文档内容
专练 6 细胞中的糖类和脂质
1．下列关于糖类的叙述，正确的是( )
A．单糖可以被进一步水解为更简单的化合物
B．构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖
C．细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关，与糖链无关
D．糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物
2．脂质与人体健康息息相关，下列叙述错误的是( )
A．分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲作用
B．蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜蛋白而导致溶血
C．摄入过多的反式脂肪酸会增加动脉硬化的风险
D．胆固醇既是细胞膜的重要组分，又参与血液中脂质的运输
3．如图表示糖类的化学组成和种类，下列与此相关的叙述正确的是( )
A．①②③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解
B．①②均属还原糖，在加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀
C．④⑤分别为纤维素、肌糖原，二者均储存能量，可作为储能物质
D．④是植物细胞壁的主要成分，使用酶可将其破坏，它的形成与高尔基体有关
4．油料种子和其他种子相比，在播种时，不可过深埋于土壤中，原因是( )
A．幼苗不能顶出土面
B．土壤深处水分不足
C．油料种子萌发时需要更多的氧气来氧化分解储藏物质
D．油料种子不耐寒
5．下列关于脂质与人体健康的叙述，错误的是( )
A．人体内的供能物质供过于求，将导致肥胖
B．人体内脂肪能大量转化成糖类
C．体内磷脂合成减少，容易形成脂肪肝
D．脂肪供能时需首先分解成为甘油和脂肪酸
6．如图是两种二糖的组成示意图，相关叙述正确的是( )
A．图中M、N指代的物质分别是葡萄糖、果糖
B．图中M代表的物质也是纤维素和糖原的基本组成单位
C．因葡萄糖和果糖都是还原糖，故麦芽糖和蔗糖也是还原糖
D．相同质量的N和油脂被彻底分解时，释放的能量也相同
7．在种子发育过程中，许多植物会储存大量的油脂。这些油积累在一种由内质网衍生
而来的油质体中(如图所示)。下列说法错误的是( )A．内质网是具有双层膜的细胞器
B．油脂可被苏丹Ⅳ染液染为红色
C．油质体内的油是植物的储能物质
D．油质体内的油在两层磷脂分子之间积累
8．关于糖分解代谢的叙述，错误的是( )
A．甜菜里的蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖
B．乳汁中的乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖
C．发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖
D．枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖
9．采摘后的香蕉果实在自然成熟过程中，淀粉、葡萄糖的含量变化如图所示。将不同
成熟阶段的果实去皮并研磨成匀浆后检测，下列错误的是( )
A．将第10天的果实匀浆与碘液混合后会出现蓝色
B．将第25天的果实匀浆与双缩脲试剂混合后不会出现紫色反应
C．若要鉴定第15天的果实是否含有脂肪，可不用显微镜观察
D．将第15天的果实匀浆与斐林试剂混合后水浴加热会出现砖红色沉淀
