文档内容
知识清单 33 微生物的培养技术和应用
内容概览
知识导图：感知全局，了解知识要点
考点清单：2大考点总结，梳理必背知识、归纳重点
易混易错：7个错混点梳理，高效查漏补缺
真题赏析：感知真题、知识链接、知己知彼考点1 微生物的基本培养技术
1．培养基的概念：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁 关于消毒和灭菌的两点
提醒：
殖的营养基质—培养基，用以培养、分离、鉴定、保存微生物或积累其代谢物。
(1)作用原理都是借助
(1)培养基的分类：按照物理性质不同分为三类。
理化因素，通过使蛋白
培养基种类 特点 用途 质变性来抑制微生物的
生命活动或杀死微生
液体培养基 不加凝固剂 工业生产
物。
固体培养基 加凝固剂，如琼脂 微生物分离、鉴定等
(2)两者最根本的区别
半固体培养基 加少量凝固剂 观察微生物运动、保存菌 是芽孢和孢子是否灭
活，灭菌能杀死芽孢和
种
孢子，因而灭菌更彻
(2)营养组成：各种培养基一般都含有水、碳源、氮源和无机盐等营养物质， 底。
此外还需要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及O 的需求。以1000mL牛
2
肉膏蛋白胨培养基为例。
(3)其他条件：在提供主要营养物质的基础上，培养基还需要满足微生物生长
对H、O，以及特殊营养物质的需求。比如，培养乳酸杆菌时，需要在培养基中
添加维生素：培养霉菌时，需将培养基调至酸性：培养细菌时，需将培养基调至
中性或弱碱性：培养厌氧微生物时，需提供无氧的条件。
(4)培养基配制原则
①目的明确：不同微生物的生长需求不同，根据培养目的配制培养基。
②营养要协调：营养物质的浓度和比例要适宜(营养物质过少不能满足微生
物生长的营养需要，过多对微生物的生长有抑制作用)。
③理化性质适宜：控制好培养基的pH、渗透压等方面的性质。
④经济节约：在配制培养基时应尽量利用廉价且易获得的原料作为培养基成
分，特别是在发酵工业中，培养基用量很大，应降低生产成本。
2．无菌技术
(1)目的：获得纯净培养物。
(3)关键：防止外来杂菌的入侵。
(4)常用方法：灭菌和消毒。
①消毒
概念 常用方法 应用范围
使用较为温 煮沸消毒法(100℃煮沸5 日常用品
和的物理、化学 ～6min)
或生物方法杀死 巴氏消毒法(62～65℃消 不耐高温的液体(牛
物体表面或内部
毒30mim 奶、果汁等)一部分微生物， 或 80～90℃处理 30s～
不包括芽孢和孢 1min)
子 化学药物消毒法 用酒精擦拭双手、用氯
气消毒水源等
紫外线消毒法(紫外线照 接种室、接种箱或超净
射30min) 工作台
②灭菌
概念 常用方法 应用范围
使用强烈的 灼烧灭菌法(用酒精灯火焰的充分 涂布器、接种环、接种针或
理化方法杀 燃烧层灼烧)。 其他金属用具，试管口或瓶
死物体内外 口等
所有的微生 干 热 灭 菌 ( 干 热 灭 菌 箱 ， 耐高温、需保持干燥的物
物，包括芽 160~170℃，2~3h) 品，如玻璃器皿(吸管、培养
孢和孢子 皿等)和金属用具等
湿热灭菌中的高压蒸汽灭菌法(高 培养基、部分塑料制品(枪
压蒸汽灭菌锅，100kPa，121℃， 头、试管等)
15~30min)
3．微生物的纯培养
(1)由单一个体繁殖所获得的微生物群体称为纯培养物，获得纯培养物的过程
就是纯培养。
(2)步骤：配制培养基→灭菌→接种→分离和培养。
(3)常用方法：平板划线法和稀释涂布平板法。
(4)实例——酵母菌的纯培养
考点2 微生物的选择培养和计数
1．微生物的选择培养
(1)选择培养基：将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类
微生物生长的培养基。(2)原理：人为提供有利于目的菌生长的条件(包括营养、温度和pH等)，同
时抑制或阻止其他微生物的生长
2．微生物的选择培养(稀释涂布平板法)：将菌液进行一系列的梯度稀释后，将
不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基表面，进行培养。
(1)系列稀释操作：移液管需要经过灭菌。操作时，试管口和移液管应离火
焰1～2 cm处。操作过程如下：将10g土样加入盛有90mL无菌水的锥形瓶中，
充分摇匀。取1mL上清液加入盛有9mL无菌水的试管中，依次等比稀释。
(2)涂布平板操作
序号 图示 操作
1 取0.1 mL菌液，滴加到培养基表面
2 将涂布器浸在盛有酒精的烧杯中
将沾有少量酒精的涂布器在火焰上灼烧，待酒
3
精燃尽后，冷却8～10 s
用涂布器将菌液均匀地涂布在培养基表面。涂
4
布时可转动培养皿，使菌液涂布均匀
(3)培养：待涂布的菌液被培养基吸收后，将平板倒置，放入 30～37 ℃的
恒温培养箱中培养1～2 d。
3．微生物的数量测定
(1)稀释涂布平板法(活菌计数法)
①原理：当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的一个单菌落，来源
于样品稀释液中的一个活菌。通过统计平板上的菌落数来推测样品中大约含有
的活菌数。
②统计
③计算公式：每克样品中的菌株数=(C÷V)×M。C：某一稀释度下平板上生
长的平均菌落数；V：涂布平板时所用的稀释液的体积(mL)；M：稀释倍数。
④结果分析：统计的菌落数往往比活菌的实际数目少。因此统计结果一般
用菌落数而不是用活菌数表示。(2)显微镜直接计数法 补充说明：
①原理：利用血细胞计数板(细菌计数板)，在显微镜下观察、计数、然后 实际上固氮微生物和
以尿素分解产物(氨)为
再计算一定容体的样品中微生物的数量。
氮源的微生物都可以
②方法：利用特定的细菌计数板或血细胞计数板，在显微镜下观察、计 在该培养基上生存；
因此选择培养基上的
数，然后再计算一定体积的样品中微生物的数量。
菌落不一定是分解尿
③结果分析：计数的结果比实际值偏大。因为显微镜下无法区分细胞的死 素的微生物，挑取单
菌落后仍需进一步鉴
活，计数时包括了死细胞。
别。
④方法特点：是一种常用的、快速直观的测定微生物数量的方法。
4．土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验
(1)实验步骤
(2)结果分析与评价
内容 现象 结论
有无杂菌污染的 用于对照的空白培养皿中无菌 培养基制备过程中未被杂
判断 落生长 菌污染
接种过的培养基中菌落数偏 接种操作等过程中被杂菌
高，菌种的菌落形态多样 污染
选择培养基的筛 牛肉膏蛋白胨培养基上的菌落 选择培养基具有筛选作用
选作用 数目明显大于选择培养基上的
数目
样品的稀释操作 某稀释度下得到3个或3个以上 操作成功
菌落为30～300的平板
重复组的结果 若选取同一种土样，统计结果应接近。若结果相差太远，则
需要从各项操作过程中去分析、寻找可能的原因
(3)菌种鉴定：在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂，培养某种
细菌后，如果pH升高，指示剂将变红，可初步鉴定该种细菌能够分解尿素。易错点1 区别培养物、纯培养物、纯培养
(1)培养物：在微生物学中，将接种于培养基内，在合适条件下形成的含特定种类微生物的群体称为培
养物。
(2)纯培养物：由单一个体繁殖所获得的微生物群体称为纯培养物。
(3)纯培养：获得纯培养物的过程就是纯培养。
易错点2 “碳源”与“自养生物”“异养生物”的辨析
(1)自养型微生物与异养型微生物的划分主要依据是能否以CO 作为碳源。需根据微生物的代谢特点去
2
选择相应的培养基。如自养型微生物可以利用空气中的CO，缺碳培养基可以培养自养型微生物。
2
(2)自养型微生物所需的碳源来自含碳的无机物，而异养型微生物需要的碳源来自有机物，因此可根据
培养基中的营养物质判断微生物的代谢类型。含氮无机物不但能给自养型微生物提供氮源，也能作为能源
物质提供能量，如NH 既为硝化细菌提供氮源，也可作为能源物质。
3
易错点3 培养基营养物质的配制相关分析
(1)培养不同的微生物所需要的营养物质可能不同
①自养型微生物的培养基主要以无机营养为主。
②异养型微生物的培养基主要以有机营养为主。
(2)对异养微生物来说，含C、H、O、N的化合物既是碳源，又是氮源。
(3)微生物需要补充生长因子，是由于缺乏合成这些物质所需要的酶或合成能力有限。
(4)微生物需要量最大的是碳源。能合成含碳有机物的是自养型，反之则为异养型。
易错点4 平板划线操作的注意事项
(1)灼烧接种环，待其冷却后才能伸入菌液，以免温度太高杀死菌种。
(2)第二次及其以后的划线操作总是从上一次划线末端开始，能使微生物的数目随着划线次数的增加而
逐渐减少，最终得到由单个细菌繁殖而来的菌落。
(3)划线时最后一区不要与第一区相连。
(4)划线用力大小要适当，防止用力过大将培养基划破。
(5)操作第一步即取菌种之前及每次划线之前都需要进行火焰灼烧灭菌，划线操作结束时，仍需灼烧接
种环，每次灼烧的目的如下表：
项目 第一次操作 每次划线之前 划线结束
目的 杀死接种环 杀死上次划线后接种环上残留的菌种，使下次 杀死接种环上残存的菌种，避上原有的微 划线的菌种直接来源于上次划线的末端，使每 免微生物污染环境和感染操作
生物 次划线后菌种数目减少 者
易错点5 微生物筛选过程中必要的补充对照培养基及其作用
微生物筛选过程中，除选择培养基外，另外还需设置两组对照培养基，以提高实验的说服力和科学性。
组别 作用 现象 结论
未接种培养基 有无杂菌污染的判断 未接种的培养皿中无菌落生长 未被杂菌污染
接种的全营养 选择培养基有无筛选作 全营养培养基上的菌落数大于选择培 选择培养基具有筛
培养基 用的判断 养基上的数目 选作用
易错点6 平板划线法和稀释涂布平板法的比较
项目 平板划线法 稀释涂布平板法
图示
用接种环在固体培养基表面连续划线， 将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度
过程
将聚集的菌种逐步分散到培养基的表面 的菌液分别涂布到固体培养基的表面，进行培养
优点 可以观察菌落特征，对混合菌进行分离 可以计数，可以观察菌落特征
吸收量较少，较麻烦，平板不干燥效果不好，容易
缺点 不能计数
蔓延
相同
都使用固体培养基，若没有特殊要求，两种方法都可以用来分离微生物
点
易错点7 显微计数法与稀释涂布平板法的比较
项目 间接计数法(稀释涂布平板法) 直接计数法(显微计数法)
当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的一个菌 利用特定的细菌计数板或血细胞计数
原理 落，来源于样品稀释液中的一个活菌，通过统计平板 板，在显微镜下计算一定体积的样品
上的菌落数，就能推测出样品中大约含有多少活菌 中微生物的数量
每克样品中的菌落数＝(C÷V)×M：
C：某稀释度下平板上生长的平均菌落数；
每毫升原液所含细菌数：每小格内平
公式
V：涂布平板时所用的稀释液的体积(mL)；
均细菌数×400×104×稀释倍数
M：稀释倍数
当两个或多个菌体连在一起时，平板上观察到的只是
缺点 不能区分细胞死活
一个菌落
结果 比实际值偏小 比实际值偏大1．(2024·海南·高考真题)某小组为检测1株粗糙脉孢霉突变株的氨基酸缺陷类型，在相同培养温度和时间
的条件下进行实验，结果见表。下列有关叙述错误的是( )
组
培养条件 实验结果
别
① 基础培养基 无法生长
② 基础培养基-甲、乙、丙3种氨基酸 正常生长
③ 基础培养基-甲、乙2种氨基酸 无法生长
④ 基础培养基+甲、丙2种氨基酸 正常生长
⑤ 基础培养基+乙、丙2种氨基酸 正常生长
A．组别①是②③④⑤的对照组
B．培养温度和时间属于无关变量
C．①②结果表明，甲、乙、丙3种氨基酸中有该突变株正常生长所必需的氨基酸
D．①~⑤结果表明，该突变株为氨基酸甲缺陷型
[答案]D．[解析]A、由表可知：除了组别①之外，其他组别的基础培养基中都添加了氨基酸，因此组
别①是②③④⑤的对照组，A正确；B、由题意表中信息可知：实验的自变量为培养条件，各组别的的培
养温度和时间均相同，说明培养温度和时间均属于无关变量，B正确；C、由①②结果可知：粗糙脉孢霉
突变株在基础培养基中无法生长，但在添加了甲、乙、丙3种氨基酸的基础培养基中能正常生长，这表明
甲、乙、丙3种氨基酸中有该突变株正常生长所必需的氨基酸，C正确；D、与组别①相比，在基础培养
基中，若添加的氨基酸中含有丙种氨基酸，则粗糙脉孢霉突变株都能正常生长，但在只添加甲、乙2种氨
基酸的基础培养基中无法生长，说明该突变株为氨基酸丙缺陷型，D错误。故选D。
知识链接：实验的自变量为培养条件(基础培养基中是否添加氨基酸及添加氨基酸的种类)，因变量为粗糙
脉孢霉突变株的生长状况，其他的培养条件为无关变量，应该保持相同且适宜。
2．(2024·江苏·高考真题)酵母菌是基因工程中常用的表达系统。下列相关叙述正确的是( )
A．酵母菌培养液使用前要灭活所有细菌，但不能灭活真菌
B．酵母菌是真核细胞，需放置在CO 培养箱中进行培养
2
C．可用稀释涂布平板法对酵母菌计数D．该表达系统不能对合成的蛋白质进行加工和修饰
[答案]C．[解析]A、酵母菌培养液使用前要灭活所有细菌和真菌，A错误；B、将含有酵母菌的培养基
放置在28℃恒温培养箱中进行培养，B错误；C、稀释涂布平板法常用来统计样品中活菌的数目，当样品
的稀释度足够高时，培养基表面生长的个单菌落，来源于样品稀释液中的一个活菌。通过统计平板上的菌
落数，就能推测出样品中大约含有多少活菌，由此可知，可用稀释涂布平板法对酵母菌计数，C正确；
D、酵母菌是真核细胞，具有高尔基体和内质网，可以对合成的蛋白质进行加工和修饰，D错误。故选
C。
知识链接：稀释涂布平板法：将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固
体培养基的表面，进行培养。在稀释度足够高的菌液里，聚集在一起的微生物将被分散成单个细胞，从而
能在培养基表面形成单个的菌落。
3．(2024·重庆·高考真题)养殖场粪便是农家肥的重要来源，其中某些微生物可使氨氮化合物转化为尿素进
而产生NH ，影响畜禽健康。为筛选粪便中能利用氨氮化合物且减少NH 产生的微生物。兴趣小组按图进
3 3
行实验获得目的菌株，正确的是( )
A．①通常在等比稀释后用平板划线法获取单个菌落
B．②挑取在2种培养基上均能生长的用于后续的实验
C．③可通过添加脲酶并检测活性，筛选得到甲、乙
D．粪便中添加菌株甲比乙更有利于NH 的减少
3
[答案]C．[解析]A、平板划线法无需稀释，A错误；B、由图可知，②筛选不能在尿素唯一氮源培养基
上生长，而能在牛肉膏蛋白胨培养基上生长的菌株用于后续的实验，B错误；C、所筛选出的菌株之所以
不能利用尿素，可能是由于不产生脲酶或分泌脲酶抑制剂，所以③可通过添加脲酶并检测活性，筛选得到
甲、乙，C正确；D、由图可知，甲不产生脲酶而乙可以产生脲酶，且乙同时分泌脲酶抑制剂，粪便中可
能还含有其他能产生脲酶的菌株使甲能够产生NH ，所以粪便中添加菌株乙比甲更有利于NH 的减少，D
3 3
错误。故选C。
知识链接：筛选出的菌株之所以不能利用尿素，可能是由于不产生脲酶或分泌脲酶抑制剂。图中②筛选的
是不能在尿素唯一氮源培养基上生长，而能在牛肉膏蛋白胨培养基上生长的菌株用于后续的实验。4．(2024·浙江·高考真题)脲酶催化尿素水解，产生的氨可作为细菌的氮源。脲酶被去除镍后失去活性。下
列叙述错误的是( )
A．镍是组成脲酶的重要元素
B．镍能提高尿素水解反应的活化能
C．产脲酶细菌可在以NH Cl为唯一氮源的培养基生长繁殖
4
D．以尿素为唯一氮源的培养基可用于筛选产脲酶细菌
[答案]B．[解析]A、根据题意，脲酶被去除镍后失去活性，说明镍是组成脲酶的重要元素，A正确；
B、脲酶催化尿素水解的机理为降低化学反应所需的活化能，镍作为脲酶的重要组成元素，应该与降低尿
素水解反应的活化能有关，B错误；C、产脲酶细菌可利用NH Cl里的氮源进行代谢活动，因此产脲酶细
4
菌可在以NH Cl为唯一氮源的培养基生长繁殖，C正确；D、产脲酶细菌能利用脲酶催化尿素分解产生
4
NH ，NH 可作为细菌生长的氮源，不能产脲酶的细菌则无法分解尿素获得氮源，因此以尿素为唯一氮源
3 3
的培养基可用于筛选产脲酶细菌，D正确。故选B。
知识链接：在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基，
称为选择培养基。只有能合成脲酶的微生物才能分解尿素，利用以尿素作为唯一氮源的选择培养基，可以
从土壤中分离出分解尿素的细菌。
5．[多选](2024·吉林·高考真题)某些香蕉植株组织中存在的内生菌可防治香蕉枯萎病，其筛选流程及抗性
检测如图。下列操作正确的是( )
A．在大量感染香蕉枯萎病的香蕉种植园内，从感病植株上采集样品
B．将采集的样品充分消毒后，用蒸馏水冲洗，收集冲洗液进行无菌检测
C．将无菌检测合格的样品研磨，经稀释涂布平板法分离得到内生菌的单菌落
D．判断内生菌的抗性效果需比较有无接种内生菌的平板上的病原菌菌斑大小
[答案]CD．[解析]A、题干信息：某些香蕉植株组织中存在的内生菌可防治香蕉枯萎病，故在大量感
染香蕉枯萎病的香蕉种植园内，从未感病植株上采集样品，A错误；B、获得纯净的微生物培养物的关键
是防止杂菌污染；将采集的样品充分消毒后，用无菌水冲洗，收集冲洗液进行无菌检测，B错误；C、题
图可知，样品研磨后进行了稀释涂布，可见将无菌检测合格的样品研磨，经稀释涂布平板法分离得到内生
菌的单菌落，C正确；D、题图抗性检测可知，判断内生菌的抗性效果需设置对照组和实验组，对照组不接种内生菌得到病原菌菌斑，实验组接种内生菌得到病原菌菌斑，然后比较对照组和实验组的菌斑大小，
实验组病原菌菌斑越小表明内生菌抗性效果越好，D正确。故选CD。
知识链接：稀释涂布平板法除可以用于分离微生物外，也常用来 统计样品中活菌的数目。当样品的稀释
度足够高时，培养 基表面生长的一个单菌落，来源于样品稀释液中的一个活 菌。通过统计平板上的菌落
数，就能推测出样品中大约含 有多少活菌。为了保证结果准确，一般选择菌落数为30〜300 的平板进行
计数。
6．(2024·宁夏四川·高考真题)合理使用消毒液有助于减少传染病的传播。某同学比较了3款消毒液A、B、
C杀灭细菌的效果，结果如图所示。回答下列问题。
(1)该同学采用显微镜直接计数法和菌落计数法分别测定同一样品的细菌数量，发现测得的细菌数量前
者大于后者，其原因是 。
(2)该同学从100 mL细菌原液中取1 mL加入无菌水中得到10 mL稀释菌液，再从稀释菌液中取200 μL
涂布平板，菌落计数的结果为100，据此推算细菌原液中细菌浓度为 个/mL。
(3)菌落计数过程中，涂布器应先在酒精灯上灼烧，冷却后再涂布。灼烧的目的是 ，冷却的目
的是 。
(4)据图可知杀菌效果最好的消毒液是 ，判断依据是 。(答出两点即可)
(5)鉴别培养基可用于反映消毒液杀灭大肠杆菌的效果。大肠杆菌在伊红美蓝培养基上生长的菌落呈
色。
[答案](1)前者微生物分散的活菌和死菌一起计数，后者存在多个活菌形成一个菌落的情况且只计数活
菌
(2)5000
(3) 杀死涂布器上可能存在的微生物，防止涂布器上可能存在的微生物污染 防止温度过高杀
死菌种
(4) A A消毒液活菌数减少量最多，且杀菌时间较短，效率最高
(5)黑
[解析](1)显微镜直接计数法把死菌和活菌一起计数。菌落计数法计数只计活菌数，还可能存在多个活菌形成一个菌落的情况，故前者的数量多于后者。
(2)从100 mL细菌原液中取1 mL加入无菌水中得到10 mL稀释菌液，即稀释了10倍，1mL细菌原液
中细菌浓度=(菌落数÷菌液体积)×稀释倍数=(100÷200 μL)×10个=5000个。
(3)菌落计数过程中，涂布器应先在酒精灯上灼烧，冷却后再涂布。灼烧的目的是杀死涂布器上可能存
在的微生物，防止涂布器上可能存在的微生物污染，冷却的目的是防止温度过高杀死菌种。
(4)A消毒液活菌数减少量最多，且杀菌时间较短，效率最高，因此A消毒液杀菌效果最好。
(5)大肠杆菌在伊红美蓝培养基上生长的菌落呈黑色。
知识链接：平板划线法是通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作。将聚集的菌种逐步稀释分散
到培养基的表面。在数次划线后培养，可以分离到由一个细胞繁殖而来的肉眼可见的子细胞群体，这就是
菌落。稀释涂布平板法是将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培
养基的表面，进行培养。分为系列稀释操作和涂布平板操作两步。
8．(2023·北京·高考真题)自然界中不同微生物之间存在着复杂的相互作用。有些细菌具有溶菌特性，能够
破坏其他细菌的结构使细胞内容物释出。科学家试图从某湖泊水样中分离出有溶菌特性的细菌。
(1)用于分离细菌的固体培养基包含水、葡萄糖、蛋白胨和琼脂等成分，其中蛋白胨主要为细菌提供
和维生素等。
(2)A菌通常被用做溶菌对象。研究者将含有一定浓度A菌的少量培养基倾倒在固体培养平板上，凝固
形成薄层。培养一段时间后，薄层变浑浊(如图)，表明 。
(3)为分离出具有溶菌作用的细菌，需要合适的菌落密度，因此应将含菌量较高的湖泊水样
后，依次分别涂布于不同的浑浊薄层上。培养一段时间后，能溶解A菌的菌落周围会出现 。
采用这种方法，研究者分离、培养并鉴定出P菌。
(4)为探究P菌溶解破坏A菌的方式，请提出一个假设，该假设能用以下材料和设备加以验证(主要实
验材料和设备：P菌、A菌、培养基、圆形滤纸小片、离心机和细菌培养箱) 。
[答案](1)氮源、碳源
(2)A菌能在培养平板中生长繁殖
(3) 稀释 溶菌圈
(4)假设P菌通过分泌某种化学物质使A菌溶解破裂
[解析](1)蛋白胨主要为细菌提供氮源、碳源和维生素等。(2)将含有一定浓度A菌的少量培养基倾倒在固体培养平板上，凝固形成薄层。培养一段时间后，薄层
变浑浊，表明A菌能在培养平板中生长繁殖。
(3)将含菌量较高的湖泊水样稀释后，依次分别涂布于不同的浑浊薄层上。培养一段时间后，能溶解A
菌的菌落周围会出现溶菌圈。
(4)根据实验实验材料和设备，圆形滤纸小片可用于吸收某种物质，离心机可用于分离菌体和细菌分泌
物，为探究P菌溶解破坏A菌的方式，可假设P菌通过分泌某种化学物质使A菌溶解破裂。
知识链接：微生物的营养成分主要有碳源、氮源、水和无机盐等。微生物的培养基按其特殊用途可分为选
择性培养基和鉴别培养基，培养基按其物理状态可分为固体培养基、液体培养基和半固体培养基三类。
