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第二章 植物细胞的结构与功能
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1 、 单选题
膜脂的饱和脂肪酸含量较高时,植物的( )较强。
A : 抗寒性
B : 抗旱性
C : 抗热性
D : 抗涝性
正确答案: C
解析:
膜脂液化程度与脂肪酸的饱和程度有关,脂肪酸饱和程度越高,膜热稳定性越好,耐热
性越强。因此答案选C。
2 、 单选题
制备植物细胞原生质体时,常用的酶是( )。
A : 纤维素酶和蛋白酶
B : 纤维素酶和果胶酶
C : 果胶酶和蛋白酶
D : 蛋白酶和脂肪酶
正确答案: B
解析:
植物细胞壁的主要成分是纤维素、半纤维素和果胶类,因此制备植物细胞原生质体时常
用的酶是纤维素酶和果胶酶。