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第二章 植物细胞的结构与功能 即刻题库 www.jike.vip 1 、 单选题 膜脂的饱和脂肪酸含量较高时，植物的（ ）较强。 A ： 抗寒性 B ： 抗旱性 C ： 抗热性 D ： 抗涝性 正确答案： C 解析： 膜脂液化程度与脂肪酸的饱和程度有关，脂肪酸饱和程度越高，膜热稳定性越好，耐热 性越强。因此答案选C。 2 、 单选题 制备植物细胞原生质体时，常用的酶是（ ）。 A ： 纤维素酶和蛋白酶 B ： 纤维素酶和果胶酶 C ： 果胶酶和蛋白酶 D ： 蛋白酶和脂肪酶 正确答案： B 解析： 植物细胞壁的主要成分是纤维素、半纤维素和果胶类，因此制备植物细胞原生质体时常 用的酶是纤维素酶和果胶酶。
