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第三章 植物的水分代谢
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1 、 单选题
细胞膜上由水孔蛋白组成的水通道的主要特征是（ ）。
A ： 控制水的运动方向
B ： 对离子具有选择性
C ： 跨膜转运离子
D ： 对水具有特异通透性
正确答案： D
解析：
水通道是指细胞膜上由水孔蛋白组成，对水具有特异通透性的孔道。水通道可以加速水
跨膜运动的速率，但是并不能改变水运动的方向。
2 、 单选题
将Ψw＝－1MPa的植物细胞置于下列溶液中，会导致细胞吸水的溶液是（ ）。
A ： 1MPa NaCl溶液
B ： 1MPa MgCl2溶液
C ： 0.6MPa葡萄糖溶液
D ： 1.5MPa蔗糖溶液
正确答案： C
解析：
植物细胞的水势由溶质势、压力势和衬质势组成。如果将植物细胞放置在水势高于细胞
水势的溶液中，细胞吸水。－0.6MPa＞－1MPa，因此答案选C。
3 、 单选题
在同一植株中，地上器官细胞与根部细胞相比（ ）。
A ： 水势低
B ： 水势高C ： 水势相等
D ： 水势变化无规律
正确答案： A
解析：
植物体地上部分有蒸腾作用，地上器官细胞与根部细胞相比水势低。
4 、 单选题
植物的伤流和吐水现象能够反映植物体（ ）。
A ： 蒸腾拉力的强弱
B ： 根系生理活动的强弱
C ： 植物的生长时期
D ： 植物的生长速度
正确答案： B
解析：
伤流和吐水是证实根压存在的正常生理现象。伤流是指受伤的植物组织溢出液体。吐水
是指未受伤的叶片尖端活边缘向外溢出的液体。伤流和吐水可作为根系生理活动强弱的
指标。
5 、 单选题
K＋是引起保卫细胞渗透势改变的最重要的离子，促使K＋进入保卫细胞的根本原因是
（ ）。
A ： K＋浓度梯度
B ： 自由扩散
C ： 选择性吸收
D ： 由H＋-ATPase质子泵建立的质子梯度
正确答案： D
解析：
K＋进入保卫细胞是在保卫细胞质膜上的质子泵建立的质子梯度推动下进行的，质子泵
建立的电势差驱动K＋从表皮细胞经过保卫细胞质膜上的通道进入保卫细胞，再进入液
泡。
6 、 单选题
将Ψs＝－0.8MPa的植物细胞放入Ψw＝－0.3MPa的水溶液中，观察到细胞水分外流，由
此可判断在放入水溶液前该细胞的Ψp（ ）。A ： 等于0MPa
B ： 大于0.5MPa
C ： 等于0.5MPa
D ： 小于0.5MPa
正确答案： B
解析：
细胞的吸水情况决定于细胞水势，Ψw＝Ψs＋Ψp，则Ψp＝Ψw－Ψs，带入数值得Ψp＝
－0.3MPa－（－0.8MPa）＝0.5MPa。又细胞间的水分移动是由水势高处流向水势低处。
细胞水分外流，说明细胞内的水势大。即在放入水溶液前该细胞的Ψp大于0.5MPa。
7 、 单选题
将一细胞放入与其渗透势相等的蔗糖溶液中，则（ ）。
A ： 细胞吸水
B ： 细胞既不吸水也不失水
C ： 细胞失水
D ： 细胞可能失水，也可能保持水分动态平衡
正确答案： D
解析：
蔗糖分子属于大分子，相对于细胞内的小分子而言，由于相对表面积大，吸水能力强，
导致了细胞失水。由于渗透压相等，细胞和溶液可能保持水分动态平衡。
8 、 单选题
根压和蒸腾拉力在根系吸水过程中所起的主导作用因植物的蒸腾速率而异，只有在（
）时，根压才是主要吸水动力。
A ： 植株生长旺盛、根深叶茂
B ： 土壤水分状况较差
C ： 叶片尚未展开的小苗
D ： 植株生长在气温高、湿度较小的环境
正确答案： C
解析：
吸水的动力包括根压和蒸腾拉力，叶片尚未展开的小苗其蒸腾作用极弱，所以根压是其
主要吸水动力；ABD三项，主要吸水动力是蒸腾拉力。
9 、 单选题植物根部吸水主要发生于（ ）。
A ： 木质
B ： 韧皮部
C ： 根毛区
D ： 微管组织
正确答案： C
解析：
水的吸收主要发生在根毛区和伸长区，特别是根毛区。根毛扩大了根吸收水分的面积，
与土壤颗粒紧密接触，有利于水分的吸收。
10 、 单选题
风干种子的吸水能力主要由（ ）决定。
A ： 渗透势
B ： 压力势
C ： 衬质势
D ： 压力势和渗透势
正确答案： C
解析：
A项，渗透势又称溶质势，是指溶液的水势。渗透势是由于溶质颗粒的存在，降低了水
的自由能，因而其水势低于纯水的水势。B项，压力势是指由于细胞壁压力的存在而增
加的水势。C项，衬质势是指细胞胶体物质和毛细血管对自由水束缚而引起水势降低的
值。风干种子的吸水能力主要由衬质势决定。
11 、 单选题
某一种植物在制造100g干物质时消耗了80kg水，该植物的蒸腾系数是（ ）。
A ： 800
B ： 80
C ： 8.0
D ： 0.8
正确答案： A
解析：
蒸腾系数又称需水量，是指植物合成1克物质所蒸腾消耗的水分克数。此植物的蒸腾系
数是80×1000g/100g＝800。12 、 单选题
对气孔运动最为敏感的光是（ ）。
A ： 远红光
B ： 红光
C ： 蓝光
D ： 紫外光
正确答案： C
解析：
蓝光对气孔运动最为敏感。蓝光通过激活保卫细胞质膜中的质子泵和诱导有机溶解物
（如蔗糖）的合成来调节保卫细胞的渗透势，从而导致气孔开放。
13 、 单选题
植物幼嫩细胞利用构成细胞壁的果胶、纤维素和蛋白质亲水胶体对水分的吸附力吸收水
分的现象称为（ ）。
A ： 渗透吸水
B ： 吸胀吸水
C ： 主动吸水
D ： 被动吸水
正确答案： B
解析：
A项，渗透吸水是指通过渗透作用吸水。渗透作用是水分从水势高的系统通过半透膜向
水势低的系统移动的现象。B项，吸胀吸水是指在未形成液泡的细胞中，利用构成细胞
壁的果胶、纤维素和蛋白质亲水胶体对水分的吸附力吸收水分的现象。C项，主动吸水
是指由根压引起的吸水的过程。D项，被动吸水是指由于枝叶蒸腾作用失水产生蒸腾拉
力而吸水的过程。
14 、 单选题
水分沿木质部导管向上运输的主要动力是（ ）。
A ： 吐水
B ： 内聚力
C ： 蒸腾拉力
D ： 根压
正确答案： C
解析：水分在导管中运输的动力是根压和蒸腾拉力，其中，蒸腾拉力是主要动力。
15 、 单选题
光照条件下，植物体内水分沿木质部导管上升的主要动力是（ ）。
A ： 附着力
B ： 内聚力
C ： 根压
D ： 蒸腾拉力
正确答案： D
解析：
植物体内水分沿木质部导管上升的动力是根压和蒸腾拉力，其中蒸腾拉力是主要动力，
根压只有在环境湿度大，蒸腾作用很弱的情况下才发挥较大的作用。
16 、 单选题
植物体内，P蛋白存在于（ ）。
A ： 导管
B ： 管胞
C ： 筛管
D ： 筛胞
正确答案： C
解析：
P蛋白是一类韧皮部特有蛋白，存在于筛管中，可防止筛管受伤时汁液的流失。在筛管
中需要维持较大的压力用于筛管的运输，当筛管发生破裂时，筛管内的压力会将筛管汁
液挤出筛管，造成营养物质的流失。在筛管受到伤害时，P蛋白随汁液流动在筛板处堵
塞筛孔从而防止汁液的进一步流失。
17 、 单选题
植物水分亏缺时，叶片中ABA含量（ ），促使气孔（ ）。
A ： 增加，关闭
B ： 增加，张开
C ： 降低，关闭
D ： 降低，张开
正确答案： A
解析：ABA对气孔运动有调节作用，在水分胁迫条件下，促进气孔关闭。水分胁迫时叶片
内ABA水平升高，促进气孔关闭，减少叶片的蒸腾作用，维持叶片的水分平衡。
18 、 单选题
将一处于质壁分离状态的薄壁细胞放入纯水中，水分交换达到平衡时该细胞的（ ）。
A ： 压力势变大、体积变小
B ： 压力势变小、体积变大
C ： 压力势变小、体积变小
D ： 压力势变大、体积变大
正确答案： D
解析：
植物细胞的水势由渗透势、压力势和衬质势组成。渗透势即溶液的水势，它是由于溶质
颗粒的存在，降低了水的自由能，因而其水势低于纯水的水势；压力势是由于细胞壁压
力的存在而增加的水势；衬质势是细胞胶体物质和毛细血管对自由水束缚而引起水势降
低的值。发生质壁分离的细胞放入纯水中，将会发生质壁分离的复原，细胞吸水，溶质
浓度降低因此渗透势增大；水进入细胞，使细胞体积膨大，增加细胞壁的压力，因而压
力势也增加。
19 、 单选题
一般作物对水分的需求敏感的生育期为（ ）
A ： 苗期
B ： 营养生长期
C ： 生殖生长期
D ： 衰老期
正确答案： C
解析：
同一般作物在不同生育期对水分的需求不同，生殖器官形成期和灌浆期对水分需求最敏
感。
20 、 单选题
植物水分亏缺时，随叶片中含水量的降低，气孔阻力（ ）。
A ： 不受影响
B ： 增大
C ： 减小
D ： 逐渐减小，直至消失正确答案： B
解析：
气孔阻力是指植物体内水蒸气通过气孔时的阻力。植物水分亏缺时，随叶片中含水量的
降低，气孔阻力增大。
21 、 单选题
植物根系吸收的水分主要通过（ ）运输到植物的地上部分。
A ： 韧皮部筛管
B ： 木质部导管
C ： 皮层细胞间隙
D ： 表皮、皮层细胞
正确答案： B
解析：
木质部导管在植物体中，主要起输导水分和无机盐的作用。根系吸收的水分主要通过木
质部导管运输到植物的地上部分。
22 、 单选题
已形成液泡的细胞，在计算细胞水势时其衬质势可省略不计，其原因是（ ）。
A ： 衬质势不存在
B ： 衬质势很高
C ： 衬质势很低
D ： 衬质势等于细胞的水势
正确答案： B
解析：
衬质势是指由于细胞胶体物质如蛋白质、淀粉粒、纤维素等的亲水性和毛细管（凝胶内
部的空隙）对自由水束缚而引起水势降低的值，以负值表示。已经形成液泡的细胞，衬
质势绝对值很小，只有－0.01MPa左右，只占整个水势的微小部分，常忽略不计。因此
答案选B。
23 、 单选题
将一植物细胞放入0.1mol·L－1的蔗糖溶液中，水分交换达到平衡时该细胞的阈值（
）。
A ： 等于0.1MPa
B ： 大于0.1MPa
C ： 等于0MPaD ： 小于0MPa
正确答案： D
解析：
将一植物细胞放入某种溶液中，水分交换达到平衡时该细胞的水势等于溶液的水势。溶
液的Ψw＝Ψs＝－RTC，0.1mol·L－1的蔗糖溶液的Ψw一定小于0MPa。
