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第 10 课 熔化和凝固（教师版）
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课程标准 课标解读
1.物质在固态、液态和气态三种状态之间的变化叫物态变
化；固态、液态、气态在一定条件下可以相互转化。物质以什么
状态存在跟物体的温度有关。
2.物质从固态变为液态的过程叫熔化，物质熔化时要吸收热
量；熔点：晶体熔化时的温度叫熔点。
1.理解物质的熔化现象； 熔化特点：吸热，固液共存，温度不变；
2.理解物质的凝固现象； 熔化的条件：⑴ 温度达到熔点。⑵ 继续吸热。
3.了解熔化与凝固时吸放热规律； 3.物质从液态变为固态的过程叫凝固，物质凝固时要放出热
量。熔化和凝固是可逆的两物态变化过程。
4.认识晶体和非晶体及其物态变化
规律； 凝固特点：固液共存，放热，温度不变。
5.通过实验认识物质熔化规律。 凝固点：晶体凝固时的温度叫凝固点，同种物质的熔点、凝
固点相同。
凝固的条件：⑴ 达到凝固点。⑵ 继续放热。
4.晶体和非晶体的根本区别是：晶体有熔点（熔化时温度不
变继续吸热），非晶体没有熔点（熔化时温度升高，继续吸
热）。
知识精讲
知识点01 熔化与凝固
1.物态变化：物质在固态、液态和气态三种状态之间的变化叫物态变化。固态、液态、气态在一定条
件下可以相互转化。物质以什么状态存在，跟物体的温度有关。
2.物态变化伴随能量变化：物态变化时伴随热量的传递。
3.熔化：（1）物质从固态变为液态的过程叫熔化；晶体熔化时的温度叫熔点。
（2）熔化过程的特点：物质熔化时要吸收热量；对晶体来说，熔化时固、液共存，物质温度不变。
（3）晶体熔化的条件：1）温度达到熔点，2）继续吸热。4.凝固：（1）物质从液态变为固态的过程叫凝固，熔化和凝固是可逆的两各物态变化过程。
（2）凝固过程的特点：固、液共存，物质凝固时要放出热量，温度不变。
（3）凝固点：晶体凝固时的温度叫凝固点，同种物质的熔点、凝固点相同。
（4）凝固的条件：1）达到凝固点，2）继续放热。
5.晶体和非晶体：固体可分为晶体和非晶体。
（1）晶体：熔化时有固定熔点的物质；非晶体：熔化时没有固定熔点的物质。
（2）晶体和非晶体的根本区别是：晶体有熔点（熔化时温度不变继续吸热），非晶体没有熔点（熔
化时温度升高，继续吸热）。
【微点拨】生活中的熔化与凝固现象
1.熔化现象：夏天从冰糕上滴落的水滴；冰粒变成雨滴降落下来；修柏油马路时，用大熔灶熔沥青；
冰放在太阳下，一会儿就变成了水；将钢放在炼钢炉内，一会儿就变成了钢水；春天来了，黄河解冻等。
2.凝固现象： 纯水 凝结 ，结成冰块；钢水浇铸成工件；雪灾中电线杆结起了冰柱；火山喷发(先熔化
后凝固)；滴水成冰等。
【知识拓展】晶体熔化规律实验
一、晶体：冰、钻石、食盐、糖、海波、许多矿石和所有金属等；（2）非晶体：玻璃、松香、蜂蜡、
沥青、塑料、橡胶等。
二、晶体的熔化特点：①晶体在熔化过程中，不断从外界吸收热量，温度保持不变；晶体在熔化时是
固液共存态；②晶体熔化条件:温度达到熔点，继续吸热(二者缺一不可)。
三、晶体熔化规律实验常考问题：
考查方向 解答思路
晶体熔化条件 达到熔点、继续吸热
熔化曲线特点 熔化过程中，固液共存态温度不变（曲线水平段）
石棉网、烧杯内放水的作用 受热均匀
确定熔点 熔化曲线水平段对应的温度
温度计应放在被测液体中间部位、不能碰器壁、读取温度时
温度计的使用注意事项
不能取出温度计
仪器安装顺序 自下而上
晶体与非晶体的区别 晶体有固定熔点，熔化曲线可反映出来
熔化过程的吸放热 熔化过程吸热（内能增加）
【即学即练1】如图所示为甲、乙两种物质温度T随加热时间t变化的图象，下列说法正确的是
（ ）。A．甲物质是晶体，乙物质是非晶体； B．甲物质的熔点为210℃；
C．乙物质在BC段时处于固液共存状态；D．乙物质在BC段温度不变，不吸热
【答案】C。
【解析】A、从图中曲线可以看出，甲物质是非晶体，乙物质是晶体，故A错误；
B、甲物质是非晶体，没有固定的熔点，故B错；
C、乙物质是晶体，在BC段，物质熔化吸热，处于固液共存态，并且温度保持不变，故 C正确，D错
误。故答案是C。
【即学即练2】同学们利用图中装置探究“晶体熔化”的实验。
（1）小聪用手握冰块，一会儿看到有部分冰化成了水，并感觉手很凉，据此体验。请你提出一个与
熔化相关的猜想。
（2）实验中，小聪把装有正在熔化的冰的试管从热水中取出。在安全前提下，放进冰水混合物中，
试管中的冰会停止熔化，请你说明原因。
（3）要研究冰熔化时温度的变化规律，需要收集哪些证据？
（4）小聪又研究了海波的熔化，对比冰的熔化实验。在熔化过程中：海波与冰相同的规律是 。
能观察到的不同现象是 。
【答案】（1）冰在熔化的过程中会吸收热量；（2）冰和冰水混合物的温度相同，冰不能吸收热量，
所以冰不会熔化；（3）需要用秒表和温度计记录不同时刻下冰的温度变化；（4）在熔化的过程中，吸收
热量，温度保持不变；海波和冰的熔点不同。
【解析】（1）小聪用手握冰块，一会儿看到有部分冰化成了水，并感觉手很凉，说明手的一部分热
量被吸走了，所以可以提出的猜想是：冰在熔化的过程中会吸收热量；
（2）冰在熔化的过程中要吸收热量；正在熔化的冰的温度是 0℃，放进0℃的冰水混合物中，由于温度相同，不会发生热传递，所以冰不会熔化；
（3）探究冰的熔化规律时，实验中，需要用秒表和温度计记录不同时刻下冰的温度变化；
（4）海波和冰都是晶体，晶体在熔化的过程中，吸收热量，温度保持不变；海波和冰的熔点是不同
的。
故答案为：（1）冰在熔化的过程中会吸收热量；（2）冰和冰水混合物的温度相同，冰不能吸收热量，
所以冰不会熔化；（3）需要用秒表和温度计记录不同时刻下冰的温度变化；（4）在熔化的过程中，吸收
热量，温度保持不变；海波和冰的熔点不同。
分层提分
题组A 基础过关练
1．用铁锅能熔化锡，而不能用锡锅熔化铁，这是因为（ ）。
A．铁比锡轻 B．铁比锡硬
C．铁传热比锡快 D．铁的熔点比锡高
【答案】D。
【解析】查表可知，铁的熔点为1535℃，而锡的熔点为232℃。也就是说，如果把铁和锡放在一起加
热，总是锡先熔化。故用锡锅熔化铁的话，锡锅都熔化了，铁的温度还没达到铁的熔点，所以锡锅不能熔
化铁。本题应选D。
2．某同学在实验室研究物态变化时；依据实验数据正确地画出了如图所示的四幅图像．其中属于晶
体熔化图像的是（ ）。
A． B． C． D．
【答案】A。
【解析】A. 整个过程温度有上升的趋势，且有一段时间温度保持不变，所以是晶体的熔化图象；故A
符合题意；
B. 温度有上升的趋势，且整个过程中温度都在不断上升，所以是非晶体的熔化图象；故B不符合题意；
C. 整个过程温度有下降的趋势，且有一段时间温度保持不变，所以是晶体的凝固图象；故C不符合题意；
D. 整个过程中温度有下降的趋势，且整个过程中温度都在不断下降，所以是非晶体的凝固图象，故D
不符合题题意。
3.如图所示是某物质在熔化时温度随时间变化的图像。由图可知：该物质是________（填“晶体”或
“非晶体”），其中BC段物质处于________状态（填“固体”、“液体”或“固液共存”）。
【答案】晶体；固液共存。
【解析】由图可知，该物质在熔化时有固定的熔点，故该物质是晶体；
该物质在B点处于达到熔点，准备熔化，此时的物质是固态；在C点恰好全部熔化完，此时的物质是
液态；在BC段是物质处于熔化过程中，该过程中该物质处于固液共存状态。
4.北方的冬天，天气寒冷，人们为了不让菜窖里的菜冻坏，常常在菜窖里放几桶水，这是利用水
（填物态变化名称）时会 热，而使菜窖里的气温不致太低。
【答案】凝固；放。
【解析】水在凝固时会向外界放热，这样可以使菜窖里的气温不致太低，以起到防止冻坏菜窖里的菜
的作用。
5.某种晶体熔液温度随时间变化曲线如图所示。试分析：
（1）这是熔化图象还是凝固图象？______；
（2）这种晶体的熔点是多少？______；
（3）这种物质液态时是什么名称？______；
（4）凝固的时间有几分钟？______；
（5）第5分钟时处于______态。
【答案】（1）凝固图象；（2）0℃；（3）水；（4）4min；（5）固液共存。
【解析】（1）图象中，随着时间的增长，温度总体呈现一个下降的趋势，该图象反映了晶体凝固时的温度变化规律。故这是凝固图象；
（2）由于晶体在熔化或凝固时温度是不变的，据图象能看出，这种晶体的熔点是0℃；
（3）这种物质液态时的名称是水；
（4）图象中，从2min开始凝固，到第6min凝固完毕，凝固的时间有4min。
（5）5分钟时该物质处于固液并存状态。
故答案为：（1）凝固图象；（2）0℃；（3）水；（4）4min；（5）固液共存。
6．小明同学在“探究冰和蜡的熔化规律”时，使用的实验装置如图甲所示；
（1）实验时，通过烧杯中水给试管加热，而不是用酒精灯直接加热，好处是 ；
探究冰的熔化规律时， （选填“需要”或“不需要”）酒精灯加热，这样可以 。
（2）小明设计了一个记录实验过程的表格（如图乙所示）。表格中（a）、（b）两处应填的内容是：
（a） ；（b） 。
（3）图丙是他根据记录的数据绘制的冰的“温度﹣时间”图象。由图象可知：在第 3min时，物质处
于 态。
（4）蜡在加热过程中温度随时间变化如下表，可以判断蜡属于 （选填“晶体”或“非晶
体”）；
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7
蜡的温度/℃ 42 44 46 48 49 50 51 52
【答案】（1）使试管中物质受热均匀；不需要；方便记录物体的温度和状态；（2）时间t/min；物
质状态；（3）固液共存；（4）非晶体。
【解析】（1）将装有冰的试管放入水中加热，这是水浴法，采用水浴法，可以使试管受热均匀，温
度变化比较慢，便于记录实验温度；
探究冰的熔化规律时，不需要酒精灯加热，冰会从室室内空气中吸收热量熔化，这样可以方便记录物
体的温度和状态
（2）探究“冰的熔化规律”实验过程中，需要观察冰在熔化过程中温度随时间的变化规律，要用秒
表测量时间，并观察冰在不同时刻的状态，故表格中应添加时间/min 和状态；
（3）冰从第1min开始熔化，到第5min熔化完，所以第3min时，物质在熔化过程中，处于固液共存
态。（4）由表格中的数据可知，蜡在熔化的过程中，温度一直上升，没有固定的熔点，故蜡为非晶体。
故答案为：（1）使试管中物质受热均匀；不需要；方便记录物体的温度和状态；（2）时间t/min；
物质状态；（3）固液共存；（4）非晶体。
题组B 能力提升练
1．如图是某物质发生物态变化过程中的温度一时间图象，下列从图象中获得的信息正确的是
（ ）。
A．这种物质是晶体，其熔点是40℃；
B．在0至5min物质处于固液共存状态；
C．在BC段物质不放热，温度保持不变；
D．在CD段物质处于液态
【答案】A。
【解析】通过图象可知，物质的温度随着时间的增加呈降低趋势，是物质的凝固过程，
A、根据图象可知，该物质凝固时有固定的凝固温度（40℃），所以是晶体的凝固图象，同种晶体的
熔点和凝固点是相同的，则此物质的熔点是40℃，故A正确；
B、在0至5min物质的温度持续下降，但还没有达到凝固点，此时物质处于液态，故B错误；
C、BC段是晶体的凝固过程，凝固过程中物质放热但温度不变，故C错误；
D、在CD段物质的温度持续下降，凝固已经完成，物质处于固态，故D错误；故选：A。
2.图甲为探究冰熔化特点的实验装置，图乙为观察“碘锤”中的物态变化实验装置。已知标准大气压
下，冰和碘的熔点分别是0℃和113.5℃。对比两实验有以下判断：（1）冰和碘都经历了固态变为液态的
过程；（2）冰和碘在物态变化过程中都需要吸收热量。这两个判断（ ）。
A．只有（1）正确 B．只有（2）正确 C．都正确 D．都错误
【答案】D。
【解析】由给出的条件可知，冰在水中，且冰的熔点低，故冰可以由固态变为液态的过程；但碘因为熔点高，在室内是不可能经历熔化过程的；故（1）的说法错误。
（2）在物态变化过程中，物质是否吸热要看物态变化的类型，不一定都是吸热；故（2）的说法错误。
故选D。
3.如图甲所示，将质量相等的冰和蜡烛分别装在两个相同的试管中，放入装有水的烧杯中加热。绘制
出温度随时间变化的图象如图乙所示。下列说法正确的是（ ）。
A.图甲中的实验装置，安装时应按照“由上到下”的顺序；
B.图甲中两试管放在同一烧杯中加热，可以控制相同时间内冰和蜡烛吸收的热量相同；
C.由图乙可知，A图线对应物质的内能先增大后不变再增大；
D.由图乙可知，B图线对应的物质是冰
【答案】B。
【解析】A、图甲中，酒精灯需用外焰加热，所以要放好酒精灯，再固定铁圈的高度；而温度计的玻
璃泡要全部浸没到液体中，但不能碰到容器壁和容器底，所以应按照“由下到上”的顺序安装，故A错误；
B、图甲中两试管放在同一烧杯中加热，而不是用两个酒精灯分别加热，这样做的好处是：可以控制
相同时间内冰和蜡烛吸收的热量相同，且物质受热均匀，故B正确；
C、由图乙可知，A图线对应物质有固定的熔点，是晶体，晶体在熔化前后以及熔化过程中都要吸热，
所以该物质的内能一直增大，故C错误；
D、由图乙可知，B图线对应的物质没有固定的熔点，为非晶体，不是冰，故D错误。故选B。
4．小杰同学为了探究固体熔化时的温度变化规律，选用A、B两种物质进行实验，得到了这两种物质
熔化时温度随时间变化的图象（图甲）。
（1）由图象可知，A、B两种物质中属于晶体的是 。
（2）用温度计测量该晶体物质的温度，某时刻示数如图乙所示，此时，该晶体物质的温度是
℃，处于 状态。【答案】（1）A；（2）66；液体。
【解析】（1）由图甲知，A有一段时间温度保持不变，所以为晶体；
B在熔化过程中温度不断升高，所以为非晶体；
（2）图乙中温度计的分度值为1℃，示数为66℃，晶体在熔化时保持48℃不变，所以该晶体的熔点
为48℃，66℃物质已经熔化完成，处于液态。
故答案为：（1）A；（2）66；液体。
5．实验是检验理论正确与否的关键。欣丽同学在学习物质熔化和凝固这部分知识的过程中，做了探
究“某种物质熔点和凝固点”的实验，得到的实验数据，如图甲和乙所示。
（1）甲图中温度计显示的读数为 ；
（2）乙图所代表的物态变化过程为 （选填“①”或“②”）；
①熔化
②凝固
（3）这种物质的熔点或凝固点约为 。
【答案】（1）96℃；（2）②；（3）85℃。
【解析】（1）甲图中温度计的液柱在零刻度以上，它的一个大格表示 10℃，里面有10个小格，因此
它的分度值为1℃．因此它的读数为96℃；
（2）由图象可知：物质降温，是物质的凝固过程，乙图所代表的物态变化过程为凝固，故选②；
（3）由图知，该物质为晶体，原因是这种物质在凝固的过程中温度保持不变，由图可知这种物质的
熔点或凝固点约为85℃。
故答案为：（1）96℃；（2）②；（3）85℃。
6．在“探究固体熔化时温度的变化规律”实验中，实验装置如图（甲）所示，将温度计插入试管后，
待温度升至50℃左右开始，每隔大约1min记录一次温度，在固体完全熔化后再记录4～5次，根据记录的
数据，在方格纸上以纵轴表示温度，横轴表示时间，描点连线，得到如图（乙）所示的该物质熔化时温度随时间变化的图象。
（1）该物质是 （选填“晶体”或“非晶体”），熔化过程持续了 min；
（2）图中C点物体处于 （选填“固态”、“液态”或“固液共存态”）；
（3）图中B点物体的内能 （选填“大于”、“小于”或“等于”）图中D点物体的内能；
（4）某同学把试管中的物质换成水，发现无论怎么加热，试管中的水都不会沸腾，请设计一种可以
使试管中的水沸腾的方案： ．（填写一种方案即可）
【答案】（1）晶体；3；（2）固液共存态；（3）小于；（4）烧杯上面加一个盖。
【解析】（1）由图乙可知，2﹣5min内，吸收热量，温度不变，所以该物质为晶体，熔化的时间为
5min﹣2min＝3min；
（2）图中C点在熔化过程中，处于固液共存状态；
（3）BD段的物质处于熔化过程中，不断吸热，内能增加，温度不变，故物体在B点时具有的内能小
于在D点时的内能；
（4）烧杯中的水吸热沸腾后温度不再变化，试管中的水能达到沸点不能继续吸热所以不能沸腾，可
以给烧杯上面加一个盖，这样烧杯水面上方气压高，水的沸点高，试管中的水就可以从烧杯中继续吸热，
使试管中的水沸腾．
故答案为：（1）晶体；3；（2）固液共存态；（3）小于；（4）烧杯上面加一个盖。
题组C 培优拔尖练
1.（2020•常州）如图所示是海波温度随时间变化的图象，已知海波的熔化温度是 48℃，则（ ）。
A．海波在AB段处于固态；
B．海波在BC段既不吸热也不放热；
C．海波在BC段内能逐渐变小；
D．海波在CD段吸收热量【答案】C。
【解析】AB段属于凝固前降温过程，液态，故B项错误；BC段属于凝固段，放热，温度不变，内能减
少，故B项错误、C项正确；CD段属于凝固后的降温阶段，固态，放热，故D项错误。
故选：C。
2. （2021·武汉）利用如图甲所示的装置探究固体物质熔化时温度的变化规律，在0~35min内对物质
加热，得到如图乙所示的温度随时间变化的图象。下列说法正确的是（ ）。
A. 该物质在15~20min内没有吸收热量；
B. 该物质在熔化过程中温度不变，内能不变；
C. 该物质熔点为80℃，熔化过程持续了大约15min；
D. 除图甲中器材外，还需要用到的测量器材有天平和停表
【答案】C。
【解析】A．该物质在15~20min内正在熔化，持续吸热，故A错误；
B．该物质在熔化过程中温度不变，内能升高，故B错误；
C．该物质熔化是温度在80℃不变，熔点为80℃，熔化时间
故C正确；
D．不需要测质量，所以不需要天平，故D错误。故选C。
3.（2021·福建） 如图15甲是探究海波熔化时温度的变化规律的装置。
(1)按自下而上的顺序安装装置,便于调整石棉网的高度，确保能用 进行加热,提高效率。
(2)取适量的海波装进试管中,将试管放在盛水的烧杯内加热并搅拌海波,其好处是使海波 。
(3)每隔1min记录海波的温度,并将数据在坐标图中进行描点，如图15乙。请根据描点作出海波熔化
时温度随时间变化的图象。
(4)分析图象可得海波熔化时的温度特点: 。【答案】酒精灯外焰；受热均匀；如图；温度保持不变。
【解析】 （1）酒精灯外焰温度最高，使用酒精灯来加热时用外焰加热提高效率。
（2）试管放在盛水的烧杯内加热的方法叫水浴加热法，这样能使物质受热均匀。搅拌的目的也是为
了使物质受热均匀。
（3）将图中点用平滑的直线连接起来，如图所示：
（4）由图像可知，海波在熔化过程中吸收热量，但温度保持不变。
4.（2021·山西）下雪天，小明在放学回家的路上，看到环卫工人向雪中撒盐，引发了他的思考：雪
的熔点可能与所含杂质的多少有关。小明知道，同种物质的凝固点和它的熔点相同。于是，他回家拿盐水
做了实验，并得到如下实验数据。
盐水浓度/% 0 4 8 12 16 20 24 28
凝固点/℃ 0 -5 -11 -14 -18 -22 -25 -22
（1）请你根据表中的数据，在图中绘制出盐水凝固点随浓度变化的图象。
（2）分析实验数据可获取的信息有：______ (写出一条即可)。
（3）为了减少因路面积雪造成的交通事故，请你再列举一条具体措施：______ 。
【答案】盐水的凝固点随浓度的增大先降低后升高；在车轮上安装防滑链；如图。【解析】（1）在图像上描出 各点，用光滑的
曲线连接起来，如图。
（2）由凝固点和盐水浓度的变化图像知，盐水的浓度增大，盐水的凝固点先降低后升高。
（3）路面积雪造成路面摩擦力减小，要增大摩擦力，故在车轮上安装防滑链来增大摩擦力或在路面
上撒盐加快积雪熔化。
故答案为：（1）如上图；（2）盐水的凝固点随浓度的增大先降低后升高；（3）在车轮上安装防滑
链。
