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第08 讲 酶和ATP
目录
01 课标达标练
【题型一】酶的作用、本质和特性
【题型二】酶促反应影响因素及实验
【题型三】ATP 的结构、功能
【题型四】ATP 和ADP 相互转化
02 能力突破练 （新考法+新情境+新角度+新思维）
03 高考溯源练 （含2025 高考真题）
题型一：酶的作用、本质和特性
1．下图是某种核酶催化反应的示意图，下列叙述正确的是（ ）
A．该酶可与双缩脲试剂反应生成紫色物质
B．该酶与底物通过氢键连接形成酶——底物复合物
C．在该酶的催化下底物被彻底水解
D．该酶的催化活性不受温度影响
2．抑制胰脂肪酶活性是预防和治疗肥胖、高血脂症及其并发症的重要方法。目前，市场上用于治疗肥胖
和高血脂症的临床药物有奥利司他等，但具有一定的副作用。胰脂肪酶抑制剂表没食子儿茶素（EGC）是
茶叶中的一种天然儿茶素单体。下图是EGC 对胰脂肪酶抑制作用相关实验结果。下列相关分析正确的是（
）
1
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A．EGC 作用过程中与底物形成EGC—底物复合物，降低了反应的活化能
B．随着EGC 浓度的升高，对胰脂肪酶的抑制效果逐渐减弱
C．EGC 对胰脂肪酶的抑制效果比奥利司他好，且副作用较小
D．EGC 通过抑制胰脂肪酶作用治疗肥胖
3．组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在。下列有关叙述正确的是（ ）
A．酶和核酸都是由含碳的单体连接而成的多聚体
B．酶和抗体都是由氨基酸通过肽键连接而成的
C．脂肪和核酸都是人体细胞内的主要储能物质
D．激素、糖原都是生物大分子，都以碳链为骨架
4．绝大多数酶是一类能催化生化反应的蛋白质。下列与酶有关的叙述，正确的是（ ）
A．探究酶的专一性实验中，自变量一定是酶的种类
B．探究酶的高效性实验，实验组加酶液、对照组加等量蒸馏水
C．探究温度对酶活性的影响时，底物与酶混合后再调节温度
D．探究 pH 对酶活性的影响时，一般不选择淀粉酶为实验对象
5．生物学理论的建立离不开生物学实验，下表中有关说法正确的是（ ）
选项
相关实验
操作或方法
A
施莱登通过观察花粉、胚珠和柱头组织，提出植物都是由细胞构成的
科学观察法、完全归纳法
B
分离各种细胞器的方法
密度梯度离心法
C
证明光合作用释放的氧气来自水而不是来源于二氧化碳
对比实验、同位素标记法
D
比较不同条件下过氧化氢的分解
对照实验、减法原理
A．A
B．B
C．C
D．D
题型二：酶促反应影响因素及实验
6．将土豆（含有过氧化氢酶）切成大小和厚薄相同的若干片，放入盛有一定体积和浓度的过氧化氢溶液
的针筒中，以探究酶促反应的相关问题。下列说法正确的是（ ）
2
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A．过氧化氢溶液的浓度为无关变量，对实验结果无影响
B．针筒中气体量不再增加的原因是该反应速率达到最大
C．若将土豆片煮熟后再重复上述实验，针筒中的气体量将缓慢增加
D．在不同的温度条件下重复上述实验，可探究温度对过氧化氢酶活性的影响
7．乳糖不耐受指的是由于机体缺少乳糖酶，不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹
泻。下表为某纯牛奶和无乳糖牛奶上的产品信息，下列叙述正确的是（ ）
产品名
称
纯牛奶
无乳糖牛奶
保质期
常温密封保持180 天
配料
生牛乳
生牛乳、乳糖酶
贮存条
件
常温避光保存，未开启时，无需冷藏；开启后，0℃～4℃冷藏并6 小时内饮用完毕。
A．无乳糖牛奶加入乳糖酶的直接作用是促进乳糖的消化吸收
B．乳糖酶能降低乳糖分解为单糖过程中所需的活化能
C．乳糖酶适合在最适温度和最适pH 的条件下长期保存
D．在0℃～4℃的环境中保存牛奶有利于乳糖酶活性的发挥
8．科研人员发现塔宾曲霉菌可通过分泌塑料降解酶来降解塑料，不同酸碱度、温度条件下塑料降解酶的
活性如图所示。下列相关叙述正确的是（ ）
A．进行图1 实验时，需要保持各组实验时温度相同且在40℃以上
B．塑料降解酶可以降低化学反应的活化能，以增加产物的量
C．塑料降解酶可降解塑料而不能降解纤维素体现了酶的高效性
3
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D．塔宾曲霉菌在pH=5、温度为37℃条件下降解塑料的效果较好
9．下列关于酶的特性及其影响因素相关实验的叙述，最合理的是（ ）
A．“探究pH 对胰蛋白酶活性影响”实验中，用双缩脲试剂检测蛋白质的水解情况
B．“探究温度对酶活性的影响”实验中，分别调好H2O2和过氧化氢酶的温度再混匀
C．“探究酶的专一性”的实验中选择淀粉酶、淀粉、蔗糖和碘液作为实验材料
D．“证明酶具有高效性”的实验中选择过氧化氢酶、H2O2、FeCl3溶液等作为实验材料
题型三：ATP 的结构、功能
10．有研究报告揭示了困意与内环境中水溶性小分子“腺苷”（极性较大）不断积累有关，积累越多，人
就会越来越困。相关叙述正确的是（ ）
A．腺苷的化学元素组成为C、H、O、N、P
B．腺苷是构成RNA 的基本单位之一
C．腺苷是ATP 水解掉两个磷酸二酯键的产物
D．腺苷从细胞内进入内环境需要特定的转运蛋白
11．活鱼宰杀后，鱼肉中的ATP 会逐步降解并转化为肌苷酸（IMP），IMP 在酸性磷酸酶（ACP）等酶作
用下降解为次黄嘌呤和核糖，过程如图所示。IMP 具有鲜味特性而次黄嘌呤和核糖无鲜味。下列叙述正确
的是（ ）
A．ATP、AMP 中都含有腺苷和磷酸，都是RNA 的基本单位
B．ATP 在细胞中含量丰富，能持续为IMP 的生成提供能量
C．腺苷脱氨酶、ACP、酶X 都能为化学反应提供活化能
D．在IMP 降解前有效抑制ACP 的活性是鱼肉保持鲜味的思路
12．如图表示ATP 的结构，据图分析错误的是（ ）
A．图中A 代表的是腺嘌呤，a 是RNA 的基本组成单位之一
B．P 表示磷酸基团，b、c 代表的是特殊化学键
C．水解时b 键断裂形成ADP，并释放出大量的能量
D．水解后释放的磷酸基团会挟能量与其它物质结合
题型四：ATP 和ADP 相互转化
13．下列有关ATP 的叙述，正确的是（ ）
4
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A．ATP 水解后转化为比 ATP 更不稳定的化合物
B．ATP 分子在水解酶的作用下不断的合成和水解
C．消化道中淀粉酶催化淀粉水解需要 ATP 提供能量
D．生物体内合成ATP 的过程包括细胞呼吸、光合作用等，都需要酶的催化
14．如图展示了生物体内与ATP 有关的部分反应，下列叙述错误的是（ ）
A．过程②⑥为ATP 的水解，通常与吸能反应相联系
B．过程①⑤为ATP 的合成，通常与吸能反应相联系
C．ATP 与ADP 相互转化的能量供应机制在所有生物细胞内是相同的
D．细胞代谢旺盛时，⑤⑥的反应速率均加快，但仍处于平衡状态
15．底物水平去磷酸化是一种产生ATP 的机制(如图)，其中磷酸基团被转移到ADP 上形成ATP。下列叙述
正确的是（ ）
A．图中酶和ATP 的元素组成相同
B．图中酶是通过为该反应提供化学能而发挥催化作用
C．ADP 去掉一个磷酸基团后的结构可直接参与DNA 的合成
D．ATP 能将磷酸基团转移给载体蛋白并为主动运输供能
1．如图中曲线Ⅰ、Ⅱ分别表示物质甲在无催化剂条件和有酶催化条件下生成物质乙所需的能量
变化过程。下列相关叙述正确的是（ ）
5
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A．ad 段表示在无催化剂条件下，物质甲生成物质乙需要的活化能
B．若将酶改为无机催化剂，则b 点在纵轴上将向下移动
C．若仅增加反应物甲的量，则图中曲线的原有形状均发生改变
D．若曲线Ⅱ为最适酶促条件下的曲线，改变酶促条件后，则b 点在纵轴上将向上移动
2．下图为ATP 的结构示意图，①③表示组成ATP 的物质或基团，②④表示化学键。下列叙述正确的是（
）
A．①为腺苷，即ATP 中的“A”
B．ADP 转化为ATP 过程中，都需要生物膜上的相关酶催化
C．ATP 分子中④水解后形成的产物中，含有RNA 的基本组成单位
D．植物根尖细胞生成ATP 的细胞器是线粒体、细胞质基质
3．真菌分泌的植酸酶作为畜禽饲料添加剂，可提高饲料利用率。科研人员对真菌产生的两种植
酸酶在不同pH 条件下活性的差异进行研究，结果如图。下列叙述正确的是（ ）
6
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A．植酸酶在活细胞中产生，只能在活细胞内发挥作用
B．真菌合成的植酸酶需要经高尔基体参与，才能转运到细胞外
C．植酸酶A 的最适pH 为2 和6，植酸酶B 的最适pH 为6
D．两种酶相比，植酸酶B 更适合添加在家畜饲料中
4．蛋白激酶是一类催化蛋白质磷酸化反应的酶，能使ATP 上的磷酸基团转移并结合到蛋白质分子中某些
特定的氨基酸上，从而改变蛋白质的活性。ADP—Glo 是一种检测蛋白激酶活性的方法，其过程如图所示
（图中的蛋白质为其部分组成）。下列叙述错误的是（ ）
A．ATP 分子中远离腺苷的磷酸基团转移到蛋白质上
B．根据步骤2 的检测结果，推测物质X 是ATP 合成酶
C．步骤2 之前，需排除反应剩余的ATP 对该实验的干扰
D．ATP 可转化为光能，化学冷光强度与蛋白激酶活性成反比
5．马铃薯受去皮、切分等外界损伤的刺激后，多酚氧化酶和氧气配合，可催化2-氨基-3-对羟苯基丙酸经
一系列反应生成黑色素，使组织发生褐变，影响外观品质。马铃薯经以下处理可降低鲜切组织褐变率，延
长货架期。下列分析错误的是（ ）
处理组
处理方法
褐变抑制率/%
①
鲜切马铃薯采用真空30s，封口2s，冷却3s 的方法进行真空包装
43.37
②
马铃薯在低温2~4℃贮藏8 个月
36.34
③
马铃薯放在45℃培养箱中热空气处理6h
47.5
④
采用1.5%柠檬酸浸泡鲜切马铃薯20min
76.69
7
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A．多酚氧化酶与2-氨基-3-对羟苯基丙酸在土豆细胞中的位置可能不同
B．①②③④组均通过降低多酚氧化酶的活性来降低褐变率
C．若处理组②进一步适当降低温度抑制多酚氧化酶的活性，可使褐变抑制率升高
D．③④组处理后的多酚氧化酶与双缩脲试剂反应呈紫色
6．如下图所示，甲、乙、丙三图表示酶浓度一定时，反应速率和反应物浓度、温度、pH 的关
系。下列相关分析不正确的是（ ）
A．甲图中，当反应物达到一定浓度时，反应速率不再上升
B．由乙图可知，A 点最适宜保存酶制剂，对应的温度称为最适温度
C．乙图中，B 点后反应速率极低，原因是高温条件下酶变性失活
D．若研究胃蛋白酶，则不符合丙图中的曲线变化
7．关于生物学实验，下列叙述错误的是（ ）
A．生物学实验要遵循等量原则、对照原则、单一变量原则
B．对比实验和对照实验的区别是没有真正的对照组
C．实验过程中存在一些对实验结果没有影响的因素，叫作无关变量
D．探究实验步骤包括提出问题、作出假设、实验设计、进行实验、分析结果得出结论
8．酶和ATP 都是细胞代谢所需要的物质，下列关于酶和ATP 的说法，正确的是（ ）
A．酶能提供化学反应的活化能，因此能催化化学反应
B．可用淀粉酶催化淀粉的反应，探究pH 对酶活性的影响
C．腺嘌呤可以存在于DNA、RNA、ATP 和某些酶分子中
D．ATP 的合成和ATP 的水解是可逆反应
9．下图所示为测量过氧化氢酶与过氧化氢反应放出O2的实验装置。下列说法正确的是
（ ）
8
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A．控制水浴温度可探究温度对酶活性的影响
B．改变滤纸圆片的数量可探究酶浓度对酶活性的影响
C．量筒中气泡产生速率不能表示过氧化氢酶的催化能力
D．实验中需用过氧化氢酶溶液浸泡滤纸圆片
10．（不定项）甲、乙、丙图分别表示酶浓度定时，反应速率和反应物浓度、温度、pH 的关系。丁图表示
在最适温度下该酶促反应生成氨基酸的量与时间的关系曲线。下列有关表述错误的是（ ）
A．图甲中，反应速率最终不再上升是因为酶的活性下降所致
B．图乙中，a 点对应的温度称为最适温度，也是保存该酶的最适温度
C．图丙中，pH 从5 上升到10 的过程中，酶活性不变
D．图丁中，c 点和d 点相关酶促反应的速率都处于最大值
11．（不定项）某兴趣小组利用两种淀粉酶处理不同浓度的淀粉溶液，其酶促反应速率相对值如下图所示。
下列有关分析错误的是（ ）
9
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A．该实验的自变量有淀粉溶液浓度、酶种类
B．反应速率相对值为600 时，相比于酶1，酶2 所需的淀粉溶液浓度较低
C．淀粉溶液浓度相对值小于50 时，限制反应速率的条件主要是酶浓度
D．淀粉溶液浓度相对值大于50 时，增加底物浓度可以增大反应速率
12．（不定项）下图是小肠上皮细胞对葡萄糖吸收与转运的示意图，其中GLUT2 是一种葡萄糖转运蛋白，
下列叙述正确的是（ ）
A．GLUT2 的合成过程需要具有双层膜的细胞器参与
B．图示中葡萄糖和K+进入小肠上皮细胞的方式不同
C．Na+运出细胞需消耗ATP，其合成时伴随着吸能反应
D．Na+-K+ATP 酶在每次转运K+、Na+时，都会发生自身构象的改变
13．（不定项）为验证质子梯度能够驱动ATP 合成的假说，科学家设计了如下实验：分别将细菌紫膜质、
ATP 合酶、解偶联剂按下图所示加入人工脂质体上，光照处理后结果如下图（光照处理前人工脂质体两侧
H+浓度相等且在人工脂质体外提供ADP 和Pi）。下列叙述正确的是（ ）
A．图甲中H+通过细菌紫膜质逆浓度梯度运输消耗的能量是光能
B．ATP 合酶能够将光能直接转化为ATP 中的化学能
C．ATP 合酶既具有催化作用也具有运输作用
D．图丁实验结果进一步验证了质子梯度对于ATP 合成的关键作用
14．多酚氧化酶（PPO）是存在于质体（植物细胞特有的结构，由膜包裹）中的一类酶，本质为蛋白质，
其可以催化液泡中的多酚类物质氧化而呈现褐色，这是果蔬发生褐变的主要原因。请回答下列相关问题：
10
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(1)生物体内各项生理活动的进行几乎都需要酶的催化，酶的作用机理是 ；组成酶的单体是
。
(2)自然状态下，果蔬没有发生褐变是因为细胞含有 系统，使PPO 不能与多酚类物质相遇而产生褐变
反应。
(3)为探究温度对PPO 活性的影响，科研小组做了相关实验，结果如图所示。
①分析曲线可知，80℃条件下PPO 活性丧失，原因是 。
②若要探究pH 对PPO 活性的影响，各组均需在40℃下保温一段时间，选择40℃的原因可能是 ；各组
保温温度相同的目的是 。
(4)金属离子能以不同的方式与底物或酶本身产生极强的亲和力，从而导致酶活性的改变，如Na＋会促进或
抑制PPO 的活性。请设计实验探究Na＋对该酶活性的影响。
①实验材料：新鲜马铃薯若干、适宜浓度的NaCl 溶液（忽略CI 对酶活性的影响）、清水、恒温设备等。
②实验设计思路：将同种的新鲜马铃薯随机均分为A、B 两组， 在40℃条件下保温，观
察并比较一段时间后马铃薯的褐化程度。
③实验结果和结论： 。
15．胰脂肪酶是肠道内脂肪水解过程中的关键酶，板栗壳黄酮可调节胰脂肪酶活性进而影响人体对脂肪的
吸收。为研究板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性的影响，科研人员进行了下列实验：在酶量一定且环境适宜的条
件下，检测了加入板栗壳黄酮对胰脂肪酶酶促反应速率的影响，结果如图1。
11
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回答下列问题：
(1)图1 曲线可知板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性具有 （促进/抑制)作用。
(2)图2 中 A 显示脂肪与胰脂肪酶活性部位结构互补时，胰脂肪酶才能发挥作用，表明酶的作用特点是具
有 性。图2 中的B 和C 为板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用的两种推测的机理模式图：C 图显示的作
用机理为板栗壳黄酮和脂肪竞争胰脂肪酶上的活性位点，从而减少了脂肪与胰脂肪酶的结合几率，进而使
酶促反应速率下降，此种抑制能否通过增加脂肪的浓度而缓解? （是/否）。结合图1 曲线
分析，板栗壳黄酮的作用机理应为图2 的 （填“B”或“C”）。
(3)为研究不同 pH 条件下板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性的影响，科研人员进行了相关实验，结果如图 3 所
示。
①由图 3 可知，加入板栗壳黄酮，胰脂肪酶的最适 pH 变 。
②本实验的自变量有 。
③若要探究pH 为7.4 条件下，板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性影响的最适浓度，简述实验的基本思路是：
。
16．硒是人和动物必需的微量元素，在自然界中常以有毒性的亚硒酸盐（SeO3
2-）等形式存在，某些微生
物能将SeO3
2-还原为低毒性的单质硒。机体生长也需要Ca2+，Ca2+在细胞外可参与细胞间的信号传递，细胞
通常会把细胞内的Ca2+运到细胞外。
(1)由于细胞膜功能特点是 ，SeO3
2-无法自由通过，需要借助膜上的 进出细胞。这体现了细胞的
功能是 。
(2)科研人员选用细菌H 作为实验材料对硒的跨膜运输进行研究，实验设计及结果见下表。
组号
处理条件
SeO3
2-的吸收速率（nmol/109个细胞）
I
将细菌H 放入液体培养基（对照）
5.0
Ⅱ
将部分I 组细菌放入含AgNO3（水通
道蛋白抑制剂）的液体培养基中
1.1
Ⅲ
将部分I 组细菌放入含2，4-DNP（细
胞呼吸抑制剂）的液体培养基中
4.9
Ⅳ
将部分I 组细菌放入含亚硫酸盐
（SO3
2-）的液体培养基中
<0.5
12
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比较Ⅲ组和I 组，推测SeO3
2-主要以 方式进入细菌H。I 和Ⅳ组结果表明 。
(3)为验证水通道蛋白A 在细菌H 吸收SeO3
2-过程中的功能，科学家对A 基因进行改造：得到下图所示结果，
推测A 蛋白在细菌H 吸收SeO3
2-中起关键作用。此推测的依据是： 。
(4)下图是Ca2+通过载体蛋白跨细胞膜运输的模式图。在运输Ca2+时，载体蛋白通常被磷酸化，该过程由
ATP 的 与载体蛋白结合形成，伴随着能量的转移，叫做载体蛋白 ，载体蛋白的空间结构
（选填“发生”或“未发生”）改变；该载体蛋白的功能是 。
17．在生物体内能量的转换和传递中，ATP 是一种关键的物质，其分子结构式如图1 所示（①⑤表示组成
ATP 的相关化学基团)图2 表示ATP 与ADP 的相互转化图解。
(1)ATP 的中文名称为 ,ATP 的结构简式为 。某同学欲制作ATP 分子模型，当其他条件满足时，
她准备的30 个腺苷和80 个磷酸基团最多可以制作 个完整的ATP 分子模型。
(2)图1 中，ATP 脱去④和⑤成为 ,该分子为RNA 的基本单位之一。若将标记的32P 注入活
细胞内，随后迅速分离细胞内的ATP,测定其放射性，会发现ATP 中磷酸基团 (选填“③”或
“④”或“⑤”)很快就会被“P 标记,但是ATP 的含量基本不变。
(3)图2 中，在绿色植物和动物体内，能量Q1 来源的分别是 作用和 作用。
13
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1．（2025·四川·高考真题）D-阿洛酮糖是一种低热量多功能糖，有助于肥胖人群的体重管理。Co2+可协助
酶Y 催化D-果糖转化为D-阿洛酮糖。有人在相同体积、相同酶量且最适反应条件（含Co2+条件）下，测
定不同浓度D-果糖的转化率（转化率=产物量/底物量×100%），其变化趋势如下图。下列叙述正确的是（
）
A．升高反应温度，可进一步提高D-果糖转化率
B．D-果糖的转化率越高，说明酶Y 的活性越强
C．若将Co2+的浓度加倍，酶促反应速率也加倍
D．2h 时，三组中500g·L-1果糖组产物量最高
2．（2025·北京·高考真题）某种加酶洗衣粉包装袋上注有下列信息：本品含有蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶；
洗涤前先浸泡15～20min，特别脏的衣物可减少浸泡用水量；请勿使用60℃以上热水。下列叙述错误的是
（ ）
A．该洗衣粉含多种酶，不适合洗涤纯棉衣物
B．洗涤前浸泡有利于酶与污渍结合催化其分解
C．减少浸泡衣物的用水量可提高酶的浓度
D．水温过高导致酶活性下降
3．（2025·江苏·高考真题）为探究淀粉酶是否具有专一性，有同学设计了实验方案，主要步骤如表。下列
相关叙述合理的是（ ）
步骤
甲组
乙组
丙组
①
加入2mL 淀粉溶液
加入2mL 淀粉溶液
加入2mL 蔗糖溶液
②
加入2mL 淀粉酶溶液
加入2mL 蒸馏水
？
③
60℃水浴加热，然后各加入2mL 斐林试剂，再60℃水浴加热
A．丙组步骤②应加入2mL 蔗糖酶溶液
14
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B．两次水浴加热的主要目的都是提高酶活性
C．根据乙组的实验结果可判断淀粉溶液中是否含有还原糖
D．甲、丙组的预期实验结果都出现砖红色沉淀
4．（2025·黑吉辽蒙卷·高考真题）下列关于耐高温的DNA 聚合酶的叙述正确的是（ ）
A．基本单位是脱氧核苷酸
B．在细胞内或细胞外均可发挥作用
C．当模板DNA 和脱氧核苷酸存在时即可催化反应
D．为维持较高活性，适宜在70℃~75℃下保存
5．（2025·浙江·高考真题）取鸡蛋清，加入蒸馏水，混匀并加热一段时间后，过滤得到浑浊的滤液。以该
滤液为反应物，探究不同温度对某种蛋白酶活性的影响，实验结果如表所示。
组别
1
2
3
4
5
温度（℃）
27
37
4
7
57
67
滤液变澄清时间（min）
16
9
4
6
50min 未澄清
据表分析，下列叙述正确的是（ ）
A．滤液变澄清的时间与该蛋白酶活性呈正相关
B．组3 滤液变澄清时间最短，酶促反应速率最快
C．若实验温度为52℃，则滤液变澄清时间为4~6min
D．若实验后再将组5 放置在57℃，则滤液变澄清时间为6min
6．（2024·广西·高考真题）我国科研工作者利用病毒衣壳蛋白VP16 作为纳米骨架，包裹大肠杆菌碱性磷
酸酶，构建了高效、易调控的蛋白类纳米酶。关于该纳米酶的说法，错误的是（ ）
A．催化效率受pH、温度影响
B．可在细胞内发挥作用
C．显著降低反应的活化能
D．可催化肽键的断裂
7．（2024·海南·高考真题）在D-甘露糖作用下，玉米细胞的线粒体结构受损，一类蛋白酶家族被激活，这
些蛋白酶可以切割细胞骨架蛋白，并使DNA 内切酶的抑制蛋白失活。下列有关叙述错误的是（ ）
A．D-甘露糖会影响玉米细胞内ATP 的合成
B．D-甘露糖会改变玉米细胞内各种具膜细胞器的分布
C．D-甘露糖会导致玉米细胞内的DNA 被酶切成片段
D．D-甘露糖作用后，被激活的蛋白酶家族各个成员所催化的反应底物相同
8．（2024·江苏·高考真题）关于人体中肝糖原、脂肪和胃蛋白酶，下列叙述正确的是（ ）
A．三者都含有的元素是C、H、O、N
B．细胞中肝糖原和脂肪都是储能物质
C．肝糖原和胃蛋白酶的基本组成单位相同
15
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D．胃蛋白酶能将脂肪水解为甘油和脂肪酸
9．（2024·江西·高考真题）溶酶体膜稳定性下降，可导致溶酶体中酶类物质外溢，引起机体异常，如类风
湿性关节炎等。下列有关溶酶体的说法，错误的是（ ）
A．溶酶体的稳定性依赖其双层膜结构
B．溶酶体中的蛋白酶在核糖体中合成
C．从溶酶体外溢出的酶主要是水解酶
D．从溶酶体外溢后，大多数酶的活性会降低
10．（2024·浙江·高考真题）溶酶体内含有多种水解酶，是细胞内大分子物质水解的场所。机体休克时，
相关细胞内的溶酶体膜稳定性下降，通透性增高，引发水解酶渗漏到胞质溶胶，造成细胞自溶与机体损伤。
下列叙述错误的是（ ）
A．溶酶体内的水解酶由核糖体合成
B．溶酶体水解产生的物质可被再利用
C．水解酶释放到胞质溶胶会全部失活
D．休克时可用药物稳定溶酶体膜
11．（不定项）（2023·辽宁·高考真题）基质金属蛋白酶MMP2 和MMP9 是癌细胞转移的关键酶。MMP2
和MMP9 可以降解明胶，明胶可被某染液染成蓝色，因此可以利用含有明胶的凝胶电泳检测这两种酶在不
同条件下的活性。据下图分析，下列叙述正确的是（ ）
A．SDS 可以提高MMP2 和MMP9 活性
B．10℃保温降低了MMP2 和MMP9 活性
C．缓冲液用于维持MMP2 和MMP9 活性
D．MMP2 和MMP9 降解明胶不具有专一性
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