挂羊头卖狗肉的商家越多说明赚钱越艰难,通缩让大家都很辛苦.

以前如果周围的商家挂着狗头卖羊肉是被周边的同行鄙视的，也会被顾客拉出来鞭尸。

这个谚语本身指的是卖贵价、以质量为保证的商家用滥竽充数的边角料或者货不对板的产品欺瞒顾客，完成交货。这种行为是极其恶劣的，还打破各种行业既定的标准。

但你发现了没有，最近卖这种假货的苗头又出现了，而且数量也有越来越大的趋势，周边的商家不仅不以为耻反而为荣。

顾客稀里糊涂的买了被掉包的商品，可能只是一次上当的体验。当一条街都是挂羊头卖狗肉的商家，那就真的把顾客当肥羊宰杀了。

但商家真的挣钱了吗？

其实并没有，现在年轻人几乎都用软件点外卖，app会把商家的成品细分到原材料、房租、水电、人力、残损等等流程。外卖软件用同一标准复刻所有的商家，但真实的商家生产商品真的这么标准毫无意外吗？

并不是，我见过外卖员拿错外卖的。有的外卖员会退还，有的直接自己处理了。无论还或不还，商家已然错过最佳卖货时间，这件商品相当于报废。

水电和房租也很难标准化，怎么确定蔬菜清洗需要多少水量呢。苏州青茎杆夹缝里的泥巴是否需要更多的水呢，房租是不是常年波动呢，油盐酱醋是人工加入，能计算到毫克吗？谁家好人做饭一年不撒一两瓶酱油呢？

这些非标的意外都需要商家自己抗，当餐品都流程化了以后，人力就是最大的风险，而给我们生产商品的人力都不能保证时，商家如何能挣钱，如何保证不参假呢。

当老板天天盯着那点成本，顾及那边极端性价比，或者天天活在盈利的压力线附近的时候，人性的弊端一定会出现，老板自己都不能保证把每天邪恶的想法压下去。

城市里外卖商家一条街，越来越多的店家明面卖着盖浇饭，背地里又卖着熟食。但顾客近距离观看，怎么也找不到熟食的牌子。

你能想象生产许可证上有背地里销售的产品吗？

顾客隔着互联网下单时，是否知道自己购买的商品连一块醒目的广告都没有，很难说顾客买买到的是一些什么产品。

可怕的是一条街都是这样的玩法，商家之间统一利益主体，不告知顾客不举报到行政部门。

很多挂着烧烤的商家，外面加工烧烤，里面做着油炸，或者直接微波炉。顾客买到吃进嘴里能分辨是碳烤还是油炸吗？万一判断出货不对板，是先老板理论还是默默地自我承受呢？

或许都有吧，也可能老板们打的就是这种算盘。

这最终该怪谁，谁是始作俑者呢？

经济下行，经济通缩，每个人好像都是被沥干水分的钱包。

客户会不会看到烧烤的单价，自动默认是油炸呢，或许真的不一定，聪明的顾客也有许多。

为什么一些顾客愿意买几乎认定的假货呢，是曾经的消费升级后下降怕被笑话，还是更愿意自欺欺人呢，或许都有吧。

行业倒塌，可能每一个人都不无辜吧。