《营养与食品卫生学》重点笔记电子版pdf+题库+期末考试重点笔记+知识点总结归纳+名词解释+简答题

《营养与食品卫生学》是预防医学本科生的核心课程。教学内容包括基础营养、食物营养、人群营养、公共营养、临床营养、食品污染、食物中毒、食品安全监督管理与法律法规等。该课程深入浅出地阐明食物与健康的关系，构建食物“营养-安全-健康”三维一体的课程体系，使学生不仅掌握营养和食品卫生学基本理论，同时能够将知识学以致用，预防疾病促进健康。《营养与食品卫生学》不仅具有很强的自然科学属性，而且还具有相当程度的社会科学属性，即社会实践性和应用性。“国以民为本，名以食为天，食以安为先”这句话充分体现了本课程与国计民生的关系密切，直接影响健康中国战略实施的步伐。本课程内容包括：营养学基础、各类食物的营养价值、特殊人群营养、公共营养、食品污染及其预防、各类食品卫生及其管理、食源性疾病及其预防等内容。

营养与食品卫生学—名词解释.pdf营养与食品卫生学—选择题库.pdf营养与食品卫生学—重点总结.pdf营养与食品卫生学—题库A.pdf营养与食品卫生学—题库B.pdf

版面有限，仅展示部分截图

如需资料请👆回复编号获取

1

注：本文内容仅供知识分享与学习参考，不构成任何医疗诊断或治疗建议。如有身体不适，请及时就医。