第一单元 细胞的分子组成与结构
专题一 细胞的分子组成
专题检测题组 A 组
1.下列关于元素与人体健康的描述,正确的是( )
A.Mg是构成人体的微量元素,缺乏时会出现一定程度的贫血
B.Na是人体细胞内的大量元素,但日常生活中过量摄入有害健康
C.细胞外液渗透压的90%以上来源于Ca2+,血液中Ca2+太低会出现抽搐
D.I是甲状腺激素的组成成分,缺乏时可能会引起神经系统兴奋性减弱
答案 D Mg是大量元素,且贫血的原因是缺Fe导致血红蛋白合成受阻,A错误;Na主要
存在于人体的细胞外液中,不属于人体细胞内的大量元素,日常生活中过量摄入Na会有
害健康,B错误;细胞外液的各种离子中占优势的是Na+和Cl-,细胞外液的渗透压90%以上
来自Na+和Cl-,C错误;I是合成甲状腺激素的原料,而甲状腺激素能提高神经系统的兴奋
性,因此缺乏I会引起神经系统的兴奋性减弱,D正确。
2.水和无机盐是细胞的重要组成成分,下列相关表述正确的是 ( )
A.细胞内的自由水和结合水都是良好的溶剂
B.某些无机盐离子具有维持人血浆酸碱平衡的作用
C.同一株植物中,老叶细胞比幼叶细胞中自由水含量高
D.将植物秸秆充分晒干后,其体内剩余的物质主要是无机盐
答案 B 细胞内的自由水是良好的溶剂,许多物质能够在水中溶解,而结合水是细胞结
构的重要组成成分,A错误;某些无机盐离子具有维持人血浆酸碱平衡的作用,如HC ,B
O-
3
正确;代谢越旺盛的细胞内含有的自由水越多,因此同一株植物中,幼叶细胞比老叶细胞中
自由水含量高,C错误;将植物秸秆充分晒干后,其体内剩余的物质主要是有机物,D错误。
3.无土栽培是指不用土壤而用营养液和其他附属设备栽培植物的方法,具有节约水、肥,
提高产品品质等优点。下列叙述错误的是 ( )
A.营养液应该含有植物生长所需的大量元素和微量元素
B.营养液应加入蔗糖或葡萄糖以保证根的营养需求
C.营养液应适时通入O 以保证根细胞的正常呼吸作用
2
D.营养液的成分及含量应根据不同植物的需求有所不同
答案 B 无土栽培采用含有植物生长发育必需元素的营养液来提供营养,因此营养液
应该含有植物生长所需的大量元素和微量元素,A正确;植物不能直接吸收有机物,因此无
需提供蔗糖或葡萄糖,B错误;营养液应适时通入O 以保证根细胞的正常呼吸作用,从而
2
为根的生长提供能量,C正确;不同植物对营养成分的需求不同,因此营养液的成分及含量
应根据不同植物的需求有所不同,D正确。
4.北京烤鸭是北京传统特色美食。饲喂鸭时,主要以玉米、谷类为饲料,使其肥育。北京
烤鸭的食用方法是用薄饼卷起烤鸭片、葱条、黄瓜条或萝卜条,搭配特制酱料食用。下
列叙述错误的是 ( )
A.鸭生命活动所需的主要能源物质是脂肪
B.鸭肥育的原因是玉米、谷物等食物中大量的糖转化成脂肪
C.与黄瓜条和萝卜条相比,烤鸭特有的多糖是糖原D.烤鸭中变性后的蛋白质更容易消化
答案 A 生物生命活动所需的主要能源物质是糖类,A错误。
5.(2022华附、省实、深中、广雅四校联考,1)低聚果糖由1分子蔗糖与1~3分子果糖聚
合而成,不能被人体消化吸收,但能被人体肠道中的双歧杆菌利用,促其繁殖,具有调节肠
道菌群、促进肠道对钙的吸收、抗龋齿等功能。下列分析错误的是 ( )
A.低聚果糖合成过程中会有水分子生成
B.低聚果糖与胆固醇的功能有相似之处
C.低聚果糖可能不能被口腔细菌利用
D.双歧杆菌与人的种间关系是互利共生
答案 B 低聚果糖由1分子蔗糖与1~3分子果糖聚合而成,合成过程是脱水的过程,A
正确;胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,在人体内还参与血液中脂质的运输,低聚果糖
没有与胆固醇相似的功能,B错误;低聚果糖可能不能被口腔细菌利用,因此具有抗龋齿功
能,C正确;低聚果糖能被双歧杆菌利用,使人体内双歧杆菌大量繁殖,从而发挥其调节肠道
菌群、促进钙吸收等保健功能,双歧杆菌能保护人体肠道健康,人类为双歧杆菌提供养料,
说明双歧杆菌与人的种间关系是互利共生,D正确。
6.我国是茶叶的故乡,绿茶是最古老的品种,由新鲜茶叶放在铁锅里加热快炒(俗称“杀
青”),再进行揉捻、干燥等工序制作而成,茶叶保持绿色。红茶也是一种常见品种,与绿
茶相比,不需要经过杀青,而多了一道发酵工序,在发酵过程中茶多酚被多酚氧化酶催化生
成茶黄素、茶红素等成分。下列有关说法正确的是 ( )
A.绿茶叶冲泡展开后能进行光合作用
B.红茶中茶多酚的含量比绿茶更高
C.杀青使酶蛋白肽链断裂而失活
D.干燥处理有利于防止茶叶发霉
答案 D 绿茶叶冲泡展开后也不能进行光合作用,因为细胞已经失去活性,A错误;红茶
发酵过程中茶多酚被多酚氧化酶催化生成茶黄素、茶红素等成分,故红茶中茶多酚的含
量比绿茶低,B错误;杀青是指由新鲜茶叶放在铁锅里加热快炒的过程,高温下蛋白质变性
但肽键并未断裂,C错误;干燥处理会使茶叶中水分减少,抑制了微生物的生长繁殖,因而有
利于防止茶叶发霉,D正确。
7.如图为某校生物兴趣小组进行了生物组织中还原糖检测的实验,下列叙述正确的是 (
)
A.在实验材料选择方面,也可以用植物叶片代替
B.在制备生物组织样液时,加入石英砂的主要目的是促进还原糖的溶解
C.用于该实验检测的斐林试剂经过处理也可用于检测蛋白质
D.由于斐林试剂不稳定,在使用斐林试剂时不能在水浴中进行
答案 C 植物的叶片中含有较多的色素,对显色反应有影响,且叶片中含有的糖类主要
是淀粉(非还原糖),因此不适合作为还原糖的鉴定材料,A错误;加入石英砂的主要目的是使研磨充分,B错误;斐林试剂和双缩脲试剂的成分相同,但硫酸铜溶液的浓度不一样,对斐
林试剂中的硫酸铜溶液稀释后,可用于检测蛋白质,C正确;斐林试剂检测还原糖时需要水
浴加热,D错误。
8.如图表示生物体内几种有机物组成以及它们各自功能的关系,m 、m 、m 、m 分别是
1 2 3 4
物质M 、M 、M 、M 的基本组成单位。下列说法正确的是 ( )
1 2 3 4
A.相同质量的M 和M 被彻底氧化分解,则M 的耗氧量多,且产能也多
1 2 1
B.绝大多数酶的化学成分是M ,少数酶的化学成分是RNA
3
C.m 和m 之间的区别主要是五碳糖和碱基的种类不同
3 4
D.不同的M 的遗传信息不同主要是由于m 的连接方式不同
4 4
答案 B M 、M 分别是糖类和脂肪,与脂肪相比,相同质量的糖类含有较多的氧和较少
1 2
的碳、氢,因此M 被彻底氧化分解时的耗氧量少,且产能也少,A错误;M 为蛋白质,绝大
1 3
多数的酶为蛋白质,少数为RNA,B正确;m 、m 分别是氨基酸和核苷酸,氨基酸不具有五
3 4
碳糖和碱基,C错误;M 是核酸,m 是核苷酸,不同的M 在结构上的区别主要是m 的排列
4 4 4 4
顺序不同,D错误。
9.短杆菌肽S是从短杆芽孢杆菌中提取的环状十肽类抗生素。短杆菌肽S主要破坏细胞
膜,也破坏真核细胞的线粒体膜,因而它可以抑制其他微生物的生长繁殖。下列关于短杆
菌肽S的叙述,正确的是 ( )
A.短杆菌肽S的合成需要tRNA作翻译的模板
B.合成1分子短杆菌肽S的过程需要消耗10分子水
C.短杆菌肽S至少含有1个游离的氨基和1个游离的羧基
D.短杆菌肽S可能改变膜的通透性,使胞内物质外溢而导致细胞死亡
答案 D 翻译过程的模板是mRNA,tRNA作为翻译过程中的搬运工具(搬运氨基酸),A
错误;氨基酸脱水缩合形成环肽时,其脱去的水分子数=氨基酸数,短杆菌肽S为环状十肽,
因此合成1分子短杆菌肽S的过程中产生了10分子水,B错误;环肽的两端无游离的氨基
和羧基,若环肽的R基上无氨基和羧基,则环肽不含游离的氨基和羧基,C错误;据题可知,
短杆菌肽S主要破坏细胞膜,因此可能改变膜的通透性,使胞内物质外溢而导致细胞死亡,
D正确。
10.头发是角蛋白,含有两条肽链,烫发机理如图所示,以下说法错误的是 ( )
A.从组成角蛋白的氨基酸角度分析,—SH存在于氨基酸的R基或其他基团上
B.②处通过拉力或温度等物理因素使蛋白质变性
C.每个角蛋白分子至少含有2个游离的氨基和羧基
D.角蛋白是生物大分子,以碳链为基本骨架
答案 A 根据氨基酸的结构通式可知,—SH只能存在于组成角蛋白的氨基酸的R基上,
A错误;②处通过电卷棒使头发变形完成发型的设计,是通过拉力或温度等物理因素使蛋
白质变性的,B正确;角蛋白含有2条肽链,所以至少含有2个游离的氨基和羧基,C正确;角
蛋白是生物大分子,以碳链为基本骨架,D正确。专题检测题组 B 组
1.如表是玉米和人体细胞的部分元素及含量(干重,质量分数)。下列有关说法正确的是
( )
元
O H N K Ca P Mg S
素
玉
44.43 6.24 1.46 0.92 0.23 0.20 0.18 0.17
米
人 14.62 7.46 9.33 1.09 4.67 3.11 0.16 0.78
A.P、Mg、S等元素在玉米细胞中含量很少,属于微量元素
B.表中玉米细胞比人体细胞中含有的O元素多是因为玉米细胞中含水更多
C.表格中在细胞内含量多的元素比含量少的元素更重要
D.玉米细胞和人体细胞中N元素含量不同,可能与细胞中蛋白质的含量不同有关
答案 D 细胞中P、Mg、S元素含量较多,均为大量元素,A错误;表中数据表示元素干
重的质量分数,O是构成糖类的元素之一,玉米细胞中O元素比人体细胞中多是因为玉米
细胞内纤维素、淀粉等糖类物质较多,B错误;表中元素都是生物的必需元素,是同样重要
的,C错误;N是构成蛋白质的元素之一,细胞中蛋白质含量相对较多时,N元素的含量就可
能相对较多,D正确。
2.水和无机盐是生物正常生命活动的必需物质。下列关于水和无机盐的叙述。错误的
是 ( )
A.生物体的含水量因生物种类不同而有所差别
B.细胞的代谢强度与自由水和结合水的比值有关
C.人体补充生理盐水的目的是补充Na+,以防止肌无力
D.给土壤增施含镁化肥,有利于促进植物叶绿素的合成
答案 C 生物种类不同,其体内含水量有所差别,如一般来说,水生生物含水量大于陆生
生物,A正确;自由水和结合水的比值高时,细胞新陈代谢旺盛,反之,则新陈代谢缓慢,B正
确;人体补充生理盐水是为了补充无机盐,以维持体内渗透压,而肌无力是血钙过高引起的,
C错误;镁是叶绿素的组成元素,给土壤增施含镁化肥有利于促进植物叶绿素的合成,D正
确。
3.《中国居民膳食指南(2016)》提出的“控糖”建议是:控制添加糖的摄入量,每天摄入
不超过50 g,最好控制在25 g以下(添加糖是指在食物的烹调、加工过程中添加进去的单
糖、二糖等各种糖类甜味剂,不包括食物中天然存在的糖)。有关说法正确的是 ( )
A.生物体内的糖类绝大多数以单糖、二糖的形式存在
B.糖尿病人的饮食要严格限制甜味食品,米饭和馒头等非甜主食也需要限制
C.糖类分子中氢原子和氧原子之比都为2∶1
D.添加到食物中的单糖、二糖都为小分子物质,可直接被人体细胞吸收
答案 B 生物体内的糖类绝大多数以多糖(淀粉、糖原等)的形式存在,A错误;米饭、馒
头等中含大量淀粉,水解后形成大量葡萄糖,所以糖尿病人的饮食中,这些非甜主食也需限
制,B正确;脱氧核糖分子(C H O )的H∶O>2∶1,C错误;二糖一般需要水解成单糖才能被人
5 10 4
体细胞吸收,D错误。4.红烧狮子头是一道淮扬名菜,因肉丸形似狮头而得名。其做法是将有肥有瘦的肉配上
荸荠、香菇等材料做成丸子,先炸后煮,出锅后醇香味浓、香味扑鼻,吃起来超级美味。红
烧狮子头的原料主要有猪肉、荸荠、鸡蛋和大葱等。下列说法正确的是 ( )
A.猪肉中含有的脂肪是动物细胞的主要能源物质
B.荸荠中富含淀粉,淀粉可作为细胞中的储能物质
C.大葱含有纤维素,可被人体直接消化吸收利用
D.脂肪、淀粉、纤维素都是由单体构成的多聚体
答案 B 脂肪是细胞内良好的储能物质,糖类是细胞的主要能源物质,A错误;淀粉是植
物细胞的储能物质,B正确;人体内没有水解纤维素的酶,纤维素不可被人体直接消化吸收
利用,C错误;淀粉、纤维素是由葡萄糖构成的多聚体,脂肪不是多聚体,是甘油和脂肪酸反
应形成的酯,D错误。
知识归纳
与糖类相比,等质量的脂肪中氢含量更多,氧含量更少,故氧化分解时耗氧多,产水多,放能
多,是良好的储能物质。
5.2021年11月,我国首次实现从CO到蛋白质的合成:以钢厂尾气中的CO为碳源、以
氨水为氮源,经优化的乙醇梭菌(芽孢杆菌科)厌氧发酵工艺,22 s就可转化出乙醇和乙醇
梭菌蛋白,该蛋白的类别划分与饲料行业常用的酵母蛋白一致。下列叙述正确的是 (
)
A.乙醇梭菌蛋白合成过程中需要核糖体、内质网、高尔基体等参与
B.氨水中的氮元素经反应后,主要分布在乙醇梭菌蛋白的氨基中
C.饲料煮熟后,由于蛋白质的空间结构和肽键被破坏,更易被动物消化吸收
D.向乙醇梭菌注射被3H标记羧基端的亮氨酸,不可追踪其蛋白质的合成与运输途径
答案 D 乙醇梭菌是原核生物,没有内质网和高尔基体,A错误;蛋白质中的氮元素主要
分布在“—CO—NH—”中,B错误;饲料煮熟后,高温使蛋白质的空间结构被破坏,变得伸
展、松散,更易被蛋白酶水解,因此更易被动物消化吸收,但高温不能使肽键断裂,C错误;
氨基酸中的羧基(—COOH)一般会与相邻氨基酸的氨基(—NH )脱水缩合,脱去一分子
2
H O,若用被3H标记羧基端的氨基酸来合成蛋白质,3H会同水分子一起被脱去,不一定能
2
检测到放射性,不能用来追踪蛋白质的合成与运输途径,D正确。
6.蛋白质是生命活动的主要承担者,下列关于蛋白质的说法中错误的是 ( )
A.为保证儿童的健康成长,对生长发育期的儿童、孕妇提供足量优质蛋白质非常重要
B.膳食中长期缺乏蛋白质,会导致血浆中的血浆蛋白含量下降,进而引起营养性水肿
C.盐析出的蛋白质仍可以溶解在水中,而不影响原来蛋白质的活性,可利用这一原理分离
提纯蛋白质
D.血红蛋白是由四条肽链盘曲、折叠而成的具有特定空间结构的蛋白质,其只有携带、
运输氧气的功能
答案 D 蛋白质是生命活动的主要承担者,提供足量的优质蛋白质对生长发育期的儿
童、孕妇非常重要,A正确;食物中长期缺少蛋白质,会导致血浆蛋白含量下降,血浆渗透
压降低,过多的水从血浆进入组织液,引起组织水肿,B正确;盐析是可逆的,且不影响蛋白
质的性质,析出的蛋白质加水后仍能溶解,利用这一原理可分离提纯蛋白质,C正确;血红蛋
白的主要功能是携带、运输O ,但也能运输CO ,D错误。
2 27.20世纪80年代,美国科学家切赫和奥尔特曼发现一类单链RNA分子也具有生物催化
功能,可水解特定的RNA序列,并将它命名为ribozyme,其中文译名为“核酶”。下列叙
述正确的是 ( )
A.核酶含C、H、O、N、P、S六种大量元素,基本单位是核糖核苷酸
B.核酶不能与双缩脲试剂发生紫色反应,其分子中一定不存在氢键
C.核酶在细胞内和细胞外都能发挥作用,其催化活性可能受温度影响
D.核酶催化RNA水解是降低了反应的活化能,破坏的是相邻碱基之间的氢键
答案 C 核酶是RNA分子,组成元素为C、H、O、N、P,A错误;核酶的化学本质为
RNA,RNA分子部分区域可能会因折叠而产生氢键,B错误;核酶在细胞内外均可起作用,
且酶的活性易受温度等外界因素影响,C正确;酶起催化作用的机理是降低反应活化能,核
酶可使相邻核糖核苷酸之间的磷酸二酯键断开,D错误。
8. 下列有关细胞中的元素和化合物的说法,正确的是 ( )
A.所有植物细胞和蓝细菌细胞中都有叶绿素,Mg是叶绿素的组成成分
B.Fe是血红蛋白的组成成分,属于微量元素
C.细胞中的P元素可用于合成磷脂、腺苷和DNA
D.细胞内的自由水和结合水都参与物质运输和化学反应
答案 B 植物体中有些细胞没有叶绿素,如根尖细胞,A错误;腺苷是由腺嘌呤和核糖组
成的化合物,不含P元素,C错误;结合水是细胞结构的重要组分,不参与物质运输和化学反
应,D错误。
9.某五十肽中有4个丙氨酸(R基为—CH ),现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图)得到4条
3
多肽链和5个氨基酸(脱下的氨基酸均以游离态存在)。相关叙述错误的是 ( )
A.该五十肽水解产物中的多肽链比原来增加了8个氧原子
B.新生成的4条多肽链至少含有4个游离的羧基
C.若将新生成的4条多肽链重新连成一条长链,将脱去3个水分子
D.若将得到的5个氨基酸缩合成一条肽链,则有5种不同的氨基酸序列
答案 A 据图分析,脱掉4个丙氨酸后,减少了8个肽键,相当于水解产物(4条多肽链和
5个氨基酸)中增加了8个水分子,即增加了8个氧原子,5个游离氨基酸中每个羧基含有2
个氧原子,则5个氨基酸至少含10个氧原子,故水解产物中的多肽链与原来相比,至少减
少了2个氧原子,A错误;一条多肽链至少有一个游离的羧基,4条多肽链至少含有4个游
离的羧基,B正确;若4条多肽链重新连接成一条长链,则会形成3个肽键,脱去3个水分子,
C正确;5个氨基酸包括4个丙氨酸和1个其他氨基酸,若缩合成五肽,则氨基酸序列的种
类取决于其他氨基酸的位置,故有5种,D正确。
专题检测题组 C 组
1.下列关于生物体内水和无机盐的叙述,正确的是( )A.人体内Ca2+可自由通过细胞质膜的磷脂双分子层
B.冬季来临之前,植物细胞中自由水/结合水的值会上升,从而适应寒冷环境
C.缺氮会影响植物生长素的合成
D.细胞中的无机盐对生命活动具有重要作用,均以离子形式存在
答案 C 人体内Ca2+穿过磷脂双分子层需要转运蛋白的协助,不能自由通过细
胞质膜的磷脂双分子层,A错误;冬季来临之前,植物细胞中自由水/结合水的值会
下降,代谢减弱,抗逆性增强,从而适应寒冷环境,B错误;生长素含有N元素,缺氮可
影响植物生长素的合成,C正确;细胞中的无机盐主要以离子形式存在,D错误。
2.下列有关生物体内元素和化合物的叙述,错误的是 ( )
A.叶绿素中含有镁元素
B.参与构成DNA的五碳糖是脱氧核苷酸
C.甲状腺激素中含有碘元素
D.血红蛋白中含有铁元素
答案 B 镁是构成叶绿素的重要元素,A正确;参与构成DNA的五碳糖是脱氧核
糖,脱氧核苷酸是DNA的基本组成单位,由磷酸、脱氧核糖和含氮碱基构成,B错
误;碘是构成甲状腺激素的重要元素,C正确;铁是构成血红蛋白的重要元素,D正
确。
3.2020年6月,科研人员借助扫描隧道显微镜首次实现了对单个多糖分子的成像。
下列有关糖类的叙述正确的是 ( )
A.葡萄糖、核糖都是不能再水解的糖
B.蔗糖、果糖都是还原糖
C.脱氧核糖、麦芽糖都可存在于动物细胞中D.纤维素、糖原都是细胞中的储能物质
答案 A 葡萄糖、核糖都是单糖,是不能再被水解的糖,A正确;蔗糖属于非还原
糖,B错误;麦芽糖是植物细胞特有的二糖,C错误;纤维素参与构成植物细胞的细胞
壁,不能作为植物细胞内的储能物质,D错误。
4.乳链菌肽是由乳酸菌分泌的一种由34个氨基酸组成的多肽,具有抗炎和肠黏膜
屏障保护功能,常作为天然食品防腐剂。下列叙述错误的是 ( )
A.乳链菌肽可与双缩脲试剂发生紫色反应
B.乳链菌肽一般不会改变人体肠道中的正常菌群
C.可利用乳酸菌作为乳链菌肽的呈递表达载体治疗肠炎
D.乳链菌肽的分泌离不开细胞质膜、细胞器膜等组成的生物膜系统
答案 D 乳链菌肽是由34个氨基酸组成的多肽,含有两个以上肽键,可与双缩脲
试剂发生紫色反应,A正确;乳链菌肽作为天然食品防腐剂,食用后可能被消化道中
的肽酶所降解而被人体消化,一般不会改变人体肠道中的正常菌群,B正确;乳链菌
肽是由乳酸菌分泌的,具有抗炎和肠黏膜屏障保护功能,因此可利用乳酸菌作为乳
链菌肽的呈递表达载体治疗肠炎,C正确;乳链菌肽是由乳酸菌分泌的,而乳酸菌是
原核生物,只有核糖体这一种细胞器,无生物膜系统,D错误。
5.下列有关“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验的叙述,正确的是 (
)
A.应使用双缩脲试剂检测还原糖
B.向加热后冷却的淀粉溶液中滴加碘液,不出现蓝色
C.在检测蛋白质时,应先滴加CuSO 溶液,后加入NaOH溶液
4
D.用花生子叶切片检测脂肪,染色后需用体积分数为50%的酒精洗去浮色答案 D 检测还原糖应使用斐林试剂,A错误;向加热后冷却的淀粉溶液中滴加
碘液,出现蓝色,B错误;在检测蛋白质时,用双缩脲试剂,应先加2 mL NaOH溶液,振
荡摇匀后再加入3~4滴CuSO 溶液,C错误;用花生子叶切片检测脂肪,染色后需用
4
体积分数为50%的酒精洗去浮色,D正确。
6.下列关于“可溶性还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定”实验的叙述,正确的是(多选)
( )
A.常用梨、苹果等组织样液作为鉴定植物组织内还原糖的实验材料
B.脂肪鉴定中观察花生子叶切片细胞间也可能出现橘黄色小颗粒
C.鉴定蛋白质时,先加入NaOH溶液提供碱性环境,振荡后再加入等量的CuSO 溶
4
液
D.上述三个实验中所有剩余试剂都可以装入棕色瓶内,以便长期保存备用
答案 AB 梨、苹果等组织样液中含有丰富的还原糖,且样液颜色较浅,故常用
来作为鉴定植物组织的还原糖的实验材料,A正确;切片时,被破坏的子叶细胞会释
放少量脂肪,用苏丹Ⅲ染液染色,会观察到花生子叶切片细胞间出现橘黄色小颗粒,
B正确;鉴定蛋白质时,需向试管中先加入2 mL NaOH溶液,振荡摇匀后再加入
3~4滴CuSO 溶液,而非等量CuSO 溶液,C错误;斐林试剂需要现配现用,D错误。
4 4
7.如图①~⑤表示某些化学元素所组成的化合物,下列相关叙述正确的是 ( )
A.若②是构成细胞质膜的主要成分,则具有物种的特异性
B.若④存在于皮下等部位,则④这类物质只存在于动物细胞C.若⑤为人体某种蛋白质,则①中可能含有硒元素
D.若⑥主要在人体肝脏和肌肉内合成,则③只存在于动物细胞
答案 C 细胞质膜的主要成分是蛋白质和磷脂,又因②含有N、P,可确定②是磷
脂分子,没有物种的特异性,A错误;④只含C、H、O,若存在于皮下等部位,则④是
脂肪,而植物细胞也有脂肪,B错误;硒代半胱氨酸是构成人体蛋白质的氨基酸,若
⑤为人体某种蛋白质,则①中可能含有硒元素,C正确;若⑥主要在人体肝脏和肌肉
内合成,则⑥是糖原,而③葡萄糖不仅存在于动物细胞中,也可存在于植物细胞中,D
错误。
8.某研究团队拟利用以下四种氨基酸分子合成一种环状多肽,分子式为C H O N ,
a b c d
则该环状多肽中含有①号氨基酸的个数是 ( )
A.b+a B.b-a
C.d+c D.d-c
答案 D ①号氨基酸的R基上有一个氮原子,②③④号氨基酸的R基上都不含
氮原子,且每个氨基酸的R基上都不含有氧原子,故该环状多肽中含有的氨基酸个
数可以通过氧原子数进行推断,即共含有c个氨基酸,再根据分子式知该环状多肽
中共有d个氮原子,故d-c即为R基上的氮原子,故该环状多肽中含有①号氨基酸
的个数是d-c,D正确。解题技巧 一是弄清题图中每一种氨基酸的R基,其中只有①号氨基酸含有2个
氮原子,其中有1个氮原子位于R基中。二是注意本题中所述的肽是环状肽,它与
多肽链的不同主要是主链中不含游离的氨基和游离的羧基,即有几个氨基酸,环状
肽中就含有几个肽键,而每一个肽键中只含有一个N和一个O。
9.小鼠颌下腺中存在一种表皮生长因子EGF,它是由53个氨基酸组成的单链,其
中含有6个二硫键(形成一个二硫键会脱去2个H)。EGF与靶细胞表面的受体结
合后,激发了细胞内的信号传递过程,从而促进了细胞增殖。下列说法不正确的是
( )
A.EGF的基因至少含有318个脱氧核苷酸
B.在氨基酸形成EGF的过程中,平均相对分子质量减少了948
C.EGF和高温处理后变性的EGF都能与双缩脲试剂产生紫色反应
D.EGF能促进细胞增殖是因为EGF能进入细胞内发挥调节作用
答案 D EGF中含有53个氨基酸,故控制其合成的基因中至少含有
53×6=318(个)脱氧核苷酸,A正确;EGF是由53个氨基酸形成的一条多肽链,其中
含有6个二硫键,在合成的过程中需要脱去52个水分子和6×2=12(个)H,平均相对
分子质量减少了52×18+12×1=948,B正确;EGF中含有肽键,高温处理破坏EGF的
空间结构,不破坏其肽键,故EGF和高温处理后变性的EGF都能与双缩脲试剂产
生紫色反应,C正确;由题干信息可知,EGF通过与靶细胞表面的受体结合传递信息,
其未进入细胞内,D错误。
