46 |从“胡闹厨房”看文旅插件式打法,用十万级投入撬动百万级流量

你好，欢迎来到煜见商业，我是史煜，深耕商业设计20年。

今天聊聊“真人版胡闹厨房”-------

一个十万块就能落地的体验项目，正在改变文旅的玩法逻辑。

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从"胡闹厨房"说起

2025年起，一个叫"真人版胡闹厨房"的体验品类在年轻人中悄然兴起。

几组陌生人凑成一队，在限定时间内分工协作完成一桌菜。有人取食材，有人切配，有人掌勺，有人摆盘。场地多选在乡村农场、田埂旁边、老院子里。整个过程不追求"做好"，恰恰相反——手忙脚乱才是乐趣，各种翻车才是高潮。

南京浦口老山，定价178元/人，订单排到八月中旬，打卡的几乎全是二十岁出头的年轻人。南通海门颐生村，主理人投入近十万元改造场景、采购设备，八月开门迎客。上海金山、厦门黄厝、成都温江，多点开花。背后是更大的趋势——2024年中国情绪经济市场规模已达2.3万亿元，预计2029年突破4.5万亿。年轻人正在从"买东西"转向"买体验"，从"性价比"转向"情价比"。

它为什么能火？大致有四层。

社交破冰是第一层——陌生人围着一口锅手忙脚乱，比任何团建游戏都有效。

传播出片是第二层——田间地头、草帽围裙、烟火升腾，天然适配短视频语境。

低门槛是第三层——不会做饭反而更好玩，"越菜越开心"。

最深的一层是情绪释放。

都市生活里做什么都要得体、都要正确、都不能出错，突然有一个地方告诉你"可以乱来"，这份松弛感，远不止值178块。

中国青年报的调查印证了这一点：78.9%的受访青年认为体验式文旅活动会成为年轻人社交新方式。

但真正值得从业者关注的，是它的部署逻辑。投入近十万，改造一个既有空间，采购设备软装，设计一套任务流程，就能跑起来。场地可租、设备可搬、内容可换、不行就撤。沉没成本之低，和传统文旅项目动辄千万的基建投入，完全不是一个量级。

这就引出一个值得琢磨的问题：文旅项目里的体验内容，能不能做成这种"插上就跑、拔掉不伤"的模块化形态？我们姑且称之为"插件式"打法。

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什么叫"插件式"

把这套逻辑拆解开来，三个核心概念。

宿主

就是项目场地本体。提供水电路、空间骨架和管理框架。一个重要的判断是——宿主越薄越好。预算的重心不该放在建设上，应该留给内容。北京"永定河集"用装配式"木屋盒子"，六十八天落地十一个经营单元。杭州INTME音乐公园更极致，灯光、座椅、舞台全是可拆卸的。宿主的物理形态，可以轻到这种程度。

插件

一个完整的体验模块。可以是一场真人版胡闹厨房，可以是一组AI光影装置，可以是一套剧本游，可以是一片精致营地，也可以是一次无人机灯光秀。它自带内容、自带流量、自带运营。插上去能跑，拔掉不影响宿主。

插槽

宿主上预留的标准化接入空间。一块空地、一栋老房子、一段河岸、一面旧墙。水电到点位、尺寸有规范、接入标准写明白，然后等合适的插件来。

道理看似简单，其实戳中了文旅行业的一个大痛点。插件可以换、可以试、可以迭代，这个不行换下一个。一座三千万的游客中心建成之后，便是沉没成本，再想重来就难了。但投入十万试一个"真人版胡闹厨房"，跑两个月数据不好，撤掉换一个AI光影装置再试，损失可控，进退都容易。

金沙酒业文旅区有个做法挺聪明——"网格化弹性适配"。每个网格承载固定功能，同时预留灵活空间。固定功能不闲置，临时活动有载体。农讲所"万象视界"用一百五十平方米的模块化集装箱做载体，融合3D投影和AI交互——那个集装箱，就是标准插槽最直观的样子。

很多文旅项目做死了，根子不在内容不够好，在所有东西都"焊死"了——建完才发现不对，但已经动不了了。

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哪些"插件"跑通了

找了不少案例，挑几个有代表性的，我们来聊聊。

一

涞坊精灵：用AR把景区变成游戏场

这家公司刚拿了三百万天使轮。核心产品是"数字实景游戏"——游客通过手机小程序接收AR任务，搭配移动密室道具，支持两到九十六人灵活组队。已经落地上海影视乐园、北京中信国安影视城等五家景区，和二十多家团建公司有合作。

降低九成硬件投入，单景区部署成本比传统VR项目低七成，每个落地项目给景区增加三成到五成的游客停留时间，企业团建的复购率有八成。

这是目前看到的最标准的"插件"案例。软件、硬件、机制一套东西，复制到不同景区，内容可以定制但底层架构复用。对宿主改造极小，接入成本极低，效果可以量化。

二

雾隐门：可拆卸的沉浸式造景

这家做沉浸式实景造景的公司，核心是"模块化造景、可拆卸实景、预制构件施工"。场景不用固定土建，不用一次性砸很多钱，可以跟着市场热点换剧情、换场景、换玩法。业务已经做到海外实景工程落地了。

"可拆卸"这三个字很关键。今天搭一个仙侠场景，热度过了拆掉换一个悬疑场景，场地还在，内容换了。沉没成本只有一套可以回收的造景构件。

三

低空经济：无人机灯光秀和全景观光

2025年重庆"新韵重庆"无人机灯光秀，演了九十多场，现场看的人超一千一百万，全网传播量大概一百一十亿次，拿了福布斯中国低空经济产业创新场景奖。张家界十二月落地了第一例全景无人机观光项目，游客通过影翎全景无人机实时俯瞰峰林全景。敦煌全年各种飞行器累计飞了一万五千多架次，空中游览接待了三万多人次。

无人机灯光秀和全景观光，都是典型的插件。设备能移动，内容能定制，部署可快可慢。一组无人机编队就是一个完整的体验模块，只要有空域条件，插到哪个项目上都能跑。

四

宠物经济：低门槛高粘性的客群入口

2025年平阳县接待带宠物的游客一点八七万人次，带动餐饮、住宿、文创等相关产业营收接近一个亿。安吉江南天池"有宠LIVE"活动，原计划来九百人，实际到场的爱宠家庭超三千，景区酒店一百一十六间房全订满了，周边民宿一房难求。苏州阳澄湖半岛十一月开了"重云巷"宠物友好主题街区，把宠物经济做成了常态。

宠物友好是一个特别聪明的插件。不用大拆大建，在现有场地上做一些"宠物友好改造"——加几个饮水点、放一些拾便袋、划一块活动区——就能吸引一个消费力高、忠诚度也高的客群。三千亿规模的"它经济"里，带宠物出行是涨得最快的板块之一。

五

真人版胡闹厨房：十万投入的社交实验场

回到开头说的。南通海门颐生村"甜也计划"，投入近十万，七组游客两小时协作完成泰式炒河粉、芒果糯米饭和越南春卷。南京浦口老山一百七十八块钱一个人，订单排到八月中旬。

这个插件的价值在于社交强、传播强、迭代强。年轻人组队来玩，拍视频发社交媒体，能带二次传播。内容可以一直换，场地要求很低，运营的人可以是本地创业者。五个案例覆盖五个方向：数字实景游戏、模块化造景、低空经济、宠物经济、协作体验。投资轻、上马快、能替换，对年轻人确实有吸引力。

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插件怎么接入

前面说的都是"有什么插件"。但实操中更关键的问题是——插件怎么接进来，接进来以后怎么管，不行了怎么送走？

核心是一套清晰的接入协议。大致包含五件事——

准入标准。什么样的插件能进？投资体量、内容调性、客群匹配度、安全合规，这几条先卡死。不符合的，再火也不接。不然接进来才发现调性不对、安全有隐患，返工的成本更高。

空间标准。每个插槽多大面积、水电容量多少、排污条件如何、消防通道在哪，全部白纸黑字写清楚。插件方拿到标准就能评估能不能落地，不用反复沟通。前面说的农讲所"万象视界"用集装箱做载体，本质就是把空间标准做成了一个可移动的物理单元——集装箱多大、水电接口在哪、承重多少，全是定数。

分成模式。收租金还是流水分成？保底还是不保底？结算周期多长？这是最容易扯皮的地方，必须一开始就谈清楚。常见的做法有三种：纯租金（适合成熟稳定的插件）、纯流水分成（适合新插件试水，宿主风险共担）、保底+分成（最常见的折中方案）。

试运营期。设置一个一到三个月的试运营期。数据达标就续，不达标就撤。这一条是插件式打法的灵魂——给双方留退路。插件方试错成本低，宿主方也不会被一个不行的项目长期占着位置。

退出机制。提前多久通知、场地恢复到什么标准、押金怎么退、设备归属怎么算。好聚好散的前提，是散的时候有规矩。

把这五件事写进协议，插件才真的是"插件"——不然就是嘴上说插件，实际靠人情和扯皮运营，和传统招商没区别。

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几个常见的坑

说几个实操中反复踩的坑，以及具体怎么避。

坑一：为了赶进度，跳过标准接口

这是最常见的。项目快开业了，缺一个业态，正好有个意向方，于是特事特办——水电单独拉、面积单独划、条件单独谈。当时省事了，后面全是麻烦。这个"插件"和宿主焊死了，以后想换、想调，动都动不了。怎么避？设一条死规矩：所有插件必须走标准接口，特批需要上会审批，而且谁特批谁负责后续整改。

坑二：宿主越做越重

本来只想做基础设施，做着做着就开始加东西——加游客中心、加景观大道、加灯光秀、加标志性建筑。加到最后宿主比插件还重，完全本末倒置。怎么避？项目启动前先定一个"宿主预算上限"，比如总预算的30%，超过这个比例的建设投入，一律不批。把钱逼到内容侧去。

坑三：什么火就接什么

去年飞盘火就接飞盘，今年露营火就接露营，明年宠物经济火就接宠物。结果每个都接了，每个都做不深，项目像个大杂烩。怎么避？先想清楚项目的核心客群是谁、核心调性是什么，然后围绕这个主线选插件。比如主打亲子的，就接研学类、自然教育类、亲子互动类；主打年轻社交的，就接协作体验、潮流运动、夜间经济类。宁少勿乱。

坑四：插件之间互相抢客

接了两个剧本杀、三家咖啡店、四个手作工坊，大家都盯着同一批游客，最后谁都吃不饱，还互相打价格战。怎么避？同品类只接一到两家，形成差异化而不是同质化竞争。接入协议里写清楚业态保护范围。

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最后说几句

插件式打法不是万能钥匙。它更适合那些已经有一定基础流量、但内容老化需要迭代的项目；或者启动资金有限、想小步快跑试错的项目。如果项目连基础的交通可达性和人流量都没有，先解决"人能不能来"的问题，再谈"来了玩什么"。

每个项目的资源禀赋、区位条件、客群结构都不一样，没有放之四海而皆准的公式。上面说的这些，是从一些跑通的案例里提炼出来的共性逻辑，供参考。具体到一个项目该接什么插件、怎么接，还是得具体问题具体分析。

但有一个判断是确定的：在年轻人越来越看重"体验感"和"参与感"的今天，把所有预算砸在钢筋水泥上的打法，正在失效。

内容比建筑重要，迭代比完美重要，弹性比规模重要。

我是史煜，下次见。

这是史煜的第47篇原创文章。

案例数据来源：36氪、新华网、人民网、新华日报、中国日报、央广网等公开报道

本文为作者个人实践观点，欢迎同行交流探讨