2027年卫生资格考试大纲:211-卫生检验技术初级(师),第三部分:专业知识-理化检验技术(共5个单元,29个知识点)!

章 节

单 元

细  目

要 点

要求

一、公共场所与室内空气检测

（一）基本知识

1.卫生标准

(1)室内空气质量标准

掌握

(2)公共场所卫生指标及限值要求

掌握

2.环境空气样品的特点

(1)空气流动性大

掌握

(2)空气可压缩性

掌握

(3)空气样品受环境气象因素影响大

掌握

(4)环境空气中污染物种类多

掌握

(5)环境空气中污染物浓度低

掌握

3.气体基本定律

(1)理想气体状态方程

掌握

(2)分配定律，蒸气压

熟悉

(3)阿伏伽德罗定律

了解

4.空气中污染物存在状态

(1)气体

掌握

(2)蒸气

掌握

(3)颗粒物和气溶胶

掌握

5.空气中污染物浓度的表示方式

(1)体积浓度

掌握

(2)质量浓度

掌握

(3)体积浓度与质量浓度之间的换算

掌握

（二）空气污染物采样方法

1.空气污染物采样基础

(1)选择采样方法的一般原则

掌握

(2)采样原则：采样点选择、采样时间、采样时机、采样体积确定

熟悉

(3)空气流量计量，流量计使用与校准

掌握

(4)空白管的概念

掌握

2.气态污染物采样方法

(1)直接采样法

掌握

(2)溶液吸收法

掌握

(3)固体吸附剂法

掌握

3.颗粒物采样方法

(1)颗粒物粒径表示方法

掌握

(2)总悬浮颗粒物和可吸入颗粒物

掌握

(3)过滤采样法

掌握

(4)撞击采样法

熟悉

4.颗粒物与蒸气共存采样方法

(1)滤料、浸渍试剂滤料

了解

(2)冲击式采样管和撞击式采样器

了解

(3)泡沫塑料采样器

了解

5.样品的运送交接和保存

(1)根据样品的性质正确选择保存时间和保存条件

掌握

(2)按照规定的运送程序和交接手续操作，以保证结果的可靠

掌握

（三）气象因素测量

空气温度、大气压、相对湿度、空气流速、新风量的测量

掌握

二、水质检测

（一）总则

1.水质检验的基本原则和要求

(1)规范性引用文件

熟悉

(2)检验方法的选择、试剂及浓度的表示

掌握

(3)实验用水、玻璃仪器与洗涤

掌握

2.卫生标准和标准检验方法

(1)生活饮用水卫生标准

熟悉

(2)生活饮用水卫生标准检验方法

掌握

（二）水样采集和保存

1.水样的采集

(1)采样容器要求和清洗原则

掌握

(2)水样采集的一般要求和注意事项

掌握

(3)水源水、出厂水、末梢水、二次供水的采集要求

了解

(4)水样的过滤和离心分离

熟悉

章 节

单 元

细  目

要 点

要求

二、水质检测

（二）水样采集和保存

2.水样的保存

(1)水样保存要求、措施和条件

掌握

(2)样品管理和运输的要求

熟悉

(3)水样采集的质量控制

掌握

（三）水质分析质量控制

分析质量控制

(1)分析方法的适用性检验

掌握

(2)分析质量控制方法与要求

掌握

(3)水质分析数据的正确性与判断

掌握

三、食品理化检验与营养成分分析

（一）总则

1.卫生标准

(1)食品

掌握

(2)营养成分

掌握

2.检验方法的一般要求

(1)称取

掌握

(2)准确称取

掌握

(3)恒量

掌握

(4)量取

掌握

(5)吸取

掌握

(6)空白试验的概念

掌握

3.样品的采集和保存

(1)食物样品采集时应收集哪些信息

掌握

(2)采集各类食物样品时应注意的事项

掌握

(3)食物样品的保存方法

掌握

（二）膳食营养素参考摄入量

膳食营养素参考摄入量概念

(1)推荐膳食营养素摄入量

掌握

(2)基础平均摄入量

掌握

(3)参考营养素摄入量

了解

(4)适宜摄入量

了解

(5)可耐受的最高摄入量

了解

（三）营养补充剂

1.营养补充剂的概念

(1)营养补充剂的定义

了解

(2)营养补充剂必须符合的要求

了解

2.营养补充剂的种类

(1)营养补充剂的分类

了解

(2)营养补充剂的用量

了解

（四）化学污染物监测与暴露评估

1.食品化学污染物监测网

(1)化学污染物监测网的任务

了解

(2)监测项目

了解

(3)监测方法

了解

2.膳食暴露评估

(1)单个样品选择性研究

了解

(2)双份饭法

了解

(3)总膳食研究

了解

四、职业卫生检验

（一）职业接触限值

《GBZ  2.1  工作场所化学有害因素接触限值》

(1)容许浓度

熟悉

(2)工作场所空气中常见有毒物质的容许浓度

(3)工作场所空气中常见粉尘的容许浓度

(4)正确使用说明

（二）空气中有害物质的采集

1.工作场所空气样品的特征

(1)毒物种类多

了解

(2)空气中毒物浓度变化大

(3)影响空气中有害物质浓度的因素多

2.空气中有害物质的存在状态

(1)气态和蒸气态

掌握

(2)气溶胶态

(3)蒸气和气溶胶态共存

3.采样过程中的质量保证

(1)采样效率

掌握

(2)采样误差

了解

(3)毒物浓度的表示方法

掌握

五、生物材料检测

生物监测基本概念

(1)生物监测定义

了解

(2)生物限值

了解