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专题 12 化学与生活
目 录
考点过关练 2
考点01 人类重要的营养物质 2
考点02 膳食平衡与食品安全 3
考点03 常量元素与微量元素 6
考点04 化学元素与人体健康 7
考点05 危害人体健康的物质或元素 9
考点06 化学材料 11
考点07 复合材料 12
考点08 白色污染与防治 14
真题实战练 15
重难创新练 24
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考点 01 人类重要的营养物质
1．河南名吃胡辣汤营养美味，下列用到的食材中不能提供能量的是
A．面粉 B．大葱 C．牛肉 D．红薯粉条
【答案】B
【解析】人体所需六大营养素中能为人体生理活动提供能量的是糖类、蛋白质和油脂。
A、面粉中富含淀粉，淀粉属于糖类，故A错。
B、大葱中富含维生素，故B正确。
C、牛肉中富含蛋白质，故C错。
D、红薯粉条中富含淀粉，淀粉属于糖类，故D错；故选：B。
2．人类重要的营养物质包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类。以下四种物质中富含蛋
白质的是
A．粮食 B．牛奶 C．豆油 D．蔬菜
【答案】B
【解析】A、粮食富含糖类，故A错误；
B、牛奶富含蛋白质，故B正确；
C、豆油富含油脂，故C错误；
D、蔬菜富含维生素，故D错误；故选B。
3．化学就在我们身边，化学使生活更美好。
(1)“随州泡泡青”是随州最具特色蔬菜品种之一，含有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生
素和矿物质，素有冬季“蔬菜之王”的美誉。请回答下列问题：
①蛋白质是由多种_________构成的极为复杂的化合物，是重要的营养物质。
②β-胡萝卜素是一种前维生素，在动物或人体内酶的催化下能氧化成为维生素A(C H O)，在维生素
1 20 30
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的分子中，碳、氢两元素原子的个数之比为_________(填写最简整数比)。
(2)空气中的自由电子附着在氧分子上形成的负氧离子(O)，被称为“空气维生素”。随州大洪山国家森林
公园获“中国森林氧吧”荣誉称号，负氧离子浓度高达4.75万个/立方厘米。一个O所含电子总数是
_________个。
(3)端午食粽，是中华民族的传统习俗。又是一年“端午”，粽叶飘香，这是因为分子_________。
【答案】
(1)氨基酸 2∶3
(2)17
(3)在不断运动
【解析】（1）①蛋白质是由多种氨基酸构成的极为复杂的化合物，是重要的营养物质。故填：氨基酸。
②根据维生素A 的化学式可知，在维生素A 的分子中，碳、氢两元素原子的个数之比=20：30=2：3。
1 1
（2）一个氧原子有8个电子，所以一个氧分子有16个电子，而负氧离子得到一个电子，因此一个O所含
电子总数是17个。
（3）因为分子在不断运动，所以会闻到粽叶飘出的香味。
考点 02 膳食平衡与食品安全
1．下表是小明制定的食谱单，为使营养均衡，在“你的补充”栏可以选填的食物是
主食：米饭、馒头；
副食：烧鸡块、咸鸭蛋、红烧鱼、花生米；
饮料：牛奶 你的补充：…
A．凉拌黄瓜 B．糖醋鱼 C．熊掌豆腐 D．蛋糕
【答案】A
【解析】米饭、馒头中主要含有糖类；烧鸡块、咸鸭蛋、红烧鱼中主要含有蛋白质；花生米中主要含有油
脂；牛奶中主要含有蛋白质、水、无机盐（如钙）．由此可见，缺乏维生素。
A、凉拌黄瓜中主要含有维生素，所以正确；
B、糖醋鱼中主要含有蛋白质，所以错误；
C、熊掌豆腐中主要含有蛋白质，所以错误；
D、蛋糕中主要含有糖类和油脂，所以错误。故选：A。
2．（2023•唐县一模）星期天，妈妈要为即将中考的洋洋准备一顿丰盛的晚餐，她准备好的食材有：大米、
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排骨、鸡肉、鲫鱼、鸡蛋、豆腐以及食盐等调味料和清水。
（1）洋洋走进厨房看到这些食材，她认为这顿晚餐不符合膳食平衡的要求，为什么？
。
（2）经过洋洋的提醒，妈妈从冰箱里又拿出来几样食材。冰箱里摆放的除味剂主要成分是活性炭，能够
除去冰箱中的异味是利用活性炭的哪一条物理性质？ 。
（3）妈妈叫洋洋洗手吃饭，洋洋用水后及时关闭了水龙头，这是一种节约用水的做法。除了这种做法，
你在生活中是如何节约用水的？（答一点即可） 。
【答案】
（1）缺少维生素，加一些水果和蔬菜；
（2）吸附性；
（3）洗菜的水用来浇花。
【解析】（1）大米中含有糖类、排骨中含有油脂、蛋白质、鸡肉含有蛋白质、油脂、鲫鱼中含有蛋白质、
油脂、鸡蛋中含有蛋白质、豆腐含有蛋白质，缺少维生素，加一些水果和蔬菜；
（2）活性炭具有疏松多孔的结构，具有吸附性，可以将色素异味吸附在表面；
（3）洗菜的水用来浇花，洗衣服的水用来冲厕所等属于节约用水的行为。
故答案为：（1）缺少维生素，加一些水果和蔬菜；
（2）吸附性；
（3）洗菜的水用来浇花.
3．（2023•历下区三模）健康的生活离不开化学。下列做法中，正确的是
A．用小苏打作食品添加剂制作面包
B．用保健品代替药物治疗疾病
C．用过量的亚硝酸钠作食品防腐剂
D．用碳酸钡作钡餐透视的口服药剂
【答案】A
【解析】A、小苏打的主要成分是碳酸氢钠，在受热时能生成二氧化碳，从而制做出的面包松软可口，正
确。
B、保健品不是药品，不能代替药物治疗疾病，不正确。
C、亚硝酸钠具有毒性，用过量的亚硝酸钠作食品防腐剂，会对人体造成危害，不正确。
D、碳酸钡能与胃液中的盐酸反应生成具有毒性的可溶性钡盐，会对人体造成危害，不正确。故选：A。
3．由生活走向化学，由化学走向社会是化学的基本理念。请回答下列问题：
（1）用洗涤剂清洗餐具上的油污是利用了洗涤剂的 作用。
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（2）常用的净水方法有沉降、过滤和蒸馏，其中净水程度最高的是 。
（3）为保障“舌尖上的安全”，下列做法合理的是 。（填字母）
a.霉变大米蒸煮后食用
b.甲醛溶液浸泡虾仁防腐
c.适当使用食品添加剂
（4）氢化镁（MgH ）是一种相对廉价的储氢材料。当它与水混合时放出氢气，同时生成一种碱，该反应
2
的化学方程式是 。
【答案】
（1）乳化；
（2）蒸馏；
（3）c；
（4）MgH +2H O＝Mg(OH) +2H ↑。
2 2 2 2
【分析】（1）根据乳化作用分析；
（2）根据净化水的方法和原理分析；
（3）根据化学物质与人体健康关系分析；
（4）根据反应物、生成物进行书写化学方程式分析。
【解析】（1）洗涤剂清洗餐具上的油污是利用了洗涤剂的乳化作用，将乳浊液中的液体小液滴变得更小
更稳定，不容易聚集在一起。
（2）常用的净水方法有沉降、过滤和蒸馏，其中净水程度最高的是蒸馏，因为只有蒸馏可以除去水中的
可溶性杂质和不溶性杂质。
（3）a.霉变大米蒸煮后也不能食用，因为含有黄曲霉毒素，加热也不能使其分解，选项做法不合理。
b.甲醛溶液有毒，不可用于浸泡虾仁，选项做法不合理。
c.适当使用食品添加剂可以减缓食物的腐败，有的添加剂可改善食品的色、香味等，选项做法合理。
故选：c。
（4）根据质量守恒定律：化学反应前后元素种类不变，所以氢化镁（MgH ）与水混合时放出氢气，同时
2
生成一种碱则为氢氧化镁，对应方程式：MgH +2H O＝Mg(OH) +2H ↑。
2 2 2 2
考点 03 常量元素与微量元素
1．（2023•南昌县模拟）关注健康，预防疾病。下列有关说法错误的是
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A．幼儿及青少年缺锌会患佝偻病和发育不良
B．缺氟易产生龋齿
C．缺碘会引起甲状腺肿大
D．缺乏维生素C会引起坏血病
【答案】A
【解析】A．幼儿及青少年缺钙（不是锌）会患佝偻病和发育不良，故错误；
B．人体缺氟易患龋齿，所以含氟牙膏可防治龋齿，故正确；
C．缺碘会引起甲状腺肿大，故正确；
D．缺乏维生素C会引起坏血病，故正确。故选：A。
2．（2023•湘潭中考真题）微量元素与人体健康密切相关，缺少或过量都会引起甲状腺肿大的元素是
A．铁 B．锌 C．硒 D．碘
【答案】D
【解析】A、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项错误。
B、缺锌会使儿童发育停滞、智力低下、严重得侏儒症，故选项错误。
C、硒有防癌、抗癌作用，缺硒可能引起表皮角质化和癌症，故选项错误。
D、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺少或过量均会患甲状腺肿大，故选项正确。故选：D。
3．（2023•安徽模拟）钙是人体必需的元素。钙元素的相关信息如图所示，下列说法错误的是
A．钙原子的核电荷数为20
B．钙元素的相对原子质量为40.08g
C．人体缺乏钙元素可能导致骨质疏松
D．牛奶等食物含钙丰富，这里的“钙”指的是元素
【答案】B
【解析】A.元素符号左上角的数字表示原子序数，则钙的原子序数＝核电荷数＝20，故A正确；
B.根据元素周期表中一格知，最下方的数字为相对原子质量，相对原子质量的单位为“1（不是g）”，故
钙的相对原子质量是40.08，故B错误；
C.如果缺钙会导致儿童发育不良或佝偻病，老年人缺钙会导致骨质疏松，故C正确；
D.牛奶等食物含钙丰富，这里的“钙”指的是组成元素，故D正确。故选：B。
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考点 04 化学元素与人体健康
1．每100g山药中主要营养成分的含量如表。
蛋白质/g 脂肪/g 淀粉/g 钾/g 钙/g 磷/g 镁/g 铁/mg 锌/mg 维生素/mg
14.48 0.94 48.4 2.7 0.2 0.2 0.14 5.4 2.9 20﹣40
（1）山药中 （填一种即可）能为人体生命活动提供能量。
（2）下列人体常见的元素缺乏病中，主要因缺钙而导致的是 （填字母）。
a.甲状腺疾病 b.龋齿 c.表皮角质化 d.佝偻病
（3）山药去皮后表面接触氧气肉质会变褐色，为防止氧化变色，山药去皮后可采取的措施是
。
【答案】
（1）蛋白质或脂肪或淀粉；
（2）d；
（3）将去皮的山药浸泡于水中（答案合理即可）。
【分析】（1）根据营养素的作用进行分析；
（2）根据化学元素与人体健康关系进行分析；
（3）根据山药切开皮后用冷开水浸泡能防止褐变，使山药与氧气隔绝防止褐变进行分析。
【解析】（1）山药中含有能为人体生命活动提供能量的营养素有蛋白质、油脂（包含脂肪）、糖类（包
含淀粉）3种；
（2）儿童缺钙而导致佝偻病，故选：d；
（3）山药去皮后暴露于空气中肉质会变为褐色，这是其肉质中的成分接触到氧气出现的正常氧化现象。
为防止山药褐变，山药去皮后可采取的措施是：将去皮的山药浸泡于水中。
故答案为：（1）蛋白质或脂肪或淀粉；（2）d；（3）将去皮的山药浸泡于水中（答案合理即可）。
2．化学知识在生活生产中应用非常广泛，请用所学知识回答下列问题。
（1）化学与生活密切相关，将以下物质或元素的字母序号填在相应的空格内：
a．氯化钠 b．稀盐酸 c．锌元素 d．碳酸钙
①用作调味品的是 ；
②用作补钙剂的是 ；
③缺乏会引起食欲不振，生长缓慢，发育不良的是 ；
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④用于金属表面除锈的是 。
（2）能源与环境是社会关注的焦点。
①煤、 和天然气常称为化石燃料。
②目前正在开发和使用的新能源有潮汐能、生物质能、 （填一种）等。
③下列做法符合“低碳经济”理念的是 （填序号）。
A．大力发展火力发电
B．改造或淘汰高能耗、高污染产业
C．优化建筑设计，增强室内自然采光，减少照明用电
【答案】
（1）a；d；c；b；
（2）石油；氢能；BC。
【解析】（1）①用作调味品的是氯化钠；
②碳酸钙中含有钙元素，可用作补钙剂；
③缺乏会引起食欲不振，生长缓慢，发育不良的是锌元素；
④铁锈的主要成分是氧化铁，盐酸可以与氧化铁反应，用于金属表面除锈；
（2）①煤、石油和天然气是常见的化石燃料；
②目前正在开发和使用的新能源有潮汐能、生物质能、氢能、太阳能等；
③A、大力发展火力发电，会增加二氧化碳的排放，高耗能，不符合低碳理念；
B、改造或淘汰高能耗、高污染产业，有利于减少二氧化碳的产生，符合低碳理念；
C、优化建筑设计，增强室内自然采光，减少照明用电，有利于节能减排，符合低碳理念。
故选BC。
3．香椿亦称椿树、椿芽树等；香椿叶富含蛋白质、糖类、维生素C及钙、铁、锌等矿物质，是我国传统
时令蔬菜。香椿叶中能提供能量的营养素有 种，食用香椿叶后可预防的疾病是
（写一种）。香椿施用的肥料有优质农家肥、草木灰（K CO ）、磷酸二氢钾（KH PO ）等，其中属于复
2 3 2 4
合肥的是 。
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【答案】2；贫血或（佝偻病、骨质疏松、食欲不振）；KH PO 。
2 4
【分析】根据香椿叶含有的营养素及能提供能量营养素的种类、元素与人体健康之间的关系、复合肥的种
类分析回答。
【解析】香椿叶富含蛋白质、糖类、维生素C及钙、铁、锌等矿物质，香椿叶中能提供能量的营养素有蛋
白质、糖类2种；香椿叶中的钙元素可预防佝偻病或骨质疏松；香椿叶中的铁元素可预防贫血；香椿叶中
的锌元素可预防食欲不振；香椿施用的肥料中的磷酸二氢钾 （KH PO ）含有农作物生长所需要钾、磷元
2 4
素，属于复合肥。
故答案为：2；贫血或（佝偻病、骨质疏松、食欲不振）；KH PO 。
2 4
考点 05 危害人体健康的物质或元素
1．（2023·甘肃金昌中考真题）化学与生活息息相关。下列说法不正确的是
A．人体缺碘会引起甲状腺肿大 B．刷油漆防止铁栏杆生锈
C．用洗涤剂去除餐盘上的油污 D．用甲醛溶液浸泡的食品可以食用
【答案】D
【解析】A、人体缺碘会引起甲状腺肿大，正确；
B、铁和空气中的氧气、水共同作用会发生锈蚀，所以刷油漆隔绝也和水，防止铁栏杆生锈，正确；
C、洗涤剂可以乳化油污，所以加入洗涤剂的水洗去餐盘上的油污，正确；
D、甲醛有毒，不能浸泡食品，会危害人体健康，错误；故选：D。
2．健康的生活离不开化学。下列做法中，正确的是
A．用小苏打作食品添加剂制作面包
B．用保健品代替药物治疗疾病
C．用过量的亚硝酸钠作食品防腐剂
D．用碳酸钡作钡餐透视的口服药剂
【答案】A
【分析】据生活中常见物质是否有毒以及食用后能不能转化为有毒物质考虑本题。
【解析】A、小苏打的主要成分是碳酸氢钠，在受热时能生成二氧化碳，从而制做出的面包松软可口，正
确。
B、保健品不是药品，不能代替药物治疗疾病，不正确。
C、亚硝酸钠具有毒性，用过量的亚硝酸钠作食品防腐剂，会对人体造成危害，不正确。
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D、碳酸钡能与胃液中的盐酸反应生成具有毒性的可溶性钡盐，会对人体造成危害，不正确。
故选：A。
3．（2023•从化区二模）下列关于物质的组成、结构、性质、用途以及变化规律的总结中，正确的是
A．Al(OH) 、NaOH都是常见的碱，都可用于治疗胃酸过多
3
B．Cl、Cl﹣两种微粒的质子数相同，化学性质相似
C．质量相同的金刚石和石墨所含有的碳原子数目相同
D．甲醛能使蛋白质变质，可用于腌制腊肉、腊鱼等
【答案】C
【解析】A、NaOH、Al(OH) 都是常见的碱，但氢氧化钠具有强烈的腐蚀性，不能用于治疗胃酸过多，故
3
选项说法错误。
B、氯原子得到1个电子形成氯离子，虽然Cl、Cl﹣两种微粒的质子数相同，但最外层电子数不同，而最外
层电子数决定其化学性质，因此化学性质不同，故选项说法错误。
C、金刚石和石墨是由相同的碳原子构成的，因此质量相同的金刚石和石墨所含有的碳原子数目相同，故
选项说法正确。
D、甲醛具有毒性，能使人体蛋白质变质，不可用于腌制腊肉、腊鱼等，故选项说法错误。故选：C。
考点 06 化学材料
1．（2022年广东省中考）我国自主研制的“极目一号”Ⅲ型浮空艇的锚泊主系缆由聚乙烯纤维制成，该
材料属于
A. 天然橡胶 B. 天然纤维
C. 合成材料 D. 金属材料
【答案】C
【解析】
A、聚乙烯纤维是合成材料，不是天然橡胶，A错，不符合题意；
B、天然纤维指羊毛、棉花等，聚乙烯纤维是合成的，B错，不符合题意；
C、聚乙烯是一种塑料，塑料、合成橡胶、合成纤维是有机合成材料，C对，符合题意；
D、金属材料包括金属和合金，D错，不符合题意。故选C。
2．（2022南京市鼓楼区一模）2022年北京冬奥会的吉祥物“冰墩墩”成为了名副其实的“顶流”。“冰
墩墩”的冰晶外壳由塑料制成，塑料属于
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A. 金属材料 B. 天然材料 C. 合成材料 D. 复合材料
【答案】C
【解析】
合成材料包括塑料、合成橡胶、合成纤维，塑料属于合成材料。故选：C。
3．（2022年山东省泰安市中考真题）生活中的下列物品，主要是用合成材料制作的是
A． 陶瓷餐具 B． 铜质火锅
C． 塑料水杯 D． 纯棉衬衣
【答案】C
【解析】有机合成材料有塑料、合成纤维、合成橡胶；
A、陶瓷餐具属于无机非金属材料，错误；
B、铜质火锅是用铜合金制成的，属于金属材料，错误；
C、塑料水杯是用塑料制成的，塑料属于三大合成材料之一，正确；
D、纯棉属于天然材料，错误。
故选C。
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考点 07 复合材料
1．下列属于复合材料的是
A．合金 B．棉花 C．钢筋混凝土 D．合成橡胶
【答案】C
【解析】A、合金属于金属材料，故选项错误。
B、棉花属于天然材料，故选项错误。
C、钢筋混凝土是用钢筋和水泥、沙子等材料制成的，属于复合材料，故选项正确。
D、合成橡胶属于三大合成材料之一，故选项错误。故选：C。
2．材料是人类社会物质文明进步的重要标志之一。下列属于复合材料的是
A．铝锂合金 B．玻璃纤维
C．玻璃钢 D．PP聚丙烯塑料
【答案】C
【解析】A、铝锂合金属于合金，属于金属材料，故选项错误。
B、玻璃纤维属于无机非金属材料，故选项错误。
C、玻璃钢是玻璃纤维与合成材料复而成的一种特殊材料，属于复合材料，故选项正确。
D、PP聚丙烯塑料是合成纤维的一种，属于合成材料，故选项错误。故选：C。
3．在“新型冠状病毒”疫情下，全世界都缺乏医疗物资，下列医疗防护用品属于复合材料的是
A． 橡胶手套
B． 全棉手术服
C． 塑料防护面屏
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D． 纺粘﹣熔喷﹣纺粘复合防护衣
【答案】D
【分析】根据复合材料是指以上材料中的两种或三种复合在一块儿形成的，依据材料的组成进行分析。
【解析】A、橡胶手套属于有机合成材料，故A错；
B、全棉手术服属于天然纤维，故B错；
C、塑料属于有机合成材料，故C错；
D、纺粘﹣熔喷﹣纺粘复合防护衣属于复合材料，故D正确。故选：D。
考点 08 白色污染与防治
1．（2023•临泉县校级模拟）化学与生活密切相关。下列说法不正确的是
A．废旧塑料随意丢弃会导致“白色污染”
B．明矾有吸附性，可除去水中所有杂质
C．人体可从鱼虾、蛋类、瘦肉中获取蛋白质
D．三星堆遗址出土的青铜神树，制作材料属于金属
【答案】B
【解析】A、“白色污染”是废旧塑料随意丢弃会导致的，说法正确；
B、明矾有吸附性，可除去水中悬浮的不溶性杂质，而不是所有杂质，说法不正确；
C、鱼虾、蛋类、瘦肉中的主要营养素是蛋白质，说法正确；
D、金属材料包括纯金属和合金，而青铜属于金属材料，说法正确。故选：B。
2．解决“白色污染”的措施有（答两点） 、 。
【答案】减少使用不必要的塑料制品；使用一些新型的可降解塑料；重复使用某些塑料制品；回收各种废
弃塑料（回答两条即可）。
【解析】白色污染是人们对难降解的塑料垃圾（多指塑料袋）污染环境现象的一种形象称谓。它是指用聚
苯乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等高分子化合物制成的各类生活塑料制品使用后被弃置成为固体废物，由于随
意乱丢乱扔，难于降解处理，以致造成城市环境严重污染的现象，长期堆积会破坏土壤，污染地下水，危
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害海洋生物的生存，如果焚烧含氯塑料会产生刺激性气味的氯化氢等气体，从而对空气造成污染。
要解决白色污染，比较好的办法目前有以下几个方面：①减少使用不必要的塑料制品，如用布袋代替塑料
袋等；②使用一些新型的可降解塑料，如生物降解塑料和光降解塑料等；③重复使用某些塑料制品；④回
收废旧塑料等。
3．（2022年江苏省连云港市中考真题）2022年北京成功举办冬奥会，化学功不可没。
(1)冬奥会环保人员的服装面料是利用回收废弃的塑料瓶加工制成。
①塑料属于_______(填字母)。
a.金属材料 b.复合材料 c.合成材料
②回收废弃塑料可缓解_______(填字母)。
a.酸雨 b.白色污染 c.温
室效应
(2)冬奥会火炬“飞扬”首次采用液氢作燃料。关于氢气液化的过程说法正确的是_______(填字母)。
a.氢分子的体积变小 b.氢分子间的间隔变小
c.氢分子的数目变少
(3)冬奥会上提供经过二氧化氯消毒处理的直饮水。
①二氧化氯的化学式为_______。
②证明该直饮水是软水的实验方案为_______。
(4)冬奥会为运动员提供的某运动饮料包装标签部分说明见图。其中能预防骨质疏松、佝偻病的阳离子是
_______(填离子符号)。
【答案】
(1) c b
(2)b
(3) C1O 取样加入肥皂水，振荡产生大量泡沫
2
(4)Ca2+
【解析】
(1)塑料属于合成材料；回收废弃塑料可缓解白色污染。
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(2)氢气液化是由气体变为液体，体积变小，原因是分子间间隔变小。
(3)①二氧化氯的化学式为ClO 。
2
②证明该直饮水是软水的实验方案为加入取样加入肥皂水，振荡产生大量泡沫则为软水，否则为硬水。
(4)骨质疏松、佝偻病是因为缺钙，则能预防骨质疏松、佝偻病的阳离子是Ca2+。
1. （2023·甘肃白银中考真题）下列食物中，蛋白质含量最高的是
A．米饭 B．瘦肉 C．青菜 D．菜籽油
【答案】B
【解析】A 、米饭富含糖类，不符合题意；
B、瘦肉富含蛋白质，符合题意；
C、青菜富含维生素，不符合题意；
D、菜籽油富含油脂，不符合题意。综上所述：选择B。
2. （2023·广东广州中考真题）化学元素与人体健康息息相关，下列说法不正确的是
A．饮用运动饮料补充钠、钾等元素
B．服用补铁剂治疗骨质疏松症
C．缺锌会影响青少年生长发育
D．汞、镉属于对人体有害的元素
【答案】B
【解析】A、运动后人体中的部分矿物质会随汗液排出，可以饮用运动饮料补充钠、钾等元素，正确；
B、铁是人体血红蛋白的重要组成元素，服用补铁剂治疗缺铁性贫血。钙是人体骨骼的重要组成元素，补
钙可以防治骨质疏松症，错误；
C、锌会影响青少年生长发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，正确；
D、汞、镉属于对人体有害的元素，会影响人体健康，正确；故选B。
3. （2023·甘肃金昌中考真题）化学与生活息息相关。下列说法不正确的是
A．人体缺碘会引起甲状腺肿大 B．刷油漆防止铁栏杆生锈
C．用洗涤剂去除餐盘上的油污 D．用甲醛溶液浸泡的食品可以食用
【答案】D
【解析】A、人体缺碘会引起甲状腺肿大，正确；
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B、铁和空气中的氧气、水共同作用会发生锈蚀，所以刷油漆隔绝也和水，防止铁栏杆生锈，正确；
C、洗涤剂可以乳化油污，所以加入洗涤剂的水洗去餐盘上的油污，正确；
D、甲醛有毒，不能浸泡食品，会危害人体健康，错误；
故选：D。
4. （2023·河南中考真题）有机合成材料的应用方便了人类的生活。下列用品主要由有机合成材料制成的
A．铁质炊具 B．塑料水杯
C．实木桌椅 D．纯棉T恤
【答案】B
【分析】有机合成材料包括合成纤维、合成橡胶、塑料。
【解析】A、铁质炊具主要由生铁制成，生铁为金属材料，故A不符合题意；
B、塑料水杯主要由塑料制成，塑料为有机合成材料，故B符合题意；
C、实木桌椅是由木材制成，木材为天然有机高分子材料，故C不符合题意；
D、纯棉T恤主要由棉制成，棉花属于天然有机高分子材料，故D不符合题意。故选：B。
5. （2023·广西中考真题）“中国元素”为卡塔尔世界杯足球赛提供了大力支持。比赛用球的球皮材料是
中国生产的聚氨酯塑料，该材料属于
A．金属材料 B．天然材料
C．合成材料 D．无机非金属材料
【答案】C
【解析】聚氨酯塑料是一种塑料，属于有机合成材料，故选C。
6．（2023·广东广州中考真题）推进绿美广东生态建设从我做起。下列做法不利于生态保护的是
A．减少使用一次性塑料用品 B．将生活垃圾集中露天焚烧
C．从废旧汽车蓄电池中回收金属铅 D．研发和使用更加低毒高效的农药
【答案】B
【解析】A、白色污染主要由不易降解的塑料导致，减少使用一次性塑料用品可以减少白色污染，正确；
B、将生活垃圾集中露天焚烧会向空气中排放大量的污染物，错误；
C、从废旧汽车蓄电池中回收金属铅可节约金属资源，同时减少铅对环境的污染，正确；
D、研发和使用更加低毒高效的农药可减少使用农药带来的土壤和水体污染，正确；故选B。
7．（2023·湖北咸宁中考真题）习近平总书记在党的二十大报告中指出：“推动绿色发展，促进人与自然
和谐共生”。下列措施与此理念不相符的是
A．开发和利用新能源 B．大量使用一次性塑料餐具
C．废旧金属回收利用 D．生活污水集中处理和排放
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【答案】B
【解析】A、开发和利用新能源可以减少有害气体的排放，符合推动绿色发展，促进人与自然和谐共生的
理念，故A不符合题意；
B、大量使用一次性塑料餐具会造成原料浪费和白色污染，不符合推动绿色发展，促进人与自然和谐共生
的理念，故B符合题意；
C、废旧金属回收利用有利于对金属资源的保护，防止对环境造成污染，故符合推动绿色发展，促进人与
自然和谐共生的理念，故C不符合题意；
D、生活污水集中处理和排放可以防止水体污染，符合推动绿色发展，促进人与自然和谐共生的理念，故
D不符合题意。故选：B。
8．（2023·广东深圳中考真题）化学和生活中资源，材料，生活，健康密切相关，下列说法正确的是
A．深圳海洋资源丰富，可以随意开发
B．生活中纯金属的使用一定比合金广
C．为减少污染，应禁止使用化肥和农药
D．为均衡膳食，应摄入合理均衡营养
【答案】D
【解析】A、海洋是人类社会可持续发展的宝贵财富，虽然海洋资源丰富，也不可以随意开发，要合理适
度开发海洋资源，故A说法错误；
B、合金比其组成金属的性能更优越，所以生活中合金的使用比纯金属广泛，故B说法错误；
C、化肥农药可以提高农作物的产量，所以为减少污染，应合理使用化肥和农药，故C说法错误；
D、为均衡膳食，应摄入合理均衡营养，保障身体健康，故D说法正确；
故选D。
9. （2023·辽宁省阜新市中考化学真题）夏日里，餐桌上的“凉拌黄瓜”青脆爽口。黄瓜里含有的主要营
养素（除水以外）是
A．蛋白质 B．糖类
C．油脂 D．维生素
【答案】D
【解析】A、蛋白质广泛存在于肉、蛋、奶制品、豆制品等食物内，蔬菜中蛋白质含量较少，故A错误；
B、糖类主要存在于淀粉等物质内，蔬菜中糖类含量较少，故B错误；C、油脂主要存在于动物脂肪、植物
种子等部位，蔬菜中油脂含量较少，故C错误；D、维生素主要存在于蔬菜、水果中，故黄瓜中含有的主
要营养素为维生素，故D正确；故选D。
10．（2023·四川省凉山州中考化学真题）近年流行的“自热火锅”给人们的生活带来方便。某品牌“自热
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火锅”的部分说明如图。下面有关说法错误的是
A．聚丙烯塑料属于有机合成材料 B．料包中的营养成分缺少维生素
C．牛肉、淀粉制品均富含蛋白质 D．“自热”原理是生石灰与水反应放热
【答案】C
【解析】A.聚丙烯塑料属于有机合成材料，故选项说法正确，不符合题意；
B.由图可知，料包包括牛肉和淀粉制品，牛肉中含蛋白质、脂肪，淀粉制品中含有淀粉，根据食物中营养
物质可知，料包中没有蔬菜，料包中的营养成分缺少维生素，故选项说法正确，不符合题意；
C.牛肉中含蛋白质比较丰富，淀粉是一种糖类，故选项说法错误，符合题意；
D.“自热”原理是生石灰与水反应，生成熟石灰，并放出大量热，使水温升高，从而起到加热的作用，故选
项说法正确，不符合题意，故选C。
11．（2023·河北中考真题）厨房中蕴含着丰富的化学知识。周末，小明为家人制作了一道味道鲜美的菜肴
——西红柿炒鸡蛋。
(1)所用食材西红柿、鸡蛋和植物油中，富含蛋白质的是_____；所用调味品加碘食盐中的“碘”可预防
_____(选填序号)。
①甲状腺肿大 ②贫血 ③骨质疏松
(2)炒制过程中，若锅内油温过高着火，可采用的一种灭火方法是_____。
(3)餐后用洗洁精清洗铁锅，利用了洗洁精的_____作用；铁锅洗净后擦干，目的是_____。
【答案】
(1)鸡蛋 ①
(2)锅盖盖灭
(3)乳化 防止铁生锈
【解析】（1）西红柿主要含有维生素，鸡蛋主要含有蛋白质，植物油主要含有油脂，故填：鸡蛋；碘可
以有效预防碘缺乏引起的甲状腺肿大，缺铁易引起贫血，缺钙易引起骨质疏松，故填：①；
（2）锅内油温过高着火，可采用的灭火方法是用锅盖盖灭，隔绝氧气；
（3）洗洁精具有乳化作用，将油滴乳化成细小的油珠随水冲走；铁在潮湿的空气中容易生锈，铁锅洗净
后擦干，目的是防止铁生锈。
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12．（2023·黑龙江龙东中考真题）化学与人类的生产、生活息息相关，根据所学化学知识回答下列问题：
(1)衣：常用_______的方法鉴别羊毛纤维和合成纤维
(2)食：牛奶、黄瓜、米饭中富含蛋白质的是_______。
(3)住：用洗涤剂洗去餐具上的油污会产生_______现象。
(4)行：高铁车头用到的玻璃钢是应用最广泛的_______材料（填“复合”或“合成”）。
【答案】(1)灼烧闻气味 (2)牛奶 (3)乳化 (4)复合
【解析】（1）羊毛灼烧有烧焦羽毛气味，合成纤维灼烧有特殊气味，所以常用灼烧闻气味的方法鉴别羊
毛纤维和合成纤维。
（2）肉、蛋、奶中富含蛋白质，所以富含蛋白质的是牛奶。
（3）洗涤剂洗去餐具上的油污会产生乳化现象，将油污分散成小油滴，形成较不易分层的乳浊液。
（4）玻璃钢是玻璃纤维和有机高分子材料复合而成，是复合材料。
13．（2023·山东枣庄中考真题）化学是推动人类社会可持续发展的重要力量。古今对比，社会生活发生了
重大变革。
(1)净水——古时主要以自然沉降为主，如今常用高铁酸钾(K FeO)，既能净水又能消毒。高铁酸钾中铁元
2 4
素的化合价为____。
(2)出行——古时主要是步行或马车代步 ，如今乘坐汽车高铁、飞机，大大缩短了出行时间。我国高铁上
使用了大量的铝合金，合金属于_____(填“有机高分子材料”或“金属材料”)。
(3)记录——古时用墨在竹简 、绢帛、纸张上记录信息，如今大量信息可存储在芯片上。某芯片的主要成
分为氮化镓(GaN)，可利用镓与氨气在高温下反应制取，同时生成一种气体单质，该气体单质为_____(填化
学式)。
(4)衣物——古时以棉麻丝等天然材料制作， 如今多用合成材料。航天员服装除用性能优良的合成材料外，
还运用了许多高科技以保障航天员的生命安全。航天员呼出的废气需通过装有活性炭的滤网，这是利用了
活性炭的____性。
【答案】(1)+6 (2)金属材料 (3)H (4)吸附
2
【解析】（1）高铁酸钾中钾元素显+1价，氧元素显-2价，设铁元素的化合价为x，根据化合物中，正、负
化合价的代数和为零，可得：（+1）×2+x+（-2）×4=0，x=+6；
（2）我国高铁上使用了大量的铝合金，合金属于金属材料；
（3）镓与氨气在高温下反应制取氮化镓，同时生成一种气体单质，根据质量守恒定律，化学反应前后，
元素的种类不变，反应物中含Ga、N、H，生成物中含Ga、N，故生成物中还应含氢元素，故生成的气体
单质是氢气，化学式为：H；
2
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（4）活性炭结构疏松多孔，具有吸附性，故航天员呼出的废气需通过装有活性炭的滤网，这是利用了活
性炭的吸附性。
14．（2023·山东省青岛市中考化学真题）化学是推动科技进步和现代社会文明的重要力量，与生活、生产
和科技发展息息相关。请回答下列问题。
(1)厨房中的化学
①厨房中有大米、蔬菜、鸡蛋等常用食材，其中富含蛋白质的是 。
②炒菜时，油锅起火立即盖上锅盖灭火，这样操作依据的灭火原理是 。
③烧水壶中的水垢主要成分为碳酸钙和氢氧化镁，下列厨房中的调味品，可用于除去水垢的是 （选
填字母序号，下同）。
A．料酒 B．食醋 C．酱油
④厨房中的下列做法不正确的是 。
A．用洗洁精去除餐具上的油污 B．用活性炭去除冰箱异味
C．燃气泄漏时立即打开油烟机 D．为降低水的硬度，将水煮沸
(2)医药生产中的化学
我国科学家屠呦呦及其研究小组在1969年就发现中药青蒿具有抗疟效果，但用水煎熬青蒿所得提取物无效；
后受古代药方启发，经过多次实验，终于在低温条件下成功提取出有效成分青蒿素，由此可推知青蒿素具
有的化学性质是 。
(3)科技发展中的化学
①2023年5月28日，我国自主研制的C919大型客机成功完成首次商业载客飞行。它的起落架因使用钛合
金制造而更为牢固，能支撑巨大的重量，这是因为钛合金具有 的性质，合金属于 材料。
②我国航天事蓬勃发展，长征系列火箭功不可没。液氢和液氧可用作火箭发射的推进剂，该推进剂为火箭
提供动力时，发生反应的化学方程式是 。
【答案】(1)鸡蛋；隔绝氧气； B ；C；(2)青蒿素受热不稳定；(3) 强度大；金属；2H+O 2HO
2 2 2
【解析】（1）①日常生活中，肉、蛋、奶、大豆及其制品中含有丰富的蛋白质，厨房中有大米、蔬菜、
鸡蛋等常用食材，其中大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，蔬菜中富含维生素，鸡蛋中富含蛋白质；②炒菜
时，油锅起火立即盖上锅盖灭火，是利用隔绝氧气，达到灭火的目的；③水垢主要成分为碳酸钙和氢氧化
镁，食醋中的醋酸能跟碳酸钙和氢氧化镁反应形成可溶性盐，从而除去水垢；故选B；④A、洗洁精具有
乳化作用，所以可以用洗洁精去除餐具上的油污，做法正确；B、活性炭具有吸附性，可去除冰箱异味，
做法正确；
C、燃气具有可燃性，与空气混合遇明火或电火花可能会发生爆炸，所以燃气泄漏时，不能立即打开油烟
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机，防止发生爆炸，做法错误；D、为降低水的硬度，将水煮沸，加热煮沸时，水中的钙离子、镁离子能
够以碳酸钙沉淀、氢氧化镁沉淀的形式从水中析出，从而降低水的硬度，做法正确。故选C。（2）化学性
质是需要通过化学变化才能表现出来的性质。根据题干信息：用水煎熬青蒿所得提取物无效，在低温条件
下成功提取出有效成分青蒿素，由此可推知青蒿素具有的化学性质是青蒿素受热不稳定。（3）①起落架
因使用钛合金制造而更为牢固，能支撑巨大的重量，这是因为钛合金具有强度大的性质，合金属于金属材
料；②液氢和液氧可用作火箭发射的推进剂，该推进剂为火箭提供动力时，氢气和氧气点燃生成水，发生
反应的化学方程式是：2H+O 2HO。
2 2 2
15．（2023·江苏省泰州市中考化学真题）中华传统文化、中国前沿科技、生产生活社会中蕴含着丰富的化
学知识。
Ⅰ.中华传统文化
(1)四大发明包括指南针、造纸术、印刷术和火药。活字印刷胶泥含有CaO，加水发生反应的化学方程式为
。黑火药爆炸发生反应的化学方程式是2KNOKS+CO↑+ ↑。
3 2 2
(2)兵马俑彩绘中发现了绝美的“中国紫”，“中国紫”主要成分是硅酸铜钡（BaCuSi O），其中硅元素
2 6
和氧元素的质量比为 。
Ⅱ.中国前沿科技
(3)2023年5月30日，神舟十六号载人飞船发射成功，航天员景海鹏、朱杨柱和桂海潮入驻“天宫”。宇
航服内活性炭用于处理呼吸产生的废气，说明活性炭具有 性。
(4)2023年3月，8200立方米天然气加注船在江苏建造完工并顺利下水。从能源是否可循环再生的角度看，
天然气属于 能源，天然气在液化过程中分子间隔 。
Ⅲ.生产生活社会
(5)泰州“梅兰春”酒酿造过程如下图所示：
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在有机化学的物质分类中，淀粉和葡萄糖都属于 ，葡萄糖转化为乙醇（C HOH）和二氧化碳的化学
2 5
方程式为 。
(6)泰州本地豆腐制作包含磨豆、滤渣、煮浆、点卤等工序，“点卤”是在豆浆中加入盐卤或石膏，利用了
大豆中蛋白质的性质是 。
【答案】
(1) CaO+H O=Ca(OH) ；N；
2 2 2
(2)7：12；
(3)吸附；
(4)非再生 ； 减小；
(5)糖类；C H O2C HOH +2CO↑；
6 12 6 2 5 2
(6)蛋白质变性
【解析】（1）氧化钙和水反应产生氢氧化钙，方程式是CaO+H O=Ca(OH) ；根据质量守恒定律，反应前
2 2
后原子的种类和数目不变，由黑火药爆炸时发生反应的化学方程式可知，反应物中S、K、N、O、C原子
个数分别为1、2、2、6、3，反应后的生成物中S、K、N、O、C原子个数分别为1、2、0、6、3，则每个
X中含有2个氮原子，所以X的化学式为N；（2）硅酸铜钡中硅元素和氧元素的质量比为（28×2）：
2
（16×6）=7：12；（3）活性炭具有疏松多孔的结构，具有吸附性；（4）天然气不能在短时间内产生，则
是非再生能源；气体分子间间隔较大，天然气在液化过程中分子间隔减小；（5）淀粉和葡萄糖都属于有
机物中的糖类；葡萄糖在酒化酶的作用下分解为乙醇和二氧化碳，化学方程式为：C H O2C HOH
6 12 6 2 5
+2CO ↑；（6）盐卤或石膏中的钙、镁离子和豆浆中蛋白质胶粒所带的负电荷相互作用，使蛋白质凝结沉
2
降下来，凝结后不能在水中重新溶解，是蛋白质变性。
1．我国的下列科技新成果，不属于化学研究范畴的是
A. 实现从一氧化碳到蛋白质的人工合成 B. 实现从二氧化碳到淀粉的人工合成
C. C 与金属铜复合催化低温合成乙二醇 D. 射电望远镜捕获世界最大快速射电暴
60
【答案】D
【解析】A、实现从一氧化碳到蛋白质的人工合成,属于物质的制法,属于化学研究范畴,不符合题意;
B、实现从二氧化碳到淀粉的人工合成,属于物质的制法,属于化学研究范畴,不符合题意;
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C、C 与金属铜复合催化低温合成乙二醇,属于物质的制法,属于化学研究范畴,不符合题意。
60
D、射电望远镜捕获世界最大快速射电暴,属于天文学研究范畴,不属于化学研究范畴,符合题意;故选D。
2．下列说法正确的是( )
A．称为糖类的物质都有甜味
B．人们从食品中摄入的蛋白质，在体内先要转化为各种氨基酸才能被吸收，并形成人体内的蛋白质
C．一种酶可以催化多种反应，而且必须在体温和接近中性的条件下进行
D．动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角等的主要成分都是蛋白质
【答案】D
【解析】A.糖类的物质有的甜味，如蔗糖；有的无甜味，如淀粉，所以错误；B.人们从食品中摄入的
蛋白质，在体内酶的作用下与水发生水解反应，生成各种氨基酸后才能被吸收，一部分形成人体内的
蛋白质，另一部分氧化分解为人体提供能量，并不是全部都形成人体内的蛋白质，所以错误；C.酶有
专一性，一种酶可以催化一种或一类反应，所以错误；D.蛋白质在体内主要存在于动物肌肉、血液、
免疫器官、皮肤、毛发、蹄、角等处，所以正确。
3．菠菜营养丰富，素有“蔬菜之王”之称，在营养价值上是一种高效的补铁剂，长期以来民间流传
着菠菜不能与豆腐同食等说法，实验表明波菜中主要以Fe2+形式存在，下列判断正确的是( )
A．菠菜中的铁主要是铁单质
B．菠菜可以补充人体所需的营养物质
C．亚铁离子是对人有害的重金属离子，因此不能与豆腐同食
D．Fe2+和Fe3+属于同种元素，所以这两种微粒所含质子数和电子数相同
【答案】B
【解析】菠菜中主要以Fe2+形式存在，说明菠菜中的铁主要是铁的化合物，A错误；菠菜含有Fe2+，属
无机盐，B正确；菠菜不能与豆腐同食是由于它们中的物质反应生成沉淀物质，容易导致结石，铁元
素是人体需要的微量元素，C错误；Fe2+和Fe3+属于同种元素，是由于它们的质子数相同，但电子数不
同，D错误。故选B。
4．“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干。”是唐代诗人李商隐的著名诗句，下列关于该诗句中涉及的物
质的说法错误的是（ ）
A. 蚕丝属于天然纤维
B. 鉴别蚕丝与人造丝可采用灼烧
C. “蜡炬成灰”过程中发生了化学变化
D. 蜡烛燃烧生成二氧化碳和水，故蜡烛中含氧元素
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【答案】D
【解析】A、蚕丝属于天然纤维，故选项说法正确。
B、鉴别蚕丝与人造丝可采用灼烧，产生烧焦羽毛气味的是蚕丝，产生特殊气味的是人造丝，故选项说法
正确。
C、“蜡炬成灰”过程中发生了蜡烛的燃烧，蜡烛燃烧生成二氧化碳和水，属于化学变化，故选项说法正
确。D、蜡烛燃烧生成二氧化碳和水， CO 和HO两种物质中含有碳、氢、氧三种元素，根据质量守恒定
2 2
律，反应前后，元素种类不变，反应物氧气中只含有氧元素，则蜡烛中一定含有碳、氢两种元素，可能含
有氧元素，故选项说法错误。故选：D。
5．下列说法正确的是（ ）
A．实验证明某氢氧化钠溶液是否变质，加入一滴稀盐酸，没有观察到气泡说明没有变质
B． 鸡蛋清加入某盐溶液，有固体析出，蛋白质一定发生了变性
C．比较锌、铜、银的活动性，将锌和银分别放入硫酸铜溶液中
D．某化肥中加熟石灰研磨，未闻到氨臭味，该化肥一定不是氮肥
【答案】C
【解析】A、变质后的氢氧化钠溶液中可能含有氢氧化钠、碳酸钠，加入一滴稀盐酸，稀盐酸先与氢
氧化钠反应生成氯化钠和水，带氢氧化钠消耗完，再与碳酸钠反应，没有观察到气泡，不能说明没有
变质，故选项说法错误，A不符合题意；
B、鸡蛋清溶液中富含蛋白质，遇到饱和硫酸铵溶液会因溶解度降低而从溶液中析出，而发生盐析，
蛋白质不一定发生了变性，故B错误。B不符合题意；
C、将锌和银分别放入硫酸铜溶液中，锌能与硫酸铜溶液反应生成硫酸锌溶液和银，银不与硫酸铜溶
液反应，可以得出：Zn比Cu活泼，Cu比Ag活泼，故C正确。C符合题意；
D、铵态氮肥能与碱性物质混合产生氨气，尿素中就没有铵根，故D错误。D不符合题意；
故答案为：C
6．2021年9月24日，我国科学家以二氧化碳、水电解产生的氢气为原料，成功生产出淀粉，在国际
上首次实现了二氧化碳到淀粉的从头合成。其合成路线图如图所示：
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以下说法不正确的是（ ）
A．利用太阳光把水转化为氢气，发生了分解反应
B．反应①的化学方程式是CO+3H CHOH +HO
2 2 3 2
C．淀粉属于糖类，在人体内直接被吸收，提供能量
D．人工合成淀粉可有效缓解人类粮食短缺问题
【答案】C
【解析】A. 利用太阳光把水转化为氢气和氧气，反应一变多，发生了分解反应，故正确，不符合题意。
B. 由微观示意图和质量守恒定律可知，二氧化碳和氢气生成甲醇和水，化学方程式CO+3H CHOH
2 2 3
+H O，故正确，不符合题意。
2
C. 淀粉属于糖类，在小肠内消化成葡萄糖被人体吸收，故错误，符合题意。
D. 人工合成淀粉可有效缓解人类粮食短缺问题，故正确，不符合题意。
故答案为：C。
7．草酸(H C O)受热分解生成二氧化碳、一氧化碳和水。为验证草酸分解产物，将产物持续通入下列装置。
2 2 4
对该实验的分析正确的是
A．该实验中①、②装置可以互换
B．若③中停止加热，④中液体会倒吸入硬质玻璃管中
C．反应结束后，③中的固体物质一定属于混合物
D．若分解产物停止通入时，③中生成的铜不会变成氧化铜
【答案】D
【解析】A、该实验中①、②装置不可以互换，否则无法检验水，A不符合题意；
B、 若③中停止加热，④中液体不会倒吸入硬质玻璃管中，因为气体一直会进入试管内。不会造成倒吸现
象；反应结束后，B不符合题意；
C、中的固体物质属于纯净物，因为只有反应中被置换的铜，C不符合题意；
D、若分解产物停止通入时，C中生成的铜不会被氧化，因接触不到氧气，D符合题意。
故答案为：D。
8．化学概念在逻辑上存在如下关系（ ）
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下列对概念间相互关系的说法正确的是
A．混合物与纯净物属于交叉关系
B．合成材料与塑料属于包含关系
C．置换反应与复分解反应属于交叉关系
D．糖类与淀粉属于并列关系
【答案】B
【解析】A、物质分为纯净物和混合物，混合物与纯净物属于并列关系，此选项不符合题意；
B、合成材料包括塑料、合成纤维、合成橡胶，合成材料与塑料属于包含关系，此选项符合题意；
C、由一种单质与一种化合物反应生成另一种单质与另一种化合物的反应是置换反应，两种化合物互
相交换成分生成另外两种化合物的反应是复分解反应，置换反应与复分解反应属于并列关系，此选项
不符合题意；
D、淀粉属于糖类，糖类与淀粉属于包含关系，此选项不符合题意。
故答案为：B。
9．生活中常有发生亚硝酸钠中毒事件的报道，这是因为亚硝酸钠外观酷似食盐且有咸味；工业用盐
中常混有亚硝酸钠，有关氯化钠和亚硝酸钠的部分资料如下表：
化学式 水溶性 酸碱性 热稳定性 和稀盐酸作用
100℃时的溶解度为163 320℃以上会分解放出刺激性 放出红棕色气
NaNO 弱碱性
2 克 气体 体
NaCl 100℃时的溶解度为 中性 受热不分解 不反应
39.12克
如要检验食盐中有无亚硝酸钠，下列判定方法错误的是( )
A．在食盐中加人盐酸，观察有无红棕色气体放出
B．蒸干100克100℃食盐饱和溶液，称量溶质的质量是不是39. 12克
C．用pH试纸测定食盐溶液的酸碱性
D．把食盐加热到320℃以上观察有无刺激性气体放出
【答案】B
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【解析】A、亚硝酸钠显碱性，加入盐酸后会发生中和反应，会产生二氧化氮气体，A不符合题意；
B、100g饱和溶液指的得不到39.12g溶质，因为那个数值是针对100g溶剂形成饱和溶液而言的，B符
合题意；
C、由于亚硝酸钠的水溶液显碱性，根据测量溶液的pH值判断酸碱性，而确定食盐的成分，C不符合
题意；
D、亚硝酸钠在加热到320℃时会分解，可以根据有没有气体来判断其成分，D不符合题意；
故答案为：B。
10．北京冬奥会于2022年2月4日隆重开幕。
（1）“冰墩墩”是北京冬奥会的吉祥物，深受大众喜爱。某“冰墩墩”毛绒玩具内填充聚酯纤维，聚酯
纤维属于______（填“金属材料”或“合成材料”）。
（2）北京冬奥会火种灯的燃料是丙烷（C H），丙烷属于______（填“有机物”或“无机物”）。
3 8
（3）北京冬奥会首次使用氢气作为火炬燃料。从环保角度看，氢能源的主要优点有：氢气本身无毒、
______。
（4）国家速滑馆“冰丝带”的冰采用当前最先进的CO 跨临界直冷制冰技术制备。制冰过程中，多台CO
2 2
压缩机同时运作，将气态CO 压缩为液态。液态CO 蒸发吸热实现制冷，使水变成冰。请从微观角度解释，
2 2
CO 由气态变为液态这一变化属于物理变化的原因是______。
2
（5）北京冬奥会的理念是“绿色、低碳、可持续发展”。下列做法体现了该理念的是______（填字母序
号）。
A. 所有场馆全部使用清洁能源
B. 利用回收的塑料瓶制得丝线，纺织成冬奥会场馆工作服装
C. 采用CO 跨临界直冷制冰技术，将制冰过程吸收的热量回收后用于奥运场馆供热、供电，使碳排放趋近
2
于零
D. 通过技术实现“水立方”与“冰立方”自由切换，同一场馆具备开展水上、冰上运动及各类大型活动
的能力
【答案】
（1）合成材料
（2）有机物
（3）产物只有水，清洁无污染
（4）分子之间存在间隔，受压后，分子之间的间隔变小
（5）ABCD
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【解析】
（1）聚酯纤维是合成纤维的一种，属于合成材料。
（2）根据丙烷化学式（C H），该物质由碳元素组成的化合物，属于有机物。
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（3）氢气燃烧过程中产物只有水，故氢能源的主要优点是产物只有水，清洁无污染。
（4）二氧化碳由气态变为液体，分子之间存在间隔，受压后，分子之间的间隔变小，故气态二氧化碳被
压缩为液态，属于物理变化，故二氧化碳由气态变为液态这一变化属于物理变化的根本原因是分子之间存
在间隔，受压后，分子之间的间隔变小。
（5）A、使用清洁能源可减少污染物的排放，符合题意；
B、利用回收的塑料瓶制得丝线，纺织成冬奥会场馆工作服装，有利于治理白色污染，符合题意；
C、采用CO 跨临界直冷制冰技术，将制冰过程吸收的热量回收后用于奥运场馆供热、供电，使碳排放趋
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近于零，有利于能源和资源的循环利用，符合题意；
D、通过技术实现“水立方”与“冰立方”自由切换，同一场馆具备开展水上、冰上运动及各类大型活动
的能力，可以实现一水多用，符合题意。
故选ABCD。
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