文档内容
化学元素与人体健康
一、教学目标
（一）知识与技能
1．了解人体的元素组成；
2．了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用；了解一些有害元素对人体的危害，
懂得一些生活常识。
（二）过程与方法
1．通过观看视频、 阅读、讨论、交流等方式，学习化学元素对人体健康的重要作用；
2．通过分析一些病例，将化学知识与生活实际相联系，认识到一些有害元素对人体健康造成
的危害。
（三）情感态度与价值观
逐步建立科学的世界观，用一分为二的观点看待元素对人体健康的影响，初步认识化学科学
的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡献。
二、教学重点
钾、钠、钙、铁、锌、碘、氟等元素在人体内的生理功能。
三、教学难点
钾、钠、钙、铁、锌、碘、氟等元素在人体内的生理功能。
四、教学准备
教学设备（投影仪，计算机）、多媒体课件
五、教学过程
环节 教师活动 学生活动 设计意图
［提问］：日常生活中我们通过什
么途径摄取营养物质呢？ 学生积极列举各种食物并分析
新课 创设情境，激发
［追问］：这些食物中富含哪些营 这些食物中分别含糖类、维生
引入 兴趣，调动学生
养素，这些营养素中含哪些元 素、蛋白质、油脂、无机盐、水。
2 分 上台展示交流的
素？ 讨论营养素中含有的元素有
钟 积极性。
［过渡］：今天我们就来学习化学 碳、氢、氧、氮、钠、氯等。
元素与健康。
学生从图片中获得信息：O、C、
展示人体中各种元素存在形式 H、N元素以水、糖类、蛋白质、
通过观看图片，
的图片。 油脂、维生素的形式存在，占
阅读教材，培养
［提问］：人体中各种元素以什么 人体质量的96%；Ca、P、Fe、Zn、
学生自主学习能
新课 形式存在？ I 等元素以无机盐的形式存 力、识图能力以
讲授 ［追问］：这些元素在人体中含量 在，含量小于4%。 及语言表达能
26 多少？ 学生观看图片，阅读教材，获 力。
分钟 展示人体内元素含量图片 取常量元素和微量元素在人体
内的作用。
播放一系列视频，请学生从视频 活动一：观视频 学新知 培养学生搜集知
中找到化学元素与人体健康的 学生兴致勃勃地看视频找知识 识、整理知识的
知识。 点，然后积极展示。 能力。教师给出一系列问题同时提供
驱动性的问题激
情景素材和问题群，如：高血压 活动二：用新知 析问题
发学生参与的欲
病人为什么要低盐？运动员在 对于这些具有驱动型的问题，
望，学生理论联
剧烈运动、大量出汗后为什么会 学生兴致很高，联系生活实
想实际，认识到
饮用一些含无机盐的饮料？为 际，积极参与讨论，争相发表
钾、钠、碘、氟元
什么会得甲状腺肿大、呆小症？ 自己的看法，总结出钾、钠、
素与人体健康的
为什么会出现氟斑牙和氟骨 碘、氟元素在人体内的作用。
关系。
病？等等
活动三：互交流 得结论
［讨论］：有人认为尽可能多吃 正确看待元素对
学生讨论后回答：不对，因为
富含微量元素的营养品。你认为 人体健康的影
过量摄入微量元素也会使人生
可行吗？为什么？ 响。
病，并能举出例子。
活动四：说收获 谈感悟 通过说收获、谈
学生积极踊跃地谈自己的感受 感悟，培养学生
学完本节课，你有什么收获和感
比如：学会了一分为二的观点 归纳总结及语言
悟？
看问题、知道了营养保健知识 表达能力
等等。
课堂
小结
2 分
钟
