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通关卷 11 细胞代谢综合分析
（必备知识填空+优选试题精练）
知识填空
地 城 考点必背 知识巩固 基础落实 建议用时：8分钟
1．光合作用与细胞呼吸在物质和能量上的联系
注：①CO ；②O ；③HO；④ATP；⑤ADP＋Pi；⑥NADP＋；⑦C ；⑧C ；⑨(CHO)；⑩丙酮酸；
2 2 2 5 3 2
⑪[H]。
(1)物质方面
①C：CO――→(CHO)――――――――→丙酮酸――――――――→CO。
2 2 2
②O：HO――→O―――――――→HO。
2 2 2
③H：HO――→NADPH――→(CHO)―――――――――→[H]―――――――→HO
2 2 2
(2)能量方面：光能――→ ATP 和NADPH 中的能量――→(CHO)中的能量―――→
2
2．微观辨析总光合速率、净光合速率和呼吸速率的关系
(以光合速率大于呼吸速率为例)
项目 表示方法(单位：g·cm－2·h－1)
线粒体释放CO 量(m)；黑暗条件下细胞 线粒体吸收O 量(n)；黑暗条件下细
2 1 2 1
呼吸速率
(植物体)释放CO 量(葡萄糖消耗量) 胞(植物体)吸收O 量
2 2
细胞(植物体)吸收的CO 量(m)；植物(叶
2 2
净光合速率 细胞(植物体)释放的O 量(n)
2 2
片)积累葡萄糖量
真正(总)光 叶绿体利用、固定CO 量m 或(m＋m)；
2 3 1 2
叶绿体产生、释放O 量n 或(n＋n)
2 3 1 2
合速率 植物(叶绿体)产生葡萄糖量地 城试题精练 考点巩固 题组突破 分值：50分 建议用时：25分钟
一、单选题
1．下图为绿色植物体内某些代谢过程中物质变化的示意图，a、b、c分别表示不同的代谢过程。下列相关
叙述正确的是（ ）
A．Ⅲ在第二阶段消耗水,第三阶段产生水
B．若Ⅰ、Ⅱ过程的速率大于Ⅲ过程，植物体干重将减少
C．Ⅰ过程中产生的O 参与Ⅲ的第二阶段反应
2
D．物质X是从叶绿体的基质移向类囊体薄膜的
【答案】A
【分析】由图可知，Ⅰ为光合作用的光反应产生了还原氢、ATP和氧气，即X是ATP；Ⅱ为光合作用的暗
反应；Ⅲ为有氧呼吸的代谢过程。
【详解】A、图中Ⅲ表示有氧呼吸，其第二阶段消耗水，第三阶段产生水，A正确；
B、Ⅰ为光合作用的光反应，Ⅱ为光合作用的暗反应，Ⅲ为有氧呼吸的代谢过程，若Ⅰ、Ⅱ过程的速率大
于Ⅲ过程，植物体干重将增加，B错误；
C、Ⅰ表示光合作用光反应，产生的氧气参与Ⅲ有氧呼吸的第三阶段，C错误；
D、物质X是ATP，从叶绿体类囊体薄膜叶绿体移向的基质，D错误。
故选A。
2．光合作用和细胞呼吸都与酶和ATP有关。下列相关叙述正确的是（ ）
A．有氧呼吸和无氧呼吸的每个阶段均可产生ATP
B．细胞呼吸和光合作用过程中都能产生NADH
C．细胞呼吸和光合作用过程所需的酶都有多种D．同一植物的光合作用和细胞呼吸的最适温度相同
【答案】C
【分析】细胞呼吸包括有氧呼吸和无氧呼吸，无氧呼吸只有第一阶段产生ATP，有氧呼吸三个阶段都生成
ATP；细胞呼吸和光合作用需要的酶不同，各种酶需要的最适条件可能有差异。
【详解】A、无氧呼吸只有第一阶段产生ATP，第二阶段不能产生，A错误；
B、细胞呼吸过程中能产生NADH，但光合作用的光反应阶段产生的是NADPH，B错误；
C、无论是细胞呼吸还是光合作用，所需的酶都有多种，C正确；
D、由于呼吸酶和光合酶不是同一类酶，所以同一植物的光合作用和细胞呼吸的最适温度不一定相同，D
错误。
故选C。
3．将某植物置于密闭的玻璃箱中一段时间，某叶肉细胞的生理活动如图1，M、N表示细胞器，a、b表示
气体。图2表示在CO 充足时净光合速率与光照强度变化的关系。下列判断错误的是（ ）
2
A．此时玻璃箱中a的含量可能正在增加
B．图1叶肉细胞受到的光照强度可能对应图2的b点
C．M中NADPH的运动方向是从叶绿体基质到类囊体薄膜
D．b在M中产生和在N中消耗均是在膜上进行的
【答案】C
【分析】据图分析，M代表叶绿体，N代表线粒体，则a气体是二氧化碳，b气体是氧气。如图2所示，
在二氧化碳供应充足的情况下，其光合速率随光照强度的增加而增强，当光照强度达到光的饱和点c后，
光照强度不再增加。图2中的a点代表光补偿点，此时光合速率=呼吸速率；c点代表饱和点。
【详解】A、据图1可知，此时线粒体产生的二氧化碳一部分用于叶绿体的光合作用消耗，一部分释放到
细胞外，因此此时，光合速率小于呼吸速率，因此密闭的玻璃箱内产生的a的含量正在增加，A正确；
B、据图1可知，此时线粒体产生的二氧化碳一部分用于叶绿体的光合作用消耗，一部分释放到细胞外，
因此此时，光合速率小于呼吸速率，净光合作用小于0，若此时光照强度处于图2中的b点的光照强度，也可能因为密闭空间的二氧化碳的量、温度等的制约，使得净光合小于0，B正确；
C、M代表叶绿体，其中的NADPH是光反应的产物，暗反应的原料，光反应的场所是类囊体薄膜，因此
NADPH的运动方向是从类囊体薄膜到叶绿体基质，C错误；
D、b气体是氧气，产生于光合作用的光反应阶段，其场所是M叶绿体的类囊体薄膜，而氧气应用于有氧
呼吸的第三阶段，其场所是N线粒体的内膜，D正确。
故选C。
4．下图是某绿色植物细胞内生命活动示意图，其中①、②、③、④、⑤表示生理过程，A、B、C、D表
示生命活动产生的物质。下列表述错误的是（ ）
A．在生物膜上发生的生理过程有③和④
B．如果树冠叶肉细胞中刚好满足图示的动态平衡状态，该植物能够正常生长
C．若施加18O，在植物体内检测到C H 18O，则其元素转移途径应该是18O→H18O→C18O→C H 18O
2 6 12 6 2 2 2 6 12 6
D．若突然停止光照，短时间内叶绿体基质中C 含量上升C 含量下降
3 5
【答案】B
【分析】①表示有氧呼吸第一阶段，②表示有氧呼吸第二阶段，③表示有氧呼吸第三阶段，A是丙酮酸，
B是还原氢，④表示光反应，⑤表示暗反应。
【详解】A、光反应在类囊体薄膜上进行，有氧呼吸第三阶段在线粒体内膜上进行，光反应能利用光合色
素吸收的光进行水光解产生氧气，即④是光反应，有氧呼吸第三阶段消耗氧气，产生水，故③是有氧呼吸
第三阶段，⑤表示暗反应，场所是叶绿体基质，①表示有氧呼吸第一阶段，场所是细胞质基质，②表示有
氧呼吸第二阶段，场所是线粒体基质，A正确；
B、如果树冠叶肉细胞中刚好满足图示的动态平衡状态，说明叶肉细胞的光合速率等于呼吸速率，但由于
植物体内存在不进行光合作用的细胞，故该植物呼吸速率大于光合速率，植物不能正常生长，B错误；
C、若施加18O，该氧气可与还原氢结合形成H18O，H18O参与有氧呼吸第二阶段生成C18O，C18O 参与光
2 2 2 2 2
合作用暗反应最终形成C H 18O，C正确；
6 12 6
D、若突然停止光照，光反应停止，还原氢和ATP减少，使C 还原形成C 速率减慢，短时间内CO 和C
3 5 2 5
形成C 的速率不变，故叶绿体基质中C 含量上升，而C 含量下降，D正确。
3 3 5故选B。
5．下图为植物光合作用强度随光照强度变化的坐标图，下列叙述正确的是（ ）
A．在B点时，植物叶绿体类囊体薄膜上能产生ATP与NADH
B．在B点时，植物叶肉细胞的光合速率与呼吸速率相等
C．图1中C点之后，光合作用的限制因素可能是水分、CO 浓度等
2
D．当处于图1中C点时，图2中不会出现乙图a 与b
3 3
【答案】C
【分析】总光合作用可用O 的产生量或CO 的消耗量（固定量）或光合作用制造的有机物量表示。净光合
2 2
作用可用CO 的吸收量或O 的释放量或光合作用积累的有机物量表示。
2 2
【详解】A、NADH即还原型辅酶I，是细胞呼吸过程中产生的，植物叶绿体类囊体薄膜上产生的是
NADPH，A错误；
B、由题图分析，在B点时，对于整株植物而言，光合速率等于呼吸速率，但对于叶肉细胞来说，光合速
率大于呼吸速率，B错误；
C、由题图分析，图1中C点之后，随着光照强度的增大，光合速率不再提高，说明此时光照强度已经不
是光合作用的限制因素，限制因素可能是酶的数量、水分、CO 浓度等，C正确；
2
D、当处于图1中C点时，光合速率大于呼吸速率，此时需要向外界释放O（存在a）和从外界吸收CO
2 3 2
（存在b），D错误。
3
故选C。
6．宇宙飞船处于太空复杂的环境条件时，需要人工设计的生态系统才能满足宇航员的生存。下图是人们
设想的宇宙飞船生态系统模式图，相关叙述错误的是（ ）A．a表示宇航员通过细胞呼吸产生的CO₂
B．如果b表示O₂，则其在藻类植物的叶绿体类囊体产生
C．如果c表示有机物，则c主要包括多糖、蛋白质等
D．分解罐中的无机物或有机物可以被藻类植物所利用
【答案】D
【分析】分析题图：藻类植物可进行光合作用将太阳能转化为化学能，产生氧气和水，分解罐可以分解排
泄物，向藻类植物提供二氧化碳和无机盐，飞船实现了物质的循环利用。
【详解】A、据图可知，图中的a是宇航员产生的，可供藻类植物利用，表示宇航员通过细胞呼吸产生的
CO₂，A正确；
B、如果b表示O₂，则其是藻类植物的光反应阶段产生的，场所是叶绿体的类囊体薄膜，B正确；
C、c是藻类植物供宇航员利用的，如果c表示有机物，则c主要包括多糖、蛋白质等，C正确；
D、藻类植物不能直接利用有机物，只能利用无机物，D错误。
故选D。
7．下列有关细胞器的叙述正确的是（ ）
A．线粒体和叶绿体都有双层膜和基质等结构，在基质中都能合成ATP
B．各种细胞器与细胞膜核膜一起构成真核细胞的生物膜系统
C．中心体由两个相互垂直的中心粒及周围物质组成，在分裂间期会倍增
D．衰老细胞器的清除需要溶酶体参与，这与溶酶体合成的水解酶有关
【答案】C
【分析】1、溶酶体（1）形态:内含有多种水解酶;膜上有许多糖,防止本身的膜被水解;（2）作用:能分解衰
老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。
2、中心体与低等植物细胞、动物细胞有丝分裂有关，由两个相互垂直的中心粒构成。
【详解】A、在线粒体基质中能够合成ATP，在叶绿体基质中一般不能合成ATP，叶绿体的类囊体上进行光反应时合成ATP，A错误；
B、生物膜系统包括细胞膜、细胞器膜和核膜，中心体和核糖体没有膜结构，不属于生物膜系统，B错误；
C、中心体由两个相互垂直的中心粒及周围物质组成，在分裂间期复制倍增，C正确；
D、溶酶体中的水解酶由核糖体合成，经内质网高尔基体加工后由溶酶体存储，D错误。
故选C。
8．下图①~⑦为某绿色植物细胞代谢的相关生理过程。下列有关叙述错误的是（ ）
A．③过程产生的O 要在相邻细胞的⑥过程被利用，若不考虑O 穿过类囊体薄膜，至少需要穿过6层
2 2
磷脂双分子层
B．蓝细菌也能发生类似于③④的生理过程
C．①②的进行与⑤⑥密切相关，与③⑦无直接关系
D．叶肉细胞③过程O 的产生量大于⑥中O 的吸收量，则该植株的有机物总量可能减少
2 2
【答案】C
【分析】分析图示，①表示细胞渗透作用吸水，②表示吸收矿质元素离子，③表示光反应阶段，④表示暗
反应阶段，⑤表示有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段，⑥表示有氧呼吸的第二、三阶段，⑦表示无氧呼吸的
第二阶段。据此答题。
【详解】A、叶绿体类囊体薄膜上产生的O 要在相邻细胞的线粒体中利用，若不考虑O 穿过类囊体薄膜至
2 2
少需要穿过6层生物膜（双层叶绿体膜+单层细胞膜+单层细胞膜+双层线粒体膜），即6层磷脂双分子层，
A正确；
B、③表示光反应阶段，④表示暗反应阶段，蓝细菌也能进行光合作用，发生类似③④的生理过程，B正
确；
C、①表示细胞渗透作用吸水，②表示吸收矿质元素离子，③表示光反应阶段，④表示暗反应阶段，⑤表
示有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段，⑥表示有氧呼吸的第二、三阶段，⑦表示无氧呼吸的第二阶段。水和
无机盐的跨膜运输方式有差异，水分子跨膜运输不需要细胞的能量，无机盐跨膜运输通常需要⑤⑥过程提
供能量，③⑦）过程不产生能量，因此①的进行与⑤⑥③⑦均无关，②的进行与⑤⑥密切相关，与③⑦无
直接关系，C错误；
D、叶肉细胞③过程O 的产生量大于⑥中O 的消耗量，叶肉细胞有机物总量会增加，但是就整个植株而言，
2 2由于有非光合部位，故有机物总量可能减少，D正确。
故选C。
9．如图为某植物叶肉细胞中与细胞能量代谢有关的两种膜结构及其所发生的部分生理过程。下列相关叙
述正确的是（ ）
A．图1和图2分别为线粒体和叶绿体的内膜
B．两种膜产生的ATP可用于生物的各项生命活动
C．当图2膜两侧的H+浓度梯度突然消失时，短时间内C /C 会增加
3 5
D．当叶肉细胞中两种膜结构消耗与产生的O 量相等时，该植物体的净光合速率等于零
2
【答案】C
【分析】分析图1：该膜上能发生还原氢的氧化，是有氧呼吸的第三阶段，说明该膜是线粒体的内膜。分
析图2：该膜能吸收光能，并且能发生水的光解，说明该膜是类囊体薄膜。
【详解】A、图1生物膜上[H]与氧气结合生成了水，属于有氧呼吸第三阶段，因此该生物膜为线粒体内膜，
图2生物膜吸收了光能，生成了氧气，属于光合作用的光反应阶段，因此该生物膜为叶绿体的类囊体薄膜，
A错误；
B、类囊体薄膜产生的ATP只能用于暗反应阶段三碳化合物的还原，B错误；
C、当图2膜两侧的H+浓度梯度突然消失时，ATP合成会受阻，保持其他条件不变，这样C 的还原将减慢，
3
则短时间内 C 量增加，C 量减少，因此两者的比值会增加，C正确；
3 5
D、若两种膜结构消耗与产生的O 量相等时，则叶肉细胞的净光合等于零，但是植物体还有一大部分细胞
2
不能进行光合作用，所以植物体的净光合小于零，D错误。
故选C。
10．图甲为玉米叶肉细胞在光照强度分别为a、b、c、d时，单位时间内CO 的释放量和O 的产生总量。
2 2
图乙为玉米叶肉细胞光合速率与光照强度的关系图，下列说法正确的是（ ）A．图甲中，当光照强度为c时，叶绿体光合作用所需CO 来源于线粒体
2
B．图甲中，当光照强度为d时，玉米叶肉细胞无需从外界吸收CO
2
C．图乙中，玉米叶肉细胞开始制造有机物是在f点之后
D．图乙中，当光照强度为x时，细胞中产生ATP的场所只有线粒体、叶绿体
【答案】A
【分析】根据题意和图示分析可知：图甲中，光照强度为a时无氧气产生，说明此时只进行呼吸作用，无
光合作用，二氧化碳释放量为6个单位，表示呼吸作用强度；当光照强度为b时，二氧化碳释放量和氧气
产生总量相等，此时进行光合作用也进行呼吸作用，而呼吸作用大于光合作用；当光照强度为c时，无二
氧化碳的释放，氧气产生量为6个单位，说明此时光合作用等于呼吸作用；则d点时，光合作用大于呼吸
作用。图乙中，A点只进行呼吸作用，B点时光合作用等于呼吸作用，B点之后光合作用大于呼吸作用。
【详解】A、当光照强度为c时，无二氧化碳的释放，氧气产生量为6个单位，说明此时光合作用等于呼
吸作用，叶绿体光合作用所需CO 全部来源于线粒体，A正确；
2
B、图甲中，光照强度为d时，O 产生总量为8，则光合作用总吸收二氧化碳为8，呼吸作用二氧化碳释放
2
量为6个单位，因而单位时间内细胞从周围吸收8-6=2个单位的CO，B错误；
2
C、图乙中，由于呼吸强度不变，e点之后CO 释放量减少，说明植物开始进行光合作用消耗CO，所以玉
2 2
米叶肉细胞开始制造有机物是在f点之前，C错误；
D、图乙中当光照强度为x时，叶肉细胞进行光合作用和有氧呼吸，故细胞中产生ATP的场所有细胞质基
质、线粒体、叶绿体，D错误。
故选A。
二、综合题
11．下图是水稻叶肉细胞中线粒体和叶绿体的结构及其生理过程图解，其中字母代表具体结构，数字表示气体进出细胞的过程，请据图回答下列问题：
(1)图中进行光合作用的细胞器是______。从图中可以看出，该细胞器进行光合作用所需的CO 可以来自大
2
气，也可以直接来自该细胞中的______（填写1种细胞器）。
(2)从图中还可以看出，该细胞光合作用为有氧呼吸提供的物质是葡萄糖和______。
(3)在过程①~④中，若该细胞在某一时刻只进行过程②和④，说明该细胞此时光合作用强度______（填
“大于”“等于”或“小于”）有氧呼吸强度。
(4)在叶绿体中，能吸收光能，并将光能转化为ATP的结构是______（填写图中字母）。
【答案】(1) 叶绿体 线粒体
(2)O
2
(3)大于
(4)F
【分析】根据题意和图示分析可知：图中A是线粒体内膜，B是线粒体基质，C是叶绿体内膜，D是叶绿
体基质，E是叶绿体的基质，F是叶绿体的基粒。
【详解】（1）图中进行光合作用的细胞器是叶绿体；从图中可以看出，该细胞器进行光合作用所需的CO
2
可以来自大气，也可以来自细胞中的线粒体，该细胞器进行有氧呼吸时可产生二氧化碳。
（2）从图中可以看出，该细胞光合作用为有氧呼吸提供的物质是O（光合作用光反应的产物）和葡萄糖
2
（暗反应的产物）。
（3）在过程①～④中，若该细胞在某一时刻只进行过程②和④，说明细胞需要从外界吸收二氧化碳，并
排出氧气，所以该细胞此时的光合作用强度以大于有氧呼吸强度。
（4）在叶绿体中，能吸收光能，并将光能转化为ATP的结构是类囊体（基粒），对应图中的F。
12．菠菜细胞线粒体内膜上发生的质子转运和ATP合成过程如图1所示：叶肉细胞光合作用的光合磷酸化
过程如图2所示，①~⑤表示过程，⑥~⑧表示结构。据图回答下列问题。(1)①②③⑤过程都表示H+的跨膜运输，其中属于被动运输过程是______。图2中使类囊体膜两侧H+浓度差
增加的过程除了水分解产生H+外还有______（用数字回答）。
(2)光系统Ⅱ（PSⅡ）是位于类囊体膜中的一种光合作用单位，P680则是PSⅡ的光反应中心色素，其主要吸
收波长为680nm的光。据图2推测水的光解发生在______（填“⑥”、“⑦”或“⑧”），该结构上发生
的反应称为______阶段，其所需的原料有______。
(3)据图2判断该叶肉细胞产生的O 被自身有氧呼吸利用至少要穿过______层生物膜。
2
【答案】(1) ②⑤ ④⑤
(2) ⑦ 光反应 水、ADP、Pi、NADP+(3)#5/五#
【分析】光合作用，通常是指绿色植物（包括藻类）吸收光能，把二氧化碳和水合成有机物，同时释放氧
气的过程。光合作用分为光反应阶段和暗反应阶段。光反应阶段的特征是在光驱动下生成氧气、ATP和
NADPH的过程。暗反应阶段是利用光反应生成NADPH和ATP使气体二氧化碳还原为糖。由于这阶段基
本上不直接依赖于光，而只是依赖于NADPH和ATP的提供，故称为暗反应阶段。
【详解】（1）①过程消耗能量，为主动运输，②将H+势能转变为ATP的化学能，②为协助扩散，③消耗
高能电子的电能，为主动运输，⑤将H+势能转变为ATP的化学能，⑤为协助扩散，被动运输包括协助扩
散和扩散，故属于被动运输过程是②⑤；H+与NADP+生成NADPH（④），使叶绿体基质中的H+减少，
H+从类囊体腔运进叶绿体基质（⑤），使得叶绿体基质中的H+增多，都使类囊体膜两侧H+浓度差增加。
（2）结合图2可知，水光解发生在⑦类囊体膜；类囊体膜是光反应阶段的场所；光反应阶段需要水，进行
水的光解，产生H+、e-、O，需要ADP、Pi进行ATP的合成，需要NADP+，与H+、e-反应生成NADPH，
2
因此光反应所需的原料有水、ADP、Pi、NADP+。
（3）该叶肉细胞产生的O 在类囊体腔中，跨过类囊体膜1层膜，穿过叶绿体2层膜，进入线粒体内膜，
2
跨2层膜，因此一共要穿过5层生物膜。
13．下图表示某植物叶肉细胞光合作用和呼吸作用的示意图。据图回答下列问题：
(1)图中①、②、③、④代表的物质依次是______________、______________、______________、
______________，图中的[H]产生于有氧呼吸第______________阶段。
(2)适宜增加土壤中矿质元素含量可提高植物光合作用速率。植物吸收的氮元素可用于合成______________
（写出两个）等含氮化合物参与光合作用，提高植物的光合速率。
(3)突然停止光照，B过程中的C 的含量将会______________（填“增加”、“减少”或“不变”）。若C
3
代表细胞质基质，则D代表的场所是______________，ATP合成发生在A过程，还发生在______________
（填“B和C”、“C和D”或“B和D”）。
(4)c中的丙酮酸可以转化成酒精，出现这种情况的原因是______________。【答案】(1) O NADP+ ADP+Pi C 一、第二
2 5
(2)ATP、ADP、磷脂
(3) 增加 线粒体（线粒体基质和线粒体内膜） C和D
(4)氧气不足
【分析】根据题意和图示分析可知：图示表示光合作用和呼吸作用的具体过程，其中A表示光反应阶段，
B表示暗反应阶段，C可代表细胞呼吸的第一阶段，D可代表有氧呼吸的第二阶段和第三阶段。图中①是
O，②为NADP+，③为ADP+Pi，④为C 。
2 5
【详解】（1）光合作用光反应阶段，水光解形成NADPH和氧气，因此图中①是O；②可形成NADPH，
2
应为NADP+；③可形成ATP，应为ADP和Pi；三碳化合物还原可形成有机物和五碳化合物，因此④表示
C ；有氧呼吸的前两个阶段（即第一和第二阶段）都可产生[H]，在第三阶段可与氧气结合生成水。
5
（2）植物吸收的氮元素可用于合成ATP、ADP、磷脂（元素组成都是C、H、O、N、P）和叶绿素等含氮
化合物参与光合作用，提高植物的光合速率。
（3）突然停止光照，光反应产生的NADPH和ATP减少，C 的还原受阻，但短时间内C 和二氧化碳生成
3 5
C 的速率不变，故C 的含量将会增加；图中A表示光反应阶段，其场所在叶绿体类囊体薄膜；B表示暗反
3 3
应阶段，其场所在叶绿体基质中；C代表细胞质基质（可发生细胞呼吸的第一阶段），D代表线粒体（可
发生有氧呼吸的第二阶段和第三阶段）。其中光反应阶段、有氧呼吸的三个阶段都能合成ATP，而暗反应
阶段不但不能合成ATP还会消耗ATP，因此，ATP合成不仅发生在A过程，还发生在C和D。
（4）植物叶肉细胞中，有氧条件下，丙酮酸进入线粒体最终分解形成二氧化碳和水，在缺氧条件下，转
化成酒精和二氧化碳，故出现丙酮酸转化成酒精的原因是氧气不足。
