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第五章 维生素与辅酶
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1 、 单选题
哪一种维生素有镇吐的作用，可用于治疗呕吐患者？（ ）
A ： 维生素B1
B ： 维生素B2
C ： 维生素B3
D ： 维生素B5
E ： 维生素B6
正确答案： E
解析：
维生素B6可以作为治疗呕吐患者的辅助药物。
2 、 单选题
下列与维生素K的存在和缺乏无关的条件是（ ）。
A ： 长期口服广谱抗生素
B ： 饮食中缺乏肉类
C ： 饮食中缺乏绿叶蔬菜
D ： 新生儿
正确答案： B
解析：
维生素K又叫凝血维生素，属于维生素的一种，具有叶绿醌生物活性。长期口服广谱抗
生素、饮食中缺乏绿叶蔬菜、新生儿可能缺乏维生素K。
3 、 单选题
下列辅酶中的哪个不是来自于维生素？（ ）
A ： CoA
B ： CoQC ： PLP
D ： FH2
E ： FMN
正确答案： B
解析：
CoQ不属于维生素，CoA是维生素B3的衍生物，PLP是维生素B6的衍生物，FH2是维生
素B11的衍生物，FMN是维生素B2的衍生物。
4 、 单选题
维生素A在视黄醛中的活性形式是（ ）。
A ： 全反视黄醛
B ： 11-顺视黄醛
C ： 胡萝卜素
D ： 视黄酸
正确答案： B
解析：
维生素A有促进生长、繁殖，维持骨骼、上皮组织、视力和粘膜上皮正常分泌等多种生
理功能，维生素A及其类似物有阻止癌前期病变的作用。维生素A在视黄醛中的活性形式
是11-顺视黄醛。
5 、 单选题
维生素A的结构是一种（ ）。
A ： 醇
B ： 酚
C ： 醛
D ： 酮
正确答案： A
解析：
维生素A是一种脂溶性维生素，对热、酸、碱稳定，易被氧化，紫外线可促进其氧化破
坏。维生素A包括A1及A2，A1即视黄醇。
6 、 单选题
多食肉类，需补充（ ）。
A ： 维生素B1B ： 维生素B2
C ： 维生素B5
D ： 维生素B6
E ： 维生素B7
正确答案： D
解析：
维生素B6以辅酶PLP、PMP的形式参与氨基酸代谢，是氨基酸转氨酶、脱羧酶和消旋酶
的辅酶，因此多食蛋白质类食物消耗的维生素B6增加，需要补充。
7 、 单选题
肠道细菌可以合成下列哪种维生素？（ ）
A ： 维生素A
B ： 维生素C
C ： 维生素D
D ： 维生素E
E ： 维生素K
正确答案： E
解析：
肠道细菌可以合成维生素K，但不能合成维生素A、C、D、E。
8 、 单选题
在色氨酸转化为烟酰胺的过程中，需要哪一种维生素的参与？（ ）
A ： 维生素B1
B ： 维生素B2
C ： 维生素B3
D ： 维生素B5
E ： 维生素B6
正确答案： E
解析：
维生素B6作为辅酶参与多种氨基酸包括色氨酸的代谢。
9 、 单选题
辅酶NAD＋/NADH＋H＋在反应中电子的转移可以表示成（ ）。A ： H－
B ： 2e
C ： 2H
D ： H
正确答案： A
解析：
NAD＋烟酰胺腺嘌呤二核苷酸，氧化态。NADH烟酰胺腺嘌呤二核苷酸，还原态，还原
型辅酶Ⅰ。NAD＋/NADH＋H＋在反应中电子的转移可以表示成H－。
10 、 多选题
具有抗氧化作用的维生素有（ ）。
A ： 维生素A
B ： 维生素C
C ： 维生素E
D ： 维生素K
正确答案： A，B，C
解析：
维生素A、维生素C、维生素E本身极易被氧化，因此具有抗氧化作用。
11 、 多选题
下列哪种辅酶包含腺嘌呤？（ ）
A ： CoA
B ： FAD
C ： NADH
D ： FMN
正确答案： A，B，C
解析：
CoA为乙酰辅酶A，FAD为黄素腺嘌呤二核苷酸，NADH为烟酰胺腺嘌呤二核苷酸，FMN
为黄素单核苷酸。因此答案为ABC。
12 、 多选题
长期口服抗生素可能导致哪些维生素缺乏？（ ）
A ： 吡哆素
B ： 生物素C ： 叶酸
D ： 钴胺素
正确答案： A，B，C，D
解析：
人体肠道细菌可以合成一部分维生素K、吡哆素、生物素、叶酸和钴胺素
