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专题 03 物态变化（测试）
满分 100分 时间 60分钟
一、选择题（本大题共12小题，每小题3分，共36分。每小题只有一个选项正确）
1. 在学习、生活中所涉及到的下列数值，最接近实际情况的是（ ）
A．南沙区的年平均气温为50℃ B．八年级物理课本的长度约为26cm
C．蜗牛爬行的速度是1.1m/s D．正常人10次脉搏的时间约为1min
【答案】B
【详解】A．南沙区的年平均气温约为24℃，故A不符合题意；
B．八年级物理课本的长度比一把学生用直尺略长，约为26cm，故B符合题意；
C．人步行的速度约为1.1m/s，蜗牛爬行的速度不可能是1.1m/s，故C不符合题意；
D．正常人10次脉搏的时间约为10s，故D不符合题意。
故选B。
2. 如图是生活中常见的两种温度计，下列说法正确的是（ ）
A．甲、乙温度计都是根据液体热胀冷缩的规律制成的
B．甲、乙温度计的液泡上蘸了酒精，酒精蒸发过程中，甲、乙温度计示数都下降
C．甲、乙温度计都可以脱离被测物体来读数
D．甲温度计的分度值比乙温度计的小
【答案】A
【详解】A．甲是实验室温度计，乙是体温计，虽然温度计中所装液体不同，但都是利用液体热胀冷
缩的原理制成的，故A正确；
B．甲、乙温度计的液泡上蘸了酒精，酒精蒸发过程中吸热，甲温度计示数下降，乙体温计由于独特
的缩口设计，液柱不能自动缩回，所以乙温度计示数不下降，故B错误；
C．甲是实验室温度计，液柱会随环境温度的变化自动升降，乙体温计由于独特的缩口设计，液柱不
能自动缩回，可以脱离被测物体来读数，故C错误；
D．甲温度计的分度值为1℃，乙温度计的分度值为0.1℃，故D错误。
故选A。
3. 冬天外面气温很低，车内打开暖气，往往应会在挡风玻璃上起水雾而影响行车安全，如图所示，司
机要想方设法使其消失。下面说法正确的是（ ）
A．水雾是水蒸气 B．水雾在玻璃外面
C．形成水雾过程要吸热 D．水雾自然消失是汽化过程【答案】D
【详解】ABC．冬天外面气温很低，车内打开暖气后温度较高，车内空气中温度较高的水蒸气遇到温
度低的玻璃，液化形成小水珠附在玻璃表面，就形成了水雾，所以水雾在玻璃内侧，液化时要放出热量，
故ABC错误；
D．水雾自然消失，是由小水珠变成了水蒸气，是汽化过程，故D正确。
故选D。
4. 火星的昼夜温差有时可达到一百多摄氏度。如图，“祝融号”火星车在集热窗中利用“正十一烷”
材料进行保温。早上，该材料吸热，晚上，该材料放热，整个过程中基本没有气态物质出现，则该材料发
生的物态变化过程是（ ）
A．先汽化后液化 B．先熔化后凝固 C．先液化后汽化 D．先升华后凝华
【答案】B
【详解】整个过程中基本没有气态物质出现，则是在固态和液态之间转换，所以早上，该材料熔化吸
热变成液体，晚上，该材料放热凝固变成固体。故B符合题意，ACD不符合题意。故选B。
5. 某些金属在高温、低压下比较容易由固态直接变为气态，用此方法可以给照相机、望远镜及其他
光学仪器的玻璃镜头进行真空镀膜。即在真空室内将金属或金属化合物加热，使它的蒸气喷到玻璃镜头上
去，从而镀上一层极薄的金属膜，这层镀膜镀上去的原因是（ ）
A．金属汽化后再凝固到玻璃镜头上去的
B．金属熔化后再凝固在玻璃镜头上的
C．金属升华后再凝华到玻璃镜头上的
D．金属直接凝华到玻璃镜头上的
【答案】C
【详解】由题意可知，金属被加热后直接变为蒸气，然后将蒸气喷到镜头上后，蒸气又直接变为了固
态金属膜，所以，这层镀膜镀上去的原因是金属升华后再凝华到玻璃镜头上的，故C符合题意，ABD不符
合题意。故选C。
6. 通过水的三态变化，地球上的水不停地循环，如图所示。下列关于水循环各过程说法正确的是（
）A．①是海水升华成水蒸气 B．②是水蒸气液化成小水滴
C．③是水蒸气凝固成小冰晶 D．④是小冰珠凝华成雹
【答案】B
【详解】A．①是液态的海水汽化成气态的水蒸气，故A错误；
B．②是气态的水蒸气液化成液态的小水滴，故B正确；
C．③是气态的水蒸气凝华成固态的小冰晶，故C错误；
D．④小冰珠相互聚集变大变重就会下落，在下落过程中，与空气摩擦生热，小冰珠吸热熔化成为水，
水遇冷又凝固形成冰雹，故D错误。
故选B。
7. 下表是一些物质的凝固点和沸点，请根据数据判断，以下选项中说法都正确的是（ ）
物质名称 水银 酒精 煤油 乙醚
凝固点/℃ ﹣39 ﹣117 ﹣80 ﹣114
沸点/℃ 357 78 180 35
①常用温度计是根据液体热胀冷缩的规律制成的
②酒精的凝固点比水银的凝固点高
③标准大气压下，﹣120℃的乙醚为固态
④可以使用煤油温度计测量冰水混合物的温度
⑤可以使用酒精温度计测量标准大气压下沸水的温度
A．①②④ B．①③④ C．①②③ D．①④⑤
【答案】B
【详解】①常用温度计是根据液体的热胀冷缩制成的，故①正确；
②酒精的凝固点﹣117℃，水银的凝固点﹣39℃，酒精的凝固点比水银的凝固点低。故②错误；
③乙醚凝固点是﹣114℃，﹣120℃的乙醚为固态，故③正确；
④在一个标准大气压下冰水混合物温度为0℃，在此温度下，可以使用煤油温度计测量冰水混合物的
温度，故④正确；
⑤1标准大气压下沸水的温度是100℃，高于酒精的沸点，不能用酒精温度计测量这个温度，故⑤错
误，故ACD错误，B正确。
故选B。
8. 图为空调利用制冷剂搬运热量的流程图，制冷剂在整个循环中必须具有流动性，否则有可能对传送通道造成阻塞，导致空调不能正常运作，制冷剂在经过装置1及装置2时会发生物态变化，制冷剂经过装
置2时的物态变化是（ ）
A．凝固 B．液化 C．汽化 D．凝华
【答案】B
【详解】因制冷剂在整个循环中必须具有流动性，故制冷剂应在液态和气态之间进行变化，由图可知，
制冷剂经过装置2时放热，故发生液化现象，故ACD不符合题意，B符合题意。故选B。
9. 广州人喜欢喝汤，尤其是炖汤。如图所示，炖汤是把汤料和水置于炖盅内，而炖盅则浸在大煲的水
中，并用蒸架把炖盅与煲底隔离，再用气炉给煲底加热。下列说法正确的是（ ）
A．冒出的“白气”是水蒸气
B．“白气”的生成要吸热
C．大煲内的水沸腾后，炖盅内的汤也会沸腾
D．炖汤时，炖盅内汤的温度可以达到大煲内水的温度
【答案】D
【详解】AB．冒出的“白气”是水蒸气遇冷液化形成的小水珠，液化放热，故AB错误；
CD．大煲内的水沸腾后，温度不变，炖盅内的汤也会达到沸点温度，这样炖盅内外温度相等，没有温
度差，不会发生热传递，盅内的汤不能继续吸热，不能沸腾，故C错误，D正确。故选D。
10. 如图1是金属镓，把10℃的固态镓放入图2的装置进行加热，水的温度恒定为50℃，测得镓的温
度随时间的变化图象如图3，第8分钟时，镓已完全变成了液态，忽略蒸发，则（ ）A．镓在第14min时必定是气态
B．镓的熔点为30℃，凝固点为﹣30℃
C．由实验数据不能判断镓的沸点为50℃
D．在4～6min内，镓温度不变，不吸热不放热
【答案】C
【详解】AC．由题意知，水的温度恒定为50℃，当加热镓达到50℃时，与水的温度相同，不再变化，
但不能判新此时镓是否达到沸点，因此不能说明镓在第14min时的状态，故A不符题意，C符合题意；
BD．由图3可知，2min至6min是镓的熔化时间，为4min，镓熔化时温度不变，吸收热量，熔点为
30℃，同一晶体的熔点和凝固点相同，则镓的凝固点也为30℃，故BD不符合题意。
故选C。
11. 在碘的升华实验中，小星直接把试管放在酒精灯火焰上，如图甲所示；小芳将试管浸入装有热水
的烧杯中（下面用酒精灯加热，直到水沸腾一段时间），如图乙所示；结果两试管都出现了碘蒸。根据表
中信息，下列说法中正确的是（ ）
碘的熔点 113.7°C
碘的沸点 184 35°C
水的沸点 100°C .
酒精灯火焰温度 约500°C
A．甲装置中的碘蒸气一定是升华而成的
B．乙装置中的碘颗粒不可能发生熔化
C．乙装置加热过程中，试管内物质具有的热量不断增加
D．停止加热后，碘蒸气慢慢消失，凝固成碘颗粒附在试管内壁
【答案】B
【详解】A．甲装置中的碘蒸气可能是升华而成的，也可以是液态碘汽化而成，因为酒精灯活外焰的
温度高于碘的熔点，碘先熔化，火焰的温度也高于碘的沸点，碘再汽化形成碘蒸气，故A错误；
B．由于热水的温度低于碘的熔点，故碘不会熔化，故B正确；C．热量是过程量，不能用含有描述，故C错误；
D．碘蒸气直接变为固态，是凝华现象，故D错误。
故选B。
12. 如图甲所示，在试管中装有少量的固态N物质，通过热水加热，N物质的温度-时间曲线如图乙所
示，在35min内N物质始终是固态，则下列说法正确的是（ ）
A．由题中信息可判断N为晶体
B．N物质的熔点可能为100℃
C．若N物质是晶体，它的熔点可能高于100℃
D．实验中烧杯内的水温有可能稳定在90℃保持不变
【答案】C
【详解】ABC．因为在35min内N物质始终是固态，故N物质还没有发生熔化，100℃也不是N物质
的熔点，故不能确定N物质是否为晶体，若N物质是晶体，则它的熔点可能高于100℃，故AB错误，C
正确；
D．N物质吸收水的热量能够达到100℃，则实验中烧杯内的水温在90℃时吸热会升温，不可能稳定不
变，故D错误。
故选C。
二、填空题（每空1分，共31分）
13. 如图所示，体温计的分度值是______，读数为 。
【答案】0.1℃，36.5℃
【详解】体温计的分度值为0.1℃，示数为36.5℃。
14. 如图所示，陆地和海洋表面的水通过水循环进入大气，大气中的水蒸气上升到气温较低的高空，
成小水珠或 成小冰晶，由此形成一朵朵白云；白云的小冰晶凝聚变大，下落过程中
成大水珠形成雨。（以上均填物态变化的名称）【答案】 液化 凝华 熔化
【详解】大气中水蒸气遇冷温度降低，由气态变成液态小水珠，属于液化，或由气态变成固体小冰晶，
属于凝华，这就形成了云；当在一定条件下，云中的小水滴和小冰晶越来越大，就会下落。在下落过程中，
小冰晶吸热熔化又变成小水滴，这就形成了雨。
15. 某兴趣小组用相同的小烧杯甲、乙盛等量的水，在标准大气压下，用相同的热源同时加热。如图
所示，甲杯为隔水加热，乙杯为隔油加热，加热足够长时间后，测得甲杯外的水温100℃、乙杯外的油温
为300℃，甲、乙两杯中的水的情况是 （在下列选项中选填）。
A．甲、乙都沸腾 B．甲不沸腾、乙沸腾 C．甲沸腾、乙不沸
腾 D．不能确定
最终两杯水的温度t t （选填“>”、“=”或“<”）。
甲 乙
【答案】 B =
【详解】在一标准大气压下，水的沸点为100℃；甲杯中的水温等于100℃，但由于不能继续从外面烧
杯中吸收热量，所以不会沸腾；乙烧杯外的物质达到了300℃，而水的沸点为 100℃，故乙烧杯中的水能
达到沸点且能够继续吸热，所以乙烧杯的水能沸腾，故B符合题意，ACD不符合题意。故选B。
甲杯中的水温等于100℃，因为液体沸腾后温度保持不变，所以乙烧杯中的水温也为 100℃，最终两
杯水的温度t =t
甲 乙
16. 小明用了带玻璃管的橡皮塞与烧瓶自制了一个气体温度计，如图所示，玻璃管内的一小截液体，
此温度计是根据 （选填“液体”或“气体”）热胀冷缩性质制成的.若将烧瓶放到冰水混合物中，液
柱在O处，则O处所表示的温度是 ℃，当液柱运动到A处时，则A处所表示的温度比O处 （选
填“高”或“低”）。
【答案】 气体 O 高
【详解】这是个气体温度计，所以是根据气体的热胀冷缩来测量温度的。
冰水混合物的温度为0℃，故若放到冰水混合物中，液柱处的刻度应标为0℃。
温度升高时，瓶内气体就要膨胀，所以会把液柱向左推，A处的温度高于O处的温度。17. 如图所示，是一款疗伤喷雾，医学上针对外伤的疼痛常用“冷疗法”治疗。喷雾剂内是常温下为
气态的氯乙烷。它的装瓶是采用 的方法使其在常温下液化。使用时，对准人的伤口处喷射，液态
的氯乙烷在皮肤表面迅速 （填物态变化名称），此过程需要 热，使人体受伤部位的温度
降低，皮肤血管收缩，神经纤维传导速度变慢，起到镇痛的作用。
【答案】 压缩体积 汽化 吸收
【详解】要在常温下让氯乙烷从气态变为液态，我们采取压缩体积的方法使其在常温下液化，这一过
程要放出热量。
当液态的氯乙烷喷出遇到温度较高的皮肤时，会迅速汽化为气态；氯乙烷汽化时吸收大量的热量，会
使人体受伤部位的温度降低。
18. 如图所示，利用电炉使壶内水温升高的过程中，是通过 的方式改变水的内能，水烧开后
水蒸气从壶嘴喷出变成“白气”，这是 （填物态变化名称）现象，当壶嘴喷出的水蒸气遇到玻
璃片后，玻璃片上立即出现小水珠，此时玻璃片在 （选填“吸热”或“放热”）。
【答案】 热传递 液化 吸热
【详解】利用电炉使壶内水温升高的过程中，是通过热传递的方式改变水的内能。
水烧开时，壶嘴附近的“白气”是水蒸气上升遇冷后就会液化形成小水珠。
水蒸气液化是一个放热的过程，此时玻璃片吸热。
19．很多冰箱冷藏室里的食品如果不用塑料袋包装会变干，这是 现象；冷冻室内四周会有霜形成，
这是 现象；用湿手摸冷冻室里的冰块会粘手，这是 现象。(以上均填物态变化的名称)
【答案】 汽化 凝华 凝固
【详解】冷藏室里的食品如果不用塑料袋包装会变干，是因为食品中的水分会发生汽化（蒸发）现象，
形成水蒸气。
冷冻室内四周会有霜形成，这是水蒸气直接凝华为小冰晶。用湿手摸冷冻室里的冰块会粘手，是由于手上的水分凝固为冰，与冰块粘在一起。
20. 如图所示，是标准大气压下某物质的凝固图像，可知其凝固过程经历了 min，第25min
时该物质处于 态，若将装有冰水混合物的试管放入正在熔化的该物质中（如图乙），则试管内
冰的质量将 。
【答案】 10 固 变大
【详解】由图甲可知，整个过程中温度有下降的趋势，所以是凝固图像；又因为该物质在凝固过程中
温度保持不变，所以该物质是晶体；该物质从10min开始凝固，凝固点为-2℃，到20min结束，可知其凝
固过程经历了10min，所以第25min时该物质处于固态。
冰水混合物的温度是0℃，而该物质熔化时的温度是-2℃；冰水混合物会向该物质放热，所以冰水混
合物中的水达到凝固结冰的条件，冰水混合物中的冰会变多，冰的质量将变大。
21. 请根据材料信息回答问题。
材料一：若1m3的空气能容纳水蒸气为8g，而实际容纳了4g，则相对湿度为50%。空气温湿度计可以
测量出空气的温度和相对湿度。
材料二：“回南天”空气相对湿度高达90%以上，比空气温度低的地板、墙壁上常常出现水珠。
（1）“回南天”在墙壁、地板上出现的水珠是空气中的水蒸气发生 （填物态变化名称）形成
的，这个过程需要 （填“吸热”、“放热”或“不吸热也不放热”）；
（2）如图，在一个密封箱内放入一个表面干燥初始温度为4℃的铁球，以下可能会发生的是 。
①铁球表面会出现水珠 ②铁球表面不会出现水珠
③密封箱内空气相对湿度降低 ④密封箱内空气相对湿度不变
【答案】 液化 放热 ①③
【详解】（1）物质由气态变为液态的过程叫作液化，空气中的水蒸气变成小水滴属于液化现象；水
蒸气遇冷才能液化成小水滴，所以液化过程需要放热。
（2）如图，铁球表面干燥且温度低于空气温度，所以密封箱中的空气中水蒸气碰到温度较低的铁球
表面会发生液化现象，空气中的水蒸气减少，空气湿度降低，铁球表面会出现小水滴。22．我国大力发展航天事业。如图，这是“神十六”升空瞬间的壮观景象。
（1）火箭中的燃料和氧化剂是液态的，它是通过既 又压缩体积的方法使气体液化的；
（2）火箭点燃后，尾部的火焰如果直接喷到发射台上，发射架要熔化。为了保护发射架，在发射台
底建一个大水池，让火焰喷到水池中，这是利用了水 （填物态变化名称）时要 ，使周围环境
温度不致太高，我们看见火箭刚点燃时周围大量的“白气”是由于水先 （填物态变化名称，后同）
后 形成的；
（3）返回舱返回进入大气层时，由于和空气高速摩擦而使船体表面温度很高，为了防止烧坏，科学
家在返回舱表面涂上一层特殊固态物质（又叫“烧蚀层”），这层物质在高温下 （填物态变化名
称）吸热从而保证温度不至于升得太高。
【答案】 降低温度 汽化 吸热 汽化 液化 先熔化后汽化
【详解】（1）液化有两种方法：降低温度和压缩体积。火箭中的燃料和氧化剂为了节省空间，便于
储存和运输，它们都是液态的，它们是通过既降低温度又压缩体积的方法使气体液化的。
（2）水汽化要吸热，可以使周围环境温度不致太高；“白气”是液态的，火焰喷在水上，水吸热汽
化为水蒸气；水蒸气上升遇冷液化形成“白气”。
（3）在返回舱外壳上涂一层烧蚀层，当返回舱返回进入大气层，由于和空气高速摩擦而使船体表面
温度升高时，烧蚀层先熔化后汽化，从飞船上吸收了大量的热，从而保证其温度不至于升得太高。
三、实验、探究题（每空1分，共20分）
23．在“探究冰熔化时温度的变化规律”的实验中，实验装置如图甲所示。
（1）实验时，试管里装有适量的 （填“冰块”或“碎冰”），将试管放入水中加热，这样
做的目的是 ，而且温度上升较慢，便于记录；
（2）图乙是根据实验记录绘制的冰熔化时温度随时间变化的图象，温度计的读数为 ，由图象
可知：BC段的物质处于 状态，冰熔化过程中吸收的热量 （填“大于”、“小于”或“等
于”）酒精灯燃烧放出的热量；
（3）试管中的冰完全熔化后，若持续加热，得到图象中的DE段，由此判断可能是液面上方的气压
（填“高于”或“低于”）1个标准大气压：这段时间内试管中的水 （填“能”或“不
能”）沸腾，原因是 。【答案】 碎冰 使冰受热均匀 97℃ 固液共存 小于 低于 不能
当达到沸点时，试管中的水和烧杯中的水温度一样，无法持续吸热
【详解】（1）探究冰熔化时温度的变化规律时，试管里应装有适量的碎冰，在加热过程中，将试管
放入水中加热，目的是使碎冰受热均匀，并且温度变化比较慢，便于记录实验现象。
（2）如图，温度计的分度为1℃，读数为97℃。
冰是晶体，由图象可知，BC段冰处在熔化过程，所以是固液共存状态；酒精灯放出的热量被石棉网、
水、烧杯、试管、冰等吸收，还有一部分散失在周围环境中，冰熔化过程中吸收的热量小于酒精灯放出的
热量。
（3）标准大气压下水的沸点为100℃，水的沸点随气压减小而降低；由图可知，此时水的沸点为
98°C，小于标准气压下的沸点100°C，说明液面上方的气压低于1个标准大气压。
由于烧杯内的水沸腾时温度保持不变，试管内的水虽达到沸点，但不能继续葱烧被吸收热量，所以试
管中的水不能沸腾。
23. 小昕看到妈妈为她炖汤时，先用大火加热，汤沸腾后调为小火，了解其中原因。
（1）小昕观察到如图1中 （选填“丙”或“丁”）图所示的现象时，说明此时水尚未沸腾；
（2）小昕同学点燃酒精灯，待水温升至90℃时，每隔1min在表格内记录温度计示数。请根据表格中
数据在图2中描点连线；( )
t/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8
t /℃ 90 92 94 96 98 99 99 99 99
温（3）从数据可知，水的沸点为 ℃，水沸腾时继续加热，水的温度 （选填
“升高”“不变”或“降低”）。小洋发现他将水加热至沸腾的时间比小昕长，原因可能是 ；
（写出一个合理原因即可）
（4）妈妈在汤沸腾后调为小火，汤 （选填“会”或“不会”）继续沸腾；
（5）小昕在家为妈妈煮饺子。当水烧开准备下饺子时，妈妈提醒她锅里的水量少了，于是小昕又往
锅里迅速加了一碗冷水（质量比锅里少），图3中能正确反映小昕烧水过程中温度随时间变化的是
；
【答案】（1）丁；（2）下图；（3）99，不变，小洋所用水的质量大于小昕的；（4）会；（5）A
【详解】（1）沸腾时，水温达到沸点，有大量气泡产生，气泡在上升过程中，不断有汽化的水蒸气
进入气泡，气泡越来越大，所以图丙是沸腾时的现象，图丁中，气泡在上升过程中不断变小，因此是沸腾
前即水尚未沸腾的现象。
（2）根据表格中的数据描点连线，如图所示：
（3）水在沸腾过程中吸热，但温度保持不变，水从第5min开始沸腾，所以水的沸点为99℃。水加热
至沸腾的时间与水的质量、水的初温等有关，小洋发现他将水加热至沸腾的时间比小昕长，可能是水的质
量不同或水的初温不同。
（4）水的沸点与气压有关，与酒精灯的火焰的大小无关，温度保持不变，调为大火也不能提高水温
和使食物煮熟得快，浪费了燃料，因此等汤烧开后调为小火慢慢炖，保持沸腾状态即可。
（5）水沸腾之后，温度保持不变，加了一碗冷水，锅内水的温度立即降低，之后水吸热温度逐渐上
升，达到沸点后又重新沸腾，温度不变，在此过程中，气压没有变化，所以水的沸点与原来相同，故A符
合题意，BCD不符合题意。故选A。
24. 在实验室中，小驰利用干冰（干冰温度为-78℃左右）来给水降温，探究水在凝固前后温度变化的
特点，如图，塑料杯中装有干冰，将装有水的试管放在塑料杯中，实验过程中记录的部分数据如下表：
时间t/min 0 1 2 3 4 5 6温度T/C 1.5 1 0 0 0 -1 -3
物态 液 液 固液共存 固液共存 固液共存 固 固
（1）水凝固过程 （选填“吸热”“放热”“不吸热也不放热”），由表可知，水的凝固点为
℃；
（2）在图放大的刻度上，用横线标出t=5min时温度计液面位置；
（3）在图中画出水在凝固前后温度随时间变化的图像；
（4）小驰发现，塑料杯外侧出现一层白霜如图，这是杯外空气中的水蒸气 形成的（填物态变
化的名称）。
【答案】（1） 放热，0；（2）见下图；（3）见下图；（4）凝华
【详解】（1）水凝固过程吸热、温度保持不变，由表可知，在0℃时水的温度保持不变，所以水的凝
固点为0℃。
（2） t=5min时的温度为-1℃，所以应标在0下面的1刻度处，如图：
（3）根据表格数据描点连线，即可画出水在凝固前后温度随时间变化的图像，如图：
（4）小驰发现，塑料杯外侧出现一层白霜如图，这是因为干冰升华吸热，使烧杯的温度降低，杯外
空气中的水蒸气遇冷凝华形成的小冰晶附着在烧杯壁上形成了霜。
四、综合题（共13分）
25．如图所示，会“冒烟的”炒酸奶是非常受欢迎的路边小吃。将−196℃的液氮（液态氮）倒入不锈
钢容器中，然后倒入酸奶，酸奶会瞬间凝结成块，同时液氮沸腾，上端出现大量“白气”。（1）此时，
①容器中液态氮 （选填以下对应的字母）；
A．不断吸热 B．不断放热 C．不吸热也不放热
②液态氮的温度 （选填以下对应的字母）；
A．不断升高 B．保持不变 C．不断降低
（2）在炒酸奶的过程中，不锈钢容器外壁结了一层固体，该固体是由容器周围空气中的某种气体经
过物态变化形成，空气中有氮气、氧气、水蒸气、二氧化碳等气体。
①在标准大气压下，用电子温度计测量这层固体的温度为−16℃，根据空气中部分气体的熔点与沸点
资料（如表一），判断一下：在这样的温度下，这层固体可能是由表一中哪种气体变成的？ （选填
以下对应的字母）；
A．氮气 B．氧气 C．水蒸气 D．二氧化碳气体
表一：一些物质在标准大气压下的沸点与熔点
物质 氮 氧 二氧化碳 水
沸点/℃ 100
熔点/℃ 0
②若这层固体的形成是由气体直接从气态变成固态，这是 现象（填物态变化名称），该过程
是___________（选填“吸热”或“放热”）。
【答案】 A B C 凝华 放热
【详解】（1）①液态氮的沸点为−196℃，液态氮倒入不锈钢容器中后会迅速汽化，此过程不断吸热，
故选A。
②液态氮达到−196℃后沸腾，温度保持不变，故选B。
（2）①用电子温度计测量这层固体的温度为−16℃，查表可知只有水的凝固点高于这个温度，这层固
体可能是可能是水蒸气变成的，故选C。
②不锈钢容器外壁这层固体是空气中水蒸气遇冷凝华变成的。该过程是放热。
26. 小明在厨房中发现：壶里的水烧开以后，壶嘴上方冒出“白气”，如图甲所示。（1）这“白气”实质上是些 （选填“水蒸气”或“小水滴”）；
（2）小明仔细观察又发现：“白气”从喷出到消失要经历三个物理过程：
①靠近壶嘴的地方，我们什么也看不见。这是因为壶内水沸腾时产生了大量的水蒸气，在壶嘴附近由
于温度比较 （选填“高”或“低”），仍然保持 （选填“固”“液”或“气”）态；
②水蒸气离开壶嘴一段距离以后，发生 （填物态变化名称）现象，形成“白气”；
③“白气”进一步上升，分散到干燥的空气中，发生 （填物态变化名称）现象，我们又什么也
看不见了。
（3）小明从日常生活中还发现：有时壶嘴上方的“白气”比较多，有时比较少。如图乙所示，可以
判断出 （选填“A”或“B”）房间的气温比较高；
（4）生活中常把碗放在锅里的水中蒸食物，如图丙所示，当锅里的水沸腾以后，碗中的水
（选填“会”或“不会”）沸腾，原因是 。
【答案】小水滴 高 气 液化 汽化 B 不会 碗中的水无法持续吸热
【详解】（1）“白气”实质上是一些小水滴，因为水蒸气是看不见的，水蒸气遇冷液化形成的小水
滴。
（2）①高温的水蒸气在遇冷时才会发生液化现象，而在靠近壶嘴的地方，温度高，水蒸气不易液化，
仍是无色的水蒸气，保持气态。
②水蒸气离开壶嘴一段距离以后，由于水蒸气遇冷而发生液化形成小水滴，从而形成“白气”。
③“白气”进一步上升，分散到干燥的空气中，由液态又变成气态，变成了水蒸气，发生了汽化现象，
我们又什么也看不见了。
（3）有时壶嘴上方的“白气”比较多，说明水蒸气遇冷液化的比较多，说明温度比较低，故A房间
的温度比较低，B房间的温度比较高。
（4）锅中的水沸腾后，温度不变，碗中的水达到沸点后，温度与锅中水的温度相同，不能继续吸热，
故不会沸腾。
