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第十二单元 化学与生活
化学与生活综合题
1．（2021·四川成都）下列说法正确的是
A．血红蛋白在呼吸过程中起载体作用 B．油脂是供能物质，应大量摄入
C．缺乏维生素C会引起夜盲症 D．缺锌会引起贫血
【答案】A
【详解】
A、血红蛋白在呼吸过程中能携带氧气，起载体作用，A正确。
B、油脂是供能物质，但大量摄入易引起肥胖，应控制摄入量，B错误。
C、缺乏维生素A会引起夜盲症，C错误。
D、缺铁会引起贫血，D错误。
故选：A。
2．（2021·辽宁阜新·中考真题）化学知识有助于树立正确认识，选择科学生活。下列叙述不正确的是
A．维生素有20多种，多数需要从食物中获取
B．人体内铅、汞含量过高，不会影响身体健康
C．香烟烟气中含有几百种有毒物质，最好不要吸烟
D．因缺钙而导致骨质疏松的患者应在医生指导下服用补钙药品
【答案】B
【详解】
A、维生素由于体内不能合成或合成量不足，所以多数需要从食物中获取，故选项说法正确；
B、铅、汞属于重金属，人体含量过高，会造成重金属中毒，故选项说法错误；
C、香烟烟气中含有几百种有毒物质，对人体健康有害，最好不要吸烟，故选项说法正确；
D、因个体差异，每个患者的缺钙程度不一样，因缺钙而导致骨质疏松的患者应在医生指导下服用补钙药
品，故选项说法正确。
故选B
3．（2021·四川乐山）化学与生活息息相关，下列说法错误的是
A．垃圾分类有利于资源再利用
B．铁、锌、硒都是人体必需的微量元素
C．米饭、面包主要为人体提供蛋白质
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D．我国新疆优质棉花的纤维是天然纤维
【答案】C
【详解】
A、垃圾分类可以实现资源的有效利用，节约资源，利于资源再利用，不符合题意；
B、铁、锌、硒都是人体必需的微量元素，不符合题意；
C、米饭、面包主要为人体提供糖类，符合题意；
D、棉纤维属于天然纤维，不符合题意。
故选C。
4．（2021·四川南充）人体健康离不开化学。下列叙述不正确的是
A．摄入过多油脂易引发肥胖和心脑血管疾病，因此不能食用过量油脂类食物
B．用甲醛浸泡水产品，会破坏蛋白质结构，使其变质，因此甲醛对人体健康有严重危害
C．青少年因缺钙会患佝偻病和发育不良，可食用奶制品等含钙丰富的食物
D．吸烟有害健康，但吸电子烟对健康无害
【答案】D
【详解】
A、人体需要六大类营养素，每种营养素都有一定的价值，摄入过多不好，摄入过多油脂易引发肥胖和心
脑血管疾病，因此不能食用过量油脂类食物，说法正确；
B、甲醛有毒，用甲醛浸泡水产品，会破坏蛋白质结构，使其变质，因此甲醛对人体健康有严重危害，说
法正确；
C、青少年因缺钙会患佝偻病和发育不良，可食用奶制品等含钙丰富的食物，说法正确；
D、电子烟含有对人体有害的气体、气雾，吸电子烟对健康有害，说法错误；
故选：D。
5．（2021·山东泰安）下列归纳和总结完全正确的一组是
A．化学与生活 B．化学与安全
①用煮沸的方法将水杀菌 ①油锅着火可以用锅盖盖灭
②用活性炭吸附冰箱中的异味 ②高层楼房着火时立即乘电梯逃离
③点燃并闻气味区分棉线和羊毛线 ③夜间发现液化气泄漏立即开灯寻找泄漏源
C．化学与健康 D．化学与社会
①缺乏维生素C会引起坏血病 ①干电池可将化学能转变为电能
②无机盐和水不属于营养物质 ②陶瓷、水泥属于无机非金属材料
③添加过量防腐剂延长食品保质期 ④ 化石燃料属于可再生能源，风能、氢能属于新能源
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【答案】A
【详解】
A、用煮沸的方法将水消毒杀菌；活性炭具有吸附性，可以吸附冰箱中的异味；点燃并闻气味可以区分棉
线和羊毛线，该选项归纳和总结完全正确；
B、炒菜锅着火可以用锅盖盖火；高层楼房着火时不可以乘电梯逃离，密闭空间容易窒息；可燃性气体和
氧气或空气混合达到一定程度时，遇明火会发生爆炸，因此夜间发现液化气泄漏时，不能开灯寻找泄漏源，
该选项归纳和总结不完全正确；
C、缺乏维生素C会引起坏血病；无机盐和水属于营养物质；添加防腐剂可以延长食物的保质期，但是添
加过多也会影响人体的健康，该选项归纳和总结不完全正确；
D、波干电池可将化学能转变为电能；陶瓷、水泥属于无机非金属材料； 化石燃料属于不可再生能源，风
能、氢能属于新能源，该选项归纳和总结不完全正确。故选：A.
6．（2021·内蒙古鄂尔多斯·）化学就在我们身边。下列知识归纳有错误的是
选项 知识归纳
①由含有化学合成纤维的衣料制成的衣服，牢固耐穿
A．化学与家居
②新装修的房屋中放置活性炭包除异味，利用了活性炭的吸附性
①“共享电动车”方便市民绿色出行，减少了大气污染
B．化学与出行
②高铁车头用到的玻璃钢是应用最广泛的复合材料
①塑料制品的使用方便了人类的生活，但废弃塑料带来“白色污
C．化学与环境 染”
②露天焚烧垃圾以保持环境整洁
①为了保障食品安全，防止滥用食品添加剂
D．化学与健康
②人体缺乏维生素C，会引起坏血病
【答案】C
【详解】
A、①合成纤维强度高、弹性好、耐磨、耐腐蚀，故由含有化学合成纤维的衣料制成的衣服，牢固耐穿，
正确；
②新装修的房屋中放置活性炭包除异味，利用了活性炭的吸附性，正确。
不符合题意；
B、①“共享电动车”方便市民绿色出行，减少了二氧化硫等污染物的排放，减少了大气污染，正确；
②高铁车头用到的玻璃钢是由玻璃纤维和有机高分子材料复合而成，属于复合材料，正确；
不符合题意；
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C、①塑料制品的使用方便了人类的生活，但废弃塑料带来“白色污染”，正确；
②露天焚烧垃圾，会产生大量的污染物，污染空气，错误；
符合题意；
D、①食品添加剂，可以改善食品风味，延长食品货架期，但是过量使用，对人体健康不利，故为了保障
食品安全，防止滥用食品添加剂，正确；
②人体缺乏维生素C，会引起坏血病，正确。
不符合题意。
故选C。
7．（2021·山东烟台·）化学与生活息息相关。请回答下列问题：
（1）人体缺______元素能导致佝偻病或骨质疏松。
（2）某同学的午餐：炖排骨、炒芹菜、米饭，其中富含糖类的食物是______。
（3）某品牌加碘盐中添加的是碘酸钾（KIO ），KIO 中碘元素的化合价是______。
3 3
（4）为防止铁锅、菜刀等铁质厨具生锈，日常生活中常用的方法是______（答一条）。
（5）铝合金材料常用来作汽车的轮毂，铝合金材料的主要优点是______（答一条）。
【答案】钙 米饭 +5 不用时保持菜刀、铁锅的干燥（答案合理即可） 强度大（答案合理即
可）
【详解】
（1）钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，幼儿和青少年缺钙会患佝偻病，老
年人缺钙会患骨质疏松；故填：钙。
（2）排骨是肉类，其中含有丰富的蛋白质；炒芹菜中含有丰富的维生素；米饭中富含淀粉，淀粉属于糖
类，故米饭中富含糖类；故填：米饭。
（3）碘酸钾中钾元素的化合价是+1价，氧元素的化合价是-2价，根据在化合物中正负化合价代数和为零，
设碘元素的化合价为 ，则： ，则碘元素的化合价是+5价；故填：+5。
（4）铁制品与氧气、水蒸气接触发生缓慢氧化而生锈，防止生锈就是要使铁制品与水、氧气隔绝。不用
时保持菜刀、铁锅的干燥，或在菜刀、铁锅上涂一层植物油等可以防止生锈；故填：不用时保持菜刀、铁
锅的干燥（答案合理即可）。
（5）因铝合金材质强度大、质量轻，铝合金材料常用来作汽车的轮毂；故填：强度大（答案合理即可）。
8．化学在促进社会发展，提高人类生活质量方面发挥着不可替代的作用。
（1）中国有过年吃饺子的习俗。制作饺子的原料有小麦粉、肉馅、蔬菜、植物油、调味剂等。其中，小
麦粉中富含的基本营养素是______________________。
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（2）材料在生产、生活中应用广泛。
①下列物品中，由有机合成材料制成的是_____________（填字母序号）。
a 纯棉帽子
b 塑料油桶
c 碳纳米管
②我国自主研制的大飞机C919机身使用了铝锂合金材料。
下列不属于铝锂合金性质的是_________________（填字母序号）。
a 硬度高
b 密度大
c 抗腐蚀
（3）中国嫦娥四号月球探测器首次证实构成月幔的主要物质之一是Fe SiO。已知Fe SiO，中硅元素的化
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合价为+4，则其中铁元素的化合价为____________________。
【答案】糖类 b b +2
【详解】
(1)小麦粉中富含淀粉，淀粉属于糖类，故小麦粉中富含的基本营养素是糖类；
(2) ①纯棉帽子的主要成分是棉花纤维，棉花纤维属于天然纤维；塑料油桶是由塑料制成的，塑料属于有
机合成材料；碳纳米管是碳的一种单质，不属于有机合成材料，故由有机合成材料制成的是：b；
②铝锂合金具有硬度大、密度小、抗腐蚀的性质，故不属于铝锂合金性质的是：b；
(3)Fe SiO 中硅元素的化合价为+4，氧元素的一般化合价-2，根据化合物中正负化合价的代数和为零，设铁
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元素的化合价为x，2x+(+4)+(-2)×4=0，解得x=+2，故铁的化合价为+2价。
9．（2021·江苏宿迁·）乘坐高铁是一种方便快捷的出行方式。
(1)高铁上提供的食物中，富含蛋白质的是_______(从“饼干”、“牛奶”、“糖果”中选填)。
(2)高铁上提供的某品牌矿泉水中除水之外还含有硫酸镁、氯化钾等物质。硫酸镁中阳离子的符号为___，
氯化钾中阴离子的结构示意图为_______。
(3)疫情期间乘坐髙铁岀行需佩戴口罩。医用口罩的中间层是聚丙烯熔喷布，起过滤病毒作用。聚丙烯属于
_______(填“合成”或“复合”)材料。
(4)高铁列车的车体建设需消耗大量的铝合金和钢铁。工业上用一氧化碳和赤铁矿(主要成分是氧化铁)炼铁
的化学方程式为_______。
【答案】牛奶 Mg2+ 合成
【详解】
（1）饼干富含糖类；牛奶富含蛋白质，糖果富含糖类，故填：牛奶；
（2）硫酸镁是由镁离子和硫酸根离子构成，镁离子是阳离子，离子的表示方法：在该离子元素符号的右
上角标上该离子所带的正负电荷数，数字在前，正负号在后，带一个电荷时，1通常省略，多个离子，就
是在元素符号前面加上相应的数字；故镁离子为：Mg2+；
氯化钾是由钾离子和氯离子构成，氯离子是阴离子，氯离子是氯原子得到1个电子后形成的，氯是17号元
素，质子数=原子序数=原子的核外电子数，故氯离子核外第一层有2个电子，第二层有8个电子，第三层
有8个电子，故氯离子的结构示意图为： ；
（3）聚丙烯属于合成材料；
（4）一氧化碳和氧化铁在高温下反应生成铁和二氧化碳，该反应的化学方程式为：
。
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10．（2021·山东潍坊）《本草纲目》记载：“杨桃具有去风热、生津止渴等功效”。下表列出的是某杨桃
每100g可食用部分的主要营养成分数据。请结合所学知识完成下列问题：
营养成分 水 糖类 X 脂肪 钾、钙、锌、铁 维生素 ………
质量 84.8g 10.3g 0.7g 0.6g 187.4mg 62.2mg ………
（1）表中“X”是指六大营养素中的______；杨桃中的葡萄糖（C H O）在人体内酶的催化作用下转变成
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二氧化碳和水，同时放出能量，该反应的化学方程式是______。
（2）表中列出的属于人体中必需的微量元素是______。
（3）经测定杨桃A的pH=1.35，杨桃B的pH=1.81，其中酸性较强的杨桃是______（填“A”或“B”）。
（4）杨桃中维生素有多种，人体内缺乏维生素A会引起______（填字母序号）。
A．坏血病 B．氟骨病 C．甲状腺肿大 D．夜盲症
（5）为增强杨桃树的抗旱抗寒能力，可以追施______（填“氮”“磷”或”钾”）肥。
【答案】蛋白质 锌、铁（或Zn、Fe） A D 磷
【详解】
（1）六大营养素是指：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水，表中已标明水、糖类、油脂（即表
中的脂肪）、无机盐（钾、钙、锌、铁存在于其中）和维生素，因此表中“X”是指六大营养素中的蛋白质；
葡萄糖（C H O）在人体内酶的催化作用下转变成二氧化碳和水，该反应的化学方程式是：
6 12 6
。
（2）表中列出的钾和钙属于常量元素，属于人体中必需的微量元素是：锌、铁（或Zn、Fe）。
（3）溶液的pH越小酸性越强，杨桃A的pH=1.35，杨桃B的pH=1.81，1.35﹤1.81，因此酸性较强的杨桃
是：A。
（4）人体内缺乏维生素C会得坏血病，人体摄入过多的氟会得氟骨病，人体内缺碘会引起甲状腺肿大，
人体内缺乏维生素A会引起夜盲症。故填：D。
（5）磷肥可增强作物的抗寒、抗旱能力，因此为增强杨桃树的抗旱抗寒能力，可以追施磷肥。
11．（2021·江苏扬州）扬州被称为运河之都、文化之都和美食之都，自古人文荟萃。
（1）故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。一唐·李白
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①孟浩然“下扬州”的交通工具是木船。现代游船常用玻璃钢制造船体，玻璃钢属于______（填“复合材
料”或“金属材料”）。
②现代人远行可乘坐飞机。铝锂合金材料大量运用于国产C919大飞机的制造，下列不属于铝锂合金性质
的是______（填字母）。
A．密度大 B．硬度大 C．抗腐蚀
③汽车是重要的陆路交通工具。燃油车辆须加装尾气催化净化装置，该装置将尾气中的CO和NO转化成
CO 和一种无污染的气体，发生反应的化学方程式是______。
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（2）天下三分明月夜，二分无赖是扬州。一唐·徐凝
①空气质量影响人们观赏明月。空气属于______（填“混合物”或“纯净物”）。
②下列做法不利于改善空气质量的是______（填字母）。
A．风力发电 B．徒步出行 C．垃圾露天焚烧
③煤的气化和液化可实现能源清洁化，改善空气质量。水煤气中CO和H 在高温、高压和催化剂条件下合
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成甲醇（CHO），该反应的化学方程式是______。
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（3）前日扬州去，酒熟美蟹蜊。一宋·梅尧臣
①蟹肉鲜美，富含蛋白质。蛋白质水溶液在加热时会生成沉淀，此沉淀______（填“能”或“不能”）重
新溶解于水中。
②各种酒中都含有乙醇（C HO）。在酿酒过程中，粮食中的______（填糖类名称）先转化为葡萄糖，再
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经发酵生成乙醇。
③下列食品中富含维生素C的是______（填字母）。
A．盐水鹅 B．西红柿 C．大虾
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【答案】复合材料 A 混合物 C
不能 淀粉 B
【详解】
(1) ①玻璃钢是强化纤维塑料，故不属于金属材料，是复合材料；
②飞机制造使用铝锂合金材料，只要是利用铝锂合金硬度大、抗腐蚀，故不属于铝锂合金材料的性质是密
度大；
③由质量守恒定律可知，化学反应前后元素的种类不变可知，反应后还有氮气生成，故反应的方程式为：
(2) ①空气中含有多种物质，故空气属于混合物；
②露天焚烧垃圾会产生多种有害气体，污染空气，故不利于改善空气质量；
③根据题意：该反应的反应物为CO和H，生成物为甲醇（CHO）,反应条件为高温、高压和催化剂，故
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反应方程式为：
(3) ①蛋白质水溶液在加热时会生成沉淀，此过程会使蛋白质发生变性，故不能重新溶解在水中；
②粮食中富含大量的淀粉，故酿酒时淀粉会转化为葡萄糖，葡萄糖再转化为酒精；
③富含维生素的主要原料是水果、蔬菜，故西红柿中富含大量的维生素C；
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