文档文本内容
专题四 酶与
ＡＴＰ
拓展一 有关酶的学说 易为抑制剂所占据 底物可照常发生反应
， 。
２ 锁钥学说 '
．
锁钥学说是化学家费舍尔提出的 费舍尔
。
认为酶是蛋白质 而蛋白质有一定的空间结构 '
， ， F
酶在化学反应中与底物的关系就像钥匙和锁的 ' '"F
4
关系一样 它们的空间结构必须相互结合形成 0
，
２ 非竞争性抑制剂
复合体后才能发生反应 如图 这个学说可以
．
（ ）。
非竞争性抑制剂在化学结构和分子形状上
用来解释酶催化作用的专一性
。
与正常底物无相似之处 因此并不在活性部位
，
与酶结合 而是在活性部位以外的地方与酶结
' ，
合 然而一旦结合 酶的构象就发生变化 从而
"F 。 ， ，
F BCD 导致活性中心不能再结合底物
BCD 。
4&
"
锁钥学说模式图 '
' %
３ 诱导契合学说
"%E
．
'4
诱导契合学说对锁钥学说的不足进行了修
L0
订 底物与酶活性部位结合 会诱导酶发生构 拓展三 家族和 家族
。 ，
ＮＴＰ ｄＮＴＰ
象变化 使酶的活性中心变得与底物的结构互 １ 家族
，
．ＮＴＰ
补 两者相互契合 从而发挥催化功能 如图
的全称是腺苷三磷酸 由腺嘌呤
， ， （ ）。
ＡＴＰ ， （Ａ）、
酶与底物的动态识别过程被称为诱导契合 这
核糖和磷酸基团组成 将 中的碱基 替换
。
， ＡＴＰ Ａ
个理论已得到实验上的证实
成 就形成 它们与
。
Ｇ、Ｕ、Ｃ， ＧＴＰ、ＵＴＰ、ＣＴＰ， ＡＴＰ
共同构成了 家族 去掉两个磷酸基
ＮＴＰ 。 ＮＴＰ
' 团 就是 种核糖核苷酸 是组成 的基本
， ４ ， ＲＮＡ
BCD 单位
B
D 。
F C 4& ２ 家族
．ｄＮＴＰ
若将 中的核糖替换为脱氧核糖 则为
诱导契合学说模式图
ＡＴＰ ，
拓展二 酶活性的两种抑制机理 脱氧腺苷三磷酸 与
ｄＡＴＰ（ ），ｄＡＴＰ ｄＧＴＰ、ｄＴＴＰ、
１ 竞争性抑制剂 共同构成了 家族 去掉两个
． ｄＣＴＰ ｄＮＴＰ 。 ｄＮＴＰ
竞争性抑制剂是产生竞争性抑制作用的抑 磷酸基团 就是 种脱氧核苷酸 是组成 的
， ４ ， ＤＮＡ
制剂 它与被抑制的酶的正常底物通常有结构 基本单位
。 。
上的相似性 能与底物竞相争夺酶分子上的结 ３ 在 复制或转录过程中 核苷酸不能
， ． ＤＮＡ ，
合位点 从而产生酶活性的抑制作用 直接参与核酸的合成 而是先形成相应的核苷
， 。 ，
竞争性抑制剂的作用是可逆的 只要底物 三磷酸 或 后 才能参与 或
， （ＮＴＰ ｄＮＴＰ） ， ＤＮＡ
的浓度高于抑制剂的浓度 那么活性部位就不 的合成 这样既能提供能量又能提供原料
， ＲＮＡ ， ，
７一举两得 当 含量较多时 在有关酶的催化作用下
。 ＡＴＰ ， ，
拓展四 高能磷酸化合物 可以将磷酸基团连同能量一起转移给肌
ＡＴＰ
１ 高能磷酸化合物 酸 使肌酸转变成磷酸肌酸
． ， 。
高能磷酸化合物是指水解时释放的能量在 酶
磷酸肌酸 肌酸
ＡＤＰ＋ ＡＴＰ＋
以上的磷酸化合物 主要有 和
２０．９２ ｋＪ／ｍｏｌ ， ＡＴＰ ３ 意义
．
磷酸肌酸
。 磷酸肌酸只是能量的一种储存形式 而不
，
２ 磷酸肌酸和
． ＡＴＰ 能直接被利用 磷酸肌酸在能量释放 转移和利
， 、
磷酸肌酸主要存在于动物和人体细胞中
， 用之间起着缓冲的作用 从而使细胞内 的
， ＡＴＰ
特别是肌细胞 当由于能量大量消耗而使细胞
。 含量能够保持相对稳定 系统的动态平衡
，ＡＴＰ
中 含量过低时 磷酸肌酸中的磷酸基团连
ＡＴＰ ， 得以维持
。
同能量一起转移给 从而生成 和肌酸
ＡＤＰ， ＡＴＰ ；
８
