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第08 讲 酶和ATP
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01 知识脑图·核心脉络搭建——梳理专题框架，搭建知识体系
02 考点深研·知能分层突破——深挖高频考点，分层突破重难点
▶基础梳理·自主夯基（19 条）
▶重难突破·考点深研
【考点一】 酶的作用和本质
【考点二】 酶的特性
【考点三】 与酶有关的曲线分析
【考点四】 ATP 的结构与作用
03 能力进阶·方法专项提炼——总结解题方法，突破专项难点
【专项突破01】对照实验（科学思维）
【专项突破02】 有关酶的学说（开拓眼界）
【专项突破03】 酶活性的两种抑制机理（科学思维）
【专项突破04】 NTP 家族和dNTP 家族（热词聚焦）
04 高考精练·专题实战通关——精选高考真题，强化实战应用
【考向一】 酶的作用和本质
【考向二】 酶的特性及探究实验
【考向三】 影响酶促反应的因素分析
【考向四】 ATP 的结构及其特点
【考向五】 ATP 的合成和利用
知识脑图·核心脉络搭
考点深研·知能分层突破
基础梳理・自主夯基——课前5 分钟核心背默
1.细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为 ，它是细胞生命活动的基
础， 其进行的主要场所是 。
2.实验过程中人为改变的变量是 ， 因它改变而变化的变量是 ， 与
实验目的无关，但会影响实验结果的变量是 。
3.加热能促进 H2O2 分解是因为提供了
。Fe3＋ 、H2O2 酶能促进H2O2 分
解是因为
。
4.活化能： 分子从 转变为 所需要的能
量。
5.酶是 产生的具有 作用的有机物 。绝大多数酶的化学本质是 ，
少数是 。
6.酶的合成场所主要在 ， 还有细胞核 、线粒体 、叶绿体 。酶的作
用场所是
、 、
。
7.酶的特性：① ：同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更
高。
② ：一种酶只能催化一种或一类化学反应。能催化淀粉水解的酶是 ，能催
化植物细胞壁水解的酶是 和 。③作用条件较温和： 酶需要适宜的 和
。
8.酶在反应过程中结构 （改变/不变）， 反应前后结构 （改变/不变）， 化
学性质 （改变/不变）， （提供/不提供） 能量， 自身 （会/不会）
被消耗。
9. 称为酶活性。
10.过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶发生 。在 0 ℃左右时，
酶的活性很低，但酶的 稳定，在适宜的温度下酶的活性可以升高 。因此，酶制剂
适宜在 下保存。
11.生物生命活动的能量最终来源是 ，生物体生命活动的重要能源物质是
，直接能源物质是 。
12.ATP 的中文名称是 。ATP 的结构简式是 ，其中 A 代表
， 由一分子 和一分子 组成， P 代表 ，～代表一种特殊的化学
键。
13.对于动物 、人 、真菌和大多数细菌来说， 产生 ATP 的生理过程是 ； 对于
绿色植物来说， 产生 ATP 的生理过程是 。
14. 以下细胞产生 ATP 的场所： ①夜晚 12 点的叶肉细胞： ②光照下
的叶肉细胞： ③蛔虫体细胞： .
15.ATP 在细胞中含量少， 转化迅速， 含量处于 。
16.细胞内的吸能反应一般与 ATP 的 相联系， 由其提供能量； 放能反应一般与
ATP 的 相联系， 释放的能量储存在 中。
17.ATP 的组成元素是 ， 生物体中具有相同组成元素的物质还有
等。
18.ATP 去掉 1 个磷酸基团后简称 ；ATP 去掉 2 个磷酸基团后简称 ， 其
中文名称为 ， 是组成
的基本单位之
一。
19.ATP 与 ADP 的相互转化反应式 (属于/不属于)可逆反应， 其中 可
逆，
不可逆， 酶 (相同/不同)， 场所 (相同/不同)。
重难突破・考点深研——要点提炼
考点一 酶的作用和本质
1.细胞代谢
（1）概念：细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。
（2）主要场所：细胞质基质。
（3）意义：是细胞生命活动的基础。
2.酶的基本概念
（1）酶本质的探索过程
科学家
主要观点或成就
巴斯德
糖类变酒精需酵母菌活细胞参与
李比希
糖类变酒精需酵母菌细胞死亡并释放其中物质
毕希纳
将酵母菌细胞中引起发酵的物质称为酿酶
萨姆纳
从刀豆种子中提取出脲酶，证明脲酶的化学本质为蛋白
质，作用为催化尿素分解
切赫和奥尔特曼
少数RNA 也具有生物催化功能
（2）酶的本质：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是
蛋白质，少数酶是RNA。
化学本质
绝大多数是蛋白质
少数是RNA
合成原料
氨基酸
核糖核苷酸
合成场所
核糖体
主要是细胞核（真核生
物）
来源
一般来说，活细胞都能产生酶
作用场所
细胞内、外及生物体内、外
（3）酶的作用机理：酶是一种生物催化剂，其作用机理是降低化学反应的活化
能，使细胞代谢在温和的条件下快速有序地进行。
3．实验探究——比较过氧化氢在不同条件下的分解
(1)实验原理：FeCl3溶液中的Fe3+是一种无机催化剂，它可以使过氧化氢分
解为H2O 和O2，新鲜的肝脏中含有的过氧化氢酶具有相同的作用，但催化效率不
同。(每滴FeCl3溶液中的Fe3+数，大约是每滴研磨液中过氧化氢酶分子数的25
万倍)
(2)实验过程示意图
教材拾遗：（人教版必
修1 P78 图拓展）酶作
为生物催化剂，与无机
催化剂相比，在发挥作
用过程中有哪些共同特
点？酶除了具有催化功
能外，可以调节生命活
动吗？
共同点：①只能催化自
然条件下能发生的化学
反应；②化学反应前后
酶的数量和性质均不
变；③加快化学反应的
速率（降低化学反应的
活化能），缩短达到化
学平衡的时间，但不能
改变化学反应的方向和
化学平衡；
(3)实验分析：
1 与2 对照：加热能促进过氧化氢的分解，提高反应速率。（为反应提供能
量）
1 与3 对照：FeCl3 在常温下能促进过氧化氢的分解，提高反应速率。（催
化作用）
1 与
4 对照
：过氧化氢酶在常温下能促进过氧化氢的分解，提高反应速率。
（催化作用）
3 与
4 对照：过氧化氢酶比
FeCl3
的催化效率高
。
(4)实验结论：酶和无机催化剂一样，都能催化化学反应，并且酶的催化效
率远高于无机催化的催化效率。
考点二 酶的特性
1．酶的特性
(1)酶具有高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的
10
7 ～
10
13 倍
，说明酶的
催化作用具有高效性。酶的高效性保证了生物体内的化学反应能快速、顺利地进
行。
(2)酶具有专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应，这说明酶的催化
作用具有专一性。酶的专一性能使细胞代谢高度有序地进行。
(3)酶的作用条件较温和：酶的催化作用需要适宜的温度和pH，每一种酶均有
其最适温度和最适pH 温度过低会抑制酶的活性，温度过高、过酸或过碱都可能会
使酶因结构被破坏而失去活性。
2．淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用(验证酶的专一性)
（1）实验步骤
试管编号
1
2
注入可溶性淀粉溶液
2mL
—
注入蔗糖溶液
—
2mL
注入新鲜的淀粉酶溶液
2mL
2mL
60℃水浴保温5min
新配制的斐林试剂
2mL
2mL
沸水浴煮沸1min
实验现象
有砖红色沉淀
没有砖红色沉
淀
（2）实验结果和结论：1 号试管有砖红色沉淀生成，说明产生了还原糖，淀粉被
水解，2 号试管不出现砖红色沉淀，说明蔗糖没有被水解。结论：淀粉酶只能催化
淀粉水解，不能催化蔗糖水解，酶的作用具有专一性。
（3）设计思路：验证酶专一性的方法也是“对比法”，常见的有两种方案，底物
相同但酶不同或底物不同但酶相同，最后通过观察酶促反应能否进行得出结论。
项目
方案一
实验组
对照组
材料
底物相同(等量)
试剂
与底物相对应的酶
另外一种酶
现象
发生反应
不发生反应
结论
酶具有专一性
项目
方案二
实验组
对照组
材料
与酶相对应的底物
另外一种底物
试剂
同一种酶(等量)
现象
发生反应
不发生反应
结论
酶具有专一性
3.探究酶的高效性
（1）设计思路：通过比较不同类型催化剂（主要是酶与无机催化剂）催化底物的
反应速率，得出结论。
（2）设计方案
项目
实验组
对照组
材料
等量的同一种底物
试剂
与底物相对应的酶溶液
等量的无机催化剂
特别提醒
本实验不能用碘
液代替斐林试剂，因
为无论蔗糖是否发生
水解，都不能与碘液
发生颜色反应。
在探究温度对酶活性
的影响的实验中：
1.不宜选择过氧化氢
（H2O2）和过氧化氢
酶作实验材料，因为
过氧化氢（H2O2）在
常温常压时就能分
解，加热的条件下分
现象
反应速度很快，或反应用时
短
反应速度缓慢，或反应用时
长
结论
酶具有高效性
4．用α-淀粉酶探究温度对酶活性的影响
（1）实验原理
①反应原理
②鉴定原理：温度影响酶的活性，从而影响淀粉的水解，滴加碘液，根据是
否出现蓝色及蓝色的深浅来判断淀粉被分解的情况，进一步判断酶的活性。
（3）实验步骤
步骤
加入试剂或处理方法
试管
A/a
B/b
C/c
1
可溶性淀粉溶液(A、B、C)
2 mL
2 mL
2 mL
2
新鲜淀粉酶溶液(a、b、c)
1 mL
1 mL
1 mL
3
保温 5 min
60 ℃
100 ℃
0 ℃
4
将
a 液加入到
A 试管，
b 液加入到
B 试管，
c 液加入到
C 试管中，摇匀
5
保温 5 min
60 ℃
100 ℃
0 ℃
6
滴入碘液，摇匀
2 滴
2 滴
2 滴
7
观察现象并记录
不变蓝
变蓝
变蓝
结论
温度对酶的活性有影响，60 ℃时α-淀粉
酶的活性较高
4．用过氧化氢酶探究pH 对酶活性的影响
①实验原理：H2O2分解产生氧气和水。过氧化氢酶可加快H2O2的分解，在短时
间内产生大量氧气。
②实验步骤
序号
实验操作内容
试管1
试管2
试管3
1
注入等量的过氧化氢
酶溶液
2 滴
2 滴
2 滴
2
注入等量的不同pH
的溶液
1 mL 蒸馏水
1 mL5%的HCl
1 mL 5%的
NaOH
3
注入等量的3%
的过氧
化氢溶液
2 mL
2 mL
2 mL
4
观察实验现象
有大量气泡产生
无气泡产生
无气泡产生
5
将点燃的卫生香插入
试管内液面的上方
燃烧剧烈
燃烧较弱
燃烧较弱
解会加快，从而影响
实验结果。
2.只能运用碘液检测
底物，不能利用斐林
试剂检验产物的生
成，因为利用斐林试
剂检测时需水浴加热
到50～65℃，导致低
温下的实验组由于温
度变化，影响实验结
果。
3.底物和酶溶液应先
分别在预设的温度中
保温一段时间后再混
合，保证反应从一开
始就是预设的温度。
探究pH 对酶活性的影
响实验中一般不用淀
粉溶液和淀粉酶溶
液，因为酸性条件会
促进淀粉的水解。
考点三 与酶有关的曲线分析
1．表示酶高效性的曲线
(1)酶的高效性是和无机催化剂相比较来说的，在该
曲线中只有a 、
b 相比较才可说明酶催化的高效性
，a、
c 曲线对比只能说明酶具有催化作用。
(2)当底物量一定时，酶只能缩短达到反应平衡所
需的时间，不改变产物的最大生成量。
2．表示酶专一性的图像和曲线
①无机催化剂催化的化
学反应范围比较广。例
如：酸能催化蛋白质水
解，也能催化脂肪水
解，还能催化淀粉水
解。
②每一种酶只能催化一
(1)在底物中加入酶A，反应速率较未加酶时明显加
快，说明酶
A 能催化底物的反应
。
(2)在底物中加入酶B，反应速率和未加酶时相同，
说明酶
B 不能催化底物的反应
。
3．影响酶促反应速率的曲线分析
温度和pH 对酶促反应速率的影响
（1）许多无机催化剂能在高温、高压、强酸或强碱条件下催化化学反应。
（2）溶液的温度和
pH
都对酶活性有影响。与无机催化剂相比，酶所催化的化学
反应一般是在比较温和的条件下进行的。在最适宜的温度和pH 条件下，酶的活
性最高。温度和pH 偏高或偏低，酶活性都会明显降低。
（3）过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活。在
0℃左右时，酶的活性很低，但酶的空间结构稳定，在适宜的温度下酶的活性会
升高。因此，酶制剂适宜在低温下保存。
（4）从丙图可以看出：纵坐标为反应物剩余量，剩余量越多，生成物越少，反
应速率越慢；图示pH=7 时，反应物剩余量最少，应为最适pH；反应溶液pH 的
变化不影响酶作用的最适温度。
4．酶、反应物和生成物三者的浓度与酶促反应速率的关系曲线
(1)图甲：在底物充足、其他条件适宜的情况下，酶促反应速率与酶浓度成正比
(2)图乙：在其他条件适宜、酶量一定的条件下，酶促反应率随底物浓度增加而加
快，但当底物达到一定浓度后，受酶数量和酶活性限制，酶促反应速率不再增
加。
(3)图丙：在其他条件适宜的情况下，生成物浓度较低时，酶促反应速率随反应的
进行能长时间保持不变；在生成物浓度较高时，酶促反应速率明显下降。
种或一类化学反应。
易错辨析：
1.酶促反应速率与酶活
性不同。酶活性的大小
可以用酶促反应速率表
示。
2.温度和
pH
通过影响
酶活性，进而影响酶促
反应速率。底物浓度和
酶浓度是通过影响底物
和酶的接触，进而影响
酶促反应速率，但并未
改变酶活性。
考点四 ATP 的结构与作用
1.ATP 是一种高能磷酸化合物
（1）ATP 的中文名称：腺苷三磷酸。
（2）ATP 的元素组成：C 、
H 、
O 、
N 、
P 。
（3）ATP 的结构简式：A —
P ～
P ～
P 。其中“A”代表腺苷，“P”代表磷酸基团，
“～”代表一种特殊的化学键
（
苏教版为磷酐键
）
（该键不稳定）。
（4）ATP 和ADP 的结构
易错辨析：
1.ATP
不等同于能量
，
（5）ATP 是驱动细胞生命活动的直接能源物质。
识别A 的含义：
ATP 与DNA、RNA 结构简式中不同部位的“A”
图示圆圈部分分别代表：①腺苷、②腺嘌呤、③腺嘌呤脱氧核苷酸、④腺嘌呤核
糖核苷酸。
2．ATP 与ADP 的相互转化
3.ATP 的利用
细胞中绝大多数需要能量的生命活动都是由ATP 直接提供能量的。例如：
ATP 是与能量有关的一
种高能磷酸化合物。
2.ATP 并不是细胞内唯
一的直接供能物质，高
能化合物在生物体内有
很多种，如存在于各种
生物体细胞内的UTP、
GTP、CTP 等。
3.ATP 在神经系统的信
息传递中可以作为一种
兴奋性的神经递质发挥
作用，在内脏、中枢及
外周神经系统等多个部
位的细胞膜上发现了
ATP 受体。
易错辨析：
1.ATP 水解时，其末端
的磷酸基团（OP）脱离
下来，挟能量与其他分
子结合而使其他分子发
生磷酸化，这个与其他
分子结合的磷酸基团再
脱离下来，就成为游离
的磷酸分子（Pi）。
2.ATP
和
ADP
的相互转
化不是可逆反应。由上
表可看出，在ATP 和
ATP 水解释放的能量可以用于大脑思考、电鳐发电、物质的主要运输等。
（1）ATP 如何为主动运输供能（上图）
①参与Ca2＋主动运输的载体蛋白是一种能催化ATP
水解
的酶。当膜内侧的Ca2＋与
其相应位点结合时，其酶活性就被激活了。
②在载体蛋白这种酶的作用下，ATP 分子的末端磷酸基团脱离下来与载体蛋白结
合，这一过程伴随着能量的转移，这就是载体蛋白的磷酸化。
③载体蛋白磷酸化导致其空间结构发生变化，使Ca2＋的结合位点转向膜外侧，将
Ca2＋释放到膜外。
此外，ATP 水解释放的磷酸基团使蛋白质等分子磷酸化，从而使这些分子空间结
构发生变化，活性也被改变，因而可以参加特定化学反应。
（2）吸能和放能反应
细胞内的化学反应可以分成吸能反应和放能反应两大类。前者是需要吸收能
量的，如蛋白质合成等；后者是释放能量的，如葡萄糖的氧化分解等。许多吸能
反应与ATP
水解
的反应相联系，由ATP 水解提供能量；许多放能反应与ATP
合成
相联系，释放的能量储存在ATP 中，用来为吸能反应直接供能。也就是说，能量
通过ATP
分子
在吸能反应和放能反应之间流通。
（3）ATP 的其他利用
研究者发现ATP 在神经系统的信息传递中可以作为一种兴奋性的神经递质发
挥作用，并且在内脏、中枢及外周神经系统等多个部位的细胞膜上发现了ATP 受
体，可见ATP 还是一种能在细胞间传递信息的信号分子。
4.ATP 产生量与O2供给量之间的关系模型分析
（1）图甲：A 点表示在无氧条件下，细胞可通过无氧呼吸分解有机物，产生少量
ATP；AB 段表示随O2供给量的增多，有氧呼吸明显增强，通过有氧呼吸分解有机
ADP 的相互转化过程
中，反应类型、反应所
需酶以及能量的来源、
去路和反应场所都不完
全相同。
3.ATP 在细胞内含量较
少，但ATP
与
ADP
转化
非常迅速，两者处于动
态平衡中，保证了能量
及时供应。
生物体内常见的几种能
源物质
1.主要能源物质：糖
类。
2.主要储能物质：脂
肪。
3.植物储能物质：淀
粉、脂肪。
4.动物储能物质：糖
原、脂肪。
5. 直接能源物质：
ATP。
6.最终能源：太阳能。
物释放的能量增多，ATP 的产生量随之增加；BC 段表示O2供给量超过一定范围
后，ATP 的产生量不再增加，此时的限制因素可能是酶、ADP、磷酸基团等
（2）图乙：可表示哺乳动物的成熟红细胞中的ATP 来自无氧呼吸，与O2供给量
无关。
能力进阶·方法专项提炼
【专项突破01】对照实验（科学思维）
除了作为自变量的因素外，其余因素（无关变量）都保持一致，并将结果进行比较的实验叫作对照实
验，对照实验一般要设置对照组和实验组。
一般来说，未经实验因素处理的一组作为对照组，经实验因素处理的人为改变条件的一组作为实验
组。对照实验主要有空白对照、自身对照、条件对照和相互对照四种类型。
1.空白对照：
不给对照组作任何实验处理，通常加入等量的清水，蒸馏水或生理盐水来替代实验因素，进行对照。
2.自身对照：
自身对照是指对照组和实验组都在同一研究对象上进行，不另设对照组。例如，研究植物细胞的吸水
和失水时，首先用泪糖溶液处理，再用清水处理，观察洋葱细胞原生质层和液泡前后的变化（均在低倍镜
下观察）。
3.条件对照：
条件对照是指虽给对照组施以某种实验因素的处理，但这种处理是作为对照因素的，不是所要研究的
实验因素。例如，在“验证甲状腺激素促进幼小动物发育”的实验中，以蝌蚪为实验材料，实验组饲喂甲
状腺激素，条件对照组饲喂甲状腺激素抑制剂，空白对照组不作任何处理。此时条件对照的目的是通过正
反对比更加明确地得出要研究的实验因素的影响。
4.相互对照：
相互对照是指不另设对照组，而是几个实验组之间相互对照，其中的每一组既是实验组也是其他组的
对照组。例如，在“探究淀粉酶的最适温度”的实验中，设置不同温度的多个实验组，这多个实验组的结
果都是事先未知的，通过相互对比得出淀粉酶的最适温度。
【专项突破02】有关酶的学说（开拓眼界）
1.中间产物学说
中间产物学说又被称为酶—底物复合物学说。该学说认为，在酶促反应中，底物(以S 表示)首先与酶
(以E 表示)结合形成不稳定的中间产物SE,SE 进一步分解，形成产物(以P 表示),并释放出酶。可以表示为
S+E→SE(中间产物)→E+P。
2.锁钥学说
锁钥学说是化学家费舍尔提出的。费舍尔认为酶是蛋白质，而蛋白质有一定的空间结构，酶在化学反
应中与底物的关系就像钥匙和锁的关系一样，它们的空间结构必须相互结合形成复合体后才能发生反应
(如图)。
3.诱导契合学说
诱导契合学说对锁钥学说的不足进行了修订。该学说认为，底物与酶活性部位结合，会诱导酶发生构
象变化，使酶的活性中心变得与底物的结构互补，两者相互契合，从而发挥催化功能(如图)。酶与底物的
动态识别过程被称为诱导契合。这个理论已得到实验上的证实。
【专项突破03】酶活性的两种抑制机理（科学思维）
1.竞争性抑制剂
与被抑制的酶的正常底物通常有结构上的相似性，能与底物竞相争夺酶分子上的结合位点，从而产生
酶活性的抑制作用。
竞争性抑制剂的作用是可逆的，只要底物的浓度高于抑制剂的浓度，那么活性部位就不易被抑制剂所
占据，底物可照常发生反应。这种抑制作用可以通过增加底物浓度来解除。
2.非竞争性抑制剂
在化学结构和分子形状上与正常底物无相似之处，因此并不在活性部位与酶结合，而是在活性部位以外的
地方与酶结合。然而一旦结合，酶的构象就发生变化，从而导致活性部位不能再结合底物。这种抑制作用
无法通过增加底物浓度来解除。
3.两种抑制剂与底物浓度的关系
【专项突破04】NTP 家族和dNTP 家族（热词聚焦）
1.NTP 家族
ATP 的全称是腺苷三磷酸，由腺嘌呤(A)、核糖和磷酸基团组成，将ATP 中的碱基A 替换成G、U、C,就
形成GTP、UTP、CTP,它们与ATP 共同构成了NTP 家族。NTP 去掉两个磷酸基团，就是4 种核糖核苷酸，是
组成RNA 的基本单位。
2.dNTP 家族
若将ATP 中的核糖替换为脱氧核糖，则为dATP（脱氧腺苷三磷酸），dATP 与dGTP、dTFP、dCTP 共同
构成了dNTP 家族。dNTP 去掉两个磷酸基团，就是4 种脱氧核苷酸，是组成DNA 的基本单位。
3.在DNA 复制或转录过程中，核苷酸不能直接参与核酸的合成，而是先形成相应的核苷三磷酸(NTP 或
dNTP)后，才能参与DNA 或RNA 的合成，这样既能提供能量又能提供原料，一举两得。
例：在有关DNA 分子的研究中，常用32P 来标记DNA 分子。用α、β 和γ 表示ATP 或dATP(d 表示脱氧)
上三个磷酸基团所处的位置(A—Pα~Pβ~Pγ,或dA—Pα~Pβ~Pγ)。回答下列问题
若用带有32P 的dATP 作为DNA 生物合成的原料，将32P 标记到新合成的DNA 分子上，则带有32P 的磷酸
基团应在dATP 的 (填“α”“β”或“Y”)位上。
高考精练·专题实战通关
考向一 酶的作用和本质
1．(2025·黑吉辽蒙，1)下列关于耐高温的DNA 聚合酶的叙述，正确的是( )
A．基本单位是脱氧核苷酸
B．在细胞内或细胞外均可发挥作用
C．当模板DNA 和脱氧核苷酸存在时即可催化反应
D．为维持较高活性，适宜在70 ℃～75 ℃下保存
2．(2025·河北，2)下列过程涉及酶催化作用的是( )
A．Fe3＋催化H2O2的分解 B．O2通过自由扩散进入细胞
C．PCR 过程中DNA 双链的解旋 D．植物体细胞杂交前细胞壁的去除
考向二 酶的特性及探究实验
3．(2025·江苏，8)为探究淀粉酶是否具有专一性，有同学设计了实验方案，主要步骤如表。下列相关叙
述合理的是( )
步骤
甲组
乙组
丙组
①
加入2 mL 淀粉溶液
加入2 mL 淀粉溶液
加入2 mL 蔗糖溶液
②
加入2 mL 淀粉酶溶液
加入2 mL 蒸馏水
？
③
60 ℃水浴加热，然后各加入2 mL 斐林试剂，再60 ℃水浴加热
A.丙组步骤②应加入2 mL 蔗糖酶溶液
B．两次水浴加热的主要目的都是提高酶活性
C．根据乙组的实验结果可判断淀粉溶液中是否含有还原糖
D．甲、丙组的预期实验结果都出现砖红色沉淀
4．(2022·广东，13)某同学对蛋白酶TSS 的最适催化条件开展初步研究，结果见表。下列分析错误的是(
)
组别
pH
CaCl2
温度(℃)
降解率(%)
①
9
＋
90
38
②
9
＋
70
88
③
9
－
70
0
④
7
＋
70
58
⑤
5
＋
40
30
注：＋/－分别表示有/无添加，反应物为Ⅰ型胶原蛋白。
A．该酶的催化活性依赖于CaCl2
B．结合①②组的相关变量分析，自变量为温度
C．该酶催化反应的最适温度为70 ℃，最适pH 为9
D．尚需补充实验才能确定该酶是否能水解其他反应物
考向三 影响酶促反应的因素分析
5．(2025·四川，10)D－阿洛酮糖是一种低热量多功能糖，有助于肥胖人群的体重管理。Co2＋可协助酶Y
催化D－果糖转化为D－阿洛酮糖。有人在相同体积、相同酶量且最适反应条件(含Co2＋条件)下，测定不
同浓度D－果糖的转化率(转化率＝产物量/底物量×100%)，其变化趋势如图。下列叙述正确的是( )
A．升高反应温度，可进一步提高D－果糖转化率
B．D－果糖的转化率越高，说明酶Y 的活性越强
C．若将Co2＋的浓度加倍，酶促反应速率也加倍
6．(2025·浙江1 月选考，10)取鸡蛋清，加入蒸馏水，混匀并加热一段时间后，过滤得到浑浊的滤液。以
该滤液为反应物，探究不同温度对某种蛋白酶活性的影响，实验结果如表所示。
组别
1
2
3
4
5
温度/℃
27
37
47
57
67
滤液变澄清时间/min
16
9
4
6
50 min 未澄
清
据表分析，下列叙述正确的是( )
A．滤液变澄清的时间与该蛋白酶活性呈正相关
B．组3 滤液变澄清时间最短，酶促反应速率最快
C．若实验温度为52 ℃，则滤液变澄清时间为4～6 min
D．若实验后再将组5 放置在57 ℃，则滤液变澄清时间为6 min
考向四 ATP 的结构及其特点
7．(2024·全国甲，2)ATP 可为代谢提供能量，也参与RNA 的合成，ATP 结构如图所示，图中～表示特殊的
化学键，下列叙述错误的是( )
A．ATP 转化为ADP 可为离子的主动运输提供能量
B．用α 位32P 标记的ATP 可以合成带有32P 的RNA
C．β 和γ 位磷酸基团之间的特殊的化学键不能在细胞核中断裂
D．光合作用可将光能转化为化学能储存于β 和γ 位磷酸基团之间的特殊的化学键
考向五 ATP 的合成和利用
8．(2025·河北，1)ATP 是一种能为生命活动供能的化合物，下列过程不消耗ATP 的是( )
A．肌肉的收缩
B．光合作用的暗反应
C．Ca2＋载体蛋白的磷酸化
D．水的光解
9．(2021·湖南，5)某些蛋白质在蛋白激酶和蛋白磷酸酶的作用下，可在特定氨基酸位点发生磷酸化和去
磷酸化，参与细胞信号传递，如图所示。下列叙述错误的是( )
A．这些蛋白质磷酸化和去磷酸化过程体现了蛋白质结构与功能相适应的观点
B．这些蛋白质特定磷酸化位点的氨基酸缺失，不影响细胞信号传递
C．作为能量“货币”的ATP 能参与细胞信号传递
D．蛋白质磷酸化和去磷酸化反应受温度的影响
