大庆市教师发展学院化学一体化实验教学工作站初中案例展示(五十三)

实验目的

       探究蒸馏水、自来水、凉白开分别对绿豆发芽生长的影响。

实验用品

      仪器：底部扎孔的塑料瓶、绿豆碗

      试剂：蒸馏水、自来水、凉白开

      其他用品：小块纱布

实验步骤

       1. 取等量绿豆，分成三份，分别放入等体积的蒸馏水、自来水、凉白开中浸泡24小时。

       2.给塑料瓶贴上标签，区分三种不同水质组别。

       3. 将泡好的绿豆分别放到对应装有蒸馏水、自来水、凉白开的碗中，在绿豆表面盖上潮湿纱布。

      4.将三组绿豆放置在通风、温暖、透光环境中培养，持续观察6天，记录每天发芽、生长情况。

实验现象

第1天：自来水组大部分绿豆发芽；凉白开组发芽数量略少于自来水；蒸馏水组发芽数量最少。

第2天：三组绿豆都发芽；蒸馏水组发芽率偏低，自来水、凉白开两组差别不大。

      第3天：三组豆芽快速生长；自来水组豆芽长势优于凉白开组；蒸馏水组豆芽长势最差。

      第6天：豆芽长成；发芽率：自来水＞凉白开＞蒸馏水；自来水组豆芽数量明显更多。

实验结论

1. 无机盐会影响绿豆发芽和生长，含有无机盐的水更利于绿豆发芽、豆芽生长。蒸馏水缺少无机盐，绿豆发芽率最低、豆芽长势最差；自来水无机盐含量最高，豆芽长势最好；凉白开煮沸后无机盐大量析出，效果次之。

2. 拓展推论：蒸馏水不适合作为日常饮用水；自来水含有细菌，生活中更适合饮用凉白开。

注意事项

1. 三组绿豆数量必须相等，保证单一变量（只有水质不同，其他条件一致）。

2.全程保持纱布湿润，同时环境通风温暖、透光。

3.做好标签，避免三组样品混淆。

4. 每天定时观察，如实记录现象，不能主观修改结果。

实验视频

指导评价

      史佳欣同学的实验方案设计不仅对比鲜明，实验现象记录得也非常有条理，通过长时间的观察记录，她将自来水、凉白开、蒸馏水对植物生长的影响直观地呈现出来，而且将自己的劳动成果与父母分享，是不是很有成就感！她的解说简洁明了，操作非常规范，结论总结得也很准确，实验后所谈总结和收获也都很深刻。虽然录制过程中经过了多次的改进，但也培养了她严谨认真的学习品质，经过这样不断的改进完善，最终才有了这样优秀的作品，老师为你骄傲！继续完善下一项家庭小实验吧，加油！

实验感悟

       做任何事都要有信心、耐心、用心才能成功；一分耕耘一分收获，体会到劳动的快乐，认识到绿色健康蔬菜对身体的益处。

特别说明

      1.以上实验均在家长监护下完成，确保安全。

      2.通过这份家庭小实验实践作业，学生们可以在假期中巩固和拓展初中化学知识，提高动手能力和培养科学探索精神。同时，这些实验项目也贴近日常生活，有助于学生们更好地理解化学在日常生活中的应用。希望同学们能通过此类活动，爱上科学、玩转科学、创造科学！