夜雨聆风
AI播客
《中国马铃薯》
2025年第6期
导语：
爱吃薯条、薯片，或是关注马铃薯加工产业的朋友看过来~~北方寒地马铃薯加工一直面临专用品种少、淀粉含量不足的难题，普通马铃薯加工时易褐变、出粉率低，让种植户和企业头疼不已。本期播客聚焦中熟淀粉加工型马铃薯新品种 “蒙薯 22 号”，从 15 年选育历程、核心品质优势，到种植要点与产业价值，用通俗的语言拆解这个 “加工专用薯” 的过人之处，带你看懂一个优质马铃薯品种如何撑起产业升级的半边天！
01、AI播客
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02、热点问答
从十五年选育到寒地专属加工薯，蒙薯 22 号的成功培育不仅填补了品种空白，更助力马铃薯产业向专用化高效化转型。关于这款中熟淀粉加工型马铃薯新品种，大家最关心的几个核心问题，答案都在这里！
Q
为什么 “蒙薯 22 号” 被称为 “加工专用薯”？它和普通马铃薯有啥区别？
A
普通马铃薯淀粉含量多在 12%-14%，还原糖偏高，加工时易褐变、出粉率低；而 “蒙薯 22 号” 淀粉含量高达 16.37%，干物质含量 23.4%，能显著提升出粉率，且还原糖仅 0.31%，高温油炸时不易变黑，完美适配薯条、薯片、淀粉加工等需求，是专门为加工场景选育的品种。
Q
“蒙薯 22 号” 的产量表现怎么样？适合在哪里种植？
A
产量十分亮眼！国家区域试验两年 19 个点次平均亩产 2566 公斤，比对照品种增产 7.7%；示范试验中亩产更是接近 3200 公斤，比 “大西洋” 品种增产超 12%。它属于中熟品种，生育期 85 天，特别适合内蒙古呼伦贝尔、黑龙江哈尔滨、克山县等北方一作区春季种植，能适配寒地短无霜期的气候特点。
Q
种植 “蒙薯 22 号” 有哪些关键要点？需要注意什么？
A
核心种植要点有三个：① 种植密度控制在每亩 4000-4200 株，不宜过密，因为它茎秆粗壮程度一般，容易倒伏；② 施肥要多补钾肥，底肥搭配硫酸钾，追肥选高钾复合肥，增强抗倒能力；③ 病害防控不能放松，它对马铃薯 X、Y 病毒感病，中感晚疫病，7 月中旬后要定期喷施药剂，发现病株及时拔除消毒。
03、原文信息
中熟淀粉加工型马铃薯新品种‘蒙薯22号’的选育
作者：姜 波，任 珂，于晓刚*，刘秩汝，李 辉，敖 翔，王景顺，王贵平
摘要：‘蒙薯22号’是呼伦贝尔市农牧科学研究院利用美国品种‘大西洋’作母本，自主选育品种‘内薯7号’作父本配制组合选育而成的中熟淀粉加工型马铃薯新品种。2025 年通过非主要农作物品种登记，登记编号为 GPD 马铃薯（2025）150111。生育期85 d。块茎短卵圆形，芽眼浅，薯皮黄色略麻，薯肉浅黄色，大中薯率83.70%。2023—2024年国家区域试验多点次平均产量 2 566 kg/667m2，较对照‘克新 27 号’增产 7.70%。块茎干物质含量 23.40%，淀粉含量 16.37%，粗蛋白质含量 2.73%，维生素 C 含量 32.30 mg/100 g，还原糖含量 0.31%。感马铃薯 X 病毒（Potato virus X，PVX）和马铃薯 Y 病毒（Potato virus Y，PVY），中感晚疫病。该品种适宜在内蒙古自治区呼伦贝尔市、黑龙江省哈尔滨市、克山县等北方一作区春季种植。
关键词：马铃薯；蒙薯22号；中熟；高淀粉
引用文本：姜波,任珂,于晓刚,等.中熟淀粉加工型马铃薯新品种‘蒙薯22号’的选育[J].中国马铃薯,2025,39(06):425-428.DOI:10.19918/j.cnki.1672-3635.2025.06.004.
图
文
04、互动时刻
你平时爱吃薯条、薯片吗？如果是种植户，你最关心马铃薯品种的产量、抗病性还是加工品质？
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欢迎在评论区留言交流，一起聊聊这些 “土地里的宝藏作物”～
