文档内容
考情解读
1.细胞中水和无机盐的作用。2.蛋白质、核酸的结构和功能。3.糖类、脂质
的种类和作用。4.细胞学说的建立过程。5.真核细胞、原核细胞的异同。6.
考点
生物膜系统的结构和功能。7.主要细胞器的结构和功能。8.物质进出细胞的
方式。
1.考查题型：多以文字选择题呈现。
2.命题趋势：(1)常以“某种物质分子”为关键词，将不同模块的知识点串
考情 联起来综合考查。(2)细胞结构部分常将具有共性的结构放在一起，联系多
个模块内容综合考查。(3)对物质出入细胞的方式和细胞吸水和失水主要通
过一定的实验情境或事实情境来考查。1．(必修1 P “与生活的联系”)有8种氨基酸是人体细胞不能合成的，婴儿有9种，比成
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年人多的一种是组氨酸。因此，在评价各种食物中蛋白质成分的营养价值时，人们格外注重
其中必需氨基酸的种类和含量。
2．(必修1 P “与生活的联系”)在鸡蛋清中加入一些食盐会出现白色絮状物，高温加热后
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鸡蛋清会呈现白色固态状，导致蛋白质出现这两种情况的原理不同(填“不同”或“相同”)。
3．(必修1 P “与生活的联系”)当人过多地摄入脂肪类食物又缺少运动时，就有可能导致
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肥胖。体内脂肪过多将增加内脏器官尤其是心脏的负担。因此，脂肪类食物的摄入应适度。
4．(必修1 P “与生活的联系”)胆固醇在许多动物性食物中含量丰富。饮食中如果过多地
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摄入胆固醇，会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞，危及生命。因此，膳食中要注意限制
高胆固醇类食物(如动物内脏、蛋黄等)的过量摄入。
5．(必修1 P “与生活的联系”)患急性肠炎的病人脱水时需要及时补充水分，同时也需要
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补充体内丢失的无机盐，因此，输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法。大量出汗会排出过多的
无机盐，导致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调，这时应多喝淡盐水。
6．(必修1 P “与生活的联系”)细胞在癌变的过程中，细胞膜的成分发生改变，有的产生
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甲胎蛋白、癌胚抗原等物质。
7．(必修1 P “拓展题2”)用台盼蓝染色排除法鉴定死细胞和活细胞，只有死细胞会被染成
43蓝色，主要原因是死细胞细胞膜丧失了选择透过性。
8．(必修1 P “小框内容”)研究细胞内各种细胞器的组成成分和功能，需要将这些细胞器
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分离出来。常用的方法是差速离心法：将细胞膜破坏后，形成由各种细胞器和细胞中其他物
质组成的匀浆；将匀浆放入离心管中，用高速离心机在不同的转速下进行离心处理，就能将
各种细胞器分离开。
9．(必修1 P “图3－5”)内质网是细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”。
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10．(必修1 P “图3－9”)内质网可以内连外层核膜，外连细胞膜(各种生物膜的组成成分
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和结构相似，在结构和功能上紧密联系和协调配合)。
11．(必修1 P “小字内容”)真核细胞中有维持细胞形态、保持细胞内部结构有序性的细胞
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骨架。细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构，与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、
能量转换、信息传递等生命活动密切相关。
12．(必修1 P “与社会的联系”)透析型人工肾替代病变的肾脏行使功能，体现了细胞膜的
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选择透过性。
13．(必修1 P “模型建构”)模型是人们为了某种特定目的而对认识对象所作的一种简化的
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概括性的描述，这种描述可以是定性的，也可以是定量的；有的借助于具体的实物或其他形
象化的手段，有的则通过抽象的形式来表达。模型的形式很多，包括物理模型、概念模型、
数学模型等。
14.(必修1 P “自我检测·知识迁移”)新宰的畜、禽，如果马上把肉做熟了吃，这时候的肉
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比较老，过一段时间再煮，肉反而鲜嫩。这主要与细胞内的溶酶体提前把细胞内的大分子物
质水解有关。
15．(必修1 P “拓展题”)轮作是指在同一块田地上，种植的作物种类会因年份有所不同，
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也就是有计划地更换作物种类来种。轮作可以使不同作物根系选择性地吸收土壤中的矿质元
素，避免某种元素被吸收过多，含量下降，而造成减产。
16．(必修1 P “思考与讨论”)磷脂分子的组成元素有 C 、 H 、 O 、 N 、 P 。磷脂是一种由甘
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油、脂肪酸和磷酸等所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。
17．(必修1 P “小字内容”)在细胞膜的外表有糖蛋白(糖被)，它在细胞生命活动中具有重
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要的功能。例如，消化道和呼吸道上皮细胞表面的糖蛋白有保护和润滑作用，糖蛋白常作为
受体蛋白，与细胞识别(信息交流)有关。细胞膜表面还有糖类与脂质结合成的糖脂。
18．(必修1 P “科学前沿”)通道蛋白是一类跨越细胞膜磷脂双分子层的蛋白质。它包含两
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大类：水通道蛋白和离子通道蛋白。水通道与人体体液平衡的维持密切相关，例如，肾小球
的滤过作用和肾小管的重吸收作用，都与水通道的结构和功能有直接关系。离子通道是由蛋
白质复合物构成的，一种离子通道只允许一种离子通过，并且只有在对特定刺激发生反应时
才瞬时开放，离子通道与神经信息的传递、神经系统和肌肉方面的疾病密切相关。考点一 水和无机盐
1．细胞中的水
(1)水的存在形式、功能及进出细胞方式
(2)水与细胞代谢
(3)水盐平衡调节2．细胞中的无机盐
(1)无机盐的存在形式及功能
(2)无机盐与人体稳态调节
特别提醒 矿质元素吸收和水分吸收的关系
项目 水分吸收 矿质元素吸收
矿质元素吸收为主动运输，需要
区别 水分吸收为渗透作用，不需要ATP
ATP
联系 (1)都发生在根毛区；(2)矿质元素需溶于水中才能进行；
(3)矿质元素的吸收增加细胞液浓度，从而促进水的吸收；
(4)水分能及时将吸收的矿质元素运走，在一定程度上也促进了矿质元素的吸
收
1．(2021·山东，16改编)关于细胞中的HO和O，下列说法不正确的是( )
2 2
A．由葡萄糖合成糖原的过程中一定有HO产生
2
B．有氧呼吸第二阶段一定消耗HO
2
C．植物细胞产生的O 只能来自光合作用
2
D．光合作用产生的O 中的氧元素只能来自HO
2 2
答案 C
解析 葡萄糖是单糖，通过脱水缩合形成多糖的过程有水生成，A正确；有氧呼吸第二阶段
是丙酮酸和水反应生成CO 和[H]，所以一定消耗 HO，B正确；有些植物细胞含有过氧化
2 2
氢酶(例如土豆)，可以分解过氧化氢生成O，因此植物细胞产生的 O 不一定只来自光合作
2 2
用，C错误；光反应阶段水的分解产生 O ，故光合作用产生的 O 中的氧元素只能来自
2 2
HO，D正确。
2
2．(2022·全国甲，1)钙在骨骼生长和肌肉收缩等过程中发挥重要作用。晒太阳有助于青少年
骨骼生长，预防老年人骨质疏松。下列叙述错误的是( )
A．细胞中有以无机离子形式存在的钙
B．人体内Ca2＋可自由通过细胞膜的磷脂双分子层
C．适当补充维生素D可以促进肠道对钙的吸收
D．人体血液中Ca2＋浓度过低易出现抽搐现象
答案 B
解析 细胞中有以无机离子形式存在的钙，也有以化合物形式存在的钙，A正确；人体内Ca2
＋不能自由通过细胞膜的磷脂双分子层，需要载体协助，B错误；维生素D能有效地促进人
和动物肠道对钙和磷的吸收，C正确；哺乳动物的血液中必须含有一定量的Ca2＋，Ca2＋的
浓度过低会出现抽搐等症状，D正确。
思维延伸——判断与填充
(1)细胞的有氧呼吸过程不消耗水但能产生水(2021·全国乙，3)( × )
(2)MgSO 必须溶解在水中才能被根吸收(2018·海南，6)( √ )
4
(3)在酸性土壤中，小麦可吸收利用土壤中N 和NO(2018·全国Ⅰ，3)( × )
2
(4)根系吸收的水有利于植物保持固有姿态(2021·全国乙，3)( √ )(5)与风干前相比，风干种子中结合水与自由水的比值大(2018·全国Ⅱ，4)( √ )
(6)(2020·全国Ⅰ，30节选)农田施肥的同时，往往需要适当浇水，此时浇水的原因是 施肥时 ，
肥料中的矿质元素只有溶解在水中，以离子形式存在，才能被作物根系吸收(答出1点即可)。
(7)(经典高考题)为了确定某种矿质元素是否是植物的必需元素，应采用的方法是观察含全部
营养的培养液中去掉该矿质元素前、后植株生长发育状况的影响。
题组一 水和无机盐的吸收、存在形式、代谢与功能
1．(2022·陕西高三模拟)某同学用钢笔帽制成简易打孔器，在一片大银杏叶上避开叶脉打下
十个相同大小的圆叶片，将其随机分为两组并标号甲、乙，甲组置于湿润的环境中，乙组脱
水处理，其他条件均相同，分析鉴定这两组圆叶片中的物质。下列相关叙述错误的是( )
A．甲、乙两组圆叶片细胞中含量最多的有机物相同
B．甲组圆叶片细胞中大多数无机盐以离子的形式存在
C．乙组圆叶片经脱水处理后，导致其H和O两种元素含量降为零
D．甲、乙两组圆叶片中自由水与结合水比值不同，代谢强度也不同
答案 C
解析 甲组置于湿润的环境中，乙组脱水风干处理，甲、乙两组圆片中含量最多的有机物种
类相同，都是蛋白质，A正确；H和O这两种元素不只存在于水中，蛋白质、糖和脂质等化
合物也含有H和O，乙组圆片由于脱水处理，H和O这两种元素含量不会降至零，C错误；
甲组置于湿润的环境中，乙组脱水风干处理，两组圆叶片中自由水与结合水比值不同，代谢
强度也不同，D正确。
2．(2020·江苏，1)下列关于细胞中无机化合物的叙述，正确的是( )
A．自由水是生化反应的介质，不直接参与生化反应
B．结合水是细胞结构的重要组成成分，主要存在于液泡中
C．无机盐参与维持细胞的酸碱平衡，不参与有机物的合成
D．无机盐多以离子形式存在，对维持生命活动有重要作用
答案 D
解析 自由水可以直接参与生化反应，如光合作用光反应阶段、有氧呼吸第二阶段有水的参
与，A项错误；结合水是细胞内与其他物质相结合的水，是细胞结构的重要组成成分，液泡
中的水主要是自由水，B项错误；无机盐可以参与有机物的合成，如 Mg2＋可参与叶绿素的
合成，C项错误。
题组二 水和无机盐的探究实验分析
3．(2022·四川宜宾高三模拟)在农业增产的诸多影响因素中，农业灌溉是最主要的因素之一。
为探究不同的节水灌溉方式对玉米植株生物量的影响，选择低压管灌、膜下滴灌和喷灌这 3
种节水灌溉方式进行实验， 在整个生长期内灌溉定额水分，在其他条件相同且适宜的环境下培养并测定3 种灌溉方式下玉米生物量的变化情况，结果如图所示。下列有关叙述错误
的是( )
注：生物量是指某一时刻单位面积内的有机物质总量。
A．植株在不同生长期，膜下滴灌方式均是使作物生长的最有效灌溉方式
B．玉米植株在抽雄期到灌浆期生物量增长速度最快，细胞中自由水/结合水的比值最大
C．成熟期玉米生物量最多与植株所有细胞都吸收了大量水分有关
D．灌浆期吸收的水分只有一小部分用于有机物合成
答案 C
解析 由图可知，植株在不同生长期时，膜下滴灌方式生物量最多，所以膜下滴灌方式是使
作物生长的最有效灌溉方式，A 正确；玉米植株在抽雄期到灌浆期时间段内生物量增长速
度最快，由于自由水越多，代谢越旺盛，因此，此时间段内细胞中自由水/结合水的比值最
大，B正确；生物量可以较好地反映作物生长期内的植株生长状况，代表的应该是有机物
(干重)的量，成熟期玉米生物量最多与植株所有细胞都吸收了大量水分无关，C 错误；灌浆
期吸收的水分绝大多数在蒸腾作用过程中散失，只有一小部分用于有机物合成，D 正确。
4．科学家用水培法培养甜瓜幼苗，每天K＋和Mg2＋初始状态均为500 mg/L，定时测定培养
液中K＋和Mg2＋的剩余量，如图所示。请分析回答下列问题：
(1)Mg2＋是植物生存所必需的，因为__________________________________________，
最终会影响有机物的合成。
(2)该实验的自变量有____________________________________________________。
甜瓜对Mg2＋的吸收量____________对K＋的吸收量，甜瓜对K＋和Mg2＋的吸收速率差异最可
能与____________________________有关。
(3)实验说明，通常情况下，甜瓜对K＋和Mg2＋的吸收速率在______________期最大，因此
要注意____________施肥。
(4)锌是植物必需的元素之一，缺锌会导致植物出现相应的锌元素缺乏症。现欲设计实验验
证植物体中锌的作用不能被镍所代替。①材料准备：足量正常黄瓜幼苗、完全培养液、缺锌的完全培养液、蒸馏水、含锌溶液和含
镍溶液等，可根据需要选择或补充实验材料。(注：黄瓜的完全培养液中不含有镍，且本实
验浓度范围内的镍对植物无毒副作用)。
②实验思路：________________________________________________________________。
③预期结果：_______________________________________________________________。
答案 (1)缺Mg2＋时，叶绿素无法合成，进而导致光合作用减弱 (2)离子种类和甜瓜生长发
育时期 小于 细胞膜上的K＋和Mg2＋载体数量 (3)坐果期的前 适时适量 (4)②实验思
路：将足量正常黄瓜幼苗均分为A、B两组，相同且适宜条件下分别用等量完全培养液、缺
锌的完全培养液培养。一段时间后A组正常生长，B组出现锌元素缺乏症。将B均分为
B 、B 两组，分别补充等量含锌溶液、含镍溶液，相同且适宜条件下培养一段时间后，观
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察各组幼苗生长状况 ③预期结果：只有B 组锌元素缺乏症减轻或消失
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