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第三单元 第二章 被子植物的一生
第一节 种子的萌发
一、基础巩固
1.蚕豆种子萌发后，将来能发育成根的结构是
A. 子叶 B. 胚轴 C. 胚根 D. 胚芽
【答案】C
【解析】【分析】
本题主要考查的是种子结构的各部分各发育成什么。正确掌握种子的发育过程，是解答本题的关键。
【解答】
蚕豆属于双子叶植物，其种子的结构包括：种皮和胚连部分，胚包括胚根、胚轴、胚芽、子叶。种子在适
宜的环境中萌发时，胚根首先突破种皮，发育成根；胚轴发育成连结根和茎的部分，胚芽发育成茎和叶，
子叶为幼苗的发育提供营养物质。由此可知，C符合题意。
故选C。
2.一株植株的根通常是由种子的哪一结构发育成的（）
A. 胚芽 B. 胚轴 C. 胚根 D. 子叶
【答案】C
【解析】【分析】
本题考查种子的萌发，解答此类题目的关键是理解掌握种子的萌发过程。种子在萌发过程中先吸收水分，
体积膨大，种皮胀破。同时，胚内的生命活动活跃起来，从子叶得到营养物质和能量后开始分裂和生长；
胚根最先突出种皮，发育成根，不久，从这条根的周围又生出一些细根；此后胚芽发育成茎和叶、胚轴发
育成连接茎与根的部分。
【解答】
种子萌发时胚根最先突出种皮，发育成根。因此一株植株的根通常是由种子的胚根发育成的。故C符合题
意。
故选C。3.大豆种子和玉米种子的营养物质分别贮藏在
①胚芽②子叶③种皮④胚乳
A. ①② B. ②④ C. ①③ D. ③④
【答案】B
【解析】【分析】
本题主要考查菜豆种子和玉米种子的结构和功能，掌握菜豆种子和玉米种子的营养物质分别贮藏在子叶和
胚乳里是解题的关键。
【解析】
菜豆是双子叶植物，种子由种皮和胚两部分组成，胚由胚芽、胚轴、胚根和两片肥大的子叶组成，子叶中
储存有丰富的营养物质；玉米是单子叶植物，种子由种皮、胚和胚乳三部分组成，胚乳是玉米种子储存养
料的结构，所以菜豆和玉米种子储存营养物质的结构分别是子叶和胚乳。故B符合题意。
故选B。
4.下列营养物质中，能在纸张或布匹上留下油斑的是 ( )
A. 淀粉 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 水
【答案】B
【解析】【分析】
本题考查种子成分的探究，解答此类题目的关键是理解掌握种子成分的验证实验。
【解答】
种子的成分实验过程如下：
1.水分：取数十粒干燥的小麦放在干燥的试管中，用试管夹夹住离试管口1/3的地方，置于酒精灯的外焰
上加热，观察试管内壁出现许多小水珠。
2.无机盐：用解剖针把一粒小麦种子串起来，放在酒精灯外焰上燃烧，种子先变成黑色的碳，碳继续燃烧
尽后剩余少量灰烬。
3.淀粉：取面粉一匙，加水和成面团，用纱布包好后置于玻璃杯内的清水中揉洗，观察清水变成乳白色液
体；取洗液5毫升放入试管中加热煮成糊状，冷却后加几滴碘酒，观察颜色变蓝色。
4.蛋白质：继续揉挤面团，直到面团基本上消失，纱布内有淡黄色的具有粘性和延展性的物质。向黄白色
的面筋滴加双缩脲试剂，发现面筋变成红褐色，说明种子里含有蛋白质。
5.脂肪：取小麦籽粒用火烘烤干后，切下胚，放在纸上挤压，纸上出现透明的油迹。
用力挤压含有脂肪较多的种子如花生能在纸上出现油斑，因此，能在纸张或布匹上留下油斑的是“脂肪”。
故选B。5.农作物播种前往往要松土，这种做法是为种子萌发提供（）
A. 一定的水分 B. 适宜的温度 C. 充足的空气 D. 充足的阳光
【答案】C
【解析】【分析】
本题主要考查种子萌发的条件，解题关键是熟知种子萌发的条件并将所学知识运用到实际生活中。
【解答】
种子萌发必须同时满足外界条件和自身条件，外界条件为一定的水分、适宜的温度和充足的空气；自身条
件为胚是完整的、胚是活的、种子不在休眠期以及胚发育所需的营养物质。所以农作物播种前往往要松土，
这种做法是为种子萌发提供充足的空气，故C符合题意。
故选C。
6.下列有关种子萌发的叙述，不正确的是（ ）
A. 处于休眠期的种子不能萌发
B. 种子萌发时最先突破种皮的是胚轴
C. 种子的胚根将来发育成根
D. 种子的胚芽先发育成芽，进一步发育成茎和叶
【答案】B
【解析】略
7.把煮熟的稻谷种到地里，一定不会发芽是因为
A. 土壤不够潮湿 B. 种子的胚已经破坏
C. 土壤温度太低 D. 阳光不够充分
【答案】B
【解析】【分析】
本题主要考查种子萌发的条件，明确种子萌发需要外界条件和内部条件是解题的关键。
【解答】
种子的萌发不仅需要适宜的温度、适量的水分和充足的空气等外部条件，而且种子本身必须具有完整的、
有活力的胚以及供胚发育的营养物质。煮熟的稻谷，种子的胚已经死亡了，被破坏了，所以不能萌发，更
不会长出水稻秧苗来。故B符合题意。
故选B。
8.把一片大豆瓣种在肥沃的土壤里不能长出幼苗的原因最可能是（）A. 水分不足 B. 没有完整的胚 C. 没有种皮 D. 空气不足
【答案】B
9.种子萌发的环境条件不包括（）
A. 适宜的温度 B. 适量的水分 C. 充足的空气 D. 充足的光照
【答案】D
【解析】【分析】
本题主要考查的是种子萌发所需要的外部环境条件。正确掌握种子萌发需要的外界条件，是解答本题的关
键。
【解答】
种子萌发需要的外界条件是：充足的空气、适量的水分、适宜的温度。一般光照对种子的萌发没有影响。
故D符合题意。
故选D。
10.种子萌发除了必要的外界条件外，还需要种子（）
A. 结构完整 B. 子叶完整
C. 胚芽完整 D. 胚是活的且完整
【答案】D
【解析】略
11.将大米种到地里，大米没有萌发，这是因为（）
A. 种子的胚不完整 B. 种子的胚乳太大
C. 种子没有晒干 D. 缺乏阳光照射
【答案】A
【解析】【分析】
本题主要考查种子萌发的条件，解答本题的关键是理解掌握种子萌发的条件。
【解答】
大米在加工过程中破坏了胚，胚不完整，而萌发的种子的胚必须是完整的。因此将大米种到地里没有萌发，
这是因为种子的胚不完整。故A符合题意。
故选A。
12.在种子的结构中，被称作新植物幼体是
A. 胚芽 B. 子叶 C. 胚 D. 胚乳
【答案】C
【解析】【分析】本题考查种子的结构和功能。解答的关键是知道种子的结构中胚是最主要的结构。
【解答】
植物的种子分单子叶植物种子和双子叶植物种子两种，它们都由种皮和胚组成，胚由胚芽、胚根、胚轴和
子叶组成；胚芽发育成茎和叶，胚根发育成根，胚轴发育成连接根和茎的部分，子叶吸收或转运营养物质
给胚芽、胚根和胚轴，所以，胚是新生植物体的幼体。故C符合题意。
故选C。
13.通常所说种子中的“新植物体的幼体”是指（）
A. 种皮 B. 幼苗 C. 子叶 D. 胚
【答案】D
【解析】略
14.种子萌发过程中所需要的营养物质直接来自于（）
A. 叶的光合作用 B. 叶从空气中吸收
C. 根从土壤中吸收 D. 子叶或胚乳中贮存的养料
【答案】D
15.下列表示豌豆果实、种子、胚关系的图中，正确的是（）
A. B.
C. D.
【答案】C
【解析】略
16.“好种出好苗”，用生物学知识进行分析，“好种”的“好”主要强调种子的下列哪种结构必须完整
（）
A. 胚 B. 胚轴 C. 胚根 D. 子叶
【答案】A
【解析】【分析】
本题考查的是种子萌发的条件。解题关键是熟练掌握种子萌发的自身条件。【解答】
种子萌发的条件有外部条件和自身条件。种子萌发的外界条件是适宜的温度、适量的水分和充足的空气；
种子萌发的自身条件是具有完整的、有活力的胚以及供胚发育所需的营养物质。“好种出好苗”，“好
种”的“好”，主要强调种子的胚必须完整，故A符合题意。
故选A。
17.某同学设计了这样的实验：他将小麦种子分为等量的两组，给予适量的水，适宜的温度，一组放在阳
光下，另一组放在黑暗透气的纸盒里，他想要探究的问题是( )
A. 水分对小麦种子萌发是否有影响 B. 光照对小麦种子萌发是否有影响
C. 空气对小麦种子萌发是否有影响 D. 温度对小麦种子萌发是否有影响
【答案】B
18.下图是大豆种子的部分结构示意图，下列有关叙述错误的是（）
A. 豆苗的叶是由图中结构5发育成的
B. 图中结构2将来发育成豆苗的根
C. 豆苗的茎和叶主要由图中结构4发育而来
D. 大豆、玉米和水稻种子都有图中结构1
【答案】A
【解析】【分析】
本题考查种子的结构和种子的萌发过程。掌握大豆种子的结构成分和萌发过程是解题的关键。
【解答】
A.大豆种子萌发时，图中的5子叶提供营养物质，4胚芽发育成茎和叶，即豆苗，错误；
B.胚的结构包括胚根、胚芽、胚轴和子叶，其中图中2胚根发育成豆苗的根，正确；
C.豆苗的茎和叶主要由图中结构4胚芽发育而来，正确；
D.大豆、玉米和水稻种子都具有胚，胚包括胚根、胚芽、1胚轴和子叶四部分，正确。
故选A。19.如图是菜豆发育过程中的相关结构，以下叙述正确的是
A. 菜豆种子的胚由甲图中的①②③组成
B. 乙图中的a是由甲图中的③发育成的
C. 丙图中的A和B对根尖有保护作用
D. 乙图中的b是由甲图中的②发育成的
【答案】D
【解析】【分析】
本题考查种子的结构和萌发过程、根尖的结构，掌握种子的结构和萌发过程、根尖的结构是解题的关键。
据图分析，图甲中①是胚芽，②是胚根，③是子叶，乙图中，a是叶，b是根，丙图中A是成熟区，B是
伸长区，C是分生区，D是根冠。
【解答】
A.菜豆种子的胚由甲图中的①胚芽、②胚根、③子叶和胚轴组成，A错误；
B.乙图中的a叶是由甲图中的①胚芽发育成的，B错误；
C.丙图中D根冠对根尖有保护作用，C错误；
D.乙图中的b根是由甲图中的②胚根发育成的，D正确。
故选D。
20.你知道菜豆种子是怎样萌发的吗?仔细观察下图你会发现，种子萌发时，最先突破种皮的是( )
A. 子叶 B. 胚根 C. 胚芽 D. 胚轴
【答案】B
【解析】【分析】
本题主要考查种子的萌发过程，解题的关键是知道种子萌发时，最先突破种皮的是胚根。【解答】
种子萌发时，首先是吸水膨胀，子叶或胚乳中的营养物质转运给胚根、胚芽、胚轴；其次随着种子吸水膨
胀，直至露白，呼吸作用逐步加强，需要吸收大量的氧气，胚根发育，突破种皮，形成根，胚轴伸长，胚
芽发育成茎和叶。因此，种子萌发时，最先突破种皮的是胚根。故B符合题意。
故选B。
21.如图为菜豆种子的结构及幼苗示意图，请根据图回答以下问题
（1）图中标号⑤的名称是_____，其作用是_____，B是由种子的[ ]____发育成的。
（2）C的名称是_____，由[ ]_____直接发育而成
（3）②的名称是_____，将来发育成幼苗的[A]_____
（4）菜豆种子的营养贮藏在[④]_____中，④和⑥组成的结构叫_____。
【答案】（1）种皮 保护 ①胚轴；
（2）根 ③胚根；
（3）胚芽 茎和叶
（4）子叶 胚
【解析】【分析】
本题主要考查了种子的结构和功能，解题的关键是知道种子萌发时子叶中的营养物质转运给胚根、胚芽、
胚轴，胚根发育成植物的根，胚芽发育成植物的茎和叶，胚轴伸长发育成连接茎和叶的部分。
【解答】
观图可知：图中②是胚芽，①是胚轴，③是胚根，④是子叶，⑤是种皮，A是茎和叶，B是子叶，C是连
结茎和根的部分。
（1）图中标号⑤的名称是种皮，其作用是保护。B是茎由种子的[①]胚轴发育成的；
（2）C的名称是根由[③]胚根直接发育；（3）②的名称是胚芽将来发育成[A]茎和叶；
（4）菜豆种子的营养贮藏在[④]子叶中，它有2片，④和⑥组成的结构叫胚，胚是新植物的幼体。
拓展提升
1.如图是菜豆种子和玉米“种子"的结构示意图,以下叙述错误的是（）
A. 甲图中的1234构成胚
B. 乙图中的2345构成胚
C. 甲图中的4与乙图中的2都能为胚的发育提供营养
D. 甲中的3和乙中的4将来都发育成地上的茎和叶
【答案】B
【解析】【分析】
本题主要考查了种子的结构和种子的萌发，熟练掌握种子的的结构和种子的萌发过程是解题的关键。
【解答】
A.由图可知，甲为菜豆种子，菜豆属于双子叶植物，种子包括种皮和胚。其中胚由3胚芽、1胚轴、2胚
根、4子叶组成，A正确；
B..由图可知，乙图为玉米种子，属于单子叶植物，种子包括种皮、胚和胚乳。其中胚包括3子叶、4胚芽、
5胚轴、6胚根，B错误；
C.双子叶植物种子萌发时，由4子叶为胚的发育提供营养，单子叶植物种子萌发时，由2胚乳为胚的发育
提供营养，C正确；
D.甲中的3和乙中的4都是胚芽，将发育成地上的茎和叶，D正确。
故选B。
2.下图是植物体的某些器官或结构示意图，据图进行的下列叙述中，错误的是( )A. 甲图中结构①②③④共同组成种子的胚
B. 乙图中的a和b是由甲图中的①发育成
C. 丙图中的结构B和C可以使根不断长长
D. 丁图中的③将来可发育成乙图中的结构b
【答案】A
【解析】【分析】
本题考查植物体的种子、根和芽的结构的功能。熟练掌握植物体的种子、根和芽的结构的功能是解题的关
键。
【解答】
A.种子的胚包括胚根、胚芽、胚轴、子叶。甲图中1是胚芽，2是胚根，3是子叶，4是种皮，A错误；
B.胚是种子的重要部分，胚芽将来发育成茎和叶，胚轴将来发育成连接茎与根的部分，胚根将来发育成根。
乙图中a是叶，b是茎，所以a和b是由甲图中的①发育成，B正确；
C.丙图中，B是伸长区，C是分生区，分生区细胞不断分裂增生，产生新细胞，伸长区细胞不断伸长，所
以根就不断长长，C正确；
D.丁图中的③芽轴，将来发育成茎，所以丁图中的③将来可发育成乙图中的结构b，D正确。
故选A。
3.如图甲、乙所示为两种植物的种子结构图（[ ]中填序号或字母，横线上填文字）。（1）将图甲的种子剖开，在剖面上滴一滴碘液，会看到[ ]______变成深蓝色。
（2）图乙种子的[2]________发育成图丙幼苗中的A，它在发育初期需要的营养主要来自图乙种子的[
]________。
（3）图乙种子萌发时，种子首先要吸收_______，种子中的[ ] _________先突破种皮，最终发育成图
丙[ ] _______。
（4）胚是新植物的幼体，图甲中代表胚结构的是_______（填数字）。
（5）图甲的种子有___________片子叶，因此被称为_________植物。
（6）比较甲和乙的种子结构，两者的相同点是都有________和胚。
【答案】（1）10胚乳
（2）胚芽；4子叶
（3）水分；3胚根；C根
（4）7、8、9、11
（5）1；单子叶
（6）种皮
【解析】【分析】
本题考查玉米种子和菜豆种子结构和功能的异同、种子的萌发。解答的关键是理解玉米种子和菜豆种子结
构和功能的异同、种子的萌发。
【解答】
图甲是玉米种子、图乙是菜豆种子、图丙是菜豆的幼苗。1胚轴、2胚芽、3胚根、4子叶、5胚、6种皮、
7胚芽、8胚轴、9胚根、10胚乳、11子叶、12种皮和果皮。A叶、B茎、C根。
（1）我们知道遇碘液成蓝色的物质是淀粉，作为玉米种子的营养物质淀粉主要储存在胚乳中，玉米种子
结构中，把碘液滴在玉米种子的纵切面上，染成蓝色的部分是胚乳，未被染成蓝色的部分是胚。胚由胚芽、
胚轴、胚根、子叶组成。胚与果皮、种皮内没有贮存营养物质所以就没有淀粉存在，故滴加碘液就不变蓝。
（2）（3）菜豆种子萌发时，吸水膨胀，种皮变软，呼吸作用增强，将储存在子叶内的营养物质逐步分解，
转化为可以被细胞吸收利用的物质，输送到胚的胚轴、胚根和胚芽。萌发时，胚根生长最快，首先突破种
皮向地生长，并发育成根，随后胚轴伸长，胚芽突破种子背地生长，发育成茎和叶。因此，图乙种子的[2]
胚芽发育成图丙幼苗中的A叶，它在发育初期需要的营养主要来自图乙种子的[4]子叶；图乙种子萌发时，
种子首先要吸收水分，种子中的[3]胚根先突破种皮，最终发育成图丙[C]根。
（4）胚是新植物的幼体，由胚芽、胚轴、胚根、子叶组成。胚根将来可以发育成根，胚芽可以发育成茎
和叶，胚轴发育成连接根和茎的部位。图甲中7、8、9、11构成胚，乙图中1、2、3、4构成胚。（4）玉米种子有1片子叶，被称为单子叶植物；菜豆种子有2片子叶，被称为双子叶植物。
（5）比较玉米和菜豆的种子结构，两者的相同点是都有种皮和胚，不同点是玉米种子有胚乳，菜豆种子
没有胚乳。
