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第8讲 细胞膜的结构和功能
考点一 细胞膜的功能
一、 细胞膜的功能
1.将细胞与 ________ _分隔开，保障细胞内部环境的相对稳定。
2.控制物质 ________ _。
3.进行细胞间的 ________ _。
（1）通过 _________ 传递信息：内分泌细胞分泌的 _________ 进入血液，随
_________到达全身各处，与 _________ 的细胞膜表面的 _________ 结合，从而将信息
传递给 ________ _，引起靶细胞的生理反应。
（2）通过细胞膜 _________ 传递信息：相邻两个细胞的 _________ 直接接触，信息从
一个细胞传递给另一个细胞，引起靶细胞的生理反应。
（3）通过细胞 _________ 传递信息：相邻两个细胞之间形成 _________ ，使细胞质相
互沟通，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。
考点二 对生物膜结构的探索历程
一、对细胞膜成分的早期探索历程
时间(人物) 实验依据 结论或假说
对植物细胞进行通透性实验，发现可
1895年，欧文顿 细胞膜是由 ________ _组成的
以溶于脂质的物质更容易通过细胞膜
对哺乳动物红细胞的细胞膜进行化学 细胞膜的脂质有 _________ 和
部分科学家
分析 _____，其中 ___ _含量最多
1925年，荷兰科 将从人的红细胞中提取的脂质铺成单
细胞膜中的磷脂分子必然排列
学家戈特和格伦 分子层。其面积是红细胞表面积的 2德尔 倍 为连续的 ________ _层
1935年，英国学
细胞的表面张力明显低于油—水界面 细胞膜除含脂质分子外，可能
者丹尼利和戴维
的表面张力 还附有 ________ _
森
_________ 镜下细胞膜呈清晰的暗— 罗伯特森认为所有的细胞膜都
1959年
亮—暗的三层结构 由 ________ _三层结构构成
1970年 人、鼠细胞融合实验 细胞膜具有 ________ _
辛格和尼科尔森提出了生物膜
1972年 流动镶嵌模型
的 ________ _
二、磷脂分子的结构
1.磷脂分子含有的元素组成是 ________ _。
2.磷脂的成分： ________ _、 ________ _和 ________ _组成。
3.磷脂的特性： ________ _是亲水端， ________ _是疏水端。
三、细胞膜的成分
1. ________ _（50%）： ________ _最丰富，磷脂双分子构成基本骨架， ________ _构成
动物细胞膜。
2. ________ _（40%）: ________ _在细胞膜行使功能时起重要作用，功能越复杂的细胞
膜，蛋白质的 ________ _和 ________ _越多。
3. ________ _（10%-20%）：与膜蛋白和膜脂结合形成 ________ _和糖脂，分布于膜外侧
考点三 流动镶嵌模型
1.识图
（1）图中a是 ________ _，其构成了细胞膜(生物膜)的 ________ _，具有 ________ _。
（2）图中b表示 _________ 分子，有的 _________ 磷脂双分子层表面，有的部分或全
部 _________ 磷脂双分子层中，有的 _________ 于整个磷脂双分子层，在磷脂双分子
层中的分布是 ________ _(对称/不对称)的。
（3）图中 c 表示 _________ ，又叫 _________ ，是由细胞膜上的 _________ 与
_________结合形成，只分布于细胞膜的 _________ ，在细胞生命活动中具有重要的功
能，如具有 ________ _等功能。
（4）除糖蛋白外，细胞膜表面还有糖类和脂质分子结合成的 ________ _。2．细胞膜的结构特点和功能特点异同
项目 结构特点—— ________ _性 功能特性—— ________ _性
基础 _____ _分子和大多数 _____ _分子都是运动的 膜上具有 ________ _
保 证 细 胞 的 _________ 、 _________ 、
意义 ________ _进出
_________和 ________ _等生命活动的进行
【典型真题训练】
一、单选题
1．（2021·浙江·高考真题） 质膜的流动镶嵌模型如图所示。下列叙述正确的是（ ）
A．磷脂和糖脂分子形成的脂双层是完全对称的
B．胆固醇镶嵌或贯穿在膜中利于增强膜的流动性
C．物质进出细胞方式中的被动转运过程与膜蛋白无关
D．有些膜蛋白能识别并接受来自细胞内外的化学信号
2．（2019·上海·高考真题）下图表示血液中白细胞进入组织液的一种方式 此过程体现了
细胞膜具有（ ）
①一定流动性 ②全透性 ③信息交流
A．仅① B．仅② C．仅③ D．仅①③
3．（2018·浙江·高考真题）下列关于质膜的叙述，错误的是（ ）
A．脂双层两层中的磷脂分子含量不同
B．细胞之间的识别主要取决于磷脂分子
C．膜中磷脂和蛋白质分子是不断运动的
D．蓝细菌进行需氧呼吸的主要场所位于质膜
4．（2018·全国·高考真题）下列关于细胞的结构和生命活动的叙述，错误的是（ ）
A．成熟个体中的细胞增殖过程不需要消耗能量
B．细胞的核膜、内质网膜和细胞膜中都含有磷元素C．两个相邻细胞的细胞膜接触可实现细胞间的信息传递
D．哺乳动物造血干细胞分化为成熟红细胞的过程不可逆
5．（2017·全国·高考真题）细胞间信息交流的方式有多种。在哺乳动物卵巢细胞分泌的雌
激素作用于乳腺细胞的过程中，以及精子进入卵细胞的过程中，细胞间信息交流的实现分
别依赖于（ ）
A．血液运输，突触传递 B．淋巴运输，突触传递
C．淋巴运输，胞间连丝传递 D．血液运输，细胞间直接接触
6．（2016·海南·高考真题）科学家用两种荧光染料分别标记人和小鼠细胞表面的蛋白质分
子，将这两种标记细胞进行融合。细胞刚发生融合时，两种荧光染料在融合细胞表面对等
分布（即各占半边），最后在融合细胞表面均匀分布。这一实验现象支持的结论是
A．膜蛋白能自主翻转
B．细胞膜具有流动性
C．细胞膜具有选择透过性
D．膜蛋白可以作为载体蛋白
7．（2014·福建·高考真题）细胞的膜蛋白具有物质运输、信息传递、免疫识别等重要生理
功能。下列图中，可正确示意不同细胞的膜蛋白及其相应功能的是
A．
B．
C．
D．
8．（2013·天津·高考真题）下列过程未体现生物膜信息传递功能的是（ ）
A．蔗糖溶液使洋葱表皮细胞发生质壁分离
B．抗原刺激引发记忆细胞增殖分化
C．胰岛素调节靶细胞对葡萄糖的摄取D．传出神经细胞兴奋引起肌肉收缩
9．（2013·上海·高考真题）下图显示了细胞的部分质膜及其周围物质，其中一定代表蛋白
质的符号是
A．O B．◆ C．Y D．O和Y
