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考点10 酶和ATP（精练）
1.
（2022•密云区一模）过氧化氢酶是一种动物肝脏内高浓度存在、化学本质为蛋白质的酶。下列关于过氧化
氢酶的叙述，不正确的是（ ）
A．基本组成元素是C、H、O、N
B．在肝细胞的高尔基体中合成
C．对过氧化氢的催化效率比Fe3+高
D．适合用于探究pH 对酶活性的影响
【分析】1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。
2、酶的特性：高效性、专一性和作用条件温和的特性。
【解答】解：A、过氧化氢酶的化学本质为蛋白质，基本组成元素是C、H、O、N，A 正确；
B、过氧化氢酶的化学本质为蛋白质，蛋白质在核糖体中合成，B 错误；
C、酶具有高效性，过氧化氢的催化效率比无机催化剂Fe3+高，C 正确；
D、过氧化氢酶能催化过氧化氢的分解，过氧化氢化学性质不稳定，在高温时易分解，不能用于探究温
度对酶活性的影响，适合用于探究pH 对酶活性的影响，D 正确。
故选：B。
【点评】本题主要考查酶的概念以及酶的特性，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中。
2.
（2022 春•天山区校级期中）生物体内的化学反应能够在较为温和的条件下进行，其中一个很重要的原因
就是因为生物体内含有酶。下列有关说法不正确的是（ ）
A．酶能够降低参与化学反应的反应物的活化能
B．体外贮存酶时，最好将其置于低温和适宜的pH 环境中
C．大部分酶是蛋白质，重金属、紫外线等易使其空间结构遭到破坏
D．夏季人往往食欲不佳，主要原因是体内酶的活性受到外界高温的抑制或破坏
【分析】1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA。
2、酶的特性：高效性、专一性和作用条件温和的特性。
3、酶促反应的原理：酶能降低化学反应的活化能。
4、影响酶活性的因素主要是温度和pH，在最适温度（pH）前，随着温度（pH）的升高，酶活性增强；
到达最适温度（pH）时，酶活性最强；超过最适温度（pH）后，随着温度（pH）的升高，酶活性降低。
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另外低温酶不会变性失活，但高温、pH 过高或过低都会使酶变性失活。
【解答】解：A、酶促反应的原理是酶能降低化学反应所需要的活化能，A 正确；
B、体外贮存酶时，最好将其置于低温和适宜的pH 环境中，低温酶不会变性失活，但高温、pH 过高或
过低都会使酶变性失活，B 正确；
C、大多数的酶是蛋白质，少数的酶是RNA，重金属、紫外线等易使其空间结构遭到破坏，C 正确；
D、由于人体内环境能维持相对稳定，体内酶的活性不会受外界高温抑制或破坏，D 错误。
故选：D。
【点评】本题考查酶在细胞代谢中的作用的知识，考生识记酶的概念和特性，明确外界条件对酶活性的
影响是解题的关键。
3.
（2022•建平县校级模拟）酶具有专一性，但并非绝对的严格，如胃蛋白酶一般水解苯丙氨酸、酪氨酸和色
氨酸间的肽键，胰蛋白酶一般水解赖氨酸或精氨酸羧基参与形成的肽键，而肽酶则从蛋白质的氨基端或羧
基端逐一水解肽键，下列相关推测错误的是（ ）
A．同一种蛋白质分别用胃蛋白酶和胰蛋白酶水解，产物可能不同
B．氨基酸种类、数目相同，但排列顺序不同的蛋白质经肽酶水解后产物相同
C．蛋白质经胃蛋白酶处理后经双缩脲试剂检测仍可显紫色
D．蛋白质依次经胃蛋白酶和胰蛋白酶水解后产物中都是二肽或多肽
【分析】酶是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。酶发挥作
用需要适宜的pH、温度等。
【解答】解：A、胃蛋白酶一般水解苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸间的肽键，胰蛋白酶一般水解赖氨酸或
精氨酸羧基参与形成的肽键，同一种蛋白质分别用胃蛋白酶和胰蛋白酶水解，产物可能不同，A 正确；
B、肽酶是从蛋白质的氨基端或羧基端逐一水解肽键，氨基酸种类、数目相同，但排列顺序不同的蛋白
质经肽酶水解后产物相同，B 正确；
C、胃蛋白酶一般水解苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸间的肽键，故蛋白质经胃蛋白酶处理后产物是氨基酸、
二肽或多肽，经双缩脲试剂检测仍可显紫色，C 正确；
D、胃蛋白酶一般水解苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸间的肽键，胰蛋白酶一般水解赖氨酸或精氨酸羧基参
与形成的肽键，蛋白质依次经胃蛋白酶和胰蛋白酶水解后产物中有氨基酸、二肽或多肽，D 错误。
故选：D。
【点评】本题主要考查酶的特性、检测蛋白质的实验等的内容，要求考生识记相关知识，并结合所学知
识准确答题。
4.
（2022•蒲城县二模）氨基酸的化学性质十分稳定且无催化作用，但当某些氨基酸与磷酸作用合成磷酰化氨
基酸时就具有了催化剂的功能，称为“微型酶”。“微型酶”与氨基酸结合时，催化形成二肽并释放磷酸；
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与核苷作用时，催化核苷酸的生成并释放出氨基酸。下列说法错误的是（ ）
A．“微型酶”可与双缩脲试剂发生紫色反应
B．“微型酶”不易受到PH、温度的影响而变性失活
C．“微型酶”与腺苷作用时生成的AMP 可参与RNA 的构建
D．“微型酶”既可以催化化学反应又可以作为化学反应的反应物
【分析】酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA；酶的催化具
有高效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一种或一类化学反应的进
行）、需要适宜的温度和pH 值（在最适条件下，酶的催化活性是最高的）。分析题意可知，氨基酸与
磷酸作用合成磷酰氨基酸时就变得极其活泼，具有了催化剂的功能，故“微型酶”的化学本质既不是蛋
白质也不是RNA。
【解答】解：A、微型酶是某些氨基酸与磷酸作用合成的磷酰化氨基酸，其本质是氨基酸的衍生物，不
含肽键，故不会与双缩脲试剂反应呈紫色，A 错误；
B、微型酶的组成是氨基酸和磷酸结合，其本质是氨基酸的衍生物，故“微型酶”不易受到pH、温度的
影响而变性失活，B 正确；
C、“微型酶”与核苷作用时，催化核苷酸的生成，故“微型酶”与腺苷作用时生成的AMP（腺嘌呤核
糖核苷酸）是RNA 的基本组成单位，可参与RNA 的构建，C 正确；
D、由题意可知，微型酶具有催化功能，且“微型酶”与氨基酸结合时，催化形成二肽并释放磷酸；与
核苷作用时，催化核苷酸的生成并释放出氨基酸，故“微型酶”既可以催化化学反应又可以作为化学反
应的反应物，D 正确。
故选：A。
【点评】本题主要考查酶的相关知识，旨在考查学生从题干获取有效信息的能力，对酶的化学本质、特
性的识记能力和理解能力。
5.
（2023•丽水模拟）脲酶能催化尿素分解为NH3和CO2。如图表示pH 对两种脲酶的相对酶活性（酶活性与
酶最大活性的百分比）的影响。下列叙述正确的是（ ）
A．两种脲酶的最适温度相同
B．两种脲酶的空间结构部分相同
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C．两种脲酶只能在碱性环境中发挥作用
D．pH7.8 时两种脲酶催化生成NH3量相同
【分析】题图分析，该实验的目的是探究不同pH 对某海洋细菌和植物刀豆脲酶活性的影响，实验的自
变量是pH 值和脲酶的种类，因变量是相对酶活性；当pH 为7.0
7.8
﹣
左右时，植物刀豆脲酶活性大于
海洋细菌脲酶活性。而当pH 大于7.8 时，海洋细菌脲酶活性大于刀豆的脲酶活性。
【解答】解：A、结合图示信息可知，该实验的自变量是酸碱度和脲酶的种类，因变量是相对酶活性的
变化，但根据实验数据不能分析出两种脲酶的最适温度相同，A 错误；
B、脲酶能催化尿素的分解，即均能以尿素作为底物，据此可推测，两种脲酶的空间结构部分相同，B
正确；
C、由曲线可知，植物刀豆脲酶在pH 为7 的条件下，相对酶活性达到80%，且在pH 为9 时，其相对酶
活性达到40%左右，因此不能说明，两种脲酶只能在碱性环境中发挥作用，C 错误；
D、pH 为7.8 时两种脲酶的相对酶活性相同，但不能说明此时两种酶活性相同，因而催化生成的NH3量
不一定相同，D 错误。
故选：B。
【点评】本题考查酶的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的
能力。
6.
（2020 秋•和平区校级月考）为探究新鲜肝脏研磨液中的过氧化氢酶是否适合于研究温度对酶活性影响的
实验，有人做了相关实验，结果如图1、图2 所示。下列叙述正确的是（ ）
A．本实验的自变量是温度，因变量是酶的活性
B．从图中看出37℃时酶的催化效率最大，故为最适温度
C．由图看出可以用过氧化氢酶来研究温度对酶活性影响
D．图中曲线不再上升的原因是过氧化氢已被完全分解
【分析】酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA。
酶的催化具有高效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一种或一类化学
反应的进行）、需要适宜的温度和pH 值（在最适条件下，酶的催化活性是最高的，低温可以抑制酶的
活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶
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永久性的失活）。
【解答】解：A、本实验的自变量是温度和是否存在酶，因变量是O2的体积，A 错误；
B、从图中看出实验设置的三个温度中，37℃时酶的催化效率最大，但由于温度梯度太大，不能说明
37℃是最适温度，B 错误；
C、由图可以看出温度影响过氧化氢的分解速率，会干扰实验结果，所以不能用过氧化氢酶来研究温度
对酶活性影响，C 错误；
D、图中曲线不再上升的原因是已经达到化学反应的平衡点，即过氧化氢已被完全分解，D 正确。
故选：D。
【点评】本题考查酶的实验探究，意在考查考生分析曲线的能力和实验探究能力，属于中等难度题．
7.
（2021 秋•遂宁期末）如图中甲曲线表示在最适温度下α﹣淀粉酶催化淀粉水解的反应速率与淀粉浓度之
间的关系，乙、丙两曲线表示α﹣淀粉酶催化淀粉水解的反应速率随温度或pH 的变化，下列相关分析正确
的是（ ）
A．若在a 点适当升温或在bc 段增加淀粉的浓度，都将使反应速率增大
B．乙、丙两曲线横轴对应的影响因素分别为pH 和温度
C．d、f 两点所示的α﹣淀粉酶活性一致，但只有f 点该酶的空间结构遭到破坏
D．分析曲线可知，该酶适宜在e、h 点所示的条件下保存
【分析】1、酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA，酶具
有高效性、专一性和作用条件温和等特点，酶在细胞外也可以起作用。
2、分析曲线甲：曲线ab 段，随着反应物浓度的增加，反应速率加快，因此该段影响酶促反应速率的因
素是反应物浓度；b 点时，酶促反应速率达到最大值；曲线bc 段随着反应物浓度的增加，催化速率不变，
说明此时限制催化速率的因素最有可能是酶的数量和酶的活性。分析曲线乙、丙：低温条件下酶的活性
受到抑制，但并不失活，pH 值过低酶失活，据此判断：乙曲线代表温度对酶促反应的影响，丙曲线代
表pH 对酶促反应的影响。
【解答】解：A、图中甲曲线表示在最适温度下α﹣淀粉酶催化淀粉水解的反应速率与淀粉浓度之间的
关系，若在a 点升温，酶的活性减弱，反应速率将减小，bc 段限制酶促反应速率的因素是α﹣淀粉酶的
浓度，增加α﹣淀粉酶的浓度，将使反应速率增大，A 错误；
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B、高温、过酸、过碱都会使酶失活，据此可推知：乙曲线表示该酶促反应速率随温度的变化趋势，丙
曲线表示该酶促反应速率随pH 的变化趋势，因此乙、丙两曲线横轴对应的影响因素分别为温度和pH，
B 错误；
C、d、f 两点所示的α﹣淀粉酶活性一致，但d 点（低温）时该酶的空间结构没有遭到破坏，f 点（高
温）时该酶的空间结构已遭到破坏，C 正确；
D、酶的保存应该在最适pH、低温下保存，e 点是酶的最适温度，不适宜保存酶，D 错误。
故选：C。
【点评】本题为识图题，考查学生从题图中获取甲、乙和丙曲线的基本信息，并结合所学酶的相关知识
做出正确判断，属于应用层次的内容，难度适中。
8.
（2022 春•信阳期末）某研究小组利用a﹣淀粉酶与淀粉溶液探究温度对酶活性的影响时，使用二硝基水杨
酸法检测还原糖含量，各组实验结果如下表所示。下列相关叙述正确的是（ ）
组别
1
2
3
4
5
6
温度（℃）
0
22
35
45
65
85
还原糖含量
0.170
0.849
1.122
1.271
1.383
0.450
A．实验组1 和实验组6 的还原糖含量较低，原因是酶的空间结构变得伸展、松散
B．该实验的因变量是酶活性，整个实验有对照，但表中各组均为实验组
C．根据表中数据分析，a﹣淀粉酶的最适温度应在35℃～65℃之间
D．为保证淀粉和淀粉酶的充分反应，需在反应液中添加ATP
【分析】1、酶的高效性，酶的催化效率远远高于无机催化剂的催化效率；酶的专一性，一种酶只能催
化一种或一类化学反应的进行；酶的催化需要适宜的温度和pH 值。
2、生物学探究实验中，人为控制的变量称为自变量，随着自变量的改变而改变的变量称为因变量，对
实验结构有影响的其他变量称为无关变量；探究实验需要遵循对照原则和单一变量原则。
【解答】解：A、淀粉酶的化学本质是蛋白质。实验组1 的低温不会使蛋白质的空间结构变得伸展、松
散，A 错误；
B、该实验属于相互对照（对比实验），B 正确；
C、酶在最适温度时活性最高，低于或高于最适温度其活性都降低，由温度影响酶的活性曲线可知，α
﹣淀粉酶的最适温度在45℃
85℃
﹣
之间，C 错误；
D、淀粉酶水解淀粉不需要消耗能量，不需要在反应液中添加ATP，D 错误。
故选：B。
【点评】本题考查影响酶活性的因素的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识
综合分析问题的能力。
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9.
（2021 秋•焦作期末）玉米淀粉和玉米汁等产品生产过程中，由于玉米蛋白水溶性差，成为加工中的下脚
料。
水解下脚料中的玉米蛋白，加工成玉米蛋白肽，能有效的提高玉米蛋白的利用率。为探究中性蛋白酶和
碱性蛋白酶对玉米蛋白水解的效果做了以下实验，结果如图。下列说法中正确的是（ ）
A．在玉米蛋白肽生产中碱性蛋白酶更适合作为食品添加剂
B．中性蛋白酶和碱性蛋白酶都能将玉米蛋白的所有肽键水解
C．中性蛋白酶和碱性蛋白酶的最适温度和最适pH 完全不同
D．由图可知，pH 从6 升到9，碱性蛋白酶的酶活性逐渐升高
【分析】酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA；酶的催化具
有高效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一种或一类化学反应的进
行）、需要适宜的温度和pH 值（在最适条件下，酶的催化活性是最高的，低温可以抑制酶的活性，随
着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的
失活）。
【解答】解：A、由曲线分析可知，在最适pH 和温度条件下，碱性蛋白酶催化玉米蛋白水解成蛋白肽
含量均高于中性蛋白酶，因此说明在玉米蛋白肽生产中碱性蛋白酶更适合作为食品添加剂，A 正确；
B、由题干信息可知，中性蛋白酶和碱性蛋白酶能将玉米蛋白水解成蛋白肽，不能把所有肽键水解，B
错误；
C、由图2 信息可知，中性蛋白酶和碱性蛋白酶的最适温度相同，C 错误；
D、分析图1 曲线，pH 从6 升到9，碱性蛋白酶的酶活性先升高后降低，D 错误。
故选：A。
【点评】本题主要考查影响酶活性的因素以及酶的特性，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适
中。
10. （2022•皇姑区校级模拟）关于酶的验证实验，下列叙述错误的是（ ）
A．将淀粉酶溶液分别加入到淀粉溶液和蔗糖溶液中验证酶的专一性，不能用碘液检验
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B．不宜用淀粉溶液和淀粉酶溶液做pH 对酶活性的影响的实验，宜用H2O2和过氧化氢酶
C．验证温度对酶活性的影响实验，需要分别预热处理淀粉溶液和淀粉酶溶液。不同温度组需严格按时
间差混合，再放入到原预热的水浴中，最后用斐林试剂检验
D．验证pH 对酶活性的影响实验，调pH 用的NaOH 或稀HCl 不应在第三顺次加入
【分析】1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA。
2、酶的特性：高效性、专一性和作用条件温和的特性。
3、影响酶活性的因素主要是温度和pH，在最适温度（pH）前，随着温度（pH）的升高，酶活性增强；
到达最适温度（pH）时，酶活性最强；超过最适温度（pH）后，随着温度（pH）的升高，酶活性降低。
另外低温酶不会变性失活，但高温、pH 过高或过低都会使酶变性失活。
【解答】解：A、碘液可鉴定淀粉是否被水解，但不能鉴定蔗糖是否被水解，所以不能利用淀粉、蔗糖、
淀粉酶和碘液验证酶的专一性，A 正确；
B、淀粉在酸性条件下水解，故不宜用淀粉溶液和淀粉酶溶液做pH 对酶活性的影响的实验，宜用H2O2
和过氧化氢酶，B 正确；
C、斐林试剂鉴定还原糖需要水浴加热，所以探究温度对酶活性影响时不能用斐林试剂，C 错误；
D、验证pH 对唾液淀粉酶活性的影响，应该先调节pH，再加入淀粉酶，所以调pH 用的NaOH 或稀
HCl 不应在第三顺次加入，D 正确。
故选：C。
【点评】本题考查酶的知识，考生识记酶的特性是解题的关键。
11.
（2022•唐山三模）某生物兴趣小组在实验中发现玉米子粒发芽过程中淀粉含量逐渐减少，由此提出假说：
玉米子粒在发芽过程中产生了淀粉酶。为了验证上述假说，设计了如下实验：在1～4 号试管中分别加入相
应的提取液和溶液，40℃温育30min 后，分别加入斐林试剂并60℃水浴加热，观察试管内颜色变化。以下
分析错误的是（ ）
A．实验原理是淀粉在淀粉酶作用下产生还原性糖，还原性糖可用斐林试剂检验
B．设置试管1 作为对照，其主要目的是排除淀粉溶液中含有还原性糖
C．试管2 中应加入的X 是高温处理过并冷却的发芽玉米提取液
D．预测试管1～4 中的颜色依次为蓝色、蓝色、砖红色、砖红色
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【分析】蛋白质和多肽可以用双缩脲试剂进行检测，产生紫色反应，而氨基酸不能与双缩脲试剂产生紫
色反应；淀粉可以用碘液检测产生蓝色，淀粉水解产生的麦芽糖、葡萄糖属于还原糖，可以用斐林试剂
检测，在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀。
【解答】解：A、该实验原理是淀粉在淀粉酶作用下产生还原性糖，还原性糖可用斐林试剂检验，A 正
确；
B、设置试管1 作为对照，其主要目的是排除淀粉溶液中含有还原性糖，B 正确；
C、根据单一变量原则，1 号试管加的是缓冲液作为对照，3 号、4 号实验组分别加了发芽玉米提取液、
淀粉酶溶液，则2 号试管加的X 溶液应该是发芽前玉米提取液，C 错误；
D、预测试管1～4 中的颜色依次为蓝色、蓝色、砖红色、砖红色，D 正确。
故选：C。
【点评】本题考查生物组织中化合物的鉴定，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、
实验采用的试剂及试剂的使用方法、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累。
12. （2022•青岛二模）米胚芽是天然的脂肪酶抑制剂原料，从中提取的脂肪酶抑制剂可作为一种良好的减肥药
物。为探讨该脂肪酶抑制剂的抑制机理，研究者进行了实验探究：将底物乳液、抑制剂和胰脂肪酶按3 种
顺序加入，反应相同时间后测定和计算对酶促反应的抑制率，结果如图所示。下列说法错误的是（ ）
A．上述反应应该在温度为37℃、PH 为7.6 左右的条件下进行
B．顺序3 应该是底物乳液与抑制剂混合预热10min 后，加入胰脂肪酶进行反应
C．该脂肪酶抑制剂主要通过与酶结合，阻碍底物﹣酶的结合达到抑制作用
D．该脂肪酶抑制剂通过抑制脂肪酶发挥作用阻止脂肪的消化，起到减肥作用
【分析】影响酶促反应的因素：在底物足够，其他因素适宜的条件下，酶促反应的速度与酶浓度成正比；
在酶量一定的情况下，酶促反应速率随底物浓度的增加而加快，酶促反应增加到一定值时，由于受到酶
浓度的限制，此时即使再增加底物浓度，反应几乎不再改变；
在一定温度范围内酶促反应速率随温度的升高而加快，在一定条件下，每一种酶在某一温度时活力最大，
称最适温度；当温度高于最适温度时，酶促反应速率反而随温度的升高而降低。
题意分析，本实验的目的是探讨该脂肪酶抑制剂的抑制机理，根据柱形图信息可知，顺序3 应该是抑制
剂与底物乳液混合预热10 分钟后加入胰脂肪酶进行反应。
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【解答】解：A、本实验的目的是探讨该脂肪酶抑制剂的抑制机理，实验的自变量是抑制剂使用顺序的
不同，因变量是抑制率的变化，而温度和pH 均为无关变量，实验过程中要求无关变量相同且适宜，因
此，该实验需要在37℃，PH 为7.6 左右的条件下进行，A 正确；
B、结合分析可知，该实验的自变量是抑制剂、底物和酶的顺序变化，因此，顺序3 应该是底物乳液与
抑制剂混合预热10min 后，加入胰脂肪酶进行反应，B 正确；
C、根据实验结果可知，顺序3 的抑制率最高，这说明该脂肪酶抑制剂主要通过与底物结合，进而阻碍
底物﹣酶的结合来达到抑制作用的，C 错误；
D、该脂肪酶物制剂通过抑制脂肪酶与底物的结合，进而发挥阻止脂肪消化的作用，减少了脂肪分解产
物的吸收，因而可起到减肥作用，D 正确。
故选：C。
【点评】本题考查探究影响酶活性的因素、探究酶的特性，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，
如实验的取材是否合适、实验选用的鉴定试剂是否合理、实验条件控制是否得当及实验设计是否合理等，
这需要考生在平时的学习过程中注意积累。
13. 如图为ATP 分子结构式。下列相关叙述正确的是（ ）
A．图中五碳糖为脱氧核糖
B．1 个ATP 分子由1 个腺嘌呤和3 个磷酸基团组成
C．该分子中2 个特殊的化学键容易断裂
D．ATP 中的能量可来自光能和化学能，也可转化为光能和化学能
【分析】ATP 是生物体直接的能源物质，ATP 中文名称叫腺苷三磷酸，ATP 的结构式为A
P
﹣～P～P，
其中“﹣”为普通磷酸键，“～”为高能磷酸键，“A”为腺苷由腺嘌呤和核糖组成，P 代表磷酸基团，
离腺苷较远的高能磷酸键易发生断裂，从而形成ADP，如果两个高能磷酸键都发生断裂，则形成AMP
即腺嘌呤核糖核苷酸。ATP 在细胞内含量很少，但在细胞内的转化速度很快，用掉多少马上形成多少。
【解答】解：A、图中五碳糖为核糖，A 错误；
B、1 个ATP 分子由1 个腺苷和3 个磷酸基团组成，B 错误；
C、该分子中含有2 个特殊化学键，远离A 的那个特殊化学键，容易断裂，C 错误；
D、光合作用中产生ATP 的能量来自光能，细胞呼吸产生ATP 的能量来自化学能，ATP 的能量也可转化
为光能和化学能，D 正确。
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故选：D。
【点评】本题考查ATP 的化学组成和特点，要求考生识记ATP 的结构特点，再对选项作出正确的判断，
属于考纲识记和理解层次的考查。
14. （2022•广州二模）ATP 是细胞生命活动的直接能源物质，下列叙述错误的是（ ）
A．人成熟红细胞可通过无氧呼吸产生ATP
B．人体细胞ATP 合成所需的能量由磷酸提供
C．ATP 可用于物质逆浓度梯度跨膜运输
D．ATP 释放的磷酸基团能与某些蛋白质结合
【分析】ATP 是生物体直接的能源物质，ATP 中文名称叫腺苷三磷酸，ATP 的结构式为A
P
﹣～P～P，
其中“﹣”为普通磷酸键，“～”为特殊化学键（旧称：高能磷酸键），“A”为腺苷由腺嘌呤和核糖
组成，P 代表磷酸基团，离腺苷较远的高能磷酸键易发生断裂，从而形成ADP，如果两个高能磷酸键都
发生断裂，则形成AMP 即腺嘌呤核糖核苷酸。ATP 在细胞内含量很少，但在细胞内的转化速度很快，
用掉多少马上形成多少。
【解答】解：A、人体成熟的红细胞无线粒体，进行无氧呼吸产生ATP，A 正确；
B、人体细胞ATP 合成所需的能量是由有机物在氧化分解过程中释放的能量提供的，B 错误；
C、物质逆浓度梯度跨膜运输的方式属于主动运输，需要消耗ATP 释放的能量，C 正确；
D、ATP 释放的磷酸基团能与某些蛋白质结合，例如在主动运输过程中，磷酸基团可以和Ca2+载体蛋白
结合，这是载体蛋白的磷酸化，D 正确。
故选：B。
【点评】本题考查ATP 的相关知识，要求考生识记ATP 的化学组成、ATP 的合成和利用，属于识记和
理解层次的考查。
15. （2022•琼海三模）ATP 合成是细胞重要的化学反应。在有机物氧化分解和光反应过程中，膜两侧H+浓度
差推动H+跨膜运输时，结合在膜上的ATP 合成酶催化合成ATP。下列叙述错误的是（ ）
A．驱动ATP 合成的H+跨膜运输需要转运蛋白协助
B．ATP 合成酶跨膜部位呈疏水性，有利于与膜结合部位的稳定
C．除了线粒体和叶绿体，细胞质基质中也有ATP 合成酶
D．温度过高或过低，ATP 合成酶都会因空间结构破坏而失活
【分析】分析题干：ATP 合成酶的作用机理是参与生物体的氧化磷酸化和光合磷酸化，在跨膜质子
（H）动力势能的推动下合成ATPATP 的合成是需要能量的，该能量是跨膜质子产生的动力势能。
【解答】解：A、跨膜质子（H+）动力势能的推动下合成ATP，故H+跨膜运输方向是从高浓度到低浓度，
这样才可以产生动力势能，因此H+跨膜驱动ATP 合成的运输方式是协助扩散，该过程需要转运蛋白协
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助，A 正确；
B、磷脂双分子层内部是疏水性的，因此ATP 合成酶跨膜部位呈疏水性，有利于与膜结合部位的稳定，
B 正确；
C、ATP 的产生场所是线粒体、叶绿体和细胞质基质，因此除了线粒体和叶绿体，细胞质基质中也有
ATP 合成酶，C 正确；
D、温度过高，ATP 合成酶会因空间结构破坏而失活，但温度过低，ATP 合成酶的活性降低，但不会因
空间结构破坏而失活，D 错误。
故选：D。
【点评】本题考查ATP 合成和酶活性的影响因素的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把
握知识间的内在联系、分析题意以及解决问题的能力。
16. （2023 春•兴国县校级月考）ATP 快速荧光检测仪是利用“荧光素﹣荧光素酶体系”与ATP 发生反应产生
荧光，可用来估测食物上活微生物的残留量，其工作原理如图所示（AMP 是ATP 脱去两个磷酸基团后的
产物）。下列叙述错误的是（ ）
A．ATP 是微生物细胞生命活动的直接能源物质
B．ATP 与ADP 的相互转化主要发生在线粒体中
C．反应中形成的AMP 可作为合成RNA 的原料
D．检测时荧光强度与食物上活微生物残留量呈正相关
【分析】1、ATP 为直接能源物质，在体内含量不高，可与ADP 在体内迅速转化。
2、放能反应一般与ATP 的合成相联系，吸能反应一般与ATP 的水解相联系。
【解答】解：A、ATP 是细胞生命活动的直接能源物质，因此是微生物细胞生命活动的直接能源物质，
A 正确；
B、线粒体中进行有氧呼吸会产生ATP，但ATP 可用于各项生命活动，故ATP 与ADP 相互转化的场所
主要在细胞质基质和线粒体中，B 错误；
C、反应中形成的AMP 也叫腺嘌呤核糖核苷酸，可作为合成RNA 的原料，C 正确；
D、微生物越多，提供的ATP 就越多，荧光强度越强，所以检测时荧光强度与食物上微生物残留量呈正
相关，D 正确。
故选：B。
【点评】本题考查ATP 的应用，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的
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能力。
17. （2022•南昌二模）细胞代谢过程中往往涉及到能量的变化，下列关于细胞代谢中能量变化的叙述正确的是
（ ）
A．同质量的脂肪，氧化分解放出的能量大于糖类，因为脂肪分子中H 多O 少
B．1 分子ATP 完全水解释放的能量，要大于1 分子葡萄糖完全氧化分解释放的能量
C．细胞无氧呼吸和有氧呼吸的每个阶段，都有能量的释放和ATP 的形成
D．植物光合作用的光反应和暗反应两个阶段，每个阶段都有ATP 的产生
【分析】1、糖类是细胞主要的能源物质，脂肪是细胞重要的储能物质。同质量的脂肪，氧化分解放出
的能量大于糖类。
2、光合作用的过程图解：
3、呼吸作用过程
1）有氧呼吸
阶段
场所
物质变化
产能情况
第一阶段
细胞质基质
C6H12O6
2 丙酮酸+4[H]+能量
少量能量
第二阶段
线粒体基质
2 丙酮酸+6H2O
6CO2+20[H]+能量
少量能量
第三阶段
线粒体内膜
24[H]+6O2
12H2O+能量
大量能量
总反应式及物质转移：
2）无氧呼吸
阶段
场所
物质变化
产能情况
第一阶段
细胞质基质
酒精发酵：C6H12O6
2C2H5OH+2CO2+能量
乳酸发酵：C6H12O6
2C3H6O3+能量
少量能量
第二阶段
不产能
【解答】解：A、组成脂肪和糖类的化学元素都是C、H、O，所不同的是脂肪分子中O 的含量远远少
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于糖类，而H 的含量更多，所以相同质量的脂肪和糖类氧化分解，脂肪释放的能量比糖类多，A 正确；
B、1 分子葡萄糖完全氧化分解，大约能合成38 分子的ATP，由此可见，1 分子ATP 完全水解释放的能
量，要小于1 分子葡萄糖完全氧化分解释放的能量，B 错误；
C、细胞无氧呼吸的第二个阶段不生成ATP，C 错误；
D、植物光合作用的暗反应阶段，只消耗ATP，不生成ATP，D 错误。
故选：A。
【点评】本题考查了细胞代谢过程中能量的变化，意在考查考生对于能源物质、光合作用和细胞呼吸的
掌握情况，难度适中。
18. （2023•江汉区校级模拟）磷酸肌酸（C～P）是种存在于肌肉和其他兴奋组织（如脑和神经）中的高能磷
酸化合物，它和ATP 在一定条件下可以相互转化。细胞在急需供能时，在酶的催化下，磷酸肌酸的磷酸基
团转移到ADP 分子上。余下部分为肌酸C，这样可以在短时间内维持细胞中ATP 含量的相对稳定。下列
叙述错误的是（ ）
A．ATP 中的能量可来自光能和化学能，也可转化为光能和化学能
B．磷酸肌酸可作为能量的存储形式但不能直接为肌肉细胞供能
C．剧烈运动时，肌肉细胞中磷酸肌酸与肌酸含量的比值会有所升高
D．细胞中的磷酸肌酸对于维持ATP 含量的相对稳定具有重要作用
【分析】磷酸肌酸可作为能量的存储形式，但不能直接为肌肉细胞供能，直接能源物质是ATP；剧烈运
动时，消耗ATP 加快，ADP 转化为ATP 的速率也加快，磷酸肌酸的磷酸基团转移到ADP 分子上产生肌
酸，导致磷酸肌酸和肌酸含量的比值会有所下降。ATP 中A 代表腺苷，P 代表磷酸基团，合成ATP 的能
量来自呼吸作用或光合作用，合成场所在线粒体，叶绿体，细胞质基质。
【解答】解：A、ATP 中的能量可来自光能和化学能，也可转化为光能和化学能等任何形式的能，A 正
确；
B、磷酸肌酸可作为能量的存储形式，但不能直接为肌肉细胞供能，直接能源物质是ATP，B 正确；
C、剧烈运动时，消耗ATP 加快，ADP 转化为ATP 的速率也加快，磷酸肌酸的磷酸基团转移到ADP 分
子上，产生肌酸，导致磷酸肌酸和肌酸含量的比值会有所下降，C 错误；
D、由题意可知，细胞中的磷酸肌酸对维持ATP 含量的稳定具有重要作用，D 正确。
故选：C。
【点评】本题主要考查的是ATP 与ADP 的相关转化以及ATP 在生命活动中的作用的相关知识，意在考
查学生对基础知识的理解掌握，难度适中。
19. （2021 秋•河南月考）为研究酶的特性，科研人员做了如图研究。图1 是一个含有淀粉的琼脂块，1～4 代
表分别用不同方法处理的4 个位置。图2 为某些酶抑制剂（抑制酶催化作用的物质）的作用机理。请回答
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下列问题：
（1）将图1 所示方法处理后的含有淀粉的琼脂块，放入37℃恒温箱中保温处理24h 后，用等量碘液滴
在4 个三角形位置，观察到的现象是三角形
（填数字）呈蓝色，由此说明酶具有
的特点。
（2）依据作用机理，①若抑制剂分子在外形上与作用底物相似，能与底物竞争结合酶的活性位点，这
种抑制剂称为酶的竞争性抑制剂；②若抑制剂不是与酶活性位点结合，而是与活性位点以外的位点结
合，则属于非竞争性抑制剂。据图2 判断抑制剂A 属于
，抑制剂B 属于
（填“竞争性抑制剂”或“非竞争性抑制剂”）。
（3）已知某物质X 为淀粉酶抑制剂，为探究其是竞争性抑制剂还是非竞争性抑制剂，某同学设计了如
下实验。
组别
实验处理
观测实验结果
甲组
足量的淀粉溶液+淀粉酶
分别测定各组的酶促反应速率
乙组
足量的淀粉溶液+淀粉酶+物质X
预期实验结果：
若
，则物质X 为竞争性抑制剂；
若
，则物质X 为非竞争性抑制剂。
【分析】1、酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中大部分是蛋白质、少量是RNA；
2、酶的特性：
①高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～103 倍；
②专一性：每一种酶只能催化一种或者一类化学反应；
③酶的作用条件较温和：在最适宜的温度和pH 条件下，酶的活性最高；温度和pH 偏高或偏低，酶的
活性都会明显降低。
【解答】解：（1）图1 的处理中，强酸和高温都会使淀粉酶变性失活，蔗糖酶不能催化淀粉水解，故
将图1 所示方法处理后的含有淀粉的琼脂块，放入37℃恒温箱中保温处理24h 后，用等量碘液滴在4 个
三角形位置，观察到的现象是三角形1～3 呈蓝色，由此说明酶具有专一性、作用条件较温和的特点。
（2）图2 中，底物与抑制剂A 竞争同一活性部位，属于竞争性抑制剂；抑制剂B 与酶结合后，会改变
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酶的空间构象，从而使底物无法与酶结合，因此属于非竞争性抑制剂。
（3）本实验的目的是探究物质X 是竞争性抑制剂还是非竞争性抑制剂，本实验中的自变量是是否加入
物质X，因变量是反应速率的改变，预期实验结果为：
由于加入的淀粉是足量的，若物质X 为竞争性抑制剂，当淀粉的量足够大时，竞争性抑制剂对酶促反
应速率的影响可以忽略不计，因此乙组反应速率与甲组大致相同；
若物质X 为非竞争性抑制剂，非竞争性抑制剂会使酶的空间构象发生改变，因此乙组反应速率小于甲
组。
故答案为：
（1）1、2、3 专一性、作用条件较温和
（2）竞争性抑制剂 非竞争性抑制剂
（3）乙组反应速率与甲组大致相同 乙组反应速率小于甲组
【点评】本题以淀粉酶催化淀粉水解为情境，考查酶的特性，旨在考查考生获取信息的能力和实验与探
究能力，以及科学思维、科学探究的核心素养。
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