北京曲一线图书策划有限公司 2023版《5年高考3年模拟》A版
专题四 酶与 ATP
基础篇 固本夯基
考点一 酶
1.(2021海南,13,3分)研究发现,人体内某种酶的主要作用是切割、分解细胞膜上的“废
物蛋白”。下列有关叙述错误的是( )
A.该酶的空间结构由氨基酸的种类决定
B.该酶的合成需要mRNA、tRNA和rRNA参与
C.“废物蛋白”被该酶切割过程中发生肽键断裂
D.“废物蛋白”分解产生的氨基酸可被重新利用
答案 A
2.[2022届T8联考(2),6]生物体里的化学反应能够在较为温和的条件下进行,其中一个很
重要的原因就是生物体内含有酶。下列有关说法正确的是( )
A.酶能够降低参与化学反应的反应物的活化能
B.夏季人往往食欲不佳,主要原因是体内酶的活性受到外界高温的抑制或破坏
C.酶都是蛋白质,重金属、紫外线等易使其空间结构遭到破坏
D.体外贮存酶时,最好将其置于低温和适宜的pH环境中
答案 D
3.(2022届重庆外国语学校开学考,18)在植物组织中,多酚氧化酶(PPO)一般存在于由生物
膜包被的质体中,PPO与酚类物质反应,会生成呈黑褐色的酚类物质。在生活中,经常发
现土豆、苹果等在遭到一定伤害(如破损、切割等)时,伤害处很快就会褐变。下列说法
正确的是( )
A.PPO为酚类物质氧化为酚类物质提供能量
B.由于PPO与酚类物质反应,正常的植物组织往往呈现黑褐色
C.生物膜的存在对某些酶和反应物的化学反应起着阻隔作用
D.在不同土豆片中,褐变速率最快的土豆片中PPO活性一定最高
答案 C北京曲一线图书策划有限公司 2023版《5年高考3年模拟》A版
4.(2022届重庆巴蜀中学月考一,14)阿尔茨海默病(AD)是一种慢性退行性神经系统疾病,
其病理特征之一是大量β-淀粉样肽(Aβ)在脑神经细胞外沉积,导致脑神经细胞受损。Aβ
的前体APP是分布于神经细胞膜上的重要跨膜蛋白,经过两种不同的路径被切割为多种
不同长度的肽,具体过程如图所示。P3小肽没有毒性,可以阻止Aβ的产生。体外研究显
示,α肽和β肽都可促进大鼠神经元的发育。下列说法错误的是( )
A.α酶和β酶属于蛋白酶,可以催化肽键断裂
B.AD的发生程度和发生时间受多种基因控制
C.临床医学上,可以通过敲除APP蛋白基因达到治疗AD的目的
D.提高α酶和β酶表达量,同时降低γ酶的表达量对于延缓AD的发展可能有效果
答案 C
5.(2021河北邯郸三模,5)诺贝尔化学奖(1980年)得主沃特·吉尔伯特(Walter Gilbert)提出
了著名的“RNA世界假说”:最早出现的生物大分子很可能是RNA,它兼具了DNA和蛋
白质的功能,不但可以像DNA一样储存遗传信息,而且可以像蛋白质一样催化反应,DNA
和蛋白质则是进化的产物。下列事实不支持该假说的是( )
A.细胞中合成蛋白质所需要的RNA由DNA转录而来
B.在一定的条件下,HIV以RNA为模板形成DNA
C.细胞以RNA作引物才能使染色体的端粒DNA延长
D.细胞中某些RNA在自我剪接过程中具有催化功能
答案 A
6.(2021湖北,2,2分)很久以前,勤劳的中国人就发明了制饴(麦芽糖)技术,这种技术在民间
沿用至今。麦芽糖制作的大致过程如下图所示。
下列叙述正确的是( )北京曲一线图书策划有限公司 2023版《5年高考3年模拟》A版
A.麦芽含有淀粉酶,不含麦芽糖
B.麦芽糖由葡萄糖和果糖结合而成
C.55~60 ℃保温可抑制该过程中细菌的生长
D.麦芽中的淀粉酶比人的唾液淀粉酶的最适温度低
答案 C
7.(2021河北石家庄一模,14)(不定项)在酶促反应中,酶与反应物结合先形成中间复合物,
中间复合物继而反应形成生成物,并释放出酶。利用该原理,将中间复合物作为抗原,注射
到某动物体内制备出相应的抗体,该类抗体由于能同时与酶和反应物结合,能促进两者形
成中间复合物,因此被称为抗体酶。下列关于抗体酶的叙述正确的是( )
A.抗体酶是由浆细胞内的高尔基体合成和分泌的
B.抗体酶的化学本质是蛋白质,由C、H、O、N等元素组成
C.不同的抗体酶与不同的中间复合物结合,因此在促进酶和反应物结合时具有专一性
D.将能识别癌细胞表面抗原的特异性抗体酶和药物输入患者体内,可实现癌症的靶向治
疗
答案 BCD
8.[2021全国甲,37(1)(2)(3),11分]加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉,某同学通过实验
比较了几种洗衣粉的去渍效果(“+”越多表示去渍效果越好),实验结果见下表。
加酶洗 加酶洗 加酶洗 无酶洗
衣粉A 衣粉B 衣粉C 衣粉(对照)
血渍 +++ + +++ +
油渍 + +++ +++ +
根据实验结果回答下列问题:
(1)加酶洗衣粉A中添加的酶是 ;加酶洗衣粉B中添加的酶是 ;加酶
洗衣粉C中添加的酶是 。
(2)表中不宜用于洗涤蚕丝织物的洗衣粉有 ,原因是 。
(3)相对于无酶洗衣粉,加酶洗衣粉去渍效果好的原因是 。
答案 (1)蛋白酶 脂肪酶 蛋白酶和脂肪酶 (2)加酶洗衣粉A和C 蚕丝织物的主要
成分为蛋白质,会被蛋白酶水解 (3)酶可以将污渍中的大分子物质分解为小分子物质,使
污渍易从衣物上脱落北京曲一线图书策划有限公司 2023版《5年高考3年模拟》A版
考点二 ATP
1.(2021北京,1,2分)ATP是细胞的能量“通货”,关于ATP的叙述错误的是( )
A.含有C、H、O、N、P
B.必须在有氧条件下合成
C.胞内合成需要酶的催化
D.可直接为细胞提供能量
答案 B
2.[2022届T8联考(1),3]腺苷酸激酶(AK)是存在于线粒体内外膜间隙中的一类酶,它能将
ATP分子末端的磷酸基团转移至AMP上而形成ADP,该过程需要有Mg2+的参与。下列
有关叙述错误的是( )
A.AMP在细胞中可作为合成RNA的原料
B.Mg2+可能是腺苷酸激酶(AK)的激活剂
C.AK与细胞内ATP与ADP的平衡维持有关
D.线粒体中ATP合成的速率取决于AK的活性
答案 D
3.(2021海南,14,3分)研究人员将32P标记的磷酸注入活的离体肝细胞,1~2 min后迅速分
离得到细胞内的ATP。结果发现ATP的末端磷酸基团被32P标记,并测得ATP与注入的
32P标记磷酸的放射性强度几乎一致。下列有关叙述正确的是( )
A.该实验表明,细胞内全部ADP都转化成ATP
B.32P标记的ATP水解产生的腺苷没有放射性
C.32P在ATP的3个磷酸基团中出现的概率相等
D.ATP与ADP相互转化速度快,且转化主要发生在细胞核内
答案 B
4.(2022届云南师大附中月考三,2)萤火虫尾部的发光细胞中含有荧光素和荧光素酶,其发
光原理如图所示,下列相关叙述错误的是( )
荧光素+ATP+O 氧化荧光素+物质X+2Pi+H O+光能
2 2
A.物质X中含有一个高能磷酸键(特殊化学键)
B.发光细胞中的上述反应属于吸能反应北京曲一线图书策划有限公司 2023版《5年高考3年模拟》A版
C.一定范围内,荧光强度与细胞呼吸强度呈正相关
D.有氧呼吸三个阶段中, ATP的产生过程伴随NADH的产生或消耗
答案 A
5.(2022届山东青岛期初,3)睡眠是动物界普遍存在的现象,腺苷是一种重要的促眠物质。
如图1为腺苷合成及转运示意图,图2记录正常睡眠觉醒周期中基底前脑(BF)胞外腺苷
水平变化的一种腺苷传感器。下列说法正确的是 ( )
图1
图2
A.AMP是合成DNA的基本单位
B.储存在囊泡中的ATP通过主动运输转运至胞外
C.ATP可被膜上的水解酶水解,脱去2个磷酸基团产生腺苷
D.腺苷与其受体结合可改变受体空间结构,使绿色荧光蛋白构象改变进而发出荧光
答案 D
6.(2022届重庆巴蜀中学月考一,15)cAMP(环化腺苷一磷酸)是由ATP脱去两个
磷酸基团后环化而成的一种细胞内的信号分子,其结构组成如图所示,下列分析正确的是
( )
A.A所示物质的名称是腺苷
B.每个cAMP分子含有2个特殊化学键
C.ATP在形成cAMP的过程中,初期会释放能量北京曲一线图书策划有限公司 2023版《5年高考3年模拟》A版
D.cAMP与磷脂分子所含的元素种类不完全相同
答案 C
7.(2022届湖南师大附中月考一,11)炎症反应是临床常见的一个病理过程,可以发生于机
体各部位的组织和器官。炎症状态下,损伤或濒死细胞可释放大量ATP到细胞外,作用
于靶细胞膜上的P2X7受体,促进靶细胞产生并分泌细胞因子等物质,促进炎症反应。一
种纳米抗体可以阻断炎症并减轻疼痛,其作用机理如图。下列分析错误的是( )
A.图中ATP作用的靶细胞可能是辅助性T细胞
B.坏死细胞释放大量ATP,使靶细胞内渗透压降低
C.纳米抗体可以减少ATP与P2X7受体结合的机会
D.ATP是人体细胞的直接能源物质,也是一些细胞的调节类物质
答案 B
8.(2021北京,9,2分)在有或无机械助力两种情形下,从事家务劳动和日常运动时人体平均
能量消耗如图。对图中结果叙述错误的是( )
A.走路上学比手洗衣服在单位时间内耗能更多
B.葡萄糖是图中各种活动的重要能量来源
C.爬楼梯时消耗的能量不是全部用于肌肉收缩
D.借助机械减少人体能量消耗就能缓解温室效应
答案 D北京曲一线图书策划有限公司 2023版《5年高考3年模拟》A版
9.(2021湖南,5,2分)某些蛋白质在蛋白激酶和蛋白磷酸酶的作用下,可在特定氨基酸位点
发生磷酸化和去磷酸化,参与细胞信号传递,如图所示。下列叙述错误的是( )
A.这些蛋白质磷酸化和去磷酸化过程体现了蛋白质结构与功能相适应的观点
B.这些蛋白质特定磷酸化位点的氨基酸缺失,不影响细胞信号传递
C.作为能量“通货”的ATP能参与细胞信号传递
D.蛋白质磷酸化和去磷酸化反应受温度的影响
答案 B
综合篇 知能转换
提升一 影响酶促反应速率的曲线分析
1.(2022届黑龙江大庆实验中学开学考,14)某兴趣小组为探究不同pH对某种酶
活性的影响,分别设置pH为5、7、9的三组实验进行相关探究,三组实验结果依次对应
图中的A、B、C曲线。下列叙述错误的是( )
A.该实验需要在适宜的温度条件下进行
B.若将该实验的温度适当降低,则该酶的最适pH不会改变
C.若在pH为7、实验开始2 min后增大酶浓度,则酶促反应速率为0
D.该酶的最适pH为7
答案 D
2.(2022届重庆巴蜀中学月考一,8)用富含过氧化氢酶的新鲜马铃薯悬液进行H O 分解实
2 2
验,实验结果如图所示。第1组是在pH=7.0,温度为25 ℃条件下,向5 mL 1%的H O 溶
2 2
液中加入0.3 mL酶悬液的结果。与第1组相比,第2组实验只改变了一个条件,该条件
是( )北京曲一线图书策划有限公司 2023版《5年高考3年模拟》A版
A.马铃薯悬液的量增加为0.6 mL
B.改用2%的H O 溶液
2 2
C.调整反应体系的温度为40 ℃
D.反应体系的pH设置为5.0
答案 B
3.(2022届重庆八中摸底,13)淀粉酶有多种类型,如α-淀粉酶可使淀粉内部随机水解,β-淀
粉酶则使淀粉从末端以两个单糖为单位进行水解。如图为对两种淀粉酶的研究实验结
果,下列有关叙述错误的是( )
A.能够促使淀粉酶水解的酶是蛋白酶
B.该实验中的淀粉溶液和淀粉酶需要先调节相应的pH再混合
C.α-淀粉酶水解淀粉的终产物中有葡萄糖,β-淀粉酶水解淀粉的主要产物为麦芽糖
D.β-淀粉酶的最适pH低于α-淀粉酶,在pH为3.5时α-淀粉酶活性低于β-淀粉酶
答案 D
4.(2021湖北武汉二模,5)大菱鲆是我国重要的经济鱼类。有研究小组以干酪素为底物探
究不同pH对大菱鲆消化道中蛋白酶活性的影响,其他条件保持最适,其实验结果如图所
示,下列有关叙述正确的是( )北京曲一线图书策划有限公司 2023版《5年高考3年模拟》A版
A.蛋白酶的活性可用单位时间内水解干酪素的量来表示
B.本实验中三种蛋白酶活性之间的差异仅由不同pH造成
C.若将实验温度升高10 ℃,三种蛋白酶的最适pH会明显下降
D.幽门盲囊蛋白酶为干酪素水解提供的活化能比肠蛋白酶提供的多
答案 A
提升二 与酶有关的实验探究
1.(2020浙江7月选考,10,2分)为研究酶作用的影响因素,进行了“探究pH对过氧化氢酶
的影响”的活动。下列叙述错误的是( )
A.反应小室应保持在适宜水温的托盘中
B.加入各组反应小室中含有酶的滤纸片的大小和数量应一致
C.将H O 加到反应小室中的滤纸片上后需迅速加入pH缓冲液
2 2
D.比较各组量筒中收集的气体量可判断过氧化氢酶作用的适宜pH范围
答案 C
2.(2022届吉林长春质检一,8)下列实验材料及试剂的选择不能达到实验目的的是( )
选项 实验目的 主要实验材料及试剂
A 酶具有催化作用 蛋白块、蛋白酶、蒸馏水
B 酶具有专一性 淀粉、蔗糖、淀粉酶、碘液
C 酶具有高效性 过氧化氢溶液、过氧化氢酶、氯化铁
D 温度影响酶的活性 淀粉、淀粉酶、碘液
答案 B
3.(2022届重庆外国语学校开学考,19)生物离不开实验,下列有关实验设计思路、“对
照”及“变量”的分析正确的是( )
A.质壁分离与复原实验中,自变量是环境溶液,因变量是原生质层的位置
B.利用淀粉和淀粉酶探究pH对酶活性的影响,不同pH条件下淀粉遇碘变蓝程度是因变
量
C.利用麦芽糖、蔗糖、麦芽糖酶和斐林试剂来验证酶的专一性
D.探究酵母菌细胞呼吸的方式实验中,自变量是氧气的有无,因变量是澄清石灰水是否变
混浊北京曲一线图书策划有限公司 2023版《5年高考3年模拟》A版
答案 A
4.(2019浙江4月选考,10,2分)为研究酶的特性,进行了实验,基本过程如表所示:
步骤 基本过程 试管A 试管B
加入2%
1 3 mL 3 mL
过氧化氢溶液
2 加入马铃薯匀浆 少许 —
3 加入二氧化锰 — 少许
4 检测
据此分析,下列叙述错误的是( )
A.实验的可变因素是催化剂的种类
B.可用产生气泡的速率作检测指标
C.该实验能说明酶的作用具有高效性
D.不能用鸡肝匀浆代替马铃薯匀浆进行实验
答案 D
5.(2021重庆一中二模,5)小麦种子中含有α-淀粉酶(70 ℃活性基本不受影响,100 ℃高温
下失活,25 ℃与70 ℃时活性基本相同)和β-淀粉酶(70 ℃处理15 min失活),某学习小组
对这两种淀粉酶活性进行探究实验,步骤见下表:
组别 甲 乙 丙
第一步 三组均加入等量α-淀粉酶与β-淀粉酶,加适量蒸馏水混合
25 ℃处理 70 ℃处理 100 ℃处理
第二步
15 min 15 min 15 min
第三步 三组均在25 ℃条件下加入等量且适量的淀粉溶液,一段时间后,测量三组淀粉剩余量
实验结果 x y z
下列选项正确的是( )
A.上述两种酶存在差异的直接原因只是氨基酸排列顺序不同
B.本实验的自变量是温度和酶的种类,酶量和淀粉剩余量为无关变量
C.比较三组实验结果可知:x>y>z
D.可通过比较z-y和y-x的大小来大致比较α-淀粉酶和β-淀粉酶活性大小
答案 D
