北京曲一线图书策划有限公司 2023版《5年高考3年模拟》A版
应用创新题组 A
应用 生物分子的生产、生活应用
1.(2022届淄博期末,3 生活情境:血管紧张素)血管紧张素是由肝脏分泌的前体物质
——血管紧张素原(一种血清球蛋白)水解形成的一种多肽类激素,能引起血管收缩,升
高血压,用于改善各种原因引起的低血压症。下列相关叙述正确的是( )
A.血管紧张素原的形成需经内质网和高尔基体的加工
B.双缩脲试剂不能与血管紧张素发生紫色反应
C.血管紧张素与血管紧张素原具有相同的空间结构
D.可通过静脉注射或口服血管紧张素等方式改善低血压症
答案 A 血管紧张素原属于分泌蛋白,故其形成需经内质网和高尔基体的加工,A正确;
血管紧张素是多肽类激素,能与双缩脲试剂发生紫色反应,但口服会被消化分解而丧失
活性,B、D错误;血管紧张素是由血管紧张素原水解形成的,两者空间结构不同,C错
误。
2.(2022届德州期中,2 生活情境:硫酸软骨素)硫酸软骨素是一种广泛分布于软骨及
结缔组织中的硫酸化多糖,该多糖是由氨基化单糖聚合而成的,能降低脂质合成相关酶
的活性,在临床上可有效降低血清中的胆固醇、三酰甘油含量。下列说法正确的是(
)
A.硫酸软骨素的元素组成有C、H、O、S四种
B.硫酸软骨素作为能源物质参与细胞的生命活动
C.胆固醇含量过低可影响动物细胞膜结构的稳定
D.胆固醇和三酰甘油是在相同酶的催化下合成的
答案 C 该多糖由氨基化单糖聚合而成,元素组成有C、H、O、N,A错误;该多糖可降
低某些酶的活性,不作为能源物质,B错误;动物细胞膜中的胆固醇与维持膜的稳定性有
关,C正确;酶具有专一性,D错误。
3.(2021潍坊一模,2 生活情境:SOD)超氧化物歧化酶(SOD)分子含两条或四条肽链,其
活性中心都含有金属离子。SOD是一类广泛存在于生物体内各个组织中的重要金属酶,
是唯一能够特异性清除超氧阴离子自由基的抗氧化酶,可作为药用酶。下列叙述错误的
是( )
A.金属离子的存在与否直接影响SOD活性
B.从小鼠体内提取的SOD可能会引起人体产生特异性免疫
C.SOD易透过细胞膜,能减缓细胞衰老速率
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D.SOD口服后会被消化道中的蛋白酶水解
答案 C SOD是一类金属酶,其活性中心都含有金属离子,即金属离子是SOD的组成成
分,其存在与否直接影响SOD活性,A正确;从小鼠体内提取的SOD可能会作为抗原,引起
人体产生特异性免疫,B正确;SOD是胞内蛋白,不易透过细胞膜,C错误;SOD的本质为蛋
白质,口服后会被消化道中的蛋白酶水解,D正确。
应用创新题组 B
应用 生物分子的生产、生活应用
1.(2022届南京二十九中期初,2 生活情境:系统素)在植物受伤时,一条由18个氨基酸组
成的多肽链——系统素会被释放出来,与受体结合,活化蛋白酶抑制基因,抑制害虫和病
原微生物的蛋白酶活性,限制植物蛋白的降解,从而阻止害虫取食和病原菌繁殖。下列关
于系统素的叙述,正确的是( )
A.系统素能抑制植物体内与蛋白酶有关的基因的表达
B.内含18个肽键的系统素是一种化学信号传递分子
C.热变性后的系统素遇双缩脲试剂仍会有紫色反应
D.系统素能与外来的“抗原”发生特异性的结合
答案 C 结合题干信息分析可知,系统素是通过活化植物体蛋白酶抑制基因达到效果
的,并没有抑制基因的表达,A错误;系统素是一条由18个氨基酸组成的多肽链,该多肽分
子中含有17个肽键,B错误;热变性后的系统素中仍有肽键,遇双缩脲试剂常温下发生紫
色反应,C正确;系统素被释放出来后与受体结合,活化蛋白酶抑制基因,抑制害虫和病原
微生物的蛋白酶活性,限制植物蛋白的降解,系统素不是抗体,无法与外来的“抗原”发生
特异性的结合,D错误。
2.(2021南通启东质检,1 生活情境:血红素)血红素是人体红细胞中血红蛋白分子的重要
组成部分,能使血液呈红色。血红素可以与氧气和一氧化碳等结合,且结合的方式完全一
样。如图分别表示血红蛋白和血红素,下列相关叙述错误的是( )
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A.组成红细胞的元素有C、H、O、N、P、Fe等
B.一个血红蛋白分子是由4条多肽链构成的
C.血红素分子与氧气的结合是不可逆的
D.高原居民体内红细胞和血红蛋白较多
C 由题意可知,红细胞中含有血红蛋白,血红蛋白是由珠蛋白和血红素结合而成的,其中
血红素中心有一个亚铁离子,又因为红细胞有细胞质膜,细胞质膜含有磷脂,所以组成红细
胞的元素有C、H、O、N、P、Fe等,A正确;根据血红蛋白的图解分析可知,一个血红蛋
白分子是由4条多肽链构成的,B正确;血红素分子与氧气的结合是可逆的,C错误;高原地
区氧气含量相对较少,其居民体内红细胞和血红蛋白较多,D正确。
3.(2021淮安期中,4 生活情境:红心火龙果)红心火龙果不仅甜度高,而且含有具有解毒
作用的粘胶状植物性蛋白,对人体有保健功效。下列有关叙述错误的是( )
A.粘胶状植物性蛋白在核糖体中合成
B.切开时流出的红色果浆与液泡中的色素有关
C.红心火龙果甜度高与果肉细胞内中心体合成的糖类有关
D.丰富的膳食纤维主要来自细胞壁,其形成与高尔基体有关
答案 C 核糖体是合成蛋白质的场所,A正确;植物细胞中的叶绿体和液泡均含有色素,
但果实中红色果浆是由液泡中的色素在不同酸碱度下呈现的颜色,B正确;糖类主要是在
光合作用的暗反应阶段在叶绿体基质中合成的,C错误;细胞壁的主要成分是纤维素和果
胶,高尔基体与细胞壁的形成有关,D正确。
4.(2021淮安期中,21 生理情境)蛋白质是构成细胞的基本有机物,是生命活动的主要承
担者。据图回答下列问题。
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(1)某天然蛋白质经高温加热后发生了如图1所示变化,由图示可知,肽键 (填
“是”或“否”)发生了变化,食物往往要煮熟后食用,据图分析可知,主要原因是
。
(2)层黏连蛋白(由m个氨基酸构成)是由一条重链(A链)和两条轻链(B 、B 链)所构成的
1 2
糖蛋白(如图2,带斜线的圆圈表示多糖位置),对保持细胞间黏连及细胞分化等都有作用,
则该蛋白质含有的肽键数为 ;下列有关层黏连蛋白的叙述,正确的是 。
①在细胞内游离的核糖体中合成
②癌细胞细胞质膜表面层黏连蛋白可能分布较少
③在细胞间信息交流中具有重要作用
(3)细胞代谢过程中会产生异常蛋白,异常蛋白积累会引起细胞凋亡,其过程如图3所示。
图3
图中泛素是一种由76个氨基酸组成的多肽,它可与 试剂发生特定的颜色反应;
控制该泛素合成的基因中有 个碱基(不考虑内含子及终止密码子等)。据图可知
(从下列提供的选项中选择)
①蛋白酶体清除异常蛋白需要消耗水分子
②蛋白酶体清除异常蛋白受细胞呼吸的影响
③蛋白酶体有识别泛素和催化蛋白质水解的功能
答案 (1)否 蛋白质结构疏散、易被蛋白酶催化分解 (2)m-3 ②③ (3)双缩脲 456
①②③
解析 (1)经高温加热后的蛋白质的空间结构发生改变,但肽键没有断裂;食物往往要煮熟
后食用,主要原因是煮熟后的食物中的蛋白质的空间结构变得松散,易被蛋白酶催化分解。
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(2)层黏连蛋白由m个氨基酸构成,含3条肽链(A、B 、B 链),则该蛋白质含有的肽键数=
1 2
氨基酸数-肽链数=m-3;层黏连蛋白属于膜蛋白,是在细胞内附着在内质网上的核糖体中
合成的,①错误;癌细胞细胞质膜表面的糖蛋白减少,细胞间黏着性降低,②正确;糖蛋白是
细胞质膜上的受体成分,因此层黏连蛋白在细胞间信息交流中具有重要作用,③正确。
(3)泛素是一种多肽,多肽可与双缩脲试剂发生紫色反应;在不考虑内含子及终止密码子等
条件下,因为DNA分子中6个碱基决定1个氨基酸,所以控制该泛素合成的基因中有
76×6=456个碱基。蛋白酶体清除异常蛋白,异常蛋白分解成氨基酸的过程需要消耗水分
子,①正确;蛋白酶体清除异常蛋白需要消耗能量,能量可由细胞呼吸提供,所以蛋白酶体
清除异常蛋白受细胞呼吸的影响,②正确;由题图信息可知,蛋白酶体有识别泛素和催化
蛋白质水解的功能,③正确。
创新 植物必需元素的探究
1.(2022届南京溧水中学调研)植物根系从土壤中吸收的N、P可用于( )
A.合成纤维素和蔗糖
B.形成染色质和细胞质膜
C.合成DNA和脱氧核糖
D.合成脂肪和ATP
答案 B 纤维素、蔗糖、脱氧核糖和脂肪都只含有C、H、O三种元素,都不含N和P
元素;染色质主要包含DNA和蛋白质,细胞质膜含有磷脂和蛋白质,DNA、磷脂、ATP均
含有C、H、O、N、P,蛋白质含有C、H、O、N等元素,B正确。
3.植物必需元素是植物生长发育过程中不可缺少的元素,一旦缺乏,植物就会出现相应的
缺乏症,而且只有在补充相应的元素后,植物才能恢复正常,如N、P、Mg。请回答以下问
题。
(1)P在植物体内参与合成的物质有 (至少填3种)等。Mg主要参与 ,植
物缺Mg时叶片出现 症状。
(2)有些矿质元素(如Ca、Fe)进入植物体以后,形成难溶解的稳定的化合物,不能被植物体
再度利用,一旦土壤中缺乏,其缺乏症先在 (填“老叶”或“新生叶”)中表现。
(3)现有大小、生理状况等相似的健壮水稻幼苗若干。完全培养液(含有植物所需的各种
必需元素)、缺素培养液(除Mg外,含有植物所需的其他各种必需元素)等必需的材料和
试剂。某同学设计以下实验,用来验证Mg是植物的必需元素,请完成实验步骤。
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①将大小、生理状况等相似的健壮水稻幼苗平均分为A、B两组;
② ,
管理方法等相同;
③培养一定时间后发现。A组水稻幼苗 ,B组水稻幼苗正常生长;
④ ,说明Mg是水稻的必需元素。
(4)上述实验遵循的原则是 。
答案 (1)DNA、RNA、磷脂、ATP、NADPH 叶绿素的合成 失绿变黄 (2)新生叶
(3)②A组幼苗用缺素培养液培养,B组幼苗用完全培养液培养(只要A对应缺素培养液,B
对应完全培养液即可) ③失绿变黄 ④向A组的培养液中加入适量的含Mg的无机盐,
再培养一段时间后该症状消失 (4)对照和单一变量原则
解析 (1)P在植物体内参与合成的物质有DNA、RNA、磷脂、ATP、NADPH等。Mg
主要参与叶绿素的合成,植物缺Mg时叶片出现失绿变黄症状。(2)新生叶还处于生长发
育阶段,其首先需要利用Ca、Fe等矿质元素合成相应物质,一旦土壤中缺乏,植物体不能
足够吸收这些元素,其缺乏症先在新生叶中表现。(3)②根据题意可知,由于B组幼苗正
常生长,因此B组幼苗用完全培养液培养,根据对照原则,A组应用缺素培养液培养。③因
为A组幼苗用缺Mg的培养液培养,所以A组幼苗出现的症状是失绿变黄。④为了验证
Mg是水稻的必需元素,应向A组培养液中加入适量含Mg的无机盐,培养一段时间后,若
该症状消失,则说明Mg是水稻的必需元素。(4)根据题述实验过程可知,该实验遵循的原
则是单一变量原则和对照原则。
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应用创新题组 C
应用 生物分子的生产、生活应用
1.(2022届银川一中月考,3 生活情境:减肥)当前社会中“减肥”和“瘦身”成了人们的
热门话题,下列关于减肥的说法不正确的是( )
A.为了减肥,应该适当运动并且少吃含纤维素等多糖较多的食物
B.肥胖主要是由脂肪在体内积累过多导致的,为了减肥,应该少吃油腻的食物
C.脂肪可以在体内氧化分解放能,为了减肥,应该多运动,以增强脂肪的消耗
D.为了减肥,最好少吃肥肉,多吃一点含维生素丰富而含脂质较少的水果、蔬菜
答案 A 为了减肥,应该多吃含纤维素较多的食物,因为纤维素不能被人体消化吸收,可
增加饱腹感,A错误;肥胖主要是由脂肪在体内积累过多导致的,肥胖的人应该少吃油腻食
物,减少脂质的摄入,B正确;脂肪可以在体内氧化分解放能,为了减肥,应该多运动,以增加
脂肪的消耗,C正确;为了减肥,最好少吃肥肉,多吃含维生素丰富而含脂质较少的水果和
蔬菜,D正确。
2.(2022届银川一中月考,1 生活情境:霜打青菜)研究表明,溶液浓度升高,冰点降低。
“霜打”后的青菜格外“甜”。下列分析错误的是 ( )
A.结合水增多,增强抗寒能力
B.多糖水解成单糖,细胞液浓度升高,冰点降低
C.霜打后的青菜细胞中还有自由水
D.该现象是青菜对低温环境的一种不适应的表现
答案 D 温度降低后,青菜细胞会将部分自由水转化为结合水,以增强其抗寒能力,A、
C正确;多糖降解为单糖可提高细胞液的浓度,使冰点降低,以提高抗寒抗冻能力,B正确;
该现象是青菜对低温环境的一种适应,D错误。
创新 植物必需元素的探究
1.(2021银川一中17校联考,2 素材新)某蔬菜种植基地,在蔬菜上市前几天会给蔬菜喷
洒含有微量“某物质”的溶液,这样会使蔬菜颜色更加青翠鲜亮。关于“某物质”的推
测,下列说法合理的是( )
A.“某物质”是一种酶,能够加快植物新陈代谢
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B.“某物质”是一种微量元素,可构成植物的核酸成分
C.“某物质”是一种植物生长调节剂,可促使植物叶片保鲜,延缓衰老
D.“某物质”是一种固醇,可为植物生长提供能量
答案 C 酶只能起催化作用,不能加快植物的新陈代谢,A不符合题意;核酸包括DNA
和RNA,其成分均为磷酸、五碳糖、含氮碱基,元素组成为C、H、O、N、P,不含微量元
素,B不符合题意;植物生长调节剂是人工合成的对植物的生长发育有调节作用的化学物
质,若“某物质”是一种植物生长调节剂(如细胞分裂素类似物),则可促使植物叶片保鲜,
延缓衰老,C符合题意;固醇包括胆固醇、性激素、维生素D等,均不能作为能源物质,不
能为植物生长提供能量,D不符合题意。
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应用创新题组 D
应用 生物分子的生产生活应用
1.(科研情境)某些溶剂可以破坏多肽链结合时的非共价相互作用。用高浓度的尿素作为
溶剂处理蛋白质时,可以使蛋白质变性,成为失去自然构象的松散肽链。当去掉尿素后,蛋
白质又可以自发地重新复性成为原来的构象,实验如图所示,下列说法错误的是( )
A.该变性的蛋白质能够恢复原来的构象
B.实验中所用蛋白质的自然构象可由它的氨基酸序列决定
C.无法用双缩脲试剂来检测蛋白质是否变性
D.对变性后的蛋白质进行氨基酸序列测定,无法得到其准确序列
答案 D 无论蛋白质是否变性,均可以与双缩脲试剂发生紫色反应,C正确;变性只破坏
蛋白质的空间结构,不破坏肽键及氨基酸序列,D错误。
2.(2020揭阳期末,1 生理情境)成年人的每个血红蛋白分子由4条多肽链组装而成,含有
二价铁离子和574个氨基酸残基。在加热等条件下,组成血红蛋白的4条肽链去组装化
而使血红蛋白失去原有的空间结构。下列有关说法正确的是 ( )
A.组成人血红蛋白的氨基酸都是由人的红细胞合成的
B.去组装化后的血红蛋白分子将失去运输氧气的能力
C.血红蛋白分子的加工过程发生在内质网与高尔基体中
D.去组装化后的血红蛋白分子和斐林试剂呈现紫色反应
答案 B 组成人血红蛋白的必需氨基酸只能从食物中获取,A错误;去组装化会使血红
蛋白失去原有的空间结构,故其将失去运输氧气的能力,B正确;血红蛋白属于胞内蛋白,
其加工过程不需要内质网与高尔基体,C错误;血红蛋白分子和双缩脲试剂呈现紫色反
应,D错误。
创新 植物必需元素的探究
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.(2020湖南师大附中月考,22)某地区大部分玉米苗出现白化症状,植株甚至因无法进行光
合作用而死亡。经研究发现,该地区土壤中锌含量严重不足。请你根据提供的材料用具,
设计实验:探究缺锌是否是导致玉米苗白化的原因。
(1)材料用具:20株长势相同且良好的玉米幼苗、蒸馏水、完全培养液、缺锌的培养液。
(2)实验原理:任何一种必需元素在植物体内都有一定的作用,一旦缺乏,就会表现出相应
的症状。
(3)方法步骤:
①将20株长势相同且良好的玉米幼苗 ;
②使用适量的完全培养液培养a组玉米幼苗,使用 培养b组玉米幼苗;
③将a、b两组玉米幼苗放在相同且适宜的环境中培养一段时间,观察a、b组幼苗生长
情况。
(4)结果预测和分析:
①若 ,则说明缺锌不是导致玉米苗白化的原因。
②若 ,则说明缺锌是导致玉米苗白化的原因。
(5)若实验证明白化玉米苗是由缺锌引起的,从科学研究的严谨角度出发,还应增加的实验
步骤是 。增加步骤后的预期实验结果是 。
答案 (3)①平均分成a、b两组 ②等量的缺锌培养液 (4)①a、b组幼苗生长状况基
本一致,且没有出现白化现象 ②a组幼苗生长状况良好,没有白化现象,而b组幼苗出现
白化现象 (5)将b组幼苗更换完全培养液培养,一段时间后观察幼苗生长情况 b组玉
米幼苗恢复正常生长,没有白化现象,与a组生长状况相似
解析 结合分析可知,实验目的为探究缺锌对玉米幼苗的影响,故实验的自变量为锌的有
无,因变量为玉米是否出现白化,实验设计应遵循对照与单一变量原则。(3)方法步骤:①
将20株长势相同且良好的玉米幼苗平均分成a、b两组(无关变量一致);②使用适量的
完全培养液培养a组玉米幼苗,使用等量的缺锌培养液培养b组玉米幼苗(控制单一变量);
③将a、b两组玉米幼苗放在相同且适宜的环境中培养一段时间,观察a、b组幼苗生长
情况(无关变量一致且适宜)。(4)(5)见答案。
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