想在超市里买一瓶“加拿大番茄酱”，现在看起来比以前容易多了。

随着越来越多消费者希望购买加拿大产品，一批Buy Canadian手机应用迅速出现。购物时扫描商品条形码，就可以看到这件商品到底有多“加拿大”。

问题是，同一件商品，不同App给出的答案可能完全不同。

加拿大通讯社近期测试发现，一瓶Heinz番茄酱在不同应用中，可以被评为约70% Canadian，也可以被标记为“not Canadian-owned”，还有应用会告诉消费者它是在加拿大加工或生产的。

到底谁说得对？答案可能是：它们看的根本不是同一件事。

一件商品是不是“加拿大货”，至少可以拆成几个不同问题：原料是不是加拿大的？是不是在加拿大生产？生产过程中有没有雇用加拿大工人？品牌属于加拿大公司还是外国公司？最终利润又流向哪里？

如果没有先弄清楚自己真正想支持的是什么，即使下载三四个App，站在超市货架前仍然可能越看越糊涂。

为什么同一瓶番茄酱，3个App能给出不同答案？

目前市场上的Buy Canadian应用并没有统一的评分标准。

例如Buy Beaver会综合考虑商品在哪里制造、原料来自哪里以及母公司位于哪个国家，再给产品一个0至100的评分。

O SCANada则更强调企业所有权。即使商品在加拿大生产，只要背后的母公司属于美国或其他国家，它仍可能提醒消费者这并不是一家Canadian-owned company。

Maple Scan又可能更多展示商品在哪里制造、加工或包装。因此，一瓶番茄酱完全可能同时满足几件事：在加拿大工厂生产、使用相当一部分加拿大原料，但品牌最终由美国公司拥有。

一个App从“加拿大生产”的角度认为它相当加拿大，另一个App从“加拿大企业所有权”的角度认为它不是加拿大公司，两者并不一定真正矛盾。

这也是消费者使用这些App之前最需要理解的一点：App给你的不是一个绝对答案，而是按照它自己的标准，对“加拿大产品”进行定义。

“Product of Canada”与“Made in Canada”不是一回事

相比App里的评分，加拿大食品包装上有两个更值得消费者认识的正式用语：Product of Canada 和 Made in Canada。两者看起来差不多，但代表的加拿大成分程度明显不同。

根据加拿大食品检验局（CFIA）的规则，食品如果使用“Product of Canada”声明，原则上意味着用于生产这件食品的主要原料、加工和人工全部或几乎全部来自加拿大。

CFIA的指导标准允许某些加拿大通常无法生产、而且使用量非常少的进口成分存在；一般来说，这类非加拿大成分合计低于食品总量约2%时，仍可能符合Product of Canada的标准。

所以，在食品标签上看到Product of Canada，通常意味着它的“加拿大含量”非常高。

而Made in Canada的标准不同。它主要说明这件食品的“最后一次实质性转化”发生在加拿大。

例如，把奶酪、面团、酱料和其他原料加工成为一张披萨，这种过程可以构成实质性转化。如果这一过程发生在加拿大，即使其中部分甚至全部原料来自国外，产品仍可能符合Made in Canada的条件。

但商家使用Made in Canada时，需要进一步说明原料情况，例如：Made in Canada from domestic and imported ingredients

或者：Made in Canada from imported ingredients。所以，如果消费者特别希望支持加拿大农业和加拿大原料，看到Made in Canada以后还应该继续把后面的那句话看完。

“100% Canadian”又代表什么？

还有一种标签比Product of Canada更加直接：100% Canadian。

按照CFIA的说明，如果食品整体使用“100% Canadian”声明，意味着这件食品的原料、加工和人工都来自加拿大。

它也可能只针对其中一种原料使用。

例如包装写着“Contains 100% Canadian wheat”，表达的是所使用的小麦及其相关小麦成分来自加拿大，并不意味着这件食品的所有其他原料也都是加拿大生产。

所以购物时不要只看到包装上一个醒目的“100% Canadian”就停下来，还应该看看这句话究竟修饰的是整个产品，还是其中一种原料。

包装上有一片枫叶，不等于Product of Canada

这是现在特别容易产生误解的地方。

很多食品包装、超市货架和网上商品页面都会使用红色枫叶。消费者看到以后，很自然会认为：“这是加拿大产品。”

但CFIA明确提醒，单独出现枫叶图案，并不一定意味着这件商品全部或部分来自加拿大。

枫叶有时只是包装设计的一部分。正因为消费者越来越关注加拿大产品，CFIA已经特别提醒食品企业和零售商，如果在包装、货架或者网上使用枫叶来暗示商品与加拿大有关，最好在旁边同时提供清楚的加拿大成分或生产说明，例如Product of Canada或Made in Canada，以免误导消费者。

所以以后在超市看到枫叶，最简单的做法不是马上把商品放进购物车，而是再找一行字：Product of Canada？Made in Canada？还是根本没有说明？

枫叶可以帮助你找到可能的加拿大商品，但不能代替文字标签。

“Prepared in Canada”也不能直接等于加拿大原料

消费者还可能看到Prepared in Canada、Packaged in Canada、Roasted in Canada等说法。

这些声明通常是在告诉消费者，某一个具体生产或加工步骤发生在加拿大。例如咖啡豆可能来自国外，但在加拿大烘焙；一种食品的原料可能来自其他国家，但在加拿大包装。

这些活动确实可以支持加拿大工厂、物流和就业，因此不能说它们“与加拿大无关”。但如果消费者真正想知道的是“原料是不是加拿大生产”，仅仅看到Packaged in Canada显然还不够。

所以判断加拿大产品时，一个非常实用的方法就是问自己：包装上的这句话到底在描述什么——原料、生产、加工、包装，还是公司所在地？

看懂这一点，比单纯寻找枫叶有效得多。

加拿大公司，也不代表里面的原料全部来自加拿大

反过来也是一样。一个品牌可以由加拿大企业拥有，但它销售的某些产品仍然可能使用进口原料或者在国外制造。

这也是为什么“Canadian-owned”和“Product of Canada”不能互相替代。

前者回答的是谁拥有这家公司，后者主要回答的是这件食品本身的原料、加工和人工有多少来自加拿大。

消费者如果希望让利润更多留在加拿大，企业所有权可能很重要；如果希望支持加拿大农民，原料来源可能更重要；如果更关注加拿大制造业和就业，则生产地点又可能排在前面。

没有哪一个标准天然代表所有人的消费目标。

想支持加拿大农民，和支持加拿大工人，买法可能不同

这也是“Buy Canadian”最容易被简单化的地方。

假设有两件商品。第一件由美国公司拥有，但使用加拿大农产品，并在安省工厂生产。第二件由加拿大公司拥有，但使用大量进口原料，并在国外生产。

哪一件更“加拿大”？实际上没有一个简单答案。

如果你的目标是支持加拿大农业，第一件商品可能贡献更多；如果重点是支持加拿大企业所有权，第二件可能更符合你的选择；如果希望支持本地制造业，还需要进一步确认工厂在哪里。

所以消费者不必执着于寻找一个神奇的“100分加拿大商品”。更实际的方法是先确定自己最希望支持什么，然后按照这个目标看标签。

Buy Canadian App应该怎么用？

这并不意味着Buy Beaver、O SCANada、Maple Scan之类的工具没有价值。

恰恰相反，它们解决了一个包装标签很难完全解决的问题：消费者不可能站在超市里逐个调查每个品牌的母公司、工厂位置和供应链。

App可以帮助快速整理这些资料。但使用之前最好先看看这个App的评分方法。

如果一个App主要按照母公司所在地判断，而你真正关心的是加拿大制造，那么它显示“not Canadian-owned”时，不代表这件商品没有在加拿大生产。

反过来，如果一个App因为商品在加拿大制造就给出很高的加拿大评分，也不能因此推断品牌一定由加拿大人拥有，或者所有原料一定来自加拿大。

先了解App回答的是什么问题，再看它给出的答案。这样才不会出现扫描三个App、得到三个结果，最后反而不知道该买哪一个的情况。

在超市想快速判断，可以先看这几行字

普通消费者其实不需要站在货架前研究一整条供应链。

如果购买食品，可以先寻找Product of Canada。这通常代表原料、加工和人工达到很高程度的加拿大来源。

如果看到Made in Canada，继续看看后面写的是使用加拿大和进口原料，还是进口原料。

如果只看到Prepared、Roasted、Packaged in Canada之类的描述，就把它理解为某一个生产步骤发生在加拿大，而不要自动扩大成“整个产品都是加拿大的”。

如果包装只有枫叶，则继续寻找旁边有没有具体文字说明。

最后，如果你还特别关心“这是不是加拿大公司”，再通过品牌官网或者扫码App查看母公司和企业所有权。

这样几步下来，已经能够比单纯看包装颜色或者枫叶准确很多。

有些食品必须标原产国，但并不是所有食品规则都一样

加拿大对于部分食品本身还有原产国标示要求。

CFIA目前列出的类别包括部分进口乳制品、蜂蜜、鱼和海鲜、新鲜水果蔬菜、蛋类、肉类、枫糖产品、加工水果蔬菜以及葡萄酒等。

因此，在购买这些商品时，消费者还可以寻找“Product of USA”“Product of Mexico”等原产地信息。

但食品标签规则根据商品类别有所不同，而且Product of Canada和Made in Canada在很多情况下属于企业自愿使用的加拿大成分声明，并不是所有加拿大生产的食品都必须印上这些字。

所以，没有看到Product of Canada，并不能反过来证明商品一定不是加拿大生产。

发现加拿大产地标示明显不对，可以向CFIA反映

随着Buy Canadian越来越受到关注，商品原产地标签本身也成为监管重点。

CFIA表示，从2025年2月开始，与食品原产地声明有关的消费者投诉明显增加。该机构随后再次提醒食品企业，Product of Canada、Made in Canada以及其他原产地宣传必须真实，不能误导消费者。

如果消费者发现食品包装、超市货架或者广告中的加拿大产地声明与实际情况明显不符，可以向CFIA提交食品标签投诉或疑虑。

这也说明，“加拿大制造”并不只是一个营销词。一旦企业选择在食品上使用这些声明，就需要符合相应的标签规则。

买加拿大货，不需要追求一个完美的“加拿大百分比”

现代食品供应链非常复杂。

加拿大可以生产小麦、油菜、乳制品、肉类以及大量水果蔬菜，但咖啡、可可、热带水果和许多香料本来就依赖进口。一件食品完全可能由加拿大企业生产、加拿大工人加工，同时使用加拿大无法大规模生产的海外原料。

因此，把每件商品简单分成“加拿大”与“非加拿大”，有时候反而掩盖了真正有用的信息。

下次站在超市货架前，如果真的希望更多支持加拿大，不妨少问一句“这个到底算不算加拿大货”，多问几个更具体的问题：原料来自哪里？在哪里加工？谁在加拿大生产它？公司属于谁？然后根据自己最重视的部分做选择。

Buy Canadian App可以帮助消费者找到这些信息，但真正决定一件商品是否符合自己购物目标的人，最终还是消费者自己。