夜雨聆风本优机械——第四届肉类加工产业科技创新大会暨第十七届肉类加工产业发展大会
邀请函
各肉类加工企业、科研单位及社会团体：
新一轮科技革命与产业变革加速演进，未来产业与肉类加工产业融合已成为高质量发展重要路径。为加快科技成果转化，保障高品质肉品供给，促进产学研用深度融合。本优机械——第四届肉类加工产业科技创新大会暨第十七届肉类加工产业发展大会，定于2026年7月29-30日在徐州市举办。会议以“AI赋能肉类加工·创新引领产业升级”为主题，聚焦AI智能加工、绿色低碳生产、营养健康升级等前沿方向，搭建产学研用协同平台，共商科技赋能肉类加工高质量发展路径。
诚邀国内外行业同仁齐聚徐州，共话创新、共谋合作。
AI赋能肉类加工·创新引领产业升级
时间：2026年7月29-30日（28日报到）
地点：江苏省徐州市
中国农业科学院农产品加工研究所
联合主办
《肉类产业资讯》编辑部
中国肉类机械网
江苏本优机械有限公司
承办单位
德众味来（北京）科技有限公司
战略合作
上海太易检测技术股份有限公司
诸城市金鼎食品机械有限公司
福瑞珂设备（济宁）有限公司
浙江干氏制冷设备有限公司
郑州乔优生物科技有限公司
温州市大江真空包装机械有限公司
雄县旭日纸塑包装有限公司
（持续更新中……）
主任委员
张德权 中国农业科学院农产品加工研究所肉品科学与营养工程创新团队首席科学家、研究员
副主任委员
徐宝才 合肥工业大学副校长、教授
张万刚 南京农业大学教授
张宇昊 重庆市农业科学院副院长、教授
杨朝武 四川省畜牧科学研究院党委副书记、院长、研究员
孔保华 东北农业大学教授
张春晖 中国农业科学院农产品加工研究所中式食品加工与装备创新团队首席科学家、研究员
王彦波 北京工商大学教授
沈清武 湖南农业大学食品科学技术学院院长、教授
孟祥忍 扬州大学旅游烹饪学院院长、教授
王道营 江苏省农业科学院农产品加工研究所所长、研究员
曾晓房 仲恺农业工程学院轻工食品学院院长、教授
刘光宪 江西省农业科学院农产品加工研究所所长、研究员
王 卫 成都大学四川肉类产业技术研究院院长、教授夏锦慧 贵州省生物技术研究所党委书记、研究员
李家鹏 中国肉类食品综合研究中心教授级高工
王 靖 农业农村部食物与营养发展研究所主任、研究员
杨信廷 北京工商大学教授
张 昊 中国农业大学教授
孙礼正 安徽省肉类行业协会会长
崔志贤 黑龙江省肉类协会常务会长
周小融 湖南省肉类协会会长
严维君 湖北省肉类行业协会会长
葛建国 河北省肉类行业协会原会长
刘承信 河南省肉类协会执行会长
曹海涛 江西省肉类食品协会会长
黎小康 广东省肉类协会秘书长
陈 菲 浙江省肉类协会秘书长
黄 萍 成都市肉类协会秘书长
刘淑民 河北省肉类行业协会会长
邵正洪 福建省肉类协会秘书长
王泽润 辽宁省肉类协会会长
王玉江 乌鲁木齐肉类协会会长
乔书征 北京市肉类食品协会会长
邢艳玲 天津市肉类协会会长
孟少华 河南双汇投资发展股份有限公司副总裁
苏学良 牧原肉食品有限公司副总经理
孙铁新 北京二商肉类食品集团有限公司总经理
潘洪仲 怀安宏都食品有限公司董事长
鲁金祥 山东惠发食品股份有限公司副总经理
王 峰 新乡市雨轩清真食品股份有限公司董事长
胡金保 江苏本优机械有限公司董事长
干苗根 浙江干氏制冷设备有限公司董事长
张国强 福瑞珂设备（济宁）有限公司副总经理
（征集更新中……）
委 员
李官浩 延边大学农学院院长、教授
刘登勇 渤海大学科技园管理中心主任、教授
黄现青 河南农业大学食品科学技术学院院长、教授
刘永峰 陕西师范大学食品工程与营养科学学院副院长、教授
朱秋劲 贵州大学酿酒与食品工程学院副院长、教授
潘 满 中国农业机械化科学研究院集团有限公司研究员
苏火生 云南省农业科学院农产品加工研究所副所长、副研究员
唐道邦 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所主任、研究员
熊光权 湖北省农业科学院研究员
张佳敏 成都大学四川肉类产业技术研究院副院长、教授
刘朝阳 河南华昱控股有限公司总经理
孙晓春 诸城市金鼎食品机械有限公司董事长、诸城市食品机械协会秘书长
李金活 河北金宏清真肉类有限公司董事长
徐海潮 河北东风养殖有限公司董事长
杨 伟 升辉新材料股份有限公司副总经理
项 民 上海太易检测技术股份有限公司总经理
王立群 冰轮环境技术股份有限公司市场部总监
薛水波 河南绿丰环保工程有限公司董事长
王 珲 新疆华凌农牧科技开发有限公司总经理
刘凤春 天津市迎大华食品机械制造有限公司董事长
郭海军 雄县旭日纸塑包装有限公司总经理
谭岩松 滨州贝力食品机械有限公司总经理
万军超 郑州乔优生物科技有限公司总经理
杨建文 温州市大江真空包装机械有限公司销售总监
（征集更新中……）
1.搭建肉类加工产业科技创新交流平台，促进国内外专家学者、企业代表之间沟通与合作。
2.展示肉类加工领域的新技术、新装备、新材料和新产品，推动科技成果转化应用。
3.促进科企对接，助力企业解决技术难题，提升企业创新能力。
4.宣传推广产业优势企业和创新成果，强化品牌效应和先进技术应用。
5.开展知识产权保护，增强行业创新动能。
主题报告、专题研讨，新技术、新产品、新装备、新材料发布，参观调研优秀企业、产学研合作对接、展览展示、肉类美食品鉴等。
1.服务“十五五”新开局。
2.强化科技创新引擎。
3.深化产业融合协同。
4.考察先进标杆企业。
5.创新成果多元化展览展示。
6.特色肉类美食品鉴。
1.“十五五”期间肉类加工产业发展趋势分析
2.智能化加工生产线创新实践
3.肉品品质AI+智能评价与在线分级技术
4.肉品智能分割、AI+分选装备与技术最新进展
5.AI+视觉分析、物联网、人工智能在肉类加工中的应用
6.现代肉类工厂规划设计与先进技术应用
7.GI营养健康肉制品技术研发
8.中央厨房与供应链工厂创新技术与应用
9.肉类产品保鲜、冷链仓储物流与质量安全智能管控体系
10.产业融合典型案例与产业链协同创新模式探讨
11.国际肉类加工技术发展动态与合作机遇
（持续更新中……）
1.肉类加工新技术：智能加工技术、绿色节能加工技术、保鲜技术、检测技术等；
2.肉类加工新装备：屠宰、肉类加工智能设备，包装设备，冷藏、冷链仓储物流设备，检测分析设备、仪器，无害化处理，绿色环保与资源综合利用技术、设备等；
3.肉类加工新材料：包装新材料、保鲜材料、地坪材料、食品辅配料等；
4.肉类新产品：营养健康肉制品、功能性肉制品、工业化菜肴制品等肉制品及加工技术；
5.相关配套服务：肉类产业相关自动化技术、数字化技术、智能化技术、平台化技术及可追溯系统、信息化服务、知识产权服务、检测认证服务等。
1.邀请产业内肉类加工企业报名参加品鉴活动，现场进行烹饪制作；在品鉴活动区周围制作品牌展示墙，展示各类创新产品和企业介绍、技术亮点等；
2.邀请相关烹饪协会领导、烹饪大师、知名肉品专家等组成肉类品质品鉴专家组对产品进行品鉴指导；
3.现场设置制冷保鲜区对产品进行实物展示；
4.邀请相关媒体平台，采访参与品鉴单位负责人和宣传创新产品，提升企业品牌知名度和影响力。
相关内容方向：
1.现代技术支撑下的企业专利演变趋势；
2.高价值专利培育与成果转化路径；
3.数字环境下著作权保护新趋势；
4.企业商业秘密保护机制建设；
5.数据知识产权的规则构建与实践成效；
6.专利技术转移转化实务操作；
7.海外知识产权纠纷应对与维权援助；
8.企业创新发展中的专利信息运用；
9.高校可转化专利与企业技术需求的匹配对接机制。
（持续更新中......）
1.肉类加工产业有关主管部门领导；
2.各省市肉类行业协会、学会、商会，社会团体主要领导及成员单位、企业家；
3.畜禽屠宰、肉类加工企业高级管理人员、技术研发、设备工程等负责人；
4.国内外肉类加工领域知名专家、学者、科研人员；
5.各区域乡村产业振兴相关主管单位及项目负责人；
6.产业配套企业：设备制造、卫生安全、包装包材、辅配料、冷链保鲜、仓储物流、实验室设备、环保工程等；
7.商超集市、餐饮门店、供应链、肉类产品购销电商平台等终端企业负责人；
8.金融投资、新闻媒体等相关机构代表。
具体参会报名相关事宜，请及时联系大会会务组，早鸟有惊喜。
王佩东 13681264019
张书涵 13141368576
曲 研 13165038518
李炜红 13521928567
编辑丨张书涵
