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班级 姓名 学号 分数
第04单元 （A·夯实基础）
（时间：90分钟，满分：90分）
一、现代文阅读(35 分)
(一)现代文阅读I (本题共5小题，19分)
阅读下面的文字，完成 1~5 题。
材料一：
近代以来，由于社会文化和人们审美观念的变化，“丑”越来越多地受到人们的关注，19世纪50
年代法国诗人波德莱尔的《恶之花》是这方面最早的也是最有名的代表作。到了西方现代派艺术中，
“丑”常常占据主角的地位。与这种情况相对应，美学家对“丑”作为一个审美范畴也越来越重视。
丑感是广义的美感(审美经验、审美感受)的一种。历史上很多美学家认为丑感主要是一种痛感。例
如施莱格尔对丑下的定义(这是丑的最早的定义)是“恶的令人不愉快的表现”。谷鲁斯也说，丑感就是
高级感官感到不快。
但是，仅仅不快还不足以囊括丑感的全部。丑感不像美感(优美感)那样是一种单一纯粹的感觉，而
是一种包含多种内容的复合体验。李斯托威尔说丑感是“一种混合的感情，一种带有苦味的愉快，一种
肯定染上了痛苦色彩的快乐”。这是一种比较好的概括，既有“快乐”又是带有“苦味”的，这正是丑
感与美感(优美感)的不同，也是丑感与对丑的伦理态度的不同。
丑感中这种愉快是怎么引起的呢？这里可能有多种因素，主要是我们所说的丑，并不是一种外在于
人的实体存在，而是一种审美意象，是情景的融合，它必然包含有审美主体的意识、情趣，丑的存在显
示了历史和人生的苦难的或阴暗的一面，这使人震动，同时又使人感受到历史和人生的复杂性和深度。
这会给人一种精神上的满足感。这种满足感融进“丑”的意象，因而给人一种愉悦。至于丑的艺术在形
式上的不和谐，也是由于表现心灵的冲突和人生的复架性，给人一种满足感，从而带来一种愉悦。
还有一种情况，有的艺术作品，它们的题材或内容是丑，而以美的形式表现出来。这种作品，由于
它的形式的美使我们看到了艺术家的创造力(画家的色彩、构图、笔法的技巧，演员的演技，小说家的语
言形式美和白描入化的工夫，等等)，而使我们感到愉悦。波德第尔说：“丑恶经过艺术的表现化而为
美，带有韵律和节奏的痛苦使精神充满了一种平静的快乐。”但这种愉悦是艺术形式美引起的，已经不
属于丑本身引起的偷悦。
优美感与丑感是审美体验的两种对立类型，从优美感向丑感的拓展，表现了一个人的审美感受能力
的发展和完善。如果一个人只能鉴赏优美面没有能力鉴赏丑，那么这个人的审美感受能力就是残缺不全的，这正是亚里士多德所说的“脆弱的”观众。这种人的审美视野太狭窄，他看不到感性世界的丰富多
彩的面貌，因而也领悟不到历史和人生的深一层的意蕴
可在历史和人生中，光明面终究是主要的，因而丑在人的审美活动中不应该占有过大的比重。李斯
托威尔认为记住这一点是很重要的。“如果我们记住了这一点，我们的舞台上就会减少一些冷酷的嘲
讽，我们的音乐中就会减少一些不和音，我们的诗歌和小说就不会那么热衷于人生中肮脏的、残酷的、
令人厌恶的东西。那么多的当代艺术，就是因为对丑的病态追求而被糟蹋了。”
(摘编自叶朗《美学原理》)
材料二：
相比于西方古典主义时期美丑分明、崇美抑丑的审美观，我国古典美学更多地倾向于美丑的相对性
以及对二者的兼容并包。
在儒家美学思想中，主要依据道德标准进行美丑的评价，美与丑相对于善与恶，构成了形式和内容
的关系。也就是说当某物本质是善的时候，形式的美丑已不再重要，反之，也是一样；而道家思想中对
“道至美至乐”的强调，弱化了美与丑的区别，只将其看作现象界中同一层次上的外观形式不同的两种
表象而已，远远低于象征着绝对美的宇宙本体的“道”。由此，庄子提出了“厉与西施，道通为一”的
思想，并在自己的作品中描绘了一大批外貌残缺丑陋，但却具有极高精神境界的形象，正所谓“德有所
长而形有所忘”。所以“在中国古典美学体系中，'美’与'丑’并不是最高的范畴，而是属于较低层次
的范畴。一个自然物一件艺术作品，只要有生意，只要它充分表现了宇宙一气运化的生命力，那么丑的
东西也可以得到人们的欣赏和喜爱，丑也可以成为美，甚至越丑越美”
传统美学思想中对于美丑因素互渗交融的辩证关系的强调，给后世的中国美学带来了极深的影响，
尤甚到了明清之际，随着资本主义萌芽的产生以及个性解放思潮的兴起，文艺领域中对于“丑”的表现
更为深入。清初书画家傅也煲导“四宁四毋”的书画风格，即“宁拙毋巧，宁丑毋媚，宁支离毋轻滑，
宁直率毋安排”。刘熙载对丑、怪形象的大力推崇，认为“怪石以丑为美。丑到极处，便是美到极处。
一'丑’字中，丘壑未易尽言”。借此反对封建礼教，颠覆沉闷僵化的价值体系与美学传统。这种审丑意
识其实依旧是站在古典美学的立场上，利用丑的形式作为手段去抨击僵化陈旧的美学体系，以追求一种
更为深刻的美的理想化的存在。
总体而言，中国古代审美理想始终没有摆脱儒家思想的影响，在这样一个重视社会伦理情感的氛围
里，古典形态的“丑”更多的还只限于形式因素，很少涉及本质上的恶或者内容上的丑，而文艺作品中
对于丑的表现，主旨正是在于对内容上假、恶的批判而达到对至善至美的追求。所以，中国古典形态的
丑还远未达到西方近代本质丑的高度，更无法作为美学意义上的独立范畴存在。
(摘编自鄂霞《中国近代美学范畴的源流与体系研究》)1.下列对材料相关内容的理解和分析，不正确的一项是（ ）(3分)
A.莱格尔和谷鲁斯对丑的认识有其局限性，他们只注意到丑令人不快的一面，但没有认识到丑感比单
一纯粹的美感复杂。
B.有些艺术作品以美的形式表现丑的题材或内容，也会引起艺术接受者的审美愉悦，但这种愉悦并不
是由于丑本身引起的。
C.里士多德认为只能鉴赏优美而没有能力鉴赏丑的人是“脆弱的”观众，而李斯托威尔认为观众应该
反对艺术对丑的追求。
D.在儒家美学思想中，道德标准是进行美丑评价的主要依据，在儒家看来，善与恶是本质内容，而美
与丑只是形式和表象。
2.根据材料内容，下列说法正确的一项是（ ）(3分)
A.如果没有波德莱尔的《恶之花》这一代表作的出现，那么“丑”不会引起人们的关注。也不可能成
为一个审美范畴。
B.正因为“丑”是一种审美意象，它包含了审美主体的意识和情趣，所以“丑”必定会给人带来一种
精神上的满足感。
C.庄子的作品中描绘了一大批外貌残缺丑陋，但却具有极高精神境界的形象，可见中国关于“丑”的
美学意义超越了西方。
D.刘熙载大力推崇丑、怪形象，利用丑的形式抨击僵化陈旧的美学体系，虽有其进步意义，但仍未脱
离中国传统美学的立场。
3.结合材料内容，下列艺术形象中最符合西方“丑感”美学理念的一项是（ ）(3分)
A.雨果《巴黎圣母院》中的卡西莫多。
B.莫泊桑《我的叔叔于勒》中的于勒。
C.海明威《老人与海》中的桑地亚哥。
D.莎士比亚《哈姆莱特》中的哈姆莱特。
4.请简要分析材料一的论证思路。(4 分)
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5.当前有一些自媒体用户打着“以丑为美”的旗号博人眼球，他们通过拍摄内容低俗浮夸、形式粗糙简
陋的视频来获取流量和粉丝。请结合材料，从西方美学和中国古典美学的角度对此类现象加以评析。(6
分)
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_________________________________________________________________________________________(二)现代文阅读Ⅱ(本题共4小题，16 分)
阅读下面的文字，完成 6~9 题。
双龙银圆 练建安
“报告，打土豪时，我们藏了银圆。”
“在哪里?”
“汀江边的一个树洞里。”
“多少?”
“800块。”
“好!迅速取回来!”
说话的是闽西南军政委员会的张主席和小排长。小排长姓王，原是上杭县大队的，队伍被打散后，
辗转找到了红九团。
主力红军长征后，敌军集中了9个师的兵力“清剽”闽西地方红军。“中央军”外，数粤军最为狡
诈，其兵员，多为当地人，吃苦耐劳，擅爬山，一旦被咬住，就穷追不止，很难甩脱。前月，红九团遭
遇粤军主力，遂边打边撤，隐入莽莽苍苍的金丰大山里。
部队断粮快半个月了，靠山吃山，野菜野果冬笋，没油没盐的，眼睛都吃花啦。小排长和侦察队的
李禄贵立即出发，历经艰险，到达目的地，精确地取出了银圆。
半夜，他们在李家村土地庙前接头户家搞饭吃，油灯下，他们将麻袋中的 800块银圆平均分装两个
布袋。这样，他们就可以走得轻快一些。
“咦，都有两条龙啊!”小排长读过几年私塾，识字。他看到，这些银圆，清一色。正面铸满汉文
“光绪元宝”，两旁饰蝙蝠纹，上书“广东省造”，下书“库平重壹两”。背面正中有圆状篆书“寿”
字，外围饰双龙戏珠纹。他明白了，这就是传说中的“双龙银圆”啊。
村口犬吠大作。“有情况!”禄贵吹灭油灯。两人各自一手提起布袋，一手持驳壳枪，前后钻入了
后龙山。
第二天傍晚，他们回来了。张主席很高兴，拥抱着小排长，说：“好同志啊，好同志!”叫来司务
长，张主席将布袋交给了他，命令道，800 块银圆，入账，立即组织人员下山采购。
张主席留下小排长和禄贵吃水煮冬笋，山上有木炭，不发烟。小铁锅里，噗噜噜地冒着热气。
“张主席!张主席!”司务长匆匆赶来，欲言又止。
张主席问，什么事?大呼小叫的!
司务长说，银圆少了一块，是799 块!
张主席双眉上扬即收，笑了，说，就按 799 块入账。又问，冬笋，同志们都有吧?司务长说，都
有，都有。张主席说，有点盐巴就香啰。司务长同志，下山后，记得多搞点盐巴。要抓紧办，去吧。
司务长走后，小排长和禄责一样，急红了脸，都数了三遍啊，明明是 800 块啊，咋就少了一块呢?
张主席说，丢了就算啦，不要再提了。
闽西三年游击战争艰苦卓绝。“西安事变”后，红八、九团等部改编为新四军二支队北上抗日。江
南战场上，新四军越战越强，小王排长成为独立团团长。
在一次掩护友军阻击鬼子的战斗中，王团长负重伤。友军中将副军长来野战医院慰问，送了一批营
养品和“两筒”银圈，
养伤很无聊。这天上午，阳光懒洋洋地洒入窗口，王团长瞒到床边的“两条”银圆，来了雅兴，拆
开，一块块看，吹气，凑在耳边听嗡嗡声。突然，他眼睛一亮，他瞧见了一块银圆上的“双龙戏珠”。
巧了，一堆银圆，尽是“袁大头”，就这块特别。他兴奋地高声叫，警卫员!警卫员!警卫员闻声而至，
“这块银圆，送到张司令员那里去。就说是友军慰问我的。听清楚了没有?”
“听清楚了。”
“复述一遍!”
警卫员准确地复述了一遍。“好，去吧。”
警卫员接过银圆，转身出门。“回来!”
“首长，请指示。”
王团长努努嘴，说，回来后，把这些银元都送到团里，一块也不留。说完，翻转身，困了。
半个多世纪过去了，当年的小排长成了耄畫老人，老人战功卓著，是首批授街的开国将军。退下来
后，组织上安排他住在省城半山“将军楼”内。
他习惯早起，绕院子散步，高唱革命歌曲，然后静坐在藤制太师椅上，喝茶，晒太阳。警卫员一直
不远不近地跟着他。
这天，王老做完系列“早课”，静坐读报。秘书悄悄过来说，一位老战友的孙子从家乡来了，见不
见?王老连声说，见，见哪。
那位老战友正是李禄贵。金丰战斗中，禄贵双腿中弹，留在当地养伤，后来就入赞了，没跟上队
伍。前些年落实政策，经“小排长”等老同志证明，确定为“失散老红军”。
禄贵的这个孙子叫荣发，在省军区当过兵，退伍前有来往，王老认得他。荣发一进院门，王老就
叫，阿发，你来啦?
荣发很激动，说，首长好。王老问，禄贵，身体还好吧?
荣发眼圈红了：他，他……
王老沉默片刻，摆摆手：唉，咱们红九团的神枪手噢。
荣发定定神，掏出一个红布包，打开，卧着一块“双龙银圆”。荣发说，爷爷念叨，一定要还给组织。请首长您转交。
王老挺起身子，眼神锐利，问，怎么回事?
荣发说，上个月吧，台风刮倒了俺村土地庙前的老宅子。房东整地，石头缝里找到的。
“噢，你爷爷要回来的?”
“是的，首长。”
“好同志啊，好同志!”
要来便用笺，王老写了一张收条。接着，端详银圆很久很久，按在秘书手心，指示他一定要办好上
交手续。
秘书明白，“双龙银圆”引来购买者蜂拥而至，竞价超 50万元，为了却老人的最后愿望，禄贵的
家人卖掉了老房子。这些，他不能对王老说。
荣发回去了，王老闭目养神。秘书看到，柔和的秋阳下，他的嘴角，有一丝甜甜的笑意。
(有删改)
6.下列对小说相关内容的理解，不正确的一项是（ ）(3分)
A.小说详写了双龙银圆正面和背面的铸文、饰纹，暗示其价值，也体现王排长的见识。
B.银圆少了一块，张主席却没有追查，他深知这些银圆来之不易，更信任战友的人品。
C.禄贵双腿中弹，留在金丰养伤，后来就入赘了，其目的是寻找丢失的那块双龙银圆。
D.小说结尾写王将军的嘴角“有一丝甜甜的笑意”，是因为他和战友终于完成了心愿。
7.下列对小说艺术特色的分析鉴赏，不正确的一项是（ ）(3分)
A.小说的细节描写颇具表现力。如“端详银圆很久很久，按在秘书手心”，既流露出王老的感动，也
表明他对完成战友遗愿的郑重。
B.小说善用短句，且多处单句成段，行文结构独特，不仅脉络清晰，层次分明，便于推进情节发展，
而且使主题的表达更加直接。
C.小说以“双龙银圆”为线索组织材料，使作品浑然一体，结构完整严谨，双龙银圆经过半个多世纪
失而复得的情节也更集中紧凑。
D.小说通过全知视角，突破时空限制，叙事自由灵活，有利于展现事件和人物的方方面面，方便读者
了解双龙银圆故事的来龙去脉。
8.王团长拆开友军送的两条银圆时，发现一块双龙银圆，他“眼睛一亮”，并“兴奋地高声叫”，体现
了他怎样的心理?请结合作品简要分析。(4分)
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_________________________________________________________________________________________9.小说末尾交代禄贵家人卖掉老房子购回丢失的双龙银圆这一情节，这样处理有什么艺术效果?请结合
作品简要分析。(6 分)
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二、古诗文阅读（35分）
（一）文言文阅读（共21分）
阅读下面的文言文，完成下面小题。
唐德宗建中元年秦正月，始用杨炎议，命黜陟使与观察使、刺史约百姓丁产，定等级，作两税法。
唐初，赋敛之法日租庸调，有田则有租，有身则有庸，有户则有调。玄宗之末，版籍浸坏，多非其实。
及至德兵起，所在赋敛，无复常准。赋敛之司各随意征科，自立色目，新故相仍，不知纪极。民富者丁
多，率为官、为僧以免课役；而贫者丁多，无所伏匿。民旬输月送，不胜困弊，率皆逃徙为浮户，其土
著百无四五。至是，炎建议作两税法，先计州县每岁所应费用及上供之数而赋于人，量出以制入。户无
主、客，以见居为簿；人无丁、中，以贫富为差。居人之税，秋、夏两征之。其租、庸、调、杂徭悉
省。贞元三年。时关东防秋兵大集，国用不充。李泌奏：“自变两税法以来，藩镇、州、县多违法聚
敛。继以朱泚之乱，争械率、征罚以为军资，点募自防。泚既平，自惧违法，匿不敢言。请遣使以诏旨
赦其罪，但令革正，自非于法应留使、留州之外，悉输京师。其官典逋负，可征者征之，难征者释之，
以示宽大。敢有隐没者，重设告赏之科而罪之。”上喜曰：“卿策甚长，然立法太宽，恐所得无几。”
对曰宽则获多而速急则获少而迟盖以宽则人喜于免罪而乐输急则竞为蔽匿非推鞫不能得其实财不足济今
日之急而皆入于奸吏矣 上曰：“善。”以度支员外郎元友直为河南、江、淮南句勘两税钱帛使。四年二
月，元友直运淮南钱帛二十万至长安，李泌悉输之大盈库[注]。然上犹数有宣索，仍敕诸道勿令宰相知。
泌闻之，惆怅而不敢言。
臣光曰：王者以天下为家，天下之财皆其有也。阜天下之财以养天下之民，己必豫焉；或乃更为私
藏，此匹夫之鄙志也。
（节选自《通鉴纪事本末·两税之弊》）
[注]大盈库：唐朝皇帝私有的仓库。
10. 下列对文中画波浪线部分的断句，正确的一项是（ ）（3分）
A. 对曰/宽则获多而速/急则获少而迟/盖以宽则人喜于免罪/而乐输急则竞为蔽匿/非推鞫不能得/其实
财不足济今日之急/而皆人于奸吏矣/
B. 对曰/宽则获多而速急则获少/而迟盖以宽则人喜于免罪/而乐输急则竞为蔽匿/非推鞫不能得其实/财
不足济今日之急/而皆人于奸吏矣/C. 对曰/宽则获多而速急则获少/而迟盖以宽则人喜于免罪而乐输/急则竞为蔽匿/非推鞫不能得/其实财
不足济今日之急/而皆人于奸吏矣/
D. 对曰/宽则获多而速/急则获少而迟/盖以宽则人喜于免罪而乐输/急则竞为蔽匿/非推鞫不能得其
实/财不足济今日之急/而皆人于奸吏矣/
11. 下列对文中加点词语的相关内容的解说，不正确的一项是（ ）（3分）
A. 刺史，古官名，司地方纠察的官，后沿称地方长官，清时为知州的尊称。
B. 关东，有“函谷关或潼关以东”和“山海关以东”等说法，文中属前者。
C. 藩镇，文中指唐朝中、后期设立的军镇，其形成地方割据后常对抗朝廷。
D. 敕，本来是通用于下属对长官、晚辈对长辈的用语，南北朝以后作为皇帝发布诏令的专称。
12. 下列对原文有关内容的概述，不正确的一项是（ ）（3分）
A. 唐朝初期实行租庸调赋役制，征收赋税的部门各自随意增加课税，设立各类税收名目，贫困家庭难
以承受苛捐杂税，纷纷逃徙。
B. 在国家供养防秋兵经费不足之时，李泌建议采取宽大之策，让地方官员在保留合法的数目后，将其
余非法聚集的钱财全部上交。
C. 李泌将从滩南地区所得钱帛全部送入大盈库，但唐德宗仍屡次向地方索取财物，且不让宰相知道，
李泌听说此事，心里很懊恼。
D. 文末《资治通鉴》作者司马光评论认为，君主不应该将天下的财物据为私有，批评了唐德宗贪财无
度而大肆聚敛的短视行为。
13.翻译下列句子（共12分）
（1）赋敛之司各随意征科，自立色目，新故相仍，不知纪极。
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（2）臣光曰：王者以天下为家，天下之财皆其有也。阜天下之财以养天下之民，己必豫焉；或乃更为私
藏，此匹夫之鄙志也。
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（二）古代诗歌阅读（9分）
阅读下面这首诗，完成下面小题。
读放翁先生剑南诗草①
戴复古
茶山②衣钵放翁诗，南渡百年无此奇。
入妙文章本平澹，等闲言语变瑰琦。
三春花柳天裁剪，历代兴衰世转移。李杜陈黄③题不尽，先生模写一无遗。
【注】①“放翁”是陆游（1125年—1210年）的号，曾在川、陕一代为官生活，其间的诗歌创作结果为
《剑南诗稿》。②茶山：指南宋大诗人曾几（1084-1166），字吉甫、志甫，自号茶山居士。陆游曾替他
作《墓志铭》，称他“治经学道之余，发于文章，雅正纯粹，而诗尤工”。③李杜陈黄，指李白、杜
甫、陈师道、黄庭坚，前二位是唐朝大诗人，后两位是北宋大诗人。
14. 下列对这首诗的赏析，不正确的一项是（ ）（3分）
A. 诗歌题目交代了写诗的墙由，“先生”理解为“老师”或是“尊称”，饱含对陆游的崇敬之情。
B. “衣钵”一词交代了曾几师承陆游，暗示了陆游诗文水平很高。
C. “三春花柳天裁剪”化用贺知章《咏柳》“不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀”诗句
D. 诗歌运用了对比手法，第二句暗含对比，尾联明确对比，两处角度不同。
15. 本诗对放翁诗文作了哪些方面的高度评价？试作简要分析。（6分）
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四、名篇名句默写（5分）
16. 名篇名句默写。
（1）《桃花源记》中，写桃花源小路交错，家畜兴旺，一片祥和美好的语句是：“____________，
____________。”
（2）《三峡》直接表现三峡两岸峰峦陡峭重叠，遮天蔽日的语句是：“____________，
____________。”
（3）《马说》中不知如何喂养千里马，也无法通晓千里马的鸣叫的语句：“____________，
____________。”
（4）《陋室铭》中点明作者高洁傲岸的节操，揭示全文主旨的句子是：“____________，
____________。”
（5）《小石潭记》中描写潭中小鱼游来游去，非常活跃的两句：“____________，____________。”
三、语言文字运用（共20分）
（一）语言文字运用Ⅰ（本题共3小题，9分）
阅读下面的文字，完成17～19题。
“飞天梦永不失重，科学梦张力无限！”当“太空教师”王亚平再度说出这句话，一堂
的太空授课画上了圆满句号。这是时隔8年中国航天员进行再次太空授课，也是中国空间站作
为首次“最高讲台”。科学研究的出发点，往往来自探究自然奥秘的好奇心。“天宫课堂”恰恰是最能
激发人们好奇心的方式之一。“我真的不知道在太空，气泡是可以留在水球里面的。”一位观看现场直
播的学生 。作为最前沿的科技产品，空间站本身就是 的人造科技景观。它代表了中国人用脚步丈量宇宙所抵达的远方。空间站里独特的工作生活场景和物理学现象提
醒人们，其后还有一个更大的未知世界，激起人们内心深处的探索欲。（ ）。
一堂约60分钟的太空科普课，背后的科技支撑十分强大，集中体现了我国多方面的科技进步和
创新。从抵抗失重环境下肌肉萎缩的小小“企鹅服”，到航天员喝上再生水，一个个细节见证着我国航
天科技事业的 。
17．依次填入文中横线上的词语，全都恰当的一项是（ ）（3分）
A．别开生面 啧啧称奇 引人入胜 日新月异
B．别出心裁 啧啧称奇 扣人心弦 日新月异
C．别开生面 啧啧称赞 引人入胜 蒸蒸日上
D．别出心裁 啧啧称赞 扣人心弦 蒸蒸日上
18．文中画波浪线的句子有语病，下列修改最恰当的一项是（ ）（3分）
A．这是时隔8年中国航天员进行再次太空授课，也是中国空间站首次作为“最高讲台”。
B．这是时隔8年中国航天员再次进行太空授课，也是中国空间站成为首次“最高讲台”。
C．这是时隔8年中国航天员再次进行太空授课，也是中国空间站首次成为“最高讲台”。
D．这是时隔8年中国航天员进行再次太空授课，也是中国空间站首次作为“最高讲台”。
19．下列填入文中括号内的语句，衔接最恰当的一项是（ ）（3分）
A．充满好奇的心灵萌生科学的种子，更多梦想长成参天大树
B．科学的种子撒向充满好奇的心灵，让更多梦想长成参天大树
C．科学的种子被撒向好奇的心灵，更多的梦想被浇灌成参天大树
D．充满好奇的心灵被撒入科学的种子，让更多梦想长成参天大树
（二）语言文字运用Ⅱ（本题共2小题，11分）
阅读下面的文字，完成20～21题。
近年来，味精这种家庭必备的产品， ① 。有人认为味精会导致掉头发，
视力减退，缺锌等。然而，事实真的是这样吗？研究表明， ② 。因为味精的主要
成分是谷氨酸钠，摄入进入人体后可转化为谷氨酸，谷氨酰胺和酪氨酸，而这些氨基酸是人体蛋白质的
重要组成单元之一，有着重要的功能。既然味精没有危害性，那么人们为什么会质疑呢？ ③
：一是可能有一些人对味精安全性研究的相关成果盲目的进行宣传，且不断的放大味精的危害性，造成
社会对味精的恐慌。二是可能是与味精能够增加食品的鲜味，引起人们的食欲有关。
虽然味精是安全的，但是在炒菜的过程中也不能过量添加，毕竟味精只是一种调味剂，食用过多，
有可能使人对其产生依赖性。味精在常温下不易溶解，超过100℃时容易被水蒸气挥发；温度再高，还有可能变质为焦谷氨酸钠，不但没有鲜味，还会产生毒性。在炖、烧、煮、熬、蒸菜时，不宜过早放味
精，可以选择在将出锅时放入，这时鲜味最足。
20．在上文横线处补写恰当的语句，使整段文字语意完整连贯，内容贴切，逻辑严密。每处不超过 12个
字。（6分）
21．请用一句话概括第二自然段的主要观点，不超过20个字。（5分）
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