湘科版3年级科学上册高清教材_全部版本•小学科学电子课本_湘科版小学科学电子课本

义 务 教 育 教 科书 义 务 KE XUE 教 育 科 学 教 科 书 科 学 科 学 三 年 三年级 上册 级 上 册 三年级 上册 湖 南 科 学 技 术 出 定价： 元 版 湖南科学技术出版社 社学校 班级 姓名三年级 上册 湖南科学技术出版社 湖南·长沙主 编：段 巍 彭 香 本册执行主编：林向荣 范 颖 编 写 人 员：段 巍 彭 香 范 颖 赵 龙 丁素平 黄 健 袁雄敏 高晓燕 叶 喆 科技史资料审核：史晓雷 美 术 制 作：长沙斑马线文化传媒有限公司 朱 炜 王 烯 封 面 设 计：闰江文化 图书在版编目（CIP）数据 科学. 三年级. 上册 / 段巍, 彭香主编. —长沙：湖南科学技术出版社，2019.7 （2021.7重印） 义务教育教科书 ISBN 978-7-5710-0150-6 Ⅰ. ①科… Ⅱ. ①段… ②彭… Ⅲ. ①科学知识—小学—教材 Ⅳ. ①G624.61 中国版本图书馆CIP数据核字（2019）第075476号 欢迎您对本教材提出宝贵意见和建议！ 地址：长沙市芙蓉中路一段416号泊富国际金融中心 湖南科学技术出版社有限责任公司《科学》教材编辑部 邮编：410008 电话：0731-89781979 邮箱：kaqiman@qq.com 义务教育教科书 科 学 三年级 上册 主 编：段 巍 彭 香 责任编辑：赵 龙 吴 炜 王舒欣 徐 为 刘堤地 出版发行：湖南科学技术出版社 社 址：长沙市芙蓉中路一段416号泊富国际金融中心 邮购联系：本社直销科 0731-84375808 重 印：湖南出版中心 发 行：湖南省新华书店 印 刷：湖南天闻新华印务有限公司 版 次：2019年7月第1版 印 次：2021年7月第3次印刷 开 本：787mm×1092mm 1/16 印 张：4.5 印 数： 书 号：ISBN 978-7-5710-0150-6 定 价： 元 著作权所有，请勿擅用本书制作各类出版物，违者必究。 如有质量问题，影响阅读，请与湖南出版中心联系调换。 联系电话：0731-88388986 0731-88388987活动 阅读 指南车信箱 拓展 安全警示目 录 第一单元 空气的研究 1 1 空气占据空间吗 2 2 空气有质量吗 4 3 空气怎样流动 8 第二单元 各种各样的动物 11 1 昆虫 12 2 鱼 14 3 鸟 16 4 哺乳动物 19 5 珍稀动物 22 第三单元 土壤 25 1 采集土壤 26 2 土壤的成分 28 3 土壤的种类 30 4 土壤的保护 33 ⅰ第四单元 固体、液体和气体 37 1 它们有确定的形状吗 38 2 它们有确定的体积吗 41 3 它们有确定的质量吗 43 第五单元 热胀冷缩 45 1 知冷知热 46 2 液体的热胀冷缩 49 3 气体的热胀冷缩 51 4 固体的热胀冷缩 53 第六单元 学蔡伦造纸 55 1 蔡伦造纸的历史 56 2 我们来造纸 59 后 记 65 ⅱ第一单元 空气的研究 找一找，看一看， 占据空间有显现； 量一量，称一称， 有无质（zhì）量能看见； 做一做，想一想， 冷热不同气流变？ 11 空气占据空间吗 生活中，你也遇到过与下图类似的情形吗？ 为什么水会 溢（yì）出来？ 水和石块都能占据一定的空间，空气也占据空间吗？ 灌（guàn）水入瓶（píng） 试一试将水灌进下图的瓶中。 要让水进入瓶中，得 想办法让空气跑出来。 瓶子里只有空 气，难道…… 我想到办法了！ 2上述实验（yàn） 装置（zhì）里，水刚 开始灌不进去，这是为 什么？ 用什么方法可以 让空气跑出来？这时 能看到什么现象？ 这说明了什么？ “听话”的乒（pīng）乓（pāng）球 将去底的瓶身对准 乒乓球竖直压入，乒乓 球会被压到水下吗？你 能想办法控制（zhì）它 的位置吗？ 说一说乒乓球“听话”的秘（mì）密。 32 空气有质量吗 把一个苹果和一瓶牛奶分别放在手上掂（diān）一掂，有 什么感觉？ 质量，是物质的量的量度，表示物体含有物质的多少。千 克（kg）和克（g），是常用的质量单位。 我们常用天平来精确 地测量物体的质量！ 认识并学会使用天平 天平是测量物体 分度盘 质量的精密仪（yí） 托盘 指针 器。对照图，认识天 标尺 平各部分名称。 游码 平衡螺母 41 调节：把天平放在水平桌面上，取下橡皮垫圈，把游码 移到标尺左端的零刻度线处；调节平衡螺母，使天平平衡。 2 测量：将物体放在天平左盘；用镊子夹取合适的砝码放 到天平的右盘，粗使天平平衡。当放入最小砝码而天平右端仍 下沉时，取出最小砝码，移动游码调节天平平衡。 不能用手去摸天 平托盘和砝码哦！ 3 读数：被测物体的质量=托盘上砝码的总质量+游码在标 尺上所对应的刻度值。读数时，要看游码左边所对应的刻度。 4 整理：用镊子将砝码放回砝码盒，将橡皮垫圈安放到托 盘支架下。 5苹果和牛奶都有质量，空气也有质量吗？ 空气如果有 质量…… 在古代（dài），人们一直认为空 气是没有质量的。到了17世纪，伟大 的科学家伽（jiā）利略（lüè）为了证 明空气是否有质量，做了个实验：用 气泵（bèng）向一个玻璃球打足气。 这时称它的质量，记下来。然后把瓶 口打开，那些多装的空气跑了出来， 这时再称质量。 伽利略 让我们也来模仿科学家做一做这个实验吧。 称量空气是否（fǒu）有质量 第3小组实验计划 1. 给皮球打足气。 2. 皮球放在天平左盘，砝码放右盘，并调节天平至平衡。 3. 给皮球放气。 4. 重新称放气后的皮球。 你还有其他方法吗？ 6打足气的皮球 ? 放气后的皮球 皮球放气后，天平的平衡变化了吗？这说明了什么？ 空气的质量 空气太轻了，很难 到底是多少啊？ 测出具体的质量呢！ 通常情况下，1立方米体积的空气质量约为1.205千克。 73 空气怎样流动 生活中常见到一些空气流动的现象。 空气是怎样流动的？ 蜡（là）烛（zhú）上方的纸风车 按（àn）下图的步骤（zhòu）和方法制作纸风车。 8将纸风车靠近燃烧着的蜡烛的 上方，会出现什么现象？ 将观察到的现象，用图画和文 字的形式记录（lù）在学生活动手 册中。 想一想，怎样解释（shì）观 察到的现象。 与其他组的同学交流你的发现。 中国人很早就 懂得利用上升的热 空气作为动力。中 国民间很流行的走 马灯，就是在800 多年前发明的。 热空气上升，周围的冷空气会流过来补充占据这个空间。 自然界中风的形成，会不会就是这个原理呢？ 9模拟（nǐ）风的形成 按照下图实验，模拟自然界中风的形成。 空气看不见， 实验中是怎样显示出 它的流动的？ 整理分析实验记录，讨论下面的问题： 1. 箱中的烟流动的方向是怎样的？这说明了什么？ 2. 在《学生活动手册》中，标（biāo）出你制造出的“自然风”。 地球上各地冷热不同，热地方的空气向上升，冷地方的空气 流过来补充，形成风。 热 冷 10第二单元 各种各样的动物 小蚂蚁，真有趣， 六只细腿爬起来。 大熊猫，抱崽（zǎi）崽， 啃着竹子好自在。 鱼儿结伴水中游， 大雁（yàn）空中排成排。 动物丰富又多彩， 我们共同来关怀。 111 昆虫 你听说过昆虫吗？说一说、画一画大家都知道的昆虫。 蚯（qiū）蚓（yǐn）、 有本书上说 蜗牛不是昆虫？ 过蚂蚁是昆虫。 蚂蚁长什 么样？咱们画 一画…… 还有什么动物也是昆虫？昆虫 有什么共同特征（zhēng）？ 观察昆虫的身体结构（gòu） 蚂蚁观察记录： 蜻蜓、蝗（huáng）虫也是昆 虫，它们和蚂蚁的身体结构有什 么相同之处？ 12蚂蚁、蜻蜓和蝗 虫，身体都分头、胸、 腹（fù）三部分，头部 有一对触角，胸部长有 三对足，它们是同一类 动物——昆虫。 判断它们是不是昆虫 下面哪些是昆虫？说一说你判断的理由。 昆虫在动物界中种类最多，数量最大，几乎遍布整个地球。 在所有生物种类中占比超（chāo）过50%。目前，已知的昆虫有 100余万种，但仍有许多种类尚（shàng）待发现。 132 鱼 在浩瀚（hàn）的自然水域（yù）中，生活着众多的动物， 鱼类是其中一个大家族。 我们可以从 鱼类有什么共同特征呢？ 研究金鱼开始！ 金鱼到底 这条金 是什么样子？ 鱼好像缺点 什么…… 观察鱼的身体结构 金鱼身体分成几 大部分？各部分长有 什么？它适应在水中 生活的特点有哪些？ 金鱼观察记录： 14草鱼和鲫（jì）鱼也是鱼，它们的身体结构和金鱼有什么相 同之处？ 躯（qū）干 背鳍（qí） 尾 头 尾鳍 鳃（sāi） 草鱼 胸鳍 腹鳍 臀（tún）鳍 鲫鱼 金鱼、草鱼、鲫鱼身体表面有鳞（lín），头部有鳃，靠 鳍协（xié）调运动，终身生活在水中。它们都属于同一类动 物——鱼类。 判断它们是不是鱼 下面哪些是鱼？说一说你判断的理由。 蝌蚪 墨鱼 鳄鱼 小丑鱼 153 鸟 下图中哪些才是鸟呢？ 鸽子 鸡 鸵鸟 蝙（biān）蝠（fú） 蜻蜓 有“翅膀” 的就是鸟吗？ 会飞的不 一定都是鸟。 鸟类有什么共同特征？我们该怎样研究？ 观察比较鸟的身体 鸽（gē）子和麻（má）雀都是 常见的鸟。 观察比较鸽子和麻雀的身体有 什么相同之处。 说一说，它们的身体分几部 分？各部分长有什么？ 在相同之处中，哪些是它 们独有，而其他类动物（如昆 虫、鱼类等）没有的？ 16寻找鸟类的特别之处 许多动物都有“翅膀”，鸟的“翅膀”有什么特别之处？ 比较鸽子、蜻蜓、蝙蝠“翅膀”的特点。 观察鸟的羽毛。 羽根是空的吗？ 羽毛的秘密 羽毛是鸟类特有的，略有弹性和防水性，有护体、保温、 辅助飞翔等功能。羽毛通常分为正羽、绒羽和毛状羽三种。 17鸟类的“嘴”和其他动物的嘴一样吗？ 鸽子、麻雀的“嘴” 尖尖的、硬硬的…… 鸽子和麻雀，身体表面长有 鸟的“嘴”， 羽毛，头上长有喙（huì）。其他 称作喙。 常见的鸟，也是这样的吗？ 像鸽子、麻雀这样，身体分头、颈、躯干、四肢（前肢分 化为翼，后肢粗壮）和尾五部分，几乎全身有羽毛，头部长有 喙的动物叫作鸟。 再试一试，你现在能把鸟和其他会飞的动物区别开了吗？ 鸟的种类繁多，遍布全球，从冰天雪地的两极，到“世界屋 脊”，从波涛（tāo）汹（xiōng）涌的海洋，到茂密的丛林，从寸 草不生的沙漠，到人烟稠（chóu）密的城市，几乎都有鸟类的踪 迹。至2018年，全世界已知的鸟类有10000余种，我国有1445种。 184 哺（bǔ）乳动物 兔子、狗、猫等都是常见的哺乳动物。 人也是哺 乳动物呀！ 哺乳动物有什么共同特征？ 观察它们哺育与繁殖（zhí）方面的相同点 小时候都要喝 妈妈的奶长大…… 19刚出生的狗 刚出生的猫 它们都是 妈妈直接生下 来的…… 刚出生的小羊 它们的哺育方式叫作哺乳，它们 的繁殖方式叫作胎（tāi）生。 羊、狗、猫等哺乳动物，它们用胎生方式繁殖后代，小时 候都要喝妈妈的奶长大。 我们的身边还有哪些常见的哺乳动物？ 20判断它们是不是哺乳动物 先调查这些动物的繁殖和哺育方式，再判断它们是不是哺 乳动物。 蝙蝠 东北虎 非洲象 鼩（qú）鼱（jīng） 江豚（tún） 蓝鲸（jīng） 特殊的哺乳动物——鸭嘴兽 鸭嘴兽是生活在澳（ào）大 利亚的原始哺乳动物，因为嘴长得 像鸭子的喙，善于在水中游泳而得 名。它是特殊的哺乳动物：用产卵 （luǎn）的方式繁殖后代，但却用 乳汁哺育后代。 215 珍稀（xī）动物 在大自然已知的150多万种动物中，有些野生动物由于各种 原因，数量急剧减（jiǎn）少，逐步面临灭绝的危（wēi）险。这 些动物称为珍稀动物。 搜（sōu）集珍稀动物的资（zī）料 搜集资料，了解濒（bīn）临灭绝的动物的名称及其特征。 大熊猫行动迟缓、独居不合群。听 觉、视觉都很迟钝（dùn），嗅（xiù）觉 稍微好些，因此自卫能力很弱。大熊猫的 生殖能力很低（每胎产1—2只幼崽，一般 仅存活1只），正面临着绝种的危险，被列 大熊猫 为国家一级重点保护动物。 雪豹（bào），常在青藏高原的雪线 附近和雪地间活动，有“雪山之王”的称 誉。因为生存环境严酷和脆弱、人类的过 度干扰（rǎo）和放牧（mù）、食物资源 减少、存在偷猎及非法贸（mào）易等， 在《中国物种红色名录》评估（gū）等 级中，被评为“极危”物种。 雪豹 22中华秋沙鸭在野外的数量 其实比大熊猫还要少！每年秋 季，它们飞到中国的南方来度 过整个冬天。但是，它们生活 的河流正在被破坏，生存环境 中华秋沙鸭 亮起了红灯。 还有哪些珍稀动物？搜集相关资料，讲讲它们的故事。 金斑（bān）喙凤蝶 仰鼻猴（金丝猴） 中华鲟（xún） 丹顶鹤 藏羚（líng）羊 大鲵（ní）（娃娃鱼） 23想一想，动物濒危的原因是什么？动物种类不断减少会造 成什么后果？ 我们的祖先很早就知道要保护动物资源。据1975年在湖北 出土的竹简记载，早在2000多年前制定的《田律》就有了保护 处于繁殖期的动物的明确规定。 我们有什么办法保护动物？ 人们建立了自然 保护区保护动物。 电视上说， 动物减少的一 个重要原因是 滥（làn）捕滥 杀，所以…… 保护动物 卧龙自然保护区位于四川省汶 （wèn）川县境内，是大熊猫生存和 繁衍后代的理想地区。这里十分适宜 大熊猫的主要食物箭竹的生长。卧龙 自然保护区设有大熊猫研究中心和大 熊猫野外生态（tài）观察站。 我国于2000年开始全面启动天然林资源保护工程，天然林 是生态功能最完善、最强大的森林生态系统，对减轻自然灾 害、保护野生动物具有十分重要的作用。 24第三单元 rǎnɡ 土壤 种类有不同， 成分有玄（xuán）机， 植物千千万， 土壤孕神奇。 251 采集土壤 土壤是陆地表面能够生长植物的疏（shū）松表层。 采集本地的土壤 从山坡、旱（hàn）地和水田等不同的地方各取一些土壤， 贴上标签（qiān），带回教室准备研究。 要先刮去约1厘 米深的表层土，再垂 直深挖约20厘米，才 能开始采集！ 26在《学生活动手册》中记录下土壤采集的时间和地点，以 及土壤标本的特点。 土壤标本 土壤标本 土壤标本 土壤标本 采集地点：菜地 采集地：菜地 采集地：山坡 采集地：水田 采集人：高小炜 采集日期：2019年10月11日 标本特点：…… 在采集土壤标本的时候我们发现了什么？产生了哪些问题？ 这里的土壤颜 色不一样！ 土壤里的小虫 子怎么呼吸呢？ 272 土壤的成分 土壤中有什么？ 观察土壤 用不同的方法观察土壤中有什么。 将观察结果记录在《学生活动手册》中。 想办法分离土壤中的不同物质。 除了小石子， 有没有更细小的东 西呢？ 28把水中的土块 搅（jiǎo）拌分散， 然后静置沉降，观 察沉降物大致分成 几层，每层的主要 成分是什么。 土壤中有水和空 气吗？想办法证明！ 土壤中的主要成分有砂、黏（nián）土、水、空气，另外还 有动植物的残体和由它们腐解而产生的腐殖质。 293 土壤的种类 农民伯伯用手捏一捏就能够判断土壤的种类。 手握（wò）土壤后，再伸开手掌。 土壤散开了，不 能捏成团， 能捏成团， 能成团的是沙质土。 抛（pāo）到地 抛到地上会散开 上也不会散开的 的是壤土。 是黏质土。 这些土壤有什么不同呢？ 认识不同土壤的特点 黏质土黏性更…… 沙质土的颗粒更…… 沙质土 黏质土 壤土 30它们的渗（shèn）水性有什么不同？想办法设计实验证明 你的推测。 实验计划 我推测，沙质 土因为颗粒……颗 粒之间……所以渗 1． 做三个一样的漏斗，分别装入同样多的 水…… 三种不同土壤。 2． 倒入同样多的水，比较它们的渗水效果。 3． 记录实验现象。 使用剪刀要 注意安全！ 壤土 黏质土 沙质土 31调查本地土壤的类型 本地的土壤主要是哪种类型？适合种植哪些植物？让我们 做个小调查。 调查计划 调查目的： 1.了解本地的土壤类型。 2.了解本地土壤适合种哪些植物。 调查地点：田地里、家里。 调查对象：父母、邻居。 调查时间：10月25日。 如果远离学校或住地开展调查 调查准备：纸、笔 …… 活动，要在大人陪同下进行。 第5科学小组 10月20日 五色土 我家乡福建的土 壤大多是红色的，这 种土壤适合种茶树。 我是黑龙江人， 我家乡的土壤是黑色 的，这里土地肥沃， 适合种庄稼。 我家乡陕西 的土壤大多是黄 色的…… 我们的祖国幅员辽阔，土壤类型丰富，土壤颜色繁多，主 要有红土、棕土、黄土、黑土、紫色土。我国古代人民建造了 五色土社（shè）稷（jì）坛（现存于北京中山公园），体现着 人们对土地的崇（chóng）拜（bài）。 324 土壤的保护 “土”字中的“二”表示土地之 上，土地之中。上一横（héng）代表表 土，下一横代表底土。“丨”代表植物的 地上部分和地下部分，也表示植物从土中 生长出来，直立向上的形态。 土壤是植物生存的基础。 植物对土壤也有保护作用吗？ 很多的根扎 让我们做个 进土壤，就能抓 俗话说，拔出萝卜 模拟实验吧…… 住土壤吧？ 带出泥…… 33探究植物对水土保持的作用 取相同的土壤， 做成两个同样的土 坡。在其中一个土坡 上种植植物。 用同样大小 的水流分别冲击 这两个土坡。 在《学生活动手册》中记录实验的现象，说一说实验的结论。 泥石流是指暴雨、洪水将含有砂 石且松软的土质山体冲刷后形成的洪 流，具有强大的破坏力。研究表明， 乱垦（kěn）滥伐会使植被消失，山 坡失去保护、土体疏松，大大加重水 土流失，进而破坏山坡的稳定性，结 果就很容易产生泥石流。 34保护土壤 土壤资源是珍贵的，人们在利用土壤资源的同时，一些不 正确的做法正在破坏土壤资源。说一说下面的行为对土壤资源 造成了哪些破坏。 过量喷洒农药 非法取土 过度放牧 乱倒垃圾 35下图中这些同学做得对吗？为什么？ 我们还能为保护本地的土壤做些什么呢？ 土地沙漠化的危机 我国是世界上受沙漠化危害最严重的国家之一。截至2014年， 全国沙漠化土地面积占国土面积的1/5，超过4亿人口受影响。沙尘 暴天气也越来越多。 造成土地沙漠化扩（kuò）展的根本原因是：滥牧牲（shēng） 畜（chù），滥伐森林，滥挖破坏草场，滥垦耕（gēng）地以及滥 用水资源。 现在，我国对土地沙漠化的防治方法如下：合理放牧，营造防 沙林带，多种树种草，控制农垦以及合理开发水资源。 36第四单元 yè 固体、液体和气体 苹果直接能拿起， 饮料盛放用器具， 捕捉空气要封闭， 三种状态分仔细。 371 它们有确定的形状吗 固体有确定的形状吗 用七巧板能拼出很多形状。 要选择合适的小块， 拼到合适的位置。 在拼图的过程中， 每个七巧板小块的形状 发生了改（gǎi）变吗？ 38七巧板小块有确定的形状，积木、苹果、玻璃弹珠等“宝 贝”，也有确定的形状吗？ 摆一摆，试一试，整理好你的百宝箱。 固体有确定的形状。 液体和气体有确定的形状吗 把水倒入下面不同的容器，观察水的形状。 观察各种容器中的静止状态 的水面，你有什么发现？ 静止的水 面，都是…… 把杯子倾斜 一些后，水面会 怎么样呢？ 39观察瓶中的气体，在有盖和无盖的情况下发生了什么现象？ 观察生活中的各种充气物品。 气体如果有确定 的形状，所有的充气 物品就都应该…… 液体和气体没有确定的形状。液体的表面在静止时一般会 保持水平。 402 它们有确定的体积吗 因为固体有确定的形状和大小，所以固体有确定的体积。 气体、液体没有确定的形状，那么它们有确定的体积吗？ 气体、液体有确定的体积吗 用橡皮堵住注射器的出气口，压紧和拉开注射器的活塞 （sāi），观察发生的现象。 如果注射器里面都 是水呢？试一试！ 这说明了空气的什么性质？ 固体和液体有确定的体积，气体没有确定的体积，气体总是 能充满它所在的空间。 测量液体的体积 还记得我们以前 怎样才能方便 做过的“刻度杯”吗？ 地测量呢？ 嗯！我听说过 量筒（tǒng）…… 41量筒是度量液体体积的仪器。 使用量筒要轻 拿轻放，读数时视线 要与水面凹面齐平。 量筒上的单 位是“毫（háo） 升 ” ， 用 符 号 “mL”表示。 同一杯水，倒入不同形状的量筒中，水的形状改变了，水 的体积改变了吗？ 测量不规则形状固体的体积 可以将石块浸入 装有水的量筒中来测 量石块的体积。 423 它们有确定的质量吗 改变质量 怎样改变物体的质量？ 质量就是物体 含有物质的多少。 含有的物质减 少了，质量就…… 当物体中含有物质的多少不变时，物体的质量会变吗？ 它们的质量改变了吗 改变它们的形状，它们的质量会变吗？ 液体没有确定 的形状，形状变化 后，质量…… 固体有确定 的形状，但施加 力，也能改变物 体的形状！ 43? 同一块橡皮泥形状改变了，质量会变吗？ ? 冰融化成水的过程中，质量会变化吗？ 下面气球变化的过程中，气球中空气的质量在改变吗？ 质量不随物体的形状变化、状态变化而改变。 固体、液体、气体是物体存在的三种形态。固体有确定的 形状、体积；液体没有确定的形状，有确定的体积；气体没有 确定的形状和体积。物体具有的物质的多少不变时，就有确定 的质量。 44第五单元 zhànɡ 热 胀 冷缩 夏风掀（xiān）热浪（làng）， 轮胎要防胀； 冬天刺骨凉， 电线绷（bēng）紧张。 451 知冷知热 人们在生活中经常要判断物体的冷与热，用温度来描 （miáo）述物体的冷热程度。 豆子发酵（jiào） 的温度和人体的温度 差不多。 1400多年前，北魏（wèi）农 学家贾（jiǎ）思勰（xié）在《齐民 要术》一书中，记载了在制作豆豉 （chǐ）的过程中如何判断豆子发酵 的温度。 我们怎样来判断物体的冷与热呢？ 感知冷热 请把手放入冷水和热水中，过一段时间，同时把手放入温 水中。 我原以 为…… 活动中我们对冷热程度的判断一样吗？ 46温度计是测量物体温度的仪器。 学习使用温度计 观察温度计，它的量程和分度值是多少？ 1742年，瑞（ruì）典科学家 摄尔修斯（sī）创立了“摄氏温 量 标”。后来人们规定一个标准大气 程 压下，冰融化时的温度为0摄氏度 （℃），水沸（fèi）腾时的温度 为100摄氏度（℃）。 读写下图中温度计表示的温度。 写作： -9℃ 写作： 写作： 读作： 零下九摄氏度 读作： 读作： 47测量一杯水的温度。 使用温度计时要注意： 1. 选用具有合适量程的温度计。 2. 手持温度计的上端。 3. 温度计的液泡浸入水中，不能 接触到杯壁和杯底。 4. 液柱停止上升或下降后开始读 数，读数时，视线与温度计中的液柱 面齐平。 测量冰水、温水、热水的温度并记录在《学生活动手册》中。 人们按照不同的需要发明了各种各样的温度计。 数字温度计 红外线温度计 体温计 指针式温度计 482 液体的热胀冷缩 观察温度计 液柱 的结构，想一想 温度计可能是利 液泡 用了液体的什么 性质？ 探究液体是否热胀冷缩 我们怎么 我推测， 去研究？ 液体受热…… 采用一根细管的 目的是什么呢？ 我们可以制 作一个“红水温 度计”来研究。 把我们设计制作的“温度计”先后放入热水和冷水中，注 意观察液柱高度的变化。将实验现象记录在《学生活动手册》 中，并交流我们的发现。 49实验前，我看到…… 描述实验现象 时，我们要说清楚实 验前、实验中、实验 后看到的现象以及实 验条件是什么。 试一试用酒（jiǔ）精、煤油等不同液体制成的“温度 计”，是否出现同样的实验现象？将实验现象记录在《学生活 动手册》中。 用实验中出现的 整理分析实验记录，讨论下面的问题： 现象说一说我们的推 测是否合理。 1. 实验中几种“温度计”的液柱高度与 温度变化有什么关系？ 2. 引起变化的实验条件是什么？ 3. 这些变化说明了什么？ 液体在一般情况下，受热体积膨（péng）胀，受冷体积收 缩。液体有热胀冷缩的性质。 认识生活中液体的热胀冷缩 烧水时如果 超市里 水装得较满，水 面的饮料都 还没有烧开就会 不装满。 溢出来。 503 气体的热胀冷缩 乒乓球瘪（biě） 了，你有办法复原吗？ 说一说你的方法。 观察瘪乒乓球在热水中的变化，你能解释看到的现象吗？ 探究空气是否热胀冷缩 根据推测设计实验。 热 空 气 会 设计思考（kǎo） 上升，我推测空 气…… 1.空气会流动，必须 把它装在容器中，用什么 容器呢？ 2.怎样使空气受热、 受冷呢？ 3.空气是看不见的， 怎样观察空气有没有膨胀 和收缩呢？ 51把我们观察到的现象记录在《学生活动手册》中。 整理分析实验记录，讨论下面的问题： 1. 实验中，出现了哪些共同的变化？ 2. 引起变化的实验条件是什么？ 3. 这些变化说明了什么？ 气体也具有热胀冷缩的性质。 认识生活中气体的热胀冷缩 夏天自行车充气太足会发 灌热水后，暖瓶的 生爆胎现象。 塞子有时会跳出来。 524 固体的热胀冷缩 1825年，英国铺（pū）设的第一条铁路在铁轨（guǐ）间 没有留缝隙（xì），结果到了夏天，铁轨有的歪（wāi）歪扭 （niǔ）扭，有的朝上拱（gǒng）起，冬天铁轨则发生了断裂。 是什么原因导致英国的第一条铁路的铁轨发生了扭曲和断 裂？人们为了解决这个问题，在铁轨间留缝隙是什么道理？ 探究固体是否热胀冷缩 我们用铜球来设计一个实验进行探究。 思考： 1. 用什么加热和冷却铜球呢？ 2. 怎样检测铜球的体积有没有发生改变？ 正确使用酒精灯！ 53小心烫伤！ 1 2 注意不要让 热铜球碰到杯底 或杯壁。 3 4 整理分析实验记录。 实验现象说明了什么？ 观察生活中其他固体热胀冷缩的现象。 水泥路面留缝 高压电线冬天绷紧 固体与液体、气体一样，具有热胀冷缩的性质，受热体 积膨胀，受冷体积收缩。 你现在能解释英国铺设的第一条铁轨扭曲和断裂的原因了吗？ 54蔡（cài）伦（lún）（约 61—121），字敬仲，东汉桂 阳郡人。蔡伦总结以往人们 的造纸经验并革新了造纸工 艺。造纸术是中国古代科 技（jì）四大发明之一。 第六单元 学蔡伦造纸 甲骨金石竹木简， 记录传承（chéng）有不便。 材料改进怎么选？ 造纸技术大贡（gòng）献。 551 蔡伦造纸的历史 了解书写材料的演变 在纸发明以前，我国古代曾用哪些材料进行记录？ 甲骨文（商） 青铜铭（míng）文 石刻（战国） （西周） 木牍（dú）（战国） 竹简（秦）（qín） 帛（bó）书（汉代） 说一说，用它们作为书写材料有什么不足？ 在竹片和木片上 用昂贵的丝帛 写字，我觉得…… 来写字，我认为…… 古人说的“学 富五车”是用什么 书写材料呢？ 56纸的出现以及蔡伦改进造纸术，终于解决了人们的难题。 了解蔡伦造纸的技术 蔡伦是怎样造纸的？ 1 切料 2 蒸煮 将麻头、破布、树木、旧渔网等 具有植物纤（xiān）维（wéi）的材料 先用草木灰水浸泡，去掉 切碎（suì），洗干净。 一些杂（zá）质后再蒸煮。 3 打浆 4 抄纸 煮烂以后捞起来，滤（lǜ）干，舂 用抄纸器将纸浆均（jūn） （chōng）捣成糨（jiàng）糊状，然后 匀地抄起，压平，滤掉水。 放入水池中进一步打散纤维，形成纸 浆（jiāng）。 蔡伦造纸的 加工顺序，可以称 5 晒纸 为“造纸流程”。 将抄出的纸浆 连同抄纸器一起晾 晒，干燥（zào） 后再揭（jiē）起。 按照这个流程，蔡伦造出的纸轻薄（báo）平整，便于书写。 57揭开纸内部结构的秘密 观察纸，比较它们的内部结构。 它们都有密集的 一丝一丝的东西，资 料上说那是纤维! 这些纤维好像是 “编织”在一起的！ 想一想，蔡伦造纸的原料与纸的结构有什么关系？蔡伦造 纸流程的各部分，在形成纸的结构中有什么作用？ 切料、蒸煮、打 浆，都是要将纤维…… 所有的原料 里都有纤维！ 造纸的关键在于分离植物纤维，让纤维重新结合形成纸。 582 我们来造纸 参考蔡伦造纸的方法，我们可以怎样来造纸？ 设计我们的造纸方案 想一想，我们可以选择什么材料造纸？ 如果我们选择的材料与蔡伦选择的材料不一样，那我们造 纸的流程以及使用的工具需要调整吗？ 用树皮、破布造纸，流 用废（fèi）纸造纸，“切 程不需要调整，只是…… 料”改用手撕（sī）碎可以吗？ 用卫生卷纸造 纸，可以将“蒸煮” 调整为“浸泡”。 59写出我们的造纸方案。 第5小组的造纸方案 计划造出的纸品：再生纸。 需要的材料：卫生卷纸。 需要的工具：水槽（cáo）、水、玻璃棒、抄纸器、泡沫塑（sù）料板、 吹风机。 造纸流程图： 1 2 3 碎纸：用手将 浸泡：将碎纸 打浆：用玻璃棒不断 卫生卷纸撕碎。 倒入水中浸泡。 搅拌，直到形成纸浆。 4 5 抄纸：用抄纸器将纸浆均匀地抄 吹干：用吹风机 起，用泡沫塑料板压平，滤掉水。 吹干，揭起。 蔡伦改进造纸技术时总是反复考虑（lǜ）、及时修改和完善 并不断试验才得以成功的。 我们也需要反复考虑以完善自己的 造纸方案。 用卫生卷纸造 可用软笔书写，或者添 出的纸很软，吸墨水 加一些硬白纸的纤维试试！ 太快，怎么办？ 60造一张能写字的纸 按照制定的流程，学蔡伦造纸。 碎纸、浸泡 打浆 抄纸 吹干 尽管材料不同， 但与蔡伦造纸的流程 大同小异！ 61试一试，我们造出的纸能写字吗？评价我们造出的纸。 用卫生卷纸造出的 纸，依然很白，可以用 我造出的纸颜色太灰暗…… 软笔在上面写字。 改进我们的造纸技术 说一说，我们造纸的流程有哪些方面需要改进？ 怎样能让造出 用玻璃棒搅拌打浆，费 的纸更加洁白？ 时而且效果不太好。 我想造一张红色 的纸，怎么办？ 用铁丝网做的抄纸器网格太大， 漏纸浆，而且容易生锈（xiù）。 62想一想，将改进的办法写下来。 王小欣同学改进打浆的方法 刘为民同学改进抄纸器的方法 改用果汁机搅拌取代玻璃棒搅拌打散 用尼（ní）龙纱窗网代替（tì）铁 纤维。 丝网。网格更小，不漏纸浆，而且不 会生锈。 吴越同学让纸更加洁白的方法 陈冬同学造红色纸的方法 1.用本身就白的材料。 …… 2.多晒。 3.煮一煮再晒，晒了又煮。 再次试验改进后的造纸术，展示我们最好的作品。 现代造纸术 现代造纸的设备越来越先进，造出的纸用途也非常广泛。 但现代造纸工艺与蔡伦造纸术的流程依然是大同小异。 造纸也会造成大量的工业废水、废气、粉尘等污（wū）染 （rǎn）物，需要特别注重污染治理。 再生纸是以回收的废纸为主要原料造出来的 纸张。据统计，1000千克废纸可以造再生纸850千 克，相当于少砍17棵大树，还可以节水节电，减少 污染。 63后 记 根据教育部《义务教育小学科学课程标准》 （2017年版）组织编写的本册教科书和学生活动手 册，凝聚了参与课程改革实验的高校教育专家、学科 专家、教研人员，以及一线教师的集体智慧。我们感 谢所有对教科书及学生活动手册的编写、出版提供过 支持与帮助的广大同仁以及社会各界朋友。 本册教科书的撰写者包括段巍、彭香、范颖、赵 龙、丁素平、黄健、袁雄敏、高晓燕、叶喆。史晓雷 审阅了科技史资料。在试教试用过程中得到了北京市 朝阳区，湖南省长沙市、湘潭市以及广东省深圳市等地 的小学一线教师的大力支持，在此一并表示诚挚感谢！ 本套教材的修订编写参考了本社原《科学》 （3—6年级）的部分内容，特向原教材的作者表示感 谢！同时，由于一些图片作者没有联系方式，恳请入 选图片作品的作者尽快与我们取得联系，以便作出 妥善处理。 湖南科学技术出版社 2018年11月 65