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近年高考对我国优秀传统文化中的化学知识考查较多，考查角度有以下几个方面：
考
查
角
度
1．考查我国古代化学成就及相关化学史。
2．根据古代典籍中的材料，考查有关物质的名称、成分、用途等。
3．古代典籍中的物理变化、化学变化、分离和提纯操作。
1．（2023·湖南·高考真题）中华文化源远流长，化学与文化传承密不可分。下列说法错误的是
A．青铜器“四羊方尊”的主要材质为合金
B．长沙走马楼出土的竹木简牍主要成分是纤维素
C．蔡伦采用碱液蒸煮制浆法造纸，该过程不涉及化学变化
D．铜官窑彩瓷是以黏土为主要原料，经高温烧结而成
2．（2023·海南·高考真题）《齐民要术》中记载了酒曲的处理，“乃平量一斗，臼中捣碎。若浸曲，一斗，
与五升水。浸曲三日，如鱼眼汤沸……”。下列说法错误的是
A．“捣碎”目的是促进混合完全
B．“曲”中含有复杂的催化剂
C．“斗”和“升”都是容量单位
D．“鱼眼”是水蒸气气泡的拟像化
解答传统文化中涉及化学知识的方法和思路：
解题方法
首先要读懂题中文言文所描述的物质的性质、重要的操作等。由于文中物质的名称一般与现
在的化学教材中的相关物质的名称不同,因此需通过性质联系所学化学知识分析题目所描述的
化学过程。
其次要对应学过的化学原理,以便能够从原料利用率、循环利用、节能减排及绿色环保等角度
对化工生产流程及其方案进行正确的分析与评价。
第01 讲 化学与传统文化
01 考情分析 02 真题精研 03 规律·方法·技巧 04 经典变式练
05 核心知识精炼 06 基础测评 07 能力提升
考情分析
真题精研
规律·方法·技巧
1
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解题关键
根据所给文本信息提取有效信息并正确解读，转化为化学学科中物质的物理性质、化学性
质、分离与提纯方法、反应类型及反应原理等熟悉的教材知识。
解题思路
1．（2023·福建·高考真题）唐代陆羽《茶经·三之造》中记载茶叶制作过程：“晴采之，蒸之，捣之，拍
之，焙之，穿之，封之，茶之干矣”。以下操作中最不可能引起化学变化的是
A．蒸
B．捣
C．焙
D．封
2．（2023·全国·高考真题）化学在文物的研究和修复中有重要作用。下列说法错误的是
A．竹简的成分之一纤维素属于天然高分子
B．龟甲的成分之一羟基磷灰石属于无机物
C．古陶瓷修复所用的熟石膏，其成分为Ca(OH)2
D．古壁画颜料中所用的铁红，其成分为Fe2O3
1．传统文化涉及“物质”的判断
序号
经典史籍
材料
物质判断
1
《汉书》
高奴县有洧水，可燃
洧水”指的是石油
2
《抱朴子内篇·黄
白》
曾青涂铁，铁赤如铜
“曾青”是可溶性铜
盐
3
《天工开物》
凡石灰，经火焚炼为用
“石灰”指的是
CaCO3
4
世间丝、麻、裘、褐皆具素质……
“裘”主要成分是蛋
白质
5
人贱者短褐、臬裳，冬以御寒，夏以蔽体，其质造物
之所具也。属草木者，为臬、麻、苘、葛……
“臬、麻、苘、葛”
属于纤维素
6
《本草纲目》
冬月灶中所烧薪柴之灰，令人以灰淋汁，取碱浣衣
“碱”是K2CO3
7
本作颇黎。颇黎，国名也。其莹如水，其坚如玉，故
名水玉，与水精同名……有酒色、紫色、白色，莹澈
与水精相似
——指玻璃
经典变式练
核心知识精炼
2
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8
《本草纲目拾遗》
贮以玻璃瓶，紧塞其口，勿使泄气，则药力不减．气
甚辛烈，触人脑，非有病不可嗅
鼻冲水指的是氨水
9
方以智在其《物理
小识》卷七《金石
类》
“有硇水者，剪银塊投之，则旋而为水
“硇水”指的是硝酸
10
《神农本草经》
水银……熔化还复为丹
“丹”是HgO
11
刘禹锡《传信方》
治气痢巴石丸，取白矾一大斤，以炭火净地烧令汁
尽，则其色如雪，谓之巴石
巴石主要化学成分为
KAl(SO4)2·12H2O
12
《周礼》
煤饼烧蛎房成灰”(“蛎房”即牡蛎壳)，并把这种灰称
为“蜃”，
“蜃”的主要成分为
CaO
13
《傅鹑觚集·太子少
傅箴》
夫金木无常，方园应行，亦有隐括，习与性形。故近
朱者赤，近墨者黑
“朱”指的是 HgS
14
《清嘉录》
研雄黄末，屑蒲根，和酒以饮，谓之雄黄酒
“雄黄”的主要成分
是As4S4
15
《咏煤炭》
凿开混沌得乌金……不辞辛苦出山林
“乌金”的主要成分
是煤炭
16
《集注》
鸡屎矾不入药用，惟堪镀作，以合熟铜；投苦酒(醋)
中，涂铁皆作铜色，外虽铜色，內质不变
鸡屎矾指碱式硫酸铜
或碱式碳酸铜
17
《易经》
“泽中有火”，“上火下泽”。“泽中有火”
石油蒸气是指沼气，
即甲烷气体
18
《梦溪笔谈·器用》
古人以剂钢为刃，柔铁为茎干，不尔则多断折
“剂钢”是铁的合金
19
《本草图经》
绿矾形似朴消(Na2SO4·10H2O)而绿色，取此物置于铁
板上，聚炭，封之囊袋，吹令火炽，其矾即沸，流
出，色赤如融金汁者是真也
“绿矾”是
FeSO4·7H2O 描述了
绿矾受热分解的现象
20
《本草经集注》
以火烧之，紫青烟起，乃真硝石也
区分硝石(KNO3)和朴
消(Na2SO4)的方法：
这是利用了焰色反应
2．化学与传统工艺
炼制陶器
陶瓷釉料中主要含有一些金属及其化合物，在高温烧制时金属及其化合物发生不同的氧化还原
反应，产生不同颜色的物质。
冶炼青铜
把选好的矿石加入熔剂，再放入炼炉内，点燃木炭熔炼，等火候成熟，弃去炼渣得初铜。初铜
经提炼才能获得纯净的红铜。红铜加锡、铅熔成合金，即是青铜。
造纸
《天工开物》记载，竹纸制造分为六个步骤：
①斩竹漂塘：②煮徨足火：③舂臼：④荡料入帘：⑤覆帘压纸：⑥透火焙干：
黑火药
主要成分：硝酸钾、木炭和硫黄。反应原理：2KNO3＋S＋3C=====K2S＋N2↑＋3CO2↑。
酿酒
先用米曲霉、黑曲霉、黄曲霉等将淀粉分解(水解)为葡萄糖，称为糖化；再用酵母菌将葡萄糖
发酵产生酒精，发酵后的混合料经过蒸馏，得到白酒和酒糟。
3．传统文化中的化学变化和物理变化
化学变化
“烈火焚烧若等闲”——碳酸钙的分解。
《本草图经》中“绿矾形似朴消(Na2SO4·10H2O)而绿色，取此物置于铁板上，聚炭，封之囊
袋，吹令火炽，其矾即沸，流出，色赤如融金汁者是真也”里的“绿矾”是 FeSO4·7H2O，
描述了绿矾受热分解的现象。
3
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“熬胆矾(CuSO4·5H2O)铁釜，久之亦化为铜”，涉及的反应类型为置换反应。
物理变化
北宋《千里江山图》中的颜料来自于矿物质，并经研磨、溶解、过滤这三道工序获得。
4．传统文化中的分离和提纯
序号
材料内容
操作
1
“自元时始创其法，用浓酒和槽入甄，蒸令气上……其清如水，味极浓烈，盖酒露
也。”该过程涉及
蒸馏
2
《本草纲目》中记载：“此即地霜也，所在山泽，冬月地上有霜，扫取以水淋汁，后
乃煎炼而成”。“煎炼”涉及
蒸发、结
晶
3
《本草纲目》中对碱式碳酸铅制备过程有如下叙述：“每铅百斤，熔化，削成薄片，
卷作筒，安木甑内。甑下甑中各安醋一瓶，外以盐泥固济，纸封甑缝。风炉安火四
周，养一七，便扫入水缸内。依旧封养，次次如此，铅尽为度。”文中涉及
蒸馏
4
“凡酸坏之酒，皆可蒸烧”，这种分离方法是
蒸馏
5
《天工开物》中对“海水盐”有如下描述：“凡煎盐锅古谓之牢盆，……其下列灶燃
薪，多者十二三眼，少者七八眼，共煎此盘，……火燃釜底，滚沸延及成盐。”文中
涉及
加热、蒸
发、结晶
6
《本草纲目》中记载：“近时惟以糯米或粳米或黍或秫或大麦蒸熟，和曲酿瓮中七
日，以甑蒸取”。文中涉及
蒸馏
7
《茶疏》中对泡茶过程有如下记载:“治壶、投茶、出浴、淋壶、烫杯、酾茶、品
茶……”，泡茶过程涉及
溶解、过
滤
8
《物理小识》中“以汞和金涂银器上，成白色，入火则汞去而金存，数次即黄”，该
过程为
汽化
9
《游宦纪闻》中记载了民间制取花露水的方法:“锡为小甑，实花一重，香骨一重，常
使花多于香。窍甑之傍，以泄汗液，以器贮之”。文中涉及
冷凝
10
《本草衍义》中对精制砒霜过程有如下叙述：“取砒之法，将生砒就置火上，以器覆
之，令砒烟上飞着覆器， 遂凝结累然下垂如乳，尖长者为胜，平短者次之。”文中
涉及
升华
5．成语中的化学
序号
成语
考查知识
1
1.刀耕火耨(nòu) 2.火树银花 3.炉火纯青 4.石破
天惊
5.水火不容 6.抱火厝薪 7.火上浇油 8.抱薪救火
燃烧的知识
2
1.信口雌黄 2．味同嚼蜡 3．百炼成钢
化学物质
3
1.争风吃醋 2.甘之如饴 3.水乳交融 4.
涂脂抹粉
5.饮鸩止渴 6.如胶似漆
生活饮食知识
4
1.万紫千红 2.风烛残年 3. 陶犬瓦鸡 4.流水不腐
5.染苍染黄 6.撮盐入水 8.恶(wù)醉强酒
日常生活知识
4
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1．（2024·广东深圳·二模）“龙”承载着美好寓意。下列与“龙”相关的文物中，主要由合金材料制成的
是
A．红山玉龙
B．龙虎纹青铜尊
C．青龙瓦当
D．龙太子皮影头茬
A．A
B．B
C．C
D．D
2．（2024·河南商丘·三模）中华文化博大精深，蕴含着丰富且深邃的化学知识。下列说法正确的是
A．“凡石灰经火焚炼为用”，其反应原理可用于制备生石灰
B．“高奴县有洧水可燃”，“洧水”完全燃烧的产物只有
和
C．“曾青涂铁，铁赤如铜”，涉及的反应能证明氧化性：
D．“有硒水者，剪银塊投之，则旋而为水”，“硒水”在实验室中保存在无色瓶中
3．（2024·辽宁大连·二模）中国的古诗词非常优美，其中蕴含着许多化学知识。下列说法错误的是
A．“出水蛤蟆穿绿祆，落汤螃蟹着红袍”，包含了化学变化
B．“忽闻海上有仙山，山在虚无缥缈间”，涉及了氧化还原反应
C．“纷纷灿烂如星陨，赫赫喧豗似火攻”，形容了金属元素焰色试验的现象
D．“独忆飞絮鹅毛下，非复青丝马尾垂”，描述了主要化学成分为纤维素的“飞絮”
4．（2024·河北保定·二模）“舌尖上的美食”享誉国内外。下列有关美食的叙述错误的是
A．金凤扒鸡——腌制时使用的醋的主要成分是弱电解质
B．牛肉罩饼——牛肉的主要成分是蛋白质
C．棋子烧饼——使用的油是天然高分子
D．平泉羊汤——制作过程中发生了放热反应
5．（2024·福建三明·三模）下列有关中国非物质文化遗产的说法正确的是
A．打铁花—利用了铁元素的焰色试验
B．皮影戏—制作皮影人的兽皮的主要成分属于油酯
基础测评
5
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C．砖雕—青砖中的青色来自氧化铁
D．德化陶瓷—白瓷(主要成分
)属于无机非金属材料
6．（2024·江苏南通·三模）以棉织物为坯布的蓝印花布印染技艺是中国非物质文化遗产。坯布的化学成分
为
A．纤维素
B．蛋白质
C．淀粉
D．合成纤维
7．（2024·安徽·模拟预测）品安徽名茶，秀淡雅人生。茶器是茶文化的一部分，下列茶器的主要成分是硅
酸盐的是
选项
A
B
C
D
茶器
名称
清“寿字”
高盅
龙首银茶壶
都篮
象牙茶则
A．A
B．B
C．C
D．D
8．（2024·北京丰台·二模）我国古代四大发明对世界有深远影响。下列涉及到的物质属于有机化合物的是
A．纸中的纤维素
B．磁针中的四氧化三铁
C．泥活字中的硅酸盐
D．黑火药中的木炭
A．A
B．B
C．C
D．D
6
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1．（2023·山东·高考真题）下列之物具有典型的齐鲁文化特色，据其主要化学成分不能与其他三种归为一
类的是
A．泰山墨玉
B．龙山黑陶
C．齐国刀币
D．淄博琉璃
2．（2022·山东·高考真题）古医典富载化学知识，下述之物见其氧化性者为
A．金(Au)：“虽被火亦未熟"
B．石灰(CaO)：“以水沃之，即热蒸而解”
C．石硫黄(S)：“能化……银、铜、铁，奇物”
D．石钟乳(
)：“色黄，以苦酒(醋)洗刷则白”
3．（2023·湖北·高考真题）湖北蕲春李时珍的《本草纲目》记载的中药丹参，其水溶性有效成分之一的结
构简式如图。下列说法正确的是
A．该物质属于芳香烃
B．可发生取代反应和氧化反应
C．分子中有5 个手性碳原子
D．1mol 该物质最多消耗9molNaOH
4．（2023·辽宁·高考真题）我国古代四大发明之一黑火药的爆炸反应为：
。设
为阿伏加德罗常数的值，下列说法正确的是
能力提升
7
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A．
含
键数目为
B．每生成
转移电子数目为
C．
晶体中含离子数目为
D．
溶液中含
数目为
5．（2023·河北·高考真题）《本草纲目》中记载了粗食盐的一种制作过程：“取盐于池旁耕地沃以池水，
每得南风急，则宿夕成盐。”若将粗食盐在实验室提纯，不涉及的操作是
A．溶解
B．蒸发
C．过滤
D．蒸馏
6．（2023·广东·高考真题）“高山流水觅知音”。下列中国古乐器中，主要由硅酸盐材料制成的是
A．九霄环佩木古琴
B．裴李岗文化骨笛
C．商朝后期陶埙
D．曾侯乙青铜编钟
A．A
B．B
C．C
D．D
7．（2024·天津河西·二模）下列叙述体现了物质具有还原性的是
A．曾青(
)：“曾青涂铁，铁赤如铜”
B．硇水(
)：“剪银塊投之，则旋而为水”
C．草木灰(
)：“薪柴之灰，令人以灰淋汁，取碱浣衣”
D．青矾(
)：“新出窑未见风者，正如琉璃，烧之赤色”
8．（2024·广东湛江·一模）“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”。下列中国酒具中，主要由硅酸盐材料
制成的是
A
B
C
D
8
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青铜兽面纹爵
犀角雕玉兰花果纹杯
斫木云纹漆耳杯
清代彩绘龙纹蓝瓷壶
A．A
B．B
C．C
D．D
9．（2024·黑龙江·二模）东汉错银铜牛灯采用铜、银二种材质制作，常以动物油脂或植物油为燃料，为减
少燃烧过程烟尘和刺激性气味气体的产生，设计了由灯座、灯盏、烟管三部分组成的结构。下列说法错误
的是
A．烟管的作用是将燃烧产生的烟气导入铜牛灯座腹腔中
B．古人常用草木灰浸泡液代替牛腹中的水，吸收烟气的效果更佳
C．银、铜的导热性能好，可以使燃料充分燃烧
D．灯具的设计包含了装置、试剂、环保等实验要素
10．（2024·四川绵阳·模拟预测）剪纸是我国传统文化的重要组成部分。下列有关造纸和剪纸的说法错误
的是
A．植物纤维是造纸的原材料之一，也是人体需要的六大营养物质之一
B．造纸术是我国古代四大发明之一，造纸的过程中加入碱和漂白剂会引起化学变化
C．二氧化硫常用作漂白剂，其分子中只含极性键
D．剪纸是用铜制或铁制剪刀在纸张上剪出图案，铜、铁都属于金属材料
11．（2024·安徽·二模）《茶经》是世界上第一部关于茶的专著，更是中华优秀传统文化的重要组成部分．
其内容中蕴含着丰富的化学知识，下列说法错误的是
A．《茶经·四之器》：“鍑”，以生铁为之，今人有业冶者所谓急铁．“鍑”的主要材质为合金
B．《茶经·四之器》：越州瓷、岳瓷皆青，青则益茶，茶作白红之色．“白瓷”的主要成分是二氧化
硅、氧化铜
C．《茶经·三之造》：“晴采之，蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣．“蒸”是蒸青
工艺，利用高温破坏酶的活性
D．《茶经·六之饮》：茶茗久服，令人有力、悦志．“茶茗”中具有提神功能成分是咖啡因，促进大
脑思维活跃，提神醒脑
12．（23-24 高三上·河北·期末）中国诗词常蕴含着一些科学知识，从化学角度对下列诗词的解读正确的是
9
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A．“残云收翠龄，夕雾结长空”，所指“雾”是一种由氮的氧化物造成的光化学烟雾
B．“布衾(麻葛)多年冷似铁，娇儿恶卧踏里裂”，布衾的主要成分为纤维素
C．“绿蚊新醅酒，红泥小火炉”，制作火炉的“红泥”中含四氧化三铁
D．“东风扑酒香，吹醒殊乡愁”，酒香中只有乙醇的香味
10
