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2023——2024 年解密高考化学大一轮复习精讲案
第一章 化学物质及其变化
微专题一 传统文化中的物质组成、性质和变化
专题点拨一：传统文化中的物质组成、性质和变化
中华民族，文明古国，智慧人民，灿烂文化。古代的陶瓷文化、冶金文化、古代的本草医药和炼丹术、古
代的酿酒制醋、四大发明等构成了我国丰富的古代化学史。
1．从“物质”的角度考查
根据我国古代典籍、科技成果等素材分析物质的性质，判断是哪种物质。如“有硇水者，剪银塊投之，则
旋而为水”，“硇水”指的是硝酸；“鼻冲水”条目下写道：“贮以玻璃瓶，紧塞其口，勿使泄气，则药
力不减，气甚辛烈，触人脑，非有病不可嗅。”“鼻冲水”指的是氨水。
2．从“变化”的角度考查
根据古代典籍、古诗词等素材分析化学反应，判断是化学变化还是物理变化；判断化学反应的类型，如置
换反应、氧化还原反应等。如“烈火焚烧若等闲”，该过程涉及化学变化——碳酸钙的分解；“熬胆矾
(CuSO4·5H2O)铁釜，久之亦化为铜”，涉及的反应类型为置换反应或氧化还原反应。
专题点拨二：中国古代化学的工艺简介
1．中国古代的酿酒
(1)酿酒起源：据《礼记》记载，西周已有相当丰富的酿酒经验和完整的酿酒技术规程，其中“月令篇”
叙述了负责酿酒事宜的官“大酋”在仲冬酿酒时必须监管好的6 个环节：“秫稻必齐，曲蘖必时，湛炽必
洁，水泉必香，陶器必良，火齐必得，兼用六物。”
(2)酿酒：先用米曲霉、黑曲霉、黄曲霉等将淀粉分解(水解)为葡萄糖，称为糖化；再用酵母菌将葡萄糖
发酵产生酒精，发酵后的混合料经过蒸馏，得到白酒和酒糟。
2．中国古代的冶金化学
胆铜法
用胆水炼铜是中国古代冶金化学中的一项重要发明。早在西汉时就已有人
觉察到这一化学反应，《淮南万毕术》《神农本草经》就提到：“白青(碱
式碳酸铜)得铁化为铜”，“石胆……能化铁为铜”
淘冶黄
金
黄金都是以游离状态存在于自然界，分沙金和脉金(小金)两种。历史上的
早期采金技术都是“沙里淘金”。例如，《韩非子·内储说上》提到“丽
水之中生金”
炼锌
明初中国已掌握了从炉甘石炼取金属锌的技术，那时称这种金属为“倭
铅”。明代著作《天工开物》中有世界上现存最早的关于炼锌术的文字记
1
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载
镍白铜
镍白铜自古是中国云南的特产。东晋常璩《华阳国志》就已记载：“螳螂
县因山名也，出银、铅、白铜、杂药。”明代云南已大量生产似银的锌镍
铜合金，称为“中国白铜”
3．中国古代的造纸术
以我国古书《天工开物》卷中所记载的竹纸制造方法为例，步骤如下：
斩竹漂塘
将新砍下的嫩竹放入池塘中，浸泡一百日以上，利用天然微生物分解并洗去竹
子的青皮
煮徨足火
放入“徨”桶内与石灰一道蒸煮，利用石灰的碱性脱脂、杀死微生物等
春臼
把上述处理的竹子，放入石臼中打烂，形同泥面
荡料入帘
将被打烂的竹料倒入水槽内，并以竹帘在水中荡料，竹料成为薄层附于竹帘上
面
覆帘压纸
将竹帘反过来，使湿纸落于板上。重复荡料与覆帘步骤，叠积上千张湿纸后，
加木板重压以挤去大部分的水
透火焙干
将湿纸逐张扬起，生火焙干
微点拨三：常考经典史籍材料归纳
1．《抱朴子内篇·黄白》中“曾青涂铁，铁赤如铜”，其“曾青”是可溶性铜盐；“丹砂烧之成水银，
积变又还成丹砂”，丹砂是红色的硫化汞。
2．《本草纲目》中“冬月灶中所烧薪柴之灰，令人以灰淋汁，取碱浣衣”里的“碱”是K2CO3；“(火药)
乃焰消、硫磺、山木炭所合，以为烽燧诸药者”，利用KNO3的氧化性。
3．《天工开物》中“凡石灰，经火焚炼为用”里的“石灰”指的是CaCO3；“凡研消不以铁碾入石臼，相
激火生，祸不可测”说明KNO3研磨能易分解。
4．《梦溪笔谈·器用》中“古人以剂钢为刃，柔铁为茎干，不尔则多断折”里的“剂钢”是铁的合金。
5．《开宝本草》记载：“硝石，所在山泽，冬月地上有霜，扫取以水淋汁后，乃煎炼而成”涉及物质的
溶解、蒸发、结晶。
6．《茶疏》中对泡茶过程有如下记载：“治壶、投茶、出浴、淋壶、烫杯、酾茶、品茶……”。文中涉
及的操作方法是溶解。
7．《验方新编》中有如下叙述：“凡暑月身热昏沉，未明症候，恐是出丹。用生白扁豆数粒食之。如不
知腥味，则以生白扁豆、水泡湿，研汁一小杯，调水一盏服之。即愈。”文中涉及的操作方法是浸取。
1．中国是瓷器的故乡，钧瓷是宋代五大名窑瓷器之一，以“入窑一色，出窑万彩”的神奇窑变著称。下
列关于陶瓷的说法正确的是( )
2
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A．高品质的白瓷晶莹剔透，属于纯净物
B．瓷器中含有大量的金属元素，因此陶瓷属于金属材料
C．氮化硅陶瓷属于传统无机非金属材料
D．“窑变”是高温条件下釉料中的金属化合物发生氧化还原反应导致的颜色变化
【答案】D
【解析】陶瓷属于无机非金属材料，B 项错误；氮化硅陶瓷属于新型无机非金属材料，C 项错误。
2．《汉书》中“高奴县有洧水可燃”，沈括在《梦溪笔谈》中对“洧水”的使用有“予知其烟可用，试
扫其烟为墨，黑光如漆，松墨不及也，此物必大行于世”的描述，对上文进行的某些分析正确的是( )
A．“洧水”的主要成分是油脂
B．“洧水”的主要成分是煤油
C．烟的主要成分是炭黑
D．烟的主要成分是石墨
【答案】C
【解析】“洧水”的主要成分是石油，是烃的混合物，不是油脂和煤油，故A、B 错误；石油中C 元素的
含量较高，不完全燃烧会生成炭黑，故C 正确。
3．《汉书·苏武传》有如下记载：“竹帛所载，丹青所画”。其中竹帛是指竹简和白绢，丹青中的丹指丹
砂(主要成分为HgS)，青指一种青色矿物颜料，即石青[主要成分为Cu3(CO3)2(OH)2]。下列相关说法正确的
是( )
A．竹与帛的主要成分均是蛋白质
B．Cu3(CO3)2(OH)2属于碱式碳酸盐
C．丹砂在空气中灼烧生成Hg 和S
D．石青在高温下分解生成Cu、CO2和H2O
【答案】B
【解析】
竹的主要成分是纤维素，帛的主要成分是蛋白质，故A 错误；Cu3(CO3)2(OH)2中阴离子是碳酸根离子和氢
氧根离子，属于碱式碳酸盐，故B 正确；HgS 在空气中灼烧生成Hg 和SO2，故C 错误；Cu3(CO3)2(OH)2在
高温下分解生成CuO、CO2和H2O，故D 错误。
4．化学与生活、生产息息相关，下列有关说法正确的是( )
A．《天工开物》中描述“世间丝、麻、裘、褐皆具素质……”，文中的“丝、麻、裘”的主要成分都是
蛋白质
B．“煤饼烧蛎房成灰”，“灰”又称为“蜃”，主要成分为Ca(OH)2
C．《酉阳杂俎》中：“高奴县石脂水，……燃灯极明。”“石脂水”是指石油
D．古代染坊常用某种“碱剂”来精炼丝绸，该“碱剂”的主要成分为NaOH
【答案】C
【解析】
“丝、裘”的主要成分都是蛋白质，“麻”的主要成分为纤维素，A 错误；“蛎房”即贝壳，主要成分为
碳酸钙，灼烧分解后产生氧化钙，B 错误；精炼丝绸的“碱剂”的主要成分为碳酸盐，其水溶液显碱性，
3
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D 错误。
5．《本草经集注》中有如下描述：“其黄黑者名鸡屎矾，不入药，惟堪镀作以合熟铜。投苦酒中，涂铁
皆作铜色。外虽铜色，内质不变。”其中“鸡屎矾”指的是碱式碳酸铜或碱式硫酸铜，“苦酒”指的是
CH3COOH 溶液。文中没有涉及的化学反应类型是( )
A．置换反应
B．离子反应
C．复分解反应
D．化合反应
【答案】D
【解析】
“鸡屎矾”投入CH3COOH 溶液中，碱式碳酸铜(或碱式硫酸铜)与乙酸发生的反应是复分解反应，也是离
子反应，Fe 与Cu2＋发生的反应是置换反应，也是离子反应，文中没有涉及化合反应，D 项符合题意。
6．下列诗句或谚语可能与化学现象有关，其中说法不正确的是( )
A．“水乳交融，火上浇油”，前者包含物理变化，而后者包含化学变化
B．“落汤螃蟹着红袍”肯定发生了化学变化
C．“滴水石穿，绳锯木断”不包含化学变化
D．“看似风平浪静，实则暗流涌动”形象地描述了沉淀溶解平衡的状态
【答案】C
【解析】
C 项，包含了CaCO3＋CO2＋H2O===Ca(HCO3)2的化学变化过程。
7．中国炼丹家约在唐代或五代时期掌握了以炉甘石点化鍮石(即鍮石金)的技艺：将炉甘石(ZnCO3)、赤铜
矿(主要成分为Cu2O)和木炭粉混合加热至800 ℃左右可制得与黄金相似的鍮石金。则下列说法错误的是(
)
A．鍮石金是铜锌合金
B．炉甘石点化鍮石过程包含分解反应、置换反应
C．可用稀盐酸鉴别鍮石金和黄金
D．炉甘石点化鍮石过程不涉及氧化还原反应
【答案】D
【解析】
8．(2023·唐山模拟)《博物新编》有关于磺强水制法的记载：“以铅作一密炉，炉底贮以清水，焚硝磺于
炉中，使硝磺之气重坠入水，然后将水再行蒸炼，一如蒸酒甑油之法，务使水汽尽行升散，则所存者是磺
强水矣。”(提示：“硝”指KNO3，“磺”指硫黄)下列有关磺强水的说法正确的是( )
A．“焚硝磺”时发生的是氧化还原反应
B．磺强水是一种易挥发的强电解质
C．0.01 mol·L－1的磺强水溶液的pH＝2
4
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D．磺强水溶液中不存在分子
【答案】A
【解析】
“焚硝磺”时，N 和S 的价态均发生了变化，A 正确；硫酸的沸点较高，属于难挥发的强电解质，B 错误；
0.01 mol·L－1的磺强水溶液中c(H＋)＝0.02 mol·L－1，pH<2，C 错误；磺强水溶液中存在水分子，D 错误。
9. (2020·海南高考)古籍《天工开物》收录了井盐的生产过程。其中“汲水而上，入于釜中煎炼，顷刻结盐，
色成至白”的描述，涉及的物质分离操作为( )
A．趁热过滤
B．萃取分液
C．常压蒸馏
D．浓缩结晶
【答案】D
【解析】
根据文中描述，将海水倒在锅中加热煮沸，看见白色的固体出现，这种白色的固体为盐，此过程涉及浓缩
结晶的过程。
10.我国明代《本草纲目》中记载了中药材铁华粉的制作方法：“取钢煅作叶，如笏或团，平面磨错，令光
净，以盐水洒之，于醋瓮中，阴处埋之，一百日铁上衣生，即成粉矣。”中药材铁华粉指的是( )
A．铁粉
B．醋酸亚铁
C．冰醋酸
D．食盐
【答案】B
【解析】
钢的主要成分为Fe，Fe 与CH3COOH 反应生成(CH3COO)2Fe 和H2。铁华粉指的是醋酸亚铁。
11.(2020·全国卷Ⅱ)北宋沈括《梦溪笔谈》中记载：“信州铅山有苦泉，流以为涧。挹其水熬之则成胆矾，
烹胆矾则成铜。熬胆矾铁釜，久之亦化为铜”。下列有关叙述错误的是( )
A．胆矾的化学式为CuSO4
B．胆矾可作为湿法冶铜的原料
C．“熬之则成胆矾”是浓缩结晶过程
D．“熬胆矾铁釜，久之亦化为铜”是发生了置换反应
【答案】A
【解析】
胆矾的化学式为CuSO4·5H2O，A 项错误；湿法冶铜的原理是CuSO4＋Fe===FeSO4＋Cu，即胆矾可作为湿
法冶铜的原料，B 项正确；CuSO4溶液经熬制可以得到胆矾，是CuSO4溶液浓缩结晶的过程，C 项正确；
熬胆矾的铁釜中发生的反应为CuSO4＋Fe===FeSO4＋Cu，属于置换反应，D 项正确。
12.(2019·全国卷Ⅰ)陶瓷是火与土的结晶，是中华文明的象征之一，其形成、性质与化学有着密切的关系。
下列说法错误的是( )
A．“雨过天晴云破处”所描述的瓷器青色，来自氧化铁
B．闻名世界的秦兵马俑是陶制品，由黏土经高温烧结而成
C．陶瓷是应用较早的人造材料，主要化学成分是硅酸盐
D．陶瓷化学性质稳定，具有耐酸碱侵蚀、抗氧化等优点
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【答案】A
【解析】
氧化铁的颜色为红棕色，不是青色。
13.下列诗句内容基本不涉及化学变化的是( )
A．王安石的《元日》：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”
B．刘禹锡的《浪淘沙(其六)》：“美人首饰侯王印，尽是江中浪底来”
C．刘琨的《重赠卢谌》：“何意百炼钢，化为绕指柔”
D．苏味道的《正月十五夜》：“火树银花合，星桥铁锁开”
【答案】B
【解析】
爆竹爆炸过程为火药燃烧过程，涉及化学变化，A 项错误；首饰和侯王印均由黄金制成，而沙中淘金仅涉
及物理变化，B 项正确；炼钢过程中涉及燃烧，故涉及化学变化，C 项错误；“火树”指悬挂着许多灯笼
的树，“银花”指焰火雪亮形容张灯结彩或大放焰火的灿烂夜景，涉及化学变化，D 项错误。
14．(2019·全国卷Ⅱ)“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”是唐代诗人李商隐的著名诗句，下列关于该诗句
中所涉及物质的说法错误的是( )
A．蚕丝的主要成分是蛋白质
B．蚕丝属于天然高分子材料
C．“蜡炬成灰”过程中发生了氧化反应
D．古代的蜡是高级脂肪酸酯，属于高分子聚合物
【答案】D
【解析】蜡烛燃烧属于氧化还原反应。高级脂肪酸酯不属于高分子聚合物。
15．(2020·全国卷Ⅲ)宋代《千里江山图》描绘了山清水秀的美丽景色，历经千年色彩依然，其中绿色来自
孔雀石颜料[主要成分为Cu(OH)2·CuCO3]，青色来自蓝铜矿颜料[主要成分为Cu(OH)2·2CuCO3]。下列说法
错误的是( )
A．保存《千里江山图》需控制温度和湿度
B．孔雀石、蓝铜矿颜料不易被空气氧化
C．孔雀石、蓝铜矿颜料耐酸耐碱
D．Cu(OH)2·CuCO3中铜的质量分数高于Cu(OH)2·2CuCO3
【答案】C
【解析】Cu(OH)2和CuCO3在高温时均易分解，在潮湿的空气中会有微量溶解，因此保存《千里江山图》
需控制温度和湿度，A 项正确；孔雀石和蓝铜矿颜料中的Cu 元素均为＋2 价，处于Cu 元素的最高价态，
因此孔雀石、蓝铜矿颜料不易被空气氧化，B 项正确；Cu(OH)2和CuCO3均能与强酸发生反应，C 项错误；
Cu(OH)2中Cu 的质量分数为65.3%，CuCO3中Cu 的质量分数为51.6%，因此Cu(OH)2·CuCO3中铜的质量分
数高于Cu(OH)2·2CuCO3中铜的质量分数，D 项正确。
16．下列对与化学有关的文献的理解错误的是( )
A．《咏石灰》(明·于谦)中写道：“……烈火焚烧若等闲……要留清白在人间。”其中“清白”是指氢氧
化钙
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B．《咏煤炭》(明·于谦)中写道：“凿开混沌得乌金……不辞辛苦出山林。”其中“乌金”的主要成分是
煤炭
C．《天工开物》中记载：“凡火药以硝石、硫黄为主，草木灰为辅……魂散惊而魄齑粉。”文中提到的
是火药
D．《天工开物》中有如下描述：“世间丝、麻、裘、褐皆具素质……”文中的“裘”主要成分是蛋白质
【答案】A
【解析】
《咏石灰》的全诗是“千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲。粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间。”第二句
描述的是碳酸钙分解，生成物是氧化钙，第三句是氧化钙溶于水，生成物为氢氧化钙，第四句描述的是氢
氧化钙在空气中与二氧化碳反应，Ca(OH)2＋CO2===CaCO3↓＋H2O，故“清白”是指碳酸钙，A 项错误；
《咏煤炭》中描述的是煤炭的开采，“乌金”的主要成分是煤炭，B 项正确；硫黄、硝石(硝酸钾)、草木
灰按一定的比例混合可制成火药，C 项正确；“裘”是动物的皮毛，主要成分为蛋白质，D 项正确。
17．中国传统文化对人类文明贡献巨大，古代文献中记载了很多化学研究成果。下列常见古诗文对应化学
知识正确的是( )
选项
古诗文
化学知识
A
《格物粗谈·果品》中记载：“红柿摘下
未熟，每篮用木瓜三枚放入，得气即
发，并无涩味。”
文中的“气”是指乙烯
B
《本草纲目拾遗》中对强水的记载：
“性最烈，能蚀五金，其水甚强，惟玻
璃可盛。”
“强水”是指氢氟酸
C
《梦溪笔谈》中对宝剑的记载：“古人
以剂钢为刃，柔铁为茎干，不尔则多断
折。”
剂钢为铁的合金，其硬度比纯铁的大，
熔点比纯铁的高
D
《诗经·大雅·绵》：“堇荼如饴。”郑
玄笺：“其所生菜，虽有性苦者，甘如
饴也。”
糖类均有甜味，且都能发生水解反应
【答案】A
【解析】乙烯可作催熟剂，A 正确；玻璃的主要成分是二氧化硅，能与氢氟酸反应，由“惟玻璃可盛”可
判断，强水是指硝酸，B 错误；铁的合金硬度比纯铁的大，熔点比纯铁的低，C 错误；糖类不一定都有甜
味，例如淀粉属于多糖，没有甜味，葡萄糖虽有甜味，但是不能发生水解反应，D 错误。
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