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夯到爆!5家超惊艳的餐厅周合集

夯到爆!5家超惊艳的餐厅周合集

餐厅周又要来啦!

本野生代言人想和大家分享

我很喜欢的几家餐厅

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这是我的第294篇文章

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01.快乐桌子

地址:上海市徐汇区瑞宁路268号

3幢1层L1-12a

餐厅周午市&晚市¥178 

太好吃了,一连两年我都吃了这家。

建议开车前往,公共交通站点下来需要走一会儿。

今年的餐厅周涨价了,但菜品也变多了。

海鲜饭

我一般都选全熟的烩饭,海鲜的鲜味都浓缩在了一锅饭中。

现在大虾为了方便食用已对半切,炭烤的香气很足,虾肉和鱿鱼圈紧致Q弹,鲷鱼粒的加入让口感更好。

点睛之笔莫过于米饭里还有樟树辣椒,恰到好处的微酸微辣让海鲜烩饭的层次更加丰富。

酥炸小虾配酸辣酱

店家用的新鲜河虾,搭配的酸辣酱很有泰式风情,河虾裹了薄薄一层面衣,炸得金黄酥脆,鲜甜无比

孔泰巴斯克蛋糕

之前吃的蓝纹芝士款特别上头,孔泰也很不错。

02.逸道

地址:上海市长宁区虹桥路1665号

云峰别墅C9C10幢

餐厅周午市¥158 /晚市¥298

逸道的餐厅周set永远那么难抢……上菜有点慢,但确实是慢工出细活,淮扬菜天花板。

小青龙炒年糕

肉质紧实的小青龙配上台州年糕,有一说一,龙虾能做得那么入味,不容易的。

蟹肉狮子头

入口即化,油润的同时做到了肥而不腻。

紫苏大白鱼&小土豆

紫苏叶香气逼人,河鱼到底还是需要偏重的调味来掩盖鱼肉的土腥气。

淮扬软兜炒饭

鳝丝比较小,虽然软嫩,但存在感不是非常高,米饭偏硬,我们都很喜欢。

03.三号黄浦会

地址:上海市黄浦区中山东一路3号

外滩三号5楼

餐厅周午市¥248 /晚市¥358

环境极佳,看得出老板对老上海是有情结在的。

冷盘三拼

从吃第一口冷盘开始,我就知道,这家稳了。

花雕蛋白蒸黄鱼

蛋白比黄鱼更惊艳!

嫩滑的蛋白融合了黄鱼的鲜,再经花雕酒一催,眉毛都要鲜掉了。

巧手妙龄乳鸽

乳鸽的外皮脆得跟钢化膜一样,有种在吃烤乳猪的错觉。

皮下一层薄薄的脂肪入口即化,精瘦的鸽子肉又鲜又香,就连骨头里都卤入味了

潮式沙茶炒粿条

一筷子下去,镬气蹭蹭往外冒,牛肉的品质极佳,怀疑是雪花。

我把没吃完的带回家了,热了一下再吃的时候,碗里一点不油,有点东西的。

04.海上潮

地址:上海市长宁区虹梅路

3727号2楼

餐厅周午市¥168 /晚市¥288

爱上潮州菜就像呼吸一样简单,太好吃了吧!

金不换炒薄壳

薄壳个头比海瓜子大一点,壳内的肉极嫩,轻轻一嗦就落在了舌头上,细细一抿就是一口鲜甜

卤水拼盘小份

鹅肉

去年吃到过的最夯的卤水拼盘,就在这家!

又鲜美又入味的鹅肉好像还带了一点点烟熏的香气,齿颊留香。

传统蚝仔烙

煎得金黄香脆的柔滑蛋液包裹着颗颗饱满、鲜嫩多汁的蚝仔,空口吃也是享受。

可以配生腌蘸料,会有惊喜的。

土豆香菇戈饭

滋滋作响的“碳水炸弹”——土豆、香菇、虾肉、卷心菜、香菇与煸透的猪肉粒焖在一起,猪肉粒有种近乎油渣的香气。

芋泥白果

芋泥已经熬煮得非常细腻了,白果中和了芋泥的甜味,妙!

05.Mr&Mrs Bund by Paul Pairet

地址:上海市黄浦区中山东一路

外滩18号6楼

餐厅周午市¥328 /晚市¥588

法拉利老了还是法拉利,服气!

乡村肉派

这一口乡村肉派绝对是吸引我选这家餐厅的重要原因之一。

鸭肝、鹅肝、猪肉等多种食材的鲜味浓缩于这一块肉派中,细腻丝滑,完全不腥,我个人更爱空口吃,配上烟熏火燎的吐司吃也很妙(笑)。

风味蛋黄酱拌块根芹、西芹、苹果、松露

用心之处不止在服务,更在菜品的调味上。

牛肋排

氛围感很足,而且我感觉切下来的肋排肉不太热,影响口感了。

真正的法式吐司

裹满蛋液和奶香的温热吐司配上冰凉的香草冰淇淋,有点太甜了……

树莓香蒂邑

最顶层的轻盈奶油包裹着树莓冰沙,最下面则是新鲜树莓。

一定要从上至下狠狠挖一口,层次丰富到我直拍大腿。

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