【每周菜谱】浙江省教育科学研究院附属小学10月19日-10月23日

肉饼蒸蛋的主要食材是肉和蛋，肉中含有维生素A、烟酸、维生素E等多种维生素，以及钙、磷、钾等多种微量元素。而蛋中含有维生素D、维生素K、维生素B等多种维生素，以及钙、磷、硫等多种微量元素。适量吃肉饼蒸蛋，具有补充人体所需的多种维生素和微量元素的作用。

虾中含有丰富的氨基酸，经常食用虾，对孩子脑部细胞的发育和滋养都有很好的效果，同时可以增强免疫力。虾中丰富的氨基酸易被孩子吸收，具有补充营养，增强免疫力的作用。虾中含有三种重要的脂肪酸，能使孩子长时间保持精力集中。

排骨具有健脾养胃的作用，平时可以选择吃一些排骨来进行温补，排骨中含量最为丰富的就是钙元素，排骨中含有的钙元素可以促进骨骼生长发育，儿童正处于生长发育阶段，食用排骨不仅可以促进骨骼的生长发育，还可以提升免疫力。

萝卜炖牛腩主要以牛腩和白萝卜为主料，其中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素A、B族维生素，以及钙、铁、硒等多种矿物成分，适量食用可为身体提供多种重要营养素。萝卜炖牛腩的白萝卜含有芥子油，这是一种特殊成分，可以刺激人体的胃肠功能，提高消化功能，促进肠道蠕动。

排骨具有健脾养胃的作用，平时可以选择吃一些排骨来进行温补，排骨中含量最为丰富的就是钙元素，排骨中含有的钙元素可以促进骨骼生长发育，儿童正处于生长发育阶段，食用排骨不仅可以促进骨骼的生长发育，还可以提升免疫力。