真题真做|把课堂搬进椰酒车间 数媒师生这样上“项目课”

“企业的真实需求，就是最好的教学项目。”近日，三亚理工职业学院数字媒体学院陈剑飞老师带领项目组成员，走进海南夏花酒业，围绕海岛七仙鲜椰酒项目开展走访调研，把企业真实课题带回课堂。

走进车间，为项目做一次“深度调研”

师生参观了无尘灌装车间、仓储区与产品展厅。董事长赵丽娟讲解了鲜椰酒从椰壳筛选、八道手工打磨，到基酒调配、无菌灌装、窖藏陈化的全流程，并介绍了十余个SKU的产品矩阵与市场定位。这些一手素材，正是项目设计最需要的“原始资料”。

座谈对接，把企业诉求变成“项目任务书”

座谈中，企业提出品牌视觉升级、内容营销破局等诉求。陈剑飞老师结合专业优势，就品牌故事打造、包装设计、短视频矩阵、直播电商等给出建议。双方将诉求逐条梳理，形成一份可带回课堂的“项目任务清单”——企业出题、师生解题。

学生视角，从“做作业”到“接项目”

对项目组同学来说，这趟调研更像项目的一次“开题”。同学们边看边记、边问边拍，把课堂上学过的视觉设计、短视频运营知识，与企业真实产品和场景一一对照。走进车间他们才发现，一个包装方案要兼顾的成本、工艺与市场定位远比课堂复杂；企业提出的品牌诉求，也让他们第一次真切感受到专业能力的用武之地。

三段式推进，让项目真正“落地课堂”

下一步，学校将按“AI虚拟预练—线下实景实操—项目结题提升”三段式推进，并配备校内学术导师、企业实践导师、AI智能体导师“三导师”协同指导。

从车间到课堂，学院正把更多本土企业真实项目引入课堂，以项目制教学带动实践能力提升，推动产教融合落地见效。