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2.1 细胞中的元素和化合物
本课重点 （1）细胞的元素和化合物 ；（2）元素组成。
本课难点 细胞的元素和化合物 。
1.沙蜥是一种生活在沙漠中的动物，其体内含量最多的化合物是（ ）
A. 蛋白质 B. 脂质 C. 糖类 D. 水
【答案】 D
【考点】组成细胞的元素和化合物
【解析】【解答】沙蜥是一种生活在沙漠中的动物，其体内含量最多的化合物是水，蛋白质是含量最多的
有机物，脂质含量较少，糖类含量最少，故D正确，ABC错误。
故答案为：D。
【分析】细胞中含量最多的化合物是水，准确掌握基础知识不被题干干扰是解题关键。
2.下列四组化合物中，不含氮元素的一组是（ ）
A. 淀粉和糖原 B. 脂肪酸和磷脂 C. 脱氧核苷酸和脱氧核糖核酸 D. 纤维素和血红蛋白
【答案】 A
【考点】组成细胞的元素和化合物
【解析】【解答】A、淀粉和糖原均属于糖类，二者的元素组成都是C、H、O，不含氮元素，A符合题意；
B、脂肪酸的元素组成是C、H、O，磷脂的元素组成是C、H、O、N、P，B不符合题意；
C、脱氧核苷酸和脱氧核糖核酸的元素组成都是C、H、O、N、P，C不符合题意；
D、纤维素的元素组成是C、H、O，血红蛋白的元素组成中含有C、H、O、N，D不符合题意。
故答案为：A。
3.下列关于细胞中元素和化合物的叙述中，正确的是( )
A. 并非所有的多糖都是能源物质，如脱氧核糖是DNA的组成成分
B. 人体活细胞中因为含有糖类较多，所以氢原子数量最多
C. 氨基酸也可以通过胞吐运出细胞
D. 蛋白质与DNA结合后都能调控基因表达
【答案】 C
【考点】组成细胞的元素和化合物
【解析】【解答】A、常见的多糖有糖原、纤维素等，前者可以当做能源物质，后者不可以当做能源物质，
而脱氧核糖是单糖，A错误；
B、人体活细胞中化合物可以分为有机物和无机物，其中水的含量最多，水的氢原子比氧原子多，又因为
有机物中含有氢原子最多，部分无机物也有不少氢原子，所以氢原子数量最多，B错误；
C、氨基酸也可以通过胞吐运出细胞，C正确；
D、蛋白质与DNA结合后可能属于染色体状态，不能调控基因表达，D错误。
更多资料添加微信号：hiknow_007 淘宝搜索店铺：乐知课堂综上所述，选项A、B、D错误，C正确。
故答案选：C。
【分析】1、常见的多糖有纤维素、淀粉和糖原，常见的单糖有葡萄糖、脱氧核糖、核糖等。
2、活细胞中水含量最多，且水分子质量较小，水分子数量最多，水分子可以表示为HO。
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3、蛋白质、氨基酸等进出细胞方式是胞吞和胞吞作用。
4、染色质状态利于基因的复制和表达。
4.组成人体的化学元素有60多种，下列相关叙述正确的是( )
A. 人体的蛋白质中不可能含有微量元素
B. 组成人体的这60多种元素全部以化合物的形成存在
C. 人体脂肪细胞中含量最多的化合物是脂肪，最多的元素是C
D. 人体细胞中的微量元素虽含量极少，但与大量元素同等重要
【答案】 D
【考点】组成细胞的元素和化合物
【解析】【解答】A、人体的蛋白质可能含有微量元素，例如锰参与一些酶的构成，A错误，不符合题意；
B、组成成细胞的元素以离子和化合物的形式存在，B错误，不符合题意；
C、人体的脂肪细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的元素是O，C错误，不符合题意；
D、微量元素在细胞中尽管含量较少，但具有重要作用，如铁是构成血红蛋白的元素，D正确，与题意相
符。
故答案为：D。
【分析】1、组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类，大量元素是指含量
占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C是最基本的元素，O
是含量最多的元素；
2、蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样；构成蛋白质的基
本单位是氨基酸。
5.水和无机盐无论在动物还是植物细胞中都是十分重要的两种化合物，下列有关叙述正确的是( )
A. 在高温下作业的工人，通常要多喝汽水，有利于消暑降温和补充水分
B. 在静脉注射时，通常要用0.9%的NaCl溶液溶解药物，主要目的是为机体补充钠盐
C. 结合水和自由水的比值越大细胞代谢越弱，抗逆性越强
D. 在植物细胞代谢中，水既可作为底物又可作为产物，而在动物细胞中水只能是代谢的产物
【答案】 C
【考点】组成细胞的元素和化合物
【解析】【解答】A、高温下作业的工人大量流汗，既失水也失无机盐，应多喝盐汽水，A错误，不符合
题意；
B、0.9%的NaCl溶液是细胞的等渗溶液，用0.9%的NaCI溶液溶解药物，主要目的是维持细胞的正常形态，
B错误，不符合题意；
C、结合水和自由水的比值越大细胞代谢越弱，抗逆性越强，C正确，与题意相符；
D、在植物和动物细胞代谢中，水既可作为底物又可作为代谢产物，如动、植物细胞的有氧呼吸过程既消
更多资料添加微信号：hiknow_007 淘宝搜索店铺：乐知课堂耗水又产生水，D错误，不符合题意。
故答案为：C。
【分析】1、无机盐主要以离子的形式存在，其功能有：细胞中某些复杂化合物的重要组成成分；维持细
胞的生命活动；维持细胞的形态、酸碱度、渗透压；
2、细胞内水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的主要组成成分；自由水是良好的溶剂、
是许多化学反应的介质，还参与许多化学反应，对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与
结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越弱。
6.阿胶被称为“中药三宝”之一，是利用驴皮为主要原材料熬制而成，因含有大量的胶原蛋白呈暗红的凝胶
状，对于贫血、营养不良等有明显的疗效，下列有关分析正确的是（ ）
A. 驴胶能用于治疗贫血、营养不良等症状是因为驴胶中含有Fe、Zn、Ca等微量元素，并能为人体提供
多种必需氨基酸
B. 驴皮熬制出来的驴胶呈凝胶状，说明驴皮细胞内含量最多的化合物是蛋白质
C. 驴的遗传物质是DNA、而无细胞核的生物遗传物质是RNA
D. 驴皮细胞内的某种蛋白质含有n条肽链，由m个氨基酸参与合成，则该蛋白质至少含有m+n个氧原子
【答案】 D
【考点】组成细胞的元素和化合物
【解析】【解答】A、Ca是大量元素，A错误;
B、细胞中含量最多的化合物是水，其次是蛋白质，B错误；
C、具有细胞结构的生物的遗传物质都是DNA，C错误；
D、由m个氨基酸参与合成的蛋白质含有n条肽链，所以肽键数为m-n，每个肽键中只有1个氧，n条链肽，
每条链至少有一个羧基，既至少有2n个氧，所以蛋白质中氧原子至少含有（m-n）+2n=m+n，D正确。
故答案为：D。
【分析】组成细胞 的元素有大量元素和微量元素，大量元素包括C、H、O、N、S、P、K、Ca、Mg等，
微量元素包括Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等；水是组成细胞含量最多的化合物，蛋白质是细胞含量最多的
有机物；有细胞结构的生物遗传物质是DNA，无细胞结构的生物遗传物质是DNA或RNA。
7.下列物质元素组成相同的是（ ）
A. 核糖、核酸 B. ATP、NADpH C. 胰岛素、甲状腺激素 D. 三碳糖、葡萄糖
【答案】 B
【考点】组成细胞的元素和化合物
【解析】【解答】A、核糖的组成元素为C、H、O，核酸的组成元素为C、H、O、N、P，A不符合题意；
B、ATP、NADpH的组成元素均为C、H、O、N、P，B符合题意；
C、胰岛素的组成元素为C、H、O、N，S，甲状腺激素的组成元素为C、H、O、N，I，C不符合题意；
D、三碳糖即磷酸甘油酸，元素组成是C、H、O、P，葡萄糖的组成元素为C、H、O，D不符合题意。
故答案为：B。
【分析】糖类的组成元素是C、H、O；组成蛋白质的基本元素是C、H、O、N，有的还含有S、Fe等元素，
核酸的组成元素是C、H、O、N、P。
8.某长跑爱好者参加马拉松赛跑进入最后阶段，感觉下肢肌肉酸痛，这是因为机体产生乳酸，乳酸的元素
组成与下列哪种物质相同（ ）
更多资料添加微信号：hiknow_007 淘宝搜索店铺：乐知课堂A. 蛋白质 B. 磷脂 C. 油脂 D. 核酸
【答案】 C
【考点】组成细胞的元素和化合物
【解析】【解答】A、蛋白质的组成元素主要是C、H、O、N，乳酸是由C、H、O组成的，A不符合题意；
B、磷脂的组成元素是C、H、O、N、P，乳酸是由C、H、O组成的，B不符合题意；
C、乳酸是由乳酸分子构成的，乳酸分子是由C、H、O组成的，油脂也是由C、H、O组成的，C符合题
意；
D、核酸的组成元素是C、H、O、N、P，乳酸的组成元素是C、H、O，D不符合题意。
故答案为：C。
【分析】 某长跑爱好者参加马拉松赛跑进入最后阶段，感觉下肢肌肉酸痛，这是因为机体产生乳酸。乳酸
的分子可以表示为C HO。蛋白质的组成元素至少4种：C、H、O、N。磷脂和核酸的组成元素为5种：
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C、H、O、N、P。
9.图1表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中甲代表图中有机物共有的元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、
Ⅴ是生物大分子，X，Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位；图2为核酸的部分结构示意图。回答下
列问题：
（1）图中甲代表的元素是________。
（2）纤维素是构成________的主要成分；脂质中除Ⅰ外，还包括________。相同质量的Ⅴ和Ⅰ彻底氧化分解，
Ⅰ释放的能量更多的原因是________。
（3）Y和Z在组成上的不同主要体现在图2中________（填序号）上。若图2为Ⅱ的部分结构，则④的中
文名称是________。
（4）染色体的主要组成成分是图1中的________。SARS病毒的遗传信息储存在图1的________中。（两
空选填Ⅰ~Ⅴ）
【答案】 （1）C、H、O
（2）细胞壁；磷脂和固醇；I（脂肪）分子中C、H的比例高于V（糖类）
（3）②和③；鸟嘌呤脱氧核糖核苷酸（鸟嘌呤脱氧核苷酸）
（4）Ⅱ和Ⅳ；Ⅲ
【考点】组成细胞的元素和化合物
【解析】【解答】（1）由分析可知，图中甲代表的元素是C、H、O。（2）纤维素是构成细胞壁的主要成
分；脂质包括脂肪、磷脂和固醇，图中除Ⅰ外，还包括磷脂和固醇。相同质量的Ⅴ（糖原）和Ⅰ（脂肪）彻底
氧化分解，脂肪释放的能量更多的原因是I（脂肪）分子中C、H的比例高于V（糖类）。（3）Y和Z在
组成上的不同主要体现在图2中②和③上，即脱氧核苷酸和核糖核苷酸的不同在于其中的五碳糖的种类和
更多资料添加微信号：hiknow_007 淘宝搜索店铺：乐知课堂碱基的种类有差异。若图2为ⅡDNA的部分结构，则④的中文名称是鸟嘌呤脱氧核糖核苷酸（鸟嘌呤脱氧
核苷酸）。（4）染色体的主要组成成分是图1中的ⅡDNA和Ⅳ蛋白质。SARS病毒的遗传物质是RNA，
因此其遗传信息储存在图1的RNA，即Ⅲ中。
【分析】DNA分子双螺旋结构的主要特点：DNA分子是由两条链组成的，这两条链按反向平行方式盘旋
成双螺旋结构。 DNA分子中的脱氧核糖和磷酸交替连接，排列在外侧，构成基本骨架；碱基排列在内侧。
两条链上的碱基通过氢键连接成碱基对，并且碱基配对有一定的规律：A(腺嘌呤)一定与T(胸腺嘧啶)配对；
G(鸟嘌呤)一定与C(胞嘧啶)配对。碱基之间的这种一一对应的关系，叫做碱基互补配对原则。
题图分析，图1中Ⅰ表脂肪；Ⅱ表示DNA；Ⅲ表示RNA；Ⅳ表示蛋白质；Ⅴ表示糖原，甲元素为C、H、
O，X表示葡萄糖；Y表示脱氧核苷酸；Z表示核糖核苷酸；P表示氨基酸。图2中①表示磷酸；②表示脱
氧核糖；③表示胸腺嘧啶；④表示鸟嘌呤脱氧核苷酸；⑤腺嘌呤脱氧核苷酸。
10.如图表示生物体内四种有机物的组成，依据主要功能分析回答下列问题。
（1）小麦种子细胞中，物质E是指________，在细胞核内，主要由G和H构成的结构是________。
（2）物质D的基本元素组成是________；人体内物质H指的是________。
（3）现有C若干个，在合成含有两条链的G过程中，共产生水的分子量为7200，则C的数目为________
个。
【答案】 （1）淀粉；染色体
（2）C、H、O、N、P；DNA
（3）402
【考点】组成细胞的元素和化合物
【解析】【解答】（1）E是多糖，在植物体内主要指淀粉，G是蛋白质和H是核酸，在细胞核内，主要由
G和H构成的结构是染色体。（2）D为核苷酸，物质D的基本元素组成是C、H、O、N、P，人体内的遗
传物质是DNA。（3）氨基酸脱水缩合反应过程中形成的肽键数=脱去的水分子数=氨基酸的个数-肽链数，
因此若二条肽链产生水的分子量为7200，7200÷18=400个水分子，则组成蛋白质的氨基酸的数目是
400+2=402个。
【分析】分析题图可知，E是主要的能源物质是多糖，A是葡萄糖；F是主要的储能物质，是脂肪，B是甘
油和脂肪酸；G是生物体的结构物质，为蛋白质，C是氨基酸；H是遗传物质，是核酸，D为核苷酸。
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