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2.3 细胞中的糖类和脂质
本课重点 (1)细胞的糖类 ;(2)细胞中的脂质。
本课难点 糖类的种类和功能 。
1.下列关于糖类化合物的叙述,正确的是( )
A. 蔗糖和麦芽糖水解后的产物都是葡萄糖
B. 淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖
C. 葡萄糖、果糖、半乳糖都具有还原性,但元素组成不同
D. 蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀
2.下列有关糖类与脂质的叙述,错误的是( )
A. 胆固醇既可参与构成动物细胞膜,又可参与血液中脂质的运输
B. 糖类是细胞主要的能源物质,只能氧化分解提供能量
C. 糖类与脂肪均由C、H、O三种元素组成,且在体内可相互转化
D. 糖原和淀粉分别是动物和植物含有的多糖,都是细胞中的储能物质,
3.下列关于生物体内脂质的叙述,错误的是( )
A. 脂质的组成元素与糖类相同
B. 某些脂质对于植物体具有保护作用
C. 磷脂和胆固醇共同维持细胞膜一定的流动性
D. "检测生物组织中的油脂"活动中需要用到50%的酒精
4.淀粉、糖原和纤维素都属于“碳水化合物”,它们的组成元素是( )
A. C,H,O B. C,H,O,N C. C,H,O,N,P D. C,H,O,N,P,S
5.《晋书·车胤传》有映雪囊萤的典故,记载了东晋时期名臣车胤日夜苦读,将萤火虫聚集起来照明读书的
故事。萤火虫尾部可发光,为发光提供能量的物质最可能是( )
A. 淀粉 B. 脂肪 C. 葡萄糖 D. 蛋白质
6.油脂、磷脂和固醇等是常见的脂质,分别具有不同的功能。下列关于脂质的叙述,错误的是( )
A. 脂质中的磷脂参与构成所有细胞膜
B. 分布在内脏器官周围的油脂具有防震作用
C. 油脂中氢原子较糖类多,因而氧化分解释放的能量更多
D. 胆固醇是所有细胞膜的重要组分,但过多会引发心脑血管疾病
更多资料添加微信号:hiknow_007 淘宝搜索店铺:乐知课堂7.下列糖类不完全是由葡萄糖构成的是( )
A. 淀粉 B. 蔗糖 C. 麦芽糖 D. 糖原
8.下列有关糖类和脂质的叙述,正确的是( )
A. 糖类和脂质的元素组成都只含有C、H、O
B. 同等质量的糖类和油脂完全氧化分解,糖类释放的能量多
C. 果糖是麦芽糖的水解产物之一
D. 胆固醇能保持细胞膜的稳定性,但血液中过多可能引发心血管疾病
9.油料种子萌发时,脂肪水解生成脂肪酸和甘油,然后脂肪酸和甘油分别在多种酶的催化下形成葡萄糖,
最后转变成蔗糖,并转运至胚轴供给胚生长和发育,如图所示:
(1)脂肪的组成元素是________,经________染液可被染成橘黄色。
(2)脂肪是细胞内良好的________物质。
(3)油料种子萌发时,自由水/结合水的比值会________,干重会先增加、后减少,先增加的原因是
________。
10.科研人员测定了芒果果实生长发育过程中淀粉、可溶性糖等物质的含量变化,如图所示。
更多资料添加微信号:hiknow_007 淘宝搜索店铺:乐知课堂(1)芒果种子在萌发初期过程中,大分子有机物水解使干重逐渐增加,质量增加的主要元素是________。
(2)葡萄糖、果糖和蔗糖属于可溶性糖,其中葡萄糖和果糖能与________发生作用,生成________色沉
淀。
(3)据图可知,芒果果实发育至青熟期间(40~120天)________含量增加明显;果实青熟采收后至完熟
阶段,果实甜度大幅增加,可能的原因________。
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