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专题 02 细胞中的元素和化合物
一、组成细胞的元素和化合物
1．组成细胞的元素
(1)元素的含量、存在形式和作用
大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等
含量
微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等
最基本元素：C，其可参与构成生物大分子的基本骨架
作用
基本元素： C 、 H 、 O 、 N (干重、鲜重均最多)
存在 大多以化合物形式存在
(2)生物界和非生物界在元素方面的关系
2．组成细胞的化合物及相对含量
(1)图中①表示水，②表示蛋白质，③表示脂质，④表示糖类和核酸，⑤表示无机盐。
(2)化合物的种类(填序号)：
(3)化合物的含量(填序号)：
二、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
1．还原糖的检测和观察
(1)原理：还原糖＋斐林试剂――→砖红色沉淀。
(2)检测步骤2．脂肪的检测和观察
(1)原理：脂肪＋苏丹Ⅲ染液→橘黄色
(2)检测步骤
3．蛋白质的检测和观察
(1)检测原理：蛋白质＋双缩脲试剂―→紫色。
(2)检测步骤
三、细胞中的无机物
1．细胞中水的存在形式和作用
2．细胞中的无机盐及其作用一、单选题
1．在细胞内含量极少，但对维持生命活动是必不可少的元素有（ ）
A．Zn、Cu、B、Mn B．Zn、Cu、Mg、Ca
C．Fe、Mn、Zn、Mg D．Mg、Mn、Cu、Mo
2．近期，由“红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板”将致幻毒菇毒蝇伞推向网络热搜，鹅膏蕈碱是毒蝇伞
中所含有的主要致幻毒物之一，它是一种环状八肽（蛋白质）。下列关于毒蝇伞及板（木材）中还原糖、
脂肪、蛋白质（或多肽）和淀粉的鉴定实验的叙述中，错误的是（ ）
A．在四个实验中，只有一个实验需要进行水浴加热
B．鉴定用的主要化学试剂依次是：斐林试剂、苏丹Ⅲ染液、双缩脲试剂、碘液
C．鉴定还原糖和蛋白质（或多肽）时都使用NaOH和CuSO 溶液，使用方法相同
4
D．脂肪鉴定实验中，应使用体积分数为50%的酒精洗去浮色
3．如图为实验测得的小麦、大豆、花生干种子中三类有机物的含量比例，下列相关分析正确的是（ ）
A．小麦适合作为鉴定植物组织中还原糖的理想材料
B．用斐林试剂检验大豆组织样液中的蛋白质
C．用花生种子鉴定脂肪时，需要制作临时装片直接用高倍光学显微镜进行观察
D．在鉴定还原糖、蛋白质和脂肪时，选择的实验材料都要无色或白色
4．下列关于细胞内元素与化合物的叙述，错误的是（ ）A．大量元素和微量元素在细胞和无机自然界中都有
B．植物和动物对Mg、Fe这两种元素的需求基本相同
C．蛋白质和核酸均含有C、H、O、N元素
D．活细胞中含量最多的化合物是水
5．下列物质中，属于细胞中含量最多的无机化合物和有机化合物的是（ ）
A．水和蛋白质 B．水和脂肪 C．糖类和核酸 D．糖类和蛋白质
6．羊通过吃草获得各种化合物和元素，羊和草体内的各种化合物（ ）
A．种类差异很大，草细胞中含量最多的化合物是糖类
B．含量差异很大，羊细胞中含量最多的化合物是蛋白质
C．种类和含量都大体相同
D．种类大体相同，含量有差异，含量最多的化合物是水
7．某同学分别按下表进行三组实验。各组实验材料按表中实验条件进行处理后，将A组制成临时装片，
放在显微镜下观察。对于该实验，说法不合理的是（ ）
组
材料 实验试剂及条件 观察内容
别
A 浸泡过的花生种子 清水、苏丹Ⅲ染液、酒精 细胞中着色的小颗粒
斐林试剂、50~65℃水浴加
B 苹果匀浆 组织样液颜色变化
热
C 豆浆 ？ 组织样液颜色变化
A．进行A组实验时，酒精溶液的作用是洗去浮色，观察实验现象时，可观察到被苏丹Ⅲ染液着色的橘
黄色脂肪小颗粒
B．若将苹果匀浆换成蔗糖溶液并按正确操作进行上述B组实验，结果是溶液颜色呈现蓝色
C．在B组实验中，组织样液会出现砖红色沉淀，实验使用斐林试剂时应注意先加入NaOH溶液1ml，
再加CuSO 溶液4滴，因为斐林试剂的作用原理是碱性环境中的Cu2+与肽键发生反应
4
D．在C组实验中，“？”可以是“双缩脲试剂、不需要水浴加热（或常温下进行）”
8．在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，关于实验材料的选择的叙述，错误的是（ ）
A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖，且近于白色，因此可以用于进行还原糖的鉴
定
B．花生种子含脂肪多，且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料
C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物材料
D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料9．目前，人类已经发现了100多种化学元素，它们参与了各种生物以及非生物成分的组成。以下关于生物
体内元素的说法正确的是（ ）
A．某些微量元素可以参与形成复杂化合物
B．组成细胞的各种元素都以化合物的形式存在
C．组成人和玉米的化学元素种类及含量均基本相同
D．人体活细胞中，数量最多的元素是氧元素
10．科学家发现了一种被称作GFAJ-1的独特细菌，这种细菌能利用剧毒化合物（砒霜）中的砷来代替磷
元素构筑生命分子和生化反应。根据材料进行预测，以下说法正确的是（ ）
A．GFAJ-1细菌体内砷元素含量不可能比铜、铁元素多
B．砷对多数生物有毒可能是因为砷能够替代磷参与生化反应，制造混乱
C．GFAJ-1细菌可利用砷元素合成蛋白质、核酸、糖类等物质
D．在GFAJ-1细菌的细胞膜上不可以检测到砷元素
11．下列关于组成细胞的元素和化合物的说法，错误的是（ ）
A．叶绿素是一种含有镁元素的蛋白质
B．元素能以离子的形式存在于细胞中
C．动物脂肪富含饱和脂肪酸，在室温下呈现固态
D．水分子是极性分子，不同水分子间易形成氢键
12．图甲中人体活细胞中几种化合物含量的扇形图，图乙是人体活细胞中几种元素含量的柱形图，下列说
法错误的是（ ）
A．若图甲表示细胞中化合物含量，则A代表蛋白质
B．若图甲、图乙分别表示细胞中化合物含量和元素含量，则图甲的A中含图乙中的a
C．细胞干重中含量最多的元素是b
D．图甲中的A、B可能依次是水、蛋白质，图乙中的a、b、c依次是O、C、H
13．瓜子在中国历史上第一次被记载是在一千多年前的《太平寰宇记》上，到了明清时期，嗑瓜子的习俗
已经非常流行了，但那时的主角是西瓜子，后来不断地向葵花子演变。下列相关叙述中正确的是（ ）
A．瓜子中存在大量的不饱和脂肪酸，是植物细胞中良好的储能物质
B．瓜子中含有的大量元素钙、铁、磷等，可以促进入体骨骼的生长以及牙齿的发育C．新鲜瓜子在炒制的过程中失去的水有自由水和结合水
D．炒干的瓜子中含量最多的有机物是脂肪
14．下列有关细胞中的元素和化合物的说法，正确的是（ ）
A．微量元素可参与某些复杂化合物的组成，如Fe、Mg分别参与血红蛋白和叶绿素组成
B．结合水是细胞结构的重要组成成分，主要存在于液泡中
C．叶肉细胞吸收的氮元素可用于合成脱氧核糖、蛋白质
D．若一种生物的核酸只由四种核苷酸组成，则该生物一定不是细胞生物
15．下图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量柱形图。下列说法不正确的是
（ ）
A．若图1表示细胞鲜重，则B化合物与人体血浆渗透压的大小有关
B．若图2表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是O、C、H
C．若图1表示细胞干重，则A化合物是生物大分子，具有多样性
D．活细胞中含量最多的元素是a，所以a是构成细胞的最基本元素
16．水和无机盐是生物体不可缺少的成分，对维持生物体的正常生命活动具有重要作用。下列叙述错误的
是（ ）
A．有氧呼吸、氨基酸的脱水缩合等许多生物化学反应都需要水作为反应物
B．多细胞生物体的绝大多数细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中
C．参与生命活动的无机盐常常需要溶解在水中才能发挥其应有的生理功能
D．急性腹泻患者输入含特定无机盐的生理盐水能恢复机体的水盐平衡
17．如图所示为刚收获的小麦种子所做的不同处理方式，下列说法正确的是（ ）
A．种子晒干的过程中结合水/自由水比值变大
B．种子烘干的过程中失去的水主要是自由水
C．种子点燃时有机物中的化学能全部转化为热能D．种子中的主要成分是燃烧后留下的③
18．研究发现用不含Ca2+和K+的生理盐水灌注离体蛙心时，蛙心收缩不能维持；用含有少量Ca2+和K+的生
理盐水灌注离体蛙心时，心脏能持续跳动数小时。这说明Ca2+和K+ （ ）
A．是构成细胞某些复杂化合物的重要成分
B．对维持血浆的正常浓度有重要作用
C．对维持生物体正常生命活动有重要作用
D．为蛙心脏的持续跳动直接提供能量
19．无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用。下列说法错误的是（ ）
A．将小麦种子烧尽后可见到一些灰白色的灰烬，这些灰烬就是无机盐
B．植物体缺镁会影响光合作用，动物体缺铁会导致贫血，可以说明有些无机盐可以参与构成细胞内
的化合物
C．细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，在细胞中含量较多
D．哺乳动物血液中钙离子含量太低，会出现抽搐现象
20．英国医生塞达尼•任格对离体蛙心进行实验中发现，用不含钙和钾的生理盐水灌注蛙心，收缩不能维
持。用含少量钙和钾的生理盐水灌注时，蛙心可持续跳动数小时。实验说明钙盐和钾盐（ ）
A．对维持生物体的生命活动有重要作用B．是细胞中某些复杂化合物的重要组成部分
C．对维持细胞的形态有重要作用 D．为蛙心的持续跳动提供能量
21．某运动员比赛后化验，体液中Ca2＋含量太低，导致神经和肌肉的兴奋性过高而出现抽搐。这一事实说
明Ca2＋的生理功能之一是（ ）
A．构成细胞结构的主要成分之一
B．维持细胞的正常形态
C．调节渗透压和酸碱平衡
D．维持细胞的正常生理功能
22．研究发现用不含 Ca2+和 K+ 的生理盐水灌注离体蛙心时，蛙心收缩不能维持； 用含有少量Ca2+和 K+
的生理盐水灌注离体蛙心时，心脏能持续跳动数小时。这说明 Ca2+和 K+（ ）
A．为蛙心脏的持续跳动直接提供能量
B．对维持蛙心形态有重要作用
C．对维持生物体正常生命活动有重要作用
D．是构成细胞内某些复杂化合物的重要成分
23．下列有关组成细胞的元素和化合物的叙述，错误的是（ ）
A．Fe和I分别参与构成血红蛋白和甲状腺激素B．组成细胞的元素中， C、H、O、N这四种元素的含量很高
C．加入斐林试剂并水浴加热，出现砖红色沉淀，说明被鉴定的化合物中一定含有麦芽糖
D．梨汁含有丰富的果糖，是检测生物组织中还原糖的良好材料
24．下列关于水和无机盐的叙述，正确的是（ ）
A．同一株植物，进入冬季后，细胞中结合水的相对含量升高
B．若人体中铁含量太低，会增加人体患镰刀型细胞贫血症的概率
C．患急性肠炎的病人脱水时，大量摄入纯净水是常见的治疗方法
D．细胞中的无机盐以离子和化合物的形式存在，二者不能相互转化
25．细胞是最基本的生命系统，它由多种多样的元素和化合物构成。下列相关叙述正确的是（ ）
A．水是活细胞中含量最多的化合物，但不直接参与代谢过程
B．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，植物细胞膜中不含有胆固醇
C．某些无机盐离子参与构成细胞内某些重要化合物，如Fe3+参与组成血浆蛋白
D．碳元素在细胞鲜重中含量最高，氧元素在细胞干重中含量最高
26．植物在生长发育过程中，需要不断地从外界环境中吸收水分和无机盐。下列关于植物体内水和无机盐
的叙述，错误的是（ ）
A．叶肉细胞中参与光合作用光反应的水分子属于自由水
B．干旱胁迫下，植物细胞中自由水与结合水的比值降低
C．植物吸收的Mg2+参与叶绿体类囊体薄膜上叶绿素的合成
D．N主要以离子形式进入植物细胞，并参与合成蛋白质、磷脂等大分子物质
27．2022年3月22日是第三十届“世界水日”，3月22一28日是第三十五届“中国水周”。下列关于水
的叙述不正确的是（ ）
A．在探索外星空间是否存在生命的过程中，科学家始终把寻找水作为关键的一环，这是因为一切生
命活动都离不开水
B．冬季植物体内结合水与自由水的比值降低，抗寒能力提高
C．水温的升高，要破坏水分子间的氢键
D．水在生物体内的化学反应中可充当反应物
28．下列关于无机盐的叙述，错误的是（ ）
A．缺铁性贫血症是因为体内缺少Fe2+，导致血红蛋白合成较少
B．镁是构成叶绿素的成分之一，缺镁会影响光合作用的进行
C．细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在，如CaCO 是牙齿的主要成分
3D．人体内 、 等无机盐还与细胞酸碱平衡的维持有关
29．无机盐具有维持生物体生命活动的重要作用。下列叙述错误的是（ ）
A．植物缺Mg2﹢会导致光反应阶段吸收的光能减少
B．哺乳动物缺Fe2﹢会导致血液运输O 的能力下降
2
C．HCO ﹣对血浆中pH的稳定有着重要的调节作用
3
D．哺乳动物血液中Ca2﹢含量高会导致肌肉发生抽搐
30．无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用，下列相关叙述错误的是（ ）
A．缺镁导致叶片变黄与胡萝卜素合成受阻有关
B．细胞中均有以无机离子形式存在的Ca²⁺和Na⁺
C．青少年易发生抽搐与骨骼生长消耗大量钙有关
D．植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐
二、多选题
31．细胞中常见的化学元素有20多种，有些元素含量较多，有些元素含量较少。下列有关组成细胞的化学
元素的叙述，正确的是（ ）
A．不同生物细胞中的各种化学元素的含量不相同
B．活细胞内含量最高的元素是O
C．Mg、Zn、Ca等大量元素是生物体必不可少的
D．微量元素对生物体来说可有可无
32．如图为各元素在生物体内的含量情况，下列表述正确的是（ ）
A．I在非生物界中都能找到，体现了生物界与非生物界的统一性
B．Ⅱ含量虽少，但却是生物体正常生命活动不可缺少的
C．Ⅱ和Ⅲ均为必需元素，一旦缺乏就可能导致相应的病症
D．P、S、K、Ca、Zn属于大量元素
33．某研究小组将水稻种子分别置于20℃和30℃的恒温培养箱中培养5天，依次取等量的萌发种子制成提
取液Ⅰ、提取液Ⅱ，然后按照下表实验步骤进行实验。下列对实验的分析正确的是（ ）实验步骤 甲 乙 丙
1 加入2 ml淀粉容易
2 1 ml提取液Ⅰ 1 ml提取液Ⅱ 1 ml蒸馏水
3 45℃水浴保温5min
4 等量斐林试剂，65℃水浴加热
5 观察试管中液体颜色
A．甲是浅砖红色、乙是砖红色、丙是无色
B．在适宜温度下，萌发的种子中合成的淀粉酶较多
C．提取液中含有淀粉酶，将淀粉分解为麦芽糖和葡萄糖
D．实验中淀粉溶液的浓度、淀粉溶液的温度、淀粉溶液的量属于无关变量
34．果实在成熟过程中，所含的贮藏物进行代谢转化，果实逐渐变甜。图A中Ⅰ、Ⅱ两条曲线分别表示果
实成熟过程中两种物质含量的变化趋势。取成熟到第x天和第y天的等量果肉，分别加等量的蒸馏水制成
提取液。然后在a、b试管中各加5mL第x天的提取液，在c、d试管中各加5mL第y天的提取液，如图
B．下列对于该实验的一些分析，正确的是（ ）
A．向a、c试管加入碘液后，a试管中蓝色更深
B．曲线Ⅰ表示还原糖，曲线Ⅱ表示淀粉
C．向b、d试管加入斐林试剂后试管d立即出现比试管b更深的颜色
D．在果实成熟过程中，淀粉不断转变成还原糖
35．水分子由2个氢原子和1个氧原子构成，氢原子以共用电子对与氧原子结合。由于氧具有比氢更强的
吸引共用电子的能力，使氧的一端稍带负电荷，氢的一端稍带正电荷。水分子的空间结构及电子的不对称
分布，使得水分子成为一个极性分子。水分子间可以靠氢键相互作用在一起，氢键易于断裂和形成，水分子的上述结构特点决定了它具有多种功能。下列相关叙述正确的是（ ）
A．带有正、负电荷的分子或离子都易与极性水分子结合，因此，自由水是细胞内良好的溶剂
B．氢键的存在使水具有较高的比热容，对于维持生命系统的稳定性十分重要
C．水可以与细胞中的蛋白质、多糖等相结合，成为生物体的构成成分
D．自由水与结合水的比值相对稳定
36．下列有关生物体内水的叙述，错误的是（ ）
A．自由水在生物体的许多化学反应中充当载体
B．种子储存前晒干是为了减少自由水的含量，降低种子的代谢速率
C．冬季，植物体内结合水含量高于自由水含量，以增强植物的抗寒能力
D．自由水和结合水的比例处于动态变化中，有利于生物体更好地适应多变的环境
37．下图为一种叶绿素分子和血红素分子的局部结构简图，二者结构极其相似！研究表明，在生物体内，
谷氨酸或 a-酮戊二酸经过一系列变化生成原卟啉Ⅸ，原卟啉Ⅸ是形成叶绿素和血红素的分水岭：如果与铁
结合，就生成血红素；如果与镁结合，则形成镁—原卟啉。血红素是血红蛋白的重要组成部分，镁—原卟
啉经过一系列变化最终形成叶绿素a，由此可见，有机体中两大重要色素最初同出一源。下列相关叙述正
确的是（ ）
A．据图可知，Fe2+、Mg2+等无机盐离子是构成细胞中重要化合物的成分
B．组成叶绿素 a、血红蛋白的化学元素都属于大量元素
C．题述资料说明叶绿素 a 和血红蛋白的组成和结构具有同源性
D．向血红蛋白溶液中滴加双缩脲试剂后，观察不到明显的紫色反应
38．如图表示土壤中甲、乙两种元素浓度变化与某植物生长速率的关系，下列分析中不正确的是（ ）A．持续保持甲、乙元素供应量相等将导致该植物生长不正常
B．该植物生长对甲元素的需要大于乙元素
C．当该植物生长速率最大时对甲、乙元素的需要量相近
D．在B浓度下施含乙元素的肥料最有利于该植物生长
三、综合题
39．如图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，请分析：
(1)若图1表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是 。
(2)若图2表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是 。
(3)若图1表示细胞完全脱水后的化合物含量，则A化合物具有多样性，其必含的元素是
。
(4)生物界和非生物界既然在元素组成上具有统一性，那么为什么会出现元素含量的差异性 ？
(5)请给不同状态的细胞(鲜重、干重)前四种元素的含量排序 ，并尝试分析两种状态下O元素排序
差异的原因 。
40．根据“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验，回答下列问题；
(1)检测还原糖所用的试剂是 。该试剂极不稳定，使用时需 。检测还原糖时还需要进行的处理方法是
。
(2)检测脂肪的实验中，苏丹III染液能将脂肪染成 。用其染色时，要用酒精冲洗，目的是 。
(3)检测黄豆组织中存在蛋白质时，首先向试管内注入2mL待测组织样液，再向组织样液中加入双缩脲试
剂，其中双缩脲试剂B液的量不能超过 。这是因为 。(4)科研人员测定了芒果果实生长发育过程中淀粉、可溶性糖等物质的含量变化。如下图所示。
①葡萄糖、果糖和蔗糖属于可溶性糖，其中 能与斐林试剂发生作用，生成 色沉淀。
②据图可知，芒果果实发育至青熟期间（40~120天） 含量增加明显，果实青熟采收后至完熟阶段，蔗
糖含量快速升高，最可能的原因是 ，进而转化为蔗糖。
41．请分析回答“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验的相关问题：
(1)鉴定组织中的还原糖一般用 试剂，该试剂与还原糖在50～65℃温水加热的条件下可以形成
色沉淀。
(2)用于还原糖检测的试剂 (填“能”或“不能”)直接用于蛋白质的检测；在鉴定脂肪的实验中，能
将脂肪染成橘黄色的是 染液，用其染色时，要用体积分数为 50%的酒精溶液而不是蒸馏水洗去浮
色，这是因为 。
(3)三大有机物鉴定中，一般对 的检测需要显微镜进行操作。若视野中有一个细胞，偏左下方，要
将其移到视野的中央，则玻片向 方移动。
(4)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，向组织样液中加入 试剂，加入该试剂的正确方法是 。
(5)一般选用苹果、梨等作为还原糖检测的生物材料，原因是 。
42．药物甲和药物乙均可促进动物生长，两者具有协同作用且药物甲的促进作用强于药物乙。为验证此结
论，请根据所给实验材料与用具，完善实验思路、预测实验结果并进行分析与讨论。
材料与用具：褐家鼠若干只，药物甲溶液、药物乙溶液、生理盐水、饲料等。
（要求与说明：所用溶液的浓度符合实验要求：具体实验操作过程不作要求：实验条件适宜。实验结果出
现显著性差异需要1周）
(1)实验思路：
①取材与分组：取 的褐家鼠若干只，随机均分为4组，测量各组中每只褐家鼠的体长，记录并求平
均值。
②实验分组及处理表：
组别 实验处理A（对照组）
B 药物甲溶液
C 药物乙溶液
药物甲溶液和乙溶液
D
③按上述实验分组，每天注射等量且适量相应试剂，并饲喂等量饲料，其余条件相间且适宜。
④ 。
⑤分析处理实验数据并得出结论。
(2)分析与讨论：
①为研究药物甲对内源性甲状腺激素分泌的影响，可对相应实验组动物注射适量且等量的131I，请简要叙述
其原理： 。
②为进一步研究药物乙是否通过作用于垂体发挥药效，还需要增加实验组别的处理是 。
43．“焦边”是由缺钾所引起的植物叶片边缘出现枯黄色的现象。某同学欲探究钾对植物生长情况的影响，
配制了两种培养液进行实验，培养液主要成分的配方如下表所示。
培养液所含主要成分的质量浓度/（mg·L－1）
组
培养液类别
别
KNO CaCl ·2H O MgSO ·7H O （NH ）SO
3 2 2 4 2 4 2 4
2500
A组 完全培养液 150 150 134
0
B组 缺素培养液 0 150 250 134
请回答下列问题：
(1)试说明Mg2＋和K＋对植物生命活动的作用 。
(2)在配制培养液时，为什么需要注意培养液的浓度不能过高？
(3)该实验设计存在什么问题？ 应该如何完善？
(4)基于所学知识，尝试为出现缺钾症状的植株提供合理的栽培改善建议 。
44．科学家用水培法培养黄瓜幼苗，每天Ca2+和Mg2+：初始状态均为500mg·L-1，定期测定培养液中Ca2+和
Mg2+的剩余量，如下图所示。回答下列问题：(1)Mg2+是植物生长发育的 （填“大量”或“微量”）元素，作用有 （答出一点即可）。
(2)该实验的自变量是 。从吸收剩余量来看，造成黄瓜对Mg2+和Ca2+吸收差异的原因是 。
(3)实验说明，通常情况下，黄瓜对Ca2+和Mg2+的吸收速率在 期最大，因此要注意在 期施肥。
(4)为验证Ca2+和Mg2+都是黄瓜幼苗生长的必需元素，请写出简要的实验思路 。
45．甜菜是我国重要的糖料作物和经济作物，主要分布在东北、西北和华北地区，对我国北方农业和制糖
业发展有重要作用。研究人员通过对不同品种（H003和H004）的甜菜幼苗进行处理，得到缺硼胁迫对甜
菜植株不同部位的影响如下图所示。请回答下列问题：
(1)硼（B）在细胞中的含量很少，被称为 。在正常硼处理（B1）下，两品种甜菜植株不同部位总硼
含量有明显差异，呈现出 的规律。
(2)在缺硼胁迫（B0）下， 内的硼含量下降，叶柄内硼含量反而上升，其原因可能是 ，叶柄中
的硼未能及时运输至叶片中，导致硼在叶柄处积累。
(3)研究表明，缺硼与正常处理相比，甜菜光合强度降低了21.7%，说明缺硼会使甜菜光合作用降低从而影
响甜菜生长。缺硼胁迫与正常硼处理相比，呼吸降低了72.4%，进而使甜菜的 都因能量不足
而受到影响。（至少答出两点）
46．下图1表示某油料植物的种子成熟过程中脂肪、淀粉和可溶性糖含量的变化。将种子置于温度、水分
（蒸馏水），通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检测萌发种子（含幼苗）的干重，结果如图2所示：(1)据图1可知，种子成熟过程中有机物的主要变化是 。
(2)为了观察种子中的脂肪，常用 染液对种子胚乳切片染色，然后在显微镜下观察，可见 色的
脂肪颗粒。
(3)图2中在7d之前，导致萌发种子初期干重增加的主要元素是 （填“C”“N”或“O”）。7～10d干
重下降的原因是 。第11d后，如果要使萌发种子（含幼苗）的干重增加，必须提供的条件
。
47．Ⅰ．根据以下实验内容回答问题：
①检测生物组织中的还原糖 ②检测花生子叶细胞内的脂肪颗粒 ③检测生物组织中的蛋白质
(1)在上述实验过程中，必须借助显微镜才能完成的是 (填序号)；必须经水浴加热的是 (填
序号)。在②实验中，洗去浮色用 (填浓度及名称)。
(2)实验③结果呈现蓝色，其原因可能是 。
Ⅱ．实验甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜。为探究其原因，某兴趣小组以甘薯块根和
马铃薯块茎为材料，测定其还原糖的含量，结果表明马铃薯不含还原糖，甘薯含有还原糖。有观点认为：
马铃薯不含还原糖是因其不含淀粉酶；而甘薯含有淀粉酶，淀粉酶可以将淀粉水解成还原糖，所以甘薯含
还原糖。为验证该观点是否正确，设计如下实验，请填空：
(3)实验原理：__________(填字母)。
①淀粉酶水解淀粉产生还原糖
②淀粉酶的化学本质是蛋白质，与双缩脲试剂反应生成紫色
③还原糖与斐林试剂反应，生成砖红色沉淀
A．①② B．①③ C．②③ D．①②③
备选材料与用具：甘薯提取液(已去淀粉和还原糖)，马铃薯提取液(已去淀粉)，斐林试剂，双缩脲试剂，质
量分数为3%的淀粉溶液等。(4)实验步骤：
第一步：取A、B两支试管，A试管中加入甘薯提取液，B试管中加入等量的马铃薯提取液。
第二步：A、B两支试管中各加入等量淀粉溶液。
第三步：A、B两支试管中再各加入 。
第四步：将A、B两支试管放入 ，观察颜色变化。
(5)若实验现象为 ，则表明该观点正确。
