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第十一单元 课题1 生活中常见的盐
1．盐
（1）概念：由 （或NH +）和 形成的化合物。
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（2）分类
①依据盐所含 的种类，分为：钠盐、钾盐、钙盐等；
②依据盐所含 的种类，分为：盐酸盐、碳酸盐、硫酸盐等。
（3）溶解性
钾盐、钠盐、铵盐、硝酸盐 ；
盐酸盐除 不溶于水外，其余多数均易溶于水；
硫酸盐除 不溶于水，硫酸银、硫酸钙微溶于水外，其余多数难溶于水；
碳酸盐只有 、 、 易溶于水，碳酸镁微溶于水外，其余多数难溶于水。
常见的有颜色的盐溶液：
含Cu2+的盐溶液 含Fe2+的盐溶液 含Fe3+的盐溶液 高锰酸钾溶液
（4）化学性质
①盐+ 金属 →
例：CuSO ＋Fe==
4
②盐 + 酸 →
例：CaCO + HCl==
3
③盐 + 碱 →
例：CuSO + NaOH==
4
④盐 + 盐 →
例：NaCl+AgNO ==
3
2．复分解反应
（1）定义：两种化合物 ，生成另外两种化合物的反应。
（2）反应类型及反应条件
反应类型 酸+金属氧化物 酸+碱 酸+盐 碱+盐 盐+盐
反应物的条件 反应物要 溶于水
生成物的条件 生成物中有 或 或 ，满足一个条件即可
（3）常见的难溶物：
①难溶性碱： （蓝色）、 （红褐色）、 、 （白色）。
②难溶性盐酸盐： ；难溶性硫酸盐： ；难溶性碳酸盐： 、 。3．常见的盐及主要用途
名称、化学
俗称 物理性质 主要用途
式
氯化钠 的主要
色固体， 溶于水 作 ，配制 ，融雪剂等
成分
碳酸钠 用于玻璃、造纸、纺织、洗涤剂的生
色固体， 溶于水
产等
碳酸氢钠 糕点的 的主要成分之一，医
色固体， 溶于水
疗上用于治疗 等
碳酸钙 、 作建筑材料，工业上制取
色固体， 溶于水
的主要成分 等
硫酸铜 色固体，溶于水后形成 检验 ，农业生配制
色的溶液 等
4．碳酸盐的检验
（1）试剂： 和
（2）方法：取样，滴加 ，若有气泡产生，将气体通入 中，若 ，则
证明样品中含碳酸盐。
5．粗盐提纯
实验步骤 实验仪器 其中玻璃棒的作用
溶解 、玻璃棒
过滤 铁架台（带铁圈）、 、烧杯、玻璃棒
铁架台（带铁圈）、 、酒精灯、玻璃
蒸发
棒
回收 玻璃棒
第十一单元 课题2 化学肥料
1．化学肥料
（1）分类
①氮肥（含N）
作用：促进植物茎、叶生长茂盛、叶色浓绿（ ）。（缺氮的表现：叶 ）
②钾肥（含K）
作用：促使作物生长健壮、茎杆粗硬，抗倒伏（ ）。（缺钾的表现：叶尖 ）
③磷肥（含P）
作用：促进植物根系发达，穗粒增多，饱满（ ）。（缺磷：生长迟缓，产量 ，根系
）
④复合肥：同时含有 的营养元素的化肥。
（2）铵态氮肥（铵盐）
①检验：铵态氮肥与 （氢氧化钠、氢氧化钙等）混合加热，有 放出。 具有刺激性气味，
能使 变蓝。根据上述性质可利用熟石灰或氢氧化钠溶液来检验铵盐。②避免与 、 （含碳酸钾）等碱性物质混用，否则会 。
（3）化肥的简易鉴别
（4）
种 类 氮 肥 钾 肥 磷 肥
方 法
NH HCO NH Cl KSO KCl 磷矿粉等
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1．看颜色 色固体 色固体
2．闻气味 气味 气味
3．溶于水 溶于水 溶于水
4．加碱研磨 气味 气味
