我去了一趟垃圾焚烧厂,回家把外卖APP删了(中下)（上篇回顾：我参观了垃圾焚烧厂，看到了每天两万六千吨的垃圾山，看到全新的羽绒服被铁爪抓碎送进炉子，看到废弃电池如何通过食物链回到我们的餐桌。今天说说那个接待我们的人——周师傅。）我在心里想了一下：2006年。那时候我刚上初中，手机还是诺基亚按键机，外卖这个概念还不存在，我每天放学回家最大的烦恼是作业有没有做完。"刚开始那几年确实难受。回家吃饭都吃不下去，那个味道跟着你，洗了澡、换了衣服，还是觉得鼻子里有。后来习惯了。""而且你看——如果没有我们，你们的城市早就被垃圾淹没了。我们是在帮整个城市擦屁股。"这句话说得太直白，直白到有点扎心。但他说话的时候没有抱怨，语气里甚至带着一点点自豪。就是那种"我做的事情有点辛苦，但我知道它有多重要"的自豪。我悄悄看了一眼我们同行的其他人。大家脸上的表情都有点微妙——有人在点头，有人若有所思，有人低着头不知道在想什么。只有那位在卸料大厅干呕过的小姑娘，这时候把口罩往下拉了拉，很认真地冲周师傅说："谢谢您。"回程的车上，外头的城市从厂区的管道丛林切换回熟悉的街道、商场、咖啡馆。我掏出手机，习惯性地准备刷一下外卖APP看看吃什么。我翻了翻今天的外卖记录：一杯咖啡、一份轻食、一瓶矿泉水。三个废弃包装。翻到昨天：一份炒饭、一杯奶茶、一个水果拼盘。起码五六个包装盒、三根吸管、一叠餐巾纸、一个塑料袋。我一直知道外卖包装多。但以前那个"知道"，是模糊的、隔了一层膜的"知道"——就像你知道猪肉是猪的肉、但你不会在吃红烧肉的时候真的去想那头猪一样。那些包装盒不再是"垃圾"两个字，而是有具体去处的东西：卸料大厅，三十米深的储坑，铁爪，850度的炉温，还有那些用整个职业生涯守在旁边的人。回到家，我做的第一件事不是洗澡——虽然我确实洗了很久。我坐在沙发上，把手机里所有的外卖APP划进了一个文件夹。不是立志再也不吃外卖了——我没有这么极端，也没有资格要求别人这样做。只是我想让自己每次想点外卖的时候，多一个步骤：先重新下载APP，打开，登录，选餐。这几步操作加起来不到两分钟。但这两分钟里，我会多想一次：冰箱里还有上次买回来没吃完的菜，今晚能不能自己炒一个？当然，很多时候我想完这些，还是会打开APP点外卖。生活就是这样，加班到九点回来谁有力气做饭。就这样，我打算后面一段时间里，少点大概三分之一的外卖。每次少用几个包装，算不上改变世界，但我心里踏实了一点。它只是来自一种简单的感受：我扔出去的东西，我知道它们去了哪里，我知道有人要为它们付出多少劳动。他只是说了一句"慢走"，然后转身，走回了那个巨大的厂房里。我站在门口看了他一会儿，直到他的背影消失在转角处。有多少人，每天凌晨四点开始，用整个白天和夜晚，在这座城市最不被看见的地方，处理着这座城市每一个人扔出去的东西？➡️ 我整理出来的5件小事——每一件都不难，但每一件都真的有用
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