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考点26 散文（3）
一、阅读下面的文字,完成1-3题。
文本一:
如意楼和得意楼(节选) 汪曾祺
竺家巷是一条不很长,也不宽的巷子,巷口就有两家茶馆。一家叫如意楼,一家叫得意
楼。得意楼的老板姓吴,人称吴老板或吴老二。
上茶馆并不是专为喝茶。茶当然是要喝的。但主要是去吃点心。茶馆又是人们交际应酬
的场所。我们那个县里茶馆的点心不如扬州富春那样的齐全,但是品目也不少。计有:
包子。这是主要的。包子是肉馅的(不像北方的包子往往掺了白菜或韭菜)。到了秋天,
螃蟹下来的时候,则在包子嘴上加一撮蟹肉,谓之“加蟹”。我们那里的包子是不收口的。捏
了褶子,留一个小圆洞,可以看到里面的馅。“加蟹”包子每一个的口上都可以看到一块通红
的蟹黄,油汪汪的,逗引人们的食欲。野鸭肥壮时,有几家大茶馆卖野鸭馅的包子,一般馆没有。
蒸饺。皮极薄,皮里一包汤汁。吃蒸饺须先咬破一小口,将汤汁吸去。吸时要小心,否则
烫嘴。蒸饺也是肉馅,也可以加笋,加切成米粒的冬笋细末,则须于正价之外,另加笋钱。
烧麦。烧麦通常是糯米肉末为馅。别有一种“清糖菜”烧麦,乃以青菜煮至稀烂,菜叶
菜梗,都已溶化,略无渣滓,少加一点盐,加大量白糖、猪油,搅成糊状,用为馅。这种烧麦蒸熟后
皮子是透明的,从外面可以看到里面碧绿的馅,故又谓之翡翠烧麦。
千层油糕。
糖油蝴蝶花卷。
蜂糖糕。
开花馒头。
胡二老板有三十五六了。他是个矮胖子,生得五短,但是很精神。双眼皮,大眼睛,满面
红光,一头乌黑的短头发。他是个很勤劳的人。每天早起,店门才开,他即到店。各处巡视,尝尝
肉馅咸淡,切开揉好的面,看看蜂窝眼的大小。然后,切下一小块面,在烧红的火叉上烙一烙,闻
闻面香,看兑碱兑得合适不合适。其实师傅们调馅兑碱都已很有经验,准保咸淡适中,酸碱合度,
不会有差。但是胡老二还是每天要视验一下,方才放心。然后,就坐下来和师傅们一同擀皮子,
刮馅儿,包包子、烧麦、蒸饺……(他是学过这行手艺的,是城里最大的茶馆小蓬莱出身)如意楼
做点心的有三个人,连胡老二自己,四个。胡二老板坐在靠外的一张矮板凳上,为的是有熟客来
时,好欠起屁股来打个招呼:“您来啦!您请楼上坐!”客人点点头,就一步一步登上了楼梯。胡老二在东街不算是财主,他自己总是很谦虚地说他的买卖本小利微,经不起风雨。
他既是财东,又是耍手艺的。他穿短衣时多,很少有穿了长衫,摇着扇子从街上走的时候。但是
大家都知道他手里很足实,这些年正走旺字。“如意楼”这块招牌不大,但是很亮堂。
相形之下,对面的得意楼就显得颇为暗淡。如意楼高朋满座,得意楼茶客不多。其实两家
卖的东西差不多,但是大家都爱上如意楼,不爱上得意楼。这真是没有办法的事。
得意楼的老板吴老二有四十多了,是个细高条儿,疏眉细眼。他自己不会做点心的手
艺,整天只是坐在帐桌边写帐,——其实茶馆是没有多少帐好写的。见有人来,必起身为礼:
“楼上请。”然后扬声吆喝:“上来,一位。”这是招呼楼上的跑堂的。他倒是穿长衫的。帐桌
上放着一包哈德门香烟,不时点火抽一根,蹙着眉头想心事。
得意楼年年亏本,混不下去了。吴老二只好改弦更张,另辟蹊径。茶馆改酒馆。旧店新
开,不换招牌,还叫做得意楼。开张三天,半卖半送。鸡鸭鱼肉,煎炒烹炸,面饭两便,气象一新。同
街店铺送了大红对子,道喜兼来尝新的络绎不绝,颇为热闹。过了不到二十天,就又冷落下来了。
门前的桌案上摆了几盘煎熟了的鱼,看样子都不怎么新鲜。灶上的铁钩上挂了两只鸡,颜色灰
白。纱厨里的猪肝、腰子,全都瘪塌塌地摊在盘子里。吴老二脱去了长衫,穿了短袄,系了一条白
布围裙,从老板降格成了跑堂的了。他肩上搭了一条抹布,围裙的腰里别了一把筷子。——这
不知是一种什么规矩,酒馆的跑堂的要把筷子别在腰里。他面色黄白,两眼无神,好像害了一种
什么不易治疗的慢性病。
得意楼酒馆看来又要开不下去。一街的人都预言,用不了多久,就会关张的。
吴老二蹙着眉头想:我怎么就这么不走运呢?
文本二:
小说的散文化(节选) 汪曾祺
散文化似乎是世界小说的一种(不是唯一的)趋势。有些作者有意用“日记”“文
札”来作为文集的标题,有些完全不能称为小说的东西,则命之为“小品”。鲁迅的《故乡》写
得很不集中。《社戏》是小说么?但是鲁迅并没有把它收在专收散文的《朝花夕拾》里,而是收
在小说集里的。废名的《竹林的故事》可以说是具有连续性的散文诗。萧红的《呼兰河传》全无
故事。沈从文的《长河》是一部很奇怪的长篇小说。它只是平平静静,慢慢地向前流着就像这
部小说所写的流水一样。这是一部散文化的长篇小说。
散文化小说的作者不大理解,也不大理会典型论。要求一个人物像一团海绵一样吸
进那样多的社会内容,是很困难的。散文化小说的人像往往轻轻几笔,神全气足。《世说新语》,
堪称范本。有些作者好像完全不考虑结构,写得轻轻松松,随随便便,潇潇洒洒。苏东坡所说的
“常行于所当行,常止于不可不止”,是散文化小说的作者自觉遵循的结构原则。
1.下列对文本一相关内容和艺术特色的分析鉴赏,不正确的一项是( )
A.作者先介绍两家茶馆和茶馆美食,茶点描述色香味俱全,读来令人满口生津,再引出两个茶
馆老板的故事,激发了读者的阅读兴趣。
B.文章用详略结合的手法来介绍茶馆点心,先不吝笔墨,详细描述包子、蒸饺、烧麦,再极精炼
地点出千层油糕、糖油蝴蝶花卷等。
C.胡老板"这些年正走旺字",生意红火,吴老板却不走运,生意因而暗淡,文章以"如意楼和得意
楼"为题,暗示了人物不同的命运。
D.近在咫尺的两家茶馆,精致诱人的点心,行事迥异的老板,平淡的叙述中隐藏着作者的情感
和观点,文章风格淡中有味,飘而不散。
2.下列与文本二有关的说法,正确的一项是( )
A.鲁迅的《故乡》和《社戏》两篇小说都回忆了过去美好的生活,都表现了现在故乡人情的冷漠
与隔膜,带有散文的特点。
B.沈从文小说代表作有《边城》和《长河》。与《边城》不同的是《, 长河》以抒情的笔调描绘了湘
西地区特有的风土人情。
C.《世说新语》中的人物描写笔墨不多,往往用寥寥数笔显示人物的性格特点和气质风度,所
以塑造出来的人物不够典型。
D.苏轼的"常行于所当行,常止于不可不止",是说写作贵自然流畅,当行则行,当止则止。《赤壁
赋》就体现了这种文风。
3.相比得意楼的老板吴老二,如意楼老板胡老二有哪些优点?请结合文本一进行概括。
4.散文化小说(也称抒情小说),是介于散文与小说之间的一种小说文体。请结合两段文本谈谈
汪曾祺散文化小说的特点。
二、阅读下面的文字,完成下面小题。
往事的酒杯
苏童
我父亲不喝酒,他爱抽烟。但我的两个舅舅爱喝酒,他们不抽烟。我们三家人住互相
紧邻的房子里,各家的空气似乎总忙着竞争,我们家有烟味,但我的两个舅舅家经常飘出酒香
来,酒香自然轻松胜出。这是我小时候便懂得的常识。我大舅家家境较为富裕,讲究吃,我大舅妈擅长做红烧肉,做了红烧肉我大舅必然要
喝一盅。他们家的晚餐桌上酒香与肉香齐飞,喧嚣着飞到我们家。我总是被肉香吸引,吸引得
不能自已。舅舅就是舅舅,一块红烧肉会被我大舅夹在筷子上,然后我会听见一个天籁般的
声音,来,吃一块。我现在一直在回忆一件事,我大舅当年喝的是什么酒?可我怎么也记不起
来了,只能确定是白酒。我脑子里只惦记着红烧肉,当然记不住他喝的是什么酒了。
我三舅家餐桌上的东西与我家的差不多,白菜青菜咸菜之类的,无甚风景,但他
人穷志不短,爱喝几口酒。是五加皮。我对他家的餐桌没兴趣,轻蔑地望过去,忽略一切,就记
住了桌上的那个酒瓶子。
我第一次喝酒是在北京上大学期间。有个黑龙江的同学来自体工队,爱吃朝鲜
冷面,爱喝啤酒。他带我们去府右街附近那家延吉冷面馆去吃冷面,就在当时的首都图书馆
斜对面。一群大学生不进图书馆,一头扎进冷面馆,毫不汗颜。我们随同学点单,每次都各要
一碗冷面,伴以一扎散装啤酒。啤酒装在大塑料杯里,泛着白色的泡沫,一如虚荣的泡沫。要
喝,喝下去太平无事,但就是没有实际意义,还胀肚子。我在回学校的公交车上一直想着教室
二楼的厕所,为什么呢,因为那是离北师大的大门最近的厕所。
第一次醉酒是在大四那年了。春天的时候学生们都下到河北山区植树劳动,大
家天天觉得饿。忘了是哪个同学饿得“揭竿而起”,提议大家去县城上饭馆,打牙祭。我现在
已经忘了在那个小饭馆里吃了什么,却记得席间的那瓶酒。
是当地小酒厂生产的粮食烧酒,名字竟然叫白兰地,极其洋气。我们都清楚那不是
白兰地,但那烧酒给人一种美好的感觉,醇厚,颇有劲道。恰逢我们的杨敏如老师刚刚给我们
讲过李清照,她太爱李清照了,或许也是爱喝几口的人,讲起“薄醉”,怕学生不懂其意蕴,竟
然言传身教,在讲台上摇摇摆摆地走了几步,强调说,薄醉是舒服的醉,走路就像踩在棉花上!
我们在小酒馆里谈论杨敏如老师与薄醉,大家都有点贪杯,要寻找薄醉的滋味。令人欣喜的
是,走出小饭馆时我脚下真的有踩棉花的感觉,头脑亢奋却清醒,我听见我的同学都在喊,薄
醉了,薄醉了!
毕业工作之后,一张巨大的社会大酒席召唤着你,一般来说,绕开它是很难的,何况你不一定
想绕开它。喝酒喝酒喝酒!干了干了干了!无论走到哪里聚会作客,那个声音都会像空气一样
追随你,不同的人对那个声音有不同的好恶,要么像苍蝇,要么像福音。
饮酒之事,在我看来更像一种刑罚,所谓薄醉的滋味,竟无法与之重逢。如果一
个人想起酒来,想到的是酒臭与呕吐,不免令人沮丧,是酒的遗憾,也是人的过错。我不怨自
己的酒量,下意识地将其归咎于酒桌上的恐怖主义。具体地说,我认为很多地方的酒桌上没有李清照,只有恐怖分子。酒桌上的恐怖分子信奉“酒文化”。“酒文化”中一个重要的细
节是劝酒,各地的劝法不同,但目标一致,劝到客人一醉方休,劝到客人烂醉如泥,只要不喝出
人命,都称其为喝好了、尽兴了。
我在杂志做编辑时,有一次采风途经六县,六个接待方对我们热情如火,每地停留两
天,每天必喝两场。每顿饭至少举杯三次,每次举杯必须连饮三杯。你若是尊重地主讲究礼仪,
每一顿至少要喝九杯。但这不过是个基础。当地人的劝酒技术不会让一个小伙子只喝九杯了
事,因此有同乡喝三杯,同龄喝三杯,属相一样喝三杯,姓氏一样喝三杯,最后是相同性别的喝
三杯。我记得当年我是多么友善,又是多么爱面子,明明已经被吓得不轻,却强充好汉,无奈
酒量有限,十几杯二十几杯酒喝下去,只好摸着翻江倒海的胃冲去厕所,没有一醉方休的幸福,
只有一吐方休的痛楚。我还记得那时候下苏北,总是这样一去一回,去的时候朝气蓬勃像张
飞,回来的时候病歪歪的满腹怨言,真像李清照了。
往事不堪回首,其中有一部分往事是浸在酒杯里的。年复一年的酒,胜似人生的年
轮,喝起来滋味不一样,但总是越来越沧桑越来越绵厚的。有一年前辈作家陆文夫到南京开
会,晚上大家聚餐饮酒,我看见他独自喝酒,喝得似乎很孤独,便热情地走过去要敬酒,结果一
个同事拉住我说,千万别去,他不接受敬酒,他很爱喝酒,但一向是自己慢慢喝的。
对于我那是醍醐灌顶的一刻,原来一个人喝酒是可以与他人无关的。我至今难忘陆
文夫坐在那里喝酒的姿态,如同坐禅。那种安静与享受,不是出于对酒最大的尊敬,便是最深
的爱了。
我爱酒多年,至今还经常奔北各种酒席与朋友一起喝酒。无朋不成席,这是常识,但说到
底,酒杯也是灵魂的容器之一。这容器的最深处,终究是一个人的快乐,一个人的哀愁,或者
一个人的迷茫。很欣慰地发现,如今这也快成常识了。
(有删改)
1.下列对本文相关内容的理解,不正确的一项是( )
A."我"小时候虽然懂得酒香味胜过烟味的常识,却只被大舅家的肉香吸引,说明那时"我"并未
真正懂得喝酒的真谛。
B."我"第一次喝酒和第一次醉酒都是大学期间和同学一起,虽然记忆深刻,但都只是少年轻狂
的举动,没有实际意义。
C."很多地方的酒桌上没有李清照,只有恐怖分子",这句话表现出"酒文化"的恶俗,表达了作者
对它强烈的反感和批判。
D.作者说"无朋不成席,这是个常识",是对"无酒不成席"这句俗语的某种程度的否定,厘清了酒席上人与酒的主次关系。
2.下列对本文艺术特色的分析鉴赏,不正确的一项是( )
A.文章行文节奏舒缓,从"我"的两个舅舅爱喝酒的往事入笔,自然带出自己喝酒的几次经历,最
后点出文章的主题。
B.文章语言生动有趣,如把舅舅的声存比作"天籁",其实并非表现声音动听,而是准确刻画了儿
童渴望吃肉的心理。
C.写"我"在苏北采风一段,综合运用比喻、排比、夸张、反语等修辞手法,将接待方的"热情"渲
染得淋漓尽致。
D.题目"往事的酒杯"是惯常表达"酒杯里的往事"的倒错运用,构思巧妙,意味深长,且收到了陌
生化的艺术效果。
3.结尾处“如今这也快成常识了”这句话蕴含着作者怎样的情感?请结合文本简要分析。
4.请根据作者关于喝酒的见闻和经历,简要分析,人们喝酒时的不同心态。
三、阅读下面的文字,完成下题。
文本一∶
看花的姿态
迟子建
我是白先勇先生的读者。他的《永远的尹雪艳》和《金大班的最后一夜》,在我
眼里就像两棵灿烂的花树。白先勇先生用那支生花妙笔,让尹雪艳和金大班这两
个花树般的人物,获得了地久天长的绚丽。
四月底,青岛的春天正热闹着,白先勇先生来到了中国海洋大学。我刚好在那
里给人文学院的学生讲《额尔古纳河右岸》,得以相识。白先生初来青岛,可他似
乎并没特别的兴致看风景,他喜欢呆在屋子里。王蒙先生请他出来参加活动时,他
才会下楼。天凉时,他披着一件人字呢大衣;天暖时,则是一件中式便服。他闲闲
的,淡淡的,似乎与春天有着某种隔膜。
我曾经看过白先生的《树犹如此》,是怀念他的朋友王国祥的,写得催人泪下
感人至深。文章中,他多次写到花和树。王国祥离去了,白先生家花园中的一棵高
大的意大利柏树也随之枯死,花园荒芜了。那株青烟般消失的树,在花园中留下一
个巨大的缺口,这道缺口,被白先生形容为"一道女娲炼石也无法弥补的天裂",其
内心的苍凉之情,可想而知。我想白先生一定是因为看了太多繁华的"春",胸中弥
漫着旧时光中花朵的沉香,才会在春光中如此的超然、安详。
但他还是爱花的。海大校园中的樱花开得正盛,一树又一树的樱花,让他一再
驻足观赏,叹息着∶"太美了,太美了!"他看花的眼神是怜惜的;三月三,大家到崂
山的太清宫去,在一处殿门前,逢着一丛朝霞般鲜润的花朵。我看了一眼,便说
∶"这是芍药。"白先生走过去,大叫∶"不是芍药,是牡丹啊!"白先勇先生自从将
汤显祖的《牡丹亭》搬上昆曲舞台后,对牡丹可谓情有独钟。对于即将要去北京参
加青春版《牡丹亭》百场演出的白先生来说,这丛牡丹,无疑是老天为他写就的福
音书啊。那丛牡丹姿态灼灼,开得恰到好处,飘洒,浓艳,馥郁,白先生喷喷惊叹,连
称∶"不得了,不得了!"我对他说,将来第一百零一场的《牡丹亭》,去哈尔滨演出吧,白先生笑着说自己没有去过哈尔滨,当然希望有一天能带着《牡丹亭》到这里
演出。
今年的哈尔滨酷热难当。这个时候,我会放下笔来"歇伏",以读书为主。好书
是可以带来清凉的。
我从书架上将郑愁予先生赠送的三本诗集取下。去年十一月我在香港浸会大
学时,郑愁予先生刚好由耶鲁大学到香港大学讲学。愁子先生的诗歌,韵律优美,
婉约惆怅,在港台影响极大。他与白先勇先生一样,根扎在台湾,后来到美国发展,
执教于名校。愁予先生爱酒,他和他夫人梅芳请我去兰桂坊,我感受到他爱酒之切
在那家俄罗斯人开的酒吧,他披着大衣,在零下三十多度的环境中,品尝威士忌。
愁予先生喝酒之后,谈笑风生,出口就是诗,他的热情能把一个冰冷的人都点燃。
近午夜时,愁予先生举着杯,邀我到阳台看海。与其说是看海,不如说是赏月,那晚
上的月亮实在太明了。海上月光飞舞,好像海上生了一片白桦林。愁予先生无限
感怀,轻轻地哼起歌来。 那低沉而忧郁的歌儿在月色中回旋 , 宛如夜鸟的翅膀轻触
着花树。
愁予先生的诗歌意象绮丽,比如他写长城;"长城像一个担夫担着群山,从地
平线上行子走来。"他写"塔";"塔,乃天问的形式吗?"他写微醺的状态∶"微醺是
枕着山仰卧,全身成为瀑布。"他写花;"百合花的嘴张得太大,像在惊讶。"他有一
首诗的名字就叫《寂寞的人坐着看花》,读这首诗的时候,我忽然联想起了白先勇
先生,想起他看花时那顾眷的神色。他们俩,虽然年过古稀,但他们身上那种美好
的情感,从他们看花的姿态上,可以充分感受得到。
有一天,聂华苓老师来电,我跟她聊起白先勇和郑愁予,他们都是她的老朋友
了,我说∶"他们与我们这代人最大的不同,就是他们是风雅的人!"聂华苓叫
道;"很对很对!"
是啊,我们这一代人,传统文化的根基浅,缺乏琴棋书画的浸染,对西方文化
的认识也不够深刻。为什么我们可以写出好看的作品,却难写出有大品格的作品?
我想是因为我们的文化底蕴还不足,境界还不够深远。我们看花,是用眼睛;而他
们看花,用的则是寂寞、沧桑的心。看花姿态的不同,作品所呈现的气象就大不一
样了。
我愿引愁予先生的几句诗,来为这篇小文做结∶
我们常常去寺庙
常常去无人的海滩
常常去上坟
献野花给好听的名字
(选自迟子建散文集《云烟过客》,有删改)
文本二∶
无论是树上还是树下的花朵,在去年都不如一盆野草带给我惊艳之感。
在被废弃的海棠花盆里,一棵细若游丝的草,从干硬的王里飞出来了!它就在
无人的角落中,挣扎着活。渐渐地成了气候,盆中的野草不是一棵,而是七八棵了,
它们相互搀扶着,努力向上,不屈不挠,疏朗有致,绿意荡漾。
我热爱散文,常常会在情不自禁时,投入它的怀抱。它就像一池碧水,洗濯着
尘世的我。这些不经意间写就的散文,就像我居室的那盆野草,在小天地中,率性
地生长,生机缭绕,带给我无限的感动和遐想。
当一个人的呼吸,与野草的呼吸融合在一起时,宁静与超然,安详与平和,善
与慈,爱与美,就会在不老的四季中,缠绕在你的枝头,与你同在。我正是在这些大自然无处不在的生命灵性中用文字构建着人生的意义,追寻灵魂的安顿、精神的
寓所和情感的寄托。
我愿将这样的野草,捧给亲爱的读者。
(选编自《云烟过客·总序》)
1.下列对文本一相关内容和艺术特色的分析鉴赏,不正确的一项是( )
A.这篇文章以"看花的姿态"为题,匠心独运,透过不同的看花姿态,我们能体味到不同的人生境
界。
B.第二段叙写对白先勇先生的初步印象,"闲闲的,淡淡的",从他对春天冷淡、隔膜的态度可以
窥见他内心的伤痛。
C.在酷热难当的哈尔滨,"我"以读书的方式让自己清凉,这样写既交待我对书的喜爱,又
借"书"引出郑愁予先生。
D.作者引用郑愁予先生的诗句为全文做结,含蓄深沉,诗意与哲理同在,又与题目照应,结构严
谨。
2.下列与文本有关的说法,正确的一项是( )
A.白先勇怀念友人的《树犹如此》,友人逝去,树亦枯死,这与辛弃疾在《登建康赏心亭》中"可惜
流年,忧愁风雨,树犹如此!"表达的情感是一样的。
B.文本一用"一道女娲炼石也无法弥补的天裂"形象地说明了白先勇内心的伤痛,李贺在《李
凭箜篌引》中也是借助这一神话,表现出音乐的摄人心魄。
C.文中郑愁予先生在喝酒之后,谈笑风生,出口成诗,这种热情如火的形象仿佛让我们看到了
《归去来兮辞》中"引壶觞以自酌"的陶渊明的形象。
D.台湾诗人郑愁予先生的诗歌以花入诗,"百合花的嘴张得太大,像在惊讶",让人想到《雨巷》
种"丁香一样的颜色,丁香一样的芬芳",意象同样绮丽,十分传神。
3.2003年,澳大利亚杰姆斯·乔伊斯基金会将年度"悬念句子文学奖"颁发给中国女作家迟子建。
该奖项对她作品的评语是;"具有诗的意蕴。"请结合这句评语分析文中画线的句子。
4.结合文本二,谈谈文本一中"野草"的气韵体现在何处。
四、阅读下面的文字,完成问题。
闹市闲民
汪曾祺
我每天在西四倒101路公共汽车回甘家口。直对101站牌有一户人家。一间屋,一个老人。
天天见面,很熟了。有时车老不来,老人就搬出一个马扎儿来:“车还得会子,坐会儿。”屋里陈设非常简单(除了大冬天,他的门总是开着),一张小方桌,一个方杌凳,三个马扎儿,
一张床,一目了然。
老人七十八岁了,看起来不像,顶多七十岁,气色很好。他经常戴一副老式的圆镜片的浅
茶晶的养目镜——这副眼镜大概是他身上唯一值钱的东西。眼睛很大,一点没有混浊,眼角有
深深的鱼尾纹。跟人说话时总带着一点笑意,眼神如一个天真的孩子。上唇留了一撮疏疏的胡
子,花白了。他的人中很长,唇髭不短,但是遮不住他的微厚而柔软的上唇。——相书上说人中
长者多长寿,信然。他的头发也花白了,向后梳得很整齐。他常年穿一套很宽大的蓝制服,天凉
时套一件黑色粗毛线的很长的背心,圆口布鞋、草绿色线袜。
从攀谈中我大概知道了他的身世。他原来在一个中学当工友,早就退休了。他有家,有老
伴。儿子在石景山钢铁厂当车间主任。孙子已经上初中了。老伴跟儿子,他不愿跟他们一起过,
说是:“乱!”他愿意一个人。他的女儿出嫁了。外孙也大了。儿子有时进城办事,来看看他,给
他带两包点心,说会子话。儿媳妇、女儿隔几个月给他拆洗拆洗被褥。平常,他和亲属很少来往。
他的生活非常简单。早起扫扫地,扫他那间小屋,扫门前的人行道。一天三顿饭。早点是干
馒头就咸菜喝白开水。中午晚上吃面。一年三百六十五天,天天如此。他不上粮店买切面,自己
做。抻条,或是拨鱼儿。他的拨鱼儿真是一绝。小锅里坐上水,用一根削细了的筷子把稀面顺着
碗口“赶”进锅里。他拨的鱼儿不断,一碗拨鱼儿是一根,而且粗细如一。我为看他拨鱼儿,宁
可误一趟车。我跟他说:“你这拨鱼儿真是个手艺!”他说:“没什么,早一点把面和上,多搅
搅。”我学着他的法子回家拨鱼儿,结果成了一锅面糊糊疙瘩汤。他吃的面总是一个味儿!浇
炸酱。黄酱,很少一点肉末。黄瓜丝、小萝卜,一概不要。白菜下来时,切几丝白菜,这就是“菜码
儿”。他饭量不小,一顿半斤面。吃完面,喝一碗面汤(他不大喝水),涮涮碗,坐在门前的马扎儿
上,抱着膝盖看街。
我有时带点新鲜菜蔬——青蛤、海蛎子、鳝鱼、冬笋、木耳菜,他总要过来看看:“这是什
么?”我告诉他是什么,他摇摇头:“没吃过。南方人会吃。”他是不会想到吃这样的东西的。
他不种花,不养鸟,也很少遛弯儿。他的活动范围很小,除了上粮店买面,上副食店买酱,很
少出门。
他一生经历了很多大事。远的不说。敌伪时期,吃混合面。傅作义。解放军进城,扭秧歌,
“呛呛七呛七”。开国大典,放礼花。没完没了的各种运动。三年自然灾害,大家挨饿。“文化
大革命”。“四人帮”。“四人帮”垮台……
然而这些都与他无关,没有在他身上留下多少痕迹。他每天还是吃炸酱面,——只要粮店
还有白面卖,而且北京的粮价长期稳定——坐在门口马扎儿上看街。他平平静静,没有大喜大忧,没有烦恼,无欲望亦无追求,天然恬淡,每天只是吃抻条面、拨
鱼儿,抱膝闲看,带着笑意,用孩子一样天真的眼睛。
这是一个活庄子。
一九九〇年五月五日
1.下列对文本相关内容的理解,不正确的一项是( )
A."闹市闲民"叙写一位老人,是汪曾祺坐公交换乘时所见,他没有大喜也没有大忧,无欲望亦无
追求,这样的恬淡情境是作者欣赏的。
B.老人"不种花,不养鸟,也很少遛弯儿",每天"坐在门口马扎儿上看街",这境界与郁达夫《故都
的秋》中的都市闲人有相似之处。
C.文中对老人在成为老人之前的身世并没有介绍,但社会动荡没在老人身上留下多少痕迹,他
仍"天然恬淡",当年一定是一位智者。
D.作者常与老人攀谈,为了看老人拨鱼儿不惜错过车,回家后又学着老人的法子做拨鱼儿,买
各种新鲜菜蔬,也可以说是一个"闲民"。
2.下列对文本艺术特色的分析鉴赏,不正确的一项是( )
A.第3段中,作者用大量笔墨描写老人的相貌,用比喻修辞突出老人的眼神,老人虽没有名姓,
却形象鲜明。
B."只要粮店还有白面卖,而且北京的粮价长期稳定"是插入语,看似与文章没有太大关系,却强
化了老人生活的简单。
C.作者在记叙老人一生时,有意简化老人过去的经历,重点放在老人现在的状态上,取舍之中
体现的是作者的匠心独运。
D.本文语言很能体现汪曾祺特色,文白夹杂,用词朴实,拆开看每一句都很平淡,放在一起,清新
平实中却有无穷韵味。
3.汪曾祺在《揉面——谈语言运用》中说:“安排语言,也是这样。一个词,一个词;一句,一句;痛痒
相关,互相映带,才能姿势横生,气韵生动。”本文题目中的“闹市”与“闲民”之间是如何
“痛痒相关,互相映带”的?请结合文本分析。
4.文章结尾说 “这是一个活庄子”,作者为什么这样说?请结合文本谈谈你的认识。
答案以及解析一、答案：1.C; 2.D; 3.(1)真诚热情;(2)谦虚随和;(3)认真勤勉;(4)有精气神。
4.(1)在结构上,随意松散,如随笔般舒放自由。本文写街巷、茶馆、点心、老板,看似零碎松散,却
并不杂乱无章,读来如随笔般自由和亲切。
(2)在情节上,主要写普通人和“真实的生活”,没有重大的题材,没有完整曲折的情节和尖锐
的冲突,淡化了情节。
(3)在人物上,不讲究塑造典型人物,也不寄予重大意义。很少有着意的刻画和细致的描写,主要
是白描式的勾勒,用气氛烘托人物。
(4)在表达方式上,注重抒情,营造意境和氛围。本文以抒情的笔调,着意描写风俗民情,传达生
活之美、人性之美。
(5)在语言风格上,语言朴素简净,冲和平淡,是诗化小说语言的代表。如对“翡翠烧麦”的描写。
解析：1.两家茶馆的生意截然相反不是因为运气的好坏,而是因为两个老板待客方式的不同。
吴老板不如胡老板勤快,有精神,所以生意暗淡。小说借两个老板开茶馆不同的结局表达了
“一个人要兴旺发达,得有那么一点精气神”的主题。
2.《社戏》没有表现“现在故乡人情的冷漠与隔膜” 。
B.《边城》和《长河》一样,都是以抒情的笔调描绘了湘西地区特有的风土人情。
C.“所以塑造出来的人物不够典型”错误。根据原文,散文化小说的人物往往没有深刻丰厚的
内涵,不是典型人物。而选项说因为塑造人物的方法简略,所以人物不够典型,因果关系错误,
也曲解了文意。
3.从“他是个矮胖子,生得五短,但是很精神。双眼皮,大眼睛,满面红光,一头乌黑的短头发”
可见,他是一个有精气神的人。“他是个很勤劳的人。每天早起,店门才开,他即到店……胡老
二还是每天要视验一下,方才放心。然后,就坐下来和师傅们一同擀皮子,刮馅儿,包包子、烧麦、
蒸饺”可见,他认真勤勉,不但不偷懒,而且还自己亲自动手做点心。“胡二老板坐在靠外的一
张矮板凳上,为的是有熟客来时,好欠起屁股来打个招呼:‘您来啦!您请楼上坐’”可见,他真
诚热情,对老主顾总是热情招呼。“他自己总是很谦虚地说他的买卖本小利微,经不起风雨。
他既是财东,又是耍手艺的。他穿短衣时多,很少有穿了长衫,摇着扇子从街上走的时候”可见,
他为人谦虚随和,从不自傲。
4.小说一般以写人叙事为主,往往有完整的故事情节,有一定的叙述顺序,有典型人物;而“散
文化”则不注重故事情节。《如意楼与得意楼》结构闲散,并没有讲什么波澜起伏的故事,先以
街巷、茶馆、点心等散淡写起,再讲到两座楼的老板,可以说随意松散;情节自然也没有大的波
澜起伏,只是写了平常人上茶馆吃点心,以及两位老板经营店铺的日常情况,没有矛盾和冲突,情节完全淡化。从人物来看,文章尽管塑造了两位老板的形象,但并不着重于细节刻画,寥寥几
笔勾勒出他们的不同形象,也不刻意给他们赋予深刻的寓意。小说主要是叙述,而散文则重在
抒情,而本文的表达方式更抒情一些,如对人们上茶馆的习惯和点心的描写,有对民俗风情的
热爱,倾注着作者的赞叹与喜爱之情,对胡老板形象的描绘,含有作者对他的欣赏之意等。从语
言表达上来看,“包子是不收口的。捏了褶子,留一个小圆洞,可以看到里面的馅。‘加蟹’包子
每一个的口上都可以看到一块通红的蟹黄,油汪汪的,逗引人们的食欲”“这种烧麦蒸熟后皮
子是透明的,从外面可以看到里面碧绿的馅,故又谓之翡翠烧麦”等,白描勾勒,简单几笔却能
让人感到色香味俱全,富有诗意。
二、答案：1.B; 2.C; 3.①欣慰:酒关乎灵魂的观念正在被越来越多的人接受,体现了社会的进步;
②遗憾与期待:还有不少人并未懂得饮酒的真谛,常识尚需要花时间去领悟和发现。
4.①第一次喝酒,是跟随大同学喝啤酒,反映了从众、虚荣的心态;
②第一次醉酒,是在酒馆寻找薄醉的体验,反映了附庸风雅的心态;
③工作应酬中被劝酒和烂醉如泥,反映了陷于酒文化中的痛楚与无奈;
④儿时两位舅舅喝酒和陆文夫独酌,反映了内心的安静与享受。
三、答案：1.B; 2.B; 3.①这句话将“低沉而忧郁的歌声”与月色、夜鸟、花树等意象交融在一
起,意境幽美而空灵;将歌声比作“夜鸟的翅膀”,化无形为有形,比喻十分独特而又生动。
②这个句子形象地表现了愁予先生的歌声里传达出他那惆怅而美好的情怀,触动了“我”的
心灵,让“我”感受到一种幽寂而美好的意境之美和惆怅深沉的情怀之美。
4.①文中所写之人如“野草”般充满生机。白、郑两位“风雅”先生,懂得爱怜、顾眷、欣赏生
活中美好的事物,哪怕生活中经历过坎坷,也依然充满了热情,用寂寞、沧桑的心来欣赏生活中
的美。
②文章所思所感如“野草”般涤荡心胸,引人深思。由“我们这一代人”与白先勇、郑愁予看
花姿态的不同,继而引发了对当今文化创作与文化审美的反思。
③散文的风格如“野草”般率性自然,有一种温暖的鼓舞人心的诗意和温情。
四、答案：1.C; 2.A; 3.①“闹市”与“闲民”形成对比。外界生活热闹、繁杂,老人独自一人,生
活清静、简单甚至一成不变,外界的闹越发显出老人的“闲”。②“闹市”与“闲民”有内在
的因果关系。“闹”市之“闹”代表的是生机与繁华,儿女生活安定,粮价稳定,老人才能够保
有这样的“闲”。
4.①与世无争,内心淡定。拒绝过繁杂的生活,老人一年三百六十五天,一日三餐内容不变。②卓有智慧,看透世事。多变的时局与他无关,没有在他身上留下多少痕迹,住在闹市却能闹中得
静。③无为中有为,简单中有精致。将拨鱼儿做成一种绝活,连擅长做菜的汪曾祺都做不来,简
单中自有一种精致。
解析：1.“并没有介绍”错,是没有详细介绍。“当年一定是一个智者”的说法太绝对,当时是
否真的无忧无喜?也许是成为老人后才这样,汪曾祺也并不肯定,汪曾祺只是客观地记录了他
的现在。
2.没有比喻修辞。
