文档内容
高清视频学案
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物质的变化和性质
洪云波
化学是一门研究物质的组成、结构、性质及其变化规律的科学。
冬天，瀑布中的水结成了长长的冰棱
海 水
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面包放在空气中一段时间后，发霉了！
银白色的铁钉放在潮湿的空气中，生锈了！
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火柴的燃烧及熄灭
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如何将物质的变化进行一个简单的分类呢？
我们有必要从本质上去认识和研究！
目的：研究物质的变化
观察：变化时看到了哪些现象？
思考：对比变化前后是什么改变了？
记录：
实验1 水发生的变化
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操作： 加热水
观察： 加热前后玻璃片上的现象
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实验2 胆矾发生的变化
实验药品： 胆矾 （硫酸铜晶体）
操作: 研磨胆矾
观察：研磨前后的现象
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实验3 硫酸铜溶液发生的变化
药品： 硫酸铜溶液 氢氧化钠溶液
仪器： 试管
*备注：实验3视频中有演示实验。
实验记录：
实验4 石灰石发生的变化
药品：石灰石 稀盐酸
仪器：试管
备注：实验4视频中有演示实验。
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实验记录：
小结并分析其实质
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一 、物质的变化
1. 物理变化：____________________的变化
物质的三态变化和外形的改变
2. 化学变化：____________________的变化(又叫化学反应)
例：食物的腐烂 木柴燃烧等
【问题思考】蜡烛燃烧过程中发生了哪些变化？
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蜡烛燃烧的过程中，既有物理变化又有化学变化
物质发生化学变化的过程中一定伴随有物理变化。
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物理变化和化学变化的主要区别：
____________________
你们观察到了什么？
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化学变化常伴有的现象：
发光、发热
颜色、气味改变
放出气体
生成沉淀
【问题思考】
下列现象哪些是物理变化，哪些是化学变化？为什么？
（1）潮湿的衣服经太阳晒，变干了
没有生成新物质：_____
（2）铁在潮湿的空气中生成铁锈
生成新物质：_____
（3）燃放鞭炮
有发光、冒烟、变味、放热现象、生成了新物质：
_____
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（4）灯泡发光
有发光放热的现象，没有生成新
物质：_____
化学变化基本特征：_____
实验现象只是判断的辅助手段
【问题思考】
判断下列变化是物理变化还是化学变化？
1．食物的腐烂
2．钢铁的生锈
3．天然气的燃烧
4．皮革做成皮衣
5．从海水中晒制得食盐
6．写过字的铅笔芯变短了
7．澄清石灰水中通入二氧化碳变浑浊
8．白炽灯泡发光
9．爆竹爆炸
10．气球爆炸
11．山体滑坡
12．森林着火
【问题思考】
古诗词是古人为我们留下的宝贵精神财富。下列词句中只涉及物理变化的
是
A．野火烧不尽，春风吹又生
B．春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干
C．只要功夫深，铁杵磨成针
D．爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏
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二 、物质的性质
一些常见物质的颜色和状态(常温、常压)
一些常见物质的熔点和沸点（1个标准大气压）
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一些常见物质在水中的溶解性（20℃，1 标准大气压）
1.物理性质:物质不需要发生化学变化就表现出来的性质
例：颜色 状态 气味 熔点 沸点 硬度 密度 溶水性
你能描述水的物理性质吗？
蜡烛燃烧生成二氧化碳和水：蜡烛具有可燃性
石灰石与稀盐酸发生化学变化：石灰石能与酸反应
2. 化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质
例如：可燃性 与什么物质反应 氧化性 还原性 酸性
研究物质性质的一般过程
研究 金属镁 的性质
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【问题思考】
下列物质的用途或相关的说法体现了物质的什么性质？
为什么小猫在高温的火焰上还能坐得这么安稳呢？
利用聚硅氧烷（牌号为RTV615）制成的隔热板，能阻隔2200 ℃
的高温,使这只小猫受到保护，能安然无恙地站在上面。这种材料
是一种透明橡胶，具有隔绝强热功能。
精美的钻石
钻石恒久远，一颗永流传
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古代的字画为什么历经千百年仍不褪色？
小 结：
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【问题思考】
下列叙述中，
_____是物理变化，____是化学变化，
_____是物理性质，____是化学性质。
A．酒精挥发，水受热汽化
B．胆矾研碎，气球爆炸
C．碱式碳酸铜受热分解变成氧化铜等物质
D．纯水是无色无味的液体，胆矾是蓝色固体
E．镁条在空气中燃烧生成了氧化镁
F．铁丝在潮湿空气中易生锈
G．氧气不易溶于水且密度比空气大
H．白糖受热变成黑色的炭，高粱酿酒
I．白磷能自燃
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