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20世纪以来人类的经济与生活--2023-2024学年高三历史二
轮（专题训练）
1．20世纪三十年代，罗斯福政府中的重要成员霍普金斯说：“我来自华盛顿，就是
要做到谁也不挨饿，但给人吃饭不能让人吃闲饭。”为此，罗斯福政府采取的主要措
施是( )
A．整顿金融 B．调整农业 C．恢复工业 D．以工代赈
【答案】D
【详解】本题是单类型单项选择题。据本题主题干的设问词，可知这是正向题。据本
题时间信息可知准确时空是罗斯福新政时期。根据“做到谁也不挨饿，但给人吃饭不
能让人吃闲饭”可知，罗斯福为了给人吃饭但不能让人吃闲饭，采用了以工代赈的方
式，增加就业岗位，D项正确；罗斯福政府通过以工代赈能够增加就业岗位，从而给
人吃饭但不让人吃闲饭，而不是整顿金融、调整农业和恢复工业，排除ABC项。故选
D项。
2．1990年，《关税与贸易总协定》使发达国家的平均关税税率从1948年的36%下降
到3．8%，发展中国家和地区同期降至12．7%。这表明《关税与贸易总协定》的最大
影响在于（ ）
A．减少了各国政府的财政收入 B．拉大了国家之间的贫富差距
C．推动了国际贸易的快速发展 D．有利于发达国家的商品输出
【答案】C
【详解】根据材料可知，《关税与贸易总协定》使各国的关税税率有着明显的下降，
这显然有利于降低贸易壁垒，推动国际贸易的发展，C项正确；国际贸易的发展有利
于财政收入的增加，排除A项；材料与拉大各国之间的贫富差距无关，排除B项；发
达国家的商品输出也是国际贸易发展的表现之一，排除D项。故选C项。
3．如果一个生活在1930年代的欧洲人通过时间机器来到1963年的欧洲，他（她）很
可能会感受到极大的震惊。不过不是因欧洲经济一体化感到惊讶，而是对充溢在欧洲
普通人生活中的丰富消费品感到惊讶。在那些执行战时配给政策的年代之后，欧洲发
生了消费热潮，而且没有停止。这从侧面反映出二战后（ ）
A．欧洲进入经济发展繁荣时代 B．经济危机的大萧条一去不返
C．法德等欧洲国家实现了联合 D．马歇尔计划助推欧洲的复兴
【答案】A
【详解】本题是单类型单项选择题。据本题主题干的设问词，可知这是本质题。据本
题时间信息可知准确时空是：1963年的欧洲。结合所学可知20世纪30年代资本主义世界正处于经济危机的大萧条时期，而60年代则是二战后经济发展的黄金时代，因此
丰富消费品折射出欧洲经济的繁荣，A项正确；资本主义世界的经济危机总是周期性
发生，排除B项；C、D两项虽与史实相符，但不是材料主旨，材料旨在强调二战后资
本主义国家经济发展进入黄金时期，排除C、D项。故选A项。
4．20世纪20～30年代，西方现代主义文学反映了人们对资本主义社会的悲观和失望
情绪。但同一时期，苏联文学则生机勃勃，一大批优秀作家创作了许多歌颂现实的优
秀作品。由此可见，两者（ ）
A．经济状况的巨大反差 B．意识形态的尖锐对立
C．军事斗争的不同状况 D．冷战对峙的攻守态势
【答案】A
【详解】根据材料可知，20世纪20至30年代，西方文学的悲观情绪与苏联文学的歌
颂现实形成了鲜明对比，结合时代背景可知，此时西方正处在空前严重的经济大危机
阴霾之下，社会矛盾尖锐，而苏联社会主义经济建设取得巨大成就，文学中的不同社
会思潮正是对同一时期不同经济状况的反映，A项正确；二战后美苏之间出现意识形
态尖锐对立和冷战对峙的局面，排除B、D项；材料指出的时间是20世纪20～30年代，
1939年9月1日德国入侵波兰，英法向德宣战，第二次世界大战全面爆发，1941年6
月22日德国发起巴巴罗萨行动，德国以闪电战进攻苏联，苏德战争爆发，军事斗争开
始于30年代末，排除C项。故选A项。
5．大洋彼岸的美国人抓住欧洲人自相残杀提供的历史机遇，迅速实现经济腾飞。美国
和英国的地位开始发生颠倒，国际金融中心开始由伦敦逐渐向纽约转移，美元上升为
最吃香的世界货币。美国经济的这一发展状况出现于（ ）
A．1914—1919年 B．1929—1933年
C．1941—1945年 D．1945—1971年
【答案】A
【详解】本题是单类型单项选择题。据本题主题干的设问词“出现于”，可知这是正
向题。据本题时间信息可知准确时空是：一战时期的世界。据材料美国人抓住“欧洲
人自相残杀的历史机遇”“国际金融中心开始由伦敦逐渐向纽约转移”并结合所学可
知，这指的是1914年至1918年11月11日一战期间，欧洲列强忙于欧战，对殖民地半
殖民地的侵略有所放松，同时战争也削弱了欧洲，美国抓住机遇，利用第二次工业革
命后世界第一经济强国的优势，逐渐扩大了其世界经济的影响力，A项正确；1929—
1933年是经济大危机时期，欧洲虽然以邻为壑转嫁危机，但没有自相残杀，而且美国
也在危机中损失严重，排除B项；1941—1945年是二战时期，1945—1971年是二战结
束后，不符合“国际金融中心‘开始’由伦敦逐渐向纽约转移”，排除C、D项。故
试卷第2页，共3页选A项。
6．1926年在莫斯科留学期间，邓小平认为，近5年来的苏联经济体制比资本主义经济
能更快地推动经济发展。1950年，邓小平提出：“我们要扶助有益于国计民生的私营
工商业，鼓励私人生产的积极性。”邓小平观点中的两个经济政策（ ）
A．前后相互矛盾 B．内容上基本一致 C．启发未来改革 D．适用于每个国
家
【答案】C
【详解】本题是单类型单项选择题。根据题干设问词，可知是正向题。根据题干关键
信息可知准确时空是：20世纪50年代的中国。根据材料“1926年”“近5年来的苏
联经济体制”并结合所学可知，这里指的是新经济政策，1950年邓小平提出的“鼓励
私人生产的积极性”与其有相似之处，都鼓励私营经济的发展，这为之后中国的改革
开放提供了借鉴，C项正确，排除A项；“基本一致”说法错误，排除B项；这些政
策同国情相适应，适用于每个国家的说法错误，排除D项。故选C项。
7．自1993年西雅图会议后，亚太经合组织每年的领导人非正式会议已成为开展“首
脑外交”的重要桥梁，各国的首脑在积极参与该组织事务的同时，以本国和地区潜在
的经济力量为背景，开展活跃的外交活动，非正式会议政治影响和作用不亚于经贸关
系的发展。可见，西雅图会议（ ）
A．促进了亚太地区国家的交流与合作
B．促使亚太经合组织向制度化方向发展
C．践行了构建人类命运共同体的理念
D．表明亚太地区是世界外交的核心舞台
【答案】A
【详解】本题是单类型单项选择题。根据题干设问词，可知是推断题。根据题干时间
信息可知准确时空是：２０世纪９０年代后的亚太地区。材料“以本国和地区潜在的
经济力量为背景，开展活跃的外交活动，非正式会议政治影响和作用不亚于经贸关系
的发展”强调的是亚太经合组织对于促进地区经济发展，国家之间的交流合作发挥了
重大作用，Ａ项正确；亚太经合组织是政府间的论坛组织，不具备制度性，排除Ｂ项；
人类命运共同体的理念的提出是在２０１１年，排除Ｃ项；亚太地区并非是世界外交
的核心舞台，排除Ｄ项。故选Ａ项。
8．下图为1949～1985财政年度美国联邦政府研发投资中用于国防研究的占比（%）
情况影响其变化的主要因素是（ ）A．国内经济的发展状况 B．对外战争的频度烈度
C．国际科技竞争的压力 D．政府外交战略的调整
【答案】A
【详解】本题是单类型单项选择题。据本题主题干设问词，可知这是正向题。据本题
时间信息可以得出准确时空是1949～1985（美国）。据图可知，美国政府研发投资中
用于国防研究的占比在1949至1985年有一定波动，20世纪60年代以前占比较高，
1965至1977年基本处于下降状态，77年以后又处在上升趋势，据所学可知，美国在
20世纪70年代前后经济遇到严重困难，因此政府研发投资用于国防研究比重下降，A
项正确；据所学可知，在题干涉及时间内，美国对外战争基本没有明显变化，而且
60、70年代美国在发动越南战争，此时对外战争较之之前频度烈度有所增加，而题干
中70年代美国国防研究占比下降，不符逻辑，排除B项；在题干涉及时间段内，美国
并非一直都面临国际科技竞争的压力，主要是在70年代以来，而题干涉及时间还包括
70年代以前，排除C项；美国政府外交战略的调整与题干中美国国防研究占比变化没
有必然的关联性，排除D项，故选A项。
9．当今，“一部手机走天下”已经成为越来越多的人出行时选择的方式，电子商务、
移动支付、共享经济等，一部手机即可全部解决。这反映出当今世界发展的趋势是（
）
A．文化多样性 B．社会信息化
C．区域经济集团化 D．经济全球化
【答案】B
【详解】本题是单类型单项选择题。据本题主题干设问词，可知这是正向题。据本题
时间信息可以得出准确时空是当今世界。由材料信息“一部手机走天下”等可知当今
社会凭借手机解决出行、支付等问题，由此可知当今世界发展的趋势是社会信息化，B
项正确；据所学可知，文化多样性是指世界多个国家、多个民族、多种语言呈现出的
文化差异性，排除A;区域经济集团化是指相互邻近的若干个国家，在政府间协议的基
试卷第4页，共3页础上建立地区性经济集团或组织，排除C项;一部手机可将个人生产、生活中的电子商
务、移动支付等问题全部解决，不能说明当今世界经济联系密切，排除D项。故选B
项。
10．2009年修订的《邮政法》首次将快递业务纳入调整范畴，明确了快递企业的法律
地位，极大地释放了市场主体的发展活力，为民营快递企业打开了大门。截至2020年
全年，中国快递服务企业业务量累计完成833.6亿件，同比增长31.2%。这从侧面反映
（ ）
A．我国传统邮政业已彻底消失 B．新时期快递服务的全民覆盖
C．新时期经济结构的不断调整 D．新的贸易形式便利人们生活
【答案】D
【详解】本题是单类型单项选择题。根据本题主题干的设问词，可知这是本质题。根
据本题时间信息可知准确时空是：21世纪的中国。材料反映新时期快递业务作为电子
商务的一个流程，因便利人们生活，发展非常快，D项正确；传统邮政业还在运营，
排除A项；材料表明快递业迅速发展，但无法判断已经全民覆盖，排除B项；材料无
法反映经济结构的不断调整，排除C项。故选D项。
11．如图为1850—1990年的英国职业人数结构图。该图反映出英国（ ）
A．从生产社会向消费社会转变 B．从男权社会向女权社会转型
C．国家干预经济的逐步加强 D．福利国家制度的不断完善
【答案】A
【详解】本题是单类型单项选择题。根据题干设问词，可知是本质题。根据题干关键
信息可知准确时空是：1850年至1990年的英国。根据材料可知，19世纪中期制造业
就业比重大，20世纪中期以来服务业比重最高，表明以服务消费者的消费为中心的
“消费型社会”正在形成，A项正确；女性参加工作的人数日益增长，妇女地位不断
提高，但不代表向女权社会转型，而是男女日益平等，男性职业人数也一直多于女性，
排除B项；材料未涉及国家对经济的干预，排除C项；仅从英国的职业人数来看，是
无法体现福利国家概念的，排除D项。故选A项。12．下图是2022年卡塔尔世界杯的主体育场——卢赛尔体育场。卡塔尔是最早响应中
国“一带一路”倡议的国家之一，2016年中国铁建与当地公司组成联合体中标卢赛尔
体育场项目。同时，全球20多个国家的110家企业、7000 多名建设者也参与了该体
育场的建设。该体育场的修建（ ）
①反映了全球劳动力市场的发展
②体现了共商共建共享的理念
⑧是东南亚国家联盟合作的成果
④促进了不同地区文化的交流
A．①②③ B．①③④ C．①②④ D．②③④
【答案】C
【详解】根据材料可知，卢赛尔体育场是由全球20多个国家参与建设的，7000多名建
设者来自世界各地，反映了全球劳动力市场的发展，①正确；全球共同参与体现了共
商共建共享的理念，②正确；材料只提到全球20多个国家，与东南亚国家联盟合作无
关，③错误；全球多个国家汇聚卡塔尔，有利于促进不同地区文化的交流，④正确。
①②④正确，③错误，C项正确；排除A、B、D项。故选C项。
13．如表是2001年至2017年，我国国有企业、民营企业和外商投资企业进出口占全
国总额比重的变化的图表，它最能反映（ ）
A．城市经济体制改革取得重大突破 B．社会主义市场经济体系初步形成
C．社会主义公有制主体地位受到削弱 D．非公有制企业积极参与经济全球化进
程
【答案】D
【详解】本题是单类型单项选择题。据本题主题干的设问词，可知这是本质题。据本
题时间信息可知准确时空是：现代中国及世界。据材料“2001年至2017年，国有企业
试卷第6页，共3页进出口占全国总额比重大大减少，民营企业和外商投资企业所占比重大大增加” ，
结合所学，21世纪以来我国经济体制改革不断深入，国际上经济全球化进程不断加快，
所以民营企业和外商投资企业占全国总额比重大大增加，D项正确；A项不能全面解
释材料，排除A项；改革开放30年以来，社会主义市场经济体制初步形成，B项不能
全面解释材料，排除B项；我国经济体制改革的特点之一是以公有制为主体，多种所
有制经济并存， C项不符合史实，排除C项。故选D项。
14．据统计，1929年后的两年间，日本全国平均农户所得降低到一半以下，农户还受
到平均每个家庭900日元债务负担的困扰。与此同时，产业界也经受了沉重打击，销
售竞争激烈，价格不断下跌。引发上述现象的主要因素是（ ）
A．抗日战争的胜利 B．世界经济危机的爆发
C．信息革命的冲击 D．全球殖民体系的瓦解
【答案】B
【详解】本题是单类型单项选择题。据设问词可知是原因题。时空是经济危机时期
（日本）。据材料“产业界也经受了沉重打击，销售竞争激烈，价格不断下跌”，结
合时间1929年，可以看出经济危机对日本农业、产业等产生了极大的冲击和破坏，B
项正确；抗日战争胜利的时间是1945年，与材料时间不符，排除A项；信息革命的冲
击是在二战之后，排除C项；全球殖民体系的瓦解是在1990年，与材料时间不符，排
除D项。故选B项。
15．《全球不平等∶一个全球化时代的新手段》中写道∶"以收入为标准，研究了从
1988至2008年的赢家和输家。大赢家中既有全球最顶尖的那1%高豪，也包括在新经
济体的中产阶级；而大输家——那些得到很少甚至一无所获的人，包括发达国家的贫
民和中产工薪阶级。全球化并不是造成此状况的唯一原因，但无疑是原因之一。"这表
明
A．经济全球化需要发展中国家参与 B．发达国家充当了全球化的领导者
C．经济全球化进程中贫富分化加剧 D．发展中国家是全球化主要受益者
【答案】C
【详解】根据材料可知，在全球化过程中，大赢家和大输家的差距扩大，意味着经济
全球化进程中贫富分化加剧，C正确；A与题干内容无关，排除；大输家中包括发达
国家的贫民和中产工薪阶级，发达国家充当了全球化的领导者不合题意，B错误；发
达国家是经济全球化的主要受益者，排除D。
16．进入21世纪以来，美国、英国和日本等发达国家已多次采用政府补贴或关税壁垒
等方式来扶持和保护国内特定的企业和产业；但在面对很多发展中国家采取类似的做
法时，他们却高举“贸易自由化”的大旗，罔顾世贸组织的规则和惯例，对这些行为大加斥责。发达国家的这些做法（ ）
A．背离了经济全球化趋势 B．传播了自由竞争的理念
C．满足了跨国公司的利益 D．推进了南北国家的合作
【答案】A
【详解】本题是多类型单项选择题 。据本题次题干的提示词，可知这是本质题、推断
题、影响题。据本题时间信息可知准确时空是：21世纪以来的世界。据材料进入21世
纪以来，美国、英国和日本等发达国家已多次采用“政府补贴或关税壁垒”等方式来
扶持和保护国内特定的企业和产业，并结合所学可知，这些做法背离了经济全球化趋
势，A项正确；发达国家的双标做法不利于自由竞争，排除B项；材料不体现“跨国
公司”，而且用关税壁垒的方式扶植本国企业不利于跨国公司在世界范围内发展，排
除C项；材料发达国家对自己和发展中国家实行双重标准的做法，不利于南北国家合
作，排除D项。故选A项。
17．1951年，美国制定了国家储存计划，即“在国家紧急状态下，这些关键材料的供
应在我们最需要的那一刻可能被切断，所以需要大量的材料储备”，下表是美国国家
储存材料的主要用途和来源（部分）。美国的这一计划（ ）
材料名
主要用途 来源
称
高温绝缘，阻燃纺织品，保护
石棉 南非，津巴布韦，玻利维亚联盟
装置过滤器
杀菌剂，消毒剂，润滑剂，香
椰子油 印度尼西亚，菲律宾
料
轴承，防护涂层，铜，金和银
镉 美国，加拿大，墨西哥，秘鲁，澳大利亚
的硬化剂
外壳，旋转带，电导体，铸造
铜 美国，智利，加拿大，南非
产品
蓝品石 高温耐火材料 印度，肯尼亚
铅 弹药，电池，焊料 美国，加拿大，墨西哥，秘鲁，澳大利亚
中国，韩国，澳大利亚，巴西，玻利维
钨丝 高温合金，电子管，穿甲弹
亚，秘鲁，美国
羊毛 军用和民用服装，毯子 美国，澳大利亚，新西兰，南非联盟
A．暴露出美国控制世界的野心 B．客观上推动了经济全球化
C．意味着控制世界的能力增强 D．源于朝鲜战争形势的变化
【答案】B
【详解】本题是多类型单项选择题。根据题干设问词，可知是影响题、本质题和原因
试卷第8页，共3页题。根据题干关键信息可知准确时空是：二战后的世界。根据材料可知，美国出于加
强国家安全的考虑，在世界范围内安排关键材料的供应，这加强了全球的经济联系，
客观上推动了经济全球化，B项正确；材料中未涉及美国与材料主要来源国等的关系
问题，排除A项；材料中未涉及美国对控制世界能力的比较，排除C项；朝鲜战争形
势的变化与材料主旨无关，排除D项。故选B项。
18．1904年，湖南、四川、江苏、广东、福建等长江流域与东南沿海9个省份留日学
生共计1883人，占全国留日学生总数的78%，直隶亦有172人，山西、陕西等其他十
几个省区仅有351人。影响留日学生区域分布不平衡的主要因素是
A．地区经济文化水平与开放程度有别
B．革命运动在各地高涨程度存在差异
C．清政府鼓励留学生的政策发生变化
D．西方列强在中国的势力范围不同
【答案】A
【详解】湖南、四川、江苏、广东、福建等长江流域与东南沿海留日学生占
多数，结合所学知识，这与长江流域与东南沿海较早开放通商口岸有关，
经济文化水平较高，有利于接受外来文化，故A项正确；辛亥革命作为革
命的高潮，开始于1911年，排除B；清政府鼓励留学生的政策发生变化不
足以解释留日学生区域分布不平衡的主要原因，排除C；长江流域是英国的
势力范围，因此西方列强在中国的势力范围不同，不足以解释留日学生区
域分布不平衡的主要原因，排除D。
【考点定位】经济结构的变动与资本主义的曲折发展·晚清中国经济结构的
变化和民族工业的兴起·近代中国的开放。
【名师点睛】本题命题意图是考查考生阅读和获取信息、调动和运用知识
的能力。本题以近代中国留日学生区域分布不平衡为切入点，深入考查了
考生对近代中国地区经济文化水平与开放程度不平衡的认识和理解。本题
难度不大，实际上类似的角度在以往高考题也曾考查过，如2015年全国Ⅰ
卷27题就考查了古代经济重心南移对文化格局的影响。由此就要求学生在
备考过程中要关注以往的高考真题，认识高考命题的特点和规律，并要透
过现象看本质，对历史问题的原因进行正确分析。
19．1931年，苏联最高国民经济委员会将每周7日工作制改为6日工作制，改革工资
制度，大幅度提高钢铁、机器制造行业以及熟练工人的工资，还强调全力发展苏维埃
商业，废除了一些工业品的凭票售货。这表明当时苏联在经济建设中（ ）
A．注重调整国民经济结构 B．不断提高工人收入水平C．试图发挥经济杠杆作用 D．逐渐形成计划经济体制
【答案】C
【详解】本题是单类型单项选择题。据本题主题干设问词，可知这是本质题。据本题
时间信息可知准确时空是：1931年苏联。据本题材料概括得出主要结论是：1931年苏
联政府经济部门调整工作制度，提高某些行业以及熟练工人工资，据此可知，苏联政
府在对经济进行调节，工人工资并不是统一按劳分配，也按其他生产要素分配，C项
正确；材料中的改革主要涉及工作制度、部分行业工人工资，未涉及经济结构调整，
排除A项；B项“不断提高工人收入水平”与题干“钢铁、机器制造行业以及熟练工
人的工资”相矛盾，材料只是对部分行业部分工人收入进行调整，不是对所有行业的
工人，排除B项；D项符合史实，材料主要涉及1931年苏联经济领域的部分改革，没
有突出计划经济的特征，排除D项。故选C项。
20．2022年3月21日，俄罗斯政党公正俄罗斯党议员向俄罗斯国家杜马（俄联邦会议
下议院）提交了俄罗斯退出世界贸易组织的法律草案，关于世界贸易组织，表述相关
的是（ ）
A．其宗旨是提高生活水平、保证充分就业、保证实际收入和有效需求的持续增长
B．其成员间关税的下降和服务贸易市场的开放，刺激了有效需求，提高了生活水
平
C．其主要业务活动是向会员国发放短期贷款，用于进行国际收支调整
D．2003年中国加入，标志着中国对外开放进入了一个新阶段
【答案】B
【详解】材料反映俄罗斯退出世界贸易组织，但是设问强调关于世界贸易组织的史实，
根据所学知识，世界贸易组织成员国间关税的下降和服务贸易市场的开放，刺激了有
效需求，提高了生活水平，B项正确；1947年《关税与贸易总协定》建立，其宗旨是
提高生活水平、保证充分就业、保证实际收入和有效需求的持续增长，排除A项；国
际货币基金组织主要业务活动是向会员国发放短期贷款，用于进行国际收支调整，排
除C项；2001年中国加入世贸组织，排除D项。故选B项。
21．阅读材料，完成下列要求。
材料一 每一个人，在他不违反正义的法律时，都应听其完全自由，让他采用自
己的方法追求自己的利益，以其劳动下资本同任何其他人或其他阶层的人竞争。这样，
君主们就被完全解除了监督私人产业、指导私人产业，使之最适合于社会利益的义务。
——亚当·斯密《国富论》
材料二 根据工业复兴法，成立了有大银行家、工业家和经济学家参加的全国工
业复兴局，由国家监督生产，调节各企业主之间的关系。各企业分成十七个部门，每
试卷第10页，共3页部门公布“公平竞争法规”，规定产品的产量、质量、市场分配和产品价格、工资和
工时.
——北京师范大学编：《史学评述》(1982年)
(1)材料一体现了什么经济思想?
(2)与材料一相比，材料二说明国家的经济政策发生了怎样的变化?结合当时的美国社会
机况分析这种变化的主要原因。
【答案】(1)自由主义经济思想（或自由放任思想）。
(2)变化：由国家政权不干涉经济到国家干预经济。原因：自由放任政策无法适应资本
主义的新发展；胡佛政府的自由放任政策加剧了危机；为了摆脱经济危机，罗斯福上
台后实行了新政。
【详解】（1）根据材料一“亚当·斯密《国富论》”“每一个人，在他不违反正义的
法律时，都应听其完全自由，让他采用自己的方法追求自己的利益”等信息，结合所
学知识可知，材料体现了自由主义经济思想（或自由放任思想）。
（2）变化：根据材料二“根据工业复兴法，成立了有大银行家、工业家和经济学家参
加的全国工业复兴局，由国家监督生产，调节各企业主之间的关系”，结合所学知识
可知，与材料一相比，材料二说明国家经济政策由国家政权不干涉经济到国家干预经
济的变化。原因：根据所学知识可知，自由放任政策无法适应资本主义的新发展；胡
佛政府的自由放任政策加剧了危机；为了摆脱经济危机，罗斯福上台后实行了新政。
22．[餐饮业与时代发展]
材料18世纪以前，西欧人很少外出就餐，绝大多数人都在家里做饭吃。
1765年，巴黎大街上一个名叫布朗热的男子开设了一家有座位的餐饮店，并称之
为“餐馆”。法国大革命爆发后，贵族佣人大批失业。无奈之下，他们掀起了一场餐
饮业的变革。1789年，巴黎的餐馆不到百家。随着各地人员流动，越来越多的餐馆出
现在巴黎街道。十年时间，餐馆数量已增长至500家，餐馆已变成王公贵族家餐桌的
替代品。
19世纪英国人的生活方式发生了翻天覆地的变化，传统家庭受到了巨大的冲击，
它们从生产单位变成了消费实体。人们开始离家工作，也在其他地方展开各类社交活
动，包括饮酒吃饭等消遣项目。城市中酒店、餐馆、酒吧成倍增长，1818年发表的
《伦敦一览》中评价：“也许在这个世界上，只有这座都市能给予劳动者与中产阶级
如此多的生活享受。”
20世纪50年代，美国高速公路不断延展，汽车快餐餐厅的拓展也紧跟其后，把守
在各个高速出口附近。很快，快餐就在全美国流行起来。快餐店对产品标准进行数字化管理，任何人只要按照数据操作，都可以炸出味道统一的薯条。
——摘编自[英]威廉·席特维尔著《餐馆：一部横跨2000年的外出用餐文化史》
(1)根据材料，简述西方餐饮业发展的历程。
(2)根据材料并结合所学，任选一个时期，评析这一时期餐饮业的发展。
【答案】(1)18世纪中后期，西欧出现餐馆，开始在上层社会中流行；
19世纪以后，餐饮业迅速发展，进入普通民众生活并成为重要社交场所；
20世纪50年代以后，快餐业逐渐流行起来。
(2)18世纪中后期，法国大革命沉重打击了欧洲贵族势力，资本主义经济发展也促进了
人员的流动。在此背景下，西欧餐饮业应运而生。外出用餐的生活方式一定程度上冲
击了传统的社会秩序和等级观念，有利于社会进步。
19世纪以后，工业革命冲击了传统生活方式，也加快了城市化进程。伴随着人们生活
节奏的加快，餐饮业迅速发展。餐饮业的发展为民众提供了生活便利，推动了经济发
展。
20世纪50年代以后，汽车增多、高速公路修建，科学技术的新发展也促进了标准化生
产、数字化管理的发展，这一切推动了快餐业的流行。快餐业为人们提供了更加快捷、
便利的生活。
【详解】（1）据材料“18世纪以前，西欧人很少外出就餐，绝大多数人都在家里做
饭吃。1765年，巴黎大街上一个名叫布朗热的男子开设了一家有座位的餐饮店，并称
之为‘餐馆’”可知，十八世纪以前，西欧人很少外出就餐；18世纪中后期，西欧出
现餐馆；据材料“十年时间，餐馆数量已增长至500家，餐馆已变成王公贵族家餐桌
的替代品。”可知，餐馆已变成王公贵族家餐桌的替代品，开始在上层社会中流行；
据材料“19世纪英国人的生活方式发生了翻天覆地的变化，传统家庭受到了巨大的冲
击，……人们开始离家工作，也在其他地方展开各类社交活动，包括饮酒吃饭等消遣
项目。城市中酒店、餐馆、酒吧成倍增长”可知，19世纪以后，餐饮业迅速发展，进
入普通民众生活并成为重要社交场所；据材料“20世纪50年代，美国高速公路不断延
展，汽车快餐餐厅的拓展也紧跟其后，把守在各个高速出口附近”可知，20世纪50年
代以后，快餐业逐渐流行起来。
（2）据材料“法国大革命爆发后，贵族佣人大批失业。无奈之下，他们掀起了一场餐
饮业的变革”并结合所学可知，18世纪中后期，法国大革命沉重打击了欧洲贵族势力，
资本主义经济发展也促进了人员的流动；在此背景下，西欧餐饮业应运而生；据材料
“19世纪英国人的生活方式发生了翻天覆地的变化，传统家庭受到了巨大的冲击，
……人们开始离家工作，也在其他地方展开各类社交活动，包括饮酒吃饭等消遣项目。
试卷第12页，共3页城市中酒店、餐馆、酒吧成倍增长”并结合所学可知，外出用餐的生活方式一定程度
上冲击了传统的社会秩序和等级观念，有利于社会进步；据材料“人们开始离家工作，
也在其他地方展开各类社交活动，包括饮酒吃饭等消遣项目”并结合所学可知，19世
纪以后，工业革命冲击了传统生活方式，也加快了城市化进程；伴随着人们生活节奏
的加快，餐饮业迅速发展；餐饮业的发展为民众提供了生活便利，推动了经济发展；
据材料“20世纪50年代，美国高速公路不断延展，汽车快餐餐厅的拓展也紧跟其后，
把守在各个高速出口附近”并结合所学可知，20世纪50年代以后，汽车增多、高速公
路修建，科学技术的新发展也促进了标准化生产、数字化管理的发展，这一切推动了
快餐业的流行；快餐业为人们提供了更加快捷、便利的生活。
23．阅读材料，完成下列要求。
材料 近代西方重商主义的经济思想和学说主要围绕“如何发财致富问题”进行探
讨，在注重发展对外贸易的同时，积极主张国家对经济活动进行保护和干预。重商主
义的经济思想和实践为资产阶级古典经济学的产生提供了直接的前提。17～19世纪中
期，西方国家的经济在资产阶级革命的配合下，得到了突飞猛进的发展，克服重商主
义缺陷的客观条件已经具备。资产阶级古典经济学主张个人可以在摆脱封建经济制度
残余和重商主义那样的国家干预情况下，实行自由经营，政府应当在保证社会基本经
济制度的前提下对经济采取自由放任的态度，让市场机制自动地调节经济，配置资源。
但是，古典经济学的理论观点也存在着某种片面性。正是由于这个原因，在古典经济
学时期之后，又产生了一个新古典经济学的时期。
——摘编自顾钰民等《西方经济学流派》
结合世界史的相关史实，围绕材料，自行拟定一个论题，并对所拟论题进行简要阐述。
（要求：论题明确，史论结合；表述成文，逻辑清晰。）
【答案】示例：论题：西方经济思想的演变适应了经济发展的需求。
阐述：经济思想是社会经济发展的反映，经济思想又会反作用于社会经济。15～16世
纪，随着西方资本主义萌芽的产生和发展，早期资本主义进入资本原始积累时期，重
商主义应运而生。重商主义主张国家积极干预经济，追求对外贸易顺差，主张追求财
富，这些思想为资本主义经济发展提供资金、市场等条件。18～19世纪，随着工业革
命的开展，西方进入自由资本主义阶段，自由主义经济思想占据主导地位，自由主义
反对国家干预经济生活，主张市场调节，实行自由放任的经济政策。自由主义的推行
促进了工业革命的发展，而工业革命进一步推动了自由主义的发展。20世纪30年代经
济大危机的爆发，使人们开始反思传统自由资本主义经济政策，主张加强国家对经济
的干预的凯恩斯主义诞生，美国罗斯福新政开创了国家垄断资本主义模式。二战后，西方国家普遍推行国家垄断资本主义，采取增加公共开支、刺激消费等措施，推动了
资本主义经济的发展。20世纪70年代以后，西方国家进入经济“滞胀”阶段，各国进
行积极调整，减少国家对经济的干预，实行混合经济模式，这有利于西方经济的恢复
和发展。
总之，西方经济思想的演变反映了社会经济的变动，又推动了资本主义经济的不断发
展。
【详解】此题是开放式试题。论题：根据材料“近代西方重商主义的经济思想和学说
主要围绕“如何发财致富问题”进行探讨”“17～19世纪中期，西方国家的经济在资
产阶级革命的配合下，得到了突飞猛进的发展，克服重商主义缺陷的客观条件已经具
备”“古典经济学的理论观点也存在着某种片面性。正是由于这个原因，在古典经济
学时期之后，又产生了一个新古典经济学的时期。”可知，西方经济思想的演变适应
了经济发展的需求。阐述：结合所学从对重商主义、自由主义经济思想、凯恩斯主义
所产生的经济背景、影响的角度分析。
试卷第14页，共3页
