文档内容
专题 20 选择性必修 2《经济与社会生活》
——（1）食物生产与社会生活；（2）生产工具与劳作方式
目录
【讲义目录】……………………………………………………………………………………………1
【思维导图】……………………………………………………………………………………………2
【知识梳理】……………………………………………………………………………………………2
【知识点01】食物采集到农业生产
1、人类早期的的和生活……………………………………………………………………………… 3
2、不同地区的食物生产和社会生活………………………………………………………………… 3
3、生产关系的变化…………………………………………………………………………………… 4
【知识点02】新航路开辟后食物物种交流
1、美洲物种的外传…………………………………………………………………………………… 4
2、其它物种在美洲的推广…………………………………………………………………………… 4
3、食物物种交流带来的影响………………………………………………………………………… 5
【知识点03】现代食物的生产、储备和食品安全
1、食品生产的现代化………………………………………………………………………………… 5
2、食品储备技术的进步……………………………………………………………………………… 6
3、消除饥俄和食品安全……………………………………………………………………………… 6
【知识点04】古代生产工具和劳作
1、农业工具的变化…………………………………………………………………………………… 7
2、劳作方式的发展…………………………………………………………………………………… 8
【知识点05】工厂革命和工厂制度
1、机器的大生产与工厂制度………………………………………………………………………… 9
2、工业革命后生活方式的变化……………………………………………………………………… 9
【知识点06】新科技革命和现代化社会发展
1、新科技革命………………………………………………………………………………………… 10
2、新科技革命的革命性意义………………………………………………………………………… 11
【易混易错】…………………………………………………………………………………………… 12
【素养提升】…………………………………………………………………………………………… 13
【真题赏析】…………………………………………………………………………………………… 14
【核对答案】…………………………………………………………………………………………… 16
资料整理【淘宝店铺：向阳百分百】第一部分 食物生产与社会生活
人是大自然的产物。人类在产生之初，以采集和渔猎为生。大约 1万年前，农业出现，人类从食物采
集者转变为食物生产者。相对稳定的食物供应促进了人口的增长，也使人类有条件从事各种物质文化创造
活动。物质生活的生产方式都是一定的生产力与生产关系的统一。随着生产力的发展，产品有了剩余，私
有制、阶级和国家出现，人类进入文明社会。亚洲、非洲、欧洲和美洲的农业各具特色，孕育出各自不同
的古代文明。新航路开辟后，不同地区的食物物种交流，丰富了食物的种类，改善了人类生活，也改变了
生态环境。近代以来，科学技术的革命促进了农业的现代化，为消除饥饿、保障人类的粮食安全创造了条
资料整理【淘宝店铺：向阳百分百】件。
【知识点01】食物采集到农业生产
【重点】了解人类从食物采集者转变为食 物生产者的过程及意义；
【难点】知道古代不同地区食物生产的特点及其对社会生活的影响
一、人类早期的生产与生活
1. 远古时期，人们从事采集和渔猎，在一定的地域内过着迁徙的生活。
2. 约1万年前，原始的农耕和畜牧出现，成为人类获取食物的主要手段。
3. 从世界范围看，农业主要起源于东亚、西亚和中美洲。
4. 畜牧业是在狩猎的基础上，随着农业和定居而产生的。
人类早期农业、畜牧业发展表
地域 农业 畜牧业
东亚中国 种植水稻和粟，栽培白菜和芥菜等 河姆渡居民饲养猪和狗
西亚 种植大麦、小麦 饲养山羊和绵羊
美洲 种植玉米、甘薯和马铃薯 印第安人驯化了骆马、羊驼和火鸡
5. 农业出现 的意义：
(1)是人类经济和社会生活上的第一次革命。人类开始从食物采集者转变为食物生产者。
(2)促进了生活和生产方式的变化。人类从迁徒过渡到定居，从临时窝棚到长期住所，并逐渐形成聚落（聚
落是人类聚居和生活的场所）。开始出现手工业劳动，文化艺术获得发展。
(3)推动了科学技术的发展。天文历法、数学和其他学科逐渐发展。
二 、 不同地区的食物生产与社会生活
四大文明古国属于大河流域文明，为了减少旱涝对农业的影响，修建水利工程成为地区发展的大事。
这些地区的统治者都将灌溉系统的开凿、疏浚、维护作为主要工作之一。
1. 西亚两河流域，古巴比伦王国
王室、神庙和贵族占有大量土地，或出租给佃户，或合伙经营。
2. 尼罗河流域，古埃及
土地主要由王室和神庙占有，尼罗河为发展农业提供了条件。崇拜尼罗河和太阳神。
3. 黄河流域、长江流域，古代中国
分为北方粟麦农业区和南方稻作农业区。由集体耕作到以家庭为基本单位的个体经营。 农业和家庭手工
业相结合，男耕女织。长期推行重农抑商政策，重视修建水利工程，形成精耕细作的农业技术体系。
4. 爱琴海，古希腊
主要种植大麦和小麦。实行谷物与蔬菜轮作，建立果园，从事农产品加工。城邦公民占有土地，农业中普
资料整理【淘宝店铺：向阳百分百】遍使用奴隶劳动。
5. 美洲，阿兹特克文明
阿兹特克人的土地有贵族私有，还有村社公有。发明了“浮动园地”。
三、 生产关系的变化
1. 男女地位的变化
农业和畜牧业产生以后，男子开始在生产中占据主导地位。妇女以家务劳动和家庭副业为主，女子在农业
生产中逐渐退居从属地位。
2. 国家的产生
生产力发展——剩余产品出现——私有制产生——贫富分化加剧——阶级产生——国家形成
【知识点02】新航路开辟后的食物物种交流
【重点】了解新航路开辟后各大洲之间的食物物种交流的表现
【难点】新航路开辟后各大洲之间的食物物种交流的影响
一 、 美洲物种的外传
1. 背景：新航路的开辟，哥伦布发现美洲大陆，世界各地区之间经济文化交流的加强
2. 表现：玉米、马铃薯、甘薯；番茄、辣椒、南瓜等传到欧洲，后又传播到亚洲、非洲等地。
3. 玉米的传播
(1)16世纪中叶起，在南欧广泛种植。到17世纪，成为仅次于小麦的粮食作物，传遍欧洲各国。
(2)明朝时期，由多种途径传入中国。鸦片战争前，种植已经遍布全国。
4. 马铃薯和甘薯 16世纪末，马铃薯开始在欧洲推广。 马铃薯和甘薯也是在明朝时传入中国的。
5. 番茄的传播
(1)由西班牙人带回欧洲，18世纪中叶开始作食用栽培。
(2)明朝万历年间，由欧洲传教士引入中国。清朝光绪年间，开始作为蔬菜在农场种植。
6. 辣椒的传播
(1)15世纪末传入西班牙。16世纪，传到英国和中欧各国。
(2)16世纪后期传入中国，被称为“番椒”。中国的西南和中南地区流行。
二 其他地区物种在美洲的推广（双向交流）
1. 传入美洲的欧亚作物有：小麦，大麦，水稻；苹果，葡萄，甜橙，柠檬；黄瓜，甜瓜，豌豆；甘蔗等。
其中小麦和水稻对美洲的影响最大。
2. 小麦，由欧洲移民带到美洲，后来成为美洲的主要粮食作物。
资料整理【淘宝店铺：向阳百分百】3. 水稻，由西班牙人带到美洲。18世纪中期，成为北美第二大农作物，产量仅次于小麦。
4. 传入欧洲的欧亚畜禽：牛、驴、骡、马、猪、羊和鸡。
历史影响：改变了美洲的动物群落，推动了畜牧业、农业的发展。
三 、 食物物种交流带来的影响
1. 提高了全球粮食产量，使世界人口激增。 对非洲，对中国，对欧洲。1800年前后，世界人口已经突破
9亿。
2. 改变了人们的饮食习惯。对欧洲，对北美，对畜牧业。
3. 推进了当地经济和贸易的发展 。比如水稻在北美的推广，促进了对外贸易的发展。
4. 对当地环境产生了一定影响。美洲的地表植被遭到破坏；中国过度的垦荒造田，导致了水土流失。
【知识点03】现代食物的生产、储备和食品安全
【重点】食品生产的现代化
【难点】粮食安全问题产生的原因及对策
一、 食物生产的现代化
1. 背景：工业革命后，资本主义的大机器生产推动着农业的转变。
2. 实现：20世纪中叶，欧美各国完成了农业机械化，建立起规模庞大、集约化的现代农业。
3. 表现：优良品种育成推广，高效化肥广泛使用；农业设施取得突破性进展，生产量大幅度增长；大型农
场、养殖场成为主要生产经营方式。
4. 农业的机械化
(1)前提：两种拖拉机相继实现批量生产，为农机的广泛使用创造了条件。
(2)主要机械：铧式犁、播种机、联合收获机等。
(3)各国的特征：美国以大型为主，法国以中型为主，日本以小型为主。中国个体农户主要使用小型机械，
大型农场普遍采用大型机械。
(4)历史意义：推动着农作物的播种、收割与加工等从人工化向自动化转变。
5. 杂交育种技术 古代已有温室种植技术
(1)1930年，美国培育出杂交玉米新品种。
(2)1941年，墨西哥培育出小麦新品种。
(3)1960年，菲律宾国际水稻研究所成立。
(4)1973年，袁隆平培育出杂交水稻新品种——南优二号。
(5)2013年，“中国超级杂交水稻”创世界纪录。
资料整理【淘宝店铺：向阳百分百】历史意义：提高了粮食作物的单位面积产量，为人类消除饥饿作出了突出贡献。
6. 养殖场和牧场的各个环节，都实现了机械化和自动控制。
二、 食物储备技术的进步
1. 在古代，人们利用地窖和淘器来存储余粮。后来修建粮仓。如隋炀帝时期修建的含嘉仓，被誉为“天下
第一粮仓”。
2. 20世纪，粮食储备技术取得进步，表现在：
(1)20世纪50年代，美国已经使用机械通风储粮技术。
(2)1958年，德国成功开发了谷物冷却机。
(3)到1990年，全世界已有50多个国家和地区采用了机械低温制冷储粮技术。
3. 20世纪20年代起，冷冻技术不断进步，家用冰箱和冰柜普及，冷冻食品工业有了巨大发展。
三 、 消除饥饿与食品安全
1. 起因：人口激增；工业化与城市化加速，耕地面积的不断减少。
2. 解决：各国政府的重视，作为首要任务；联合国粮食及农业组织的协调。
3. 中国的举措：
(1)1996年，提出立足国内资源、实现粮食基本自给的方针。
(2)用占世界7%的耕地养活了占世界22%的人口，取得巨大成就，这是对世界粮食安全的最大贡献。
4. 食品安全
(1)表现：化肥、农药的过度使用，抗生素的过度使用，食品添加剂的过度使用等。
(2)解决：高度重视，制定标准，加强监管，加强惩罚，加强问责。
第二部分 生产工具与劳作方式
社会生产力决定生产关系。生产工具的进步和生产方式的变革，是社会生产力发展的重要标志，也是
人类历史演进的强大动力。古代劳动人民积累的生产经验，推动了农业和手工业生产工具的进步。近代以
来的技术发展，给人们的劳作与生活带来深刻的影响。大量劳动实践带来的生产方式的变革，对人类社会
发展具有革命性的意义。
【思维导图】
资料整理【淘宝店铺：向阳百分百】【知识点04】古代生产工具与劳作
【重点】了解劳动在社会生产中的作用， 以及历史上劳动工具和主要劳作方式的变化
【难点】劳动工具和主要劳作方式的变化的影响
一、农业工具的变化
1.农业工具的变化：
(1)耕作工具的变化：石器——青铜器——铁器
与青铜器相比，铁器锋利轻便，易锻制打磨。随着熔炉的进步，铁器大量出现。
(2)灌溉工具的变化：
①原始社会末期，人类已经能够制造陶器，汲水灌溉。
②在古埃及和中国等地，人们已懂得利用杠杆原理进行灌溉。
③东汉末期：出现翻车
④三国时期：马钧改进翻车（龙骨水车）。
⑤唐朝：筒车。
【古代畜牧业】豢养驯化禽畜的古代畜牧业，也有其自身的工具设施。古人用圈厩来饲养禽畜，用马槽来
喂马。不少工具设施到今天依然发挥着作用。
【知识拓展】中国古代的农业耕作方式：
(1)原始社会：刀耕火种
(2)夏商周时期：石器锄耕
(3)春秋战国以来：铁犁牛耕（最基本的耕作方式）——发展演变：①春秋战国，开始使用并逐渐推广；②
汉朝以后，成为主要耕作方式；③隋唐时期，江东地区出现曲辕犁，标志着中国传统步犁基本定型。
资料整理【淘宝店铺：向阳百分百】2.手工业技术的进步：
(1)纺织工具的进步：
①约3万年前（旧石器时代）：骨针。
②新石器后期：陶纺轮——纺线。
③汉代：纺车——纺纱；提花机。
④元朝以后：纺织机——织布；黄道婆推广先进的棉纺织技术。
(2)制瓷业工具的进步：①新石器中期：泥条盘筑——制造陶器。②新石器晚期：坯车——制坯。③中国南
朝：匣钵——防止污损坯件。④唐宋：支钉——防止粘连。
(3)冶金工具的进步：东汉杜诗发明了水力鼓风冶铁工具——水排。
二、劳作方式的发展：
1、农业劳作方式的发展：
（1）集体劳作（商周时期）。
（2）农业家庭式劳作/个体农耕
【拓展】中国式小农经济：
A.出现时间：春秋战国。
B.背景：a.铁犁牛耕的逐步推广；
b.封建土地私有制的逐步确立。
C.特点：a.以一家一户为单位；b.男耕女织（农业和家庭手工业相结合）；c.自给自足。
D.影响：a.积极：保证小农家庭的自给自足，有利于社会稳定；推动精耕细作农业的发展和手工业发展，
为国家提供赋税。b.消极：阻碍商品经济的发展，难以产生技术突破，在封建社会后期消极作用突出。
（1）农业庄园式劳作
代表：罗马共和国晚期，战争带来的大量奴隶涌入罗马，出现了大型奴隶制庄园；
在中古时期的西欧，大量农奴或农民在领主的庄园中服劳役。
中国魏晋南北朝时期的坞堡除军事作用外，也带有庄园经济的色彩。
【拓展】中国东汉至魏晋南北朝的庄园经济；
A.原因：a.豪强地主占有大量土地b.中央集权弱，地方势力强大;c.大量依附的劳动力
B.特点：①自给自足，②劳动者人身依附关系强；③聚族而居，有一定宗法色彩；④武装性，拥有家兵、
筑有坞堡。⑤发展模式具有规模化、综合性和独立性
C.影响：影响国家赋役征收，易形成割据，威胁中央集权。
2、手工业劳作方式的发展：
①家庭式劳作。
资料整理【淘宝店铺：向阳百分百】②民营作坊（明中叶以后，私营手工业取代官营手工业在手工业中占据主导地位。孕育雇佣关系）
③官营作坊。
【知识点05】工业革命与工厂制度
【重点】了解工业革命进展情况
【难点】工厂制度的影响
一、机器大生产与工厂制度
1. 背景：
(1)工业革命前，英国的手工工场由分散向集中发展，逐步实现了生产过程专业化。
(2)18世纪60年代，英国工业革命开始后，大批产业工人在专门化的厂房中劳作。
2. 形成：工业革命期间，出现新的生产组织形式——工厂。工厂制度随即形成。
3. 内容(特点)：
(1)厂房要有一定规模，工人实行倒班制。
(2)制定规章制度，强化纪律意识，对工人进行管理。
(3)生产流水线广泛应用，各部门协同劳作，进行标准化生产。
(4)原料由工厂统一分发，合理调配。
(5)制定市场方案，开拓产品销售渠道。
4. 历史作用：
(1)带来生产组织和管理形式的巨变，有利于提高生产效率，从而获得更大的经济效益。
(2)使工业革命创造的生产力，比过去创造的全部生产力的总和还要多。
4. 扩展：19世纪中后期，中国的洋务企业和民族资本主义企业引进了工厂制度，进行机器大生产。张謇、
范旭东等人投身实业救国。
二 、 工业革命后生活方式的变化
1. 促进了城市化的发展，改变了人们的生活空间。
(1)城市人口猛增，不少小城镇发展为工业城市。曼彻斯特成为英国城市化的典型。
(2)鸦片战争后，上海、青岛等地的城市化水平迅速提升。
(3)20世纪至今，西方国家逐渐重视城市规划，促使城市布局日益宜居化。
2. 交通运输业迅速发展， 极大方便了人们的出行。
(1)英国兴建大量铁路；修建人工运河，曼彻斯特、伯明翰是著名的水运枢纽。
(2)英国港口同陆上交通连接，形成了不列颠的水陆运输网，被称为“运输革命”。
资料整理【淘宝店铺：向阳百分百】3. 城乡差别逐渐缩小。
英国等西方国家普遍建立了大农场，农业现代化水平提高。农村和城市连为一片。
4. 人们的时间观念空前加强，生活节奏加快。
坚持守时，准时准点成了现代生活的准则。许多人戴表，大城市多处设有标准钟。
5. 初等教育不断推广，人们的文化素质逐渐提升。
(1)英国等西方国家开始由政府发展教育，通过立法、经费支持等措施促进初等教育的发展。
(2)20世纪初，中国开始推广义务教育，还出现了工人学校。
6. 给民众的生活带来消极影响。如劳动时间过长，工作和生活环境恶劣，传染病和职业病时常发生等。
【知识点06】新科技革命与现代化社会发展
【重点】新科技革命的开展及主要表现
【难点】新科技革命的重大意义
一、 新科技革命
1. 概况：
(1)二战后，在计算机和人工智能技术的引领下，航天、海洋、原子能、生物、新材料技术等迅速发展。
(2)改革开放以来，中国在尖端科技领域已取得巨大成就。
2. 1946年，世界上第一台电子计算机“埃尼阿克”在美国问世。
起因：计算炮弹弹道问题的需要。
意义：表明电子计算机时代的到来。
3. 网络的产生
(1)背景：美苏冷战的需要(美国担心苏联的人造地球卫星破坏他的军事通信系统，加紧了对信息技术的研
发)
(2)建立：1969年，美国国防部建立了军用网络，但不具备社会推广性。
(3)发展：20世纪90年代，实现商业化，成为信息资源最丰富的计算机公共网络，目前已遍布全球。
4. 人工智能技术
(1)概念：是通过计算机模拟人的意识思维来解决实际问题的技术，是计算机技术的一个分支。
(2)内涵：机器人制造，语言及图像识别，自然语言处理等。
(3)使用：计算机控制的机械手、机器人等自动化装置，在生产中得到大量应用。出现“无人仓库”“无人
码头”“无人车间”乃至“无人工厂”。
5. 航天技术
资料整理【淘宝店铺：向阳百分百】(1)1957年，苏联发射了世界上第一颗人造地球卫星后，航天技术迅猛发展。
(2)苏、美、法、中等国先后发射成功几千个航天器，实现了人类登上月球的创举，在太空中建立了地球测
控网。
6. 海洋技术
(1)20世纪60年代，美国深潜器在水下发现了海洋生物群落，并且首次潜入马里亚纳海沟。
(2)1997年，中国无缆水下深潜机器人潜入水下六千米处进行科学试验，标志着中国海洋技术已步入正轨。
(3)2012年，中国“蛟龙号”载人潜水器在马里亚纳海域进行试潜，突破七千米深度，这是当前世界的最大
下潜深度。
7. 新材料技术
高分子材料、纳米材料、生态环境材料、生物医用材料等被广泛应用到生产生活中。
二 新科技革命的革命性意义
1. 推动了生产力的跃进，开拓了新的生产领域。
20世纪90年代以来，信息技术迅速发展，使电子商务、移动通信、智能制造等得到普及，影响了社会经
济的发展方向。
2. 使人们的劳作方式发生了变革，影响了经济增长模式与管理方式。
粗放型经济转化为集约型经济，人们逐渐依靠技术进步来实现利润增长。现代企业管理制度逐步建立。
3. 使社会阶层结构和产业结构发生巨变。
表现在：劳动者的社会地位明显提高，中产阶级日益壮大，第三产业的从业者大量增加。
4. 使人类文化生活出现新的模式。
了解社会动态，解决生活问题；促进信息交流，丰富娱乐生活；推动文化传播，促进人类思维的变化。
01
1、人类何时开始从食物采集者转变为食物生产者？
【阐释】约1万年前，原始的农耕和畜牧出现，成为人类获取食物的主要手段。农业出现的意义是人类经
资料整理【淘宝店铺：向阳百分百】济和社会生活上的第一次革命。人类开始从食物采集者转变为食物生产者。农业的出现促进了生活和生产
方式的变化。人类从迁徒过渡到定居，从临时窝棚到长期住所，并逐渐形成聚落（聚落是人类聚居和生活
的场所）。开始出现手工业劳动，文化艺术获得发展。
02
2、四大文明古国地区发展的大事是什么？
【阐释】四大文明古国属于大河流域文明，为了减少旱涝对农业的影响，修建水利工程成为地区发展的大
事。这些地区的统治者都将灌溉系统的开凿、疏浚、维护作为主要工作之一。
03
3、马铃薯和甘薯也是在何时传入中国的。
【阐释】马铃薯和甘薯也是在明朝时传入中国的。美洲粮食作物的传入对我国农业和社会经济产生了重大
影响。有人称之为我国第二个“粮食生产革命”。这些耐早耐瘠的高产作物，适于贫瘠山地沙土种植，不
仅扩大耕地面积，又在一定程度上提高了单位面积产量;进而促进了粮食总产量的增加，有助于民食问题的
解决;也使我国传统的粮食作物结构发生了变化；随着这此作物种植范围的扩大，能够为社会提供更多的商
品粮，促进了粮食商品化的发展；尤其对山区开发具有重要意义，促进山区经济作物种植的发展，又直接
间接促进了手工业和商业的发展，促进了农产品的商品化。但是在人口压力下，由于流民垦山种植玉米、
番薯，毁坏林木。对生态环境造成了破坏，这一负面影响也是不可忽视的。这与当时的生产技术水平、社
会经济状况和小农经济局限性都有一定的关系，不完全是农民的责任。总的来说山区开发成绩是主要的，
当然历史教训也提醒我们必须在今后的农业开发过程中坚持可持续发展原则。
04
4、新科技革命对劳作方式有什么影响？
【阐释】使人们的劳作方式发生了变革，影响了经济增长模式与管理方式。粗放型经济转化为集约型经济，
人们逐渐依靠技术进步来实现利润增长。现代企业管理制度逐步建立。
05
资料整理【淘宝店铺：向阳百分百】5.工业革命后新的工厂制有何特点？
【阐释】(1)厂房要有一定规模，工人实行倒班制。(2)制定规章制度，强化纪律意识，对工人进行管理。
(3)生产流水线广泛应用，各部门协同劳作，进行标准化生产。(4)原料由工厂统一分发，合理调配。（5)制
定市场方案，开拓产品销售渠道。带来生产组织和管理形式的巨变，有利于提高生产效率，从而获得更大
的经济效益。
1、【唯物史观】物质生活的生产方式都是一定的生产力与生产关系的统一。
【阐释】人类在产生之初，以采集和渔猎为生。以自然界现有的植物果实和鱼类为食；大约 1万年前，农
业出现，这是一场革命，人类从食物采集者转变为食物生产者。相对稳定的食物供应促进了人口的增长，
也使人类有条件从事各种物质文化创造活动。物质生活的生产方式都是一定的生产力与生产关系的统一。
随着生产力的发展，产品有了剩余，私有制、阶级和国家出现，人类进入文明社会。亚洲、非洲、欧
洲和美洲的农业各具特色，孕育出各自不同的古代文明。新航路开辟后，不同地区的食物物种交流，丰富
了食物的种类，改善了人类生活，也改变了生态环境。近代以来，科学技术的革命促进了农业的现代化，
为消除饥饿、保障人类的粮食安全创造了条件。
2、【学科素养】---唯物史观（社会生产力决定生产关系）
【阐释】生产工具的进步和生产方式的变革，是社会生产力发展的重要标志，也是人类历史演进的强大动
力。古代劳动人民积累的生产经验，推动了农业和手工业生产工具的进步。近代以来的技术发展，给人们
的劳作与生活带来深刻的影响。大量劳动实践带来的生产方式的变革，对人类社会发展具有革命性的意义，
促进了生产关系的变化，推动人类社会的演进。如每一次科技革命都对生产关系产生重大影响，从而促进
人类社会的进步。
资料整理【淘宝店铺：向阳百分百】1．（2021·全国乙卷·25）
表1 西汉末、东汉中期部分地区民户数量表 单位：户
郡名 西汉末 东汉中期
代郡（今河北、山西间） 56771 20123
太原（今属山西） 169863 30902
南阳（今河南南部及湖北、陕西部分地区） 359316 528551
汝南（今河南东南、安徽西北） 461587 404448
豫章（今属江西） 67462 406496
零陵（今湖南、广西间） 21092 212284
据表1可知，在此期间
A．长江以南经济发展加速 B．豪强大族势力没落
C．南北经济的不平衡加剧 D．个体农耕经济衰退
2．（2020·新课标全国Ⅲ卷高考）东汉末年，曹操在许下和各地置田官，大力发展屯田，以解决军粮供应、
田亩荒芜和流民问题。“数年中所在积粟，仓廪皆满。”曹操实行屯田，客观上（ ）
A．助长了大土地所有制 B．推动了农业商品化进程
C．促进了中原人口南迁 D．缓和了社会的主要矛盾
3．（2015·新课标全国Ⅰ卷文综）《吕氏春秋·上农》在描述农耕之利时不无夸张地说：一个农夫耕种肥沃
的土地可以养活九口人，耕种一般的土地也能养活五口人。战国时期农业收益的增加
A．促进了个体小农经济的形成 B．抑制了手工业和商业的发展
C．导致畜力与铁制农具的使用 D．阻碍了大土地所有制的成长
4．（2018·新课标全国Ⅱ卷高考）阅读材料，完成下列要求。（25分）
材料
中国是大豆的故乡，甲骨文中就有关于大豆的记载。先秦时期，大豆栽培主要是在黄河中游地区，
“豆饭”是人们的重要食物。《齐民要术》通过总结劳动人民长期的实践经验，认识到大豆对于改良
土壤的作用，主张大豆与其他作物轮种。唐宋时期的文献中都有朝廷调集大豆送至南方救灾、备种的
记录，大豆的种植推广到江南及岭南……从古至今，各式各样的豆制品是中国人喜爱的食物，提供了
人体所需的优质植物蛋白。
1765年，大豆引入北美，最初作为饲料或绿肥。19世纪60年代，豆腐在美国开始被视为健康食
资料整理【淘宝店铺：向阳百分百】品。19世纪末，大豆根瘤的固氮功能被发现，在美国干旱地区推广种植。至 1910年，美国已经拥有
280多个大豆品种。1931年，福特公司从大豆中开发出人造蛋白纤维，大豆成为食品工业、轻工业及
医药工业的重要原料。1954年，美国成为世界上最大的大豆生产国，种植面积超过一亿亩。大豆在南
北美州都得到广泛种植，美洲的农田和中国人的餐桌发生了紧密联系。
——摘编自刘启振等《“一带一路”视域下栽培大豆的起源和传播》等
（1）根据材料并结合所学知识，概括我国历史上种植利用大豆的特点和作用。（12分）
（2）根据材料并结合所学知识，说明大豆在美国广泛种植的原因。（8分）
（3）根据材料并结合所学知识，简析物种交流的积极意义。（5分）
【核对答案】
题号 1 2 3
答案 A D A
（该章节真题太少，请理解）
1. 【答案】A
【解析】西汉末与东汉中期部分地区民户数量比较，豫章、零陵、南阳等涉及到江南的地区户数大量
增加，而表格中其余地区均为北方地区户数则相对减少，在当时生产力水平比较低的情况下，户数的
资料整理【淘宝店铺：向阳百分百】增加说明农业经济发展的速度相对较快，才可以养活更多的人口，所以这时南方经济发展速度要快于
北方，故选A项；东汉时期是豪强大族势力强盛的时期，并不是没落，排除B项；从西汉末到东汉中
期，上述地区的数据说明我国南北经济发展存在不平衡，但是单凭两个时间比较没法体现加剧，而且
这时经济重心依然是在北方的，排除C项；由于汉代牛耕逐渐普及，个体农耕经济正处于繁荣时期，
并没有衰退，排除D项。
2. 【答案】D
【解析】据材料“解决……流民问题。‘数年中所在积粟，仓廪皆满’”可知流民问题得到一定的解
决，有利于缓和社会矛盾，故选D项；大土地所有制是相对于小土地私有制而言，就是一个地主、领
土或贵族私人掌握大量土地，据材料“大力发展屯田，以解决军粮供应”可知是军屯，结合所学军屯
属于国家所有制，排除A项；材料“解决军粮供应”说明粮食不是用来销售，排除B项；材料“解
决……流民问题。”说明屯田制有利于减少南迁，排除 C项。
3. 【答案】A
【解析】战国时期农业劳动生产率提高，农业收益增加，使得以家庭为单位，自给自足的生产成为可
能，从而促进了个体小农经济的形成，故A项正确；战国时期的重农抑商政策抑制了手工业和商业的
发展，与农业收益的增加无直接关系，故B项错误；畜力与铁制农具的使用导致农业收益的增加，故
C项错误；国家抑制土地兼并的措施，阻碍了大土地所有制的成长，与农业收益的增加无直接关系，
故D项错误。
4. 【答案】
（1）特点：我国人民最早培育、驯化；种植范围从中原推广到南方，开发出各种豆制品；农书对劳动
人民实践经验的总结与推广，政府推动。
作用：民众重要的食物来源，使中国人的食物结构合理化；推动了中国农业的发展，备荒物资。
（2）原因：世界各地的联系加强，世界市场的推动；大豆是一种优良作物品种，适宜种植；科学技
术进步，大豆的用途得到广泛开发。
（3）意义：物种交流是世界文明交流的重要方式；促进了人类文明的发展，有助于人类命运共同体
的构建。
【解析】
（1）第一小问特点，由材料“中国是大豆的故乡，甲骨文中就有关于大豆的记载”得出我国人民最
早培育、驯化；由材料“先秦时期，大豆栽培主要是在黄河中游地区”、“大豆的种植推广到江南
及岭南”得出种植范围从中原推广到南方，由材料“各式各样的豆制品是中国人喜爱的食物”得出
开发出各种豆制品；由材料“《齐民要术》通过总结劳动人民长期的实践经验”得出农书对劳动人
资料整理【淘宝店铺：向阳百分百】民实践经验的总结与推广，由材料“唐宋时期的文献中都有朝廷调集大豆送至南方救灾、备种的记
录”得出政府推动。第二小问作用，由材料“豆饭是人们的重要食物”得出是民众重要的食物来源，
由材料“提供了人体所需的优质植物蛋白”得出使中国人的食物结构合理化；由材料“认识到大豆
对于改良土壤的作用，主张大豆与其他作物轮种”得出推动了中国农业的发展，由材料“朝廷调集
大豆送至南方救灾、备种的记录”得出大豆为备荒物资。
（2）由材料“1765年，大豆引入北美”得出新航路开辟后世界各地的联系加强，世界市场的推动；
由材料“大豆根瘤的固氮功能被发现，在美国干旱地区推广种植”得出大豆是一种优良作物品种，
适宜种植；由材料“福特公司从大豆中开发出人造蛋白纤维，大豆成为食品工业、轻工业及医药工
业的重要原料”得出科学技术进步，大豆的用途得到广泛开发。
（3）由材料“中国是大豆的故乡”、“1765年，大豆引入北美”、“大豆在南北美州都得到广泛种
植，美洲的农田和中国人的餐桌发生了紧密联系”得出物种交流是世界文明交流的重要方式；由材
料“各式各样的豆制品是中国人喜爱的食物，提供了人体所需的优质植物蛋白”、“福特公司从大
豆中开发出人造蛋白纤维，大豆成为食品工业、轻工业及医药工业的重要原料”得出促进了人类文
明的发展，由材料“大豆的种植推广到江南及岭南”、“美国成为世界上最大的大豆生产国，种植
面积超过一亿亩。大豆在南北美州都得到广泛种植”得出有助于人类命运共同体的构建。
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