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专题 26 食物生产与社会生活
专题突破卷
（考试时间：75分钟 试卷满分：100分）
一、选择题：共16小题，每小题3分，共48分，在每小题给出的四个选项中，只有一个最
符合题目要求。
1．宋神宗元丰年间，两浙户均耕地为20．38亩，南宋时跌至16．1亩。浙西一带的农民每到秋熟，就到
“土沃多旷”的两淮，帮助淮民收获，田主仅取收获的一半，“他皆为浙人得之，以舟载所得而归。”这
表明南宋（ ）
A．人口增长压力导致季节性流动 B．长途贩运和大额贸易获得发展
C．政府对百姓职业更换限制松弛 D．经济重心尚未转移到江南地区
【答案】A
【详解】本题是单类型单项选择题。据本题主题干的设问词，可知这是本质。据本题时间信息可知准确时
空是：宋代中国。据材料“南宋时跌至16．1亩”“浙西一带的农民每到秋熟，就到两淮”并结合所学可
知，因南方政局相对稳定、经济重心南移等原因，南方人口数量有了很大发展，使得“户均土地面积减
少”，浙西一带的农民“每到秋熟”，就到“两淮”，帮助淮民收获并获得报酬，满载而归，填补家用，
这体现了人口增长压力导致季节性流动，A项正确；长途贩运和大额贸易获得发展是明清时期，排除B项；
材料中农民始终是农民，没有更换职业，排除C项；南宋时期经济重心南移完成，排除D项。故选A项。
2．中国古代饮食文化源远流长，食物种类丰富多样。下列项中的食物在明朝已经为民间食用的有（ ）
①玉米 ②葡萄 ③番茄 ④甘薯
A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．②③④
【答案】B
【详解】本题是组合选择题。时空是：明朝（中国）。根据材料“食物在明朝已经为民间食用”结合所学
知识可知，玉米、甘薯在明朝时传入中国，并被作为食物，①④符合题意；葡萄是经丝绸之路传入的，在
明朝以前早就已被食用，②符合题意。综上所述，①②④符合题意，B项正确；清光绪年间，番茄开始作
为食物蔬菜在菜园种植，这是在近代，③不符合题意，排除A项、C项和D项。故选B项。
3．我国古代对外来农作物的命名不断发生变化，秦汉至唐宋的外来农作物名称是胡萝卜、胡荽（香菜）、
胡椒，唐宋至明清的名称是蕃薯、蕃茄、蕃豆（花生），清朝以后是洋葱、洋白菜。这种命名的演变反映
资料收集整理【淘宝店铺：向阳百分百】 1了（ ）
A．贸易体系逐步调整 B．天下观念不断改变
C．自然经济逐渐解体 D．朝贡关系强弱变化
【答案】A
【详解】本题是单类型单项选择题。据本题主题干的设问词，可知这是本质题。据本题时间信息可知准确
时空是：秦汉、唐宋、清朝（中国）。根据材料可知，我国外来农作物的命名上由多用“胡”到多用
“番”再到多用“洋”，反映了我国对其他民族态度的变化，这种变化是基于贸易体系的转变，即由朝贡
贸易到近代化的商品贸易的变化，A项正确；清以后外来农作物多用“洋”，实际上反映了我国传统“华
夷”念和以中国为中心的朝贡关系被打破，而不是改变或者强弱，排除B、D项；自然经济解体是在鸦片
战争以后，排除C项。故选A项。
4．下图为在世界物种交流过程中，某种农作物传入中国并不断传播的路线示意图。该作物的传入与传播
（ ）
A．推动丝绸之路的发展 B．有利于缓和人地矛盾
C．促进了中外贸易的繁荣 D．加速了经济重心的南移
【答案】B
【详解】本题是单类型单项选择题。据本题主题干的设问词，可知这是影响题。据本题时间信息可知准确
时空是：明清时期（中国）。结合该物种由东南、西南、西北等方向传入中国可知，这是明清时期传入中
国的玉米、甘薯等作物，这些农作物的传入与 广泛种植极大地提高了土地生产效率，在一定程度上缓解
了中国明清时期的人地矛盾，B项正确；该作物传入与 中国丝绸之路的关联性并不大，排除A项；仅凭
该农作物的传播并不能得出其促进了中外贸易繁荣的历史结论，排除C项；据题意无法得到与经济重心南
移相关的历史 信息，且该农作物传入中国时，经济重心已经完成南移，排除D项。故选B项。
5．为了保障小麦的产量和质量，其最理想的收割时间是麦穗成熟的前一天和当天。20世纪三四十年代的
资料收集整理【淘宝店铺：向阳百分百】 2河南、山东草帽辫（原料是麦秆，即小麦生产的手工副产品）产区的农民常常会宁愿少收小麦而提前四五
天收割以获得编草帽辫用的优质麦秆。这种现象反映出（ ）
A．农民生产观念的改变 B．农业现代化趋势明显
C．小农经济已经解体 D．北方农业日趋衰落
【答案】A
【详解】本题是单类型单项选择题。据本题主题干的设问词，可知这是本质题。据本题时间信息可知准确
时空是：20世纪三四十年代（中国河南、山东）。据本题材料概括得出主要结论是：河南、山东等地以麦
秆为原料的草帽辫收益要超过小麦，这使得当地农民不再追求小麦产量而是追求麦秆的附加值，反映出农
民生产观念的改变，A项正确；农业现代化的核心是用现代科学技术来装备农业，用现代经济科学来管理
农业，这些在材料中没有体现，排除B项；20世纪三四十年代，我国小农经济尚未解体，排除C项；材料
只提及河南、山东的小麦种植情况，不能代表整个北方农业状况，排除D项。故选A项。
6．《中国食物报》中的一篇文章写道：“在影响品牌公众形象的诸多因素中，安全性是第一位的，也是
永恒的。”随着生活水平的提高，健康安全、口感好的食物越来越受欢迎。获得安全、营养和健康的食物
是每一位消费者最基本的权利。据此可知，我国（ ）
A．食品安全问题形势严峻 B．消费者对食品质量要求提高
C．尝试构建食品安全体系 D．粮食短缺问题已经基本解决
【答案】B
【详解】本题是单类型单项选择题。据本题主题干设问词，可知这是本质题，时空是现代中国。根据题干
中“口感好”“安全”“营养”“健康”等信息可知，随着民众生活水平的提高，人民对食品的要求不断
提高，食品不仅要满足温饱，还要安全、口感好、营养丰富，B项正确；材料涉及的是食品“安全、营养
和健康”受到欢迎，不能说明我国食品安全问题形势严峻，排除A项；材料强调的是民众对食物的要求，
而不是国家尝试构建食品安全体系，排除C项；仅从材料信息不能得出我国粮食短缺问题已经基本解决的
结论，且选项与材料主旨不符，排除D项。故选B项。
7．习近平总书记在二十大报告中指出“要全方位夯实粮食安全根基，牢牢守住十八亿亩耕地红线，确保
中国人的饭碗牢牢端在自己手中。”关于我国粮食安全问题，以下表述正确的是（ ）
A．改革开放后率先培育出杂交水稻 B．1996年提出粮食基本自给的方针
C．21世纪开始采用机械制冷低温储粮技术 D．2009年的《食品安全法》保证粮食供应
【答案】B
【详解】本题是单类型单项选择题。据设问词可知是正向题。时空是二十大（中国）。据材料“要全方位
夯实粮食安全根基……”，结合所学知识可知1996年提出粮食基本自给的方针，B项正确；率先培育出杂
资料收集整理【淘宝店铺：向阳百分百】 3交水稻是在1973年，排除A项；中国从20世纪70年代开始采用机械制冷低温储粮技术，排除C项；2009
年的《食品安全法》保护的是食品安全，排除D项。故选B项。
8．早期农业效率低下，植物栽培需要经常转换地方以恢复土壤肥力。休耕土地和正在种植的土地比列总
是处于5：1至10：1之间，休耕时间是8年、10年甚至更长。据此并结合下图可知原始农业的起源、发展
具有（ ）
农业的传播
注：①日期表明该地区的有些人已实行“定居农业”的生活方式。
②箭头指示某些重要谷类植物培育的传播方向。
A．粗放性、独立性、连续性 B．多元性、低效性、联系性
C．多样性、统一性、发展性 D．封闭性、多元性、扩展性
【答案】D
【详解】本题是单类型单项选择题。根据题干设问词，可知是推断题。根据题干关键信息可知准确时空是：
古代的世界。根据材料关键信息“中国北部农业可能的独立发展地”“ 东南亚农业可能的独立发展地”
等关键信息可知，当时农业发展具有封闭性；从材料中不同地区的农作物种植情况来看，当时农业发展具
有多元性；从农业的传播路线来看，当时农业发展具有扩展性。结合上述分析可知D项正确；材料未涉及
连续性、联系性、发展性，排除ABC项。故选D项。
9．中世纪的欧洲，来自东方的蔗糖以奢侈品、药材或香料的身份在西欧贵族之间传播，直到15世纪，英
国普通人每年的蔗糖消费基本为零。但在此后三百年的时间里，英国普通人的年均蔗糖消费已上升到八公
斤。造成这一变化的主要原因是（ ）
A．现代医学认识到蔗糖的营养价值 B．英国彻底占领蔗糖产地印度
C．殖民扩张和美洲种植园经济兴盛 D．现代工业提升了蔗糖的产量
【答案】C
【详解】本题是单类型单项选择题。据本题主题干的设问词，可知这是原因题。据本题时间信息可知准确
时空是：近代（英国）。根据材料可知，中世纪欧洲蔗糖稀缺是因为蔗糖来自东方，航运不便加上产量不
资料收集整理【淘宝店铺：向阳百分百】 4足，此后蔗糖消费提升，是因为殖民扩张，欧洲人在美洲大量发展种植甘蔗的种植园，C项正确；蔗糖消
费量的增加与医学认识无关，排除A项；英国彻底占领印度是在19世纪中后期，排除B项；蔗糖的产量
更多取决于农业发展而不是现代工业，排除D项。故选C项。
10．新航路开辟后，美洲的物种陆续传播到欧洲、亚洲、非洲等地，欧洲、亚洲、非洲等地的物种也传播
到美洲。下列项中物种的原产地与图中的位置对应准确的是（ ）
A．①：玉米，④：咖啡 B．②：玉米，④：咖啡
C．②；玉米，③：咖啡 D．①：玉米，③：咖啡
【答案】A
【详解】本题是单项类单项选择题。据题干可知，本题是推断题。本题准确时空是新航路开辟后的世界。
根据材料“新航路开辟后，美洲的物种陆续传播到欧洲、亚洲、非洲等地，欧洲、亚洲、非洲等地的物种
也传播到美洲”并结合所学可知，玉米原产地是美洲①；中国②黄河流域和长江流域产粟和水稻；③两河
流域产大麦和小麦；④非洲出产咖啡，A项正确；排除B、C、D项。故选A项。
11．以1492年为界，此前，地球上的动植物体系基本上被割裂为各自独立的生态领域；此后，全球生态系
统开始走向交错融合，玉米、马铃薯、甘薯、辣椒等成为全球性产物。这说明（ ）
A．全球生态系统遭到了破坏 B．农业商品化生产开始兴起
C．洲际粮食运输业出现繁荣 D．人类食物结构走向全球化
【答案】D
【详解】本题是单类型单项选择题。据本题主题干的设问词，可知这是本质题。据本题时间信息可知准确
时空是：1492年（世界）。根据材料可知，15世纪末哥伦布发现美洲，原产于美洲的玉米、马铃薯、甘薯
等被带到欧洲，后来又传播到亚洲、非洲等，从此全球性物种交流出现，这使人类食物结构突破了原区域
资料收集整理【淘宝店铺：向阳百分百】 5的限制，走向全球化，D项正确；全球生态系统走向交错融合，不等于全球生态系统遭到破坏，排除A项；
材料反映的是全球动植物物种的交流，不是农业生产的商品化，排除B项；材料的主旨是物种交流，不是
洲际粮食运输，排除C项。故选D项。
12．牛、山羊、猪和马引入美洲后，为美洲印第安人提供了皮革和羊毛以及新的动物蛋白质来源；马和牛
提供了重要的畜力，使人们第一次可以在美洲土地上开垦耕种；有轮子的车辆和更多种类的驮畜也提高了
交通运输的可能性。由此可见，新航路开辟后的物种交流（ ）
A．导致了美洲人口数量的激增 B．是以动物物种交流为主
C．影响了美洲地区的社会生活 D．导致美洲自然经济解体
【答案】C
【详解】本题是单类型单项选择题。据本题主题干的设问词，可知这是推断题。据本题时间信息可知准确
时空是：新航路开辟后（世界）。根据材料可知，新航路开辟后，旧大陆的物种传入美洲后，促进了美洲
物质生活的丰富、农业和交通的进步，影响了美洲地区的社会生活，C项正确；新航路开辟后美洲本土人
口锐减，排除A项；新航路开辟后的物种交流涉及动植物多个方面，并不是以动物物种交流为主，排除B
项；材料强调物种交流对美洲生产生活的影响，无法说明导致美洲自然经济解体，排除D项。故选C项。
13．有学者认为：1500年以来，安第斯地区、墨西哥和日本的白银生产影响了东南亚群岛的经济和政治发
展的各种趋势；拉丁美洲的粮食作物，如木薯、玉米等，对中非、中国和巴尔干地等各个地区的人口发展
趋势产生支配作用。该学者意在强调（ ）
A．世界经济发展的不平衡 B．国际交流推动历史进程
C．区域一体化进程的加快 D．白银流动催生价格革命
【答案】B
【详解】本题是单类型单项选择题。据本题主题干设问词，可知这是目的题。据本题时间信息可知准确时
空是1500年以来（世界）。据材料可知，安第斯地区、墨西哥和日本的白银生产影响了东南亚群岛的经济
和政治发展的各种趋势；拉丁美洲的粮食作物对中非、中国和巴尔干地等各个地区的人口发展趋势产生支
配作用，可见安第斯地区、墨西哥和日本与南亚群岛之间有联系，拉丁美洲的粮食作物影响中非、中国和
巴尔干地区，这主要体现了不同地区之间的联系，据材料“影响了东南亚群岛的经济和政治发展的各种趋
势”、“产生支配作用”可知，说明这些交流推动历史进程，B项正确；材料没有体现世界经济发展的不
平衡，材料主要强调世界某些地区之间的交流，排除A项；材料未涉及区域一体化信息，排除C项；材料
中虽提到白银，但是仅凭材料信息无法得出白银流动催生价格革命的认识，排除D项。故选B项。
14．下图为两千年来世界人口增长示意图，它可以用来说明（ ）
资料收集整理【淘宝店铺：向阳百分百】 6A．重视农耕保障了人口稳定增长 B．哥伦布大交换促进人口增长新高
C．工业革命时期人口增长率最快 D．两次世界大战造成全球人口骤减
【答案】B
【详解】本题是单类型单项选择题。据本题主题干设问词，可知这是目的题。据本题时间信息可知准确时
空是公元后至公元2100年世界。曲线图反映出17世纪以后，人类增长率从0%迅速上升到5%，人口数量
打破长期低水平状态，这与哥伦布到达美洲后，带来的物种大交流关系密切，高产作物的推广，物种的丰
富性，大大促进人口增长，B项正确；人类很早就出现并重视农耕，人口稳定，但未明显增长，排除A项；
数据显示最高增长率是在20世纪，排除C项；材料无法体现两次世界大战造成全球人口骤减，排除D项。
故选B项。
15．1850年，美国引进的谷仓技术无需大量人力，收割机使几个人就能收获大量庄稼。1862年，林肯颁布
了《宅地法》，人们通过极便宜的价格得到大片土地。随后40年里有5亿公顷土地加入农场行业。这说明
美国农场业发展迅速主要得益于（ ）
A．《宅地法》维护农场主的利益 B．工业革命助力粮食规模生产
C．高度集约的现代农业日益壮大 D．南北战争解放了黑人生产力
【答案】B
【详解】本题是单类型单项选择题。据本题主题干的设问词，可知这是本质题。据本题时间信息可知准确
时空是：19世纪美国。材料第一句表明了机械化对农业发展的巨大推动力，在机械化和政府鼓励下，美国
农业土地面积大幅扩大，可以助力粮食生产，B项正确；生产力的提升是美国农业发展的主要因素，政策
是配合生产力的，排除A项；19世纪的美国尚未达到高度集约化的现代农业水平，排除C项；黑人解放对
农业生产有积极作用，但主要因素仍然是机械化，排除D项。故选B项。
16．某国际组织的主要职能包含“向成员国提供技术援助，动员国际社会进行投资，并执行国际开发和金
融机构的农业发展项目；制定有关国际行为准则和法规，谈判制定粮农领域的国际标准和协议，加强成员
国之间的磋商和合作。”该组织的徽标是（ ）
资料收集整理【淘宝店铺：向阳百分百】 7A． B．
C． D．
【答案】A
【详解】本题是单类型单项选择题。据本题主题干的设问词，可知这是正向题。据本题时间信息可知准确
时空是：现代（世界）。根据材料“向成员国提供技术援助，动员国际社会进行投资，并执行国际开发和
金融机构的农业发展项目；制定有关国际行为准则和法规，谈判制定粮农领域的国际标准和协议，加强成
员国之间的磋商和合作”可知，该组织是联合国粮食及农业组织。联合国粮食及农业组织简称“粮农组
织”，于1945年10月16日正式成立，是联合国系统内最早的常设专门机构，是各成员国间讨论粮食和农
业问题的国际组织。其宗旨是提高人民的营养水平和生活标准，改进农产品的生产和分配，改善农村和农
民的经济状况，促进世界经济的发展并保证人类免于饥饿。因此A项属于该组织的徽标，A项正确；B项
属于不结盟运动的图标，它是一个松散的国际组织，奉行独立自主、不与美国这个超级大国结盟的外交政
策，不符合材料，排除B项；世界银行的宗旨是向成员国提供贷款，以促进该国经济恢复和发展，推动并
促进国际贸易的均衡增长，不符合材料，排除C项；D项属于世界遗产委员会的图标，不符合材料，排除
D项。故选A项。
二、非选择题：共4题，52分。
17．阅读材料，完成下列要求。（12分）
材料一 从中国一百六七十处史前栽培稻遗存中可以看出：长江中下游是中国水稻的起源地，并在
距今5000—4000 年左右推进到黄河流域和长江以南地区。夏商周时期向长江上游、云贵、黄河以北推进，
基本上形成了中国古代水稻分布的大致格局。公元1000年前后，稻米已养活了半数以上的中国人口。随着
时间的推移，水稻种植技术也由最初的象耕鸟耘火耕水褥，逐渐发展成以耕、把、秒为主体的水田整地技
术，以育秧移栽为主体的播种技术和以耘田、烤田为主的田间管理技术。
——据杜新豪《中国古代技术发明之一水稻栽培》等整理
材料二 1933—1936年间，中央农业实验所通过对2031个水稻品种在全国范围内同时进行品种比较
的试验。选出良种89个，其中表现最优的“南特号”在当时及此后30年间都是南方稻作区推广的重要品
种。据统计，20世纪上半期，各地开展水稻育种的大学和研究所共17家，育成经过鉴定推广的水稻新品
种300多个，其中在新中国成立初期大面积推广的品种就有10余个，对中国的粮食增产起了很大的作用。
资料收集整理【淘宝店铺：向阳百分百】 8——摘编自曹幸穗《从引进到本土化：民国时期的农业科技》
（1）根据材料一、二，分别概括中国古代和近代水稻生产的特点。（6分）
（2）根据材料一、二并结合所学知识，分析中国古代和近代水稻生产呈现不同特点的背景。（6分）
【答案】（1）古代：起源早；以长江中下游地区为中心，逐步向外扩展；在粮食生产中的地位持续提高；
种植技术不断进步。
近代：政府、大学和研究机构高度重视育种；通过广泛试验选取优良品种；大面积推广优良品种。
（2）古代：以农耕经济为主；人口不断增长；精耕细作农业的不断发展；民本思想成为重要的执政理念。
近代：列强侵略、经济凋敝，粮食危机严重；国外先进育种技术传入；近代农业科技有所发展。
【详解】（1）本题是特点类材料分析题。时空是中国古代和近代。第一小问古代特点，根据材料一“在
距今5000—4000 年左右推进到黄河流域和长江以南地区”可得出起源早；根据材料一“长江中下游是中
国水稻的起源地，并在距今5000—4000 年左右推进到黄河流域和长江以南地区。夏商周时期向长江上游、
云贵、黄河以北推进，基本上形成了中国古代水稻分布的大致格局”可得出以长江中下游地区为中心，逐
步向外扩展；根据材料一“公元 1000 年前后，稻米已养活了半数以上的中国人口”可得出在粮食生产中
的地位持续提高；根据材料一“水稻种植技术也由最初的象耕鸟耘火耕水褥，逐渐发展成以耕、把、秒为
主体的水田整地技术，以育秧移栽为主体的播种技术和以耘田、烤田为主的田间管理技术”可得出种植技
术不断进步。第二小问近代特点，根据材料二“中央农业实验所通过对2031个水稻品种在全国范围内同时
进行品种比较的试验”“20 世纪上半期，各地开展水稻育种的大学和研究所共 17家，育成经过鉴定推广
的水稻新品种 300多个”可得出政府、大学和研究机构高度重视育种；根据材料二“中央农业实验所通过
对2031个水稻品种在全国范围内同时进行品种比较的试验。选出良种89个”“育成经过鉴定推广的水稻
新品种 300 多个”可得出通过广泛试验选取优良品种；根据材料二“其中表现最优的“南特号”在当时
及此后30 年间都是南方稻作区推广的重要品种”“其中在新中国成立初期大面积推广的品种就有 10 余
个”可得出大面积推广优良品种。
（2）本题是背景类、材料分析题。时空是中国古代、近代。第一小问古代背景，根据所学可知，中国古
代以农立国，主要以农耕经济为主；人口不断增长，水稻种植有助于解决粮食安全问题；中国古代精耕细
作农业的不断发展，推动了水稻种植技术的不断改进；统治者重视，民本思想成为主要的执政理念。第二
小问近代背景，根据所学可知，近代中国是半封建半殖民地国家，遭受列强侵略，经济凋敝，粮食危机严
重；根据材料“《从引进到本土化：民国时期的农业科技》”可得出国外先进育种技术传入；根据材料国
家、实验室、大学和研究所重视对水稻品种的研究可得出近代农业科技有所发展。
18．阅读材料，完成下列要求。（13分）
材料一 战后初期通过占领区政府救济基金的粮食援助，是美国对日粮食战略的基础。1949年之前，
资料收集整理【淘宝店铺：向阳百分百】 9美国对日本首要关注的就是城市的粮食短缺。工人的食品开支减少，对工资增长的需求就会降低，这将大
大缓解对经济发展的压力，但粮食短缺带来黑市价格的高涨，通胀严重，从而推高了日本的生产成本，使
日本的出口产品缺乏竞争力，最终使日本无法获得足够的外汇购买粮食。另外，如果无法解决日本的粮食
问题，将极大危害其社会和政治稳定性，也不利于美国实现占领和改造日本的政治目标。此后，美国面临
国内粮食过剩，将日本作为重要的出口对象，特别是在1954—1955年，以美日共同推进“营养改善运动”
的名义，通过官民并举、政商结合、战略与战术并用的方式，大力推动美国剩余粮食（包括做面包的小麦、
做饲料的玉米等等）的对日倾销。
——摘编自徐振伟《二战后美国对日本的粮食战略及其影响》
材料二 2010—2020年世界及各地区食物不足人口数与发生率
类别 年份 世界 非洲 亚洲 拉丁美及洲加勒比地区 大洋洲 北美洲及欧洲
2010 636．8 187．4 400．1 40．7 1．9 -
2015 615．1 199．7 369．9 36．4 2．4 -
2016 619．5 212．0 356．1 42．9 2．5 -
食物不
足人口
2017 615．0 212．3 352．1 42．2 2．6 -
数（百
万）
2018 633．4 227．1 354．6 43．7 2．6 -
2019 650．3 235．3 361．3 45．9 2．6 -
2020 768．0 281．6 418．0 59．7 2．7 -
2010 9．2 18．0 9．5 6．9 5．3 <2．5
2015 8．3 16．9 8．3 5．8 6．1 <2．5
2016 8．3 17．5 8．0 6．8 6．2 <2．5
食物不
足发生
2017 8．1 17．1 7．8 6．6 6．3 <2．5
率
（%）
2018 8．3 17．8 7．8 6．8 6．2 <2．5
2019 8．4 18．0 7．9 7．1 6．2 <2．5
2020 9．9 21．0 9．0 9．1 6．2 <2．5
注：“-”表示数据未报告
资料收集整理【淘宝店铺：向阳百分百】 10——摘编自李先德《全球粮食安全及其治理：发展进程、现实挑战和转型策略》
（1）根据材料一并结合所学知识，指出二战后美国对日粮食战略的影响。（6分）
（2）根据材料二并结合所学知识，分析21世纪以来全球粮食安全问题的特点及其原因。（7分）
【答案】（1）影响：积极作用：缓解了战后初期日本严重的粮食危机；缓和了日本国内的社会阶级矛盾；
改变了人们的饮食结构与饮食习惯；为之后的经济腾飞奠定了坚实基础。
消极作用：造成日本的粮食自给率连年下降，威胁到日本的粮食安全；为后来的美日贸易摩擦加剧埋下隐
患；一定程度上有利于强化美国对日本的政治控制。
（2）特点：世界饥饿人口数量起初呈下降趋势，但近几年呈现反弹迹象；涉及范围较广；发展中国家、
发达国家之间以及各大洲、区域之间存在巨大差距；粮食安全问题形势仍然比较严峻。
原因：大多数发展中国家长期遭受殖民掠夺，经济发展滞后；发达国家粮食政治化；局部战争或国际冲突
的影响；自然灾害的影响；新冠肺炎疫情的冲击。
【详解】（1）本问是影响类的题目。时空是二战后的日本。影响：积极作用：根据“这将大大缓解对经
济发展的压力”得出缓解了战后初期日本严重的粮食危机；根据所学，可得出缓和了日本国内的社会阶级
矛盾；改变了人们的饮食结构与饮食习惯；为之后的经济腾飞奠定了坚实基础等。消极作用：根据“但粮
食短缺带来黑市价格的高涨，通胀严重，从而推高了日本的生产成本，使日本的出口产品缺乏竞争力”得
出造成日本的粮食自给率连年下降，威胁到日本的粮食安全；根据所学可得出为后来的美日贸易摩擦加剧
埋下隐患；根据“另外，如果无法解决日本的粮食问题，将极大危害其社会和政治稳定性，也不利于美国
实现占领和改造日本的政治目标。”得出一定程度上有利于强化美国对日本的政治控制。
（2）本问是特点、原因类的题目。时空是21世纪的世界。特点：从表格中食物不足人口数的变化可得出
世界饥饿人口数量起初呈下降趋势，但近几年呈现反弹迹象；从表格中的所涉及的地区范围可得出涉及范
围较广；针对发展中国家的数据信息可得出发展中国家、发达国家之间以及各大洲、区域之间存在巨大差
距；从整体上评价可得出粮食安全问题形势仍然比较严峻。原因：根据所学可从大多数发展中国家长期遭
受殖民掠夺，经济发展滞后；发达国家粮食政治化；局部战争或国际冲突的影响；自然灾害的影响；新冠
肺炎疫情的冲击等角度概括。
19．回望历史发展，粮食革命影响深远。阅读材料，回答问题。（15分）
材料一 自水稻（占城稻）被广泛引进之后，适合种植的江南地区终于确立了经济中心的地位，
“苏湖熟，天下足”这一谚语就诞生于这一时期。……宋代人口出现急速增长的趋势，开国初年，全国人
口约5000万人，到200年后的公元1200年已经超过1亿，这是人类历史上第一个亿级人口的庞大帝国。
发生在10世纪的这场“粮食革命”，对中国历史演进的意义非同小可。从此之后，统治者失去了对外进行
土地和人口掠夺的“刚性需求”，与汉唐相比，宋人的“血性”明显不足，“弱宋”之论由此而生。这一
资料收集整理【淘宝店铺：向阳百分百】 11特征投射在社会制度上，就是国家的成长路径不由自主地趋于内生化，“稳定”的意义第一次决定性地大
于“扩张”，其后的制度变革均以此为思考起点。
——选编自吴晓波《浩荡两千年》
材料二
史料内容 史料来源
道光年间陕西《留坝厅
“五谷皆种，以玉黍（即玉米）荞麦为最，稻获次之。”
志》
“于潜、临安、余杭三县，棚民租山垦种，阡陌相连，将山土刨松， 光绪《孝丰县志》卷三
一遇淫霖，沙随水落倾注而下，溪河日淀月淤，不能容纳……。” 《水利志》
“山中多包谷之家，取包谷煮酒，其糟喂猪，一户中喂猪十余口，卖 （清）严如熤陕鄂川《三
之客贩，或赶赴市集。” 省边防备览》卷十一
同治十三年（1874）
“外来之人租得荒山，即芟尽草根，兴种番薯、包芦（玉米）、花
生、芝麻之属，弥山遍谷，到处皆有。”
《湖州府志》
番薯“扑地传生，一茎蔓延至数十百茎，节节生根，一亩种数十石，
（明）王象晋《群芳谱》
胜于种谷二十倍”。
“邑境山多田少，居民倍增，稻谷不足以给，则于山上种包谷、洋
（清道光二十一年）袁景
芋、荞麦、燕麦或蕨蒿之类。深林剪伐殆尽，巨阜危峰，一望皆包谷
辉《建始县志》
也”。
（1）阅读材料一，概括10世纪的这场“粮食革命”带来的影响。结合所学，从军事角度列举北宋时期追
求“稳定”的措施。（7分）
（2）外来粮食物种的传入引发了我国历史上又一次“粮食革命”。请充分提炼材料二提供的史料信息并
结合所学，写一则历史小短文。（要求：论题明确，史论结合，逻辑严密，表述清晰）（8分）
【答案】（1）影响：推动江南地区成为经济中心，促进宋代人口急速增长，促使宋朝统治趋于保守。措
施：将地方精锐部队编入禁军，拱卫京师，镇守地方，定期更换驻地；枢密院与禁军管理机构“三衙”分
权，前者有调兵权但并不统兵，后者统兵但无权调兵；实行崇文抑武的方针，罢免宿将兵权，用文官担任
枢密院长官。
（2）论题：美洲粮食作物传入中国有双重影响（或既有积极性又有消极性）。
新航路开辟后，原产于美洲的玉米、甘薯、马铃薯等粮食作物由西班牙人和葡萄牙人带到欧洲，后来传播
到亚洲和非洲等其他洲。明朝时，玉米通过多种途径从西北、西南和东南三个方向传入中国，马铃薯和甘
薯的传播历程与玉米相似。
美洲粮食作物的传入为我国提供了粮食生产的新品种，改变了我国的农作物结构；丰富了食物种类，改变
了人们的饮食结构，也促进了饲养业、畜牧业的发展；投入商品市场，促进商品经济的发展；使以前不适
资料收集整理【淘宝店铺：向阳百分百】 12宜耕种的荒山、丘陵、沙地等地得以利用，大大增加了耕地面积；提高了我国的粮食产量，对缓解人口压
力起了重要作用。但对生态环境也产生了一定影响，如过度的垦荒等导致茂密的森林被滥砍，地表植被遭
到破坏，也造成了水土流失。
新物种的引进丰富了食物种类，提高了粮食产量，缓解了人口压力，促进了经济和贸易的发展，但同时也
对生态环境产生了一定影响。所以，人类在引进新物种的时候也要尽可能地处理好与环境之间关系，实现
可持续发展。
【详解】（1）本题是背景类、特点类材料分析题。时空是宋朝的中国。影响：据材料“适合种植的江南
地区终于确立了经济中心的地位”得出推动江南地区成为经济中心；据材料“宋代人口出现急速增长的趋
势”得出促进宋代人口急速增长；据材料“统治者失去了对外进行土地和人口掠夺的‘刚性需求’，……
国家的成长路径不由自主地趋于内生化”得出促使宋朝统治趋于保守。措施：根据材料“‘稳定’的意义
第一次决定性地大于‘扩张’”得出，宋代相比于前代，更注重维护国内稳定，而非对外扩张，结合“宋
初中央集权的加强”所学知识，从“加强军事方面的中央集权”和“实行重文轻武”两方面论述。
（2）本题为论述题之探究结论论证题，时空是明清时期的中国。据材料“道光年间”“明”“种番薯、
包芦（玉米）”“番薯……一亩种数十石，胜于种谷二十倍”“于山上种包谷、洋芋”可得出，材料所述
“粮食革命”指的是明清时期高产粮食作物玉米、甘薯的引入和广泛种植。可结合“新航路开辟后美洲物
种的外传”“明至清中叶农业的发展”所学知识，以“美洲粮食作物传入中国有双重影响”为论题，论述
玉米、甘薯等传入中国的时间、过程，及其影响（积极、消极两个方面）等，并就如何正确开展物种交流
作总结。具体而言：新航路开辟后，原产于美洲的玉米、甘薯、马铃薯等粮食作物于明朝时期传入中国，
产生了积极和消极两个方面的影响。积极方面，农业上，增加了耕地面积，提高了粮食产量，改变了我国
的农作物结构，也促进了饲养业、畜牧业的发展；商业上，促进商品经济的发展；社会上，改变了人们的
饮食结构，对缓解人口压力起了重要作用。消极方面，造成了生态破坏。最后作总结：新物种的引进丰富
了食物种类，提高了粮食产量，缓解了人口压力，促进了经济和贸易的发展，但同时也对生态环境产生了
一定影响。所以，人类在引进新物种的时候也要尽可能地处理好与环境之间关系，实现可持续发展。要求
从论点（论题）论据（或论述）论证（认识、启示）三个维度表述成文，逻辑严谨。
20．阅读材料，完成下列要求。（12分）
材料一 粮食安全相对应的就是粮食危机，在中国古代，表现为粮食危机的主要形式就是饥荒的发
生，而饥荒的发生其实质就是粮食供应量和需求量之间的平衡关系被突然打破，粮食供应量不足和粮食需
求量上升都是导致产生粮食危机的主要原因……中国历史上这一对基本矛盾一直影响着封建社会的进程，
有的时候粮食供求平衡，则社会稳定，国泰民安；有的时候供求失衡，则饥荒频生，人民流离，甚至于出
现农民起义和社会动乱，影响到王朝的换代更替。
资料收集整理【淘宝店铺：向阳百分百】 13——吴宾《中国古代粮食安全问题研究》
材料二 中国古代部分时期粮食生产和需求演变
注：按传统社会人均年需求原粮696市斤计算。
——摘编自李小云等《中国人地关系的历史演变过程及影响机制》
（1）根据材料一并结合所学知识，归纳影响中国古代粮食总产量和总需求量的因素。（6分）
（2）根据材料一、二并结合所学知识，任选一个历史时期，围绕“粮食安全”展开论述。（要求：史论
结合，论证充分，表述清晰）。（6分）
【答案】（1）总产量影响因素：①自然地理环境；②农业技术水平；③农业政策；④社会环境。需求量
影响因素：①人口数量；②人民生活水平；③市场调节；④国家行为（如战争、建设活动、政策调控）等。
（2）示例：以明朝为例，粮食安全关乎国计民生。粮食生产量的减少和社会需求量的增加是诱发饥荒、
造成粮食危机的主要原因。明朝统一多民族封建国家继续得到巩固，政局稳定，幅员辽阔，区域管理和农
业生产基本能做到因地制宜。农业生产技术进一步发展，玉米、马铃薯、番薯等高产旱地农业作物的传入
和大面积种植，粮食产量大大提高。但是，随着人口激增，粮食需求量增加，人均粮食占有量相比前代有
所下降，粮食危机隐患依然存在，粮食安全问题不容忽视。政府和民间应该居安思危，保持储备粮食的习
惯和积累应对危机的经验。
【详解】（1）本题是背景类材料分析题。时空是古代中国。总产量因素：结合所学可知，自然地理环境
的优劣、农业技术水平的高低、国家是否采取重农和助农政策、社会环境是否安定等方面分析影响粮食的
总产量的因素；结合所学可知，可从人口数量的多少、人民生活水平的高低（影响人均粮食消耗量和粮食
在食物中所占比重）、市场调节（影响粮价高低和粮食及粮食替代品的供应）、国家行为（如战争、建设
活动、政策调控）等方面分析影响粮食的总需求量的因素。
（2）本题为论述题之选择观点说明题，时空是古代中国。根据材料一粮食安全对古代社会的影响，以及
材料二中国古代部分时期粮食生产和需求演变图，结合中国古代史所学知识，任选一个历史时期，围绕
资料收集整理【淘宝店铺：向阳百分百】 14“粮食安全”展开论述。比如两宋时期，多民族政权的并立导致国家版图缩减，人口快速增长，供养军队
和官员也需要大量粮食，政府采取鼓励垦荒和兴修水利措施，人工踏犁、龙骨翻车、筒车等生产工具运用
于农业生产，一年两熟的稻麦复种制在南方已经相当普及，有些地方还可以一年三熟，长江下游和太湖流
域一带，成为全国最重要的粮仓，提高了粮食产量。此外，宋朝工商业的发展也在一定程度上减轻了人口
对土地的直接依赖。因此两宋时期全国性人地矛盾并不凸显，人均粮食占有率在古代中国处于高位。又比
如明朝时期，统一多民族封建国家继续得到巩固，农业生产技术进一步发展，玉米、马铃薯、番薯等高产
旱地农业作物的传入和大面积种植，推动粮食产量大大提高。但是，随着人口激增和经济作物的大规模种
植，人均粮食占有量相比前代有所下降，粮食安全问题不容忽视。选择其他历史时期开展论述，言之有理
也可。
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