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人教版生物七年级下册第四单元第二章第二节《消化和吸收》课堂达标训练题（含答
案）
一、选择题：
1.下列食物成分只能在小肠里被消化的是（ ）
A.淀粉 B.麦芽糖 C.蛋白质 D.脂肪
2.下列关于人体消化的叙述，正确的是（ ）
A.口腔是消化淀粉最主要的场所
B.胃液可初步消化蛋白质、脂肪
C.胆汁中不含有消化酶，对食物消化不起作用
D.肠液和胰液中都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
3.在盛有等量的不同消化液的混合液A、B、C、D四支规格相同的试管中，分别加入等
量的植物油，在适宜的温度下，放置一段时间后再检验，结果发现A试管中剩下的植
物油最少，则A试管内消化液的混合液应该是（ ）
A.唾液、胰液、胃液 B.胆汁、胰液、肠液
C.肠液、胰液 D.胃液、肠液
4.如图是人体消化系统的部分器官．下列叙述错误的是（ ）
A.①分泌的消化液中含有消化脂肪的酶
B.②能分泌初步消化蛋白质的酶
C.③分泌的消化液含有多种消化酶
D.④是消化食物和吸收营养物质的主要器官
5.医生在一个人的消化道中取出一些内容物，经化验发现里面有脂肪、少量氨基酸、
蛋白质、麦芽糖、淀粉等物质，请问这些内容物取自（ ）
A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠
6.下列属于物理消化的是（ ）
①唾液将淀粉分解成麦芽糖 ②胆汁将脂肪乳化成微粒 ③牙齿将食物咀
嚼碎块
④胃、肠的蠕动和搅拌，将食物与消化液充分混合 ⑤胃液将蛋白质分解为氨
基酸．
A.①③⑤ B.②③⑤ C.①④ D.②③④
7.生物体的结构总是与其功能相适应的．下列结构与其功能相适应叙述正确的是（
）
A.小肠绒毛壁与毛细血管壁只有一层上皮细胞构成，这有利于营养物质的消化
B.肺泡壁与毛细血管壁都只有一层上皮细胞构成，这有利于肺与外界进行气体交换
C.鼻腔黏膜可分泌黏液，且黏膜内分布着丰富的毛细血管，这有利于呼吸道将吸入的
空气变得清洁、温暖而湿润
D.骨的成分包括有机物和无机物，使骨坚硬而有弹性
8.下列哪个实例能够说明细胞是生物体结构和功能的基本单位？（ ）
A.消化系统是由消化道和消化腺组成
B.单细胞生物草履虫的生殖主要是靠细胞分裂实现的，表膜具有呼吸和排泄功能
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1 4C.心脏是为血液循环提供动力的器官
D.细胞核是细胞的控制中心，在细胞的生长、发育中起重要作用
9.生物体的结构总是与功能相适应的，以下说法错误 的是（ ）
A.小肠内表面有许多小肠绒毛，可增加吸收的面积
B.根尖的成熟区长有大量根毛，可增加吸收水和无机盐的面积
C.毛细血管壁只由一层上皮细胞构成，有利于物质交换
D.左心室壁最厚，可以将血液泵出右心室至全身
10.在探究“唾液对淀粉的消化作用”实验中，试
管中都加入少许等量淀粉糊，试管1、3 中各加
入2ml清水，试管2、4中各加入2ml唾液，如图
处理5-10分钟，然后分别滴加2滴碘液．关于实
验分析正确的是（ ）
A.试管1和试管4可作为对照 B.试管3在该实验中是必不可少
C.滴碘液后，不变蓝色的是试管2 D.温度不影响唾液对淀粉的消化
二、填空题：
11.图中的曲线表示食物通过消化道时，糖
类、蛋白质和脂肪被消化过程中数量的变化，
分析并回答下列问题：
（1）甲表示 ______ 的消化曲线，因为其
到了 ______ 才开始消化．
（2）丙表示 ______ 的消化曲线，因为其
在 ______ 就开始消化．
（3）这三种营养物质在 ______ 中都已被消化．
三、实验题：
12.探究题：某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”
的实验记录表．
加入的物质 （各2
试管 温度 试剂 实验现象
毫升）
1号 淀粉糊+唾液 0℃
2号 淀粉糊+唾液 73℃
碘
3号 淀粉糊+唾液 37℃ 液
4号 淀粉糊+清水 37℃
（1）请在表内括号中填写实验现象：A．变蓝 B．不变蓝
（2）1、2、3号试管的实验现象说明了 ______ ．
（3）3号试管的实验现象，是因为唾液里的 ______ 将淀粉分解成了 ______ ．
（4）4号试管是 ______ 号试管的对照实验．
四、探究题：
13.某生物探究小组在探究“唾液在淀粉消化中的作用”时，准备了相关的实验材料和
设备，实验方案如下：
试管编号 加入的物质 温度环境 冷却后滴加 实验现象
1 淀粉糊；2ml唾液 37℃水浴10分钟 2滴碘液
2 淀粉糊；2ml清水 37℃水浴10分钟 2滴碘液
3 馒头块； A 37℃水浴10分钟 2滴碘液
4 淀粉糊；2ml唾液 0℃水浴10分钟 2滴碘液
请分析回答问题：
（1）1号试管和2号试管构成一组对照实验，探究的问题是 ______ ．
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2 4（2）预测1号试管的实验现象是 ______ ．（选填“变蓝”或“不变蓝”），原因是
______ ．
（3）要探究牙齿的咀嚼，舌的搅拌对馒头的消化作用，应选用 ______ 号试管进行对
照实验，那么A处的处理方法是 ______ ．3号试管的实验现象是变蓝，由此可得实验
结论是： ______ 能影响唾液淀粉酶的消化作用．
五、简答题：
14.某同学为了探究馒头在口腔中的变化，做了如下实验，他先取好唾液备用，并在实
验过程中涉及到以下步骤（如图），请分析作答．
（1）请整理出他实验的正确操作顺序（用字母表示） ______ ．
（2）你认为他探究的问题是 ______ ，变量是 ______ ．
（3）该同学将试管放入37℃水中的目的是 ______ ．这应用了 ______ 的实验方法．
（4）你预期的实验结果是 ______ 号试管不变成蓝色，原因是 ______ ．
（5）1号试管的作用是 ______ ．
六、识图作答题：
15. 下图是消化系统的模式图，请据图回答：
（1）图中能暂时贮存食物的是⑥ ，它是消化道中最膨大的部分。
（2）人体消化吸收的主要器官是 (填结构名称)。
（3）食物中的蛋白质最终被分解成 。
（4）在消化系统中，最大的消化腺是 (填结构名称)。
（5）消化系统是由 和消化腺两部分组成的。
【答案】
1.D 2.D 3.B 4.A 5.C 6.D 7.CD 8.B 9.D 10.C
淀粉；小肠；脂肪；小肠；小肠
唾液淀粉酶对淀粉进行消化时需要适宜的温度；唾液淀粉酶；麦芽糖；
11.
唾液对淀粉是否有消化作用？；不变蓝；唾液会将淀粉消化为麦芽糖，加入碘液后
12. 3
无现象； 、 ； ml唾液；牙齿的咀嚼和舌头的搅拌
13.
；唾液的消化作用；唾液；模拟口腔中的温度使唾液淀粉酶的活性最高；模
1 3 2
拟； ；淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解成麦芽糖；对照
14.DACB
（ ）胃
2
（ ）小肠
15. 1
（ ）氨基酸
2
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3 4（ ）肝脏
（ ）消化道
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5
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