文档内容
第2课时 易燃物和易爆物的安全知识
燃烧的调控
课题 易燃物和易爆物的安全知识化 课型 新授课
燃烧的调控
素养 1.了解易燃物和易爆物的安全知识。
目标
2.认识化学反应中的能量变化
3.培养学生防火防爆的安全意识，了解安全自救的方法。
4.了解易燃物和易爆物的安全知识，逐步建立防火、防爆的意识，培养关注社会的
责任感。
教学 爆炸的含义，一些易燃物，易爆物的安全常识。
重点
教学 如何防火、防爆。
难点
教具 多媒体课件。
准备
课前 1.可燃物在有限的空间内急剧地燃烧，就会在短时间内聚积大量的热，使气体的体
预习 积迅速膨胀而引起爆炸。
2.可燃物与氧气的接触面积越大，燃烧就越剧烈。油库、面粉加工厂、纺织厂
和煤矿的矿井内，都标有严禁烟火字样或图标。因为这些地方的空气中常混有可
燃性的气体或粉尘，它们接触到明火，就会有发生爆炸的危险。
［复习导入］上节课我们探究了燃烧的三个条件：①可燃物；②氧气（或空气）；
新课 ③达到燃烧所需的最低温度（也叫着火点），同时也了解了灭火的原理及方法。在
导入 我们日常生活中，不光火灾，还有各种各样的危险事故。
知识点1 易燃物和易爆物的安全知识
新课 ［讲解］易燃物指的是那些易燃的气体和液体，容易燃烧，自燃或遇水可以燃
导入 烧的固体，以及一些可以引起其他物质燃烧的物质；如硫、磷、酒精、液化石油气、
氢气、乙炔、沼气、石油产品、面粉、棉絮等。易爆物指的是那些受热
备课笔记 进行 或受到撞击时容易发生爆炸的物质，如硝酸钾、鞭炮等。
新课 要严禁烟火的。为了使警钟长鸣，同学们对一些易燃物和一些易爆物的安全问题
要时刻提高警觉性。
［提问］大家在一些易燃、易爆场合会经常看到下面的—些图标，请同学们讨
论，这些图标向人们传递了什么样的信息
1［课件展示］
［答案］(1)当心易燃物；(2)当心爆炸物；(3)禁止吸烟；（4）禁止烟火；(5)禁止放
易燃物；(6)禁止燃放鞭炮。
［提问］根据这节课所学习的内容，同学们认为在哪些地方还应该贴“严禁烟
火”的字样或图标？
［生］油库、加油站、纺织厂、煤矿矿井等。因为油库、面粉加工厂等地的空气
中常混有可燃性的气体或粉尘，它们接触到明火，就有发生爆炸的危险。
［调查］查阅相关资料，了解生产、运输、使用和贮存易燃物和易爆物时的注意
事项。
［讲解］易燃物和易爆物在遇到明火、高温或撞击时，极易发生燃烧或爆炸。因
此，为了生命、财产的安全，生产、运输、使用和贮存易燃物和易爆物时，必须严格
遵守有关规定，绝不允许违章操作。
知识点2 燃料的充分燃烧
［提问］在日常生活中你是否遇到这样的情况：做饭时，有时燃气灶的火焰呈
现黄色或橙色，锅底出现黑色物质。此时就需要调节一下灶具的进风口，这是为什
么呢?
［答］因为氧气不充足，含碳燃料燃烧不充分。
［讲解］当氧气不充足时，燃料不能充分燃烧，产生黑烟，并生成一氧化碳等物
质，使燃料的利用率降低，浪费资源，且污染空气。使燃料充分燃烧，通常要考虑：
燃烧时要有足够的空气(氧气)，燃料与空气要有足够大的接触面，等等。合理调控
燃烧等化学反应，对于生产、生活及科学研究具有重要意义。
进行 并立即用玻璃棒搅拌，使氢氧化钡晶体与
［总结］氧气的浓度和接触面积。可燃物与氧气接触面积越大，氧气浓度越高，
新课 水是否由于结冰而将玻璃片与小烧杯粘在一起。
燃烧就越剧烈。在一定空间内急剧燃烧，并有气体生成，则可以引发爆炸。
［学生实验，教师巡视］
［现象］
知识点3 化学反应中的能量变化
实验1:生石灰逐渐溶解，试管壁发热；
［讲解］生活经验告诉我们燃料燃烧时产生了热量，那么是不是只有通过燃料
燃烧才能得到热量呢？下面我们来做两组实验。
实验2:由于结冰，玻璃片与小烧杯粘在一起。
［实验1］在一支试管中加入一小匙干燥的生石灰再加入约2mL水，观察现 ［设问］这两个实验说明了什么问题呢？
［回答］化学反应中都伴随有能量的变化，有些化学反应中有热量放出，有的
象，并用手触摸试管外壁。
则从外界吸收热量。
［实验2］在一个小烧杯里，加入约20 g已研磨成粉末的氢氧化钡晶体，将小
［讲解］化学反应在生成新物质的同时，伴有能量的变化，而能量的变化通常
烧杯事先放在已滴有3～4滴水的玻璃片上。然后再加入约10 g NH Cl晶体，
4 表现为热量的变化。类似于可燃物燃烧，生石灰和水这样的反应，我们称之为放热
反应。像碳与二氧化碳，氢氧化钡晶体和
备课笔记 ［介绍］在当今社会，人们利用化学反应，有时主要是为了制取所需要的物质，
课堂拓展： 有时却主要是为了利用化学反应所释放出的能量。同学们能举出一些利用化学反
应产生能量的实例吗？
爆炸极限：可燃性气体在空气中达到一定的含量时，遇到火源就发生爆炸。这个能发
［学生讨论，举例］
生爆炸的含量范围叫做爆炸极限。只有可燃性气体在空气中的含量在爆炸极限范围之内，
教学
遇火才可能会发生爆炸。 板书
第
1.易燃物和易爆物的安全知识
课堂拓展： 易燃物：指的是那些易燃的气体和液体，容易燃烧，自燃或遇水可以燃烧的固
体，以及一些可以引起其他物质燃烧的物质。
①无新物质产生的物理性爆炸，如自行车轮胎“爆胎”；
②发生在有限空间内的急速爆炸，因有其他物质生成，是化学性爆炸，如炸药爆炸。 易爆物：指的是那些受热或受到撞击时容易发生爆炸的物质，如硝酸钾、鞭炮
等。
2.认识常见消防安全标志。
23.燃料的充分燃烧
使燃料充分燃烧，通常要考虑两个方面：①燃烧时要有足够的空气(氧气)；②
燃料与空气要有足够大的接触面。
4.化学反应中的能量变化
吸热反应：C+CO 高温 2CO
2
放热反应：CaO+H O==Ca(OH)
2 2
课堂 今天我们学习了易燃物和易爆物的安全知识，易燃易爆化学品具有较大的火
小结 灾危险性，一旦发生灾害事故，往往危害大、影响大、损失大，我们在日常生活中要
遵守相关安全规定，掌握一旦出现紧急情况的急救措施。
练习与应用（P167-168）
备课笔记
1.A
2.(1)
(3)氢气 氢气燃烧只生成水，对环境无污染；丙烷燃烧产生二氧化碳，会
教材
加剧温室效应。
习题
解答
易错提醒：
3.(1)利用水蒸发时吸热
不是只有燃烧才有能量放出，例如氧化钙与水反应就能放出大量的热。
(2)用扇子扇煤炉火焰，炉火越扇越旺，主要原因是扇子扇动时，加快了空气的流
动,为煤燃烧提供了充足的氧气。用扇子扇蜡烛火焰
流动带走了热量，使温度降到了可燃物的着火点以下
(3)室内起火时，如果打开门窗
使火越烧越旺。
7.（1）发热原理:氧化钙与水反应放出大量的热。
CaO+H O==Ca(OH)
2 2
（2）只可用冷水加热,是因为生石灰和水反应会放出大量的热
导致水迅速沸腾,十分危险。发热时由于放出的热量较多
易烫伤，所以要远离儿童，靠近明火亦有可能引发火灾。生石灰和水反应生成的氢
氧化钙具有腐蚀性,若不慎接触到眼睛
时，若接触发热包，会有烫伤和腐蚀皮肤的危险。
（3）利:方便快捷。弊 :有较大的安全隐患。
8（. 1）煤炉里的煤燃烧产生二氧化碳
温条件下反应生成一氧化碳。
（2）调节进风口是为了防止煤燃烧不充分产生有毒的一氧化碳
将煤燃烧产生的废气及时排出。
9.略
难题 例1根据你掌握的知识判断，下列做法不正确的是（ ）
解答
A.厨房中煤气泄露，应立即打开抽油烟机
B.酒精灯使用后，用灯帽盖灭酒精灯火焰
C.原始森林风景区必须张贴“禁止烟火”的标志
D.搬运易燃和易爆物时，要轻拿轻放，避免撞击
3【解析】A.煤气泄漏打开抽油烟机时产生的电火花，可能会点燃煤气和空气的 （3）从灭火的原理分析，消防队员用高压水枪喷水将大火扑灭，其原理是
混合物而发生爆炸；B.酒精灯要用灯帽盖灭；C.原始森林，禁止烟火可防止发生森 __________。
林火灾；D.搬运易燃和易爆物时，要轻拿轻放，避免撞击，可防止发生爆炸事故。 （4）调查表明，火灾伤人事故很多是由于缺乏自救常识造成的。当油罐车起火
燃烧、爆炸时，下列自救措施不当的是
【答案】A
A.迅速脱下衣物，扑灭大火
B.背对爆炸地点迅速卧倒
C.用湿毛巾捂住口鼻，选择合适通道迅速逃生
【解析】（1）油罐车上应贴有“易燃液体”的标志；（
①充足的空气或氧气；②温度达到着火点；（
围温度低于其着火点，使可燃物不能燃烧；（
了避免危险应迅速远离，不要脱下衣物参与救火。
【答案】（1）D（2）充足的氧气温度达到可燃物的着火点（
度，使周围的环境温度低于可燃物的着火点（凡叙述合理均可）（
备课笔记
布置作业：完成本课时
对应练习，并提醒学生预习
下一节的内容。
教学反思 鉴于学生对燃烧与爆炸的现象已具备了一定的生活经验，故在教学
的过程中，教师应循序渐进，从生活中爆炸事例出发，让学生在熟悉的生
活情景中探究爆炸的奥秘，从而加深学生对知识的理解和认识水平，让学
生分析问题和解决问题的能力在探究中得到提高，在此过程中教师充当
组织者、引导者、合作者的角色
互动，主动构建知识。
教学过程中老师的疑问：
教师点评和总结：
备课笔记
难题 例2某日凌晨，高速公路新七道梁隧道内，两辆装载近40吨危险化学品——
解答 190号溶剂油的重型油罐车由于追尾发生燃烧爆炸，当场造成4人死亡1人受伤。
迅即赶到的救援官兵，佩戴空气呼吸器，用喷雾水枪对火势进行控制。到5时30
课外拓展：
分，隧道内明火被全部扑灭。
为什么要禁止燃放烟花
（1）以下是四种常用的危险品标志，在装运“190号溶剂油”的油罐车上应
贴的标志是__________。 爆竹？燃放鞭炮不仅污染空
气，飞扬的纸屑、烟尘落在
地面上，还会影响清洁卫生。
同时爆炸声如雷贯耳，据测
定单个闪光雷爆炸时，其噪
（2）油罐车起火燃烧有三个必要条件，其中“190号溶剂油”为可燃物，还需 声至少在130分贝以上，成
要有__________和__________。
4为噪声公害。此外，每逢春节，由于燃放鞭炮而引起火灾，炸伤手臂、面部或眼睛的事故屡
见不鲜。因此，禁止燃放烟花爆竹，对于保护环境，维护人民的正常生活秩序，都是十分有
利的。
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