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2016-2017学年江西省吉安市吉州区樟山中学七年级（下）第一
次月考生物试卷
一、选择题（每题1分，共15分）
1．长期吃粗粮的人不容易得脚气病，是因为粗粮中含有丰富的（ ）
A．维生素AB．维生素B C．维生素CD．维生素D
1
2．多吃紫菜等海产品可预防大脖子病，原因是它富含（ ）
A．铁 B．碘 C．钙 D．维生素
3．在各种灾害救援过程中，救援人员及时向被困人员输送营养液．该营养液中主
要供能物质是（ ）
A．水 B．葡萄糖 C．维生素 D．蛋白质
4．不经过消化就能直接吸收的物质是（ ）
A．纤维素 B．淀粉 C．麦芽糖 D．葡萄糖
5．食品安全问题越来越受到人们的重视，我们要购买无污染、安全、优质的绿色
食品，需要关注的标志是（ ）21*cnjy*com
A． B． C． D．
6．胃、小肠、大肠都能吸收的营养物质是（ ）
A．水 B．葡萄糖 C．氨基酸 D．脂肪酸
7．馒头在口腔中越嚼越甜，这是因为馒头中的淀粉被唾液淀粉酶分解成（ ）
A．水 B．淀粉 C．麦芽糖 D．蛋白质
8．下列关于维生素及其缺乏症配对正确的是（ ）
A．维生素A﹣﹣坏血病B．维生素B﹣﹣夜盲症
C．维生素C﹣﹣脚气病D．维生素D﹣﹣佝偻病
9．《舌尖上的中国》的热播，让我们认识到“舌尖上的安全”更重要，下列说法错
误的是（ ）
A．桶装水一旦打开，应尽量在短期内使用完，否则易滋生细菌B．酸奶是一种有益的乳制品，但也要注意保存方式和保质期
C．即使是轻微变质的食物，经高温煮过后也不可食用
D．为了预防禽流感，我们不能食用煮熟的鸡蛋和鸡肉
10．下列关于人体消化吸收的叙述，错误的是（ ）
A．胃分泌的胆汁虽不含消化酶，但对脂肪有乳化作用
B．食物中的蛋白质要被消化成氨基酸，才能被吸收
C．大肠能吸收少量的水分、无机盐和部分维生素
D．消化系统是由消化道和消化腺组成
11．如图，吸收大部分营养物质的器官是（ ）
A．③ B．④ C．⑤ D．⑥
12．人体血液的组成是（ ）
A．红细胞、白细胞B．血浆、血细胞
C．血小板、白细胞D．血浆、血小板
13．今天考试妈妈为小红准备了一份午餐：米饭、红烧肉、清蒸鱼、鸡蛋．根据你所
学的生物知识，你认为还要添加下列哪项后使这份食谱更合理？（ ）
A．馒头B．排骨汤 C．素炒豆角 D．牛奶
14．如图是用显微镜观察到的人血涂片视野，下列表述不正确的是（ ）
A．①的数量最多，主要功能是运输氧气
B．③的数量明显不足，可能引起机体异常出血
C．④是血浆，可运载血细胞，运输养料和废物D．①②③所示的三种血细胞中只有①没有细胞核
15．AB血型的患者需要输血，最好输（ ）
A．O型血 B．A型血 C．B型血 D．AB型血
二、非选择题（每空1分，共15分）
16．小明起床后感觉头痛、咳嗽不断，小明测得腋窝温度为39.2度，小明妈妈带他
到医院检查，血液化验单的部分项目内容如表：21教育网
检查项目 检查结果（个/升） 正常值（个/升）
白细胞（WBC） 13.2×109 4×109﹣﹣10.0×109
红细胞（RBC） 4.0×1012 4.2×1012﹣﹣5.0×1012
血小板（PLT） 3×1011 1×1011﹣﹣3×1011
（1）血液化验单显示小明的 数值异常，很可能是因为体内有 ．白细胞可
以穿过毛细血管聚集到发炎部位吞噬病菌，所以，白细胞对人体具有 作用．
（2）小明同学的RBC数目过少，可能患有 ，除了吃医生开出的药物外，还应
该多吃一些富含 和蛋白质丰富的食物．21cnjy.com
17．图一为人体消化系统部分形态结构示意图，图二为淀粉、蛋白质、脂肪在消化
道各部分被消化程度的曲线图，请据图回答下列问题21·世纪*教育网
（1）图一中，能够分泌胆汁的结构是[ ] ，其分泌的胆汁储藏在胆囊中，再
经导管流入十二指肠内
（2）图二中，能够体现出营养物质被消化的主要部位是D，即图一中的[ ]
，X曲线所代表的物质是 ．www-2-1-cnjy-com
（3）图二中的C部位在图一中所对应的器官是[ ] ，该器官内腺体所分泌
的消化液中含有 酶．
18．请完善以下探究实验并回答问题
【探究情景】菠萝酸甜多汁，可口开胃，但一次食用过多容易造成口腔粘膜破损．这种破损真
的是由菠萝汁引起的吗？
某班生物兴趣小组的同学利用与口腔粘膜相似的小肠粘膜开展了以下的探究实
验．
【提出问题】新鲜菠萝汁会破坏黏膜吗？
【作出假设】： ；
【材料用具】猪小肠黏膜一块，培养皿2个，生理盐水，新鲜菠萝汁，滴管，量筒，镊
子，剪刀，放大镜，恒温箱．2-1-c-n-j-y
【方法步骤】
①取一块猪小肠黏膜平均分为两半，分别放入A、B培养皿中
②分别向A、B培养皿中的小肠黏膜上滴加15mL生理盐水和 新鲜菠萝汁．
（如图所示）．
③把A、B培养皿放在37℃恒温条件下，10分钟后用放大镜观察
【实验结果预测】
预测一：若A培养皿中黏膜 ，B培养皿中黏膜出现破损，则说明新鲜菠萝汁
会破坏黏膜．
预测二：若A、B培养皿中黏膜均完好，则说明新鲜菠萝汁不会破坏黏膜．
【讨论交流】
（1）本探究实验的变量是 ．
（2）兴趣小组的同学将该实验重复做了多次，目的是 ．2016-2017 学年江西省吉安市吉州区樟山中学七年级
（下）第一次月考生物试卷
参考答案与试题解析
一、选择题（每题1分，共15分）
1．长期吃粗粮的人不容易得脚气病，是因为粗粮中含有丰富的（ ）
A．维生素AB．维生素B C．维生素CD．维生素D
1
【考点】人体需要的主要营养物质；注意合理营养．
【分析】维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需
要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就
会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．2·1·c·n·j·y
【解答】解：维生素的功能及缺乏症如表：
维生素 主要功能 缺乏症
种类
维生素 促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正 皮肤粗糙、夜盲症
A 常视觉
维生素 维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常 神经炎、食欲不振、消化
B 生理功能 不良、脚气病
1
维生素 维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血液 坏血病、抵抗力下降
C 的正常生理作用，增强抵抗力
维生素 促进钙、磷吸收和骨骼发育 佝偻病、骨质疏松
D
可见，脚气病是因为缺乏维生素B1引起的，维生素B1在粗粮或粮食的麸皮中含
量丰富．
故选：B
2．多吃紫菜等海产品可预防大脖子病，原因是它富含（ ）
A．铁 B．碘 C．钙 D．维生素
【考点】人体需要的主要营养物质；甲状腺激素的作用及其内分泌腺分泌异常时
的症状．【分析】此题是一道基础知识题，考查的是碘的作用和大脖子病的成因．
【解答】解：碘是合成甲状腺激素的重要物质，体内长期缺碘就会影响甲状腺激素
的合成和甲状腺的发育，就会得地方性甲状腺肿，即大脖子病．海带、紫菜等海生
藻类中含丰富的碘，因此多吃海带、紫菜等含碘丰富的食物可以预防大脖子病．
故选：B【来源：21cnj*y.co*m】
3．在各种灾害救援过程中，救援人员及时向被困人员输送营养液．该营养液中主
要供能物质是（ ）
A．水 B．葡萄糖 C．维生素 D．蛋白质
【考点】人体需要的主要营养物质．
【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，
每一类营养物质都是人体所必需的．【出处：21教育名师】
【解答】解：糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消
化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类，糖类主要从食糖、谷类、豆类和根茎类
等食物中获得．被困人员不能进食，无法从食物中获得糖类，向被困人员输送营
养液主要就是给其输送葡萄糖，目的就是为人体提供能量．
故选：B
4．不经过消化就能直接吸收的物质是（ ）
A．纤维素 B．淀粉 C．麦芽糖 D．葡萄糖
【考点】食物的消化和营养物质的吸收过程．
【分析】食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸
收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化
道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．
【解答】解：ABC、“纤维素”、“淀粉”、“麦芽糖”，都是大分子有机物必须经
过消化后才能吸收；
D、“葡萄糖”是小分子营养物质，可以直接吸收．
所以，不经过消化就能直接吸收的物质是“葡萄糖”．
故选：D．5．食品安全问题越来越受到人们的重视，我们要购买无污染、安全、优质的绿色
食品，需要关注的标志是（ ）
A． B． C． D．
【考点】关注食品安全．
【分析】绿色食品是对产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品的总称．绿
色食品分为A级和AA级两类．
【解答】解：绿色食品是对产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品的总称．
绿色食品分为A级和AA级两类：A级绿色食品标志与字体为白色，底色为绿色；
A级绿色食品在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质；AA级绿色食品
标志与字体为绿色，底色为白色．AA级绿色食品在生产过程中则不允许使用任
何有害化学合成物质．选项A的标志为AA级绿色食品的标志．
故选：A
6．胃、小肠、大肠都能吸收的营养物质是（ ）
A．水 B．葡萄糖 C．氨基酸 D．脂肪酸
【考点】食物的消化和营养物质的吸收过程．
【分析】营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收．
【解答】解：人体各段消化道对营养物质的吸收能力不同，口腔、咽和食道基本上
没有吸收功能，胃内能吸收少量的水、无机盐和少量的酒精；小肠能吸收无机盐、
葡萄糖、维生素、氨基酸、甘油、脂肪酸、水；大肠能吸收少量的水、无机盐和部分
维生素．所以，胃、小肠、大肠都能吸收的营养物质是水．
故选：A．
7．馒头在口腔中越嚼越甜，这是因为馒头中的淀粉被唾液淀粉酶分解成（ ）
A．水 B．淀粉 C．麦芽糖 D．蛋白质
【考点】食物的消化和营养物质的吸收过程．
【分析】口腔中唾液里含有唾液淀粉酶，能使部分淀粉转变成麦芽糖．
【解答】解：馒头的主要成分是淀粉，淀粉没有甜味，而麦芽糖具有甜味；淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，因此馒头在
口腔中越嚼越甜，这是因为馒头中的淀粉被唾液淀粉酶分解成麦芽糖．
故选：C．
8．下列关于维生素及其缺乏症配对正确的是（ ）
A．维生素A﹣﹣坏血病B．维生素B﹣﹣夜盲症
C．维生素C﹣﹣脚气病D．维生素D﹣﹣佝偻病
【考点】人体需要的主要营养物质．
【分析】维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需
要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就
会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．据此解答．21·cn·jy·com
【解答】解：A、缺乏维生素A易患夜盲症和皮肤粗糙等，A错误．
B、缺乏维生素B 易患脚气病等，B错误．
1
C、缺乏维生素C时易患坏血病，C错误．
D、缺乏维生素D易患佝偻病和骨质疏松，D正确．
故选：D
9．《舌尖上的中国》的热播，让我们认识到“舌尖上的安全”更重要，下列说法错
误的是（ ）
A．桶装水一旦打开，应尽量在短期内使用完，否则易滋生细菌
B．酸奶是一种有益的乳制品，但也要注意保存方式和保质期
C．即使是轻微变质的食物，经高温煮过后也不可食用
D．为了预防禽流感，我们不能食用煮熟的鸡蛋和鸡肉
【考点】关注食品安全．
【分析】食品安全和健康的生活方式是当今人们应该注意的问题，生活中我们应
该多注意．
【解答】解：A、桶装水与外界隔绝，细菌不能进入．而一旦打开，应尽量在短期内
使用完，否则容易滋生细菌，A叙述正确；21世纪教育网版权所有
B、酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，是一种有益的乳制品，若保存
方式不正确或时间过长，会变质，B叙述正确；【来源：21·世纪·教育·网】C、即使是轻微变质的食物里含有微生物代谢的终产物（毒素），经高温煮过后，也
不可以食用，C叙述正确；
D、病毒必须寄生在其他生物的活细胞内才能生活和繁殖，为了预防禽流感，不能
食用煮熟的鸡蛋和鸡肉的说法错误．21*cnjy*com
故选：D．
10．下列关于人体消化吸收的叙述，错误的是（ ）
A．胃分泌的胆汁虽不含消化酶，但对脂肪有乳化作用
B．食物中的蛋白质要被消化成氨基酸，才能被吸收
C．大肠能吸收少量的水分、无机盐和部分维生素
D．消化系统是由消化道和消化腺组成
【考点】食物的消化和营养物质的吸收过程．
【分析】人体的消化系统包括消化道和消化腺，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小
肠、大肠、肛门．消化腺包括大消化腺和小腺体，大消化腺包括肝脏、唾液腺、胰腺
小腺体包括肠腺和胃腺．
【解答】解：A、肝是人体最大的消化腺，能分泌胆汁，促进脂肪的消化，胃不分泌
的胆汁，A错误；
B、食物中的蛋白质要消化成氨基酸才能被吸收，B正确；
C、大肠是形成粪便的场所，能够吸收少量的水、无机盐和维生素，C正确；
D、消化系统包括消化道和消化腺，如图：
，D正确．
故选：A．11．如图，吸收大部分营养物质的器官是（ ）
A．③ B．④ C．⑤ D．⑥
【考点】食物的消化和营养物质的吸收过程．
【分析】消化系统由消化道和消化腺组成，主要功能是消化食物和吸收营养物质，
但各段消化道对食物的消化和吸收能力是不同的．图中①口腔，②食道，③肝脏，
④胃，⑤胰腺，⑥小肠，⑦大肠．
【解答】解：A、③是肝脏，肝脏是人体内最大的腺体，能够分泌胆汁，对脂肪有乳
化作用，A不符合题意．
B、④是胃，在消化道内，胃呈囊状，具有较大的伸展性，成年人的胃能容纳2升左
右的食物．胃内有胃腺，能分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初
步消化，B不符合题意；
C、⑤是胰腺，胰腺是位于消化道外的消化腺，它分泌的消化液是胰液，通过导管
流入十二指肠，参与消化食物．胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，对糖类
蛋白质和脂肪都能进行消化，C不符合题意；
D、⑥是小肠，小肠长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；肠
液、胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，胆汁能促进脂肪的消化；小肠内壁
有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细
血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小
肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中，所以小肠是消化食物和吸收营养物质的主要
场所，D符合题意；
故选：D12．人体血液的组成是（ ）
A．红细胞、白细胞B．血浆、血细胞
C．血小板、白细胞D．血浆、血小板
【考点】血液的成分和主要功能．
【分析】血液包括血浆和血细胞，血细胞包括红细胞、白细胞和血小板．
【解答】解：血液包括血浆和血细胞．血浆约占血液的55%，是一种淡黄色的液体．
血浆中90%以上是水，其余是蛋白质、葡萄糖、无机盐等．血细胞包括红细胞、白
细胞和血小板．其中红细胞没有细胞核，呈双面凹的圆饼状，其主要功能是运输
氧；白细胞呈圆球状，唯一有细胞核的血细胞，功能是防御疾病；血小板形状不规
则且无细胞核．具有止血和凝血的作用．因此人体血液的组成是血浆、血细胞．【版
权所有：21教育】
故选：B
13．今天考试妈妈为小红准备了一份午餐：米饭、红烧肉、清蒸鱼、鸡蛋．根据你所
学的生物知识，你认为还要添加下列哪项后使这份食谱更合理？（ ）
A．馒头B．排骨汤 C．素炒豆角 D．牛奶
【考点】注意合理营养．
【分析】合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并
与身体的需要保持平衡，据此解答．
【解答】解：合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，
并与身体的需要保持平衡．平衡膳食是合理营养的核心．健康食谱，要合理营养、
均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理．
米饭主要提供淀粉类，红烧鲫鱼、牛肉、鸡主要提供蛋白质类，此食谱中无蔬果类
会导致维生素摄入量不足，因此应再添加上蔬果类，可见C符合题意．
故选：C．
14．如图是用显微镜观察到的人血涂片视野，下列表述不正确的是（ ）A．①的数量最多，主要功能是运输氧气
B．③的数量明显不足，可能引起机体异常出血
C．④是血浆，可运载血细胞，运输养料和废物
D．①②③所示的三种血细胞中只有①没有细胞核
【考点】观察血涂片．
【分析】血液包括血浆和血细胞，血细胞又包括红细胞、白细胞和血小板，图中①
是红细胞，②是白细胞，③是血小板，④是血浆．
【解答】解：A、①是红细胞，红细胞的数量最多，主要功能是运输氧气，正确．
B、③血小板的数量明显不足，可能引起机体异常出血，正确．
C、④是血浆，可运载血细胞，运输养料和废物，正确．
D、①②③所示的三种血细胞中只有②白细胞有细胞核，错误．
故选：D
15．AB血型的患者需要输血，最好输（ ）
A．O型血 B．A型血 C．B型血 D．AB型血
【考点】输血的原则．
【分析】输血以输同型血为原则．例如：正常情况下A型人输A型血，B型血的人
输B型血．据此作答．
【解答】解：由分析可知，输血以输同型血为原则．但在紧急情况下，AB血型的人
可以接受任何血型，O型血可以输给任何血型的人． 如果异血型者之间输血输得
太快太多，输进来的凝集素来不及稀释，也可能引起凝集反应．因此，输血时应该
以输入同型血为原则．异血型者之间输血，只有在紧急情况下，不得已才采用．因
此首先考虑的应该是输同型血．
故选：D．
二、非选择题（每空1分，共15分）
16．小明起床后感觉头痛、咳嗽不断，小明测得腋窝温度为39.2度，小明妈妈带他
到医院检查，血液化验单的部分项目内容如表：
检查项目 检查结果（个/升） 正常值（个/升）
白细胞（WBC） 13.2×109 4×109﹣﹣10.0×109红细胞（RBC） 4.0×1012 4.2×1012﹣﹣5.0×1012
血小板（PLT） 3×1011 1×1011﹣﹣3×1011
（1）血液化验单显示小明的 白细胞 数值异常，很可能是因为体内有 炎症
白细胞可以穿过毛细血管聚集到发炎部位吞噬病菌，所以，白细胞对人体具有
防御和保护 作用．
（2）小明同学的RBC数目过少，可能患有 贫血 ，除了吃医生开出的药物外，
还应该多吃一些富含 铁 和蛋白质丰富的食物．
【考点】血常规化验单．
【分析】血液包括血浆和血细胞，其中血细胞有白细胞和血小板、红细胞．学生应
通过小明的化验单，对比每一项的参考值并结合三种血细胞的功能和异常时的表
现进行分析解答．
【解答】解：（1）解：白细胞无细胞核，当细菌侵入人体后，白细胞能穿过毛细血管
壁进入组织，并将细菌吞噬，人体出现炎症时血液中的白细胞的数量会明显增多
所以白细胞具有保护和防御疾病的作用，通过分析小明的血液化验单血液化验单
可知：小明的白细胞数值异常，很可能是因为体内有炎症．
（2）红细胞具有运输氧气的功能，由于小明的红细胞数目小于参考值，所以可能
患有贫血．红细胞富含血红蛋白，血红蛋白是一种含铁的蛋白质，所以要使红细
胞的数目和血红蛋白的含量增多，就要多吃富含蛋白质和铁质的食物．
故答案为：（1）白细胞；炎症；防御和保护；
（2）贫血；铁
17．图一为人体消化系统部分形态结构示意图，图二为淀粉、蛋白质、脂肪在消化
道各部分被消化程度的曲线图，请据图回答下列问题www.21-cn-jy.com
（1）图一中，能够分泌胆汁的结构是[ 1 ] 肝脏 ，其分泌的胆汁储藏在胆囊
中，再经导管流入十二指肠内（2）图二中，能够体现出营养物质被消化的主要部位是D，即图一中的[ 4 ]
小肠 ，X曲线所代表的物质是 淀粉 ．
（3）图二中的C部位在图一中所对应的器官是[ 5 ] 胃 ，该器官内腺体所
分泌的消化液中含有 胃蛋白 酶．
【考点】人体消化系统的组成；食物的消化和营养物质的吸收过程．
【分析】图一中：1是肝脏、2是胆囊、3是十二指肠、4是小肠、5是胃、6是胰腺、7
是大肠；
图二中：A表示口腔、B表示食道、C表示胃、D表示小肠、E表示大肠；曲线X代
表的物质自口腔开始消化，在小肠内被消化完，此物质应为淀粉；曲线Y代表的
物质在胃内开始被消化，在小肠内被分解完毕，此物质应为蛋白质；曲线z代表的
物质只在小肠内被消化，此物质应为脂肪．
【解答】解：（1）图一中，能够分泌胆汁的结构是1肝脏，是人体内最大的消化腺，
其分泌的胆汁储藏在胆囊中，再经导管流入4小肠内．
（2）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，图二中，能够体现出营养物质
被消化的主要部位是D小肠．淀粉在口腔中开始被消化，在唾液淀粉酶的作用下
分解成麦芽糖，然后在小肠中在肠液和胰液的作用下被彻底分解成葡萄糖；蛋白
质在胃中开始被消化，在胃蛋白酶的作用分解成多肽，然后在小肠在肠液和胰液
的作用下被彻底分解成氨基酸．脂肪开始被消化的部位是小肠，在胆汁的作用下
乳化成脂肪微粒，然后在肠液和胰液的作用下被分解成甘油和脂肪酸．图中曲线
X在A口腔中就开始下降，在C胃中没有下降，到了D小肠又下降故为糖类的消
化；故X曲线所代表的物质是淀粉，该物质最终被分解为葡萄糖．
（3）图二中的C部位在图一中所对应的器官是5胃．该器官内腺体所分泌的消化
液中含有胃蛋白酶．
故答案为：（1）[1]肝脏；
（2）4小肠；淀粉；
（3）[5]胃；胃蛋白
18．请完善以下探究实验并回答问题
【探究情景】
菠萝酸甜多汁，可口开胃，但一次食用过多容易造成口腔粘膜破损．这种破损真的是由菠萝汁引起的吗？
某班生物兴趣小组的同学利用与口腔粘膜相似的小肠粘膜开展了以下的探究实
验．
【提出问题】新鲜菠萝汁会破坏黏膜吗？
【作出假设】： 新鲜菠萝汁会破坏黏膜 ；
【材料用具】猪小肠黏膜一块，培养皿2个，生理盐水，新鲜菠萝汁，滴管，量筒，镊
子，剪刀，放大镜，恒温箱．
【方法步骤】
①取一块猪小肠黏膜平均分为两半，分别放入A、B培养皿中
②分别向A、B培养皿中的小肠黏膜上滴加15mL生理盐水和 15mL 新鲜菠萝
汁．（如图所示）．
③把A、B培养皿放在37℃恒温条件下，10分钟后用放大镜观察
【实验结果预测】
预测一：若A培养皿中黏膜 完好 ，B培养皿中黏膜出现破损，则说明新鲜菠
萝汁会破坏黏膜．
预测二：若A、B培养皿中黏膜均完好，则说明新鲜菠萝汁不会破坏黏膜．
【讨论交流】
（1）本探究实验的变量是 有无新鲜菠萝汁 ．
（2）兴趣小组的同学将该实验重复做了多次，目的是 减小实验误差 ．
【考点】科学探究的基本环节．
【分析】（1）科学探究的一般过程：提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得
出结论、表达和交流．
（2）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该
条件不同以外，其他条件都相同的实验．根据变量设置一组对照实验，使实验结
果具有说服力．一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组．没有处理是的就
是对照组．【解答】解：【作出假设】：假设是对问题肯定或否定的解答，根据问题“新鲜菠萝
汁会破坏黏膜吗？”
作出的假设是新鲜菠萝汁会（或不会）破坏黏膜．
【方法步骤】
①“取一块猪小肠黏膜平均分为两半，分别放入 A、B培养皿中”．
②除变量有无新鲜菠萝汁外，其它条件都相同，因此分别向A、B培养皿中的小肠
黏膜上滴加15mL生理盐水和15mL新鲜菠萝汁． 21教育名师原创作品
③“把A、B培养皿放在 37℃恒温条件下，10分钟后用放大镜观察”．
【实验结果预测】
预测一：若A培养皿中黏膜完好，“B培养皿中黏膜出现破损，则说明新鲜菠萝
汁会破坏黏膜”．
预测二：“若A、B培养皿中黏膜均完好”，则说明新鲜菠萝汁不会破坏黏膜．
【讨论交流】
（1）对照实验所要探究的条件就是实验的唯一变量，因此探究“新鲜菠萝汁会破
坏黏膜吗？”的实验变量是有无新鲜菠萝汁．
（2）一次实验存在一定的偶然性和误差，重复几次并计算多次实验的平均值，可
以减少实验误差，确保实验严密准确．因此，“兴趣小组的同学将该实验重复做
了多次”，目的是减小实验误差．
（3）“许多人吃新鲜菠萝前常用盐水浸泡，与防止菠萝汁损伤口腔黏膜有关
吗？”“就此，要再设计一个对照实验”，提出的问题是盐水浸泡的菠萝会（或
不会）损伤口腔黏膜吗？
故答案为：新鲜菠萝汁会破坏黏膜； 15mL；完好；
（1）有无新鲜菠萝汁
（2）减小实验误差2017年4月18日
