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08 教材实验
1．（2022·北京·统考高考真题）实验操作顺序直接影响实验结果。表中实验操作顺序
有误的是（ ）
选
项
高中生物学实验内容
操作步骤
A
检测生物组织中的蛋白质
向待测样液中先加双缩脲试剂A 液，再加B 液
B
观察细胞质流动
先用低倍镜找到特定区域的黑藻叶肉细胞，再
换高倍镜观察
C
探究温度对酶活性的影响
室温下将淀粉溶液与淀粉酶溶液混匀后，在设
定温度下保温
D
观察根尖分生区组织细胞的
有丝分裂
将解离后的根尖用清水漂洗后，再用甲紫溶液
染色
A．A
B．B
C．C
D．D
【答案】C
【分析】蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。
【详解】A、在鉴定蛋白质时要先加2ml 双缩脲试剂A 液，再向试管中加入3-4 滴双缩
脲试剂B，A 正确；
B、在观察细胞质流动的实验中应该先用低倍镜找到黑藻叶肉细胞，然后再换用高倍镜
观察，B 正确；
C、探究温度对酶活性的影响时，应将淀粉溶液与淀粉酶溶液分别在设定温度下保温一
段时间，待淀粉溶液与淀粉酶溶液都达到设定温度后再混合，C 错误；
D、观察根尖分生区组织细胞的有丝分裂时，将解离后的根尖用清水漂洗除去解离液
后，再用碱性染料甲紫溶液染色，D 正确。
故选C。
2．（2022·北京·统考高考真题）下列高中生物学实验中，对实验结果不要求精确定量
的是（ ）
A．探究光照强度对光合作用强度的影响
B．DNA 的粗提取与鉴定
C．探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
D．模拟生物体维持pH 的稳定
【答案】B
【分析】探究光照强度对光合作用强度的影响，自变量是光照强度，因变量是光合作
用强度，需要精确测定不同光照强度下光合作用强度，要求精确定量。
【详解】A、探究光照强度对光合作用强度的影响，需要测定不同光照强度下光合作
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用强度，要求精确定量，A 错误；
B、DNA 的粗提取与鉴定属于物质提取与鉴定类的实验，只需观察是否有相关现象，
不需要定量，故对实验结果不要求精确定量，B 正确；
C、探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度，需要明确不同生长素类调节剂浓度
下根的生长情况，要求定量，C 错误；
D、模拟生物体维持pH 的稳定，需要用pH 试纸测定溶液pH 值，需要定量，D 错误。
故选B。
3．（2022·天津·高考真题）下图所示实验方法的应用或原理，不恰当的是（ ）
实验方法
应用
原理
A．分离绿叶中的色素
B．不同色素在层析液中溶解度不同
C．细菌计数
D．逐步稀释
A．A
B．B
C．C
D．D
【答案】C
【分析】平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒
温箱里培养，在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐
减少，最后可能形成单个菌落。
【详解】AB、图示为分离绿叶中的色素，常用层析法，原理是各色素随层析液在滤纸
上扩散速度不同，从而分离色素，溶解度大，扩散速度快;溶解度小，扩散速度慢，AB
正确；
CD、图示为平板划线法，是分离微生物的一种方法，不能用于细菌计数，是指把混杂
在一起的微生物或同一微生物群体中的不同细胞，用接种环在平板表面上作多次由点
到线的划线稀释而获得较多独立分布的单个细胞，并让其成长为单菌落的方法，C 错
误，D 正确。
故选C。
4．（2022·天津·高考真题）日常生活中有许多说法，下列说法有科学依据的是（ ）
A．食用含有植物生长素的水果，植物生长素会促进儿童性腺过早发育
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B．酸奶胀袋是乳酸菌发酵产生CO2造成的
C．食用没有甜味的面食，不会引起餐后血糖升高
D．接种疫苗预防相应传染病，是以减毒或无毒的病原体抗原激活特异性免疫
【答案】D
【分析】注射疫苗，引起人体的免疫反应，在体内产生抗体和记忆细胞，进而获得了
对该抗原的抵抗能力，因为记忆细胞能存活时间长，所以人可以保持较长时间的免疫
力。
【详解】A、激素与靶细胞表面的受体相结合，这种结合具有特异性，生长素是植物
激素，在动物细胞表面没有相应的受体，因此不能促进儿童过早的发育，A 错误；
B、乳酸菌是严格的厌氧菌，无氧呼吸的产物是乳酸，不产生气体，因此酸奶胀袋不是
乳酸菌发酵产生CO2 造成的，B 错误；
C、面食的成分只要是淀粉， 淀粉也是糖类，经过消化形成葡萄糖被人体吸收，因此
食用没有甜味的面食，也会引起餐后血糖升高，C 错误；
D、疫苗属于抗原，是以减毒或无毒的病原体抗原制成的，因此接种疫苗预防相应传
染病，是以减毒或无毒的病原体抗原激活特异性免疫，D 正确。
故选D。
5．（2022·浙江·统考高考真题）以黑藻为材料进行“观察叶绿体”活动。下列叙述正
确的是（ ）
A．基部成熟叶片是最佳观察材料
B．叶绿体均匀分布于叶肉细胞中心
C．叶绿体形态呈扁平的椭球形或球形
D．不同条件下叶绿体的位置不变
【答案】C
【分析】观察叶绿体
（1）制片：在洁净的载玻片中央滴一滴清水，用镊子取一片藓类的小叶或取菠菜叶稍
带些叶肉的下表皮，放入水滴中，盖上盖玻片。
（2）低倍镜观察：在低倍镜下找到叶片细胞，然后换用高倍镜。
（3）高倍镜观察：调清晰物像，仔细观察叶片细胞内叶绿体的形态和分布情况。
【详解】A、黑藻基部成熟叶片含有的叶绿体多，不易观察叶绿体的形态，应选用黑
藻的幼嫩的小叶，A 错误；
B、叶绿体呈扁平的椭球形或球形，围绕液泡沿细胞边缘分布，B 错误；
C、观察到的叶绿体呈扁平的椭球形或球形，C 正确；
D、叶绿体的形态和分布可随光照强度和方向的改变而改变，D 错误。
故选C。
6．（2022·浙江·高考真题）下列关于研究淀粉酶的催化作用及特性实验的叙述，正确
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的是（ ）
A．低温主要通过改变淀粉酶的氨基酸组成，导致酶变性失活
B．稀释100 万倍的淀粉酶仍有催化能力，是因为酶的作用具高效性
C．淀粉酶在一定pH 范围内起作用，酶活性随pH 升高而不断升高
D．若在淀粉和淀粉酶混合液中加入蛋白酶，会加快淀粉的水解速率
【答案】B
【分析】大部分酶是蛋白质，少部分酶的本质是RNA，蛋白质的基本单位是氨基酸，
RNA 的基本单位是核糖核苷酸。
【详解】A、 低温可以抑制酶的活性，不会改变淀粉酶的氨基酸组成，也不会导致酶
变性失活，A 错误；
B、 酶具有高效性，故稀释100 万倍的淀粉酶仍有催化能力，B 正确；
C、 酶活性的发挥需要适宜条件，在一定pH 范围内，随着pH 升高，酶活性升高，超
过最适pH 后，随pH 增加，酶活性降低甚至失活，C 错误；
D、 淀粉酶的本质是蛋白质，若在淀粉和淀粉酶混合液中加入蛋白酶，会将淀粉酶水
解，则淀粉的水解速率会变慢，D 错误。
故选B。
7．（2022·浙江·高考真题）“观察洋葱表皮细胞的质壁分离及质壁分离复原”实验中，
用显微镜观察到的结果如图所示。下列叙述正确的是（ ）
A．由实验结果推知，甲图细胞是有活性的
B．与甲图细胞相比，乙图细胞的细胞液浓度较低
C．丙图细胞的体积将持续增大，最终胀破
D．若选用根尖分生区细胞为材料，质壁分离现象更明显
【答案】A
【分析】分析题图：甲到乙的过程中，细胞发生质壁分离，乙到丙的过程细胞发生质
壁分离的复原，据此分析解答。
【详解】A、 能发生质壁分离细胞应为活的植物细胞，据图分析，从甲到乙发生了质
壁分离现象，说明甲细胞是活细胞，A 正确；
B、 乙图所示细胞发生质壁分离，该过程中细胞失水，故与甲图相比，乙图细胞的细
胞液浓度较高，B 错误；
C、 由于有细胞壁的限制，丙图细胞体积不会持续增大，且不会涨破，C 错误；
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D、 根尖分生区细胞无中央大液泡，不能发生质壁分离现象，D 错误。
故选A。
8．（2022·山东·高考真题）关于“DNA 的粗提取与鉴定”实验，下列说法错误的是（
）
A．过滤液沉淀过程在4℃冰箱中进行是为了防止DNA 降解
B．离心研磨液是为了加速DNA 的沉淀
C．在一定温度下，DNA 遇二苯胺试剂呈现蓝色
D．粗提取的DNA 中可能含有蛋白质
【答案】B
【分析】DNA 的粗提取与鉴定的实验原理是：①DNA 的溶解性，DNA 和蛋白质等其
他成分在不同浓度的氯化钠溶液中的溶解度不同，利用这一特点可以选择适当浓度的
盐溶液可以将DNA 溶解或析出，从而达到分离的目的；②DNA 不容易酒精溶液，细
胞中的某些蛋白质可以溶解于酒精，利用这一原理可以将蛋白质和DNA 进一步分离；
③在沸水浴的条件下DNA 遇二苯胺会呈现蓝色。
【详解】A、低温时DNA 酶的活性较低，过滤液沉淀过程在4℃冰箱中进行是为了防
止DNA 降解，A 正确；
B、离心研磨液是为了使细胞碎片沉淀，B 错误；
C、在沸水浴条件下，DNA 遇二苯胺试剂呈现蓝色，C 正确；
D、细胞中的某些蛋白质可以溶解于酒精，可能有蛋白质不溶于酒精，在95%的冷酒
精中与DNA 一块儿析出，故粗提取的DNA 中可能含有蛋白质，D 正确。
故选B。
9．（2022·海南·统考高考真题）为探究校内植物园土壤中的细菌种类，某兴趣小组采
集园内土壤样本并开展相关实验。下列有关叙述错误的是（ ）
A．采样时应随机采集植物园中多个不同地点的土壤样本
B．培养细菌时，可选用牛肉膏蛋白胨固体培养基
C．土壤溶液稀释倍数越低，越容易得到单菌落
D．鉴定细菌种类时，除形态学鉴定外，还可借助生物化学的方法
【答案】C
【分析】1、培养基的营养构成：各种培养基一般都含有水、碳源、氮源、无机盐，此
外还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。
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2、统计菌落数目的方法：（1）稀释涂布平板法（间接）：①当样品的稀释庋足够高
时，培养基表面生长的一个菌落，来源于样品稀释液中的一个活菌；②通过统计平板
上的菌落数来推测样品中大约含有的活菌数。（2）利用显微镜直接计数。
【详解】A、采集植物园中土壤样本的原则之一是要随机采样，A 正确；
B、牛肉膏蛋白胨固体培养基中含有细菌生长所需的碳源、氮源、水、无机盐等，可用
于细菌的培养，B 正确；
C、土壤溶液稀释倍数足够高时，才能将聚集的细菌分散开，有助于在培养基表面形成
单菌落，C 错误；
D、不同种类细菌的理化特性一般不同，鉴定细菌种类时，除根据菌落特征进行形态
学鉴定外，还可以借助生物化学的方法进行鉴定，D 正确。
故选C。
10．（2022·江苏·统考高考真题）下列有关实验方法的描述合理的是（ ）
A．将一定量胡萝卜切碎，加适量水、石英砂，充分研磨，过滤，获取胡萝卜素提取
液
B．适当浓度蔗糖溶液处理新鲜黑藻叶装片，可先后观察到细胞质流动与质壁分离现象
C．检测样品中的蛋白质时，须加热使双缩脲试剂与蛋白质发生显色反应
D．用溴麝香草酚蓝水溶液检测发酵液中酒精含量的多少，可判断酵母菌的呼吸方式
【答案】B
【分析】1、叶肉细胞中的叶绿体，呈绿色、扁平的椭球形或球形，散布于细胞质中，
可以在高倍显微镜下观察它的形态；
2、探究酵母菌细胞呼吸方式中，产生的二氧化碳可以用溴麝香草酚蓝水溶液或澄清石
灰水检测，酒精可以用酸性的重铬酸钾溶液检测（由橙红色变成灰绿色）。
【详解】A、提取胡萝卜素的实验流程：胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→
胡萝卜素，A 错误；
B、黑藻叶片含有叶绿体，呈绿色，所以适当浓度蔗糖溶液处理新鲜黑藻叶装片可以先
在显微镜下观察叶绿体的运动情况，观察细胞质的流动，同时黑藻叶片是成熟的植物
细胞，可以发生质壁分离，以叶绿体为观察指标，B 正确；
C、检测样品中的蛋白质时，双缩脲试剂与蛋白质发生显色反应，不需要加热，C 错误；
D、酵母菌呼吸产生的二氧化碳可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，不能用来
检测酒精含量，D 错误。
故选B。
11．（2022·江苏·统考高考真题）下列物质的鉴定实验中所用试剂与现象对应关系错误
的是（ ）
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A．还原糖-斐林试剂-砖红色
B．DNA-台盼蓝染液-蓝色
C．脂肪-苏丹Ⅲ染液-橘黄色
D．淀粉-碘液-蓝色
【答案】B
【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的
条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反
应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。（4）
淀粉遇碘液变蓝。（5）线粒体可被活性染料健那绿染成蓝绿色。（6）在酸性条件下，
酒精与重铬酸钾呈灰绿色。（7）DNA 可以用二苯胺试剂鉴定，呈蓝色。（8）染色体
可以被碱性染料染成深色。（9）台盼蓝染液用于鉴别细胞死活，死细胞被染成蓝色。
【详解】A、还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀，A 正确；
B、在沸水浴条件下，DNA 遇二苯胺呈蓝色，B 错误；
C、苏丹Ⅲ染液将脂肪染成橘黄色，苏丹Ⅳ将脂肪染成红色，C 正确；
D、淀粉遇碘变蓝，D 正确。
故选B。
12．（2022·河北·统考高考真题）某兴趣小组的实验设计中，存在错误的是（ ）
A．采用样方法调查土壤中蚯蚓、鼠妇的种群数量
B．利用醋酸洋红对蝗虫精巢染色，观察减数分裂特征
C．利用斐林试剂检测麦芽、雪梨榨汁中的还原糖
D．利用健那绿染色观察衰老细胞中的线粒体
【答案】B
【分析】一般植物和个体小、活动能力小的动物以及虫卵常用的是样方法；活动能力
大的动物常用标记重捕法。
【详解】A、土壤中蚯蚓、鼠妇的活动范围小，活动能力弱，可用样方法调查种群数
量，A 正确；
B、观察减数分裂特征即是观察染色体的行为，醋酸洋红能使染色体着色，故应利用醋
酸洋红对蝗虫的精巢中的细胞染色，而非对精巢染色，B 错误；
C、麦芽中的麦芽糖和雪梨中的果糖都属于还原糖，能与斐林试剂在热水浴条件下产生
砖红色沉淀，C 正确；
D、健那绿可以给线粒体着色后呈蓝绿色，可用健那绿染色观察衰老细胞中的线粒体，
D 正确。
故选B。
13．（2022·河北·统考高考真题）关于遗传物质DNA 的经典实验，叙述错误的是（
）
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A．摩尔根依据果蝇杂交实验结果首次推理出基因位于染色体上
B．孟德尔描述的“遗传因子”与格里菲思提出的“转化因子”化学本质相同
C．肺炎双球菌体外转化实验和噬菌体浸染细菌实验均采用了能区分DNA 和蛋白质的
技术
D．双螺旋模型的碱基互补配对原则解释了DNA 分子具有稳定的直径
【答案】A
【分析】1、孟德尔发现遗传定律用了假说-演绎法，其基本步骤：提出问题→作出假
说→演绎推理→实验验证（测交实验）→得出结论。
2、肺炎双球菌转化实验包括格里菲斯体内转化实验和艾弗里体外转化实验，其中格里
菲斯体内转化实验证明S 型细菌中存在某种“转化因子”，能将R 型细菌转化为S 型
细菌；艾弗里体外转化实验证明DNA 是遗传物质。
3、T2 噬菌体侵染细菌的实验步骤：分别用35S 或32P 标记噬菌体→噬菌体与大肠杆
菌混合培养→噬菌体侵染未被标记的细菌→在搅拌器中搅拌，然后离心，检测上清液
和沉淀物中的放射性物质。
【详解】A、摩尔根通过假说—演绎法利用果蝇杂交遗传实验证明了基因位于染色体
上，A 错误；
B、孟德尔描述的“遗传因子”实质是基因，基因是有遗传效应的DNA 片段，格里菲
思提出的“转化因子”是DNA，两者化学本质相同，B 正确；
C、肺炎双球菌体外转化实验利用酶解法去掉DNA 或者DNA 蛋白质，噬菌体浸染细
菌实验利用同位素标记法区分DNA 和蛋白质，两者均采用了能区分DNA 和蛋白质的
技术，C 正确；
D、DNA 两条链上的碱基由氢键连接形成碱基对，且遵循A 与T 配对、G 与C 配对的
碱基互补配对原则，使DNA 分子具有稳定的直径，D 正确。
故选A。
14．（2022·湖北·统考高考真题）灭菌、消毒、无菌操作是生物学实验中常见的操作。
下列叙述正确的是（ ）
A．动、植物细胞DNA 的提取必须在无菌条件下进行
B．微生物、动物细胞培养基中需添加一定量的抗生素以防止污染
C．为防止蛋白质变性，不能用湿热灭菌法对牛肉膏蛋白胨培养基进行灭菌
D．可用湿热灭菌法对实验中所使用的微量离心管、细胞培养瓶等进行灭菌
【答案】D
【分析】使用强烈的理化因素杀死物体内外一切微生物的细胞、芽孢和孢子的过程称
为灭菌，常用的方法有灼烧灭菌、干热灭菌和湿热灭菌。消毒是指用较为温和的物理
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或化学方法仅杀死物体体表或内部的一部分微生物的过程。
【详解】A、动、植物细胞DNA 的提取不需要在无菌条件下进行，A 错误；
B、动物细胞培养基中需添加一定量的抗生素以防止污染，保证无菌环境，而微生物的
培养不能加入抗生素，B 错误；
C、一般用湿热灭菌法对牛肉膏蛋白胨培养基进行灭菌，以防止杂菌污染，C 错误；
D、可用湿热灭菌法对实验中所使用的微量离心管、细胞培养瓶等进行灭菌，以防止
杂菌污染，D 正确。
故选D。
15．（2022·广东·高考真题）用洋葱根尖制作临时装片以观察细胞有丝分裂，如图为光
学显微镜下观察到的视野。下列实验操作正确的是（ ）
A．根尖解离后立即用龙胆紫溶液染色，以防解离过度
B．根尖染色后置于载玻片上捣碎，加上盖玻片后镜检
C．找到分生区细胞后换高倍镜并使用细准焦螺旋调焦
D．向右下方移动装片可将分裂中期细胞移至视野中央
【答案】C
【分析】观察细胞有丝分裂实验的步骤：解离（解离液由盐酸和酒精组成，目的是使
细胞分散开来）、漂洗（洗去解离液，便于染色）、染色（用碱性染料）、制片（该
过程中压片是为了将根尖细胞压成薄层，使之不相互重叠影响观察）和观察（先低倍
镜观察，后高倍镜观察）。
【详解】A、 根尖解离后需要先漂洗，洗去解离液后再进行染色，A 错误；
B、 将已经染色的根尖置于载玻片上，加一滴清水后 ，用镊子将根尖弄碎，盖上盖玻
片后再加一个载玻片，需要用拇指轻轻按压载玻片，使细胞分散开，再进行观察，B
错误；
C、 在低倍镜下找到分生区细胞（呈正方形，排列紧密）后，再换用高倍镜进行观察，
此时为使视野清晰，需要用细准焦螺旋进行调焦，C 正确；
D、 分裂中期的染色体着丝点整齐排列在赤道板上，据图可知，图示中期细胞位于左
上方，故需要向左上方移动装片将分裂中期的细胞移至视野中央，D 错误。
故选C。
16．（2022·辽宁·统考高考真题）选用合适的实验材料对生物科学研究至关重要。下表
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对教材中相关研究的叙述，错误的是（ ）
选项
实验材料
生物学研究
A
小球藻
卡尔文循环
B
肺炎链球菌
DNA 半保留复制
C
枪乌贼
动作电位原理
D
T2 噬菌体
DNA 是遗传物质
A．A
B．B
C．C
D．D
【答案】B
【分析】1、肺炎链球菌转化实验包括格里菲斯体内转化实验和艾弗里体外转化实验，
其中格里菲斯体内转化实验证明S 型细菌中存在某种“转化因子”，能将R 型细菌转
化为S 型细菌；艾弗里体外转化实验证明DNA 是遗传物质。
2、T2 噬菌体侵染细菌的实验步骤：分别用35S 或32P 标记噬菌体→噬菌体与大肠杆
菌混合培养→噬菌体侵染未被标记的细菌→在搅拌器中搅拌，然后离心，检测上清液
和沉淀物中的放射性物质。该实验证明DNA 是遗传物质。
【详解】A、科学家利用小球藻、运用同位素标记法研究卡尔文循环，A 正确；
B、科学家通过培养大肠杆菌，探究DNA 半保留复制方式，运用了同位素示踪法和密
度梯度离心法，B 错误；
C、科学家以枪乌贼离体粗大的神经纤维为实验材料，研究动作电位原理，C 正确；
D、赫尔希和蔡斯利用放射性同位素标记法分别用35S 或32P 标记的噬菌体进行噬菌体
侵染细菌的实验，证明DNA 是遗传物质，D 正确。
故选B。
17．（2021·全国·高考真题）选择合适的试剂有助于达到实验目的。下列关于生物学实
验所用试剂的叙述，错误的是（ ）
A．鉴别细胞的死活时，台盼蓝能将代谢旺盛的动物细胞染成蓝色
B．观察根尖细胞有丝分裂中期的染色体，可用龙胆紫溶液使其着色
C．观察RNA 在细胞中分布的实验中，盐酸处理可改变细胞膜的通透性
D．观察植物细胞吸水和失水时，可用蔗糖溶液处理紫色洋葱鳞片叶外表皮
【答案】A
【分析】1、细胞膜具有选择透过性，台盼蓝等不被细胞需要的大分子物质不能进入细
胞内。
2、染色质（体）主要由蛋白质和DNA 组成，易被碱性染料（龙胆紫、醋酸洋红等）
染成深色而得名。
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3、在“观察DNA 和RNA 在细胞中的分布”实验中∶（1）用质量分数为0.9%的NaCl
溶液保持细胞原有的形态﹔（2）用质量分数为8%的盐酸改变细胞膜的通透性，加速
染色剂进入细胞，将染色体上的DNA 和蛋白质分离，便于染色剂与DNA 结合；（3）
用吡罗红-甲基绿染色剂对DNA 和RNA 进行染色。
4、观察植物细胞吸水和失水时，需要选择有颜色的成熟的植物细胞，紫色洋葱鳞片叶
外表皮细胞符合条件。
【详解】A、代谢旺盛的动物细胞是活细胞，细胞膜具有选择透过性，台盼蓝不能进
入细胞内，故不能将代谢旺盛的动物细胞染成蓝色，A 错误；
B、龙胆紫溶液可以将染色体染成深色，故观察根尖细胞有丝分裂中期的染色体，可用
龙胆紫溶液使其着色，B 正确；
C、观察RNA 在细胞中分布的实验中，盐酸处理可改变细胞膜的通透性，加速染色剂
进入细胞，C 正确；
D、观察植物细胞吸水和失水时，可用较高浓度的蔗糖溶液处理紫色洋葱鳞片叶外表，
使其失水而发生质壁分离，D 正确。
故选A。
18．（2021·北京·统考高考真题）关于物质提取、分离或鉴定的高中生物学相关实验，
叙述错误的是（ ）
A．研磨肝脏以破碎细胞用于获取含过氧化氢酶的粗提液
B．利用不同物质在酒精溶液中溶解性的差异粗提DNA
C．依据吸收光谱的差异对光合色素进行纸层析分离
D．利用与双缩脲试剂发生颜色变化的反应来鉴定蛋白质
【答案】C
【分析】绿叶中色素的提取和分离实验，提取色素时需要加入无水乙醇（溶解色素）、
石英砂（使研磨更充分）和碳酸钙（防止色素被破坏）；分离色素时采用纸层析法，
原理是色素在层析液中的溶解度不同，随着层析液扩散的速度不同，最后的结果是观
察到四条色素带，从上到下依次是胡萝卜素（橙黄色）、叶黄素（黄色）、叶绿素a
（蓝绿色）、叶绿素b（黄绿色）。
【详解】A、肝脏细胞中存在过氧化氢酶，故需要破碎细胞制成肝脏研磨液来获得过
氧化氢酶的粗提液，A 正确；
B、不同物质在酒精溶液中的溶解度不同，故可粗提取DNA，B 正确；
C、依据光合色素在层析液中的溶解度不同，对光合色素进行纸层析分离，C 错误；
D、蛋白质与双缩脲试剂会发生紫色反应，可以利用与双缩脲试剂发生颜色变化的反
应来鉴定蛋白质，D 正确。
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故选C。
19．（2021·天津·统考高考真题）孟德尔说：“任何实验的价值和效用，取决于所使用
材料对于实验目的的适合性。”下列实验材料选择不适合的是（ ）
A．用洋葱鳞片叶表皮观察细胞的质壁分离和复原现象
B．用洋葱根尖分生区观察细胞有丝分裂
C．用洋葱鳞片叶提取和分离叶绿体中的色素
D．用洋葱鳞片叶粗提取DNA
【答案】C
【分析】洋葱是比较好的实验材料：
①洋葱根尖分生区细胞观察植物细胞的有丝分裂；
②洋葱鳞片叶外表皮细胞，色素含量较多，用于观察质壁分离和复原；
③洋葱的绿叶做叶绿体中色素的提取和分离实验，叶肉细胞做细胞质流动实验。
④洋葱的内表皮细胞颜色浅、由单层细胞构成，适合观察DNA、RNA 在细胞中的分布
状况。
【详解】A、洋葱鳞片叶外表皮细胞的液泡为紫色，便于观察细胞的质壁分离和复原
现象，A 正确；
B、洋葱根尖分生区细胞分裂旺盛，可以用来观察细胞有丝分裂，B 正确；
C、洋葱鳞片叶不含叶绿体，不能用来提取和分离叶绿体中的色素，C 错误；
D、洋葱鳞片叶细胞有细胞核且颜色浅，可以用来粗提取DNA，D 正确。
故选C。
20．（2021·河北·统考高考真题）关于生物学实验的叙述，错误的是（ ）
A．NaOH 与CuSO4配合使用在还原糖和蛋白质检测实验中作用不同
B．染色质中的DNA 比裸露的DNA 更容易被甲基绿着色
C．纸层析法分离叶绿体色素时，以多种有机溶剂的混合物作为层析液
D．利用取样器取样法调查土壤小动物的种类和数量，推测土壤动物的丰富度
【答案】B
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【分析】1、检测还原糖时使用斐林试剂，在水浴加热的条件下，会产生砖红色沉淀，
检测蛋白质时使用双缩脲试剂，会产生紫色反应；
2、观察DNA 和RNA 在细胞中的分布实验中，采用甲基绿吡罗红染色剂对细胞进行染
色，DNA 会被甲基绿染成绿色，RNA 会被吡罗红染成红色；
3、在提取和分离绿叶中的色素实验中，采用无水乙醇提取色素，采用纸层析法，利用
层析液分离不同的色素；
4、土壤小动物具有避光性，可以采用取样器取样法调查。
【详解】A、斐林试剂分为甲液和乙液，甲液为质量浓度0.1g/mL 的NaOH 溶液，乙液
为质量浓度0.05g/mL 的CuSO4 溶液，检测时甲液和乙液等量混合，再与底物混合，在
加热条件下与醛基反应，被还原成砖红色的沉淀；双缩脲试剂分为A 液和B 液，A 液
为质量浓度0.1g/mL 的NaOH 溶液，B 液为质量浓度0.01g/mL 的CuSO4 溶液，检测时
先加A 液，再加B 液，目的是为Cu2+创造碱性环境，A 正确；
B、染色质是由DNA 和蛋白质构成的，在用甲基绿对DNA 进行染色之前，要用盐酸
处理，目的是让蛋白质与DNA 分离，有利于DNA 与甲基绿结合，裸露的DNA 没有
与蛋白质结合，更容易被甲基绿着色，B 错误；
C、分离绿叶中的色素用纸层析法，用到的层析液由20 份石油醚、2 份丙酮和1 份苯酚
混合而成，C 正确；
D、物种丰富度是指群落中物种数目的多少，土壤中的小动物具有较强的活动能力，
身体微小，具有避光性，常用取样器取样的方法进行采集，然后统计小动物的种类和
数量，推测土壤动物的丰富度，D 正确。
故选B。
21．（2021·湖南·统考高考真题）以下生物学实验的部分操作过程，正确的是（ ）
实验名称
实验操作
A
检测生物组织中的还原糖
在待测液中先加NaOH 溶液，再加CuSO4溶液
B
观察细胞中DNA 和RNA 的
分布
先加甲基绿染色，再加吡罗红染色
C
观察细胞中的线粒体
先用盐酸水解，再用健那绿染色
D
探究酵母菌种群数量变化
先将盖玻片放在计数室上，再在盖玻片边缘滴加
培养液
A．A
B．B
C．C
D．D
【答案】D
【分析】1、斐林试剂是由甲液（0.1g/mL 氢氧化钠溶液）和乙液（0.05 g/mL 硫酸铜溶
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液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管
中，且需水浴加热；双缩脲试剂由A 液（0.1 g/mL 氢氧化钠溶液）和B 液（0.01 g/mL
硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A 液后再加入B 液。
2、健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可以使活细胞中线粒体呈现蓝绿色。
3、甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA 和RNA 的亲和力不同，甲基绿使DNA 呈现绿
色，吡罗红使RNA 呈现红色．利用甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色，可显示
DNA 和RNA 在细胞中的分布。
4、探究培养液中酵母菌种群数量的变化实验中，使用血细胞计数板记数前，先将盖玻
片放在计数室上，用吸管吸取培养液，滴于盖玻片边缘，让其自行渗入。
【详解】A、检测生物组织中的还原糖使用斐林试剂。斐林试剂在使用时，需将NaOH
溶液和CuSO4 溶液混合后再加入到待测样品中，A 错误；
B、利用甲基绿吡罗红混合染色剂对细胞染色，由于甲基绿和吡罗红两种染色剂对
DNA 和RNA 的亲和力不同，可显示DNA 和RNA 在细胞中的分布，B 错误；
C、健那绿是专一性染线粒体的活细胞染料，因此观察线粒体时不需要用盐酸水解，C
错误；
D、用抽样检测法调查酵母菌种群数量变化的实验中，应先将盖玻片放在计数室上，
将培养液滴于盖玻片边缘，让培养液自行渗入后，吸取多余的培养液后即可镜检开始
计数，D 正确。
故选D。
22．（2021·江苏·高考真题）采用紫色洋葱鳞片叶外表皮进行质壁分离实验，下列相关
叙述正确的是（ ）
A．用镊子撕取的外表皮，若带有少量的叶肉细胞仍可用于实验
B．将外表皮平铺在洁净的载玻片上，直接用高倍镜观察细胞状态
C．为尽快观察到质壁分离现象，应在盖玻片四周均匀滴加蔗糖溶液
D．实验观察到许多无色细胞，说明紫色外表皮中有大量细胞含无色液泡
【答案】A
【分析】把成熟的植物细胞放置在某些对细胞无毒害的物质溶液中，当细胞液的浓度
小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分子就透过原生质层进入到外界溶液中，使原
生质层和细胞壁都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的收缩性大，当细胞
不断失水时，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，也就是逐渐发生了质壁分离。当
细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分子就通过原生质层进入到细
胞液中，发生质壁分离的细胞的整个原生质层会慢慢地恢复成原来的状态，使植物细
胞逐渐发生质壁分离复原。
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【详解】A、洋葱鳞片叶叶肉细胞有原生质层和大液泡，所以可以发生质壁分离，且
细胞质中不含有叶绿体，而洋葱外表皮细胞呈紫色，所以即使洋葱鳞片叶外表皮上带
有叶肉细胞，也不影响实验结果，A 正确；
B、质壁分离实验中全程只在低倍镜下观察，B 错误；
C、为尽快观察到质壁分离现象，应在盖玻片一侧滴加蔗糖溶液，另一侧用吸水纸吸，
重复几次，洋葱细胞就浸泡在蔗糖溶液中，C 错误；
D、紫色外表皮细胞中有一个紫色大液泡，那些无色的细胞应该是鳞茎细胞，不是鳞
片叶外表皮，D 错误。
故选A。
23．（2021·浙江·统考高考真题）在进行“观察叶绿体”的活动中，先将黑藻放在光照、
温度等适宜条件下预处理培养，然后进行观察。下列叙述正确的是（ ）
A．制作临时装片时，实验材料不需要染色
B．黑藻是一种单细胞藻类，制作临时装片时不需切片
C．预处理可减少黑藻细胞中叶绿体的数量，便于观察
D．在高倍镜下可观察到叶绿体中的基粒由类囊体堆叠而成
【答案】A
【分析】观察叶绿体步骤：
（1）制片：在洁净的载玻片中央滴一滴清水，用镊子取一片藓类的小叶或取菠菜叶稍
带些叶肉的下表皮，放入水滴中，盖上盖玻片。
（2）低倍镜观察：在低倍镜下找到叶片细胞，然后换用高倍镜。
（3）高倍镜观察：调清晰物像，仔细观察叶片细胞内叶绿体的形态和分布情况。
【详解】A、叶绿体呈现绿色，用显微镜可以直接观察到，因此制作临时装片时，实
验材料不需要染色，A 正确；
B、黑藻是一种多细胞藻类，其叶片是由单层细胞组成，可以直接用叶片制作成临时装
片，B 错误；
C、先将黑藻放在光照、温度等适宜条件下预处理培养，有利于叶绿体进行光合作用，
保持细胞的活性，更有利于观察叶绿体的形态，C 错误；
D、叶绿体中的基粒和类囊体，属于亚显微结构，只有在电子显微镜下才能观察到，
光学显微镜下观察不到，D 错误。
故选A。
24．（2021·浙江·统考高考真题）“制作并观察植物细胞有丝分裂的临时装片”实验中，
观察到的一个视野如图所示。下列属于箭头所指细胞分裂期的上一时期的特点是（
）
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A．出现染色体，核膜开始解体
B．着丝粒分裂，姐妹染色单体分离
C．染色体凝聚，着丝粒排列在赤道面上
D．纺锤体消失，细胞板扩展形成新的细胞壁
【答案】C
【分析】观察植物细胞有丝分裂实验：
（1）洋葱根尖的培养。
（2）装片的制作：
①解离：剪取根尖2-3mm（最好每天的10-14 点取根，因此时间是洋葱根尖有丝分裂
高峰期），立即放入盛有质量分数为10%盐酸的培养皿中，在室温下解离10~15min；
②漂洗：待根尖变软后，用镊子取出，放入盛有清水的玻璃皿中漂洗约10min；
③染色和制片：用镊子把洋葱根尖取出，放于载玻片上，并用镊子轻轻压扁后，滴一
滴0.01g/mL 的龙胆紫溶液，染色1~2min 后，盖上盖玻片。随后用手指轻压盖玻片，
再覆盖上滤纸，然后用橡皮或笔端轻轻敲击盖玻片几下，使细胞分散开。
（3）观察洋葱根尖细胞的有丝分裂。在低倍物镜下找到观察对象后，转动高倍物镜观
察，识别有丝分裂不同时期的细胞。
【详解】A、图中姐妹染色单体已经分开，形成的子染色体移向细胞的两极，所示的
时期为有丝分裂后期，其上一时期是有丝分裂中期，而出现染色体，核膜开始解体为
有丝分裂前期，A 不符合题意；
B、着丝粒分裂，姐妹染色单体分离为有丝分裂后期，图中箭头所指细胞分裂期的上一
时期是有丝分裂中期，B 不符合题意；
C、染色体凝聚，着丝粒排列在赤道面上为有丝分裂中期，图中所示时期为有丝分裂后
期，上一个时期即为有丝分裂中期，C 符合题意；
D、纺锤体消失，细胞板扩展形成新的细胞壁为有丝分裂末期，图中所示时期为有丝
分裂后期，D 不符合题意。
故选C。
25．（2021·浙江·统考高考真题）下列关于酶的特性及其影响因素相关实验的叙述，正
确的是（ ）
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A．“酶的催化效率”实验中，若以熟马铃薯块茎代替生马铃薯块茎，实验结果相同
B．“探究pH 对过氧化氧酶的影响”实验中，分别加入不同pH 的缓冲液后再加入底
物
C．“探究酶的专一性”实验中，设置1、2 号试管的目的是检验酶液中是否混有还原
糖
D．设计温度对蛋白酶活性影响的实验方案时，可选择本尼迪特试剂检测反应产物
【答案】B
【分析】1、酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中大部分是蛋白质、少量
是RNA。
2、酶的特性：
①高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013 倍。
②专一性：每一种酶只能催化一种或者一类化学反应。
③酶的作用条件较温和：在最适宜的温度和pH 条件下，酶的活性最高；温度和pH 偏
高或偏低，酶的活性都会明显降低。
【详解】A、熟马铃薯块茎中酶已经失活，用其代替生马铃薯块茎，实验结果不相同，
A 错误；
B、“探究pH 对过氧化氧酶的影响”实验中，不同pH 为自变量，在酶溶液中分别加
入不同pH 的缓冲液后，再与底物混合，以保证反应pH 为预设pH，B 正确；
C、“探究酶的专一性”实验中，设置1、2 号试管的目的是检验淀粉溶液和蔗糖溶液
中是否混有还原糖，C 错误；
D、探究温度对蛋白酶活性影响的实验中，温度作为自变量，而本尼迪特试剂检验还
原糖需要水浴加热，会改变实验温度，影响实验结果，故不能选择本尼迪特试剂检测
反应产物，D 错误。
故选B。
26．（2021·辽宁·统考高考真题）下列有关中学生物学实验中观察指标的描述，正确的
是（ ）
选
项
实验名称
观察指标
A
探究植物细胞的吸水和失水
细胞壁的位置变化
B
绿叶中色素的提取和分离
滤纸条上色素带的颜色、次序和宽窄
C
探究酵母菌细胞呼吸的方式
酵母菌培养液的浑浊程度
D
观察根尖分生组织细胞有丝分裂
纺锤丝牵引染色体的运动
A．A
B．B
C．C
D．D
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【答案】B
【分析】1、绿叶中色素的提取和分离实验，提取色素时需要加入无水乙醇（溶解色
素）、石英砂（使研磨更充分）和碳酸钙（防止色素被破坏）；分离色素时采用纸层
析法，原理是色素在层析液中的溶解度不同，随着层析液扩散的速度不同，最后的结
果是观察到四条色素带，从上到下依次是胡萝卜素（橙黄色）、叶黄素（黄色）、叶
绿素a（蓝绿色）、叶绿素b（黄绿色）；
2、观察细胞有丝分裂实验的步骤：解离（解离液由盐酸和酒精组成，目的是使细胞分
散开来）、漂洗（洗去解离液，便于染色）、染色（用龙胆紫、醋酸洋红等碱性染
料）、制片（该过程中压片是为了将根尖细胞压成薄层，使之不相互重叠影响观察）
和观察（先低倍镜观察，后高倍镜观察）；
3、观察植物细胞质壁分离及复原实验的原理：（1）原生质层的伸缩性比细胞壁的伸
缩性大．（2）当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞失水，原生质层收缩进而质壁
分离．（3）当细胞液浓度大于外界溶液浓度时，细胞渗透吸水，使质壁分离复原。
【详解】A、在植物细胞质壁分离和复原的实验中，细胞壁伸缩性很小，位置基本不
变，主要是以原生质层的位置做观察指标，A 错误；
B、绿叶中色素的提取和分离，观察指标是滤纸条上色素带的颜色、次序和宽窄，B 正
确；
C、探究酵母菌细胞呼吸的方式，观察指标是培养液的滤液能否使重铬酸钾转变成灰绿
色，C 错误；
D、观察根尖分生组织细胞有丝分裂，细胞在解离的时候已经死亡，看不到纺锤丝牵
引染色体的运动，D 错误。
故选B。
27．（2021·福建·统考高考真题）生物科学史蕴含科学研究的思路和方法，下列科学史
实验与结论不相符的叙述是（ ）
选
项
科学史实验
结论
A
用伞形帽和菊花形帽伞藻进行嫁接和核移植实验
伞藻的帽形建成主要
与细胞核有关
B
绿叶暗处理后，一半遮光，另一半曝光，碘蒸气处理
后观察叶片颜色变
淀粉是光合作用的产
物
C
不同颜色荧光染料标记人和小鼠的细胞膜蛋白进行细
胞融合实验
细胞膜具有流动性
D
将狗的小肠黏膜和稀盐酸混合磨碎后制成的提取液注
入狗的静脉，检测胰液分泌情况
胰液分泌是神经调节
的结果
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【答案】D
【分析】1、菊花形的伞柄嫁接到伞型的假根上，长出伞型的伞帽，伞形的伞柄嫁接到
菊花型的假根上，长出菊花形型的伞帽；核移植实验，将菊花型伞藻的细胞核移到去
掉帽的伞形帽伞藻的假根上，应该会长出菊花形帽。
2、1864 年，萨克斯做了一个实验:他把绿叶先在暗处放置24 个小时，然后，他让叶片
一半曝光，另一半遮光。过一段时间后，他将叶片放在隔水加热的酒精中脱色，再用
碘蒸气处理这片叶，发现曝光的一半呈深蓝色，遮光的一半则没有颜色变化。
【详解】A、结合分析可知，用伞形帽和菊花形帽伞藻进行嫁接和核移植实验说明伞
藻帽的形状与细胞核有关，说明伞藻的帽形建成主要与细胞核有关，A 正确；
B、萨克斯的实验中设置了对照试验，遮光和不遮光的叶片形成对照试验，碘蒸气是要
排除叶片中原来的淀粉的影响，实验结果遮光部分不变蓝，曝光部分变蓝，说明淀粉
是光合作用的产物，B 正确；
C、不同颜色荧光染料标记人和小鼠的细胞膜蛋白进行细胞融合实验，荧光染料与细胞
膜组成成分蛋白质结合，随着该组成成分的移动而移动，细胞膜上荧光物质的移动表
明了细胞膜组成成分的移动，可推知膜上的蛋白质分子具有流动性，C 正确；
D、将狗的小肠黏膜和稀盐酸混合磨碎后制成的提取液注入狗的静脉，检测胰液分泌
情况，因本实验中小肠黏膜神经被彻底破坏，最终有胰液的分泌，故可说明胰液分泌
不是神经调节的结果，D 错误。
故选D。
28．（2021·福建·统考高考真题）下列关于“探究酵母菌细胞呼吸的方式”（实验I）
和“培养液中酵母菌种群数量的变化”（实验II）的叙述，正确的是（ ）
A．实验I、Ⅱ都要将实验结果转化为数学模型进行分析
B．实验I、Ⅱ通气前都必须用NaOH 去除空气中的CO2
C．实验I 中，有氧组和无氧组都能使澄清石灰水变浑浊
D．实验Ⅱ中，可用滤纸在盖玻片另一侧吸引培养液进入计数室
【答案】C
【分析】1、“探究酵母菌细胞呼吸的方式”（实验Ⅰ）：（1）NaOH 溶液的作用是
除去酵母菌呼吸释放的二氧化碳，所以装置中液滴移动的距离代表酵母菌有氧呼吸消
耗的氧气；（2）清水不吸收气体，也不释放气体，所以装置中液滴移动的距离代表呼
吸作用释放的二氧化碳的量与消耗氧气的量的差值。
2、“培养液中酵母菌种群数量的变化”（实验Ⅱ）中，酵母菌数量的计算公式为：每
个小方格中酵母菌数量×400÷（0.1mm3×10-3）×稀释的倍数；并且实验过程中需注意
相关注意点，如：取样时要先振荡摇匀、酵母菌浓度过高时要加水稀释、计数时只数
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上边线和左边线的菌体数等。
【详解】A、实验Ⅰ不需要将实验结果转化为数学模型进行分析，可以根据液滴的移
动情况判断酵母菌的细胞呼吸方式，A 错误；
B、实验Ⅱ中二氧化碳不是影响种群数量变化的因素，不会干扰实验结果，所以不需要
通气前用NaOH 去除空气中的CO2，B 错误；
C、实验Ⅰ中，酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸产物中都有二氧化碳，所以都能使澄清石灰
水变浑浊，C 正确；
D、实验Ⅱ中，用血细胞计数对酵母菌计数时，应先放置盖玻片，在盖玻片的边缘滴
加培养液，待培养液从边缘处自行渗入计数室，再吸去多余培养液，最后进行计数，
D 错误。
故选C。
29．（2020·全国·统考高考真题）为达到实验目的，需要选用合适的实验材料进行实验。
下列实验目的与实验材料的对应，不合理的是（ ）
实验材料
实验目的
A
大蒜根尖分生区细胞
观察细胞的质壁分离与复原
B
蝗虫的精巢细胞
观察细胞的减数分裂
C
哺乳动物的红细胞
观察细胞的吸水和失水
D
人口腔上皮细胞
观察DNA、RNA 在细胞中的分布
A．A
B．B
C．C
D．D
【答案】A
【分析】细胞质壁分离及复原的原理：把成熟的植物细胞放置在某些对细胞无毒害的
物质溶液中，当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分子就透过原生
质层进入到外界溶液中，使原生质层和细胞壁都出现一定程度的收缩。由于原生质层
比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，也
就是逐渐发生了质壁分离。当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水
分子就通过原生质层进入到细胞液中，发生质壁分离的细胞的整个原生质层会慢慢地
恢复成原来的状态，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。
【详解】A、根尖分生区无成熟的大液泡，不能用于观察细胞的质壁分离与复原，A 符
合题意；
B、蝗虫的精巢细胞可以发生减数分裂，可以用于观察细胞的减数分裂，B 不符合题意；
C、哺乳动物的红细胞吸水会膨胀，失水会皱缩，故可以用于观察细胞的吸水和失水，
C 不符合题意；
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D、人的口腔上皮细胞无色，且含有DNA 和RNA，可以用于观察DNA、RNA 在细胞
中的分布，D 不符合题意。
故选A。
30．（2020·全国·统考高考真题）下列关于生物学实验的叙述，错误的是（ ）
A．观察活细胞中的线粒体时，可以用健那绿染液进行染色
B．探究人体红细胞因失水而发生的形态变化时，可用肉眼直接观察
C．观察细胞中RNA 和DNA 的分布时，可用吡罗红甲基绿染色剂染色
D．用细胞融合的方法探究细胞膜流动性时，可用荧光染料标记膜蛋白
【答案】B
【分析】本题考查教材上多个观察和验证性实验的相关知识，需要考生掌握相关实验
的原理和方法，明确所用实验材料和试剂的特性，然后根据选项描述进行判断。
【详解】A、健那绿染液是将活细胞中线粒体染色的专一性染料，可以使活细胞中的
线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色，A 正确；
B、红细胞体积微小，观察其因失水而发生的形态变化需要利用显微镜，B 错误；
C、甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA 和RNA 的亲和力不同，甲基绿使DNA 呈现绿
色，吡罗红使RNA 呈现红色，利用甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色，可以显示
DNA 和RNA 在细胞中的分布，C 正确；
D、细胞膜主要由磷脂和蛋白质组成，用两种荧光染料分别标记两种细胞的膜蛋白分
子，经过细胞融合后，两种颜色的荧光均匀分布，可以证明细胞膜具有流动性，D 正
确。
故选B。
31．（2020·北京·统考高考真题）下列高中生物学实验中，用紫色的洋葱鳞片叶和黑藻
叶片作为实验材料均可完成的是（ ）
A．观察叶绿体和细胞质流动
B．提取和分离叶绿素
C．观察细胞质壁分离及复原
D．观察细胞的有丝分裂
【答案】C
【分析】洋葱是比较好的实验材料，洋葱根尖分生区细胞观察植物细胞的有丝分裂；
洋葱鳞片叶外表皮细胞，色素含量较多，用于观察质壁分离和复原；洋葱的绿叶做叶
绿体中色素的提取和分离实验，叶肉细胞做细胞质流动实验，观察叶绿体的形态和分
布；洋葱的内表皮细胞颜色浅、由单层细胞构成，适合观察DNA、RNA 在细胞中的分
布状况。
【详解】A、紫色洋葱鳞片叶细胞不含叶绿体，不能作为观察叶绿体的实验材料，黑
藻的幼嫩叶片中含有大量的叶绿体，细胞质颜色比较深，易于观察叶绿体和细胞质流
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动，A 错误；
B、洋葱的管状叶呈绿色，可用于提取和分离叶绿体中的色素，而紫色洋葱鳞片叶细胞
不能，B 错误；
C、洋葱鳞片叶外表皮细胞含有紫色的大液泡，可作为观察细胞质壁分离和复原的材料，
黑藻叶片的叶肉细胞中液泡呈无色，叶绿体的存在使原生质层呈绿色，有利于细胞质
壁分离及复原实验现象的观察，C 正确；
D、要作为观察有丝分裂的材料,材料本身必须能发生有丝分裂，洋葱磷片叶、黑藻叶
片都不能发生有丝分裂，而洋葱的根尖分生区可作为观察有丝分裂的材料，色浅，无
其他色素干扰，D 错误。
故选C。
32．（2020·江苏·统考高考真题）采用新鲜菠菜叶片开展“叶绿体色素的提取和分离”
实验，下列叙述错误的是（ ）
A．提取叶绿体色素时可用无水乙醇作为溶剂
B．研磨时加入CaO 可以防止叶绿素被氧化破坏
C．研磨时添加石英砂有助于色素提取
D．画滤液细线时应尽量减少样液扩散
【答案】B
【分析】叶绿素的提取和分离实验的原理：无水乙醇能溶解绿叶中的各种光合色素；
不同色素在层析液中的溶解度不同，因而在滤纸上随层析液的扩散速度也有差异。
【详解】A、绿叶中的色素能够溶解在有机溶剂无水乙醇中，因而可以用无水乙醇提
取绿叶中的色素，A 正确；
B、研磨时需要加入碳酸钙（CaCO3），可防止研磨时色素被破坏，B 错误；
C、研磨时加入少许石英砂（SiO2）有助于充分研磨，利于破碎细胞使色素释放，C 正
确；
D、画滤液细线时应尽量减少滤液扩散，要求细、直、齐，才有利于色素均匀地分离，
D 正确。
故选B。
33．（2020·江苏·统考高考真题）下列关于“探究培养液中酵母菌种群数量的动态变
化”实验的叙述，错误的是（ ）
A．将酵母菌接种到培养液中，并进行第一次计数
B．从静置的培养液中取适量上清液，用血细胞计数板计数
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C．每天定时取样，测定酵母菌细胞数量，绘制种群数量动态变化曲线
D．营养条件是影响酵母菌种群数量动态变化的因素之一
【答案】B
【分析】在探究酵母菌种群数量的动态变化实验中，酵母菌种群数量的动态变化与培
养条件密切相关，在营养条件不受限制时，种群数量增长曲线能在较长时间内保持
“J”型，随着培养液中营养物质的减少、代谢产物的增加，种群数量增长受到环境的
限制，种群增长曲线由“J”型逐渐转变为“S”型。
【详解】A、将酵母菌接种到培养液后，需要对酵母菌进行初次计数，以获得酵母菌
种群密度初始值，A 正确；
B、每次计数前，都需要轻缓地将培养液摇匀，使其中的酵母菌分布均匀，再取适量培
养液用血细胞计数板计数，B 错误；
C、需要定时取样和计数，用于绘制酵母菌种群数量的动态变化曲线，C 正确；
D、酵母菌种群数量的动态变化受营养条件、代谢废物、空间等的影响，D 正确。
故选B。
34．（2020·江苏·统考高考真题）生物学实验常呈现“五颜六色”的变化。下列实验中
溶液颜色变化的叙述正确的是（ ）
A．在新鲜的梨汁中加入斐林试剂，混匀后在加热条件下由无色变成砖红色
B．在厌氧发酵的果汁中加入酸性重铬酸钾溶液，混匀后由蓝色变成灰绿色
C．在DNA 溶液中加入二苯胺试到，混匀后在沸水浴条件下逐渐变成蓝色
D．在氨基酸溶液中加入双缩脲试剂，混匀后逐渐变成紫色
【答案】C
【分析】高中生物学中的颜色反应：
1、斐林试剂检测可溶性还原糖：还原糖+斐林试剂→砖红色沉淀。
2、苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ检测脂肪：苏丹Ⅲ+脂肪→橘黄色；苏丹Ⅳ+脂肪→红色
3、双缩脲试剂检测蛋白质：蛋白质+双缩脲试剂→紫色
4、碘液检测淀粉：淀粉+碘液→蓝色
5、DNA 的染色与鉴定：DNA+甲基绿→绿色 DNA+二苯胺→蓝色
6、吡罗红使RNA 呈现红色：RNA+吡罗红→红色
7、台盼蓝使死细胞染成蓝色
8、线粒体的染色：健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可以使活细胞中的线
粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色。
9、酒精的检测：橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色。
10、CO2 的检测：CO2 可以使澄清的石灰水变混浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝
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变绿再变黄。
11、染色体（或染色质）的染色：染色体容易被碱性染料（如龙胆紫溶液或醋酸洋红
溶液）染成深色。
【详解】A、斐林试剂为蓝色而非无色，A 错误；
B、重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生化学反应，由橙色变成灰绿色，B 错误；
C、DNA 溶液中加入二苯胺在沸水浴条件下变为蓝色，C 正确；
D、双缩脲试剂检测蛋白质，不能检测氨基酸，D 错误。
故选C。
35．（2020·海南·统考高考真题）下列关于“DNA 的粗提取与鉴定”实验的叙述，错
误的是（ ）
A．羊的成熟红细胞可作为提取DNA 的材料
B．提取植物细胞的DNA 时，需要加入一定量的洗涤剂和食盐
C．预冷的酒精溶液能抑制核酸水解酶活性，防止DNA 水解
D．在沸水浴条件下，DNA 与二苯胺反应呈现蓝色
【答案】A
【分析】1.DNA 粗提取与鉴定的原理1.DNA 的溶解性：
（1）DNA 和蛋白质等其他成分在不同浓度的NaCl 溶液中溶解度不同（0.14mol/L 溶
解度最低），利用这一特点，选择适当的盐浓度就能使DNA 充分溶解，而使杂质沉淀，
或者相反，以达到分离目的；
（2）DNA 不溶于酒精溶液，但是细胞中的某些蛋白质则溶于酒精，利用这一原理，
可以将DNA 与蛋白质进一步的分离；
2.DNA 对酶、高温和洗涤剂的耐受性：蛋白酶能水解蛋白质，但是对DNA 没有影响。
大多数蛋白质不能忍受60-80℃的高温，而DNA 在80℃以上才会变性。洗涤剂能够瓦
解细胞膜，但对DNA 没有影响；
3.DNA 的鉴定：在沸水浴条件下，DNA 遇二苯胺会被染成蓝色，因此二苯胺可以作为
鉴定DNA 的试剂。
【详解】A、羊的成熟红细胞没有细胞核，因此不可作为提取DNA 的材料，A 错误；
B、提取植物细胞的DNA 时，需要加入一定量的洗涤剂和食盐，洗涤剂的作用是瓦解
细胞膜，而食盐的作用是提高DNA 的溶解度，B 正确；
C、预冷的酒精溶液能抑制核酸水解酶活性，防止DNA 水解，同时根据DNA 蛋白质
溶于酒精，而DNA 不溶于酒精的特性将其析出，C 正确；
D、由分析可知，在沸水浴条件下，DNA 与二苯胺反应呈现蓝色，据此鉴定DNA 的存
在，D 正确。
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故选A。
【点睛】
36．（2020 秋·四川内江·高三四川省内江市第六中学校考阶段练习）下列科学方法与
实验目的不匹配的组合是
选项
科学研究方法
实验目的
A
同位素示踪法
研究细胞内物质变化的一系列过程
B
建立模型法
探究细胞大小与物质交换效率的关系
C
显微观察法
分离细胞核、线粒体、叶绿体等细胞结构
D
透析法
研究某种物质分子的大小和渗透作用
A．A
B．B
C．C
D．D
【答案】C
【分析】同位素示踪法是追踪某种物质的踪迹；显微观察法，是观察细胞的结构；细
胞表面积与体积的比值叫做相对面积，细胞越小该比值越大，越有利于细胞与外界的
物质交换，利于细胞的生长。细胞趋向于小，细胞与外界的物质交换就越方便，对于
大型生物而言，这就能够尽可能保证身体细胞的物质需求，也就利于生物自身。
【详解】同位素示踪法是追踪某种物质的踪迹的一种技术，故可以用同位素示踪法，
研究细胞内物质变化的一系列过程，A 正确；生物中涉及到概念模型，物理模型，数
学模型，通过不同大小的琼脂块模拟不同的细胞，探究细胞大小与物质交换效率的关
系，B 正确；分离细胞核、线粒体、叶绿体等细胞结构采用差速离心法，C 错误；通
过透析法，研究某种物质分子的大小和渗透作用，D 正确；故选C。
【点睛】本题综合考查了常用的生物科学方法，意在考查学生对生物科学方法的理解
和掌握。
37．（2020·江苏扬州·高三扬州中学校考开学考试）生物学实验中常常遇到筛选问题，
以下筛选不能够成功的是（ ）
A．用同位素示踪技术筛选融合的原生质体
B．用抗原—抗体杂交技术筛选特定的杂交瘤细胞
C．含高浓度盐的培养基培养愈伤组织筛选耐盐突变体
D．利用纤维素为唯一碳源的培养基筛选纤维素分解菌
【答案】A
【分析】本题考查课本中多个实验的实验原理和方法，需要明确各实验方法中是否有
选择作用，然后分析选项进行判断。
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【详解】A、同位素示踪技术是从外面加入与生物体内的元素或物质完全共同运行的
示踪物，用以追踪生物体内某元素或某物质的运行或变化的一种方法，不能起筛选作
用，A 符合题意；
B、单克隆抗体的制备过程中，可用抗原—抗体杂交技术筛选能产生特异性抗体的杂交
瘤细胞，B 不符合题意；
C、在高浓度盐的培养基上能生长的细胞是耐盐的细胞，所以可用含高浓度盐的培养基
培养愈伤组织筛选耐盐突变体，C 不符合题意；
D、在以纤维素为唯一碳源的培养基上，能产生纤维素酶分解纤维素的细菌能正常生
长和增殖，不能产生纤维素酶的细菌不能存活，因此可以用于筛选纤维素分解菌，D
不符合题意。
故选A。
38．（2021 秋·湖南永州·高三永州市第一中学校考阶段练习）在证明DNA 是遗传物质
的过程中，T2噬菌体侵染大肠杆菌的实验发挥了重要作用。下列相关叙述正确的是
A．该实验利用了同位素标记法和差速离心法
B．
32P 标记的噬菌体侵染大肠杆菌时间过长或过短都会使上清液放射性偏高
C．人体免疫缺陷病毒与T2噬菌体的核酸类型和增殖过程相同
D．噬菌体能在宿主细胞内以二分裂方式增殖，使宿主细菌裂解
【答案】B
【分析】本题考查肺炎双球菌转化实验、噬菌体侵染细菌实验，要求考生识记肺炎双
球菌体内转化实验和体外转化实验的具体过程及实验结论；识记噬菌体侵染细菌实验
的过程及实验结论，能结合所学的知识准确判断各选项；T2 噬菌体侵染细菌的实验步
骤：分别用35S 或32P 标记噬菌体→噬菌体与大肠杆菌混合培养→噬菌体侵染未被标
记的细菌→在搅拌器中搅拌，然后离心，检测上清液和沉淀物中的放射性物质。该实
验证明DNA 是遗传物质，但不能证明蛋白质不是遗传物质。
【详解】A 该实验运用了同位素标记法（分别用35S 或32P 标记噬菌体）和密度梯度
离心法，A 错误；B 培养时间过长，噬菌体大量繁殖使部分大肠杆菌裂解，释放出子
代噬菌体，32P 标记的子代T2 噬菌体进入上清液。过短，部分噬菌体还未吸附、侵染
至大肠杆菌细胞，离心后未吸附至大肠杆菌细胞的32P 标记的噬菌体分布在上清液，
导致上清液中的放射性偏高，B 正确；C 人体免疫缺陷病病毒遗传物质是RNA，T2 噬
菌体的遗传物质是DNA，核酸种类不同，增殖方式不同，C 错误；D 噬菌体是病毒，
不能进行二分裂增殖，D 错误；故选B。
39．（2022·四川·四川师范大学附属中学校考模拟预测）同位素标记法是生物学研究的
重要方法，下列研究不能使用同位素标记法的是
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A．细胞分泌蛋白的合成和运输
B．追踪光合作用释放O2中O 的来源
C．研究酵母菌的呼吸方式
D．探究CO2在光合作用中转化有机物的
途径
【答案】C
【分析】同位素用于追踪物质运行和变化过程时，叫做示踪元素。用示踪元素标记的
化合物，化学性质不变。人们可以根据这种化合物的性质，对有关的一系列化学反应
进行追踪。这种科学研究方法叫做同位素标记法。同位素不影响化学反应，只是便于
与正常的物质进行区分，更容易进行观察。
【详解】A. 用 3 H 标记亮氨酸，可以探究出豚鼠胰腺细胞分泌蛋白的合成、加工、运
输和分泌的过程；
B. 探究光合作用中O 2 的来源可以设置两组，一组给绿色植物提供C 18 O 2 +H 2
O，另一组提供CO 2 +H 2 18 O；
C. 研究酵母菌的呼吸方式设计有氧和无氧两种条件，未用到同位素标记法；
D. 用14C 标记CO 2 进行实验来探究CO2 在光合作用中转化为有机物的途径。
故本题选C。
40．（2011 秋·浙江台州·高三统考期中）下列有关实验设计的叙述中不正确的是（ ）
A．实验材料的数量、温度和时间都可能成为实验的变量
B．各种实验中都必须设置空白对照组，以确保单一变量
C．数据测量应力求精确，因而需要多次测量求平均值
D．探究实验设计中，实验结果不一定总是与提出的假设一致
【答案】B
【分析】科学探究是探索生命的重要方法，探究的过程是从发现问题、提出问题开始
的，发现问题后，应用已有的知识和生活经验对问题作出假设，制定并实施探究计划，
根据实验现象，分析结果，得出结论，最后表达交流探究过程和结论。
【详解】A、实验材料的数量、温度和时间都可能是实验的变量，A 正确；
B、各种实验中要确保单一变量，但不一定都要设置空白对照组，有些是自身先后对照，
如植物细胞质壁分离复原实验、酵母菌种群数量变化曲线，B 错误；
C、数据测量应力求精确，因而需要多次测量求平均值，避免偶然因素引起的误差，C
正确；
D、实验的结果与假设出现矛盾，可能是假设不正确，那么就需要进一步查找资料，
重新作出假设，也可能是实验过程中的某一环节出了问题，那么就需要重新进行实验。
因此探究实验设计中，实验结果不一定与提出的假设一致，D 正确。
故选B。
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41．（2018·全国·高三专题练习）下列相关实验的描述中，正确的是
选
项
实验目的
相关描述
A
证明ATP 是直接
的能源物质
分别给不同组的刚刚熄灭的活萤火虫的发光器添加ATP 制
剂、0.1%葡萄糖溶液和蒸馏水，观察发光器发光情况
B
探究植物细胞的
吸水和失水
采用前后对照，用于实验的外界溶液必须对细胞无毒害，且
任何浓度均可以
C
低温诱导染色体
加倍
盐酸、酒精混合液和卡诺氏液都可以使洋葱根尖解离
D
探究培养液中酵
母菌种群数量
没有振荡试管分别吸出上、中、下三层培养液进行计数，取
平均数作为一次取样的数据
A．A
B．B
C．C
D．D
【答案】A
【详解】选项A 正确，活萤火虫的发光器在能量的作用下，可以发光；ATP 是直接能
源物质，添加后发光器能发光；葡萄糖是主要能源物质，但是不能被直接使用，所以
添加后发光器不发光；添加蒸馏水是对照，添加后发光器不发光。选项B 错误，用于
该实验的外界溶液对细胞应该是无毒害的，且本实验对溶液浓度有要求，外界溶液的
浓度应适中，若溶液浓度过高，细胞会因过度失水而死亡，观察不到细胞复原现象，
若溶液浓度过低，细胞不会发生质壁分离。选项C 错误，卡诺氏液能固定细胞的形态，
而盐酸、酒精混合液可以使洋葱根尖细胞解离。选项D 错误，探究培养液中酵母菌种
群数量时，从试管中取样前应该将培养液振荡均匀，否则会因酵母菌在试管中分布不
均匀而使统计出来的结果不准确。
42．（2023 春·黑龙江哈尔滨·高三开学考试）近年来全球气候变化日益加剧，多重联
合胁迫对作物生长发育及产量的不利影响日益严重。研究者设计了如下图所示实验，
研究环境胁迫对苗期玉米净光合速率的影响。下列叙述错误的是（ ）
A．25 天最适条件培养目的是保证各组玉米在胁迫干预前长势一致
B．双重胁迫比单一胁迫对胁迫期净光合速率的影响大
C．双重胁迫有助于提高冷害本身对玉米造成伤害的恢复程度
D．该实验说明适度冷害胁迫进行炼苗有利于提高作物产量
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【答案】D
【分析】由图可知，本实验中处理条件和时间是自变量，净光合速率是因变量，玉米
在不同条件和不同时期下净光合速率不同。在不同条件下，胁迫期中净光合速率由大
到小依次为CT、D、C、D&C，在恢复期，净光合速率变化最大的是D 组，其次是
D&C，然后是C 组，CT 组几乎无变化。
【详解】A、25 天最适条件培养目的是使各组玉米在胁迫处理之前长势相同，A 正确；
B、在胁迫期，双重胁迫比单一胁迫条件下净光合速率下降幅度更大，可知双重胁迫比
单一胁迫对净光合速率的影响大，B 正确；
C、在恢复期，双重胁迫比单一冷害胁迫的净光合速率高，可知双重胁迫有助于提高冷
害本身对玉米造成伤害的恢复程度，C 正确；
D、在恢复期，C 组的净光合速率变化幅度不大，D 组净光合速率变化幅度很大，所以
适度的干旱胁迫进行炼苗有利于提高作物产量，D 错误。
故选D。
43．（2023·河北衡水·河北衡水中学校考二模）酶催化一定化学反应的能力称为酶活力，
温度对某种酶的酶活力影响如图1 所示。在一定条件下，先将酶在不同的温度下处理
一段时间（图2 横轴），然后迅速放在最适温度条件下测定酶活力，可得到酶的热稳
定性数据，如图2 所示。下列分析错误的是（ ）
A．图1 为反应时间相同时，不同温度下测定的酶活力值
B．55℃的两侧存在两个温度对酶的热稳定性影响相同
C．温度较高时，随处理时间的延长，酶活力可能降至零
D．进行工业生产时，将温度控制在60℃比40℃产量更高
【答案】B
【分析】酶是活细胞产生的一类具有催化作用的蛋白质或RNA。酶活性受pH、高温、
重金属盐等多种因素的影响，酶的特点有高效性、专一性和作用条件较温和。
【详解】A、图1 横坐标为温度（自变量），纵坐标为酶活力（因变量），根据实验设
计的原则：科学性原则、平行重复原则、对照性原则、单因子变量原则，图1 实验时，
反应时间为无关变量，应相同，所以图1 为反应时间相同时，不同温度下测定的酶活
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力值，A 正确；
B、图1 分析可知，55℃左右时酶活性最高，温度小于55℃，影响酶活力的原因是温
度过低抑制酶活力，而温度大于55℃，影响酶活力的原因是温度过高使酶失活，所以
55℃的两侧对酶的热稳定性影响是不相同的，B 错误；
C、图2 分析可知，相同处理时间，随着温度升高，相对酶活力降低，相同温度，随着
处理时间增加，相对酶活力降低，所以相对酶活力与处理时间和温度有关，温度较高
时，随处理时间的延长，酶活力可能降至零，C 正确；
D、图1 分析可知，60℃时酶活力比40℃酶活力高，图2 分析可知，60℃时相对酶活
力与40℃相对酶活力相差不大，综合分析进行工业生产时，将温度控制在60℃比40℃
产量更高，D 正确。
故选B。
44．（2022 秋·全国·高三校联考阶段练习）研究发现，LC3-Ⅱ蛋白能促进自噬体与溶
酶体的融合，而LC3-Ⅱ蛋白是自噬体膜上LC3-I 蛋白修饰而来的。科研人员为了研究
不同的运动强度对心肌细胞中LC3-I 蛋白和LC3-Ⅱ蛋白相对含量的影响，用小鼠进行
了相关实验，结果如图所示。下列推测合理的是（ ）
A．溶酶体膜上有能识别LC3-Ⅱ亚蛋白的磷脂分子、受体蛋白等
B．适当增强小鼠的运动强度，可以提高LC3-I 蛋白的被修饰率
C．LC3-I 蛋白基因的表达水平不影响心肌细胞内自噬体的数量
D．该实验所用小鼠的生理状态属于无关变量，不影响实验结果
【答案】B
【分析】由图中数据可知，小鼠的运动强度与心肌细胞中LC3-I 蛋白和LC3-Ⅱ蛋白相
对含量的关系，运动强度的变化会影响心肌细胞中LC3-I 蛋白和LC3-Ⅱ蛋白的相对含
量，在高强度运动组中，C3-Ⅱ蛋白相对含量最高。
【详解】A、由题意知，LC3-Ⅱ蛋白能促进自噬体与溶酶体的融合，溶酶体膜上可能含
有能识别LC3-Ⅱ亚蛋白的受体蛋白，磷脂分子不具有识别能力，A 错误；
B、由题意知，LC3-Ⅱ蛋白是自噬体膜上LC3-I 蛋白修饰而来的，在高强度运动组中的
C3-Ⅱ蛋白相对含量高于中强度运动组与对照组，可推测适当增强小鼠的运动强度，可
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以提高LC3-I 蛋白的被修饰率，B 正确；
C、LC3-I 蛋白可修饰为LC3-Ⅱ蛋白，而LC3-Ⅱ蛋白能促进自噬体与溶酶体的融合，故
LC3-I 蛋白基因的表达水平会影响心肌细胞内自噬体的数量，C 错误；
D、该实验所用小鼠的生理状态属于无关变量，无关变量是在实验过程中会对实验结
果造成影响的可变因素，进行实验时，无关变量应保持相同且适宜，D 错误。
故选B。
45．（2022 秋·海南·高三校联考期中）某小组同学为延长苹果的储存时间，对不同温
度和O2含量条件下新鲜苹果的CO2释放量进行测量，结果如下表所示（表中数据为相
对值）。下列有关叙述错误的是（ ）
温
度/℃
CO2释放量
O2含量
0.1％
O2含量
1％
O2含量
3％
O2含量
10％
O2含量
20％
O2含量
40％
3
6.2
3.6
1.2
4.4
5.4
5.3
10
31.2
27.5
5.9
21.5
33.3
32.9
20
46.4
35.2
6.4
38.9
65.5
66.2
30
59.8
41.4
8.8
56.6
100.0
101.6
A．本实验的自变量为温度和CO2释放量
B．O2含量为1％时释放的CO2来自有氧呼吸和无氧呼吸
C．3℃、O2含量为3％是测试条件下储存苹果的最佳环境条件
D．储存苹果需要控制温度和氧含量的主要目的是抑制细胞呼吸
【答案】A
【分析】分析题表可知：实验的自变量包括氧气浓度和温度，实验的因变量为新鲜苹
果的二氧化碳释放量；要测定植物的呼吸速率，需在黑暗条件下进行，以排除光合作
用对实验结果的影响。
【详解】A、分析题表可知：实验的自变量包括氧气浓度和温度，实验的因变量为新
鲜苹果的二氧化碳释放量，A 错误；
B、O2 含量为1％时释放的CO2 来自有氧呼吸和无氧呼吸，当氧气浓度增加时，二氧
化碳的释放量减少，说明无氧呼吸受到抑制，但无氧呼吸方式依旧存在，B 正确；
C、分析表格数据可知，温度为3℃、O2 含量为3％时，释放的二氧化碳量最少，细胞
呼吸速率最低，此时有机物消耗最少，是储存苹果的最佳环境条件，C 正确；
D、温度通过影响酶的活性来影响呼吸速率，所以储存苹果的温度和氧含量应控制在
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零上低温和低氧条件下，从而降低细胞呼吸强度，减少有机物的消耗，D 正确。
故选A。
46．（2022·全国·高三专题练习）SIRT1 基因被称为长寿基因，SIRT1 蛋白对于延缓内
皮细胞衰老，改善因衰老而引起的内皮细胞功能障碍方面具有重要作用。科学家研究
白藜芦醇对人内皮细胞衰老凋亡、SIRT1 基因的影响的部分实验结果如下图。其中P1
～P35是指体外培养的人内皮细胞的传代次数。下列说法正确的是（ ）
A．人内皮细胞传代培养时，细胞程序性死亡与基因的选择性表达有关
B．随传代次数增加，人内皮细胞内自由基减少，SIRT1 表达水平降低
C．对照组应使用等量清水处理人内皮细胞，温度等与实验组保持一致
D．适当浓度的白藜芦醇可以提高体外培养的内皮细胞的凋亡率
【答案】A
【分析】分析题图可知：图1 表示随着培养的代数增加，细胞的凋亡率逐渐增大；图2
表示随着培养代数的增加，SIRT1 基因相对表达水平先增大后减小；图3 表示用白藜
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芦醇进行干扰的实验组比对照组SIRT1 基因表达较高，说明白藜芦醇可促进SIRT1 基
因表达。
【详解】A、细胞程序性死亡是生物体发育过程中普遍存在的，是一个由基因决定的
细胞主动的有序的死亡方式；当细胞遇到内、外环境因子刺激时，受基因调控启动的
自杀保护措施，包括一些分子机制的诱导激活和基因编程，通过这种方式去除体内非
必需细胞或即将发生特化的细胞，这种程序性死亡是通过基因的选择性表达实现的，
A 正确；
B、分析题图可知，随传代次数增加，细胞的凋亡率逐渐增大，说明内皮细胞的自由基
增多，SIRT1 基因相对表达水平先增大（P1~P5）后减小（P5~P35），B 错误；
C、本实验探究的是白藜芦醇对人内皮细胞衰老凋亡、SIRT1 基因的影响，所以对照组
应使用等量的生理盐水处理人内皮细胞，温度等条件与实验组保持一致，C 错误；
D、分析图3 可知，适当的白藜芦醇可以促进SIRT1 基因表达，从而降低体外培养的内
皮细胞的凋亡率，D 错误。
故选A。
47．（2022 秋·浙江·高三校联考开学考试）小麦秸秆是一种常见的农业废弃物，为了
解决秸秆降解难题，某科研团队在山东省将当年收获的小麦秸秆切割成小段于6 月下
旬开始分别进行堆放、水泡和土埋3 种方式的处理，每隔18 天检测一次秸秆残留量，
结果如下图所示。下列叙述错误的是（ ）
A．土埋是处理秸秆的最佳方法，此过程实现了能量的多级利用
B．小麦秸秆需切割成相同长度的小段，每组秸秆数量相等
C．如果从9 月下旬开始实验，则各组最终秸秆残留量均高于图中数据
D．由堆放、水泡曲线推测，厌氧型微生物分解秸秆能力可能高于好氧型微生物
【答案】A
【分析】1、实验过程要保证单一变量，其它因素属于无关变量，保证无关变量是统一
的。
2、温度影响酶活性，低温使酶活性降低。
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【详解】A、由图可知，土埋方式秸秆残留量最少，即分解最快，因此是利用秸秆的
合理方法。能量多级利用是原本直接流向分解者的，可以再度被利用，如肥料原本直
接回田，通过沼气池微生物发酵将一部分能量转换为沼气让人们再次利用，而此过程
未实现能量的多级利用，A 错误；
B、实验要保证单一变量，自变量是堆放、水泡、土埋的方式，小麦秸秆的长度和秸秆
数量属于无关变量，应相等，B 正确；
C、将处理开始时间变成9 月下旬开始，即时间由6 月下旬-10 月初变成9 月下旬-第二
年1 月初，整个过程温度将变低，温度影响酶的活性，导致分解速率变慢，最终秸秆
残留量均高于图中数据，C 正确；
D、由堆放、水泡曲线推测，堆放的秸秆残留量高于水泡的秸秆残留量，因此厌氧型
微生物分解秸秆能力可能高于好氧型微生物，D 正确。
故选A。
48．（2022 秋·山西·高三校联考开学考试）下表为混合施用氮磷化肥和有机肥对马铃
薯产量的影响。下列相关描述正确的是（ ）
①对照
②N
P
③NP+
M
④NP+
J
⑤NP+
L
小区产量(kg/8.4m2)
18.07
24.81
29.08
32.48
30.79
折合产量(t/hm2)
21.5
29.5
34.6
38.8
36.7
(注：NP 代表施磷酸氢二铵150kg/hm2，M 代表施马粪22500kg/hm2，J 代表施鸡粪
22500kg/hm2，L 代表施垃圾肥22500kg/hm2)A．该实验的自变量为施用不同种类的有
机肥
B．单独施用有机肥比与氮磷化肥混合施用，增产效果更好
C．从表中可知，氮磷化肥和鸡粪混合施用，增产效果最好
D．施用有机肥，有利于马铃薯直接吸收利用有机物
【答案】C
【分析】如图为混合施用氮磷化肥和有机肥对马铃薯产量的影响，由表格可知，
④NP+J 小区产量和折合产量最高。对照实验应遵循对照原则和单一变量原则。
【详解】A、该实验的自变量为是否施肥和施用的肥料种类，A 错误；
B、没有单独施用有机肥的实验组，所以无从比较，B 错误；
C、从表中可知，氮磷化肥和鸡粪混合施用，增产效果最好，C 正确；
D、马铃薯不能直接吸收利用有机物，需土壤微生物把有机物分解成无机盐等，供给
植物利用，D 错误。
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故选C。
49．（2023·全国·高三专题练习）科研人员探究了不同温度（25℃和0.5℃）条件下密
闭容器内蓝莓果实的CO2生成速率的变化，结果发现，与25℃相比，0.5℃条件下果实
的CO2生成速率较低。为验证上述实验结果，某同学设计如下方案：
①取两个成熟程度相似、大小相同的蓝莓果实，分别装入甲、乙两个容积相同的瓶内，
然后密封。
②将甲、乙瓶分别置于25℃和0.5℃条件下储存，每隔一段时间测定各瓶中的CO2浓
度。
③记录实验数据并计算CO2生成速率。
根据上述方案分析，该方案（ ）
A．设计完善，无不足
B．缺少对照实验
C．未能控制单一变量
D．样本数量过少且未重复实验
【答案】D
【分析】实验设计应遵循对照原则、单一变量原则、科学性原则和平行重复原则等。
【详解】AD、该同学取两个成熟程度相似、大小相同的蓝莓果实，样本数量过少且未
重复实验，可能因为个体差异具有偶然性，降低实验的可信度，A 错误，D 正确；
B、该同学的实验方案设置不同温度处理的甲和乙两组，为相互对照实验，B 错误；
C、该实验方案中，除自变量温度的差异以外，其他变量如果实成熟度、大小和容积等
均为无关变量，都控制为相同，所以该实验方案是控制了单一变量的，C 错误。
故选D。
50．（2022·湖南娄底·统考二模）紫色洋葱的鳞片叶外表皮细胞吸收
后，紫色洋
葱会由紫色变为绿色。某同学取若干紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞，均分为2 组，甲组
包裹若干层保鲜膜密封，乙组暴露在空气中，处理12 h 后，将两组洋葱鳞片叶制成装
片并置于一定浓度的Na2MoO4溶液中，观察细胞出现绿色的时间并统计变色细胞所占
的比例，结果如图，下列说法错误的是（ ）
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A．实验中甲组为对照组，乙组为实验组
B．洋葱表皮细胞吸收的
可能改变了细胞液的pH
C．该实验应控制的无关变量有处理时间和Na2MoO4溶液浓度等
D．甲组出现绿色的时间长的原因可能是细胞呼吸被抑制
【答案】A
【分析】根据题干信息及图可知：“甲组包裹若干层保鲜膜密封，乙组暴露在空气
中”，说明乙组为对照组，甲组为实验组。甲组包裹若干层不透气、不透水的薄膜，
出现绿色的时间晚，变色细胞的比例低，说明洋葱表皮细胞吸收Na2MoO4 的方式为主
动运输。
【详解】A、甲组经过包裹保鲜膜处理，则为实验组，乙组未处理，直接暴露在空气
中，属于对照组，A 错误；
B、花青素的颜色会随着pH 的变化而发生，Na2MoO4 溶液和洋葱表皮细胞中的花青
素混合后可以使液泡由紫色变为绿色，说明洋葱表皮细胞吸收的Na2MoO4 可能改变了
细胞液的pH，B 正确；
C、处理时间和Na2MoO4 溶液浓度等是可以影响实验结果，但控制在实验组和对照组
相同的变量为无关变量，C 正确；
D、甲组包裹若干层不透气、不透水的薄膜，导致出现绿色的时间长，其原因可能是
细胞呼吸被抑制，影响了主动运输，D 正确。
故选A。
51．（2022 秋·江西·高三校联考阶段练习）科学家用黑白两种美西螈做实验，将黑色
美西螈胚胎细胞的细胞核取出来，移植到白色美西螈的去核卵细胞中。植入核的卵细
胞发育成为黑色美西螈。下列相关叙述错误的是（ ）
A．该实验能说明美西螈的肤色是由细胞核控制的
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B．为使实验结论更加准确，应再增加一组对照实验
C．该实验没说明生命活动离不开细胞结构的完整性
D．白色美西螈的细胞质在肤色形成中也发挥一定作用
【答案】D
【分析】由题意可知，黑色美西螈胚胎细胞的细胞核移植到白色美西螈的去核卵细胞
中形成重组细胞，重组细胞发育形成的美西螈，都是黑色的，这说明美西螈皮肤的颜
色是由细胞核控制的，细胞核是细胞遗传的控制中心。
细胞核是遗传的信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。
【详解】A、由实验结果可知，美西螈的肤色是由细胞核控制的，A 正确；
B、该实验缺少对照实验，为使实验结论更加准确，应增加对照实验将黑色美西螈的去
核卵细胞与白色美西螈胚胎细胞的细胞核结合，形成重组细胞并进行培养，B 正确；
C、该实验能说明美西螈的肤色是由细胞核控制的，未能说明生命活动离不开细胞结构
完整性的观点，C 正确；
D、细胞质中的线粒体也有DNA，但该实验使用的是白色美西螈的去核卵细胞，植入
的是黑色美西螈胚胎细胞的细胞核，结果是发育成为黑色美西螈，不能说明白色美西
螈的细胞质在肤色的形成过程中也发挥一定作用， D 错误。
故选D。
【点睛】本题考查细胞核的功能及相关的试验。考生要通过实验结果分析进行推理获
取结论。
52．（2022·全国·高三专题练习）某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了
实验。包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察与计数。下列与此试验相关问
题的叙述中，正确的是（ ）
A．实验用过的带菌培养基经过加热后才能倒掉
B．利用平板划线法对细菌进行分离纯化并计数
C．观察细菌培养的实验时，最好是在另一平板上接种无菌水作为对照试验
D．培养基中含有的蛋白胨、淀粉可分别为细菌培养提供碳源和氮源
【答案】C
【分析】1、培养基的基本营养成分一般包括水、碳源、氮源、无机盐。
2、实验室的灭菌方法一般有灼烧灭菌（适合于接种工具的灭菌）、干热灭菌（适合于
耐高温的、需要保持干燥的物品的灭菌）、高压蒸汽灭菌（适合于培养基等物体的灭
菌）。
【详解】A、实验用过的带菌培养需要经过高压蒸汽灭菌后才能倒掉，以免污染环境
和感染操作者，A 错误；
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B、平板划线法可以用来分离纯化但不能用来计数，可利用稀释涂布平板划线法对细菌
进行分离纯化并计数，B 错误；
C、观察细菌培养的实验时，最好是在另一块平板上接种无菌水作为对照实验，以检测
培养基配制是否合格，C 正确；
D、培养基中含有的淀粉可以为细菌培养提供碳源，蛋白胨可以为细菌培养提供碳源
和氮源，D 错误。
故选C。
53．（2022·全国·高三专题练习）下列关于激素的叙述，错误的是（ ）
A．内分泌系统参与维持内环境稳定，调节物质和能量代谢、控制生长发育和生殖等
生命活动
B．人们发现的第一种激素是胰岛素，我国是第一个人工合成胰岛素的国家
C．血糖平衡的调节就是调节血糖的来源和去向，使其含量动态平衡
D．激素作用的研究思路：摘除动物某内分泌腺→观察特定症状出现→重新移植腺体
或注射腺体提取物→观察特定症状消失
【答案】B
【分析】激素是由内分泌器官或细胞所分泌的、对人体有调节作用的化学物质。它在
血液中含量极少，但是对人体的新陈代谢、生长发育和生殖等生理活动，却起着重要
的调节作用。人激素分泌过多或过少，都会使人患病。
【详解】A、内分泌系统分泌多种激素，具有调节作用，参与维持内环境稳定，调节
物质和能量代谢、控制生长发育和生殖等生命活动，A 正确；
B、人们发现的第一种激素是促胰液素，B 错误；
C、血糖平衡的调节就是通过神经调节和体液调节，调节血糖的来源和去向，使其含量
维持动态平衡，C 正确；
D、激素作用的研究方法是摘除法，其研究思路是摘除动物某内分泌腺→观察特定症
状出现→重新移植腺体或注射腺体提取物→观察特定症状消失，D 正确。
故选B。
54．（2021 秋·辽宁大连·高三校联考阶段练习）下列有关科学研究中常用的科学方法
的叙述，正确的是（ ）
A．孟德尔通过豌豆杂交实验总结了遗传规律，在这个过程中运用了假说—演绎法和
归纳法
B．由于不完全归纳法存在着例外的可能，所以得出的结论不可信
C．稳定性同位素不可以用来示踪物质的运行和变化规律
D．对比实验中设置两个或两个以上的实验组，所以实验中不存在对照
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【答案】A
【分析】1、孟德尔发现遗传定律用了假说演绎法，其基本步骤：提出问题→作出假说
→演绎推理→实验验证→得出结论。
2、归纳法是指由一系列具体事实推出一般结论的思维方法，分为完全归纳法和不完全
归纳法。
【详解】A、孟德尔的豌豆杂交实验过程运用了假说—演绎法，总结遗传因子的传递
规律运用了归纳法，A 正确；
B、不完全归纳法存在着例外的可能，但得出的结论是可信的，B 错误；
C、放射性同位素和稳定性同位素都能示踪物质的运行和变化规律，C 错误；
D、对比实验中设置两个或两个以上的实验组，对比实验中两个实验组相互对照，D 错
误。
故选A。
【点睛】
55．（2021 秋·重庆巴南·高三重庆市清华中学校校考阶段练习）下列不属于控制无关
变量的操作为（ ）
A．验证光合作用需要光照的实验中，将叶片的一半用黑纸包住
B．探究唾液淀粉酶的最适pH 的实验中，先将每一组温度控制在37 ℃
C．验证光合作用能产生淀粉的实验中，首先将实验植物做饥饿处理
D．探究唾液淀粉酶最适温度的实验中，每一组都加入等量的淀粉
【答案】A
【分析】1、生物实验中的变量：实验过程中可以变化的因素称为变量，包括自变量、
因变量和无关变量；自变量是想研究且可人为改变的变量称为自变量；因变量是随着
自变量的变化而变化的变量称为因变量；无关变量是在实验中，除了自变量外，实验
过程中存在一些可变因素，能对实验结果造成影响，这些变量称为无关变量。
2、对照实验中应遵循对照原则和单一变量原则，其它无关变量应均保持相同且适宜。
【详解】A、验证光合作用需要光照的实验中的自变量是光照的有无，将叶片的一半
用黑纸包住是控制自变量，不属于控制无关变量，A 符合题意；
B、探究唾液淀粉酶的最适pH 的实验中，pH 为自变量，温度等为无关变量，因此先
将每一组温度控制在37℃属于控制无关变量，B 不符合题意；
C、验证光合作用能产生淀粉的实验中，植物体内原有的淀粉属于无关变量，实验时首
先将实验植物做饥饿处理是消除原有的淀粉对实验结果的影响，属于控制无关变量对
实验结果的影响，C 不符合题意；
D、探究唾液淀粉酶最适温度的实验中，温度为自变量，其余为无关变量，因此每一
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组都加入等量的淀粉属于控制无关变量，D 不符合题意。
故选A。
【点睛】
56．（2021·全国·高三专题练习）生物实验中常会用到对照实验，以下对照实验的设置
正确的是（ ）
A．验证过氧化氢酶具有高效性时，需设置加酶处理和加热处理两组
B．研究细胞核的功能时，将变形虫切成两半，一半有核，一半无核
C．观察细胞中DNA 和RNA 的分布实验，需要对实验材料分别用甲基绿和吡罗红染
液进行染色观察
D．探究pH 对唾液淀粉酶的影响时，设置两组实验：一组滴加适量稀盐酸，一组滴加
等量的NaOH 溶液
【答案】B
【分析】1、除了一个因素以外，其余因素都保持不变的实验叫做对照实验。对照实验
是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件
都相同的实验，根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对
实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理的就是对照组。
【详解】A、验证过氧化氢酶具有高效性，设置加酶处理和无机催化剂（氯化铁）处
理两组，A 错误；
B、研究细胞核功能时，将变形虫切成两半，一半有核，一半无核，有核组为对照组，
无核的组为实验组，B 正确；
C、观察细胞中DNA 和RNA 的分布实验，需要对实验材料用甲基绿和吡罗红混合染
液染色观察，C 错误；
D、探究pH 对唾液淀粉酶的影响时，至少应设置3 组实验：一组滴加适量稀盐酸模拟
酸性环境，一组滴加等量的NaOH 溶液模拟碱性环境，另一组应滴加等量的蒸馏水模
拟最适pH，D 错误。
故选B。
57．（2021·全国·高三专题练习）苯酚及其衍生物广泛存在于工业废水中，对环境有严
重危害。采用比色测定法（使用苯酚显色剂）检测废水中苯酚残留量，应先制作系列
浓度梯度的溶液进行显色反应，测定光密度值，绘制标准曲线。比色管的设置如下，
下列说法错误的是（ ）
管号
1
2
3
4
5
6
苯酚浓度mg/L
1
A．随着标准比色管浓度梯度的减小，比色法测定的准确度也会随之减小
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B．光密度值与苯酚含量成正相关
C．1～5 号比色管的苯酚浓度应分别为0、0．2、0．4、0．6、0．8
D．若废水为50mg/L 的苯酚溶液，降解后约有21%的苯酚残留，可将残留液稀释20
倍后，再进行比色
【答案】A
【解析】进行实验时，首先需要设置浓度为0 的苯酚作为空白对照组，并且6 号试管
苯酚浓度为1，由此可见，浓度梯度应该为0.2，即表中1~5 号比色管的苯酚浓度应分
别为0、0.2、0.4、0.6、0.8。
【详解】A、一般而言，随着标准比色管浓度梯度的减小，比色法测定的准确度也会
随之增加，A 错误；
B、光密度即吸光度，光密度值与苯酚含量成正相关，B 正确；
C、据上分析可知，1～5 号比色管的苯酚浓度应分别为0、0．2、0．4、0．6、0．8，
C 正确；
D、如果废水为50mg/L 苯酚溶液，降解后约有21%的苯酚残留，即残留液中苯酚浓度
约为10mg/L，与以上6 支试管中的浓度相比，需要将残留液稀释20 倍后，再进行比色，
D 正确。
故选A。
58．（2021·全国·高三专题练习）如图所示是某动物细胞培养时，培养液中活细胞和死
亡细胞密度统计结果，下列相关叙述错误的是（ ）
A．实验中要控制胰蛋白酶溶液浓度和处理时间，以免损伤细胞
B．培养液中应适当加入青霉素、链霉素，以避免杂菌污染
C．曲线bc 段变化的主要原因是培养液中营养物质不足及有害代谢产物积累
D．培养至第6 天时，新产生的细胞数等于死亡细胞数
【答案】D
【分析】分析曲线图可知，ab 段表示活细胞密度增加，bc 段表示活细胞密度减少；培
养0～8 天时，死细胞密度增加。培养第6 天时，活细胞数等于死亡细胞数。
【详解】A、实验中要控制胰蛋白酶溶液浓度和处理时间，以免损伤细胞，A 正确；
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B、培养液中应适当加入青霉素、链霉素，以避免杂菌污染，B 正确；
C、曲线bc 段表示活细胞密度减少而死细胞密度增加，产生的主要原因是培养液中营
养物质不足及有害代谢产物积累等，C 正确；
D、培养第6 天时，活细胞数等于死亡细胞数，D 错误。
故选D。
59．（2022 秋·福建龙岩·高三校联考期中）线粒体中的琥珀酸脱氢酶可催化琥珀酸脱
氢，脱下的氢可将蓝色的亚甲基蓝还原成无色的亚甲基白。丙二酸与琥珀酸结构相似，
可与琥珀酸脱氢酶结合，但不会脱氢。为探究丙二酸对琥珀酸脱氢反应是否有抑制作
用，进行实验设计。下列叙述不合理的是（ ）
A．实验假设：丙二酸对琥珀酸脱氢反应有抑制作用
B．实验取材：大白鼠心肌细胞含有较多的线粒体，可从其研磨液中提取琥珀酸脱氢酶
C．实验分组：对照组加琥珀酸、实验组加丙二酸，两组都加入亚甲基蓝和琥珀酸脱氢
酶
D．观察指标：蓝色的亚甲基蓝还原成无色的亚甲基白时间的长短
【答案】C
【分析】探究：丙二酸对琥珀酸脱氢反应是否有抑制作用，实验假设可以是：丙二酸
对琥珀酸脱氢反应有抑制作用，也可以是：丙二酸对琥珀酸脱氢反应没有有抑制作用；
琥珀酸脱氢酶存在于线粒体中，可以从含线粒体较多的细胞研磨液中提取琥珀酸脱氢
酶；实验的自变量是有无丙二酸；因变量是否产氢，观测指标是：蓝色的甲烯蓝还原
成无色的甲烯白时间的长短。
【详解】A、根据丙二酸与琥珀酸结构相似，可以推测丙二酸可能会与琥珀酸竞争，
对琥珀酸脱氢反应有抑制作用，A 项合理；
B、根据题中信息可知，线粒体中含有琥珀酸脱氢酶，可以从线粒体中分离获得琥珀酸
脱氢酶，且心肌细胞代谢活动旺盛，含有较多的线粒体，可从其研磨液中提取琥珀酸
脱氢酶，B 项合理；
C、实验组还应设置一组：加丙二酸、琥珀酸、亚甲基蓝和琥珀酸脱氢酶，C 项不合理；
D、蓝色的亚甲基蓝还原成无色的亚甲基白时间的长短可以反映丙二酸对琥珀酸脱氢
是否有抑制作用，D 项合理。
故选C。
60．（2019 秋·福建三明·高三校考期中）用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、
乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应如下表，其中“＋”的数量代表颜
色反应深浅程度，下列有关说法不正确的是（ ）
试剂种
碘液
苏丹Ⅲ染
双缩脲试剂
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类
液
甲
＋＋＋＋
＋＋
＋
乙
＋＋
＋＋＋＋
＋＋
丙
＋
＋＋
＋＋＋＋
A．乙种子中主要含蛋白质
B．碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色
和紫色
C．在观察颜色时有可能用到光学显微镜
D．这三种试剂的使用均不需要水浴加热
【答案】A
【解析】淀粉遇碘变蓝色，脂肪遇苏丹Ⅲ呈橘黄色，蛋白质遇双缩脲试剂呈紫色。
【详解】A、乙种子遇苏丹Ⅲ反应颜色最深，说明含脂肪最多，A 错误；
B、碘液鉴定淀粉时会显蓝色，苏丹Ⅲ染液和脂肪时会显橘黄色，双缩脲试剂与蛋白质
时会显紫色，B 正确；
C、在脂肪的检测和观察时，制作花生子叶临时装片，用光学显微镜观察子叶细胞的着
色情况，C 正确；
D、脂肪、淀粉和蛋白质的鉴定实验均不需要水浴加热，用斐林试剂鉴定还原糖时需
要水浴加热，D 正确。
故选A。
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